襄陽科技職業(yè)學(xué)院《營養(yǎng)健康與生理學(xué)》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷

自覺遵守考場紀(jì)律如考試作弊此答卷無效密自覺遵守考場紀(jì)律如考試作弊此答卷無效密封線第1頁，共3頁襄陽科技職業(yè)學(xué)院《營養(yǎng)健康與生理學(xué)》

2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷院(系)_______班級_______學(xué)號_______姓名_______題號一二三四總分得分一、單選題（本大題共25個小題，每小題1分，共25分．在每小題給出的四個選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、種群是生物進(jìn)化和繁殖的基本單位。以下關(guān)于種群特征的描述，哪一項(xiàng)是不正確的？（）A.種群的數(shù)量特征包括種群密度、出生率和死亡率、遷入率和遷出率、年齡組成和性別比例B.種群密度是種群最基本的數(shù)量特征，調(diào)查種群密度常用的方法有樣方法和標(biāo)志重捕法C.年齡組成可以預(yù)測種群數(shù)量的變化趨勢，性別比例會影響種群的出生率D.種群的空間特征包括均勻分布、隨機(jī)分布和集群分布，種群的空間特征是固定不變的2、對于動物的行為學(xué)，以下關(guān)于動物本能行為和學(xué)習(xí)行為的描述，不正確的是哪一項(xiàng)？（）A.本能行為是動物生來就有的、由遺傳物質(zhì)決定的先天性行為，如蜜蜂的舞蹈語言、鳥類的遷徙等B.學(xué)習(xí)行為是動物在成長過程中，通過生活經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)逐漸建立起來的行為，如鸚鵡學(xué)舌、小狗算數(shù)等C.本能行為一旦形成就不會改變，而學(xué)習(xí)行為則可以隨著環(huán)境的變化和經(jīng)驗(yàn)的積累不斷調(diào)整和完善D.學(xué)習(xí)行為比本能行為更高級，動物主要依靠學(xué)習(xí)行為來適應(yīng)環(huán)境，本能行為的作用相對較小3、蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，其結(jié)構(gòu)和功能具有多樣性。以下關(guān)于蛋白質(zhì)的描述，錯誤的是（）A.組成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，氨基酸通過脫水縮合形成肽鏈，肽鏈經(jīng)過盤曲折疊形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)B.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定其功能，不同結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)具有不同的功能，如酶具有催化作用、抗體具有免疫作用等C.蛋白質(zhì)的變性是指其空間結(jié)構(gòu)被破壞，但肽鍵沒有斷裂，變性后的蛋白質(zhì)仍能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)D.人體內(nèi)的蛋白質(zhì)都是在自身細(xì)胞內(nèi)合成的，不需要從外界攝取4、在生物進(jìn)化的歷程中，物種的形成是一個重要的事件。當(dāng)一個種群由于地理隔離而逐漸分化時，以下哪種因素最有可能促進(jìn)新物種的形成？（）A.不同的自然選擇壓力、遺傳漂變和基因交流的限制B.種群之間保持頻繁的基因交流，共享遺傳變異C.環(huán)境條件保持完全一致，沒有差異D.隨機(jī)的基因突變，不考慮其對適應(yīng)性的影響5、細(xì)胞的分化是多細(xì)胞生物發(fā)育的基礎(chǔ)。以下關(guān)于細(xì)胞分化的描述，哪一項(xiàng)是不準(zhǔn)確的？（）A.細(xì)胞分化是指同一來源的細(xì)胞逐漸發(fā)生形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能和蛋白質(zhì)合成上的差異B.細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)，不同類型的細(xì)胞中表達(dá)的基因不同C.