高二生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)

高二生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)高二生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)「篇一」向光性實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：感受光刺激的部位在胚芽鞘尖端，而向光彎曲的部位在尖端下面的一段。生長(zhǎng)素對(duì)植物生長(zhǎng)的影響往往具有兩重性。這與生長(zhǎng)素的濃度高低和植物器官的種類等有關(guān)。一般來說，低濃度促進(jìn)生長(zhǎng)，高濃度抑制生長(zhǎng)。在沒有受粉的番茄(黃瓜、辣椒等)雌蕊柱頭上涂上一定濃度的生長(zhǎng)素溶液可獲得無子果實(shí)。植物的生長(zhǎng)發(fā)育過程，不是受單一激素的調(diào)節(jié)，而是由多種激素相互協(xié)調(diào)、共同調(diào)節(jié)的。下丘腦是機(jī)體調(diào)節(jié)內(nèi)分泌活動(dòng)的樞紐。相關(guān)激素間具有協(xié)同作用和拮抗作用。神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)動(dòng)物體各種活動(dòng)的基本方式是反射。反射活動(dòng)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧。神經(jīng)元受到刺激后能夠產(chǎn)生興奮并傳導(dǎo)興奮;興奮在神經(jīng)元與神經(jīng)元之間是通過突觸來傳遞的，神經(jīng)元之間興奮的傳遞只能是單方向的。在中樞神經(jīng)系統(tǒng)中，調(diào)節(jié)人和高等動(dòng)物生理活動(dòng)的高級(jí)中樞是大腦皮層。動(dòng)物建立后天性行為的主要方式是條件反射。判斷和推理是動(dòng)物后天性行為發(fā)展的級(jí)形式，是大腦皮層的功能活動(dòng)，也是通過學(xué)習(xí)獲得的。動(dòng)物行為中，激素調(diào)節(jié)與神經(jīng)調(diào)節(jié)是相互協(xié)調(diào)作用的，但神經(jīng)調(diào)節(jié)仍處于主導(dǎo)的地位。動(dòng)物行為是在神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)和運(yùn)動(dòng)器官共同協(xié)調(diào)下形成的。高二生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)「篇二」基因的本質(zhì)1.DNA的化學(xué)結(jié)構(gòu)：①DNA是高分子化合物：組成它的基本元素是C、H、O、N、P等;②組成DNA的基本單位——脫氧核苷酸。每個(gè)脫氧核苷酸由三部分組成：一個(gè)脫氧核糖、一個(gè)含氮堿基和一個(gè)磷酸;③構(gòu)成DNA的脫氧核苷酸有四種。DNA在水解酶的作用下，可以得到四種不同的核苷酸，即腺嘌呤(A)脫氧核苷酸;鳥嘌呤(G)脫氧核苷酸;胞嘧啶(C)脫氧核苷酸;胸腺嘧啶(T)脫氧核苷酸;組成四種脫氧核苷酸的脫氧核糖和磷酸都是一樣的，所不相同的是四種含氮堿基：ATGC;④DNA是由四種不同的脫氧核苷酸為單位，聚合而成的脫氧核苷酸鏈。2.DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)：DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)，脫氧核糖與磷酸相間排列在外側(cè)，形成兩條主鏈(反向平行)，構(gòu)成DNA的基本骨架。兩條主鏈之間的橫檔是堿基對(duì)，排列在內(nèi)側(cè)。相對(duì)應(yīng)的兩個(gè)堿基通過氫鍵連結(jié)形成堿基對(duì)，DNA一條鏈上的堿基排列順序確定了，根據(jù)堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，另一條鏈的堿基排列順序也就確定了。3.DNA的特性：①穩(wěn)定性：DNA分子兩條長(zhǎng)鏈上的脫氧核糖與磷酸交替排列的順序和兩條鏈之間堿基互補(bǔ)配對(duì)的方式是穩(wěn)定不變的，從而導(dǎo)致DNA分子的穩(wěn)定性;②多樣性：DNA中的堿基對(duì)的排列順序是千變?nèi)f化的。堿基對(duì)的排列方式：4n(n為堿基對(duì)的數(shù)目);③特異性：每個(gè)特定的DNA分子都具有特定的堿基排列順序，這種特定的堿基排列順序就構(gòu)成了DNA分子自身嚴(yán)格的特異性。