人事部年度培訓計劃6篇

人事部年度培訓計劃6篇人事部年度培訓計劃(1)01培訓制度：1.根據(jù)飯店經(jīng)營目標和管理、服務中存在的問題，分析培訓需求，確立培訓目標，制定年度培訓計劃。2.不斷完善飯店、業(yè)務部門、分部門三級培訓體系，使之有效運轉(zhuǎn)。3.組織部門制定年度培訓計劃，并堅持落實。4.組織各種業(yè)務學習、等級考核、大專班進修。5.組織各部門制定和完善崗位負責制、工作標準和程序。6.建立員工培訓檔案和考核檔案。7.制定各種培訓政策。8.組織新到店員工的培訓工作。02培訓程序02-01培訓需求分析一、分析工作標準根據(jù)飯店的管理制度和服務規(guī)范，對每個工作崗位要求具備的能力水平、行為規(guī)范進行分析，主要幾方面：1、人員素質(zhì)2、精神面貌3、工作程序4、工作效率5、營業(yè)狀況6、完成工作指標狀況二、分析職工現(xiàn)狀分析職工現(xiàn)有的知識、技能水平和工作態(tài)度，包括以下內(nèi)容：1、職工的工作狀況2、工作效率3、服務態(tài)度4、客人意見5、管理人員執(zhí)行管理情況6、人際關系的變化三、找出差距將上述兩者進行分析，參照飯店管理標準，檢查現(xiàn)實狀況，其差距便是需要培訓的內(nèi)容，飯店培訓計劃應以此為依據(jù)來制訂。02-02制訂培訓計劃1.制定培訓計劃、培訓項目，確定培訓內(nèi)容.2.明確培訓目的，通過培訓后，被培訓者將達到何種知識水平或技術(shù)能力。3.培訓方式有課堂培訓、在崗實操培訓、預警演習等形式4.指導飯店各部門制定部門培訓計劃：a)職業(yè)素質(zhì):儀表儀容、禮節(jié)禮貌、業(yè)務技術(shù)、專業(yè)知識、b)工作程序、工作步驟、衛(wèi)生防疫、消防安全等。c)語言培訓：外語知識d)飯店管理制度再教育培訓，包括：法律法規(guī)、崗位職責、e)操作規(guī)范、《員工守則》、思想教育。f)技能、技巧培訓：包括：服務技巧、緊急情況處理、新方式、g)新方法。5.督導和檢查要求飯店各部門制定部門培訓計劃，制定年度總體培訓計劃，上交公司備案，定時或隨時對各部門培訓工作進行督導和檢查。a)提供其他飯店管理經(jīng)營的最新動態(tài)。調(diào)整本飯店的計劃b)檢查結(jié)果，提出初步意見c)收集反饋信息，并向有關領導匯報解決。02-03崗前或入職培訓1.準備培訓方案根據(jù)入職和調(diào)崗人員情況，擬訂培訓方案，確定培訓內(nèi)容、時間、地點，安排授課培訓師。2.培訓方案實施a)基礎理論培訓：按培訓內(nèi)容建立培訓教案，長期保存，備查b)實操培訓：有培訓過程3.考評考評形式：1、筆試2、實物操作考評3、綜合素質(zhì)評估考評內(nèi)容：飯店知識、行業(yè)規(guī)則、工作態(tài)度、操作技能、操作程序及步驟、服務知識及相關知識等。02-04平時知識性培訓1.采集培訓需求信息a)分析職工需求b)分析客人投訴c)質(zhì)管人員在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題。2.指派培訓師根據(jù)培訓內(nèi)容確定培訓師，需外聘培訓師的，做好聘請培訓師的協(xié)調(diào)工作。3.審閱培訓編輯教案a)本課的目的、意義和作用。b)相關知識。c)提出3--5個實例待等解決的問題。5.講授效果a)貼近主題b)界定范圍c)明確目的d)注重效果。6.培訓考試a)擬訂考試內(nèi)容b)確定考試形式c)筆試或口試(外語培訓)。7.培訓檢查工作a)了解通過培訓后，職工發(fā)生的變化。b)了解職工培訓后的感受和建議。c)分析培訓后的經(jīng)營情況發(fā)生變化及客人反映意見，檢查培訓效果。02-05建立職工培訓檔案1.統(tǒng)一格式、統(tǒng)一標準a)參加培訓人員做簽到記錄，建立個人培訓筆記記錄。b)格式內(nèi)容：姓名、性別、年齡、崗位、工種、訓導師、培訓地點培訓時間、培訓內(nèi)容等。c)統(tǒng)一紙?zhí)枴?.定期檢查記錄、統(tǒng)一歸檔保存定期收取個人培訓記錄和考試答卷，按年歸檔保存。03培訓管理條例1、上課必須遵守課堂紀律，做好課堂筆記。2、積極配合老師教學，主動回答老師提問。3、上課時將手機、BP機放到震動上，以免影響老師教學。4、上課必須遵守時間，如遲到、早退按考勤制度處理。5、公假、事假、病假應提前向人事部請假，否則按曠工處理。6、未經(jīng)人事部批準，私自不參加培訓或考試不及格人員接受處罰，并按指定時間參加下次培訓。7、培訓期間三次無故不到，當月內(nèi)遲到、早退3次以上(含3次)取消學習資格，被取消學習資格者另罰款。8、參加培訓人員教材費用自理。學習期滿參加考試的，通過考試的人員，企業(yè)將視情況報銷其考試費用，(雙方簽定培訓合同)，未通過考試者費用自理。