2024成人高脂血癥食養(yǎng)指南

附錄1高脂血癥患者的食物選 附錄2常見食物互換 附錄3不同證型食譜示 附錄4不同證型食養(yǎng)方舉 附錄6編制說 30顯增加，20181835.6%，造成嚴重的疾病負擔。高脂血癥是高血壓、糖尿病成人高脂血癥患者以及基層衛(wèi)生工作者（包括營養(yǎng)指導人高脂血癥即臨床血脂異常主要為血脂檢測指標異常升11。300～500kcal的能量攝入。可按照蛋白質(zhì)4kcal/g（17kJ/g）、2kcal/g（8kJ/g）為換算系數(shù)計算每頓餐食能量。200kcal。對于穩(wěn)定性動脈粥樣硬化性心血10%以上。運動強度宜循序漸進、量力而行，以運2是防治高膽固醇血癥和動脈粥樣硬化性心血管病的重要措2000kcal44～55g10%。高300mg，而高總膽固醇200mg。高甘油三酯血癥者12g，減少或避免食用25g。1225建議選擇食用富含膳食纖維和低血糖生成指數(shù)的碳水50～60%左右，以成年人2000kcal12～2025g2g5g。同時，10%究證明即使少量飲酒也可使高甘油三酯血癥患者甘油三酯1。同時通過看標簽可以了解食品中能量和相關營養(yǎng)成分的含

1.1黃豆、豆制品（豆腐、豆腐干（?山楂用法與用量：9～12g③白果用法與用量：5～10g?山楂用法與用量：9～12g③當歸用法與用量：6～12g人參（5??人參用法與用量：人參（人工種植≤5）≤3g/d14非試點地方限執(zhí)業(yè)醫(yī)師使用?山楂用法與用量：9～12g??人參用法與用量：人參（人工種植≤5）≤3g/d14人參（年）#⑧山楂用法與用量：9～12g（執(zhí)業(yè)醫(yī)師使用a2.1谷類(原型食物（主食類1/252.2蔬菜類（綜合常見蔬菜（制、罐頭類制品-213331蘑菇類（鮮2豆、豌豆（鮮，帶莢）2蘑菇類（干2.3水果類（綜合-21727142.4畜肉類（綜合-畜肉類（畜肉類（15250%，應減少食用。2.550g（生羊肉（生豬排骨（生鵝（生肉腸（火腿腸（生大豆（干黃豆豆腐（北豆腐（南2.7100g（羊奶2.85g食鹽（精鹽2.990kcal(370kJ111111800～2100kcal/d3.1煮雞蛋（50g）涼拌海帶絲（海帶絲*50g3g）海帶木耳湯（海帶*30g10g）蒸紅薯（洋蔥炒木耳（30g10g100g）橘紅蜇皮鴨肉湯（橘紅*5g，大棗*3g50g10g，100g3g）甜杏仁25g（油、亞麻籽油、核桃油、青稞胚芽油）煮雞蛋（三鮮茶（鮮荷葉*、鮮藿香*、鮮橘皮*清蒸鱸魚（80g，姜*22）香菇蘿卜湯（10g50g）15g蒸芋頭（素燴三菇（25g）10g25g（油、亞麻籽油、核桃油、青稞胚芽油）鹵雞蛋（50g）荷葉兔肉（荷葉*50g）炒青菜（冬瓜蓮蓬薏苡仁煲瘦肉（100g，薏苡仁*10g5g，大棗*（去核）3g250g）蒸紅薯（10g25g（油、亞麻籽油、核桃油、青稞胚芽油）*3.2煮雞蛋（50g）脫脂牛奶海帶木耳湯（海帶*30g5g）蒸山藥（山藥山楂小米粥（山楂*3g，大棗*3g30g）10g25g（油、亞麻籽油、核桃油、青稞胚芽油）煮雞蛋（50g）冬瓜蘿卜湯（60g60g10g）蒸紅薯（素燴三菇（豆腐海帶湯（50g，海帶*（鮮）10g30g）25g（油、亞麻籽油、核桃油、青稞胚芽油）煮雞蛋（50g）清燉雞塊（40g，蔥段*1*1）鯽魚山楂蘿卜湯（70g50g，山楂*6g）蒸紅薯（炒青菜（10g25g（油、亞麻籽油、核桃油、青稞胚芽油）*3.3煮雞蛋（50g）黃豆拌筍絲（20g100g）15g蒸紅薯（10g25g（油、亞麻籽油、核桃油、青稞胚芽油）煮雞蛋（50g）山楂飲（甘草*、生山楂片*、薏苡仁*清蒸海魚（40g22）40g）蒸山藥（山藥香菇木耳炒芹菜（20g10g200g）10g25g（油、亞麻籽油、核桃油、青稞胚芽油）香菇菜包（60g70g5g）煮雞蛋（50g）脫脂牛奶雜糧米飯（5g50g5g5g10g）荷葉兔肉（荷葉半張*，50g）歸芪雞湯（當歸*10g，黃芪*6g，生姜*250g）蒸紅薯（山楂鯽魚湯（山楂*6g，粉葛*15g80g）10g25g（油、亞麻籽油、核桃油、青稞胚芽油）3.4煮雞蛋（50g）黃豆拌筍絲（10g100）枸杞葉蛋花湯（30g，枸杞子*3g10g）蒸紅薯（25g（油、亞麻籽油、核桃油、青稞胚芽油）鹵雞蛋（50g）雙色花卷（50g10g20g）50g50g20g）海帶黃花魚（50g，海帶*10g）15g蒸南瓜（山楂肉片（60g100g，山楂*3g10g）10g25g（油、亞麻籽油、核桃油、青稞胚芽油）煮雞蛋（50g）枸杞子燉兔肉（枸杞子*3g，黃精*10g50g）豆腐海帶湯（海帶（新鮮）*10g20g30g）蘆筍炒香菇（100g50g）10g25g（油、亞麻籽油、核桃油、青稞胚芽油）*#3.5煮雞蛋（50g）脫脂牛奶山藥茯苓煲乳鴿（山藥*10g，茯苓*5g，龍眼肉*3g，姜*220g20g。）