2024秋新人教版生物七年級上冊課件 第二單元 第三章 第三節(jié) 真菌

第二單元多種多樣的生物第三節(jié)

真菌新課引入新課講授隨堂練習課堂小結第三章

微生物學習目標1.掌握真菌的形態(tài)結構特點。2.掌握真菌的繁殖方式。3.熟悉真菌與人類的關系。長滿“毛毛”的豆腐可被制作成風味獨特的腐乳。橘子若保存不當，也會發(fā)霉長毛。豆腐和橘子上的“毛毛”是什么呢？思考新課引入知識點01多種多樣的真菌新課講授單細胞真菌：如酵母菌等。知識點01多種多樣的真菌新課講授多細胞真菌：如用來制作豆豉、腐乳、醬油等食品的霉菌，平常吃的香菇、木耳、銀耳等。知識點02真菌的結構和生殖新課講授觀察酵母菌結構：用碘液染色后可以觀察到被染色的細胞核。酵母菌是單細胞真菌，有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核，細胞質(zhì)內(nèi)有線粒體和液泡等，屬于真核生物。營養(yǎng)方式：酵母菌細胞內(nèi)沒有葉綠體，只能利用現(xiàn)成的有機物生活，異養(yǎng)腐生，在有氧和無氧條件下都能生活。知識點02真菌的結構和生殖新課講授觀察酵母菌生殖方式：條件適宜時，酵母菌細胞上能形成大小不一的突起，進行出芽生殖；特殊情況下進行孢子生殖。知識點02真菌的結構和生殖新課講授觀察青霉形態(tài)：青霉的菌體由許多細胞連接起來的菌絲構成，分為氣生菌絲和營養(yǎng)菌絲。結構：青霉的細胞都有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核，屬于真核細胞。知識點02真菌的結構和生殖新課講授觀察青霉營養(yǎng)方式：依靠營養(yǎng)菌絲深入營養(yǎng)基質(zhì)內(nèi)部吸收有機物，進行腐生生活。生殖方式：孢子生殖。氣生菌絲的頂端長有成串的青綠色的孢子，呈掃帚狀。知識點02真菌的結構和生殖新課講授蘑菇形態(tài)結構①地上部分：由菌柄和傘狀的菌蓋組成，叫子實體。②地下部分：菌絲能夠吸收外界的水和有機物。細胞結構：有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核。知識點02真菌的結構和生殖新課講授蘑菇營養(yǎng)方式：靠地下的菌絲吸收水和有機物，營腐生生活。生殖方式：孢子生殖。知識點03真菌與人類的關系新課講授引起疾病有的真菌寄生在人的體表或體內(nèi)，從人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)，導致人患病。真菌感染引起的疾?。菏职_、足癬、水稻稻瘟病、小麥葉銹病、玉米瘤黑粉病、棉花枯萎病等。知識點03真菌與人類的關系新課講授可以食用或制作食品可以食用：蘑菇、木耳等。制作食品：在無氧條件下，酵母菌能將葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，可用于釀酒、制作饅頭和面包等；制醬用到多種霉菌。知識點03真菌與人類的關系新課講授抗生素有些真菌產(chǎn)生的抗生素可以用來治療細菌感染引起的疾病。對病毒感染引起的疾病，不能用抗生素治療。知識點03真菌與人類的關系新課講授分解動植物遺體細菌和真菌能夠把動植物遺體分解成二氧化碳、水和無機鹽，這些物質(zhì)又能被植物吸收和利用，進而制造有機物。課堂小結1.酵母菌有成形的

，細胞質(zhì)內(nèi)有線粒體和

等，屬于真核生物。酵母菌營

腐生，在有氧和無氧條件下都能生活。條件適宜時，進行

生殖；特殊情況下進行孢子生殖。2.青霉的菌體由許多細胞連接起來的菌絲構成，分為

菌絲和

菌絲。青霉有成形的

，屬于真核細胞。依靠

深入營養(yǎng)基質(zhì)內(nèi)部吸收有機物，進行腐生生活。進行

生殖。3.蘑菇由

和傘狀的

組成，叫子實體。

能夠吸收外界的水和有機物。蘑菇進行

生殖。細胞核液泡異養(yǎng)出芽氣生營養(yǎng)細胞核營養(yǎng)菌絲孢子菌柄菌蓋菌絲孢子隨堂練習

1.

（安徽宿州碭山期中）下列各組生物，都屬于真菌的一組是

（

）A.乳酸菌、銀耳、猴頭菇B.香菇、根瘤菌、木耳C.青霉、蘑菇、紫菜D.酵母菌、金針菇、黃曲霉D隨堂練習

2.

（河南中考）夏天，引起食品或衣物上發(fā)霉長毛的微生物是

（

）A.細菌B.酵母菌C.病毒D.霉菌D隨堂練習

3.

【新情境·生產(chǎn)生活】（山西晉中期末）橘子營養(yǎng)豐富，含有大量維生素C。如果保存不當，橘子表皮上會長出青綠色的絨毛，這些青綠色物質(zhì)是青霉的

（

）A.孢子B.氣生菌絲C.營養(yǎng)菌絲D.細胞內(nèi)的葉綠體C隨堂練習

4.

（河北唐山古冶期末）下列關于“觀察酵母菌和霉菌”實驗現(xiàn)象的敘述，錯誤的是

（

）A.用顯微鏡觀察青霉，可以看到氣生菌絲頂端有放射狀的結構B.用放大鏡觀察青霉，可以看到氣生菌絲頂端長有成串的孢子C.用碘液對酵母菌進行染色，在顯微鏡下能看到細胞中被染上顏色的細胞核D.在顯微鏡下有時能觀察到在進行出芽生殖的酵母菌A隨堂練習

5.

（內(nèi)蒙古通遼中考）某同學發(fā)現(xiàn)家里貯存的橘子長了青綠色的毛，推測可能是青霉的生長和繁殖引起的。觀察青霉結構示意圖，下列有關說法正確的是

（

）A.①為氣生菌絲B.②在適宜條件下能發(fā)育成新個體C.③從橘子內(nèi)部只吸收水分和無機鹽D.青霉的菌體是由許多細胞連接起來的菌絲構成的D隨堂練習

6.

（江蘇蘇州中考）取下新鮮蘑菇的菌蓋，菌褶一面朝下平放在白紙上，扣上玻璃杯。2～3天后可看到紙上留有放射狀印記（如圖），這是蘑菇的

（

）A.菌絲B.孢子C.種子D.花粉B隨堂練習

7.

（廣東廣州天河期末）被稱為“嶺南菌王”的廣東特產(chǎn)——荔枝菌是一種真菌。以下關于荔枝菌的描述，正確的是

（

）A.個體微小，細胞內(nèi)沒有成形的細胞核B.通過分裂的方式繁殖后代C.能產(chǎn)生孢子，由孢子發(fā)