DB5116T 6-2021 地理標志產(chǎn)品 龍安柚

ICS65.020.20DB5116ProductofGeographicalIndications─Longanpomel廣安市市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB5116/T6—2021 2規(guī)范性引用文件 3術語和定義 4保護范圍 5立地條件 6栽培管理 7采收 8要求 9試驗方法 10檢驗規(guī)則 11標志、包裝、運輸與貯存 4附錄A（規(guī)范性）龍安柚地理標志產(chǎn)品保護范圍 本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起本文件由廣安區(qū)龍安柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室提出。本文件由廣安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件起草單位：廣安區(qū)龍安柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室、廣安區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、中國農(nóng)業(yè)科學院柑桔研究所。本文件主要起草人：胡濤、易時來、盧志紅、冉春、洪棋斌、黃森、王成秋、石孝均、鄧烈、何紹蘭、江學友、楊藝、楊雄。1DB5116/T6—2021地理標志產(chǎn)品龍安柚本文件確立了龍安柚的術語和定義、保護范圍、立地條件、栽培管理、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸與貯存。本文件適用于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局2008年第145號公告批準保護的龍安柚。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥殘留最大限量GB/T8210柑桔鮮果檢驗方法GB/T10547柑桔儲藏NY/T2623灌溉施肥技術規(guī)范NY/T5344.4無公害食品產(chǎn)品抽樣規(guī)范第4部分:水果原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局關于批準對盤山磨盤柿、漲渡湖黃顙魚、坭興陶、龍安柚、都江堰厚樸實施地理標志產(chǎn)品保護的公告（2008年145號）3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1龍安柚產(chǎn)于本文件第四章規(guī)定范圍內(nèi)，按本文件組織生產(chǎn)的文旦柚。4保護范圍龍安柚地理標志產(chǎn)品保護范圍為廣安市廣安區(qū)肖溪鎮(zhèn)、龍臺鎮(zhèn)、恒升鎮(zhèn)、石筍鎮(zhèn)、白市鎮(zhèn)、白馬鄉(xiāng)、大安鎮(zhèn)、蘇溪鄉(xiāng)、東岳鄉(xiāng)、花橋鎮(zhèn)、消河鄉(xiāng)、大有鄉(xiāng)、井河鎮(zhèn)、楊坪鄉(xiāng)、興平鎮(zhèn)、悅來鎮(zhèn)、彭家鄉(xiāng)、協(xié)興鎮(zhèn)、濃溪鎮(zhèn)、龍安鄉(xiāng)、崇望鄉(xiāng)、大龍鄉(xiāng)、官盛鎮(zhèn)、廣門鄉(xiāng)、棗山鎮(zhèn)、廣羅鄉(xiāng)、化龍鄉(xiāng)、方坪鄉(xiāng)、穿石鄉(xiāng)、中橋街道辦事處及廣安市前鋒區(qū)觀閣鎮(zhèn)、廣興鎮(zhèn)、前鋒鎮(zhèn)、新橋鄉(xiāng)、代市鎮(zhèn)、虎成鄉(xiāng)、觀塘鎮(zhèn)、護安鎮(zhèn)、奎閣街道辦事處等39個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道辦事處現(xiàn)轄行政區(qū)域，見附錄A。5立地條件2DB5116/T6—2021海拔≤450m，土壤類型為紫色土，質(zhì)地沙壤土至壤土，土壤pH值5.5至7.0，有機質(zhì)含量≥1.5%，土層厚度≥40cm。6栽培管理6.1苗木培育以酸柚為砧木，從品種純正、無檢疫性病蟲害的健壯母株上采集接穗進行嫁接繁殖。6.2栽培技術6.2.1定植9月至10月秋梢老熟后或2月至3月春梢萌芽前栽植，容器苗或帶土移栽苗不受季節(jié)限制。平地栽植密度≤495株/公頃，山坡地≤630株/公頃。6.2.2施肥以有機肥為主，合理施用無機肥。成年樹每公頃年施腐熟有機肥≥8萬kg，無機肥施用量每公頃≤300kg純氮。