賓館操作指南

酒店原則手冊(cè)

設(shè)計(jì)和工程原則

SectionAArchitecturalRequirement

章節(jié)A建筑規(guī)定

Separatestreetentrancesshallbeprovidedforhotelguests,employees

andgoods.SeparatestreetentranceisdesirableforBallroom,Restaurants

orLoungeandTheme/SpecialtyBars.

應(yīng)專(zhuān)門(mén)為酒店客人,員工和貨品提供分開(kāi)的臨街入口。宴會(huì)廳,餐廳或酒廊和主題/

特種酒吧等也最佳能有獨(dú)立日勺臨街入口。

TheLoadingDockandEmployees'Entranceistobeseparatedfromguest

entrancesandwellshieldedfrompublicareasandguestrooms.Securityby

meansofgatesorrollershutterisrequired.

卸貨及員工入口與住客入口處是分開(kāi)的，并應(yīng)很好地避開(kāi)公共區(qū)域和客房的視線。

規(guī)定手段閘門(mén)或卷簾門(mén)等安全設(shè)施。

Anentrancecanopymustbeprovided.

必須設(shè)有一種入口雨篷。

Entrydrivewaytohaveaminimumofthreelanes.

入口至少需3個(gè)車(chē)道

Minimumheight:5.Omclear

最低凈高為5米

Mustextendtocoveraminimumoftwovehiculardrop-offlanes,withan

additionalby-passlane.

必須延伸覆蓋至少兩個(gè)汽車(chē)落客通道,外加一種直通車(chē)道

Threeflagpolesmustbeprovided,locatedinthevicinityothemainhotel

entrance.Fiveflagpolesarerecommendedforgatewayproperties.Flag

polestobefloodlit.

酒店主入口附近，必須設(shè)置3根旗桿，大都市最佳有5根旗桿。旗桿應(yīng)由泛光燈

照明。

Allhotelsmustbetotallyaccessiblefordisabledpersons.Providedacurb

cutatallwalkways/roadway/junctionsandatPorteCochere.

所有口勺酒店必須是可以讓殘疾人士無(wú)障礙通行的.在所有人行道/路口/交叉路口，

以及門(mén)庭平臺(tái)處設(shè)置斜坡通行,

ParkingLots

停車(chē)場(chǎng)

Eachcarspacemustbeminimum2.5m(9')widex5.5m(21')long(plus

driveway)andproperlymarkedandnumbered.

每個(gè)停車(chē)位至少2.5米寬X5.5米長(zhǎng)(另加行駛車(chē)道)，并妥當(dāng)?shù)貥?biāo)識(shí)和編號(hào)。

Disabledpersons*carspacestolocalcodeoradoptinternational

standards.

殘疾人停車(chē)位采用當(dāng)?shù)鼗驀?guó)際原則。

Providesuitablelocationformotorbikes,tourbusesandoddshaped

vehicles.

為摩托車(chē)，旅游大巴，和特殊車(chē)型提供合適的位置。

NumberRequired

需求數(shù)量

Highwaylocations-onecarspaceperroomplusonecarspaceforevery

tenrestaurantseats.

位于公路一一每個(gè)房間設(shè)一種車(chē)位，每十個(gè)餐廳座位加一種車(chē)位。

Airportlocations-oneandon-halfcarspacesforeveryfourroomsplus

onecarspacedforeverytenfoodseats(overridingminimumofonespace

perlargestfoodoutletseat).

位于機(jī)場(chǎng)一一每四個(gè)房間一種半車(chē)位，每十個(gè)餐廳座位加一種車(chē)位。（假如是

最大型的飲食廣場(chǎng)，則每個(gè)座位一種車(chē)位）。

DowntownandResortlocations-tobedeterminedbyanindependent

parkinganalysistobeapprovedbyIIIG.Asaguideminimumrequirements

oncarspaceforeverytworooms,orasperlocalornationalcodeifin

excessofminimum.

位于市鎮(zhèn)和度假村一由獨(dú)立車(chē)位分析家確定，并由洲際酒店集團(tuán)同意。作為一

個(gè)大體指導(dǎo)，一般每?jī)蓚€(gè)房間至少一種車(chē)位，或者，若當(dāng)?shù)鼗驀?guó)標(biāo)高于這個(gè)

最低原則，則按照當(dāng)?shù)鼗驀?guó)標(biāo)e

BasementParking

地下停車(chē)場(chǎng)

Basementparkingshouldbesimplein/outrampssystemadjacentto

PorteCochere.

地下車(chē)位應(yīng)當(dāng)在門(mén)庭附近，通過(guò)簡(jiǎn)樸的道路系統(tǒng)進(jìn)入和駛出。

Valetparkingdeterminedonperpropertybasis.

代客泊車(chē)由各業(yè)主決定與否采用。

Providestairandelevatorfrombasementcarparks.Abasementlobbyto

beprovided.

地下車(chē)庫(kù)應(yīng)設(shè)有樓梯和電梯。并設(shè)有一種地下接待廳。

Thetotalnumberofcarparkingspacesshouldbebasedononecar

parkingspaceperguestroom.Onehandicappedparkingspaceisrequired

per60guestrooms.

車(chē)位的總數(shù)目，應(yīng)基于每間客房一種停車(chē)位的措施計(jì)算°每60間客房須準(zhǔn)備一

個(gè)殘疾人車(chē)位。

OnGradeParking

地面停車(chē)區(qū)

AminimumoftwoongradeparkingspacesisrequiredforVIPguests.This

ongradeparkingareashouldbeclearlydelineatedandwelllandscaped.

