《娟姍牛體型鑒定技術(shù)規(guī)程》

ICS65.020.30

CCSB43

JAASS

江蘇省農(nóng)學(xué)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/XXXXXXX—XXXX

娟姍牛體型鑒定技術(shù)規(guī)程

TechnicalcodeoftypeclassificationinJersey

（征求意見(jiàn)稿）

（本草案完成時(shí)間：2024-01-01）

在提交反饋意見(jiàn)時(shí)，請(qǐng)將您知道的相關(guān)專利連同支持性文件一并附上。

XXXX-XX-XX發(fā)布XXXX-XX-XX實(shí)施

江蘇省農(nóng)學(xué)會(huì)??發(fā)布

T/XXXXXXX—XXXX

娟姍牛體型鑒定技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了娟姍牛體型鑒定的基本要求、實(shí)施方法及記錄和結(jié)果報(bào)送要求。

本文件適用于娟姍牛母牛的體型鑒定。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T3157-2023中國(guó)荷斯坦牛

GB/T35568-2017中國(guó)荷斯坦牛體型鑒定技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語(yǔ)和定義

GB/T35568界定的術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

4基本要求

4.1鑒定牛

符合娟姍牛品種標(biāo)準(zhǔn)要求，且泌乳天數(shù)在30d～180d的健康母牛。

4.2鑒定員

鑒定員應(yīng)經(jīng)奶牛體型鑒定專業(yè)培訓(xùn)，且有鑒定經(jīng)驗(yàn)。

5鑒定方法

5.1現(xiàn)場(chǎng)鑒定

由鑒定員到現(xiàn)場(chǎng)對(duì)符合鑒定條件的娟姍牛進(jìn)行體型鑒定。

5.2鑒定方法

5.2.1體型鑒定性狀

娟姍牛體型鑒定包括20個(gè)線性評(píng)分性狀和25個(gè)缺陷性狀，應(yīng)符合附錄A的規(guī)定。

5.2.2體型性狀線性評(píng)分

娟姍牛20個(gè)體型性狀的線性評(píng)分應(yīng)符合附錄B的規(guī)定，圖示評(píng)分與測(cè)量方法應(yīng)符合附錄C的規(guī)定。

5.2.3缺陷性狀扣分

娟姍牛25個(gè)缺陷性狀相對(duì)于總分的扣分應(yīng)符合附錄D的規(guī)定。

5.3各部位評(píng)分與體型總分的計(jì)算

5.3.1體型性狀線性分與功能分的轉(zhuǎn)換

娟姍牛體型性狀線性分與功能分的轉(zhuǎn)換應(yīng)符合附錄E的規(guī)定。

5.3.2各部位評(píng)分的計(jì)算

1

T/XXXXXXX—XXXX

將娟姍牛體型性狀功能分合并為5個(gè)部位的評(píng)分，包括體軀容量、尻部、肢蹄、泌乳系統(tǒng)和乳用特

征。各性狀功能分在部位評(píng)分中的權(quán)重應(yīng)符合附錄F的規(guī)定。娟姍牛各部位評(píng)分按公式（1）計(jì)算：

··········································(1)

式中：

——部位i評(píng)分；

m——部位i所包含的線性評(píng)分性狀數(shù)；

Xj——部位i體型鑒定性狀j的功能分，j=1，2，…m；

ωij——部位i體型鑒定性狀j的權(quán)重，j=1，2，…m；

Dk——部位i缺陷性狀k的扣分，k=1，2，…n；

n——部位i中所包含的缺陷扣分性狀數(shù)。

5.3.3體型總分的計(jì)算

各部位在體型總分中的權(quán)重見(jiàn)附錄F。娟姍牛體型總分按公式（2）計(jì)算：

·················································(1)