4.堿基互補(bǔ)配對(duì)原則在堿基含量計(jì)算中的應(yīng)用：①在雙鏈DNA分子中，不互補(bǔ)的兩堿基含量之和是相等的，占整個(gè)分子堿基總量的50%;②在雙鏈DNA分子中，一條鏈中的嘌呤之和與嘧啶之和的比值與其互補(bǔ)鏈中相應(yīng)的比值互為倒數(shù);③在雙鏈DNA分子中，一條鏈中的不互補(bǔ)的兩堿基含量之和的比值(A+T/G+C)與其在互補(bǔ)鏈中的比值和在整個(gè)分子中的比值都是一樣的。5.DNA的復(fù)制：①時(shí)期：有絲分裂間期和減數(shù)第一次分裂的間期;②場(chǎng)所：主要在細(xì)胞核中;③條件：a、模板：親代DNA的兩條母鏈;b、原料：四種脫氧核苷酸為;c、能量：(ATP);d、一系列的酶。缺少其中任何一種，DNA復(fù)制都無法進(jìn)行;④過程：a、解旋：首先DNA分子利用細(xì)胞提供的能量，在解旋酶的作用下，把兩條扭成螺旋的雙鏈解開，這個(gè)過程稱為解旋;b、合成子鏈：然后，以解開的每段鏈(母鏈)為模板，以周圍環(huán)境中的脫氧核苷酸為原料，在有關(guān)酶的作用下，按照堿基互補(bǔ)配對(duì)原則合成與母鏈互補(bǔ)的子鏈。隨的解旋過程的進(jìn)行，新合成的子鏈不斷地延長(zhǎng)，同時(shí)每條子鏈與其對(duì)應(yīng)的母鏈互相盤繞成螺旋結(jié)構(gòu)，c、形成新的DNA分子;⑤特點(diǎn)：邊解旋邊復(fù)制，半保留復(fù)制。⑥結(jié)果：一個(gè)DNA分子復(fù)制一次形成兩個(gè)完全相同的DNA分子;⑦意義：使親代的遺傳信息傳給子代，從而使前后代保持了一定的連續(xù)性;⑧準(zhǔn)確復(fù)制的原因：DNA之所以能夠自我復(fù)制，一是因?yàn)樗哂歇?dú)特的雙螺旋結(jié)構(gòu)，能為復(fù)制提供模板;二是因?yàn)樗膲A基互補(bǔ)配對(duì)能力，能夠使復(fù)制準(zhǔn)確無誤。6.DNA復(fù)制的計(jì)算規(guī)律：每次復(fù)制的子代DNA中各有一條鏈?zhǔn)瞧渖弦淮鶧NA分子中的，即有一半被保留。一個(gè)DNA分子復(fù)制n次則形成2n個(gè)DNA，但含有最初母鏈的DNA分子有2個(gè)，可形成2ⅹ2n條脫氧核苷酸鏈，含有最初脫氧核苷酸鏈的有2條。子代DNA和親代DNA相同，假設(shè)x為所求脫氧核苷酸在母鏈的數(shù)量，形成新的DNA所需要游離的脫氧核苷酸數(shù)為子代DNA中所求脫氧核苷酸總數(shù)2nx減去所求脫氧核苷酸在最初母鏈的數(shù)量x。7.核酸種類的判斷：首先根據(jù)有T無U，來確定該核酸是不是DNA，又由于雙鏈DNA遵循堿基互補(bǔ)配對(duì)原則：A=T，G=C，單鏈DNA不遵循堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，來確定是雙鏈DNA還是單鏈DNA。高二生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)「篇三」新陳代謝是生物最基本的特征，是生物與非生物的最本質(zhì)的區(qū)別。酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的一類具有生物催化作用的有機(jī)物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA。酶的催化作用具有高效性和專一性;并且需要適宜的溫度和pH值等條件。ATP是新陳代謝所需能量的直接來源。光合作用是指綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲(chǔ)存能量的有機(jī)物，并且釋放出氧的過程。光合作用釋放的氧全部來自水。滲透作用的產(chǎn)生必須具備兩個(gè)條件：一是具有一層半透膜，二是這層半透膜兩側(cè)的溶液具有濃度差。植物根的成熟區(qū)表皮細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素和滲透吸水是兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的過程。糖類、脂類和蛋白質(zhì)之間是可以轉(zhuǎn)化的，并且是有條件的、互相制約著的。高等多細(xì)胞動(dòng)物的體細(xì)胞只有通過內(nèi)環(huán)境，才能與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換。