DB5110T 24-2020 九葉青花椒栽培技術(shù)規(guī)程　

ICS65.020.20B36DB5110Technicalregulationsforhigh～yieldcultivationofZanthoxylumarmatumDC.cv.‘JiuYeQing’內(nèi)江市市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB5110/T24—2020 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 13.1 1成熟花椒Maturepeper 13.2 1以采代剪Harvestinginsteadofpruning 13.3 1濕沙層積法Methodofsanddeposition 14建園 24.1建園條件 24.2建園規(guī)劃 25苗木培育 25.1圃地準(zhǔn)備 25.2常規(guī)育苗 25.3營養(yǎng)袋育苗 36栽培技術(shù) 36.1栽植 36.2田間管理 36.3整形修剪 46.4生長調(diào)節(jié) 57病蟲害防治 57.1植物檢疫 57.2防治原則 57.3冬季清園 57.4主要病蟲害防治方法 58果實(shí)采收 58.1采收時(shí)期 58.2采收方法 68.3果實(shí)晾曬 69儲(chǔ)存與運(yùn)輸 69.1儲(chǔ)存 6DB5110/T24—20209.2運(yùn)輸 6附錄A（規(guī)范性附錄）九葉青花椒提倡使用的肥料種類 7附錄B（規(guī)范性附錄）九葉青花椒禁止使用的農(nóng)藥 8附錄C（規(guī)范性附錄）九葉青花椒主要病蟲害防治 9DB5110/T24—2020為規(guī)范九葉青花椒生產(chǎn)，全面提升九葉青花椒種植技術(shù)，發(fā)揮其生產(chǎn)潛能，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的可持續(xù)健康發(fā)展。根據(jù)內(nèi)江市土壤、氣候等特點(diǎn)，結(jié)合九葉青花椒種植大戶和專業(yè)合作社多年的生產(chǎn)種植經(jīng)驗(yàn)，制定了本標(biāo)準(zhǔn)。本規(guī)范按照GB∕T1.1－2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由四川省內(nèi)江市農(nóng)業(yè)科學(xué)院提出。本標(biāo)準(zhǔn)由內(nèi)江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：四川省內(nèi)江市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、四川省植物工程研究院。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：張如義、陳政、呂向陽、吳銀明、陳佑才、龔霞、劉丹、唐偉、陳艾萌。本標(biāo)準(zhǔn)于2020年9月24日發(fā)布，2020年10月1日起正式實(shí)施。1DB5110/T24—2020九葉青花椒栽培技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了九葉青花椒（ZanthoxylumarmatumDC.cv.‘JiuYeQing’）生產(chǎn)的建園、育苗、栽植、整形修剪、生長調(diào)節(jié)、土水肥管理、病蟲害防治、采收與處理、貯存與運(yùn)輸?shù)燃夹g(shù)措施。