2024-2025學(xué)年新教材高中生物第5章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第1節(jié)第1課時(shí)酶的作用和本質(zhì)課時(shí)作業(yè)含解析新人教版必修1

PAGE1-第1課時(shí)酶的作用和本質(zhì)A級(jí)·基礎(chǔ)達(dá)標(biāo)練一、選擇題1．(2024·廣東潮州高一期末)關(guān)于酶的敘述，錯(cuò)誤的是(A)A．酶通過(guò)供應(yīng)能量和降低化學(xué)反應(yīng)的活化能來(lái)提高化學(xué)反應(yīng)速率B．酶既可以作為催化劑，也可以作為另一個(gè)反應(yīng)的底物C．酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的D．同一種酶可以存在于不同的活細(xì)胞中解析：酶通過(guò)降低化學(xué)反應(yīng)的活化能來(lái)提高化學(xué)反應(yīng)速率，A錯(cuò)誤。酶有催化作用，酶在被分解時(shí)作為底物，B正確。酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，C正確。不同的活細(xì)胞進(jìn)行相同的代謝活動(dòng)，須要相同的酶催化，如呼吸作用相關(guān)酶等，D正確。2．生物體內(nèi)很多化學(xué)反應(yīng)須要酶的催化，下列關(guān)于酶的敘述，正確的是(B)A．酶只有在生物體內(nèi)才能起催化作用，起催化作用的本質(zhì)是提高反應(yīng)的活化能B．全部酶都含有C、H、O、N四種化學(xué)元素C．人體內(nèi)的酶進(jìn)行催化過(guò)程中，酶本身不變，所以酶不會(huì)發(fā)生自我更新D．酶都在核糖體上合成解析：酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的，在細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞外都可發(fā)揮催化作用，酶的作用機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，A項(xiàng)錯(cuò)誤；酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，故都含有C、H、O、N4種元素，B項(xiàng)正確；化學(xué)反應(yīng)前后，酶本身不變，但在人體內(nèi)的酶仍會(huì)不斷更新，C項(xiàng)錯(cuò)誤；只有化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)的酶才在核糖體上合成，D項(xiàng)錯(cuò)誤。3．活細(xì)胞內(nèi)合成酶的原料是(D)A．脂肪酸 B．核苷酸C．氨基酸 D．氨基酸或核糖核苷酸解析：絕大多數(shù)的酶是蛋白質(zhì)，其基本組成單位是氨基酸；少數(shù)的酶是RNA，其基本組成單位是核糖核苷酸。二、非選擇題4．已知2H2O2=2H2O＋O2↑，可以通過(guò)視察反應(yīng)過(guò)程中O2的生成速度(即氣泡從溶液中釋放的速度)來(lái)推斷H2O2分解反應(yīng)的速度。請(qǐng)用所給的試驗(yàn)材料和用具設(shè)計(jì)試驗(yàn)，使其能同時(shí)驗(yàn)證過(guò)氧化氫酶具有催化作用和高效性。要求寫出試驗(yàn)步驟、預(yù)料試驗(yàn)結(jié)果、得出結(jié)論，并回答問(wèn)題。試驗(yàn)材料與用具：相宜濃度的H2O2溶液，蒸餾水，3.5%FeCl3溶液，0.01%過(guò)氧化氫酶溶液，恒溫水浴鍋，試管。(1)試驗(yàn)步驟：①__取3支試管，各加入等量且適量的H2O2溶液，放入37℃恒溫水浴鍋中保溫適當(dāng)時(shí)間__；②__分別向上述3支試管加入等量且適量的蒸餾水、FeCl3溶液和過(guò)氧化氫酶溶液__；③__視察各管中釋放氣泡的快慢__。(2)試驗(yàn)結(jié)果預(yù)料及結(jié)論：整個(gè)試驗(yàn)中，不同處理的試管中O2的釋放速度從快到慢依次是：__加酶溶液的試管、加FeCl3溶液的試管、加蒸餾水的試管__。由此可得出的結(jié)論是__酶具有催化作用和高效性__。假如僅將試驗(yàn)中的恒溫水浴改為80℃，重做上述試驗(yàn)，O2釋放的速度最快的是__加FeCl3溶液的試管__，緣由是__在此溫度下，F(xiàn)eCl3催化作用加快，而過(guò)氧化氫酶因高溫變性而失去了活性__。解析：本題設(shè)計(jì)試驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證過(guò)氧化氫酶具有催化作用和高效性。