至少要為來(lái)賓準(zhǔn)備兩個(gè)地面停車(chē)位。這個(gè)地面停車(chē)區(qū)，應(yīng)明確劃分并進(jìn)行很好的

風(fēng)景規(guī)劃。

CoachParking

大巴停車(chē)區(qū)

Provisionshouldbemadeforthecoachparkingnumbersidentifiedinthe

FacilitiesprogramprovidedbyIHG,sdesignandengineeringteam.The

unloadingareaforthesecoachesshouldbenearthehotelmainentrance.

orinthecaseofhotelswhichcatertotourgroups,nearthehoteltour

groupcheckinentrance.

洲際酒店H勺設(shè)計(jì)和工程團(tuán)體所提供的《設(shè)施項(xiàng)目》中，確定了所需要的大巴停車(chē)

位數(shù)量，應(yīng)據(jù)此做好規(guī)劃。這些大巴時(shí)下客區(qū)，應(yīng)當(dāng)靠近酒店的主入口大門(mén)，

或者，對(duì)于接待旅游團(tuán)的酒店，應(yīng)當(dāng)靠近酒店的團(tuán)體接待入口。

Theparkingspacesshouldbeinasecludedareasothatlongstaying

coachescannotbeseenfromthehotelentrancesandarenotvisiblefrom

insidethehotelpublicareas.

停車(chē)區(qū)應(yīng)設(shè)在一種僻靜處，因比從酒店入口處，以及從酒店內(nèi)的公共區(qū)域，都不

能望見(jiàn)長(zhǎng)期停留日勺大巴。

BelowGradeParking

地下停車(chē)區(qū)

Themajorityofhotelparkingwillbebelowgrade,inthehotelbasement.

Aclearlyidentifiabledrivewaytothebasementrampsisrequired,andthe

vehicularflowfromthebasementparkingrampstothehotelpickup

areasshouldbeconsideredwithintheoverallhotelvehicularflow.

酒店的大部分停車(chē)位都將在地下，位于酒店的地下一層，規(guī)定有可以明確識(shí)別

的車(chē)道通往地下停車(chē)場(chǎng)，并且從地下停車(chē)場(chǎng)到飯店載客區(qū)的1車(chē)流，應(yīng)作為酒店整

體車(chē)流?起考慮。

Parkingspacestandardsshallbe2.4mx4.8m,withvehicularaccess

lanesnotlessthan6mbetweenadjacentparkingspaces.Forvehicular

laneswithonesidedaccesstoparkingspacestheminimumwidthofthe

laneshouldbe3mandbeone-wayvehiculartraffic.

原則車(chē)位應(yīng)為2.4米X4.8米，加上車(chē)輛進(jìn)入車(chē)位的行駛車(chē)道，與相鄰車(chē)位的距

離應(yīng)不不不小于6米。單面進(jìn)入的車(chē)位行駛車(chē)道至少3米寬，并且，車(chē)輛只能單向

行

駛。

CarParkShuttleLifts

停車(chē)場(chǎng)穿梭電梯

Inordertoallowforhotelguestswhoparkinthebasementparking

convenientaccesstothehotellobby,carparkshuttleliftsshouldbeused.

Theseliftsshouldserveallbasementparkinglevels,andshouldstopat

thehotellobbyflooraswellascontinueupthroughthepodiumfloors

wherepublicfacilitiesarelocated.

為了以便在地下停車(chē)日勺酒店客人進(jìn)入酒店大堂，應(yīng)設(shè)置停車(chē)場(chǎng)穿梭電梯。這些

升降電梯可以照顧所有地下各層停車(chē)場(chǎng)，并且不僅停留酒店大廳，也要可以通往

設(shè)有酒店公共設(shè)施H勺各個(gè)裙房樓層。

Nodirectconnectionisallowedfromtheguestroomfloorstothe

basementparkingareasforsecurityreasons,andsothehotelguestroom

liftsshouldterminateatlobbylevelifnopublicspacesarelocatedinthe

basement.

出于安全考慮，不容許地下室停車(chē)區(qū)與客房樓層直接連接，因此，假如沒(méi)有任何

公共區(qū)域設(shè)在地下室日勺話，酒店客房電梯應(yīng)當(dāng)終止在酒店大堂。

Landscaping景觀設(shè)計(jì)

Breakuplargeexpansesofpavingatparkinglotswithlandscaping.

Locationsshouldtakeintoaccountgradechanges,snowremoval,site

drainage,etc.

運(yùn)用風(fēng)景設(shè)計(jì)將整個(gè)寬闊H勺停車(chē)場(chǎng)提成幾種區(qū)域。定位應(yīng)考慮到層次變化，除雪，

排水設(shè)施等6

Emphasisemainentrancetohotelwhichwillleadgueststotheregistration

Lobby.

將重點(diǎn)放在酒店正門(mén)，引導(dǎo)客人進(jìn)入登記大堂,

Layoutshouldconsiderguestsecurityandsafety.Limitremote,unlitareas.

Highsecurityareassuchasemergencyfueltankfillpoints,firecontrol

roomsshouldnotbeencumberedwithlandscape.Thesemustbewelllit.

