2025年度飯店餐飲經(jīng)營權(quán)及食品安全管理協(xié)議3篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024年度飯店餐飲經(jīng)營權(quán)及食品安全管理協(xié)議本合同目錄一覽1.定義與解釋1.1定義1.2解釋2.經(jīng)營權(quán)授予2.1經(jīng)營權(quán)范圍2.2經(jīng)營權(quán)期限2.3經(jīng)營權(quán)費用3.餐飲服務(wù)內(nèi)容3.1菜品供應(yīng)3.2服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)3.3營業(yè)時間4.設(shè)施設(shè)備管理4.1設(shè)施設(shè)備維護(hù)4.2設(shè)備更新4.3設(shè)施設(shè)備使用規(guī)定5.食品安全管理5.1食品安全責(zé)任5.2食品采購5.3食品加工5.4食品儲存5.5食品衛(wèi)生6.營業(yè)許可與資質(zhì)6.1許可證要求6.2資質(zhì)審查6.3許可證變更7.財務(wù)與結(jié)算7.1營業(yè)收入分成7.2費用結(jié)算7.3稅收責(zé)任8.違約責(zé)任8.1違約情形8.2違約處理8.3違約賠償9.爭議解決9.1爭議解決方式9.2仲裁條款9.3法院管轄10.不可抗力10.1不可抗力定義10.2不可抗力處理10.3通知與證明11.合同生效與終止11.1合同生效條件11.2合同終止條件11.3合同解除12.合同變更12.1變更程序12.2變更效力12.3變更通知13.合同附件13.1附件一：飯店餐飲經(jīng)營方案13.2附件二：食品安全管理制度13.3附件三：其他相關(guān)文件14.其他14.1適用法律14.2合同語言14.3合同份數(shù)14.4合同簽署第一部分：合同如下：第一條定義與解釋1.1定義1.1.1“飯店”指位于[具體地址]的[飯店名稱]。1.1.2“餐飲經(jīng)營權(quán)”指在約定的經(jīng)營期限內(nèi)，受讓方在飯店內(nèi)開展餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)的權(quán)利。1.1.3“食品安全”指按照國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法律法規(guī)要求，確保餐飲服務(wù)過程中食品的質(zhì)量安全。1.1.4“本合同”指本《2024年度飯店餐飲經(jīng)營權(quán)及食品安全管理協(xié)議》。1.2解釋1.2.1本合同中如有專業(yè)術(shù)語，均按照相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)進(jìn)行解釋。1.2.2本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商解決。第二條經(jīng)營權(quán)授予2.1經(jīng)營權(quán)范圍2.1.1受讓方在約定的經(jīng)營期限內(nèi)，有權(quán)在飯店內(nèi)開展中式正餐、快餐、自助餐等餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)。2.1.2經(jīng)營權(quán)范圍包括但不限于餐廳、廚房、儲藏室等場所的使用。2.2經(jīng)營權(quán)期限2.2.1本合同經(jīng)營期限自[具體日期]起至[具體日期]止，為期[經(jīng)營期限]年。2.2.2經(jīng)營期限屆滿前，雙方可協(xié)商續(xù)簽本合同。2.3經(jīng)營權(quán)費用2.3.1受讓方應(yīng)按約定支付經(jīng)營權(quán)費用，費用金額為人民幣[金額]元/年。2.3.2經(jīng)營權(quán)費用應(yīng)在每年[具體日期]前支付。第三條餐飲服務(wù)內(nèi)容3.1菜品供應(yīng)3.1.1受讓方應(yīng)提供符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的各類菜品。3.1.2菜品質(zhì)量應(yīng)符合飯店的菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保新鮮、衛(wèi)生、安全。3.2服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)3.2.1受讓方應(yīng)提供優(yōu)質(zhì)、高效、熱情的餐飲服務(wù)。3.2.2服務(wù)人員應(yīng)具備相應(yīng)的服務(wù)技能和職業(yè)道德。3.3營業(yè)時間3.3.1飯店餐飲服務(wù)時間自[具體時間]至[具體時間]，具體營業(yè)時間可根據(jù)實際情況進(jìn)行調(diào)整。第四條設(shè)施設(shè)備管理4.1設(shè)施設(shè)備維護(hù)4.1.1受讓方應(yīng)負(fù)責(zé)飯店餐飲服務(wù)所需的設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)。4.1.2維護(hù)保養(yǎng)工作應(yīng)按照設(shè)備制造商或相關(guān)技術(shù)規(guī)范進(jìn)行。