式中：

——體型總分；

——部位i評(píng)分；

ωi——體型鑒定部位i的權(quán)重，j=1，2，…5。

5.4體型等級(jí)的劃分

娟姍牛體型等級(jí)根據(jù)體型鑒定總分劃分為6個(gè)等級(jí),見(jiàn)表1。

表1娟姍牛體型鑒定等級(jí)劃分

體型鑒定等級(jí)體型總分范圍

優(yōu)（Ex）90分～100分

很好（VG）85分～89分

好佳（GP）80分～84分

好（G）75分～79分

一般（F）65分～74分

差（P）65分以下

注：Ex—excellent，VG—verygood，GP—oodplus，G—good，F(xiàn)—fair，P—poor

6體型鑒定記錄要求

鑒定員應(yīng)記錄鑒定牛的牛號(hào)、牛場(chǎng)、系譜、胎次、鑒定日期、產(chǎn)犢日期、乳房空/滿、鑒定員相關(guān)

信息以及各體型性狀鑒定結(jié)果、總分和等級(jí)劃分結(jié)果。可采用奶牛體型性狀線性評(píng)分及缺陷性狀扣分記

錄表記錄，見(jiàn)附錄G。

7體型鑒定結(jié)果報(bào)送

2

T/XXXXXXX—XXXX

鑒定員在體型鑒定后應(yīng)及時(shí)將結(jié)果上報(bào)行業(yè)主管部門(mén)授權(quán)的機(jī)構(gòu)。

3

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A

A

附錄A

（規(guī)范性）

娟姍牛線性評(píng)分性狀及缺陷性狀

娟姍牛體型鑒定的線性評(píng)分性狀及缺陷性狀應(yīng)符合表A.1。

表A.1娟姍牛體型鑒定的線性評(píng)分性狀及缺陷性狀

序號(hào)分類線性評(píng)分性狀缺陷性狀

體高1.1雙肩峰

胸寬1.2背腰不平

1體軀容量1.3整體結(jié)合不勻稱

胸深

1.4凹腰

腰強(qiáng)度1.5體弱

2.1肛門(mén)向前

尻角度

2.2尾根凹

2尻部

2.3尾根高

尻寬

2.4髖部偏后

蹄角度3.1臥系

3.2后肢斜

蹄踵深度3.3飛節(jié)粗大

3.4蹄叉張開(kāi)

3肢蹄骨質(zhì)地

3.5后肢前踏或后踏

后肢側(cè)視3.6過(guò)于纖細(xì)

3.7前蹄向外

后肢后視3.8蹄瓣不均勻

乳房深度4.1乳區(qū)不均勻

中央懸韌帶4.2乳房形態(tài)差

前乳房附著4.3前乳房短

前乳房位置4.4后乳房短

4泌乳系統(tǒng)

前乳頭長(zhǎng)度4.5乳頭不垂直

后乳房附著高度4.6有瞎乳區(qū)

后乳房附著寬度4.7多乳頭

后乳頭位置4.8乳頭短小

5乳用特征棱角性-

4

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B

B

附錄B

（規(guī)范性）

娟姍牛體型性狀線性評(píng)分

娟姍牛體型性狀線性評(píng)分應(yīng)按表B.1執(zhí)行。

表B.1娟姍牛體型性狀線性評(píng)分

線性分

分類體型性狀單位

123456789

體高cm≤116118119121123124126130≥134

胸寬cm≤2022242627293033≥36

體驅(qū)容量

胸深-≤0.370.410.480.540.590.640.70.75≥0.79

腰強(qiáng)度-極弱-弱-中等-強(qiáng)-極強(qiáng)

尻角度（°）≤-5.5-4-201356.5≥8

尻部

尻寬cm≤1415.516.51717.51819.521≥22

蹄角度（°）≤252931.53436394246≥50

蹄踵深度cm≤2.42.833.23.53.94.24.9≥5.4

骨質(zhì)地cm≤20-21-21.5-22-≥23.5

肢蹄后肢側(cè)視（°）≥162157153150148146144142≤137

飛節(jié)間

飛節(jié)向內(nèi)

后肢后視----中等---寬后肢

后肢X狀

平行

極低于飛極高于

乳房深度----與飛節(jié)平---

節(jié)飛節(jié)

中央懸韌帶cm≤1.41.92.22.52.833.34≥5

前乳房附著（°）≤106117123127131135139147≥155

泌乳系統(tǒng)前乳房位置-極外-偏外-中間-偏內(nèi)-極內(nèi)