布局應(yīng)考慮客人口勺安全。限制偏僻區(qū)域和無(wú)照明區(qū)域。高保安區(qū)域，如應(yīng)急油箱

補(bǔ)充點(diǎn)，消防控制室等，不應(yīng)受到景觀規(guī)劃的限制。這些地方都必須有充足照明，

SectionBPubIicSpaces

章節(jié)B公共區(qū)域

Whilethehotel1sguestsareattractedlargelybythecharacterand

efficiencyofthehotelandit'sstaff,thetypeandqualityofitsfood

andbeverageoperations,theappearanceofthehotelfacilitiesandthe

efficiencyinprovidingfortheconvenienceandcomfortofguestsandstaff

arealsoofmajorimportance.

雖說(shuō)酒店的客人，大多是因酒店及其員工的特色和效率吸引而來(lái)；餐飲服務(wù)的種類(lèi)

和質(zhì)量，酒店設(shè)施H勺外觀以及為客人和員工所提供的以便和舒適，也是非常重要的

一種原因。

InaccordancewithInternationalpracticeallpublicareasincludingcar

parkingshouldhavedisabledaccess.

按照國(guó)際通例,所有公共場(chǎng)所,包括停車(chē)場(chǎng)應(yīng)當(dāng)有殘疾人通道。

Entrance&Lobby

入口和大堂

Thefirstimpressionisaveryimportantpartoftheoverallguestexperience

hencetheentranceandlobbymustbewellplanned.

第一印象對(duì)于客人所獲得的整體感覺(jué)來(lái)說(shuō)，是非常重要的，因此，入口和大堂必須

很好地規(guī)劃。

Theprocessofarrival,checkinandgettingtotheguestliftsshould

ultimatelybeasmoothone,thusmakingitconvenientandeasyfortheguests.

從抵達(dá)，登記入住，和到客梯內(nèi)過(guò)程應(yīng)當(dāng)是絕對(duì)流暢通順的，因此，請(qǐng)使這一切非

常以便和輕松。

Drop-offArea

下客區(qū)域

Thehotelmainentranceshouldbeclearlyvisiblefromthemainroad,

generatingapresencebefittinganinternationallybrandedhotel.The

vehicularaccesstothehotelshouldbedirectandasobviousaspossible,

whilstalsolimitingtheextentoftrafficcrossovers.

酒店日勺主入口應(yīng)當(dāng)可以很清晰地從大路上看到，形成一種與國(guó)際品牌酒店相符合的

形象。車(chē)輛的通路和引導(dǎo)應(yīng)當(dāng)盡量明顯和清晰，同步也要限制車(chē)輛交叉的次數(shù)和程

度。

Itshallbetheresponsibilityofthearchitecttoconsultthelocaltraffic

authority,notonlytoagreeanacceptabletrafficplanforaccesstothe

hotel,buttodeterminewhethertherearefuturetrafficdevelopmentplans

intheareawhichmayaffecttrafficandpedestrianflowtoandfromthehotel.

向當(dāng)?shù)亟煌ú块T(mén)征詢，是建筑設(shè)計(jì)師的職責(zé)，不僅僅是協(xié)商同意一種可以接受的通

向酒店的道路計(jì)劃，還要確定有關(guān)區(qū)域中，與否有未來(lái)的道路發(fā)展計(jì)劃，將會(huì)影響

到出入酒店H勺車(chē)輛和行人6

Thedrop-offareaoutsidethehotelentranceshallbewideenoughto

accommodatethreecarssidebyside,minimumwidthof8.5m,andshouldbe

properlygradedanddrained.Thedesignandmaterialsusedshouldtakeinto

considerationtheclimaticconditions.

酒店入口外（1勺下客區(qū)應(yīng)當(dāng)可以容納三輛車(chē)并排，最小寬度為8.5米，并應(yīng)妥善分級(jí)

和落水。設(shè)計(jì)和材料口勺選用，應(yīng)充足考慮氣候條件。

Considerationshouldbegiventothechoiceofmaterialsusedfromthepublic

rightofwaytothehoteldrop-offarea,withahigherstandardofmaterials

beingusedatthehotelentrance.Thetotalambiancewillallhavebearing

ontheexperienceoftheguest.

應(yīng)仔細(xì)考慮使用材料H勺選擇，從外部的公用道路，到酒店的下客區(qū)域，并且，在酒

店的入口，要使用更高原則H勺材料。整體的氣氛都會(huì)對(duì)客人獲得的感受產(chǎn)生影響。

Adesignatedtaxiwaitingareashouldbeprovided.

應(yīng)提供一種通過(guò)設(shè)計(jì)的出租車(chē)等待區(qū)。

CanopyDesign

雨篷設(shè)計(jì)

Acanopyshouldprotectthedropoffarea,whichiswideenoughtocover2

ofthe3lanesatthedrop-offarea.Thecanopyheightshouldbeatleast

4mormoreifrequiredbylocalregulations.Theouterlaneofthedropoff

areaiswheretallervehiclescanpass.

下客區(qū)應(yīng)有雨篷保護(hù)，至少能覆蓋2至3條車(chē)道。雨篷的高度至少4米，或更高（假

如當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)規(guī)定得更高口勺話），下客區(qū)位于雨篷以外的車(chē)道，是讓更高車(chē)型的車(chē)輛

可以通過(guò)的。

Thiscanopyshouldbewelllitandinvitingandshouldenhancethearrival

experience.ProvisionforHotelsignageshouldalsobeconsidered,and

referenceshouldbemadetoIHG'ssignageguidelinesmanual.