4.2設(shè)備更新4.2.1飯店有權(quán)根據(jù)經(jīng)營需要，對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行更新改造。4.2.2設(shè)備更新改造方案應(yīng)提前[具體時間]通知受讓方。4.3設(shè)施設(shè)備使用規(guī)定4.3.1受讓方應(yīng)合理使用飯店設(shè)施設(shè)備，不得擅自改動設(shè)備結(jié)構(gòu)或功能。4.3.2受讓方應(yīng)確保設(shè)施設(shè)備安全運行，不得違規(guī)操作。第五條食品安全管理5.1食品安全責(zé)任5.1.1受讓方對餐飲服務(wù)過程中的食品安全承擔(dān)全部責(zé)任。5.1.2受讓方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，確保食品安全。5.2食品采購5.2.1受讓方應(yīng)從合法渠道采購食品原料，確保食品原料的質(zhì)量安全。5.2.2采購的食品原料應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。5.3食品加工5.3.1受讓方應(yīng)按照食品安全操作規(guī)范進(jìn)行食品加工，確保食品加工過程的安全衛(wèi)生。5.3.2食品加工場所應(yīng)保持清潔，防止交叉污染。5.4食品儲存5.4.1受讓方應(yīng)按照食品儲存要求，對食品進(jìn)行分類、分儲，確保食品儲存安全。5.4.2食品儲存場所應(yīng)具備必要的冷藏、冷凍設(shè)施。5.5食品衛(wèi)生5.5.1受讓方應(yīng)定期對食品加工場所、設(shè)備進(jìn)行清潔消毒，確保食品衛(wèi)生。第六條營業(yè)許可與資質(zhì)6.1許可證要求6.1.1受讓方應(yīng)取得國家規(guī)定的餐飲服務(wù)許可證，并在經(jīng)營過程中保持許可證的有效性。6.2資質(zhì)審查6.2.1飯店有權(quán)對受讓方的資質(zhì)進(jìn)行審查，包括但不限于營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等。6.3許可證變更6.3.1如受讓方需變更許可證內(nèi)容，應(yīng)提前[具體時間]向飯店報告，并按相關(guān)規(guī)定辦理變更手續(xù)。第七條財務(wù)與結(jié)算7.1營業(yè)收入分成7.1.1飯店與受讓方按約定的比例分成飯店餐飲服務(wù)的營業(yè)收入。7.1.2分成比例及具體金額在本合同附件一《飯店餐飲經(jīng)營方案》中明確。7.2費用結(jié)算7.2.1飯店與受讓方應(yīng)按約定時間進(jìn)行費用結(jié)算。7.2.2費用結(jié)算方式為銀行轉(zhuǎn)賬或現(xiàn)金支付。7.3稅收責(zé)任7.3.1受讓方應(yīng)依法承擔(dān)飯店餐飲服務(wù)的稅費責(zé)任。7.3.2飯店有權(quán)在費用結(jié)算中扣除受讓方應(yīng)承擔(dān)的稅費。第八條違約責(zé)任8.1違約情形8.1.1受讓方未按約定支付經(jīng)營權(quán)費用。8.1.2受讓方未按約定提供服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)或食品安全要求。8.1.3受讓方違反設(shè)施設(shè)備使用規(guī)定，造成設(shè)施設(shè)備損壞或安全隱患。8.1.4受讓方未取得或保持必要的營業(yè)許可證。8.2違約處理8.2.1一旦發(fā)生違約情形，違約方應(yīng)在接到違約通知后[具體時間]內(nèi)采取糾正措施。8.2.2飯店有權(quán)暫?；蚪K止受讓方的經(jīng)營權(quán)，直至違約情形得到糾正。8.3違約賠償8.3.1違約方應(yīng)賠償因違約給飯店造成的直接經(jīng)濟(jì)損失。8.3.2違約賠償金額按實際損失計算，最高不超過合同總金額的[具體百分比]%。第九條爭議解決9.1爭議解決方式9.1.1雙方應(yīng)友好協(xié)商解決合同履行過程中的爭議。9.1.2如協(xié)商不成，任何一方可向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。9.2仲裁條款9.2.1如雙方同意，爭議也可提交[具體仲裁機(jī)構(gòu)]進(jìn)行仲裁。9.3法院管轄9.3.1如未選擇仲裁，合同履行過程中的爭議由[具體法院]管轄。第十條不可抗力10.1不可抗力定義10.1.1不可抗力指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭、政府行為等。10.2不可抗力處理10.2.1發(fā)生不可抗力事件時，雙方應(yīng)立即通知對方。10.2.2不可抗力事件持續(xù)期間，雙方可暫停履行合同。10.3通知與證明10.3.1通知應(yīng)以書面形式發(fā)出，并附上相關(guān)證明材料。第十一條合同生效與終止11.1合同生效條件11.1.1雙方簽署本合同并完成簽字蓋章。11.1.2飯店收到受讓方支付的首筆經(jīng)營權(quán)費用。11.2合同終止條件11.2.1經(jīng)營期限屆滿或提前終止。11.2.2一方違約且違約情形無法糾正。11.3合同解除11.3.1雙方協(xié)商一致解除合同。11.3.2因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行，合同自動解除。第十二條合同變更12.1變更程序12.1.1合同變更需經(jīng)雙方書面同意。