熔化和凝固課件物理教科版八年級上冊

第五章

物態(tài)變化第2節(jié)

熔化和凝固1.了解物質(zhì)的熔化現(xiàn)象；2.了解物質(zhì)的凝固現(xiàn)象；3.了解熔化與凝固時吸、放熱規(guī)律；4.認識晶體和非晶體及其物態(tài)變化規(guī)律；5.通過實驗認識物質(zhì)熔化、凝固規(guī)律。我們曾學(xué)過很多描寫雪的詩句：北國風(fēng)光，千里冰封，萬里雪飄。忽如一夜春風(fēng)來，千樹萬樹梨花開。窗含西嶺千秋雪，門泊東吳萬里船。你知道一片雪花有幾個角嗎？

在顯微鏡下，你會發(fā)現(xiàn)：每片雪花都由六角形小冰粒組成。像這樣有規(guī)則結(jié)構(gòu)的固體叫作晶體。知識點一：認識晶體鉬鉛礦石英巴西石巖鹽黃鐵礦

常見的晶體：食鹽、糖、海波、許多礦石和各種金屬等。常見的晶體冰海波各種金屬水晶食鹽萘明礬非晶體

玻璃也是固體，但壓碎后的碎塊卻沒有像晶體那樣的規(guī)則形狀，所以它是非晶體。常見的非晶體石蠟蜂蠟松香玻璃瀝青明礬石膏水晶食鹽銅礦石祖母綠原石玻璃蜂蠟橡膠塑料松香瀝青常見的晶體常見的非晶體晶體有規(guī)則結(jié)構(gòu)，非晶體沒有規(guī)則結(jié)構(gòu)。區(qū)別固態(tài)液態(tài)1.物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫作熔化。熔化2.物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫作凝固。凝固氣態(tài)如：冰熔化為水、蠟燭熔化為蠟液等。如：水結(jié)冰、火山噴出的巖漿凝固成火山巖等。知識點二：固體的熔化提出問題

不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的過程中，溫度的變化規(guī)律相同嗎？晶體和非晶體的熔化有什么不同的規(guī)律呢？猜想和假設(shè)熔化過程中一定要加熱，所以物質(zhì)一定要吸收熱量，這時溫度可能也是不斷上升的。晶體和非晶體可能有不同的熔化規(guī)律。固體熔化過程的規(guī)律實驗探究（1）實驗裝置：（2）實驗物品：海波、石蠟（3）操作細節(jié)：①裝置的組裝順序：自下而上②加熱方法：水浴加熱使物體均勻受熱，減慢熔化過程，便于觀察。陶土網(wǎng)的作用是使燒杯受熱均勻攪拌器的作用是使物質(zhì)受熱均勻設(shè)計實驗

待海波和石蠟的溫度升至40℃左右時開始計時，每隔1min記錄一次數(shù)據(jù)，在海波或石蠟完全熔化后再記錄3~4次。時間/min01234…海波的溫度/℃石蠟的溫度/℃進行實驗與收集數(shù)據(jù)：晶體的熔化點擊畫面播放時間/min012345678910海波的溫度/℃4043454848484848505153狀態(tài)固態(tài)固液共存液態(tài)海波在熔化前溫度逐漸上升，當(dāng)溫度達到48℃時，開始熔化，且溫度保持不變；全部熔化后，溫度繼續(xù)上升，可見海波有確定的熔化溫度。非晶體的熔化點擊畫面播放時間/min012345678910石蠟的溫度/℃4043474952565962646770狀態(tài)固態(tài)軟稀完全熔化石蠟在熔化過程中，先變軟，后變稀，溫度不斷上升，可見石蠟沒有確定的熔化溫度。海波的熔化圖像石蠟的熔化圖像ABCDABCD分析：AB，BC，CD段物質(zhì)各處于什么狀態(tài)？BC段物質(zhì)是否吸熱，物質(zhì)溫度如何變化？B點、C點及BC之間各處于什么狀態(tài)？固態(tài)固液共存液態(tài)固態(tài)軟稀液態(tài)討論：海波和石蠟的熔化有什么相同和不同？海波的熔化圖像石蠟的熔化圖像ABCDABCD固態(tài)固液共存液態(tài)固態(tài)軟稀液態(tài)相同點：1.從固態(tài)變成了液態(tài)；2.在熔化過程中都需要吸熱。不同點：1.海波熔化時溫度保持不變；（有固定的熔化溫度）2.石蠟熔化時，溫度不斷升高。（沒有固定的熔化溫度）

