安全營運(yùn)承諾書：保障食品安全

安全營運(yùn)承諾書：保障食品安全合同編號：__________地址：聯(lián)系人：聯(lián)系電話：地址：聯(lián)系人：聯(lián)系電話：鑒于甲乙雙方就食品安全事宜達(dá)成共識，為確保食品安全，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，甲方作為食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)，特向乙方作出如下承諾：一、食品安全管理1.甲方將嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，建立健全食品安全管理制度，確保食品安全。2.甲方設(shè)有獨(dú)立的食品安全管理機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)食品安全日常管理和監(jiān)督，并對食品安全事故進(jìn)行及時(shí)處理。3.甲方將定期對員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識和操作技能。二、食品生產(chǎn)與質(zhì)量控制1.甲方嚴(yán)格按照國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食品生產(chǎn)，確保生產(chǎn)過程符合衛(wèi)生要求。2.甲方對原料供應(yīng)商進(jìn)行嚴(yán)格篩選，確保原料質(zhì)量安全。3.甲方對生產(chǎn)過程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，確保食品安全。4.甲方對出廠的食品進(jìn)行檢驗(yàn)，確保食品安全符合國家標(biāo)準(zhǔn)。三、食品儲(chǔ)存與運(yùn)輸1.甲方具備符合食品安全要求的儲(chǔ)存設(shè)施，確保食品在儲(chǔ)存過程中的安全。2.甲方按照食品儲(chǔ)存要求對食品進(jìn)行分類存放，防止交叉污染。3.甲方對食品運(yùn)輸過程進(jìn)行嚴(yán)格控制，確保食品在運(yùn)輸過程中的安全。四、食品安全信息公示1.甲方在營業(yè)場所顯著位置懸掛食品安全許可證、衛(wèi)生許可證等相關(guān)證件。2.甲方主動(dòng)公開食品安全信息，包括食品原料、生產(chǎn)過程、檢驗(yàn)報(bào)告等。五、消費(fèi)者權(quán)益保障1.甲方設(shè)立消費(fèi)者投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)處理消費(fèi)者的投訴和舉報(bào)。2.甲方對消費(fèi)者的投訴和舉報(bào)認(rèn)真負(fù)責(zé)，確保消費(fèi)者權(quán)益。六、違約責(zé)任1.如甲方違反本承諾書的約定，導(dǎo)致食品安全事故的發(fā)生，甲方將承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。2.如甲方違反本承諾書的約定，給乙方造成損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。七、其他1.本承諾書一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。2.本承諾書自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：簽訂日期：____年____月____日一、附件列表：1.甲方營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件2.甲方衛(wèi)生許可證復(fù)印件3.乙方營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件4.乙方衛(wèi)生許可證復(fù)印件5.食品安全管理制度復(fù)印件6.食品安全培訓(xùn)記錄復(fù)印件7.原料供應(yīng)商資質(zhì)證明復(fù)印件8.食品安全檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件9.食品安全許可證復(fù)印件10.消費(fèi)者投訴舉報(bào)渠道設(shè)置證明復(fù)印件二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方違反食品安全法律法規(guī)，未建立健全食品安全管理制度。2.甲方未按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食品生產(chǎn)。3.甲方使用的原料不符合食品安全要求。4.甲方未對食品生產(chǎn)過程進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控。5.甲方未對出廠的食品進(jìn)行檢驗(yàn)。6.甲方未按照要求儲(chǔ)存和運(yùn)輸食品。7.甲方未在營業(yè)場所顯著位置懸掛相關(guān)證件。8.甲方未主動(dòng)公開食品安全信息。9.甲方未設(shè)立消費(fèi)者投訴舉報(bào)渠道。10.甲方未對消費(fèi)者的投訴和舉報(bào)認(rèn)真負(fù)責(zé)。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品安全法：指《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)。3.食品安全管理制度：指為保障食品安全，對食品生產(chǎn)、經(jīng)營、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行管理的制度。4.食品安全許可證：指國家食品安全監(jiān)督管理部門頒發(fā)的，允許食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行食品生產(chǎn)、經(jīng)營的證明文件。5.衛(wèi)生許可證：指國家衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的，允許企業(yè)進(jìn)行食品生產(chǎn)、經(jīng)營的證明文件。6.消費(fèi)者權(quán)益：指消費(fèi)者在購買、使用商品或者接受服務(wù)時(shí)，依法享有的權(quán)益。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：甲方未按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食品生產(chǎn)。解決辦法：乙方有權(quán)要求甲方立即改正，并依法向有關(guān)部門報(bào)告。2.問題：甲方使用的原料不符合食品安全要求。解決辦法：乙方有權(quán)要求甲方立即停止使用不合格原料，并依法向有關(guān)部門報(bào)告。3.問題：甲方未對食品生產(chǎn)過程進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控。解決辦法：乙方有權(quán)要求甲方加強(qiáng)食品生產(chǎn)過程的監(jiān)控，確保食品安全。4.問題：甲方未對出廠的食品進(jìn)行檢驗(yàn)。解決辦法：乙方有權(quán)要求甲方對出廠的食品進(jìn)行檢驗(yàn)，確保食品安全。5.問題：甲方未按照要求儲(chǔ)存和運(yùn)輸食品。解決辦法：乙方有權(quán)要求甲方改正，并采取必要措施確保食品在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中的安全。6.問題：甲方未在營業(yè)場所顯著位置懸掛相關(guān)證件。解決辦法：乙方有權(quán)要求甲方立即改正，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)懸掛相關(guān)證件。7.問題：甲方未主動(dòng)公開食品安全信息。解決辦法：乙方有權(quán)要求甲方主動(dòng)公開食品安全信息，確保消費(fèi)者知情權(quán)。8.問題：甲方未設(shè)立消費(fèi)者投訴舉報(bào)渠道。解決辦法：乙方有權(quán)要求甲方設(shè)立消費(fèi)者投訴舉報(bào)渠道，并及時(shí)處理消費(fèi)者的投訴和舉報(bào)。9.問題：甲方未對消費(fèi)者的投訴和舉報(bào)認(rèn)真負(fù)責(zé)。解決辦法：乙方有權(quán)要求甲方對消費(fèi)者的投訴和舉報(bào)認(rèn)真負(fù)責(zé)，保障消費(fèi)者權(quán)益。五、所有應(yīng)用場景：1.食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)與消費(fèi)者之間，保障食品安全。2.食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)與原料供