DB51T 2492-2018 牦牛舍飼育肥技術(shù)規(guī)范　　

ICS65.020.30B41DB51四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布IDB51/T2492—2018前言 12規(guī)范性引用文件 13育肥場環(huán)境 14投入品管理 15育肥牦牛的選擇 26飼養(yǎng)管理 2 28運(yùn)輸 39病死牛及廢棄物處理 310生產(chǎn)記錄 3附錄A（規(guī)范性附錄） 4DB51/T2492—2018本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為資料性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由四川省農(nóng)業(yè)廳提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)由四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：西南民族大學(xué)、阿壩藏族羌族自治州農(nóng)業(yè)畜牧局、小金縣畜牧服務(wù)中心、小金縣鑫宇農(nóng)牧發(fā)展有限公司、小金縣華興牦牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社。本標(biāo)準(zhǔn)起草人：郭春華、彭忠利、柏雪、張正帆、鐘金城、王永、蹇尚林、朱友軍、徐華普、周建旭。1DB51/T2492—2018牦牛舍飼育肥技術(shù)規(guī)范本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了牦牛舍飼育肥場環(huán)境、投入品管理、育肥牦牛的選擇、飼養(yǎng)管理、消毒、運(yùn)輸、病死牛及廢棄物處理、生產(chǎn)記錄等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于牦牛舍飼育肥飼養(yǎng)管理。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB16549畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)NY5126無公害食品肉牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則NY/T1339肉牛育肥良好管理規(guī)范DB51/T2374牦牛標(biāo)準(zhǔn)化舍飼育肥場建設(shè)規(guī)范《獸藥管理?xiàng)l例》中華人民共和國國務(wù)院令《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》中華人民共和國國務(wù)院令《飼料原料目錄》中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告《飼料添加劑目錄》中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告《病死及病害動(dòng)物無害化處理技術(shù)規(guī)范》中華人民共和國農(nóng)業(yè)部3育肥場環(huán)境3.1育肥場建設(shè)牦牛舍飼育肥場的建設(shè)參照DB51/T2374執(zhí)行。3.2圈舍溫度圈養(yǎng)條件下育肥牦牛適宜的環(huán)境溫度在10℃~20℃,溫度高于25℃應(yīng)采取降溫措施，溫度低于5℃應(yīng)采取保溫或升溫措施。4投入品管理4.1精飼料精飼料的使用應(yīng)符合《飼料原料目錄》、《飼料添加劑目錄》和《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》要求。在牦牛育肥過程中不使用任何飼用抗生素。2DB51/T2492—20184.2粗飼料青綠飼料、青貯飼料、酒糟、干草、秸稈等粗飼料無發(fā)霉、變質(zhì)、結(jié)塊和異味。4.3飼草料的存放飼料與飼料原料應(yīng)分開存放，貯存飼料原料的倉庫應(yīng)保持清潔、干燥，防止蟲害、鼠害和霉變。4.4飲水水質(zhì)應(yīng)符合NY5027的要求。定期清洗消毒飲水設(shè)備。4.5獸藥和疫苗防疫符合NY5126的規(guī)定。治療及驅(qū)蟲藥物使用符合國務(wù)院《獸藥管理?xiàng)l例》。5育肥牦牛的選擇應(yīng)選用健康、非種用的牦?；蛱蕴笈＿M(jìn)行育肥，一般年齡在4歲以上，體重200kg左右。6飼養(yǎng)管理6.1飼草料的準(zhǔn)備粗飼料以當(dāng)?shù)仫暡萘腺Y源為主，如農(nóng)作物秸稈、牧草、酒糟、農(nóng)副產(chǎn)品等。牦牛育肥期精飼料和粗飼料的需要量參見附表A.1，育肥場應(yīng)根據(jù)育肥牦牛的頭數(shù)，提前做好飼草、飼料儲備或購買計(jì)劃。6.2過渡期的飼養(yǎng)管理新購回來的牦牛前7d～15d為過渡期。牦牛進(jìn)場2小時(shí)后給水，4小時(shí)后給料。過渡期牦牛飼喂從原產(chǎn)地購回的優(yōu)質(zhì)青干草為主，逐漸增加本場其它粗飼料和精飼料的飼喂量。過渡期間進(jìn)行2次驅(qū)蟲。粗飼料和精飼料的具體飼喂量和飼養(yǎng)管理參考附錄表A.2。6.3育肥期的飼養(yǎng)管理牦牛的育肥期一般3個(gè)月～5個(gè)月。過渡期后逐漸增加精飼料的飼喂量，但最大飼喂量不超過牦牛體重的1.6%。粗飼料任其自由采食，粗飼料由風(fēng)干粗飼料（青干草、干秸稈等）和高水分粗飼料（青草、青貯飼料和、新鮮酒糟等）兩部分構(gòu)成。具體飼喂量和飼喂程序參考附錄表A.3。保證牦牛充足、清潔的飲水。7消毒7.1環(huán)境消毒牛舍（圈）周圍環(huán)境定期（15d～30d）用2%火堿或生石灰消毒。牛場內(nèi)的污染池、排糞坑、下水道出口，每月用漂白粉消毒一次。在牛場、牛舍的入口處設(shè)消毒池，并定期更換消毒液。7.2人員消毒3DB51/T2492—2018飼養(yǎng)員及工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)凈道及牛舍，應(yīng)更換工作服、穿工作鞋，并經(jīng)過藥物噴霧3min以上進(jìn)行消毒。外來人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)應(yīng)更換場區(qū)工作服、穿工作鞋，經(jīng)藥物噴霧3min以上進(jìn)行消毒后方可入內(nèi)。并遵守場內(nèi)防疫制度，按指定路線行走。8運(yùn)輸牦牛運(yùn)輸前，應(yīng)經(jīng)動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)根據(jù)GB16549檢疫，并出具檢疫證明。運(yùn)輸車輛在使用前后要按照GB16567的要求消毒。9病死牛及廢棄物處理9.1病死牛的處理牛場不應(yīng)出售病牛、死牛。需要處死的病牛，應(yīng)在指定地點(diǎn)進(jìn)行撲殺，傳染病牛尸體按照農(nóng)業(yè)部《病死及病害動(dòng)物無害化處理技術(shù)規(guī)范》進(jìn)行處理。有使用價(jià)值的病牛應(yīng)隔離飼養(yǎng)、治療，病愈后歸群。9.2廢棄物處理牛場污染物排放應(yīng)符合GB18596的要求。10生產(chǎn)記錄10.1記錄牦牛來源、年齡、進(jìn)出場日期和體重。10.2記錄飼料記錄檢疫、免疫、監(jiān)測、消毒情況。10.3飼料添加劑等投入品和獸藥的來源、名稱、使用時(shí)間和用量等有關(guān)情況。10.4記錄牦牛發(fā)病、診療、死亡和無害化處理情況。4DB51/T2492—2018（規(guī)范性附錄）表A.1牦牛舍飼育肥期推薦飼料配方及飼喂量干物質(zhì)需要量2.943.382.032035.468.258250.550.63632.732732.183.64364），