9、試用期的職工原則上不得安排外出培訓，確因工作需要培訓的，由部門經(jīng)理簽批后，報人事部審核、待總經(jīng)理簽批后方可參加培訓。04培訓課堂紀律1、職工應自覺遵守培訓管理條例和培訓課堂紀律。2、由培訓負責人管好培訓設備、器材和資料，并在每次培訓活動開展前十分鐘做好培訓的一切準備工作。3、每次培訓時受訓人員必須提前五分鐘到達培訓地點，培訓負責人應提前兩分鐘完成點名程序。4、受培訓時不許隨意講話、喧嘩、不許吸煙、吃東西，非特殊情況未經(jīng)許可不得請假、早退或中途離開。5、若確因工作關系或其他特殊原因，不得不退出培訓或更改培訓時間的，須提前一天向人事培訓部門請假。人事部年度培訓計劃(2)(一)背景1、20xx年是深圳麒麟山景大酒店快速發(fā)展的一年，也是公司以嶄新的姿態(tài)呈現(xiàn)給世界的一年。酒店預定于20xx年4月份開業(yè)，需要儲備大量合格人才，這些人要有一定的專業(yè)技能，適應公司的管理模式，接受公司的企業(yè)文化;2、20xx年是深圳麒麟山景大酒店籌備的一年，培訓開展較少，困難較多，需要摸索適合酒店發(fā)展的培訓方式;3、預計明年招聘過來的員工，無論是中低層管理人員，還是基層員工，大多是新崗位，缺乏工作經(jīng)驗，加劇了培訓壓力;4、酒店將與鄭州鐵路職業(yè)技術(shù)學院和貴州亞泰職業(yè)合作，屆時將有大量實習生進入酒店?？傮w看來，培訓工作任務艱巨。(二)工作思路結(jié)合當前人力資源急需主任部長級人才，加快課程開發(fā)，加強督導的專業(yè)化培訓;加強訓導師建設培養(yǎng)更多的講師人才和教練型管理者;推動學習型組織建立，提高管理者的專業(yè)化管理水平，引導管理者從控制式管理向教練式管理轉(zhuǎn)化;強化各講師的教導水平和訓練效率和規(guī)范化，促進人才快速成長。(三)工作方針專業(yè)：加強專業(yè)化學習，加強同行交流與對外學習，開闊視野與思路;務實：根據(jù)麒麟山景大酒店實際情況找到最適合酒店發(fā)展的各種培訓方式，培訓執(zhí)行腳踏實地。高效：日常性工作條理化，加強時間管理，提高工作效率;創(chuàng)新：在企業(yè)文化建設、學習氛圍營造、課程開發(fā)等方面不斷創(chuàng)新。分享：營造互動學習型組織，相互學習，相互分享相互提高。(四)工作重點1、加快培訓講師人才隊伍建設A、開辦訓導師培訓班一期;B、平時的上門聽課與課后指導，指導部門培訓員開展培訓;C、利用每期協(xié)調(diào)會后進行學習，精選管理小文章，共同學習;D、對訓導師的個人職業(yè)規(guī)劃與指導，加強與各訓導師的單個溝通與職業(yè)發(fā)展指引，引導大家加強學習，不斷提升自我。E、訓導師考評，對訓導師輔導結(jié)合考評指引工作開展方向，激勵訓導師更多地投入到培訓工作中。2、不斷開發(fā)并完善基層管理課程A、完善入職崗前培訓與轉(zhuǎn)正培訓課程;B、領班與主任的晉升輔導課程;C、開發(fā)經(jīng)理人培訓課程適時的與外部培訓機構(gòu)合作，妥善培訓光盤，設計課程學習方式，案例設置等，開發(fā)適合深圳麒麟山景大酒店的經(jīng)理層課程。D、專業(yè)化銷售與客戶管理培訓課程為建立專業(yè)化銷售對伍，開發(fā)出適合深圳麒麟山景大酒店銷售人員學習的專業(yè)化銷售訓練課程。提高銷售人員隊伍的專業(yè)化。3、規(guī)范培訓教材更方便講師的授課與學員的學習，編寫或完善幾本小冊子：《酒店案例手冊》、《員工手冊》、《酒店產(chǎn)品知識手冊》、《酒店英語學習手冊》結(jié)合培訓授課、考核、比賽等形式，綜合利用起來對于管理培訓教材，除購買光碟、書籍，講師備課，一邊開發(fā)課程，一邊整理教材，不斷完善深圳麒麟山景大酒店培訓各類教材。要求各部門收集并整理部門的培訓資料，各講師完善自己的主講課程，以規(guī)范格式形成部門培訓手冊，報人力資源部備案。4、營造學習型氛圍A、英語角：創(chuàng)辦麒麟山景大酒店英語角，提供一個練習說英語的環(huán)境，看英文電影的場所;B、協(xié)調(diào)會：培訓協(xié)調(diào)會的學習，每期管理故事及案例分析，并分享一些管理理念，引導各部門在會議中各部門互相學習C、店報：利用店報這個學習平臺，引導員工進行學習，利用“案例分析”、“好書推薦”、“管理小故事”、“英語學習”及管理與服務版面等，引導全店員工進行學習與思考。5、加大對各層級管理人員培訓與輔導比重A、協(xié)助總經(jīng)理：推薦有效資訊、文章等，開闊視野，推薦適合的管理工具或理念，針對本公司經(jīng)理層，方便總經(jīng)理、副總對各部門負責人指導;B、引導經(jīng)理層：利用培訓卡、移動商學院、外送培訓、請講師進來等形式，對各部門總監(jiān)、經(jīng)理、副經(jīng)理進行培訓。課程內(nèi)容要針對性強，加強培訓后跟進，正式培訓后進行評估總結(jié);平時加強與各部門負責人溝通，對人力資源部所的工作與服務中的的問題，及時提出建議與協(xié)助。