細(xì)胞分化具有穩(wěn)定性和不可逆性，一旦細(xì)胞發(fā)生分化，就不能再恢復(fù)到未分化狀態(tài)D.細(xì)胞分化是個體發(fā)育中細(xì)胞在時間和空間上有序表達(dá)的結(jié)果，不受外界環(huán)境因素的影響6、在神經(jīng)生物學(xué)的研究中，神經(jīng)元之間的信息傳遞是神經(jīng)系統(tǒng)功能的核心。當(dāng)一個神經(jīng)元傳遞興奮到另一個神經(jīng)元時，以下哪種方式是最常見和重要的？（）A.通過化學(xué)突觸，釋放神經(jīng)遞質(zhì)來傳遞信息B.直接通過電信號在神經(jīng)元之間傳導(dǎo)C.借助細(xì)胞間的縫隙連接進(jìn)行信息傳遞D.神經(jīng)元之間不進(jìn)行信息傳遞，各自獨(dú)立工作7、在生物種群的動態(tài)研究中，關(guān)于種群增長的模型，假設(shè)要預(yù)測一個物種在特定環(huán)境中的數(shù)量變化，以下哪種模型更適用？（）A.指數(shù)增長模型，假設(shè)在理想環(huán)境中，種群數(shù)量以恒定的增長率無限增長B.邏輯斯蒂增長模型，考慮了環(huán)境容納量對種群增長的限制，種群數(shù)量先快速增長，然后趨于穩(wěn)定C.隨機(jī)增長模型，種群數(shù)量的變化完全是隨機(jī)的，無法預(yù)測D.以上模型都不能準(zhǔn)確預(yù)測種群數(shù)量的變化，需要結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行復(fù)雜的建模8、在細(xì)胞呼吸過程中，能量的轉(zhuǎn)化和利用至關(guān)重要。關(guān)于細(xì)胞呼吸，以下說法不正確的是（）A.有氧呼吸分為三個階段，分別在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜上進(jìn)行，每個階段都有能量產(chǎn)生B.無氧呼吸在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行，對于一些生物來說，這是一種在缺氧條件下獲取能量的應(yīng)急方式C.有氧呼吸產(chǎn)生的能量遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于無氧呼吸，因?yàn)橛醒鹾粑軐⒂袡C(jī)物徹底氧化分解D.細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的能量全部以熱能的形式散失，不能用于細(xì)胞的其他生命活動9、在細(xì)胞生物學(xué)中，關(guān)于細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能，以下哪種說法是不準(zhǔn)確的？（）A.細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和少量糖類組成，其結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)流動鑲嵌模型B.脂質(zhì)分子以雙層形式排列，構(gòu)成了細(xì)胞膜的基本骨架，其中磷脂分子的頭部朝向膜的外側(cè)，尾部朝向膜的內(nèi)側(cè)C.細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)種類繁多，有的作為載體參與物質(zhì)運(yùn)輸，有的作為受體接收外界信號，還有的具有酶的活性參與細(xì)胞代謝D.細(xì)胞膜具有絕對的穩(wěn)定性，其組成和結(jié)構(gòu)不會隨著細(xì)胞內(nèi)外環(huán)境的變化而發(fā)生改變10、關(guān)于動物的神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)，以下哪種描述能夠清晰地闡明它們的特點(diǎn)和作用機(jī)制？（）A.神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)是完全獨(dú)立的兩種調(diào)節(jié)方式，沒有任何聯(lián)系B.神經(jīng)調(diào)節(jié)迅速、準(zhǔn)確但作用時間短暫，通過反射弧實(shí)現(xiàn)；體液調(diào)節(jié)反應(yīng)速度較慢但作用范圍廣泛、持久，通過激素等化學(xué)物質(zhì)隨血液循環(huán)運(yùn)輸?shù)饺砀魈幇l(fā)揮作用。