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DB52DB52/T1202—2017冷泡綠茶沖泡品飲指南guidelineforbrewingandsavouringofcold-brewinggreentea2017-08-18發(fā)布2018-01-18實(shí)施貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I 1 1 1 1 2 2 21冷泡綠茶沖泡品飲指南本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了貴州省冷泡綠茶的術(shù)語和定義、基本要求、沖泡方法和方式、沖泡時(shí)間和次數(shù)、品飲。本標(biāo)準(zhǔn)適用于貴州省內(nèi)冷泡綠茶的沖泡品飲。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB13121陶瓷食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB14881食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范DB52/T630貴州茶葉加工場所基本條件DB52/T645茶葉沖泡品飲指南3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。冷泡綠茶沖泡用水可直接飲用的礦泉水、純凈水、瓶裝水等。4基本要求4.1質(zhì)量要求加工場所應(yīng)符合DB52/T630的規(guī)定，加工衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB14881的規(guī)定。4.2用水要求常溫下可直接飲用的天然礦泉水、純凈水及瓶裝水等。4.3茶具選用要求4.3.1基本要求4.3.2泡飲用具無色透明玻璃杯。2_____________

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