C、指導訓導師：開展一至兩期內(nèi)部講師培訓，并利用平時會議和單獨輔導等形式，在對管理理念進行引導，對管理技巧進行探討和分享，指導各部門訓導師開展起部門的日常管理和培訓工作。D、訓練督導層：開發(fā)系列督導培訓課程，對全公司部長與主任進行專題培訓。E、培養(yǎng)儲備干部：對返公司的優(yōu)秀大專本實習生，晉升為資深員工的中專實習生作為儲備干部進行訓練，平時進行工作指導，協(xié)助進行職業(yè)生涯規(guī)劃指導。6、完善培訓體系利用培訓協(xié)調(diào)會等形式指導各部門訓導師開展培訓，對訓導師進行培訓，對部門培訓進行指導，對各部門服務與工作情況進行調(diào)查，建立適合深圳麒麟山景大酒店的培訓方式，使酒店的培訓以務實、靈活的方式納入到培訓體系中來。(五)工作開展辦法一、新員工培訓1、入職崗前培訓：A、該項培訓與主要課程將由培訓老師來負責。B、人力資源部正式發(fā)文通知各部門新入職員工培訓。C、所有入職員工必須修完入職課程，并參加考核，如果考核不合格，則參加下一期考核，并利用個人假日參加學習，無法通過入職培訓考試，除人力資資部總監(jiān)特批外，將不予轉(zhuǎn)正。D、對現(xiàn)有培訓課程不斷修正，分為企業(yè)文化、產(chǎn)品知識、管理制度、職業(yè)形象、禮儀禮節(jié)、消防安全、軍事化訓練、參觀酒店等幾部分;對于實習生增加職業(yè)生涯規(guī)劃、茶話會、培訓總結(jié)等內(nèi)容。2、入職在崗培訓：推行在崗培訓跟蹤表，加強培訓監(jiān)督，保證一線部門均按此操作，在提高入職在崗培訓的效率，減少新員工導致的服務質(zhì)量不穩(wěn)與客人投訴現(xiàn)象;同時鍛煉基層骨干員工的或領班的指導新員工能力，建立新老員工間良好的師徒關系。3、新員工轉(zhuǎn)正培訓：讓麒麟山景大酒店的服務理念盡快地復制到新員工身上，使服務理念能更快速地傳承，快速產(chǎn)生優(yōu)秀員工，并逐漸在全員形成優(yōu)質(zhì)服務的氛圍。二、基層管理培訓1、晉升輔導培訓A、課程開發(fā)：完善此系列課程，成為20xx年培訓課程開發(fā)的重點，讓酒店能更快地培養(yǎng)出合格的基層管理人員。B、培訓形式：每季度開展一期晉升輔導培訓，每部門資深員工或優(yōu)秀實習生可參加，部門可安排參加，人力資源部可指定參加，個人參加須申請經(jīng)人力資源部同意。做好成績記錄，結(jié)合人力資源部晉升管理制度。保證基層管理人員的素質(zhì)并形成管理人員主動學習的積極性。2、管理專題培訓利用酒店現(xiàn)有的多媒體設備，以及申請各種培訓光碟，開展針對經(jīng)理、主任的專題培訓，由人力資源部現(xiàn)場負責，設計考核試卷或?qū)W習總結(jié)報告，培訓結(jié)束后由人力資源部進行考核與跟蹤檢查，并將考評情況匯總報總辦。以此提升專業(yè)管理技巧。銷售專題的培訓要求所有銷售部人員都要參加，并參加考核，提升現(xiàn)有營銷人員的專業(yè)化水平。三、中層經(jīng)理培訓1、外派培訓根據(jù)當前的工作需要，結(jié)合20xx年度各機構(gòu)推出培訓，安排合適的人員參加培訓。經(jīng)理偏向于管理知識類的系統(tǒng)化培訓，提升現(xiàn)有管理者的綜合素質(zhì)。如旅廣東省旅游局辦的部門經(jīng)理上崗資格培訓等。訓導師參加一些開闊思路的培訓，了解先進管理技術(shù)與訓練技巧，更好地為全店培訓服務。2、外請培訓安排一次，在培訓安排上減少成本，提高針對性，訓前做好師資考評及和講師之間的溝通工作。3、戶外拓展訓練提升部門經(jīng)理的綜合能力，進行強化訓練，送出部分中層管理人員參加強化培訓式訓練。根據(jù)明年干部訓練需要，必要時安排一期戶外拓展訓練，培訓團隊凝聚力，創(chuàng)新意識，戰(zhàn)斗意志力等，由人力資源部設計主題與培訓目標。四、專題培訓1、產(chǎn)品知識競賽與培訓由人力資源部組織開展產(chǎn)品知識賽，動員全店員工學習產(chǎn)品知識，進行競賽選拔活動，對優(yōu)秀部門及優(yōu)秀個人進行獎勵。2、宴會服務培訓根據(jù)工作需要安排一些宴會服務培訓，主要為非餐飲部門的宴會服務，為大型宴會時加班提前培訓備用宴會服務人員。由中餐廳負責培訓。3、消防培訓安排一期消防輪訓或消防演習，培養(yǎng)全員消防安全意識，提高消防技能水平。由保安部與人力資源部一起實施。4、醫(yī)療急救請專業(yè)急救講師，對前廳部、管家部兩部門的主任、經(jīng)理及健身房教練領班進行專業(yè)急救訓練，其他部門如餐飲、保安、培訓等可由經(jīng)理參加。5、化妝技巧培訓根據(jù)需要組織一線部門員工參加分妝技巧培訓，針對女員工化妝，請外來培訓講師，講授職業(yè)淡妝的化法，桑拿部技師與娛樂部DJ與業(yè)務員參加，夜間妝容的學習。