蒸紅薯（木耳炒雞絲（30g5g100g）10g25g（油、亞麻籽油、核桃油、青稞胚芽油）煮雞蛋（50g）脫脂牛奶油麥菜炒蒜苔（200g100g）15g蒸芋頭（洋蔥炒木耳（30g10g200g）10g25g（油、亞麻籽油、核桃油、青稞胚芽油）煮雞蛋（荷葉兔肉（荷葉半張*，50g）紫菜蛋花湯（紫菜（干）5g15g）3g，人參#3g15g）蘆筍炒香菇（100g50g）25g（油、亞麻籽油、核桃油、青稞胚芽油）3.6煮雞蛋（50g）開洋冬瓜湯（20g50g20g）25g（油、亞麻籽油、核桃油、青稞胚芽油）煮雞蛋（50g）菊楂決明飲（菊花*、生山楂片*、炒決明子*蕎麥面條（40g40g）蒜茸油麥菜（200g10g）香菇木耳炒芹菜（20g10g200g）10g25g（油、亞麻籽油、核桃油、青稞胚芽油）煮雞蛋（50g）木耳炒雞絲（30g5g100g）香菇蘿卜湯（10g50g）10g25g（油、亞麻籽油、核桃油、青稞胚芽油）250ml。10g，洗凈、切碎，用滾5g10g，分別洗凈，稍浸泡；3g100g，去皮切塊；老1h，放入醬油、鹽、芫荽、蔥、30g100g30g，上述三5g10g230min100g3g50g，1h，略微加鹽調(diào)味即可。6g6g，山楂（去核）3g，與30g，加水適量，共煮粥。1050g，洗凈，用水煮去血沫，瀝干備800ml1h，略微加鹽調(diào)味即可。50g，洗凈，切塊；鍋燒熱后加花生油500ml、料酒和生姜片適量，將40min，略焯熟備用；將豬瘦肉60g3g3g6g9g9g，加入適量水，煎煮，分多次代茶15g3g5g260min，略微加鹽調(diào)味即可。6g10g，清洗后放入紗布袋中，與雞肉、生姜人參（人工種植≤5）3g60g，洗凈，去腥線，瀝干水分備用；500ml、料酒適量和10g、人參（人工種植≤5）3g5g3g30g30min600ml10min，加粳米繼30min10g，摘洗干凈；鍋中倒油燒熱，下蔥花熗鍋，倒入50g50g，黑芝麻加備5g30min1050g，用清水洗凈，切成小塊，入鍋焯制作方法：黃精10g，洗干凈泡入50ml清水中；紫薯放入黃精水中，浸泡20min，一起上鍋蒸30min，打成泥狀7～1040g10g，枸1h，略微加鹽調(diào)味即可。500ml30min，去0in20g6g30min1030min800ml10min30min1010g6g，洗凈去核，掰40g，切花刀，放入盤中，倒上少許料酒、醬油；將海20min，熟后1000ml6g3g10g6g3g3g，加入適量水，煎煮，分40g6g1h。5.25.3為貫徹落實《健康中國行動(2019-2030養(yǎng)計劃(2017-203020224202275料，79232022101768320198新食品原料融入高脂血癥生活行為中的具體食養(yǎng)藥膳和膳合學會心血管病專業(yè)委員會動脈粥樣硬化與血脂異常專業(yè)33.9%。臨床血脂異常（即高脂血癥）主要為血41)目前現(xiàn)代醫(yī)學對原發(fā)性高甘油三酯血癥的認知主要與最新一版的《中國成人血脂異常防治指南》已于20161。1200mg/d3)適當鍛煉，體育活動通過文獻綜述（2），CVD，DASH2使用富含植物甾醇的功能性減少膳食中碳水化合物的總用單不飽和脂肪或多不飽和人們更喜歡那些降低血糖指南對于高脂血癥人群生活方式干預中食養(yǎng)原則和建議提出人群膳食推薦為：主要營養(yǎng)素供能比可調(diào)整為碳水化合物50～60%12～20%。200kcalASCVD10%以上，維持健康體攝入脂肪不應超過總能量的0%～5%盡可能減少每日攝入脂肪總量。-3多不飽和脂肪酸可降低～gd可使甘油三酯下降5%～0%選擇富含-3多不飽和脂肪酸的食物（如深海魚、魚油），食用植物油每日不超過0g，可選擇菜籽油、花生油、亞麻尤其是動脈硬化性心血管疾病（SVD）等高?；颊?，限制食用蟹黃、豬腦、內(nèi)臟等膽固醇含量高的食品。文獻及各相關指南均建議高脂血癥者選擇使用富含膳食纖維和低升糖指數(shù)的碳水化合物，每日膳食應包含25～40g300g，深色蔬菜應占一4血癥總結(jié)為6（1）少多寐，舌苔白膩，脈濡滑。（2）痰瘀互結(jié)：胸部刺痛或（）氣滯血瘀：胸脅脹滿疼痛，痞塊，刺痛拒按，舌暗紅，有瘀點或瘀斑，脈細澀。（4）因時制