1.3 水是常用的溶劑講義

水是常見的溶劑一、知識(shí)點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)1溶液1、由一種或一種以上的物質(zhì)分散到另一種液體物質(zhì)里形成的均一、穩(wěn)定的混合物叫做溶液，水是良好的溶劑，在水中可以溶解各種固態(tài)、液態(tài)，氣態(tài)的物質(zhì)。天然水是溶液。2、一般不指明溶劑的溶液，溶劑是水。如食鹽溶液，食鹽是溶質(zhì)，水是溶劑。當(dāng)其他兩種液體互相溶解時(shí)，通常把溶液里含量多的叫溶劑，含量少的叫溶質(zhì)，比如5mL汽油中加入10mL機(jī)油，汽油是溶質(zhì)，機(jī)油是溶劑。3、一般來說取用塊狀的固體藥品用鑷子，粉末狀的用藥匙，也可以用紙槽。知識(shí)點(diǎn)2飽和溶液與不飽和溶液1、要使一杯接近飽和的硝酸鉀溶解達(dá)到飽和可采用：降溫，增加硝酸鉀，蒸發(fā)溶劑。2、要使一杯飽和的硝酸鉀溶解變成不飽和可采用：升溫，增加溶劑。知識(shí)點(diǎn)3溶解度1、不同物質(zhì)在水中的溶解度是不同，同一物質(zhì)在不同的溶劑中的溶解度也不同。2、在一定溫度下，某固體物質(zhì)在100g水中，達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)所溶解的質(zhì)量，叫做這種物質(zhì)在水中的溶解度。3、20℃時(shí)，食鹽的溶解度是36g，表示：20℃時(shí)在100g水中最多可以溶解36g食鹽。那么20℃時(shí)在50g水中最多可以溶解18g食鹽；要溶解72g食鹽需要200g水。4、大部分物質(zhì)的溶解度都隨著溫度的升高而升高的，少數(shù)物質(zhì)它的溶解度隨著溫度的變化溶解度變化不大，比如：食鹽，極少數(shù)物質(zhì)的溶解度隨著溫度的升高，反而降低，比如：熟石灰。要使一杯飽和的食鹽溶液變成不飽和，最好用增加溶劑的方法。知識(shí)點(diǎn)4濁液及物質(zhì)溶解的能量變化1、固體小顆粒懸浮在液體里的混合物，叫做懸濁液。小液滴懸浮在液體里的混合物，叫做乳濁液。食用油在水中形成乳濁液，泥土在水中形成懸濁液，牛奶是乳濁液，豆?jié){是懸濁液。碘在水中形成懸濁液，食用油在汽油中形成溶液。2、在物質(zhì)溶于水的過程中,都伴隨著能量的變化。有些有明顯的放熱現(xiàn)象,如氫氧化鈉、濃硫酸,有些有明顯的吸熱現(xiàn)象,如硝酸銨,有些則溫度變化不明顯,如氯化鈉。

二、精選練習(xí)知識(shí)點(diǎn)1溶液【典例】1.溶液由和組成,將10g食鹽完全溶解在70g水中,所得溶液的質(zhì)量是g,其中溶質(zhì)質(zhì)量為g,溶劑質(zhì)量為g;把20g食鹽水放在蒸發(fā)皿內(nèi),加熱蒸干后,得到食鹽4g,則其溶劑水的質(zhì)量為g。

【變式訓(xùn)練】1.溶液在生產(chǎn)與生活中應(yīng)用廣泛。下列有關(guān)溶液的說法正確的是 ()A.蒸干溶液后均能得到固體溶質(zhì)B.溶液中不能同時(shí)存在兩種溶質(zhì)C.凡是無色透明的液體,均是溶液D.外界條件不改變,溶質(zhì)、溶劑不會(huì)分離2.取用粉末狀固體藥品時(shí)可以使用或,先使試管,把固體送到試管,然后使試管,讓藥品全部落入試管底部。有些塊狀的固體藥品可用取用,先將試管橫放,將塊狀固體放于,然后緩緩直立,讓固體滑入試管底部。