由人力資源部尋找合適的外部講師，培訓內(nèi)部化妝較好的人員。五、培訓講師隊伍建設1、對部門培訓講師人才的培訓和輔導A、開辦訓導師培訓班一期，如有必要開辦針對普通員工的演講訓練班一期，如條件成熟則組織演講比賽活動，提高員工自我展示技巧，并通過此過程發(fā)掘適合的后備主持人與講師人才;B、平時的上門聽課與課后指導;由培訓主管多去各部門聽課，并開展關于部門培訓與講師授課技巧的輔導，在聽課結(jié)束后對培訓員進行指導，以提高部門培訓效率，提升講師開展培訓工作的水平。C、利用每期協(xié)調(diào)會后進行學習;選取管理小故事形式結(jié)合典型的當前本店發(fā)生案例，組織訓導師進行學習與分析。從網(wǎng)絡尋找優(yōu)秀小文章放在人力資源部咨訊中，實現(xiàn)資源共享，搭建學習的小平臺。D、對訓導師的個人職業(yè)規(guī)劃與指導，推薦書目。加強與各訓導師的單個溝通與職業(yè)發(fā)展指引，引導大家加強學習，不斷提升自我。2、訓導師考評季度津貼考評獎勵優(yōu)秀訓導師，引導部門培訓工作開展。年度考評，激勵并挽留講師人才。3、內(nèi)部授課津貼對消防、軍訓、日語等跨部門的培訓支持，講師利用業(yè)余時間進行培訓的發(fā)放津貼，由人力資源部進行考評。4、訓導師旅游活動安排一期訓導師的外出旅游活動，加強訓導師之間溝通協(xié)作，提高大家工作積極性。六、英語及其他語言類培訓1、崗位英語培訓提高崗位英語應對水平，培訓結(jié)束形成培訓總結(jié)報告，報人力資源部與受訓部門。2、英語角營造學習英語的氛圍，組織英語愛好者建好英語角，利用各種形式，游戲、歌曲、演講、對話，看英文電影等靈活多樣的形式，強化員工的聽說水平，激發(fā)學習英語的興趣。3、英語等級考試結(jié)合晉升考核，引入英語等級考評，晉升管理人員必須通過相應等級的英語考試。分為初級、中級、高級，各不同崗位不同職位對英語的要求而定，為晉升考核的一部分，達到規(guī)定級別發(fā)放外語津貼。4、其他語言類培訓日語培訓利用懂日語員工對相關部門進行崗位日語培訓，實施授課津貼，有條件的部門自行開展培訓等兩種形式，進行日語培訓。其他小語種如韓語意大利語等語言，有條件的部門主管自行培訓，只培訓簡單幾句問候語即可。七、培訓資源與工具1、擬合作培訓機構(gòu)A、時代光華(東莞)產(chǎn)品：“移動商學院”、光碟、管理書籍等;合作形式：購買。B、大興勵進(東莞)產(chǎn)品：培訓卡、拓展訓練;合作形式：購買培訓卡，選擇適合我們的課程，每月選擇相應課程派主任或經(jīng)理去參加一日的現(xiàn)場培訓;選取小團隊去參加一日拓展訓練(體驗式培訓)。C、盟亞企管(中國臺灣)產(chǎn)品：企業(yè)內(nèi)訓;合作形式：請講師來店開展專題內(nèi)訓。D、廣東省旅游局(廣州)產(chǎn)品：經(jīng)理人上崗資格培訓;合作形式：參加脫產(chǎn)培訓班。E、聚才公司(東莞)產(chǎn)品：“魔鬼訓練營”;合作形式：選派相關部門主管參加，對方跟進輔導。F、中國人眾人公司(廣州)產(chǎn)品：拓展訓練;合作形式：選派經(jīng)理參加戶外拓展訓練。2、設施設備人力資源部培訓器材有筆記本電腦一臺，投影機一臺。3、培訓室加緊培訓室的裝修;布置培訓室，張貼字畫，使培訓室更有學習氛圍。八、完善培訓體系1、入職培訓體系：當前酒店正處于籌備期間，各項設施還不夠完善，人員入職也相對零散，故采取的是一個種單個聽錄音資料的形式;酒店配套設施完善后，將由人力資源部統(tǒng)一組織，開設大課堂培訓。2、日常部門常規(guī)培訓：由各訓導師負責，結(jié)合部門實際情況開展，每月人力資源部前去主持一期培訓協(xié)調(diào)會解決培訓難題，共同商討培訓方式，主持訓導師學習。3、訓導師培訓：開辦一期訓導師講師培訓班提高培訓授課技巧。4、主任經(jīng)理中層管理者培訓：根據(jù)實際需要，選派相關人員參加相應培訓課題，由人力資源部提出建議，由人資總監(jiān)審核，呈總辦批準后實施管理層培訓。5、晉升或其他管理類專題培訓由人力資源部主持。人事部年度培訓計劃(3)一、禮儀禮儀是塑造形象的重要手段。熟悉和掌握禮儀，可以做到觸類旁通，待人接物恰到好處。儀表：要求整潔，每天上班前化妝給人感覺清秀，發(fā)妝隨時應注重打理，服裝要求得體。二、微笑微笑是世上最美麗、最受歡迎的語言。美容會所業(yè)一個好的微笑會給顧客留下深刻印象。是您服務成功的關鍵，更是您建立消費群體的有力武器。微笑的到位也意味著引導消費的成功。三、態(tài)度員工的服務態(tài)度是服務中最為關鍵的一環(huán)。沒好的服務態(tài)度直接會導致顧客的流失，會讓我們整體形象和素質(zhì)在顧客心中產(chǎn)生不良影響。有這樣一句話：“我們不能改變天氣，但我們能改變自己的心情”。心情因各種原因可能產(chǎn)生不愉快，那么在為顧客服務時，一定會流露給顧客。