前乳頭長(zhǎng)度cm≤2.73.33.63.84.14.34.75.2≥6.2

后乳房附著高度cm≤31282624.523.5232221≥19

后乳房附著寬度cm≤1314.515.5171819.521.523.5≥26.5

后乳頭位置-極外-偏外-中間-偏內(nèi)-極內(nèi)

乳用特性棱角性-極差-差-中等-明顯及明顯

5

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C

C

附錄C

（規(guī)范性）

娟姍牛各體型性狀鑒定部位評(píng)分與測(cè)量方法示意

C.1體高

測(cè)定部位見(jiàn)GB/T35568—2017中C.1，測(cè)定方法見(jiàn)圖C.1。

將測(cè)杖垂直于地面，通過(guò)調(diào)節(jié)測(cè)杖高度使測(cè)尺與十字部齊平，讀出的測(cè)杖高度為娟姍牛的體高。

圖C.1體高評(píng)分示意

C.2胸寬

測(cè)杖或皮尺測(cè)量?jī)汕爸珒?nèi)側(cè)胸底的寬度，測(cè)定部位及評(píng)分見(jiàn)圖C.2。

a)極窄評(píng)1分b)中等評(píng)5c)極寬評(píng)9分

圖C.2胸寬示意

C.3體深

測(cè)杖測(cè)量牛最后一根肋骨至地面的距離及腹部底部至最后一根肋骨的距離，評(píng)定兩者比例關(guān)系,測(cè)

定部位及評(píng)分見(jiàn)圖C.3。

6

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a)極淺評(píng)1分b)中等評(píng)5分c)極深評(píng)9分

圖C.3體深評(píng)分示意

C.4腰強(qiáng)度

評(píng)定十字部與背之間脊椎骨的連接強(qiáng)度及腰椎橫突發(fā)育狀況,評(píng)定部位及評(píng)分見(jiàn)圖C.4。

極強(qiáng)個(gè)體背部的脊椎骨微有隆起，其腰椎橫突發(fā)育長(zhǎng)而平，極弱個(gè)體背部下凹，其腰椎橫突發(fā)育短

而細(xì)。

a)極弱評(píng)1分b)中等評(píng)5分c)極強(qiáng)評(píng)9分

圖C.4腰強(qiáng)度評(píng)分示意

C.5尻角度

數(shù)顯角度尺測(cè)定腰角和坐骨結(jié)節(jié)的相對(duì)高度差，測(cè)定部位及評(píng)分見(jiàn)圖C.5。

a)極斜評(píng)1分b)理想評(píng)5分c)極斜評(píng)9分

圖C.5尻角度評(píng)分示意

C.6尻寬

鋼尺測(cè)量?jī)勺墙Y(jié)節(jié)之間的距離,測(cè)定部位及評(píng)分見(jiàn)圖C.6。

7

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a)極窄評(píng)1分b)中等評(píng)5分c)極寬評(píng)9分

圖C.6尻寬評(píng)分示意

C.7蹄角度

數(shù)顯角度尺測(cè)定后蹄壁前沿與地面所形成的夾角，測(cè)定部位及評(píng)分見(jiàn)圖C.7。

a)極低評(píng)1分b)中等評(píng)5分c)極抖評(píng)9分

圖C.7蹄角度評(píng)分示意

C.8蹄踵深度

鋼尺測(cè)定后蹄的蹄踵上沿與地面之間的距離，測(cè)定部位及評(píng)分見(jiàn)圖C.8。

a)極淺評(píng)1分b)中等評(píng)5分c)極深評(píng)9分

圖C.8蹄角度評(píng)分示意

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C.9骨質(zhì)地

卷尺測(cè)定后肢骨骼的細(xì)致程度與結(jié)實(shí)程度，測(cè)定部位及評(píng)分見(jiàn)圖C.9。

a)極粗評(píng)1分b)中等評(píng)5分c)極細(xì)評(píng)9分

圖C.9骨質(zhì)地評(píng)分示意

C.10后肢側(cè)視

電子肢體角度尺測(cè)定后肢飛節(jié)處的彎曲程度，即脛骨與附骨之間的夾角，測(cè)定部位及評(píng)分見(jiàn)圖C.10。

a)極直評(píng)1分b)中等評(píng)5分c)極曲評(píng)9分

圖C.10后肢側(cè)視評(píng)分示意

C.11后肢后視

評(píng)定后肢飛節(jié)的內(nèi)向程度，評(píng)定部位及評(píng)分見(jiàn)圖C.11。

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a)極X評(píng)1分b)中等評(píng)5分c)極平評(píng)9分