3.下表是四種溶液的溶質(zhì)名稱和溶劑名稱,請(qǐng)補(bǔ)充完整。溶液名稱高錳酸鉀溶液0.9%生理鹽水75%消毒酒精碘酒溶質(zhì)名稱

碘溶劑名稱水水水

4.下列敘述正確的是 ()①溶液一定是由溶質(zhì)和水組成的 ②冰放到水中,冰是溶質(zhì),水是溶劑③溶質(zhì)可以是固體,也可是液體或氣體 ④溶液可以有顏色,不一定都是無色的A.①② B.③④ C.①③ D.②④5.2019年8月以來,登革熱疫情形勢(shì)嚴(yán)峻,控制疫情的有效手段之一是滅蚊。某品牌滅蚊水的主要成分胺菊酯是白色結(jié)晶固體,將其溶解于酒精后可以配制成溶液。下列關(guān)于該滅蚊水的說法正確的是 ()A.該滅蚊水密封久置后會(huì)分層 B.該滅蚊水中胺菊酯溶解后是懸濁液C.該滅蟻水可以叫作胺菊酯的酒精溶液 D.該滅蚊水中胺菊酯是溶劑,乙醇是溶質(zhì)6.下表是某同學(xué)的實(shí)驗(yàn)記錄,以下說法不正確的是 ()溶質(zhì)碘高錳酸鉀溶劑水汽油酒精水汽油溶解性不溶易溶可溶易溶不溶A.衣服不慎沾上碘,可用汽油擦洗 B.溶液都是均一、穩(wěn)定、無色的混合物C.水、汽油、酒精都可以作溶劑 D.同一物質(zhì)在不同溶劑中溶解性不同7.海水淡化可采用膜分離技術(shù)。如圖B1-3-2所示,對(duì)淡化膜右側(cè)加壓,水分子可以透過淡化膜進(jìn)入左側(cè)淡水池,而海水中的各種離子不能通過淡化膜,從而得到淡水。對(duì)加壓后右側(cè)海水成分變化進(jìn)行分析,溶質(zhì)的質(zhì)量(填“變大”“變小”或“不變”,下同);溶劑的質(zhì)量;溶液的質(zhì)量。

知識(shí)點(diǎn)2飽和溶液與不飽和溶液【典例】1.如圖所示,A、B、C、D四個(gè)燒杯中分別盛有質(zhì)量相等的同種溶劑,向四個(gè)燒杯中都加入某固體溶質(zhì),且固體溶質(zhì)質(zhì)量依次減少(溫度相同),充分溶解?；卮鹣铝袉栴}。(1)(填字母,下同)中盛的一定是飽和溶液。