四、技能態(tài)度是根的話，那技能即是本，二者缺一不可。技能好與壞也會直接影響業(yè)績。要讓每位員工清楚明白他的技能服務環(huán)節(jié)和企業(yè)發(fā)展有著緊密關系和聯(lián)系;要讓員工明白，企業(yè)是多么需要他。通常培訓首先是集中起來統(tǒng)一手法、技巧進行正規(guī)培訓，經(jīng)考試合格后上崗，其次是根據(jù)不同特點專門指定人進行有目的訓練。五、接待技巧不能正確控制接待技巧，再好的服務、技能等于零，顧客還是不回頭，因為不對路。在顧客進門一瞬間，員工就得細致觀察顧客心態(tài)及檔次。六、溝通技巧好的溝通技巧會使您及員工都得到意外的驚喜。一個顧客本只想做個簡單的護理，員工溝通好顧客很可能改變主意，也許是做全面護理、也許辦張會員卡;一個普通顧客只要重視他，溝通到位，也許變?yōu)槟L期固定的客人。讓員工主動努力學好溝通技巧也是美容會所重要的財富。七、自信樹立員工自信，是培訓員工首要環(huán)節(jié)。假如自身就不自信，在給顧客介紹時吞吞吐吐，說不清楚，以及不敢面對顧客，從而使顧客產(chǎn)生多慮。要敢于面對顧客，具有“我是最好”、“我們這最好”、“我的服務一定會讓您滿意”心態(tài)。八、真誠關心顧客當顧客進入店內(nèi)后，顧客變?yōu)榭腿?，員工應象對待親人一樣對待顧客，這樣員工一定能在顧客心中留下深刻印象，從而給您帶來更大的收益。九、培訓員工顧客至上“十不要”1、不要認為有比你顧客還首要的人。2、不要忽視顧客需求。3、不要忘記未來。4、不要害怕重新創(chuàng)業(yè)。5、不要永遠聽信顧客。6、不要認為“顧客至上”很容易做到。7、不要忘記做到“顧客至上”需要時間。8、不要給顧客出難題。9、不要和顧客爭執(zhí)。10、不要忘了顧客永遠是對的。十、培訓員工“十點”工作原則做事多一點、微笑多一點、腦筋活一點、嘴巴甜一點、效率高一點、說話輕一點、肚量大一點、儀表美一點、行動快一點、服務好一點。十一、八條服務標準客人進門問聲好，安排落座端飲料;輕聲細語問需要，主動傾聽溝通好;翻查材料供參考，產(chǎn)品特點詳明白;引導服務最首要，下次服務還找我。十二、接待客人八大用語(1)歡迎光臨(2)對不起(3)請稍等(4)讓您久等啦(5)請這邊來(6)是、知道啦(7)請原諒(8)謝謝十三、員工七大服務要求(1)永遠保持微笑(2)知道、聲音干脆、清楚、親切(3)動作忙而不亂、隨機應變，應付突出事件(4)永遠站在顧客立場著想(5)永遠不要在客人背后議論客人(6)記住客人的名字十四、美容會所服務流程1、美容會所前的準備階段(1)首先和顧客深入交流。通過察言觀色及用儀器檢測。判斷顧客的膚質(zhì)和整體健康狀況。據(jù)此提出針對該顧客的個性化美容方案：(2)向顧客對所要進行的美容會所體驗做全面介紹及體驗過程中的各種注意事項等。(3)請顧客在更衣室寬衣。(4)由美容師帶領顧客進入美容會所區(qū)。2、泡浴(1)針對顧客膚質(zhì)。選定適合她們的鮮花花瓣。如玫瑰花、菊花百合花等放入溫泉中并將水溫保持在35-40攝氏度。(2)請顧客卸妝，淋浴全身。約十分鐘。(3)換池時。請顧客用浴巾衷身。(4)請顧客進入溫泉池下池時水溫可以從手、腳末端開始向中心侵襲最后。才是整個泡入溫水中(5)泡浴完畢后。請顧客稍事休息。美容師將化妝水以拍打的方式滲透到顧客體內(nèi)。(6)請顧客喝綠茶水或礦泉水。3、靚體用祛死皮磨砂膏，以打圈的.手法全身脫屑按摩。4、美體播放節(jié)奏舒緩的音樂，香熏燈散發(fā)出自然的香氣。根據(jù)顧客體質(zhì)調(diào)配復方精油。讓客人躺在松軟的美容床上，芳療師用專業(yè)的韻美容會所手法進行按摩。5、排毒讓客人躺進一個類似熱毯的美容儀器里身體被嚴嚴實實地包裹住。接通儀器加熱，進行深層排毒。6、芳體芳療師為顧客做玫瑰絲絨全身香體。7、妝點(1)用專用花精通過按摩為顧客香身。(2)請顧客穿衣，到休閑區(qū)休息放松。人事部年度培訓計劃(4)為了適應新時期農(nóng)村衛(wèi)生發(fā)展的需要，加強我鄉(xiāng)村衛(wèi)生職員隊伍建設，進步村衛(wèi)生室技術(shù)職員的業(yè)務素質(zhì)和服務能力，依照衛(wèi)生局《鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院衛(wèi)生技術(shù)職員培訓暫行規(guī)定》的精神，我院20xx年度村衛(wèi)生室工作職員在職培訓工作計劃以下：一、衛(wèi)生技術(shù)職員在職培訓領導小組以下：組長：(院長兼書記)副組長：(院長)成員：(防疫專干)、(防疫員)、(婦幼保健專干)、(婦幼保健員)、(公共衛(wèi)生專干)、(護士長)二、培訓的目標和任務(一)全面進步我院在職衛(wèi)生職員的業(yè)務素質(zhì)與服務能力，為保證我鄉(xiāng)新型農(nóng)村合作醫(yī)療工作的健康發(fā)展及基本公共衛(wèi)生提供延續(xù)性衛(wèi)生人力智力保障。