此遮篷應(yīng)燈火輝煌，給人熱情好客的感覺(jué)，強(qiáng)調(diào)抵達(dá)的感受。應(yīng)考慮酒店標(biāo)牌的設(shè)

置，并應(yīng)參見(jiàn)洲際酒店H勺標(biāo)牌指導(dǎo)手冊(cè)。

EntranceDoors

入口大門(mén)

Thedoorsatthemainlobbyneedtoallowfortheclimaticconditions,

generallyrevolvingdoorswithsecondaryswingdoorsareused.Thesecondary

doorsshouldhaveavestibulebetweenthedoorsofatleast2m.

位于大堂的主大門(mén)，需適應(yīng)多種氣候條件，一般采用旋轉(zhuǎn)門(mén)加輔助的雙向彈簧門(mén)。

輔助門(mén)的門(mén)與門(mén)之間應(yīng)設(shè)置至少2米寬的耳廊。

Theminimumdiameteroftherevolvingdoorshouldbe3.6m.

旋轉(zhuǎn)門(mén)的直徑應(yīng)至少3.6米寬,

OtherHotelEntrances

酒店的其他入口

Asecondaryentrancecouldbeprovidedforthetheballroom/meetingrooms,

facilities.Itisimportantthatthisentranceislocatedfromwhich

conferenceuserscanquicklyandeasilygototheconferencefacilities.In

casewheretheballroom/meetingroomisonthegroundlevel.

假如舞廳/會(huì)議廳恰好在地面層的話。在舞廳/會(huì)議廳等設(shè)施附近可設(shè)置輔助的出入

口。這個(gè)入口的位置要安排在可以讓使用這些設(shè)施的人盡快和以便地進(jìn)入這些設(shè)施。

Reception

接待

Themainlobbyprovidestheguestwiththeirfirstimpressionofthehotel.

Itshouldbeinviting,comfortableandhospitable.Thecirculationroutes

withinthelobbyshouldbeclearandefficient.

大堂給與客人對(duì)酒店的第一印象。它應(yīng)當(dāng)是熱情友好，舒適好客的感覺(jué)。大堂中人

流的導(dǎo)向應(yīng)當(dāng)是清晰而高效口勺C

Themainlobbycanbeconsideredastwoareas,thebusinessareaandthe

quieterloungearea.Bothareaswillbelookedatindetailbelow.

大堂可以被看作兩個(gè)部分，一種是商務(wù)區(qū)域，另一種是比較安靜的休息區(qū)域。這兩

個(gè)區(qū)域都將在下面詳細(xì)闡明。

WhenthereisaretailelementIHGhastoapproveitslocationandshopfront

inrelationtothehotellobbydesign.

假如有零售店面H勺話，其位置和店面朝向與大堂整體設(shè)計(jì)之間的關(guān)聯(lián)都必須得到洲

際酒店集團(tuán)的審核和同意。

ReceptionandConcierge

接待和禮賓部

Thefrontdeskservesseveraltasks-reception,cashierandconcierge.The

positionofthefrontdeskshouldbesuchthatitisvisibleuponguests

arrival.Theconciergesectionisgenerallythestationnearerthehotel

entrancedoors,

前臺(tái)肩負(fù)著這樣幾項(xiàng)工作一一接待，收銀，和禮賓部等。前臺(tái)的位置應(yīng)當(dāng)是讓客人

一抵達(dá)就能一眼就看見(jiàn)的。禮賓部的位置，一般在比較靠近酒店大門(mén)的部分。

Thefrontdeskalsoprovidesasecurityelementandstaffmanningthedesk

thereforeneedsclearsightlinestothehotelentranceandtheguestroom

liftlobby.

前臺(tái)同步還具有基本口勺保安和前臺(tái)值班職能，因此對(duì)于酒店大門(mén)和客梯廳，需要清

晰的視野。

Directlybehindthefrontdeskisthefrontoffice,arearequirementsand

referencelayoutscanbefoundinthe<SupplementaryDesignGuidelines>.

直接連在前臺(tái)背面的，是前臺(tái)辦公室，面積規(guī)定和設(shè)計(jì)參照請(qǐng)見(jiàn)《設(shè)計(jì)補(bǔ)充指導(dǎo)》o

GuestLiftLobby

客梯大廳

Theguestliftlobbyshouldbelocatedinapositionthatisbothvisible

andconvenienttothehotelguests.Thenumber,sizeandspeedofthe

passengerliftsneedstomeetIHGrequirementsshownwithinthefacilities

program.

客梯大廳應(yīng)當(dāng)設(shè)置在對(duì)客人來(lái)說(shuō)一目了然并且很以便的地方?？吞莸臄?shù)量，大小和

速度，應(yīng)當(dāng)符合洲際酒店集團(tuán)設(shè)施方案中的規(guī)定。

Allpassengerliftsneedtobeconcentratedwithinoneareaandideallybanks

ofliftsshouldfaceoppositeeachother.Banksof5liftsormorearenot

acceptable.Theclearwidthbetweenwallfinishesoftheliftlobbyshould

benolessthan3m,andnomorethan4.5m.

所有的客梯應(yīng)集中在同一種區(qū)域里，并且最佳客梯是面對(duì)面排列的。一排客梯不能

超過(guò)5臺(tái)。電梯之間裝飾墻的凈寬度不得不不小于3米，并且不不小于4.5米。

Passengerlifts

客梯

Specialattentionshouldbepaidtotheliftcardoorwidthof1200mmasthis

willincreasetheliftshaftwidthandliftcarheight.

應(yīng)尤其注意1200mm寬的電梯門(mén)，由于這會(huì)增長(zhǎng)電梯井的寬度和電梯轎箱口勺高度。

THGrequireseachliftcartohavetwocontrolbuttonpanels,keycardaccess.

withatleastoneliftdesignedfordisabledpersons.Liftlandinglanterns

arerequiredoneveryfloor.

