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備案號：30897-2011DB51DB51/T1294—2011ZigongBlackGoatsFinishedLambMutton2011-06-27發(fā)布2011-07-01實施四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I 1 1 2 2 4 6 61GB/T5009.19食品中六六六、滴GB/T5009.20食品中有機磷GB/T5009.44肉與肉制品衛(wèi)GB/T5009.116畜禽肉中土霉素、四環(huán)素、金NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY/T471綠色食品飼料和飼料添加劑NY/T472綠色食品獸藥使用準則NY/T473綠色食品動物衛(wèi)生準則NY/T658綠色食品包裝通用準則NY5029-2001食品金霉素、土霉素、磺胺類、伊維2SN0123出口肉及肉制品中敵敵畏、二嗪磷、倍硫SN0672出口肉及肉制品中己烯雌酚殘在良好操作規(guī)范和良好衛(wèi)生條件下，活羔羊屠宰、冷卻、分割后，肌肉中心經(jīng)育肥的自貢黑山羊6月齡前的羔羊。要求健康、無病，經(jīng)當?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機構(gòu)檢驗合格。羊舍3味解凍失水率，%≤揮發(fā)性鹽基氮，mg／100g≤汞（以Hg計），mg／kg≤鉛（以Pb計），mg／kg≤砷（以As計），mg／kg≤鎘（以Cd計），mg／kg≤鉻（以Cr計），mg／kg≤六六六，mg／kg≤滴滴涕，mg／kg≤金霉素，mg／kg≤土霉素，mg／kg≤磺胺類（以磺胺類總量計mg／kg≤伊維菌素（脂肪中），mg／kg≤4菌落總數(shù)，cfu／g≤大腸菌群，MPN／100g≤567應(yīng)使用衛(wèi)生并
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