正常機(jī)體在神經(jīng)系統(tǒng)和體液的調(diào)節(jié)下，通過各個(gè)器官、系統(tǒng)的協(xié)調(diào)活動(dòng)，共同維持內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)，叫穩(wěn)態(tài)。穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動(dòng)的必要條件。對(duì)生物體來說，呼吸作用的生理意義表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是為生物體的生命活動(dòng)提供能量，二是為體內(nèi)其它化合物的合成提供原料。高二生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)「篇四」分裂間期：完成DNA分子復(fù)制及有關(guān)蛋白質(zhì)合成，染色體數(shù)目不增加，DNA加倍。有絲分裂：體細(xì)胞增殖無絲分裂：蛙的紅細(xì)胞。分裂過程中沒有出現(xiàn)紡綞絲和染色體變化前期：核膜核仁逐漸消失，出現(xiàn)紡綞體及染色體，染色體散亂排列。有絲分裂中期：染色體著絲點(diǎn)排列在赤道板上，染色體形態(tài)比較穩(wěn)定，數(shù)目比分裂期較清晰便于觀察后期：著絲點(diǎn)分裂，姐妹染色單體分離，染色體數(shù)目加倍末期：核膜，核仁重新出現(xiàn)，紡綞體，染色體逐漸消失。動(dòng)植物細(xì)胞有絲分裂區(qū)別：植物細(xì)胞、動(dòng)物細(xì)胞間期：DNA復(fù)制，蛋白質(zhì)合成(染色體復(fù)制)染色體復(fù)制，中心粒也倍增前期：細(xì)胞兩極發(fā)生紡綞絲構(gòu)成紡綞體中心體發(fā)出星射線，構(gòu)成紡綞體末期：赤道板位置形成細(xì)胞板向四周擴(kuò)散形成細(xì)胞壁不形成細(xì)胞板，細(xì)胞從中央向內(nèi)凹陷，縊裂成兩子細(xì)胞有絲分裂特征及意義：將親代細(xì)胞染色體經(jīng)過復(fù)制(實(shí)質(zhì)為DNA復(fù)制后)，精確地平均分配到兩個(gè)子細(xì)胞，在親代與子代之間保持了遺傳性狀穩(wěn)定性，對(duì)于生物遺傳有重要意義有絲分裂中，染色體及DNA數(shù)目變化規(guī)律高二生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)「篇五」課題一果酒和果醋的制作1、發(fā)酵:通過微生物技術(shù)的培養(yǎng)來生產(chǎn)大量代謝產(chǎn)物的過程。2、有氧發(fā)酵:醋酸發(fā)酵谷氨酸發(fā)酵無氧發(fā)酵:酒精發(fā)酵乳酸發(fā)酵3、酵母菌是兼性厭氧菌型微生物真菌酵母菌的生殖方式:出芽生殖(主要)分裂生殖孢子生殖4、在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖。C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O5、在無氧條件下，酵母菌能進(jìn)行酒精發(fā)酵。C6H12O6→2C2H5OH+2CO26、20℃左右最適宜酵母菌繁殖酒精發(fā)酵時(shí)一般將溫度控制在18℃-25℃7、在葡萄酒自然發(fā)酵的過程中,起主要作用的是附著在葡萄皮表面的野生型酵母菌在發(fā)酵過程中,隨著酒精濃度的提高,紅葡萄皮的色素也進(jìn)入發(fā)酵液,使葡萄酒呈現(xiàn)深紅色在缺氧呈酸性的發(fā)酵液中，酵母菌可以生長(zhǎng)繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物都因無法適應(yīng)這一環(huán)境而受到制約。8、醋酸菌是單細(xì)胞細(xì)菌(原核生物),代謝類型是異養(yǎng)需氧型,生殖方式為二分裂9、當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸;當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?C2H5OH+4O2→CH3COOH+6H2O10、控制發(fā)酵條件的作用：①醋酸菌對(duì)氧氣的含量特別敏感，當(dāng)進(jìn)行深層發(fā)酵時(shí)，即使只是短時(shí)間中斷通入氧氣，也會(huì)引起醋酸菌死亡。②醋酸菌最適生長(zhǎng)溫度為30~35℃，控制好發(fā)酵溫度，使發(fā)酵時(shí)間縮短，又減少雜菌污染的機(jī)會(huì)。③有兩條途徑生成醋酸:直接氧化和以酒精為底物的氧化。11、實(shí)驗(yàn)流程:挑選葡萄→沖洗→榨汁→酒精發(fā)酵→果酒(→醋酸發(fā)酵→果醋)12、酒精檢驗(yàn):果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生，可以用重鉻酸鉀來檢驗(yàn)。在酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色。先在試管中加入發(fā)酵液2mL，再滴入物質(zhì)的量濃度為3mol/L的H2SO43滴，振蕩混勻，最后滴加常溫下飽和的重鉻酸鉀溶液3滴，振蕩試管，觀察顏色13、充氣口是在醋酸發(fā)酵時(shí)連接充氣泵進(jìn)行充氣用的;排氣口是在酒精發(fā)酵時(shí)用來排出二氧化碳的;出料口是用來取樣的。排氣口要通過一個(gè)長(zhǎng)而彎曲的膠管與瓶身相連接，其目的是防止空氣中微生物的污染。開口向下的目的是有利于二氧化碳的排出。使用該裝置制酒時(shí)，應(yīng)該關(guān)閉充氣口;制醋時(shí)，應(yīng)該充氣口連接氣泵，輸入氧氣。疑難解答(1)你認(rèn)為應(yīng)該先沖洗葡萄還是先除去枝梗?為什么?應(yīng)該先沖洗，然后再除去枝梗，以避免除去枝梗時(shí)引起葡萄破損，增加被雜菌污染的機(jī)會(huì)。(2)你認(rèn)為應(yīng)該從哪些方面防止發(fā)酵液被污染?如:要先沖洗葡萄，再除去枝梗;榨汁機(jī)、發(fā)酵裝置要清洗干凈，并進(jìn)行酒精消毒;每次排氣時(shí)只需擰松瓶蓋，不要完全揭開瓶蓋等。(3)制葡萄酒時(shí)，為什么要將溫度控制在18~25℃?制葡萄醋時(shí)，為什么要將溫度控制在30~35℃?溫度是酵母菌生長(zhǎng)和發(fā)酵的重要條件。20℃左右最適合酵母菌的繁殖。因此需要將溫度控制在其最適溫度范圍內(nèi)。而醋酸菌是嗜溫菌，最適生長(zhǎng)溫度為30~35℃，因此要將溫度控制在30~35℃。課題二腐乳的制作1、多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉。毛霉是一種絲狀真菌。代謝類型是異養(yǎng)需氧型。生殖方式是孢子生殖。營(yíng)腐生生活。2、原理:毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸;脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。3、實(shí)驗(yàn)流程:讓豆腐上長(zhǎng)出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制4、釀造腐乳的主要生產(chǎn)工序是將豆腐進(jìn)行前期發(fā)酵和后期發(fā)酵。前期發(fā)酵的主要作用:1創(chuàng)造條件讓毛霉生長(zhǎng)。2使毛酶形成菌膜包住豆腐使腐乳成型。后期發(fā)酵主要是酶與微生物協(xié)同參與生化反應(yīng)的過程。通過各種輔料與酶的緩解作用，生成腐乳的香氣。5、將豆腐切成3cm×3cm×1cm的若干塊。所用豆腐的含水量為70%左右，水分過多則腐乳不易成形。水分測(cè)定方法如下:精確稱取經(jīng)研缽研磨成糊狀的樣品5~10g(精確到002mg)，置于已知重量的蒸發(fā)皿中，均勻攤平后，在100~105℃電熱干燥箱內(nèi)干燥4h，取出后置于干燥器內(nèi)冷卻至室溫后稱重，然后再烘30min，直至所稱重量不變?yōu)橹?。課題三制作泡菜制作泡菜所用微生物是乳酸菌，其代謝類型是異養(yǎng)厭氧型。在無氧條件下，將糖分解為乳酸。分裂方式是二分裂。反應(yīng)式為:C6H12O62C3H6O3+能量含抗生素牛奶不能生產(chǎn)酸奶的原因是抗生素殺死乳酸菌。常見的乳酸菌有乳酸鏈球菌和乳酸桿菌。乳酸桿菌常用于生產(chǎn)酸奶。亞硝酸鹽為白色粉末，易溶于水，在食品生產(chǎn)中用作食品添加劑。膳食中的亞硝酸鹽一般不會(huì)危害人體健康，國(guó)家規(guī)定肉制品中不超過30mg/kg，醬腌菜中不超過20mg/kg，嬰兒奶粉中不超過2mg/kg。亞硝酸鹽被吸收后隨尿液排出體外，但在適宜pH、溫度和一定微生物作用下形成致癌物質(zhì)亞硝胺。一般在腌制10天后亞硝酸鹽含量開始降低，故在10天之后食用最好測(cè)定亞硝酸鹽含量的方法是:比色法原理是在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料，與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)顯色液目測(cè)比較，估算泡菜中亞硝酸鹽含量。