洲際酒店集團(tuán)規(guī)定每個(gè)電梯箱均有兩個(gè)按鈕控制面板和鑰匙卡操作，并且至少有一

臺(tái)電梯是為殘疾人設(shè)計(jì)H勺。每一層都要有電梯抵達(dá)樓層指示燈。

Furtherdetailscanbefoundinthe<EngineeringStandardsManual).

更多細(xì)節(jié)，請(qǐng)參見(jiàn)《工程原則手冊(cè)》。

LeftLuggageStore

行李寄存處

Thelocationofthisroomshouldbeconvenienttothebellboystandandit

ispreferabletohavedirectaccesstothehotelexterior.

這個(gè)房間的位置應(yīng)當(dāng)放在以便行李搬運(yùn)工站立并且最佳能直接通到酒店外面的地

方。

SundryShop

雜貨店

Thissmallshopwillbeconvenientlylocatedoffthemainlobbyforthesales

ofnewspaper,magazines,tobaccoandmiscellaneoussmallgiftsforguests.

Theshopfrontshouldbeofanopendesignandhavetheabilitytobesecured

atnight.

這間銷(xiāo)售報(bào)紙，雜志，煙酒雜貨小禮品的小店鋪，將位于靠近大堂，很以便H勺位置。

店面應(yīng)采用敞開(kāi)式設(shè)計(jì)，并且可以在夜間保證安全。

FoodandBeverageFacilities

餐飲設(shè)施

ProperBOHaccessfromtherestaurantkitchenstothemainkitchensis

required.Itisnotacceptableforfoodtobetransferredtotherestaurant

kitchensthroughpublicareas.

從飯店廚房到主廚房之間要有合適的后場(chǎng)通道。不得讓食物通過(guò)公共區(qū)域傳播到飯

店廚房Q

Duringtheinitialplanningofthehotel,provisionshouldbemadefor

convenientaccessfromtherestaurantstohotelwashrooms.Thesewashrooms

caneitherbelocatedwithintherestaurantareaorlocatedoffanadjacent

publicarea.Thiswillbethecaseifthewashroomsaredesignedto

servemorethanonehotelfunction.

在酒店日勺最初計(jì)劃中，應(yīng)考慮到一種從餐廳到酒店洗手間時(shí)以便通路。這些洗手間

可以坐落在餐廳區(qū)域，也可以在毗鄰公共區(qū)域的地方。后一種狀況發(fā)生在洗手間是

設(shè)計(jì)為一種以上的酒店設(shè)施提供服務(wù)的狀況下。

LobbyLounge

大堂酒廊

Thelobbyloungeshouldbeacomfortableandrelaxingplaceforgueststo

meet.Itshouldbeaquietcosyareawithambientlighting,whichis

convenientlylocatedoffthemainlobby.

大堂酒廊應(yīng)當(dāng)是一種讓客人們舒適而放松地相會(huì)的地方。它應(yīng)當(dāng)是一種安靜溫暖時(shí)

區(qū)域，有著圍繞的燈光，坐落在靠近大堂很以便的地方。

Foodanddrinkscanalsobeservedinthelobbylounge.TheF&Boperation

willbedetailedintheF&Bconcept.Apantrywillberequiredoffthelobby

loungeandthisshouldbedirectlyconnectedtotheBOHserviceareasofthe

hotel.

大堂酒廊也可以提供食物和飲料。在餐飲概念中將闡明餐飲的操作方式。在靠近大

堂泗廊的地方，要設(shè)置一種直接連接酒店后場(chǎng)服務(wù)區(qū)域的餐具食品室。

AllDayDining

全日餐廳（咖啡廳）

Thealldaydining,orcoffeeshopisthemainrestaurantwithinthehotel.

Itprovidesbreakfast,lunchanddinneraswel1asforroomservice.Ttshould

belocatedonthegroundfloorofthehotelinaprimelocation.

全天候餐廳，或咖啡店，是酒店內(nèi)的重要餐廳。它提供早餐，午餐和晚餐，以及客

房送餐服務(wù)。它應(yīng)當(dāng)坐落在酒店一樓的最佳位置。

ChineseRestaurant

中式餐廳

Thisrestaurantisacombinationoftwoareas,theA'lacarteareaandthe

privatediningrooms.Generallyonceguestsarrivetheyshouldbeableto

godirectlytooneofthetwoareas.Guestsshouldnotbeabletopassthrough

A'lacartesectiontoreachtheprivatediningrooms,orvice

versa.

這個(gè)餐廳包括兩個(gè)區(qū)域，大廳區(qū)和包廂區(qū)。一般，客人一抵達(dá)就可以直接到這兩個(gè)

區(qū)域中日勺一種去?？腿瞬粦?yīng)當(dāng)必須穿過(guò)大廳區(qū)才能抵達(dá)包廂，或者相反。

Bar

酒吧

Thebarideallytohaveitsownwashrooms

酒吧最佳有自己專(zhuān)門(mén)H勺洗手間c

Pre-function,Ballroom,FunctionandMeetingrooms

前廳，宴會(huì)廳，多功能廳和會(huì)議廳

Convenientguestaccessisrequiredtotheseareasfromthemainguestlifts,

hotellobby,separatecarparkshuttleliftsandtheseparateconference

entranceifapplicable,

假如也許H勺話，從主客梯，酒店大堂，停車(chē)場(chǎng)穿梭電梯，以及會(huì)議專(zhuān)門(mén)入口，到這

些區(qū)域，都要有以便口勺客人通道。

Duetothesizeoftheballroomandthenumberofguestsarrivingatthesame

time,itslocationtobeconvenientlyaccessibleforguests.Ideallytobe

locatedatgroundlevel,withaccessbyagrandstairandescalatorsandlifts

iflocatedatabovegroundlevel.