(二)通過加強我院衛(wèi)生職員培訓，進步我院在職職員婦女保健知識技能水平和服務能力。三、培訓時間：20xx年1月27日前報市衛(wèi)生局業(yè)務辦，全部培訓工作于20xx年12月底之前完成。培訓內(nèi)容17種知識，共14天培訓時間。四、培訓職員范圍我在職職員具有參加國家組織的各類衛(wèi)生執(zhí)業(yè)資歷考試的能力，獲得相應的衛(wèi)生職業(yè)資歷的村衛(wèi)生室職員。共有20名在職工作職員。五、培訓要求和規(guī)定(一)接受培訓是村衛(wèi)生是職員應有的權(quán)利和應盡的義務。(二)培訓成績合格與否作為我院在職職員年終考核的主要參考條件。(三)為了保障在職培訓工作的順利進行，我院教學點的教室，裝備不得以任何人任何借口在上課時間占用教室，設配等。在職職員按時培訓，嚴謹遲到、早退。(四)重視考核我院要研究制定培訓工作考核辦法，引進績效考核機制，經(jīng)費補助要與培訓效果掛鉤;對培訓計劃實施進行考核、評估和總結(jié)。加強培訓資料管理，具體包括：上級或本級項目實施方案、財政和衛(wèi)生部分下?lián)芙?jīng)費的文件、培訓時間表、培訓地點、培訓教材、教案、課程安排、考試(考核)成績、試卷、學員和教師名單、有關圖片資料、進修鑒定、經(jīng)費使用憑證等。職員培訓考核結(jié)果記進本人業(yè)務技術(shù)檔案。六、培訓模式根據(jù)我鄉(xiāng)衛(wèi)生院衛(wèi)生技術(shù)職員的現(xiàn)狀，凡參加在職培訓的職員必須全科進行綜合知識培訓。我鄉(xiāng)衛(wèi)生院以防疫辦公室、婦幼保健辦公室、公共衛(wèi)生辦公室為教學點集中學習，集中輔導和個人自學相結(jié)合的方式進行。七、培訓內(nèi)容：培訓將同一使用自治區(qū)衛(wèi)生廳推薦的《農(nóng)牧區(qū)基層衛(wèi)生技術(shù)職員業(yè)務培訓手冊》和《新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)村衛(wèi)生職員在崗》培訓指南，我院還得將在疾控中心召開的各類培訓也納進在職培訓當中。人事部年度培訓計劃(5)一、專業(yè)技能培訓(1)管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店職工急切的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓力度。在條件許可的情況下，輸送部分員工參加一些旅游管理專業(yè)的考證培訓，使酒店管理工作趨向正規(guī)化和標準化。同時也加強和提高員工對企業(yè)忠誠度，伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問題。(2)酒店前廳是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務和提升企業(yè)形象的重要窗口，服務技能的欠缺和操作流程的不規(guī)范，勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關重要的影響。因此。今年我們將加強服務基礎規(guī)范的服務流程培訓和不斷的技能比賽來加強員工各種服務技能的不斷提高。在服務技能的培訓中，則將外請和“內(nèi)練”結(jié)合起來，加大力度，爭取在營業(yè)和培訓兩不誤的情況下，順利完成此項任務。(3)針對酒店年前的崗前培訓考核中，基礎服務理論和操作技能普遍不強。今年將作為提升員工的自身素質(zhì)的一個重點，在條件許可的情況下，在下半年將再一次組織一線的工作人員和服務人員進行技術(shù)考證。二、新職工培訓新進職工是酒店經(jīng)營活動中的新生力量。增強自身素質(zhì)，熟練掌握崗位技能，讓他們盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。根據(jù)“邊培訓、邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進職工進行實施循序漸進的崗位培訓。把員工手冊、安全知識、服務技能的應知應會作為基本的培訓內(nèi)容，經(jīng)考核合格后列入正式裝正的條件之一。三、一專多能培訓“建學習型班組，當智能型職工”是20xx年酒店培訓工作的主題。培養(yǎng)一專多能的復合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們從這二個方面的培訓工作開始。(1)在門店選送部分業(yè)務骨干到一些專業(yè)的學校和培訓機構(gòu)進行相關業(yè)務知識的培訓學習，以提高服務水平。