學(xué)校食堂疫情防控應(yīng)急處置預(yù)案

學(xué)校食堂疫情防控應(yīng)急處置預(yù)案為有效應(yīng)對(duì)突發(fā)疫情，保障師生的生命安全與身體健康，確保學(xué)校食堂的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，特制定本應(yīng)急處置預(yù)案。預(yù)案涵蓋疫情防控的各個(gè)階段，明確責(zé)任分工，確保在突發(fā)情況下能夠迅速反應(yīng)和執(zhí)行。一、預(yù)案目標(biāo)與范圍本預(yù)案旨在建立一套科學(xué)、合理、可操作的疫情防控機(jī)制，確保在疫情發(fā)生時(shí)，學(xué)校食堂能夠及時(shí)、有效地應(yīng)對(duì)突發(fā)情況，最大限度地降低疫情對(duì)師生的影響。預(yù)案適用于學(xué)校食堂在疫情期間的各類突發(fā)情況，包括但不限于新冠病毒、流感等傳染病的暴發(fā)。二、風(fēng)險(xiǎn)分析在學(xué)校食堂運(yùn)營過程中，可能面臨以下風(fēng)險(xiǎn)：1.疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)：食堂作為人員聚集的場(chǎng)所，存在病毒傳播的高風(fēng)險(xiǎn)。2.食品安全風(fēng)險(xiǎn)：疫情期間，食品的采購、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)可能受到影響，導(dǎo)致食品安全隱患。3.人員健康風(fēng)險(xiǎn)：食堂工作人員及就餐師生的健康狀況直接影響疫情防控效果。4.應(yīng)急響應(yīng)不及時(shí)：缺乏有效的應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，可能導(dǎo)致疫情擴(kuò)散。三、組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)為確保疫情防控工作的順利開展，成立以下組織機(jī)構(gòu)：（一）疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：校長(zhǎng)副組長(zhǎng)：分管后勤的副校長(zhǎng)成員：校醫(yī)、食堂負(fù)責(zé)人、安保人員、后勤管理人員等主要職責(zé)：負(fù)責(zé)本預(yù)案的組織實(shí)施，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各部門的工作，確保疫情防控措施的落實(shí)。（二）疫情監(jiān)測(cè)與報(bào)告組組長(zhǎng)：校醫(yī)成員：衛(wèi)生保健老師、食堂工作人員職責(zé)：負(fù)責(zé)對(duì)師生健康狀況的監(jiān)測(cè)，及時(shí)報(bào)告異常情況，協(xié)助進(jìn)行疫情排查。（三）后勤保障組組長(zhǎng)：后勤管理負(fù)責(zé)人成員：食堂管理人員、采購人員職責(zé)：負(fù)責(zé)食堂的物資保障，確保防疫物資、食品原料的及時(shí)供應(yīng)，落實(shí)食品安全措施。（四）宣傳教育組組長(zhǎng)：宣傳部負(fù)責(zé)人成員：班主任、心理輔導(dǎo)老師職責(zé)：負(fù)責(zé)疫情防控知識(shí)的宣傳與教育，提高師生的防疫意識(shí)，指導(dǎo)師生做好個(gè)人防護(hù)。四、應(yīng)急處置流程（一）疫情監(jiān)測(cè)與報(bào)告1.健康監(jiān)測(cè)：每日對(duì)食堂工作人員及就餐師生進(jìn)行體溫測(cè)量，記錄健康狀況。2.異常情況報(bào)告：如發(fā)現(xiàn)體溫異?；蚱渌咔榘Y狀，立即向疫情監(jiān)測(cè)與報(bào)告組報(bào)告。（二）指令下達(dá)1.疫情確認(rèn)：如有確診病例或疑似病例，疫情監(jiān)測(cè)與報(bào)告組應(yīng)立即向疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告。2.指令發(fā)布：領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)疫情情況，迅速下達(dá)應(yīng)急指令，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。（三）應(yīng)急響應(yīng)1.食堂停業(yè)：在疫情確認(rèn)后，立即暫停食堂營業(yè)，進(jìn)行全面消毒。2.人員隔離：對(duì)確診或疑似病例的接觸者進(jìn)行隔離觀察，落實(shí)健康監(jiān)測(cè)。3.信息通報(bào)：及時(shí)向全校師生通報(bào)疫情情況及防控措施，避免恐慌。（四）后勤保障1.物資準(zhǔn)備：后勤保障組應(yīng)迅速準(zhǔn)備防疫物資，包括口罩、消毒液、體溫計(jì)等。2.食品安全檢查：對(duì)食堂的食品原料進(jìn)行嚴(yán)格檢查，確保食品安全。（五）現(xiàn)場(chǎng)清理與消毒1.全面消毒：對(duì)食堂及相關(guān)區(qū)域進(jìn)行全面消毒，確保無病毒殘留。2.環(huán)境監(jiān)測(cè)：消毒后，進(jìn)行環(huán)境監(jiān)測(cè)，確保消