固定的熔化溫度叫作熔點，不同的晶體熔點不同。晶體熔化的特點：熔化時不斷吸熱，溫度保持不變。晶體熔化的條件：溫度達到熔點，并持續(xù)吸熱。

非晶體在熔化過程中，溫度不斷升高，沒有固定的熔化溫度，所以非晶體沒有熔點。一些物質(zhì)的熔點（在標準大氣壓下）單位：℃鎢3410銅1083錫232固態(tài)甲苯－95硼2300金1064碘113固態(tài)酒精－117純鐵1535鍶769海波48固態(tài)氮－210鋼1515鋁660水0固態(tài)氧－218灰鑄鐵1171鉛328固態(tài)水銀－38.8固態(tài)氫－259從表格中你可以獲得哪些知識？不同的晶體熔點不同。小資料3．晶體從開始熔化到完全熔化過程中，有一段時間處于固液共存的狀態(tài)，非晶體熔化時不存在固液共存的狀態(tài)。

晶體和非晶體的熔化特點1．晶體和非晶體熔化時都要從外界吸熱。2．晶體熔化的過程中溫度保持不變，即有確定的熔點；非晶體沒有確定的熔點。1．根據(jù)熔化的圖象判斷甲乙固體哪個是晶體？哪個是非晶體？2．乙的熔點是多少？在50℃時處于什么狀態(tài)？甲乙溫度/℃時間/min501.乙是晶體，甲是非晶體2.50℃，可能是固體，也可能是液體，還可能是固液共存比較兩幅圖像，你們能發(fā)現(xiàn)些什么？知識點三：液體的凝固液體凝固過程點擊畫面播放2．液體凝固時的溫度叫做凝固點。3．凝固過程中物質(zhì)處于固液共存狀態(tài)。4．只有達到一定溫度時液體才開始凝固。5．凝固過程放熱。1．凝固是熔化的逆過程。★同種物質(zhì)的凝固點和熔點相同。液體凝固成晶體時的特點熔化的條件：溫度達到熔點并能繼續(xù)吸熱。凝固的條件：溫度達到凝固點并能繼續(xù)放熱。同種物質(zhì)的熔點和凝固點相同。晶體在熔化和凝固時都處于固液共存狀態(tài)且溫度不變。晶體熔化和凝固的基本規(guī)律固體相同點不同點熔化條件凝固條件晶體熔化吸熱，凝固放熱有熔點和凝固點；熔化和凝固過程溫度不變達到熔點持續(xù)吸熱達到凝固點持續(xù)放熱非晶體沒有熔點和凝固點，熔化和凝固過程中，溫度不斷升高吸熱放熱比較晶體和非晶體異同熔化吸熱的應(yīng)用：冷凍食品保鮮高熱病人利用冰袋降溫下雪不冷雪化冷想一想：喝冰的飲料我們是加冰還是加冷水？為什么？

一方面是因為冰塊的溫度更低，另一方面是因為冰塊在熔化成水的過程中吸熱，從而使飲料的溫度下降得更多。北方的冬天，菜窖里放幾桶水，菜就不容易被凍壞。這是為什么？水凝固放出的熱量使菜窖內(nèi)的溫度不會太低，菜不容易被凍壞。

水冰放熱凝固放熱的應(yīng)用：熔化和凝固熔化凝固物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程熔點晶體：有熔點非晶體：沒有熔點熔化過程吸熱物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程凝固點晶體：有凝固點非晶體：沒有凝固點凝固過程放熱1．在一標準大氣壓下，冰的熔點是

，在炎熱的夏天，放在外面的冰會熔化，那么在熔化過程中，冰的溫度（）A.降低

B.不變

C.升高

D.先降低后升高0℃B2．關(guān)于物質(zhì)的熔化和凝固，下面說法錯誤的是（）A．物質(zhì)熔化時吸熱，凝固時放熱B．同種晶體熔點和凝固點相同C．物質(zhì)在熔化過程中溫度保持不變D．晶體在熔化過程中溫度保持不變C3．用0℃的冰和0℃的水冷卻熱的物體，下列說法正確的是（）A．0℃的冰好

B．0℃的水好C．二者一樣好

D．無法判斷A4．下列說法中不正確的是()A．任何固態(tài)物質(zhì)熔化時，都要吸熱B．晶體在熔化時，溫度不變C．任何固態(tài)物質(zhì)都有一定的熔化溫度，叫做該物質(zhì)的熔點D．晶體在熔化過程中，溫度雖不變，但仍然要吸收熱C5．如圖兩種物質(zhì)在固態(tài)時溫度隨時間的變化曲線。請根據(jù)圖象回答下列問題。（2）晶體溫度升高的是＿＿＿＿＿＿段，溫度不變的是＿＿＿＿段，AB段處于＿＿＿＿＿狀態(tài)，BC段處于＿＿＿＿＿＿狀態(tài)，CD段處于＿＿＿＿狀態(tài)，吸熱的是＿