(2)在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓，以加強人員流動，解決應急情況下的缺員問題，同時也為職工全面掌握服務技能，爭創(chuàng)一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。四、質(zhì)量檢查“員工只會做我們檢查的工作，不會做我們要求的工作?！边@是目前酒店存在的一種弊端，這也說明一些員工自身的積極性和對規(guī)章制度的不重視，團隊意識和執(zhí)行力低下必然條件。所以，本年度以培訓和檢查相結(jié)合的工作方式進行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問題。1.優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛(wèi)生是一個餐飲企業(yè)經(jīng)營活動中的前提。20xx年首先進行的衛(wèi)生質(zhì)量檢查。制定《衛(wèi)生質(zhì)量檢查標準和細則》、《門店衛(wèi)生檢查表》、《公司衛(wèi)生質(zhì)量巡查表》。計劃各門店(部門)在明年每周有記錄的檢查可達三次。形成三級檢查制度，首先是門店各部門負責人檢查。其次是門店店長一次。再就是公司質(zhì)檢一次。以這樣的檢查頻率來帶動整體衛(wèi)生全面提升。人事部年度培訓計劃(6)扎實、全面的培訓是優(yōu)質(zhì)服務的基礎和保證。在20xx年中，蕭山賓館的培訓工作從以下四個方面進行。一、常規(guī)培訓對于在崗員工來說，持之以恒、不斷創(chuàng)新的培訓是非常必要和有益的。在20xx年度，賓館的常規(guī)培訓已經(jīng)做到：1、次次有計劃，月月有主題在2020xx年底，就已經(jīng)根據(jù)賓館培訓需求調(diào)查分析，制定出包括各崗位培訓在內(nèi)的年度培訓計劃。在20xx年4月份起，為了加強領班級管理人員的培訓責任心，也要求非培訓員俱樂部成員的前臺領班也必須制訂月度培訓計劃。根據(jù)已制訂的計劃以及實際工作情況，在全體員工中每月開展一個培訓主題，包括年度暗訪情況總匯、內(nèi)外有聲服務的誘惑、飯店產(chǎn)品知識、崗位操作技能、服務的三化、年度服務質(zhì)量情況分析、提高效率小竅門、提高工作責任心等。本年度尤其加強了包括暗訪、服務質(zhì)量事故在內(nèi)的以案例形式進行培訓，達到吸取經(jīng)驗、引以為鑒的目的。各部門均能完成任務，但部分培訓效果在實際工作中不明顯，且由于新老員工的問題，存在培訓態(tài)度不積極，過于被動的現(xiàn)象。除每月主題培訓以外，各部門或班組也根據(jù)實際工作情況制訂并開展了相應的培訓，培訓內(nèi)容都能貼近實際工作，但在內(nèi)容的變化和教學的方式上仍有待改進。本年度培訓場次共427次，參訓員工共5039人，培訓時間共542.5小時。2、重視新員工培訓，加強培訓跟蹤新員工培訓一直在培訓中占有重要地位，根據(jù)飯店管理部下發(fā)的新員工入職培訓教材以及實際情況，總辦統(tǒng)一了課程包括《員工手冊》、《員工行為規(guī)范》、《飯店知識》、《集團公司及蕭山賓館簡介》、《飯店意識》、《周邊旅游城市及交通》、《職業(yè)道德及飯店禮儀》、《衛(wèi)生防疫知識》、《飯店消防、安全知識》、《集團公司服務理念》、形體訓練、托盤訓練等。在此基礎上進行了綜合試卷的考核，成績紀律在擋。在培訓對象方面，不再僅僅針對整批的實習生或培訓生，一般情況下，每月都安排1—2次新員工培訓，或者在單個進入的新員工(包括臨時工)數(shù)量到達5個以上也安排一次新員工入職培訓。本年度共舉辦新員工入職培訓11次，參訓員工共262人次。在培訓效果方面，本年度加強了跟蹤檢查，如要求除臨時工以外的每位新員工從培訓的第一天起就要填寫《新員工培訓記錄表》，寫出每日所學內(nèi)容以及掌握情況，并由領班或指導師傅簽字點評確認，上交總辦存檔，便于總辦對新員工培訓情況的了解和檢查。另外，賓館還多次組織新員工在崗的跟進培訓，如舉辦設施設備維修及保養(yǎng)，財務知識講座、服務意識的回爐培訓等等。3、外語培訓20xx年在員工中進行了日語和英語的培訓。四月份起由公關部的鄭輝執(zhí)教進行了為期三個月的日語培訓，學員采取自愿報名的形式，經(jīng)篩選后共22人參加。三月份起在賓館前臺部門中開展了“每日學英語”活動，由總辦編輯有關日常英語培訓資料，下發(fā)至各部門，采取化整為零式由領班在例會前進行簡短授課。八月份起開辦了英語培訓班，分為綜合基礎班、綜合提高班、餐飲提高班、前廳提高班及客房提高班。尤其是綜合基礎班，從最基本的音標著手，循序漸進，得到員工的好評。外語培訓對賓館來說是一項重要而有艱巨的工作。從本年度的外語培訓來看，已經(jīng)采用了化整為零、分層培訓等新的培訓方式，為員工學習外語提供了更好的環(huán)境基礎，促進學員學習積極性，獲得學員的好評。但仍然存在著虎頭蛇尾的現(xiàn)象。