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第第頁家庭版涼拌海蜇皮做法5種以下是5種家庭版涼拌海蜇皮的做法：經(jīng)典涼拌海蜇皮材料：海蜇皮300克、黃瓜1根、蒜3瓣、姜、鹽適量、白糖2勺、生抽2勺、香醋3勺、香油1勺、雞精少許、食用油適量。步驟：海蜇皮泡發(fā)后洗凈，切成細(xì)絲，放入開水中焯水30秒左右，迅速撈出放入冷水中浸泡2小時(shí)左右，中間換水2-3次，以去除海蜇皮的腥味和多余鹽分，撈出瀝干水分。黃瓜洗凈切絲，姜、蒜切末備用。把海蜇絲和黃瓜絲放入碗中，加入姜末、蒜末、鹽、白糖、生抽、香醋、香油、雞精攪拌均勻即可。酸辣涼拌海蜇皮材料：海蜇皮300克、小米辣3個(gè)、青檸1個(gè)、姜、蒜適量、鹽適量、白糖2勺、生抽2勺、香醋3勺、魚露1勺、香油1勺、食用油適量。步驟：海蜇皮處理方法同經(jīng)典涼拌海蜇皮的第一步。小米辣洗凈切圈，青檸擠出汁備用，姜、蒜切末。將海蜇絲放入碗中，加入小米辣圈、青檸汁、姜末、蒜末、鹽、白糖、生抽、香醋、魚露、香油攪拌均勻即可。蒜香涼拌海蜇皮材料：海蜇皮300克、大蒜5瓣、香菜2根、鹽適量、白糖2勺、生抽2勺、香醋3勺、蠔油1勺、香油1勺、食用油適量。步驟：海蜇皮泡發(fā)、焯水、浸泡、瀝干水分，具體步驟同經(jīng)典涼拌海蜇皮的第一步。大蒜切成末，香菜洗凈切段備用。把海蜇絲放入碗中，加入蒜末、香菜段、鹽、白糖、生抽、香醋、蠔油、香油攪拌均勻即可。果仁涼拌海蜇皮材料：海蜇皮300克、花生仁50克、杏仁30克、黃瓜1根、蒜3瓣、鹽適量、白糖2勺、生抽2勺、香醋3勺、香油1勺、食用油適量。步驟：海蜇皮按經(jīng)典涼拌海蜇皮的方法處理好?；ㄉ?、杏仁炒熟碾碎備用。黃瓜洗凈切絲，蒜切末。將海蜇絲、黃瓜絲放入碗中，加入蒜末、鹽、白糖、生抽、香醋、香油攪拌均勻，最后撒上碾碎的花生仁和杏仁即可。姜汁涼拌海蜇皮材料：海蜇皮300克、姜1塊、蔥、鹽適量、白糖2勺、生抽2勺、香醋3勺、香油1勺、食用油適量。步驟：海蜇皮泡發(fā)、焯水、浸泡、瀝干水分，同經(jīng)典涼拌海蜇皮的第一步。姜切成末，蔥切成蔥花備用。把海蜇絲放入碗中，加入姜末、蔥花、鹽、白糖、生抽、香醋、香油攪拌均勻即可。你可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好對這些做法進(jìn)行

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