本標(biāo)準(zhǔn)適用于內(nèi)江市區(qū)域內(nèi)九葉青花椒的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）GB/T6001育苗技術(shù)規(guī)程GB/T15772水土保持綜合治理規(guī)劃通則NY/T227微生物肥料3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適應(yīng)于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1成熟花椒Maturepeper外果皮變?yōu)殚蠙炀G色，皮上的油腺點(diǎn)凸起呈半透明狀，種子發(fā)黑變硬，有1%～2%的果皮開裂。3.2以采代剪Harvestinginsteadofpruning即在花椒采收時(shí)，采用重剪直接剪下整株青花椒的大枝（結(jié)果母枝再修剪摘取果穗，達(dá)到促發(fā)其重剪促重發(fā)，促發(fā)新梢快速生長。本方法能夠?qū)η嗷ń窐淦鸬桨昝苤?、改變樹形、減小采摘難度、提高采摘工效的效果。3.3濕沙層積法Methodofsanddeposition即在室內(nèi)用磚塊砌成高1m的坑，坑底鋪一層6cm～10cm厚的濕沙，豎通風(fēng)秸草把一束，再將拌入2倍濕沙的種子倒入坑內(nèi)厚6cm～10cm一層，然后一層沙子、一層種子層積到和坑面平為止。2DB5110/T24—20204建園4.1建園條件4.1.1土壤條件棕壤、紫色土均可栽培，土壤酸堿度pH值在6.5～7.5最為適宜。4.1.2水環(huán)境條件選擇水質(zhì)清潔、無污染地區(qū)，農(nóng)田灌溉水質(zhì)符合GB5084標(biāo)準(zhǔn)。4.1.3地形地勢(shì)選擇陽坡、半陽坡，坡度在25°以下坡地及平地上種植。坡度在20°以上的山地，建園時(shí)宜修筑水平梯地。4.2建園規(guī)劃選擇相對(duì)集中連片，土壤肥沃，空氣清潔，無三廢污染源，水、電、交通方便的地方。5苗木培育5.1圃地準(zhǔn)備5.1.1圃地選擇宜選擇背風(fēng)向陽、排灌條件較好、交通方便、地勢(shì)平坦、土層厚度≥20cm的砂質(zhì)壤土。5.1.2整地及消毒深翻20cm～40cm，除去石塊、樹根等雜物，做到地平土碎。并用65%代森鋅粉劑（1.5kg～2kg）/667m2等殺菌劑混拌適量細(xì)土，撒于土壤中，對(duì)土壤消毒。同時(shí)結(jié)合耕翻，每667m2施入腐熟的農(nóng)家肥3000kg～4000kg或商品有機(jī)肥400kg～500kg和過磷酸鈣20kg～30kg作底肥。5.1.3苗床苗床規(guī)格寬1m～1.2m，長5m～10m，高20cm～30cm，走道30cm～40cm。5.2常規(guī)育苗5.2.1采種5.2.1.1選擇采種樹選擇特征突出，生長旺盛，樹勢(shì)健壯，品種純正，結(jié)果多而穩(wěn)定，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，無病蟲害，樹齡5年以上的花椒樹作為采種母樹。5.2.1.2采種要求采種時(shí)間一般在白露前后10天，果實(shí)外果皮呈棕紅色，種子呈黑色。選晴天采取果實(shí)成熟花椒，采摘后放在背陰、通風(fēng)的地方自然陰干，當(dāng)果皮開裂，種子從果皮中脫出后，除去雜物，篩出種子備用，切忌暴曬。3DB5110/T24—20205.2.2種子貯藏采用濕沙層積法。5.2.3種子處理播種前先用清水浮選，取出沉淀飽滿的種子，用1%食用堿水進(jìn)行脫脂處理10～12小時(shí)，將處理后的種子撈出用清水沖凈，再拌入沙土或草木灰即可播種。5.2.4播種時(shí)期及方法播種在9月至次年3月均可進(jìn)行，采用撒播，將種子均勻的撒在苗床，覆土1～2cm，每667m2播種量25～30kg，播種后先蓋一層稻草，澆水再蓋地膜。5.2.5苗期管理幼苗出土后及時(shí)去地膜，適時(shí)澆灌，當(dāng)幼苗長到5cm～10cm、真葉3片～5片，開始間苗或移植到備用圃地，苗距保持10cm左右，并及時(shí)除草，每隔15～20天追施清淡農(nóng)家肥一次，對(duì)苗期病蟲害要及時(shí)防治。