究其原因有：①工作和學習時間發(fā)生沖突，學員愿意在課堂上認真學習，但不愿在業(yè)余時間學習;②領班英語基礎偏差，無法承擔起日常培訓;③員工工作經(jīng)常翻班，無法參加所有的培訓課程，經(jīng)常跟不上課程進度。二、管理人員培訓管理人員的素質(zhì)高低對整個賓館的綜合素質(zhì)起著舉足輕重的作用。本年度主要從部門經(jīng)理級管理人員培訓和領班級管理人員培訓兩處著手進行。1、“讀一本好書，上好一堂課”活動貫穿了20xx年整年。主要由總辦或部門經(jīng)理自己購書，通過部門經(jīng)理級管理人員的自行學習和準備教學資料，在每月14日、28日輪流為領班級以上的管理人員進行授課。在一定程度上促進了部門經(jīng)理學習的積極性，提高了管理人員的文化素質(zhì)。另外，部門經(jīng)理也陸續(xù)參加了飯店管理部組織的專項研討班。2、組織領班級以上管理人員參加各類培訓。如《飯店管理者的語言藝術(shù)》、《法律糾紛、安全與消防》、《增強管理意識，提高管理技巧》、《口語表達的理論和技巧》、《企業(yè)文化講座》等等。本年度對領班級管理人員的考核比較多，在一定程度上促進領班級管理人員自學的積極性;但是培訓相對來說欠少。尤其是發(fā)揮領班級管理人員主觀能動性的研討、交流等未能組織。三、培訓員俱樂部活動1、培訓員資格認證。四月份在飯店管理部的組織下，包括總辦培訓員在內(nèi)，所有培訓員都進行了理論和實踐的考核?？傓k培訓員由飯店管理部考核，部門培訓員由賓館考核?？己私Y(jié)果除一名培訓員未合格外，其余皆通過，取得了開元旅業(yè)培訓員資格證書和蕭山賓館培訓員資格證書。2、組織培訓員俱樂部成員參加各類培訓。包括《培訓員資格認證》、《培訓員培訓》、《溝通技巧》等等。3、建立培訓員月度津貼制度。從20xx年1月份起，以部門培訓員50元，班組培訓員30元標準，和部門獎金同時發(fā)放;并相應制訂了有關規(guī)章制度。這對提高兼職培訓員的積極性起到一定的促進作用。4、組織參加并開展培訓觀摩。飯店管理部在20xx年每月舉辦一次集團公司內(nèi)部培訓觀摩，包括《微笑美學》、《英語培訓》、《培訓員培訓》、《服務小品演示》等等。賓館也分別在四月份舉辦以游戲為主的《溝通在我們的工作中》培訓觀摩和十一月份舉辦的適用多媒體培訓用具的《服務語言魅力》培訓觀摩。同時，賓館內(nèi)部也堅持每月進行一次培訓觀摩，如蔡燕萍的《餐廳常見問題處理》、謝建軍的《管理技巧》等，在經(jīng)驗共享，互相交流方面得到了促進。5、9月份在總經(jīng)理的帶領下，組織培訓員到南京進行參觀、考察，并和中心大酒店有關人員進行了交流溝通。6、完善培訓員俱樂部的表單管理制度。組織全體培訓員學習飯店管理部下發(fā)的《培訓員俱樂部章程》，并完善了如《月度計劃表》、《班組月度計劃一覽表》、《培訓評估表》等。四、培訓記錄和考核1、全面使用飯店管理部下發(fā)的《培訓手冊》。正式員工和培訓生都人手一本，每次經(jīng)過賓館和部門的培訓都由培訓員記錄在檔。相應的賓館為臨時工和實習生也設計了《培訓記錄卡》，和正式員工一樣參加培訓并記錄。賓館定期對《培訓手冊》和《培訓記錄卡》進行檢查。2、參加飯店管理部組織的前臺員工操作技能的抽查。飯店管理部組織了總臺、客房、餐飲及財務員工的操作考核，從考核成績來看，除財務員工較好外，其它成績均不佳，需要進一步的培訓和訓練、考核。3、每月主題培訓的考核，如飯店產(chǎn)品知識、崗位操作、服務規(guī)程等考核。所有成績均登記在檔，并和員工及相關管理人員的獎金掛鉤。4、在年底進行領班級以上管理人員的理論和操作考核。本次考核范圍較前次更廣泛，理論性更強;但是領班在管理知識方面較為缺乏，還需要進一步的學習和考核。5、對即將轉(zhuǎn)正的培訓生和臨時工進行理論、操作考核。在飯店管理部要求后，賓館已經(jīng)實行此項規(guī)定，對不合格人員將延長培訓期，連續(xù)兩次仍不能考核及格者，將不予轉(zhuǎn)正。市場競爭的加劇，知識經(jīng)濟時代的到來，飯店經(jīng)營環(huán)境的變化，對飯店培訓工作提出了新的高度和要求。在新的一年中，蕭山賓館將本著全員性、系統(tǒng)性、實用性和主動性的原則，力求把蕭山賓館的培訓工作進行的更加有聲有色，進一步提高員工的整體素質(zhì)和技能。20xx年的培訓工作將從以下三個方面開展。一、建立蕭山賓館教育委員會，發(fā)動全員培訓，提高員工的培訓主動性為了建立學習性組織，發(fā)動全員培訓，20xx年蕭山賓館將成立教育委員會，負責整個賓館、整個年度的全員培訓。1、教育委員會由總經(jīng)理、副總經(jīng)理、各部門經(jīng)理及培訓員俱樂部人員組成，在20xx年度分階段進行。包括教學課程的準備期，教學課程的授課期以及教學課程的評比考核期。2、一、二月份為教學課程的準備期。教育委員會將參考幾所?？茖W校的課程以及結(jié)合賓館實際情況，由總辦及各部門培訓員一起，制訂教學課程以及相關的教學大綱;總辦將根據(jù)每位員工的崗