兩者相互協(xié)調(diào)，共同維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)和生命活動的正常進(jìn)行C.體液調(diào)節(jié)在生命活動調(diào)節(jié)中起主導(dǎo)作用，神經(jīng)調(diào)節(jié)作用較小D.神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)的作用效果是固定不變的，不會受到其他因素的影響11、基因工程是現(xiàn)代生物技術(shù)的核心。關(guān)于基因工程的操作步驟和應(yīng)用，以下說法錯誤的是（）A.基因工程的基本操作步驟包括獲取目的基因、構(gòu)建基因表達(dá)載體、將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞以及目的基因的檢測與鑒定B.獲取目的基因的方法有從基因文庫中獲取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增以及人工合成等C.構(gòu)建基因表達(dá)載體時，需要使用限制酶和DNA連接酶，將目的基因與載體連接起來，形成重組DNA分子D.基因工程只能用于生產(chǎn)藥物和轉(zhuǎn)基因食品，對其他領(lǐng)域沒有任何幫助12、對于生物的種群特征和增長模型，在分析種群密度、年齡結(jié)構(gòu)、出生率和死亡率等因素對種群數(shù)量變化的影響時，以下哪一種解釋是最全面的？（）A.種群密度反映了種群在一定空間內(nèi)的個體數(shù)量；年齡結(jié)構(gòu)可以預(yù)測種群的發(fā)展趨勢；出生率和死亡率直接決定種群數(shù)量的增減。當(dāng)出生率大于死亡率時，種群數(shù)量增加；反之，種群數(shù)量減少。這些因素相互作用，共同影響種群的動態(tài)變化B.種群的增長模型只有指數(shù)增長和邏輯斯蒂增長兩種，指數(shù)增長適用于資源無限的理想環(huán)境，邏輯斯蒂增長則考慮了資源有限和種內(nèi)競爭等因素。通過分析種群的增長模型，可以預(yù)測種群在不同條件下的數(shù)量變化趨勢C.種群的年齡結(jié)構(gòu)是決定種群數(shù)量變化的唯一因素，其他因素如出生率、死亡率和種群密度的影響相對較小D.種群數(shù)量的變化是隨機(jī)的，不受這些因素的規(guī)律控制，而是受到各種偶然因素的綜合影響13、在發(fā)育生物學(xué)的知識體系里，當(dāng)研究動物胚胎發(fā)育的過程時，以下哪個階段對于器官形成和組織分化具有決定性意義？（）A.原腸胚形成期B.囊胚期C.桑葚胚期D.受精卵期14、對于植物的生殖方式，以下關(guān)于有性生殖和無性生殖的比較和應(yīng)用的描述，哪一種是準(zhǔn)確的？（）A.有性生殖通過配子結(jié)合產(chǎn)生后代，增加了遺傳多樣性；無性生殖如扦插、嫁接等，能夠快速繁殖保持親本的優(yōu)良性狀。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，根據(jù)不同的需求和植物特點(diǎn)，選擇合適的生殖方式。例如，對于需要培育新品種的作物，有性生殖更有利；對于快速擴(kuò)大種植規(guī)模，無性生殖更高效B.無性生殖比有性生殖更高級，應(yīng)該優(yōu)先采用C.有性生殖和無性生殖的后代在遺傳上沒有差異D.植物只能進(jìn)行有性生殖或無性生殖中的一種，不能同時采用兩種方式15、對于細(xì)胞分化的過程和調(diào)控機(jī)制，假設(shè)要探究一種干細(xì)胞如何分化為特定的細(xì)胞類型，以下哪個因素是關(guān)鍵的？（）A.細(xì)胞內(nèi)基因的選擇性表達(dá)，不同的基因在不同的時間和空間被激活或抑制，決定了細(xì)胞的分化方向B.細(xì)胞外信號分子的作用，如生長因子和激素，它們可以誘導(dǎo)干細(xì)胞向特定方向分化C.細(xì)胞所處的微環(huán)境，包括細(xì)胞外基質(zhì)和相鄰細(xì)胞的相互作用，對細(xì)胞分化起到支持和引導(dǎo)作用D.以上因素相互作用，共同調(diào)控干細(xì)胞的分化過程，缺一不可，只有綜合考慮這些因素，才能深入理解細(xì)胞分化的復(fù)雜機(jī)制16、在生物的群落結(jié)構(gòu)研究中，關(guān)于群落的物種組成和多樣性，以下哪種方法是常用的測定手段？（）A.