6.2.3整形修剪樹形為自然圓頭形。修剪時以通風透光，合理負載，保持樹勢為原則。6.2.4花果管理采取疏花疏果措施調(diào)控產(chǎn)量，葉果比值≥200。6.3環(huán)境、安全要求農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。7采收11月中、下旬果皮80%變?yōu)槌赛S色時方可采收。貯藏果提前7天至10天采收。要求一果兩剪。8要求8.1感官8.1.1果形：圓錐形或倒卵形，果頂凹陷、暈環(huán)較明顯。8.1.2色澤：黃色或橙黃色。果色自然著色,均勻。8.1.3果面：新鮮飽滿，光潔度高。無日灼、霜凍傷、刺傷、蟲傷、擦傷、碰壓傷、裂口、病斑及腐爛現(xiàn)象。8.1.4果肉：脆嫩化渣多汁、色澤粉紅。8.1.5風味：口感酸甜適度，微有苦、麻味，無核或少核。8.1.6缺陷果容許度：同銷售的檢驗批次產(chǎn)品中腐爛果不超過1%，嚴重缺陷果不超過2%，一般缺陷果不超過5%。3DB5116/T6—20218.2理化指標應符合表1的規(guī)定。表1理化指標≥8.3衛(wèi)生指標污染物限量應符合GB2762的規(guī)定，農(nóng)藥最大殘留限量應符合GB2763的規(guī)定。9試驗方法9.1感官檢驗將樣品置于自然光照下，采取目測、口嘗、鼻嗅等方式進行感官檢驗。9.2理化檢驗9.2.1單果重用精確盤秤稱重。9.2.2可溶性固形物按GB/T8210規(guī)定執(zhí)行。9.2.3固酸比可滴定酸按GB/T8210規(guī)定執(zhí)行。固酸比應按公式(1)計算：X=S/A…(1)式中:X——固酸比（計算結(jié)果值保留小數(shù)點后一位S——可溶性固形物含量，單位為百分率（%A——可滴定酸含量，單位為百分率（%）。9.2.4可食率按GB/T8210規(guī)定執(zhí)行。9.3衛(wèi)生檢驗污染物限量按GB2762規(guī)定執(zhí)行，農(nóng)藥最大殘留限量按GB2763規(guī)定執(zhí)行。10檢驗規(guī)則4DB5116/T6—202110.1組批規(guī)則同一生產(chǎn)單位、同一品種、同一等級、同一包裝、同一貯藏條件的龍安柚作為一個檢驗批次。10.2抽樣方法按NY/T5344.4規(guī)定執(zhí)行。10.3交收檢驗每批產(chǎn)品應經(jīng)生產(chǎn)單位質(zhì)量檢驗部門檢驗合格后方交收。交收檢驗項目包括感官、凈含量、包裝和標志。10.4型式檢驗型式檢驗項目為本標準規(guī)定的全部項目。有下列情形之一時應進行型式檢驗。a)申請無公害食品標志或無公害食品年度抽查檢驗時；b)前后兩次抽樣檢驗結(jié)果差異較大時；c)因人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化時；d)國家質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)或主管部門提出型式檢驗要求時。10.5判定規(guī)則10.5.1感官要求的總不合格品百分率不超過7%，理化指標不合格項不超過二項，且安全衛(wèi)生指標均為合格，則該批產(chǎn)品判為合格。10.5.2感官要求的總不合格品的百分率超過7%，或理化指標不合格項超過二項，或衛(wèi)生指標有一項不合格，或標志不合格，則該批產(chǎn)品判為不合格。10.5.3衛(wèi)生指標出現(xiàn)不合格時，允許另取一份樣品復檢，若仍不合格，則判該項指標不合格，若復檢合格，則需再取一份樣品作第二次復檢，以第二次復檢結(jié)果為準。對包裝、缺陷果容許度檢驗不合格者，允許生產(chǎn)單位進行整改后申請復檢。11標志、包裝、運輸與貯存11.1標志11.1.1專用標志使用應符合地理標志保護產(chǎn)品專用標志使用規(guī)定。11.1.2果品外包裝上應標注產(chǎn)品名稱、凈含量、規(guī)格、產(chǎn)地、采收日期、包裝日期、生產(chǎn)單位、執(zhí)行標準代號及產(chǎn)品商標內(nèi)容。11.2包裝11.2.1包裝廠或包裝場地應通風、防潮、防曬、防雨，溫度3℃~25℃,相對濕度60%～90%，干凈整潔，無污染物，不能存放有毒、有異味物品。11.2.2可采用單果包裝，但包果材料應清潔，質(zhì)地細致柔軟，無污染。11.2.3果品裝箱應排列整齊，內(nèi)可用清潔、無毒的柔韌物襯墊。果箱用瓦楞紙箱，結(jié)構(gòu)應牢固適用，且干燥，無霉變、蟲蛀、污染。11.3運輸5DB5116/T6—202111.3.1運輸應做到快裝、快運、快卸。嚴禁日曬雨淋，裝卸、搬運時要輕拿輕放，嚴禁亂丟亂擲。11.3.2運輸工具的裝運艙應清潔、干燥、無異味。長途