共3頁(yè):高二生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)「篇六」1、蛋白質(zhì)的基本單位_氨基酸,其基本組成元素是C、H、O、N高二生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)：2、氨基酸的結(jié)構(gòu)通式：R肽鍵：―NH―CO―｜NH2―C―COOH｜H3、肽鍵數(shù)=脫去的水分子數(shù)=_氨基酸數(shù)―肽鏈數(shù)4、多肽分子量=氨基酸分子量x氨基酸數(shù)―x水分子數(shù)185、核酸種類DNA：和RNA；基本組成元素：C、H、O、N、P6、DNA的基本組成單位：脫氧核苷酸；RNA的基本組成單位：核糖核苷酸7、核苷酸的組成包括：1分子磷酸、1分子五碳糖、1分子含氮堿基。8、DNA主要存在于中細(xì)胞核,含有的堿基為A、G、C、T；RNA主要存在于中細(xì)胞質(zhì),含有的堿基為A、G、C、U；9、細(xì)胞的主要能源物質(zhì)是糖類,直接能源物質(zhì)是ATP。10、葡萄糖、果糖、核糖屬于單糖；蔗糖、麥芽糖、乳糖屬于二糖；淀粉、纖維素、糖原屬于多糖。11、脂質(zhì)包括：脂肪、磷脂和固醇。12、大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg（9種）微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo（6種）基本元素：C、H、O、N（4種）最基本元素：C（1種）主要元素：C、H、O、N、P、S（6種）13、水在細(xì)胞中存在形式：自由水、結(jié)合水。14、細(xì)胞中含有最多的化合物：水。15、血紅蛋白中的無機(jī)鹽是：Fe2+,葉綠素中的無機(jī)鹽是：Mg2+16、被多數(shù)學(xué)者接受的細(xì)胞膜模型叫流動(dòng)鑲嵌模型17、細(xì)胞膜的成分：蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和少量糖類細(xì)胞膜的基本骨架是磷脂雙分子層。18、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是：具有流動(dòng)性；功能特點(diǎn)是：具有選擇透過性。19、具有雙層膜的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體；不具膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器：核糖體、中心體；有“動(dòng)力車間”之稱的細(xì)胞器是線粒體；有“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”之稱的是葉綠體；有“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器”之稱的是核糖體；有“消化車間”之稱的是溶酶體；存在于動(dòng)物和某些低等植物體內(nèi)、與動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂有關(guān)的細(xì)胞器是中心體。與植物細(xì)胞細(xì)胞壁形成有關(guān)、與動(dòng)物細(xì)胞分泌蛋白質(zhì)有關(guān)的細(xì)胞器是高爾基體。20、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)包括：核膜、染色質(zhì)和核仁。細(xì)胞核的功能：是遺傳物質(zhì)貯存和復(fù)制的場(chǎng)所,是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心。21、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞最主要的區(qū)別：有無以核膜為界限的、細(xì)胞核22、物質(zhì)從高濃度到低濃度的跨膜運(yùn)輸方式是：自由擴(kuò)散和協(xié)助擴(kuò)散；需要載體的運(yùn)輸方式是：協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸；需要消耗能量的運(yùn)輸方式是：主動(dòng)運(yùn)輸高二生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)「篇七」免疫失調(diào)引起的疾病——過敏反應(yīng)⑴、概念：是指已免役的機(jī)體在再次接受相同物質(zhì)的刺激時(shí)所發(fā)生的反應(yīng)。⑵、特點(diǎn)：發(fā)作迅速、反應(yīng)強(qiáng)烈、消退較快。一般不會(huì)破壞組織細(xì)胞，不引起組織損傷。具有明顯的遺傳傾向和個(gè)體差異。⑶、過敏源：是指引起過敏反應(yīng)的物質(zhì)。如花粉、魚蝦、牛奶、蛋類、室內(nèi)塵土、青霉素、磺胺、奎寧等。⑷、過敏癥狀：皮膚過敏：紅腫、尋麻疹等。呼吸道過敏：流涕、噴嚏、哮喘、呼吸困難等。消化