由于宴會(huì)廳的尺寸和同步抵達(dá)向客人H勺數(shù)量，它的位置必須非常以便抵達(dá).理想狀

況下，應(yīng)當(dāng)在一樓。假如在樓上的話，必須有寬闊的樓梯和自動(dòng)扶梯及電梯抵達(dá)。

Theseconferencefacilitiesrequirecolumnfreespaces.Columnswithinthe

spacearenotacceptableasguestssightlinestostagesetccanbeblocked

bythestructure.

這些會(huì)議設(shè)施規(guī)定沒(méi)有柱子的空間。房間中的柱子是不能接受的，由于客人看舞臺(tái)

等的視線會(huì)被阻擋。

Flexibledivisionoftheserooms,subdividableroomsarerequiredinorder

togivethehotelmoreroomsizeoptionsandtherebyincreasing

marketabi1ity.

這些房間規(guī)定具有靈活H勺房間分隔，可以再分隔的房間，以提供酒店更多的房間大

小選擇，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

Adequatebreakoutspacesarerequired,andtheseareascanbesetupfor

foodandbeverageservice.Breakoutareasshouldbeconvenientlylocated

fortheroomstheyserve,andthereforeseveralsmallerbreakoutareaswith

permanentcoffeestations,

需要某些恰當(dāng)?shù)男菹^(qū)域，在這些區(qū)域可以設(shè)置食物和飲料的服務(wù)。這些休息區(qū)域

應(yīng)當(dāng)設(shè)置在對(duì)它們?yōu)橹?wù)的房間來(lái)說(shuō)很以便的位置，因此將是某些較小的設(shè)有永

久性咖啡飲料臺(tái)口勺休息區(qū)。

PeoplewhowishtohirethehoteTsconferencefacilitieswillenquireat

theBanquetSalesoffice.Itisthereforeconvenientifthisofficeislocated

closetotheconferencefacilities.

想要租用酒店會(huì)議設(shè)施日勺人們將到“宴會(huì)銷(xiāo)售部”征詢。因此，將這個(gè)部門(mén)放在會(huì)

議設(shè)施口勺附近會(huì)比較以便某些C

Pre-functionArea

前廳

Thisareacanbeusedasareceptionareaforeventsinsidethemainballroom.

Drinkscanbeservedherefromatemporaryorpermanentbarsetupdepending

ontheF&Bconcept.

這個(gè)區(qū)域可以作為舞廳內(nèi)舉行的活動(dòng)的接待處使用。由餐飲概念決定與否在此設(shè)置

永久或臨時(shí)H勺酒吧以提供飲料,

Directbackofhouseaccessisthereforerequiredfromthebanquetkitchen

andbeveragestorestothepre-functionarea.

因此就需要有從前廳到后場(chǎng)宴會(huì)餐廳和飲料倉(cāng)庫(kù)的直接通道。

Guestcirculationflowneedstobeconsideredcarefully.Onceguestsarrive

attheescalator/grandstairorliftlobbylanding,theyshouldbeableto

haveaclearwidepassagetothepre-functionarea.

應(yīng)仔細(xì)考慮客人H勺流通導(dǎo)向?？腿艘坏诌_(dá)自動(dòng)扶梯/樓梯或電梯大廳，他們就應(yīng)當(dāng)由

一種方向明確H勺寬闊通道引向前廳區(qū)域。

Cloakroomsshouldbewelllocatedandsignposted.

要安排好寄存處的位置并由標(biāo)牌指示清晰。

Asageneralruleofthumbthepre_functionareashouldbeonethirdofthe

totalballroomareaandbeawellproportionedrectangularspace.

一般H勺規(guī)則是，前廳日勺面積應(yīng)當(dāng)是舞廳總面積的三分之一，是一種比例恰當(dāng)?shù)拈L(zhǎng)方

形空間。

Ballroom

舞廳

Notonlymusttheballroombesuitablydesignedandequippedforeventssuch

asreceptionsconferencesandbanquets,itshouldbeadaptableforotheruses

suchasexhibitionsandtradeshows.

舞廳不僅要恰當(dāng)?shù)卦O(shè)計(jì)和裝備，以符合接待會(huì)議和宴會(huì)等事件的規(guī)定，它同步也要

可以適應(yīng)展覽、交易會(huì)等活動(dòng)C

Itisalsoflexibleanddivisibleintosmallerfunctionroomswhichcanbe

simultaneouslyusedfordifferentpurposes.Caremustbetakentoensurethat

eachdivisiblesegmentwillinitselfbeacompletelyfunctionally

independentroom.Forexamplefoodandbeverage,stageandaudiovisual

setupwillneedtobeabletobefunctionallyseparatewhenrequired.

它也應(yīng)當(dāng)是靈活可分割成更小內(nèi)功能性房間的，以同步用作多種不一樣的目的。必

須注意要保證每個(gè)可分割日勺部分都是在功能上可以完全獨(dú)立的房間。例如，餐飲，

舞臺(tái)和音響視覺(jué)系統(tǒng)在需要的時(shí)候都可以在功能上分割開(kāi)來(lái)。

Anaudiovisualcontrolroomisrequiredtomonitortheactivitieswithin

theballroom.Thisroomisusuallyplacedathighlevelwithaviewtothe

ballroom.Thecontrolsystemswithinthisroomneedtoallowforwhenthe

bal1roomisdividedandhasmorethanonefunctionhappeningatthesame

time.