(2)中盛的可能是飽和溶液。

(3)中盛的一定是不飽和溶液。

【變式訓(xùn)練】1.某學(xué)習(xí)小組為了探究溶質(zhì)在水中溶解速率的影響因素,設(shè)計(jì)了如圖所示的實(shí)驗(yàn)。下列說法中正確的是 ()A.對(duì)比實(shí)驗(yàn)②和③,可探究固體溶質(zhì)的顆粒大小對(duì)溶質(zhì)在水中溶解速率的影響B(tài).對(duì)比實(shí)驗(yàn)②和③,可探究水的溫度對(duì)溶質(zhì)在水中溶解速率的影響C.對(duì)比實(shí)驗(yàn)①和②,可探究水的溫度對(duì)溶質(zhì)在水中溶解速率的影響D.對(duì)比實(shí)驗(yàn)①和③,可探究固體溶質(zhì)的顆粒大小對(duì)溶質(zhì)在水中溶解速率的影響知識(shí)點(diǎn)2飽和溶液與不飽和溶液2.如圖所示,將紅砂糖倒入一杯開水中,充分溶解。能作為判斷砂糖水是飽和溶液的依據(jù)是 ()A.砂糖水顏色很深B.砂糖水味道很甜C.砂糖溶解得很快D.砂糖固體有剩余3.在20℃時(shí),往100g硝酸鈉溶液中加入10g硝酸鈉固體,充分?jǐn)嚢韬?尚有部分固體未溶解,稍加熱后固體全部溶解。則下列說法中正確的是()A.攪拌后及加熱前一定是飽和溶液 B.攪拌后及加熱前一定是不飽和溶液C.加熱后一定是飽和溶液 D.加熱后一定是不飽和溶液4.在一定溫度下,向不飽和的硝酸鉀溶液中逐漸加入硝酸鉀晶體,下列圖像中符合加入硝酸鉀晶體的質(zhì)量和溶液中的溶質(zhì)質(zhì)量變化規(guī)律的是 ()5.室溫時(shí),對(duì)100mL氯化鈉飽和溶液做如圖所示操作,最終甲、乙兩燒杯中所得溶液()A.溶質(zhì)質(zhì)量相同 B.濃度相同C.均為不飽和溶液 D.溶劑質(zhì)量相同6.下列有關(guān)飽和溶液與不飽和溶液的理解正確的是 ()A.飽和溶液就是濃溶液,不飽和溶液就是稀溶液B.飽和溶液與不飽和溶液之間不能實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化C.增加溶質(zhì)能使不飽和溶液變成飽和溶液D.飽和溶液就是在一定溫度下,一定量的溶劑里不能再溶解任何溶質(zhì)的溶液知識(shí)點(diǎn)3溶解度【典例】1.20℃時(shí),氯化鈉的溶解度為36g。對(duì)這句話理解錯(cuò)誤的是 ()A.20℃時(shí),100g水中最多能溶解氯化鈉36gB.20℃時(shí),100g氯化鈉飽和溶液中含氯化鈉36gC.20℃時(shí),氯化鈉飽和溶液中水與氯化鈉的質(zhì)量比為100∶36D.20℃時(shí),將36g氯化鈉溶解于100g水中,所得溶液為該溫度下氯化鈉的飽和溶液【變式訓(xùn)練】1.t℃時(shí),某物質(zhì)的溶解度為20g,則該溫度下該物質(zhì)的飽和溶液中溶液、溶劑、溶質(zhì)之間的質(zhì)量之比正確的是 ()A.溶液∶溶質(zhì)=6∶1 B.溶液∶溶質(zhì)=5∶1C.溶劑∶溶液=10∶11 D.溶質(zhì)∶溶劑=1∶62.某興趣小組分別用加溶質(zhì)和恒溫蒸發(fā)溶劑的方法,將一定質(zhì)量的硝酸鉀不飽和溶液轉(zhuǎn)化為飽和溶液。在兩種方法的實(shí)驗(yàn)過程中,硝酸鉀溶解度的變化情況分別是 ()A.變大不變 B.變大變小C.不變變大 D.不變不變3.欲增大硝酸鉀在水中的溶解度,可采取的措施是 ()A.升高溶液的溫度 B.降低溶液的溫度C.增加硝酸鉀的質(zhì)量D.增加溶劑的質(zhì)量4.(1)固體溶解度是在一定溫度下,某固體物質(zhì)在100g溶劑中達(dá)到時(shí)所溶解的。

①大多數(shù)固體物質(zhì)的溶解度隨著溫度的升高而增大,如。

②少數(shù)固體物質(zhì)的溶解度受溫度的影響很小,如。

③極少數(shù)固體物質(zhì)的溶解度隨著溫度的升高而減小,如。

(2)影響固體物質(zhì)溶解度的內(nèi)因有、,外因是。對(duì)于溶解度隨溫度變化大的物質(zhì),可以采用的方法從其飽和溶液中獲得晶體;溶解度隨溫度變化不顯著的物質(zhì),可以采用的方法從其飽和溶液中獲得晶體。

5.如圖所示是碳酸鈉和氯化鈉的溶解度曲線。下列敘述錯(cuò)誤的是 ()A.t1℃時(shí),氯化鈉的溶解度大于碳酸鈉的溶解度B.t2℃時(shí),氯化鈉溶液和碳酸鈉溶液中所含溶質(zhì)質(zhì)量一定相等C.t1℃時(shí),恒溫蒸發(fā)氯化鈉的飽和溶液,一定有晶體析出D.碳酸鈉固體中含有少量的氯化鈉,可用降溫結(jié)晶的方法提純碳酸鈉6.現(xiàn)有t℃時(shí)A物質(zhì)的溶液,第一次恒溫蒸發(fā)10g水,沒有晶體析出;第二次恒溫蒸發(fā)10g水,析出2gA;第三次再恒溫蒸發(fā)10g水,下列有關(guān)晶體析出質(zhì)量的判斷中,正確的是 ()A.一定大于2g B.一定等于2gC.一定小于2g D.一定大于或等于2g7.某溫度時(shí),將100gA物質(zhì)的溶液分成兩等份,將其中一份溶液蒸發(fā)掉5g水后,降溫至原溫度,溶液剛好達(dá)到飽和;保持溫度不變,在另一份溶液中加入1.2gA物質(zhì)(該物質(zhì)不含結(jié)晶水),完全溶解并達(dá)到飽和,則A物質(zhì)在該溫度下的溶解度為()A.1.2 B.2.4g C.24 D.24g8.甲、乙、丙三種固體物質(zhì)的溶解度曲線如圖所示,請(qǐng)回答下列問題。(1)a3℃時(shí),三種物質(zhì)的溶解度由大到小的順序是。