直接計(jì)數(shù)群落中所有物種的個體數(shù)量B.利用樣方法和抽樣調(diào)查，計(jì)算物種的豐富度、均勻度和多樣性指數(shù)C.僅觀察優(yōu)勢物種，忽略其他物種D.主觀估計(jì)物種的數(shù)量和比例17、在微生物學(xué)的研究中，細(xì)菌的耐藥性是一個嚴(yán)峻的問題。當(dāng)大量使用某種抗生素來治療細(xì)菌感染時，細(xì)菌群體往往會產(chǎn)生耐藥性。以下關(guān)于細(xì)菌耐藥性產(chǎn)生的原因，哪種解釋是較為科學(xué)的？（）A.抗生素的選擇壓力導(dǎo)致部分具有耐藥基因的細(xì)菌存活并繁殖，從而使耐藥性在群體中擴(kuò)散B.抗生素直接誘導(dǎo)細(xì)菌的基因發(fā)生突變，從而產(chǎn)生耐藥性C.細(xì)菌會隨機(jī)地產(chǎn)生耐藥性，與抗生素的使用無關(guān)D.耐藥性是細(xì)菌天生就具有的特性，只是在使用抗生素后才表現(xiàn)出來18、對于神經(jīng)生物學(xué)中的神經(jīng)元信號傳遞，假設(shè)要研究神經(jīng)遞質(zhì)在突觸傳遞中的作用，以下哪個方面是重要的？（）A.神經(jīng)遞質(zhì)的合成、儲存和釋放機(jī)制，了解它們?nèi)绾螐耐挥|前神經(jīng)元釋放到突觸間隙B.神經(jīng)遞質(zhì)與突觸后膜受體的結(jié)合特性，包括親和力和特異性，這決定了信號傳遞的強(qiáng)度和特異性C.突觸后神經(jīng)元對神經(jīng)遞質(zhì)的反應(yīng)和信號轉(zhuǎn)導(dǎo)途徑，以及如何將化學(xué)信號轉(zhuǎn)化為電信號或細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)D.以上方面都是研究神經(jīng)遞質(zhì)在突觸傳遞中作用的重要內(nèi)容，它們共同構(gòu)成了神經(jīng)元之間復(fù)雜而精確的信號交流機(jī)制19、關(guān)于生物進(jìn)化的機(jī)制，在探討自然選擇、遺傳變異和物種形成之間的關(guān)系時，以下哪一種解釋是最深入的？（）A.遺傳變異為自然選擇提供了原材料，自然選擇作用于這些變異，使得適應(yīng)環(huán)境的個體有更多機(jī)會生存和繁殖，從而逐漸改變種群的基因頻率。當(dāng)種群的基因庫發(fā)生足夠大的變化，形成生殖隔離時，新的物種就可能產(chǎn)生B.自然選擇是生物進(jìn)化的唯一動力，遺傳變異和物種形成都是自然選擇的結(jié)果，沒有自然選擇，就不會有遺傳變異和物種形成C.物種形成是一個突然發(fā)生的過程，與自然選擇和遺傳變異沒有直接的關(guān)系，而是由環(huán)境的劇烈變化導(dǎo)致的D.遺傳變異和自然選擇相互獨(dú)立地作用于生物種群，它們對物種形成的貢獻(xiàn)是均等的20、在微生物的生態(tài)作用研究中，對于微生物在物質(zhì)循環(huán)中的重要性，以下哪種描述是準(zhǔn)確的？（）A.微生物在碳、氮、磷等元素的循環(huán)中作用微小，主要由大型生物完成物質(zhì)循環(huán)B.微生物通過分解有機(jī)物、固氮、硝化和反硝化等過程，將無機(jī)物轉(zhuǎn)化為有機(jī)物，或?qū)⒁环N化合物轉(zhuǎn)化為另一種化合物，在生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)中起著不可替代的關(guān)鍵作用C.微生物的活動對物質(zhì)循環(huán)有一定影響，但受到環(huán)境因素的嚴(yán)格限制，難以發(fā)揮重要作用D.微生物只在特定的生態(tài)系統(tǒng)中參與物質(zhì)循環(huán)，在大多數(shù)環(huán)境中作用不大21、植物的激素調(diào)節(jié)對植物的生長發(fā)育起著重要的作用。以下關(guān)于植物激素的描述，哪一項(xiàng)是不準(zhǔn)確的？（）A.生長素能促進(jìn)細(xì)胞伸長、分裂和分化，在植物體內(nèi)分布不均勻，導(dǎo)致植物向光性生長B.赤霉素能促進(jìn)細(xì)胞伸長、種子萌發(fā)和果實(shí)發(fā)育，細(xì)胞分裂素能促進(jìn)細(xì)胞分裂C.脫落酸能抑制細(xì)胞分裂和種子萌發(fā)，促進(jìn)葉和果實(shí)的衰老和脫落，乙烯能促進(jìn)果實(shí)成熟D.植物激素都是由專門的內(nèi)分泌器官分泌的，其含量微小，但作用顯著22、動物的行為具有多樣性和適應(yīng)性。