需要一種可以監(jiān)控舞廳內(nèi)活動(dòng)的音響視覺(jué)控制房間。這個(gè)房間一般設(shè)置在可以看到

舞廳內(nèi)部的較高處。這個(gè)房間里的控制系統(tǒng)，應(yīng)當(dāng)可以應(yīng)付舞廳被分割，以同步舉

行一種以上H勺活動(dòng)H勺狀況。

Adequatestoragegenerally20%oftheconferenceareaisrequired.

需要一種大概是會(huì)議廳面積的20%的儲(chǔ)備間Q

MeetingRooms

會(huì)議廳

Provideacolumnfreeareaforallthemeetingroomswhichformacluster

servicedbypermanentcoffeebreakarea.

所有的會(huì)議廳都需要一種沒(méi)有柱子的空間，并由常設(shè)的咖啡休息區(qū)服務(wù)。

Naturaldaylightisdesirablebutnotnecessaryifconditiondoesnotpermit

However,designmustbemadetoblockoffnaturallightduringpresentation.

Referto<SupplementaryDesignGuidelines>fordesignbrief.

最佳自然采光，假如條件不容許的話，也不是必須。不過(guò)，必須設(shè)計(jì)成在作簡(jiǎn)報(bào)的

時(shí)候可以隔斷自然光。設(shè)計(jì)闡明請(qǐng)參見(jiàn)《設(shè)計(jì)補(bǔ)充指導(dǎo)》。

Roomwithcapacityofmorethan50personsorsizemorethan75sq.mwhichever

ishighermusthave2exitsasthemeansofescape.The2exitsshallset

apartnotmorethanhalfthedistanceofthediagonaloftheroomtoallow

formaximummarginforescape.

可容納50人以上，或面積在75平方米以上的房間，必須擁有2個(gè)逃生出口。這2個(gè)

逃生出口相隔H勺距離不能超過(guò)房間對(duì)角線長(zhǎng)度的二分之一，以保證最大范圍H勺逃生。

Thepublictoiletfacilitiescorrespondinglyisdesignedtocatertomaximum

occupancyofal1themeetingrooms,

公共惻所的設(shè)計(jì)應(yīng)針對(duì)所有會(huì)議廳滿員使用時(shí)的原則設(shè)計(jì)。

BusinessCentre

商務(wù)中心

Ideallythebusinesscentershouldbelocatedinaconvenientpositionfor

thoseguestsusingthemeetingfacilities.

理想的狀況下，商務(wù)中心應(yīng)當(dāng)設(shè)置在讓客人可以很以便地使用會(huì)議設(shè)施的地方。

Refertothe<FacilityProgram>forthefunctionswithinthebusinesscenter.

商務(wù)中心日勺多種功能，請(qǐng)參見(jiàn)《設(shè)施方案》

RecreationalFacilities

康樂(lè)設(shè)施

Generallythemainfacilitiescompriseafitnesscentreandaswimmingpool.

一般，重要口勺設(shè)施由健身中心和游泳池構(gòu)成。

Theseareasalsohaveahighserviceelementintermsoflaundryrequirements

andthediscreetBOHservicelinktotheservicelifts/linenchuteandthen

tothelaundryfacilityneedstobefullyconsidered.

在洗衣部方面，這些區(qū)域也需要很高程度的服務(wù)元素，因此要仔細(xì)考慮設(shè)計(jì)直接的

后場(chǎng)服務(wù)通往服務(wù)電梯/被單滑落槽，然后抵達(dá)洗衣設(shè)施部門(mén)。

FitnessCentre

健身中心

Generallyabout100m2consistsofafitnessequipmentroomandasmal1

movementstudio.Thisfacilityneedstobewelllocated/ithnaturallight

andviews.PleaserefertoIHG's〈SupplementaryDesignGuidelines).

一般是大概100平方米的面積中，包括健身設(shè)備廳和一種小型跳操房。這個(gè)設(shè)施要

安頓在有很好H勺自然光和風(fēng)景向地方。請(qǐng)參見(jiàn)洲際酒店集團(tuán)的《設(shè)計(jì)補(bǔ)充指導(dǎo)》。

Themovementstudioshouldhaveasprungtimberfloorwithadequatestorage

foryogamatsandequipmentetc.

跳操房要配彈性地板，及合適內(nèi)儲(chǔ)物間放置瑜伽墊等設(shè)備。

Thefitnessareawillcomprisethefollowing：

健身區(qū)域由如下幾種部分構(gòu)成,

EntranceArea

入口處

Access&ReceptionDesk

入口和接待臺(tái)

Accessfromonemainentranceonly.Thiswillensurecorrectcontroland

safeusageofthe

facilitiesbyusers.