5.3營養(yǎng)袋育苗營養(yǎng)袋育苗的基質(zhì)可選用苗木育苗專用營養(yǎng)土或者用土質(zhì)肥沃的輕壤或沙壤土經(jīng)過篩后的泥土。若基質(zhì)選用自制泥土，應(yīng)在裝袋后，提前7天～10天用腐熟的糞肥淋透備用。營養(yǎng)袋一般選用塑料薄膜容器袋，其規(guī)格為：8cm×20cm或10cm×20cm。幼苗長出3～5片真葉時(shí)，間苗移植到營養(yǎng)袋內(nèi)，搭架支覆蓋遮陽網(wǎng)，當(dāng)幼苗長到10cm～20cm時(shí)可清除搭架，進(jìn)行煉苗。之后按常規(guī)育苗管理進(jìn)行。6栽培技術(shù)6.1栽植6.1.1栽植時(shí)間袋裝苗四季均可，常規(guī)苗在春、秋兩季最佳。6.1.2栽植密度按666.7m2計(jì)，山坡地為110株，株距2m，行距3m；平地為74株，株距3m、行距3m。6.1.3栽植技術(shù)定植穴一般在定植前1個(gè)月準(zhǔn)備好，以定植點(diǎn)為中心，挖直徑60cm、深40cm的穴，每個(gè)種植穴壓埋5kg～8kg腐熟農(nóng)家肥，鈣鎂磷肥或過磷酸鈣0.2kg～0.25kg，將肥、土混勻后回填表土侍栽。苗木定植時(shí)，將椒苗放入穴中，用手向上輕提椒苗，讓根系自然分布于穴內(nèi)，一邊填土，一邊輕輕踩實(shí)，讓根系與土壤充分接觸，土要埋到根和頸的交界處，及時(shí)灌透定根水，干旱缺水地方加覆地膜，以提高成活率。6.1.4間作幼樹期選擇豆科作物進(jìn)行間種較宜。6.2田間管理4DB5110/T24—20206.2.1中耕除草在花椒生長季節(jié)，及時(shí)進(jìn)行中耕除草，每年至少1～2次。6.2.2施肥管理6.2.2.1施肥原則以有機(jī)肥為主，生物菌肥、有機(jī)、無機(jī)肥相結(jié)合，土壤施肥與根外追肥相結(jié)合，做到平衡施肥。提倡使用的肥料種類參照附錄A。6.2.2.2幼樹的施肥以氮肥為主，勤施薄施，每年每株1次施用10kg～15kg腐熟農(nóng)家肥、25g～50g高氮復(fù)合肥料，施肥時(shí)在樹冠滴水線周緣開溝施肥或撒施，然后用土覆蓋。6.2.2.3成年結(jié)果樹的施肥一年施4次肥，分別是2月上中旬的萌芽肥、5月上旬的壯果肥、6月上中旬的采果肥、12月中下旬的越冬肥。一般每年每株施用30kg～50kg腐熟農(nóng)家肥、1.5kg～2.5kg鈣鎂磷肥或過磷酸鈣和150g～200g高氮復(fù)合肥料，其中采果肥占全年施肥量的50%～60%。施肥方法與幼樹的施肥相同。6.2.2.4葉面施肥葉面噴霧21%硼砂800～1000倍液和99%磷酸二氫鉀500～1000倍液再加入98%鉬酸銨1000～1500倍液或氨基酸鈣1000～1500倍液，在初花期和盛花期噴施1～2次。高溫干旱期應(yīng)按使用濃度范圍的下限施用，噴施時(shí)間在上午10時(shí)以前或下午16時(shí)以后。6.2.3水分管理6.2.3.1灌水根據(jù)土壤墑情，在萌芽前及座果后灌水，保持土壤相對(duì)濕度穩(wěn)定在55％～60%左右。灌水后，可進(jìn)行樹盤覆蓋，蓄水保墑。6.2.3.2排水園區(qū)有積水的地方，應(yīng)及時(shí)開深溝排水。6.3整形修剪6.3.1定干花椒苗栽植后，培養(yǎng)單主干，達(dá)到50cm～60cm高后進(jìn)行定干，定干高度30cm～40cm，并剪除20cm以下的萌發(fā)枝。6.3.2整形定干后，留主枝3～4個(gè)，開張角度30°左右，每主枝上再培養(yǎng)3～5個(gè)側(cè)枝，錯(cuò)落排列，單軸延伸培養(yǎng)結(jié)果枝組。6.3.3修剪6.3.3.1幼樹整形修剪5DB5110/T24—2020按照多放輕剪的原理，剪除密生枝、徒長枝，長放強(qiáng)壯枝，促進(jìn)生長發(fā)育，培養(yǎng)枝干和樹體結(jié)構(gòu)。