圖C.11后肢后視評(píng)分示意

C.12乳房深度

評(píng)定乳房底部到飛節(jié)的垂直距離，測(cè)定部位及評(píng)分見(jiàn)圖C.12。

a)極深評(píng)1分b)中等評(píng)5分c)極淺評(píng)9分

圖C.12乳房深度評(píng)分示意

C.13中央懸韌帶

鋼尺測(cè)定中央懸韌帶基底部與乳房底部的垂直距離，測(cè)定部位及評(píng)分見(jiàn)圖C.13。

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a)極弱評(píng)1分b)中等評(píng)5分c)極強(qiáng)評(píng)9分

圖C.13中央懸韌帶評(píng)分示意

C.14前乳房附著

數(shù)顯角度尺測(cè)量前乳房與體軀腹壁連接附著的強(qiáng)度，評(píng)定部位及評(píng)分見(jiàn)圖C.14。

a)極弱評(píng)1分b)中等評(píng)5分c)極強(qiáng)評(píng)9分

圖C.14前乳房附著評(píng)分示意

C.15前乳頭位置

判斷乳頭基底部所在乳區(qū)的相對(duì)位置，評(píng)定部位及評(píng)分見(jiàn)圖C.15。

a)極外側(cè)評(píng)1分b)中等評(píng)5分c)極內(nèi)側(cè)評(píng)9分

圖C.15前乳頭位置評(píng)分示意

C.16前乳頭長(zhǎng)度

鋼尺測(cè)定乳房前乳頭的長(zhǎng)度，測(cè)定部位及評(píng)分見(jiàn)圖C.16。

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a)極短評(píng)1分b)中等評(píng)5分c)極長(zhǎng)評(píng)9分

圖C.16前乳頭長(zhǎng)度評(píng)分示意

C.17后乳房附著高度

鋼尺測(cè)定后乳房乳腺組織的最上緣與陰門(mén)基底部之間的垂直距離，測(cè)定部位及評(píng)分見(jiàn)圖C.17。

a)極低評(píng)1分b)中等評(píng)5分c)極高評(píng)9分

圖C.17后乳房附著高度評(píng)分示意

C.18后乳房附著寬度

鋼尺測(cè)定后乳房乳腺組織上緣的寬度，測(cè)定部位及評(píng)分見(jiàn)圖C.18。

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a)極窄評(píng)1分b)中等評(píng)5分c)極寬評(píng)9分

圖C.18后乳房附著寬度評(píng)分示意

C.19后乳頭位置

評(píng)定后乳頭基底部在所在乳區(qū)的相對(duì)位置,評(píng)定部位及評(píng)分見(jiàn)圖C.19。

a)極外側(cè)評(píng)1分b)中等評(píng)5分c)極內(nèi)側(cè)評(píng)9分

圖C.19后乳頭位置評(píng)分示意

C.20棱角性

評(píng)定骨骼輪廓清晰度、肋骨開(kāi)張程度、肋間距的大小、股部大腿肌肉的凸凹程度以及甲棘突的高低

等，評(píng)部位及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)示意圖見(jiàn)圖C.20和圖C.21。