只能從一種主入口進(jìn)入。這樣才能保證精確控制和設(shè)施使用的安全。

24houraccessviaguestroomcard.Guestshouldbeabletoaccessthe

fitnessareawithoutaccessinglocker/wetareasetc

客人房間卡可以24小時(shí)通行?？腿藨?yīng)當(dāng)可以直接進(jìn)入健身區(qū)域，而不必通過(guò)儲(chǔ)物箱

/潮濕區(qū)域等處。

Receptiontobelocatedr.eartoentrancedoorway.Itmaybeinthestyle

ofahotel“captains”stationoracompletecounter,dependingonsizeof

facility.Itincludes:

接待處設(shè)置在靠近入口大門(mén)的地方。它可以是酒店“大堂經(jīng)理”的風(fēng)格或一種完整

口勺柜臺(tái)，取決于整個(gè)設(shè)施的規(guī)模。包括:

Computerterminalforcheckingguest/memberinformation

電腦終端用于查詢客人/會(huì)員的資料°

Telephoneline

線

WorkoutCards

健身卡

Liabilitysignage/rules®ulations

責(zé)任通告/規(guī)范和守則

CardioVascularZone

有氧訓(xùn)練區(qū)

Theminimumrangeoffitnessequipment:

健身設(shè)備至少包括：

Treadmill跑步機(jī)2units2臺(tái)

Crosstrainer橢圓機(jī)2units2臺(tái)

ConceptIIrower劃船機(jī)1unit1臺(tái)

CardioVascularequipmentshouldbephysicallyseparatedfromWeight

equipmentarea

有氧訓(xùn)練設(shè)備應(yīng)當(dāng)與舉重設(shè)備區(qū)域分隔開(kāi)來(lái)。

locatednearertoentranceorladieslockertoprovide￡lessintimidating

layout

設(shè)置在靠近入口或女士?jī)?chǔ)物柜內(nèi)地方，以提供?種比較友善的規(guī)劃。

CardopVequipmentshouldhavebuiltinTVmonitor(withexceptionof

rowing）

有氧訓(xùn)練設(shè)備要有內(nèi)置電視機(jī)（除了劃船設(shè)備外）

Stretchingarea

拉伸區(qū)域

Approximately10%oftheavailablefloorspaceinthefitnessarea-stretch

mats,stretchmachine&abdominalcrunchbarwithmirrorfinishandstretch

bar.

占健身區(qū)域可運(yùn)用地面日勺大概10%——拉伸墊，拉伸器，和腹肌練習(xí)桿，鏡面墻和拉

伸桿。

Storage

儲(chǔ)備室

Provisionofdrystoragespaceforstorageofdowntimeequipment,

operationsupplies,andworktowels.

為臨時(shí)不用日勺設(shè)備，備用件，毛巾等提供干燥的儲(chǔ)存空間。

MovementStudio

跳操房

Minimumsizeof40sq.meters(8-10guests)witheithersquareorrectangular

toallow

optimumsightlinesfromstudentstoinstructors.

至少40平方米(8T0名客人)的正方形或長(zhǎng)方形房間，以保證學(xué)生可以清晰看到

教練。

Entrancedoorway&Access

入口大門(mén)和通道

Doubledooraccessintomaingymnasiumarea

進(jìn)入健身房區(qū)域要通過(guò)兩道門(mén)C

SwimmingPool

游泳池

Theswimmingpoolshouldhavenaturallight.

游泳池應(yīng)當(dāng)有自然采光。

Thedimensionsoftheswimmingpoolshouldbeaminimumof25mlongby10m

wide,withthemaximumdepthofthemainswimmingpoolbeing1.5m.Ifakids

poolisprovidedthenthemaximumdepthis0.4m.

游泳池H勺體積，長(zhǎng)不得不不小于25米，寬不得不不小于10米，主游泳池的最深處

應(yīng)是1,5米。假如有小朋友游泳池的話，最深應(yīng)是。.4米。

Adequatespacearoundthepooldeckisrequiredforloungersetc,andstorage

forsuchfurniture/poolcleaningequipmentneedstobeprovidedpoolside.

在泳池周?chē)獮樾菹⒄咛峁┳銐虻钠脚_(tái)空間，泳池旁邊也要提供放置休息桌椅等家

俱/泳池清潔設(shè)備等的儲(chǔ)備間。

ThehotelshouldalsobeabletoprovideF&Btothepoolside.AdirectBOH

linkshouldbeprovided.

酒店也需要可以在泳池旁邊提供食物飲料。應(yīng)當(dāng)設(shè)置一條直接連通后場(chǎng)的通道。

ChangingRooms

更衣室

Themainchangingroomsshouldopendirectlytothepoolside.Whererequired

bylocalregulationsafootbathbythepoolsidechangingroomexitmayneed

tobeincluded.

主更衣室應(yīng)當(dāng)直接通往游泳池C根據(jù)當(dāng)?shù)氐姆ㄒ?guī)，也許規(guī)定在更衣室通往泳池的出

口處設(shè)置一種洗腳池。

Spa水療

ThebrandoftheSPAforaHolidayInnistheTeaTreeSpa.Atranquiland

relaxedretreatwithintheproperty*Careshouldbetakentoensurethatit

issufficientlyseparatefromothernoisyhotelfunctionstogive

exclusivity.

假日酒店指定H勺水療品牌是TeaTreeSpa（茶樹(shù)水療）。酒店中一種安靜的放松的

休息享有。應(yīng)尤其注意將其與酒店中其他嘈雜的功能區(qū)有效分隔開(kāi)來(lái)，以提供一種

專(zhuān)有的空間。

PublicWashrooms

公共洗手間

Publictoiletsshouldbeconvenientlylocatednearthefacilitiestheyserve.

公共廁所應(yīng)當(dāng)很以便地設(shè)置在靠近它們所服務(wù)于時(shí)設(shè)施附近。

Disabledtoiletsneedtobelocatedatalllevelswherepublic