以下關(guān)于動物行為的描述，哪一項(xiàng)是錯誤的？（）A.動物的先天性行為是生來就有的，由遺傳物質(zhì)決定，如蜜蜂的舞蹈、鳥類的遷徙B.動物的學(xué)習(xí)行為是在遺傳因素的基礎(chǔ)上，通過環(huán)境因素的作用，由生活經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)而獲得的，如小狗算算術(shù)、鸚鵡學(xué)舌C.動物的社會行為具有明確的分工和等級制度，如螞蟻、蜜蜂等群體生活的動物D.動物的所有行為都是由神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)共同調(diào)控的，不存在其他調(diào)節(jié)方式23、在動物營養(yǎng)學(xué)的領(lǐng)域，了解動物對不同營養(yǎng)物質(zhì)的需求是保障動物健康的關(guān)鍵。當(dāng)研究一種食草動物的營養(yǎng)需求時，以下哪種營養(yǎng)物質(zhì)通常是最為關(guān)鍵的？（）A.蛋白質(zhì)、纖維、礦物質(zhì)和維生素B.脂肪、碳水化合物和水C.香料和添加劑D.隨機(jī)選擇一些營養(yǎng)物質(zhì)作為關(guān)鍵需求24、關(guān)于生物的基因工程技術(shù)，在討論其應(yīng)用和潛在風(fēng)險時，以下哪一種觀點(diǎn)是最客觀的？（）A.基因工程技術(shù)在農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、工業(yè)等領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用，如培育轉(zhuǎn)基因作物、生產(chǎn)基因藥物、改造微生物用于環(huán)保等。然而，這項(xiàng)技術(shù)也存在潛在風(fēng)險，如可能導(dǎo)致基因污染、引發(fā)倫理道德問題以及對生態(tài)平衡產(chǎn)生影響B(tài).基因工程技術(shù)是解決人類面臨的各種問題的萬能鑰匙，其帶來的好處遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過潛在的風(fēng)險，因此應(yīng)該大力推廣，不受任何限制C.基因工程技術(shù)充滿了未知的風(fēng)險，目前的科學(xué)水平無法對其進(jìn)行有效的評估和控制，應(yīng)該全面禁止該項(xiàng)技術(shù)的研究和應(yīng)用D.基因工程技術(shù)的應(yīng)用主要集中在高端科研領(lǐng)域，對普通人的生活影響不大，其潛在風(fēng)險也無需過多關(guān)注25、減數(shù)分裂是有性生殖生物產(chǎn)生配子的特殊分裂方式，它對于生物的遺傳和變異具有重要意義。在減數(shù)分裂過程中，染色體的行為發(fā)生了一系列變化。例如，同源染色體的聯(lián)會和分離。以下關(guān)于減數(shù)分裂的敘述，正確的是：（）A.減數(shù)分裂Ⅰ前期，同源染色體聯(lián)會形成四分體，姐妹染色單體之間可能發(fā)生交叉互換B.減數(shù)分裂Ⅰ后期，同源染色體分離，非同源染色體自由組合，導(dǎo)致配子中染色體組合的多樣性C.減數(shù)分裂Ⅱ過程與有絲分裂相似，但沒有同源染色體D.一個精原細(xì)胞經(jīng)過減數(shù)分裂可以形成四個精子，而一個卵原細(xì)胞經(jīng)過減數(shù)分裂只能形成一個卵細(xì)胞二、簡答題（本大題共4個小題，共20分)1、（本題5分）在生物的基因治療中，常用的載體有哪些？它們各有什么優(yōu)缺點(diǎn)？2、（本題5分）深入探討動物的學(xué)習(xí)行為與記憶形成的神經(jīng)機(jī)制，例如海馬體在空間記憶形成中的作用，分析學(xué)習(xí)和記憶能力的進(jìn)化意義。3、（本題5分）深入探討動物的免疫記憶機(jī)制，包括免疫記憶細(xì)胞的產(chǎn)生、維持和再次應(yīng)答，分析免疫記憶在疫苗研發(fā)和疾病預(yù)防中的應(yīng)用。4、（本題5分）詳細(xì)分析細(xì)胞的凋亡過程和機(jī)制，說明細(xì)胞凋亡與細(xì)胞壞死的區(qū)別，以及細(xì)胞凋亡在生物體發(fā)育和維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定中的作用。三、實(shí)驗(yàn)分析題（本大題共5個小題，共25分)1、（本題5分）在