驗(yàn)證其催化作用的有無(wú)需和無(wú)催化作用的蒸餾水作比照，驗(yàn)證其高效性需和無(wú)機(jī)催化劑FeCl3溶液作比照。因?yàn)檫^(guò)氧化氫酶的最適溫度是37℃，所以應(yīng)將試管放在37℃的恒溫水浴鍋中適當(dāng)?shù)臅r(shí)間。假如將試驗(yàn)中的恒溫水浴改為80℃時(shí)，過(guò)氧化氫酶在高溫下失去活性，而無(wú)機(jī)催化劑FeCl3的催化活性會(huì)上升。B級(jí)·合格達(dá)標(biāo)練一、選擇題1．下圖表示人體肝細(xì)胞內(nèi)的某種生化反應(yīng)，有關(guān)敘述正確的是(D)A．甲和乙都是反應(yīng)的底物B．丙、丁的相對(duì)分子質(zhì)量之和小于乙C．該反應(yīng)過(guò)程肯定發(fā)生在細(xì)胞外D．甲、乙、丙可能都不是蛋白質(zhì)解析：通過(guò)反應(yīng)前后對(duì)比可知，甲沒(méi)發(fā)生變更，可以斷定甲為酶，乙被分解成了丙和丁，該反應(yīng)可能是水解反應(yīng)。若是水解反應(yīng)，則丙、丁的相對(duì)分子質(zhì)量之和應(yīng)比乙相對(duì)分子質(zhì)量大18，甲是酶，可在細(xì)胞外，也可在細(xì)胞內(nèi)起作用，甲也可能是RNA。2．下列有關(guān)酶的敘述，正確的是(B)A．酶的數(shù)量因參加化學(xué)反應(yīng)而削減B．酶的基本組成單位是氨基酸或核糖核苷酸C．同一生物體內(nèi)的各種酶催化反應(yīng)各不相同D．任何一個(gè)活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶，酶在細(xì)胞內(nèi)才起催化作用解析：酶的數(shù)量不會(huì)隨著化學(xué)反應(yīng)而變更；絕大多數(shù)酶屬于蛋白質(zhì)，少數(shù)酶為RNA，故酶的基本組成單位為氨基酸或核糖核苷酸；同一生物體內(nèi)的酶有相同種類，如呼吸酶，這樣催化的反應(yīng)有相同的；酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化作用的有機(jī)物，任何一個(gè)活細(xì)胞均能產(chǎn)生酶，酶可以在細(xì)胞內(nèi)或細(xì)胞外起催化作用。3．(不定項(xiàng))甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理，酶活性與處理時(shí)間的關(guān)系如圖所示。下列分析錯(cuò)誤的是(BD)A．甲酶能夠反抗該種蛋白酶降解B．甲酶不行能是具有催化功能的RNAC．乙酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)D．乙酶活性的變更是因?yàn)殡逆I斷裂解析：分析曲線可知，甲酶在蛋白酶的作用下，酶活性不變更，說(shuō)明甲酶能夠反抗該種蛋白酶降解，其化學(xué)本質(zhì)不是蛋白質(zhì)，應(yīng)是RNA；乙酶在蛋白酶的作用下，酶活性降低，說(shuō)明該種蛋白酶能變更其分子結(jié)構(gòu)，所以乙酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。二、非選擇題4．過(guò)氧化氫(H2O2)是反應(yīng)活性很高的化學(xué)物質(zhì)，常用于漂白，也用于清洗小的傷口。細(xì)胞在代謝過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生H2O2，它對(duì)細(xì)胞有毒害作用，但體內(nèi)的酶的存在可以使其分解為無(wú)毒物質(zhì)。請(qǐng)分析下圖，并回答有關(guān)問(wèn)題：(1)在①～⑤號(hào)試管中，先產(chǎn)生氣泡的是__②__；試管內(nèi)發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)式是__2H2O2eq\o(→,\s\up7(酶),\s\do5(FeCl3))2H2O＋O2↑__。(2)用點(diǎn)燃但無(wú)火焰的衛(wèi)生香放到①～⑤號(hào)試管管口，視察到的現(xiàn)象分別是①__可復(fù)燃__；②__可復(fù)燃，且燃燒猛烈__；③__無(wú)變更__；④__可復(fù)燃，但比較弱__；⑤__無(wú)變更__。解析：(1)①號(hào)試管中FeCl3是無(wú)機(jī)催化劑，催化效率低，過(guò)氧化氫分解速率較慢；③號(hào)試管內(nèi)是煮過(guò)的肝臟，因高溫破壞了酶的結(jié)構(gòu)而使酶失去活性；④號(hào)試管中肝臟因過(guò)低