(2)a1℃時(shí),和的溶解度大小相等。

(3)在20℃時(shí),將25g甲固體加入50g水中,充分?jǐn)嚢韬?仍有9.2g甲固體未溶解,則20℃時(shí)甲的溶解度為;若將20℃時(shí)甲的不飽和溶液變成該溫度下的飽和溶液,可采用的方法是(任寫一種即可)。

9.硝酸鉀和氯化鈉在不同溫度時(shí)的溶解度如下表所示。請(qǐng)回答下列問題。溫度/℃010203040506070溶解度/g硝酸鉀13.320.931.645.863.985.5110138氯化鈉35.735.836.036.336.637.037.337.8(1)依據(jù)上表數(shù)據(jù),繪制出硝酸鉀和氯化鈉的溶解度曲線如圖所示,圖中能表示硝酸鉀溶解度曲線的是(填“A”或“B”)。

(2)由表中數(shù)據(jù)分析可知,硝酸鉀和氯化鈉在某一溫度t時(shí)具有相同的溶解度,則該溫度的范圍是。

(3)某興趣小組做了以下實(shí)驗(yàn):上述實(shí)驗(yàn)過程中得到的溶液一定屬于不飽和溶液的是(填序號(hào)),將⑤繼續(xù)冷卻至10℃,過濾,共可回收得到硝酸鉀固體g。

(4)硝酸鉀中含有少量氯化鈉時(shí),可通過(填“蒸發(fā)結(jié)晶”或“降溫結(jié)晶”)的方法提純。

知識(shí)點(diǎn)4濁液及物質(zhì)溶解的能量變化【典例】1.下列混合物中,屬于懸濁液的是,屬于乳濁液的是,屬于溶液的是。

①牛奶②黃河水③高錳酸鉀與水的混合物④礦泉水⑤碘酒⑥色拉油與水的混合物⑦粉筆灰與水的混合物⑧面粉與水的混合物⑨鹽水⑩白酒【變式訓(xùn)練】1.下列清洗方法中,利用了乳化原理的是 ()A.用自來水洗手 B.用汽油清洗油污C.用洗滌劑清洗餐具 D.用鹽酸清除鐵銹2.如圖是一個(gè)一次性加熱杯的示意圖,當(dāng)水袋破裂時(shí),水與固體碎塊混合,杯內(nèi)食物溫度明顯上升。制造此加熱杯可選用的固體碎塊是 ()A.硝酸銨 B.食鹽 C.蔗糖 D.生石灰3.魚類腥味產(chǎn)生的原因是魚身上存在有機(jī)化學(xué)物質(zhì)甲胺,甲胺易溶于酒精,因此,煮魚時(shí)加些酒,能使甲胺等溶于酒精并隨著加熱揮發(fā)逸去,經(jīng)過這樣烹飪的魚就不再有腥味了。下列過程與上面所述原理不相似的是 ()A.用洗滌劑洗碗B.用水除去衣服上的汗?jié)nC.用汽油除去衣服上的油污D.用酒精將試管壁上的碘洗掉4.如圖所示,20℃時(shí),將盛有飽和硝酸鉀溶液的小試管放入盛水的燒杯中,向水中加入某物質(zhì)后,試管中有晶體析出。加入的物質(zhì)可能是 ()A.硝酸銨固體 B.氯化鈉固體C.氫氧化鈉固體 D.濃硫酸5.下列有關(guān)溶液、乳濁液的描述中正確的是 ()A.油污溶于汽油得到的混合物屬于乳濁液B.可用過濾的方法將溶液和