a)極差評(píng)1分b)中等評(píng)5分c)極明顯評(píng)9分

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圖C.20棱角性評(píng)分頭頸部示意

a)極淺評(píng)1分b)中等評(píng)5分c)極深評(píng)9分

圖C.21棱角性評(píng)分體側(cè)部示意

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D

D

附錄D

（規(guī)范性）

娟姍牛體型鑒定中缺陷性狀扣分值

娟姍牛體型鑒定中缺陷性狀扣分按表D.1執(zhí)行

表D.1娟姍牛體型鑒定中缺陷性狀扣分值

部位缺陷性狀扣分值

雙峰肩1

背腰不平1

體軀容量整休結(jié)合不勻稱1

凹腰1

體弱1

肛門(mén)向前2

尾根凹1

尻部

尾根高0.5

髖部偏后1.5

臥系I

后肢抖3

飛節(jié)粗大l

蹄叉張開(kāi)0.5

肢蹄

后肢前踏或后踏1.5

過(guò)于纖細(xì)1

前蹄外向I

蹄瓣不均衡I

乳區(qū)不均衡2

乳房形狀差2

前乳房短1

后乳房短1

泌乳系統(tǒng)

乳頭不垂直1

有瞎乳區(qū)3

多乳頭2

乳頭短小1.5

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E

E

附錄E

（規(guī)范性）

娟姍牛體型鑒定各性狀線性分與功能分對(duì)照表

娟姍牛體型鑒定各性狀線性分與功能分的轉(zhuǎn)換應(yīng)符合表E.1的規(guī)定。

表E.1娟姍牛體型鑒定各性狀線性分與功能分對(duì)照表

線性分

部位體型性狀

123456789

體高5764707585909510095

胸寬556065707580859095

體軀容量

體深566468758090959085

腰強(qiáng)度556065707580859095

尻角度556270809095908070

尻部

尻寬556065707579829095

蹄角度5664707680909510095

蹄踵深度5764697580859095100

肢蹄骨質(zhì)地5764697580859095100

后肢側(cè)視556475809580756555

后肢后視5764697478818590100

乳房深度556575859585756555

乳房形態(tài)

中央懸韌帶556065707580859095

前乳房附著556065707580859095

前乳房前乳頭位置576575808590858075

泌乳系統(tǒng)

前乳頭長(zhǎng)度5764697580859095100

后乳房附著高度586568707580859095

后乳房后乳房附著寬度586568707580859095

后乳頭位置576575808590858075

乳用特征棱角性5764707585909510095

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F

F

附錄F

（規(guī)范性）

娟姍牛體型鑒定各性狀功能分及部位評(píng)分的權(quán)重

娟姍牛體型鑒定各性狀功能分在各部位評(píng)分中的權(quán)重以及各部位評(píng)分在總分中的權(quán)重應(yīng)符合表F.1

的規(guī)定。

表F.1娟姍牛體型鑒定各性狀功能分及部位評(píng)分的權(quán)重

部位及權(quán)重體型性狀性狀權(quán)重

體高25

體軀容量胸寬35

18%體深25

腰強(qiáng)度15

尻角度40

尻部

尻寬45

10%

腰強(qiáng)度15

蹄角度25

蹄踵深度15

肢蹄

骨質(zhì)地15

20%

后肢側(cè)視25

后肢后視20

乳房形態(tài)乳房深度55

20%中央懸韌帶45

前乳房附若45

前乳房前乳頭位置25

35%前乳頭長(zhǎng)度18

泌乳系統(tǒng)

乳房深度12

42%

后乳房附著高度30

后乳房附著寬度30

后乳房

后乳頭位置14

45%

乳房深度12

中央懸韌帶14

乳用特征棱角性80

10%骨質(zhì)地20

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G

G

附錄G

（資料性）

娟姍牛體型性狀線性評(píng)分及缺陷性狀扣分記錄表

娟姍牛體型鑒定線性評(píng)分及缺陷性狀扣分可用表G.1記錄。

表G.1娟姍牛體型性狀線性評(píng)分及缺陷性狀扣分記錄表

牛號(hào)牛場(chǎng)鑒定日產(chǎn)犢日

父號(hào)母號(hào)外祖父號(hào)出生日

胎次乳房空/滿級(jí)別總分鑒定員

序號(hào)分類5分評(píng)分性狀得分缺陷性狀

1.1雙肩峰

123cm體高低123456789高

1.2背腰不平

27cm胸寬窄123456789寬

1結(jié)構(gòu)/容量（18%）1.3整體結(jié)合不勻稱

1.4體深?123456789深