6.3.3.2結(jié)果樹修剪采用“以采代剪”技術(shù)，從6月中旬開始，7月中旬結(jié)束，重截結(jié)果母枝后，留下的樁頭潛伏芽萌發(fā)新梢，培育新梢為第二年的結(jié)果母枝。成年結(jié)果樹單株留樁20～30個(gè)，樁頭高度3cm～5cm。初掛果樹、枝條稀疏樹、樹體樁頭空的方位，適度長放，樁頭高度5cm～30cm。6.3.3.3老齡樹修剪采用回縮更新、復(fù)壯樹勢(shì)。分期分批對(duì)衰老的主側(cè)枝進(jìn)行短截，從促發(fā)的新枝中選留壯枝，重新培養(yǎng)主要側(cè)枝及結(jié)果枝組，同時(shí)加強(qiáng)管理。6.4生長調(diào)節(jié)7月中下旬至10月上旬用烯效唑或多效唑調(diào)節(jié)枝條，縮短節(jié)間距離。烯效唑或多效唑的使用時(shí)間、次數(shù)、用量需根據(jù)枝條長勢(shì)情況、氣候條件等因素決定。7病蟲害防治7.1植物檢疫按《植物檢疫條例》及其實(shí)施細(xì)則等有關(guān)法規(guī)執(zhí)行檢疫，禁止危險(xiǎn)性病蟲害傳入。7.2防治原則堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則。7.3冬季清園清除雜草、殘葉、病蟲危害的枝梢、病株及衰弱枝和干枯枝，遠(yuǎn)離椒園集中處理。同時(shí)開展涂白樹干，藥劑噴霧。7.4主要病蟲害防治方法主要病害有銹病、葉斑病、根腐病等。主要蟲害有鳳蝶類、蚜蟲類、螨類、蚧殼蟲、蝸牛、天牛等。7.4.1物理防治采用人工捕捉或黃板、黑光燈誘殺害蟲。7.4.2生物防治利用有益生物或其他生物（腫腿蜂、白僵菌）等來抑制或消滅花椒病害蟲。7.4.3化學(xué)防治各類農(nóng)藥選擇和使用時(shí)，禁止或限制使用的農(nóng)藥，見附錄B和附錄C。8果實(shí)采收8.1采收時(shí)期6DB5110/T24—2020制作保鮮花椒在6月初～7月初完成采收，制作干椒在6月中旬～7月中旬完成采收。8.2采收方法主要采用修剪采收，也可用手工或?qū)Ｓ貌晒鞑墒?。采收時(shí)，不要傷到油胞。采摘時(shí)要選擇晴朗天氣，避免雨天和陰天有露水時(shí)采摘。8.3果實(shí)晾曬制干可用晾曬和烘干兩種處理方式。數(shù)量不大采取晾曬的方式。數(shù)量較大或因氣候原因不能自然曬干時(shí)，采取烘干方式，用烤房或?qū)Ｓ煤娓稍O(shè)備烘干，烘干溫度控制在38℃~42℃,時(shí)間20h～24h。9儲(chǔ)存與運(yùn)輸9.1儲(chǔ)存干燥后，除去固有雜質(zhì)，袋裝后在干燥、通風(fēng)處保存，不得與有毒、有害、帶有腐蝕性、易發(fā)霉、有異味的物品混存。9.2運(yùn)輸運(yùn)輸花椒，應(yīng)注意防曝曬、防雨淋、防潮濕、防污染，不得與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的物品混運(yùn)。7DB5110/T24—2020（規(guī)范性附錄）九葉青花椒提倡使用的肥料種類九葉青花椒提倡使用的肥料種類見表A.1表A.1含有兩種以上有益微生物，它們之間不抗拮根據(jù)土壤測試結(jié)果和作物需求而配制的氮、磷含各種營養(yǎng)成分，不含化學(xué)合成的生長調(diào)節(jié)劑，噴8DB5110/T24—2020（規(guī)范性附錄）九葉青花椒禁止使用的農(nóng)藥九葉青花椒禁止使用的農(nóng)藥見表B.1表B.1磷、滅線磷、甲基硫環(huán)磷、甲基異柳磷、內(nèi)吸磷等9DB5110/T24—2020（規(guī)范性附錄）九葉青花椒主要病蟲害防治九葉青花椒主要病蟲害防治見表C.1表C.1主要為害葉片，葉背出現(xiàn)圓形環(huán)狀的淡黃色或銹紅色病斑，嚴(yán)重時(shí)