12.1.2變更內(nèi)容應(yīng)以書面形式記錄并作為合同附件。12.2變更效力12.2.1合同變更自雙方簽字蓋章之日起生效。12.3變更通知12.3.1一方需在變更事項發(fā)生前[具體時間]通知對方。第十三條合同附件13.1附件一：飯店餐飲經(jīng)營方案13.2附件二：食品安全管理制度13.3附件三：其他相關(guān)文件第十四條其他14.1適用法律14.1.1本合同適用中華人民共和國法律。14.2合同語言14.2.1本合同使用中文書寫。14.3合同份數(shù)14.3.1本合同一式[具體份數(shù)]份，雙方各執(zhí)[具體份數(shù)]份。14.4合同簽署14.4.1本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。第二部分：第三方介入后的修正第一條第三方概念界定1.1本合同中“第三方”指除甲乙雙方之外的，根據(jù)本合同約定參與合同履行的任何個人、法人或其他組織。1.2第三方可能包括但不限于中介方、監(jiān)理方、技術(shù)服務(wù)提供方、保險方等。第二條第三方介入條件2.1第三方介入需經(jīng)甲乙雙方書面同意，并簽訂相關(guān)協(xié)議。2.2第三方介入應(yīng)符合本合同的宗旨和目的，不得損害甲乙雙方的合法權(quán)益。第三條第三方責(zé)任限額3.1第三方在本合同項下的責(zé)任限額由甲乙雙方與第三方在相關(guān)協(xié)議中約定。3.2第三方責(zé)任限額應(yīng)包括但不限于對甲乙雙方的直接經(jīng)濟(jì)損失、違約責(zé)任等。3.3如第三方責(zé)任限額未在相關(guān)協(xié)議中明確約定，則第三方應(yīng)對其行為承擔(dān)無限責(zé)任。第四條第三方權(quán)利與義務(wù)4.1第三方享有根據(jù)相關(guān)協(xié)議約定的權(quán)利，包括但不限于：4.1.1獲得約定的服務(wù)或產(chǎn)品。4.1.2收取約定的費用。4.1.3要求甲乙雙方履行相關(guān)義務(wù)。4.2.1按照相關(guān)協(xié)議約定履行職責(zé)。4.2.2對其行為負(fù)責(zé)，確保不損害甲乙雙方的合法權(quán)益。4.2.3嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。第五條第三方與其他各方的劃分說明5.1第三方介入后，其與甲乙雙方的關(guān)系由相關(guān)協(xié)議約定。5.2第三方與甲乙雙方的權(quán)利義務(wù)劃分如下：5.2.1第三方與甲乙雙方之間的權(quán)利義務(wù)，由相關(guān)協(xié)議明確。5.2.2第三方對甲乙雙方的權(quán)利義務(wù)，由本合同和雙方簽訂的相關(guān)協(xié)議共同構(gòu)成。5.2.3第三方對甲乙雙方的權(quán)利義務(wù)，不得損害甲乙雙方的合法權(quán)益。第六條第三方介入后的合同履行6.1第三方介入后，甲乙雙方應(yīng)按照本合同和相關(guān)協(xié)議繼續(xù)履行合同。6.2第三方介入不影響甲乙雙方之間的權(quán)利義務(wù)關(guān)系。6.3如第三方介入導(dǎo)致合同履行出現(xiàn)爭議，甲乙雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可按本合同第九條爭議解決方式處理。第七條第三方介入后的變更與解除7.1第三方介入后，合同變更或解除需經(jīng)甲乙雙方和第三方書面同意。7.2第三方介入后的合同變更或解除，不影響甲乙雙方之間已履行的權(quán)利義務(wù)。第八條第三方介入后的爭議解決8.1第三方介入后的爭議解決，應(yīng)按照本合同第九條爭議解決方式處理。8.2第三方介入后的爭議解決，甲乙雙方和第三方應(yīng)共同參與。第九條第三方介入后的通知9.1第三方介入后，甲乙雙方和第三方之間的通知，應(yīng)以書面形式發(fā)出。9.2通知應(yīng)明確指明接收方，并附上相關(guān)證明材料。第十條第三方介入后的保密10.1第三方介入后，甲乙雙方和第三方應(yīng)遵守保密義務(wù)，未經(jīng)甲乙雙方和第三方書面同意，不得泄露本合同和相關(guān)協(xié)議的內(nèi)容。第十一條本條款的效力11.1本條款為第三方介入后的附加說明，與本合同其他條款具有同等法律效力。11.2本條款的修改或補(bǔ)充，需經(jīng)甲乙雙方和第三方書面同意。第三部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：1.附件一：飯店餐飲經(jīng)營方案詳細(xì)要求：包括經(jīng)營理念、目標(biāo)市場、菜品設(shè)計、服務(wù)流程、營銷策略等。說明：本附件為受讓方經(jīng)營飯店餐飲業(yè)務(wù)的具體方案，需符合飯店的經(jīng)營定位和發(fā)展需求。2.附件二：食品安全管理制度詳細(xì)要求：包括食品安全操作規(guī)范、原料采購標(biāo)準(zhǔn)、食品加工流程、儲存運輸要求、衛(wèi)生管理制度等。說明：本附件為受讓方確保食品安全的基本制度，需符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法律法規(guī)。3.附件三：設(shè)施設(shè)備清單詳細(xì)要求：包括飯店內(nèi)所有餐飲服務(wù)所需的設(shè)施設(shè)備名稱、型號、數(shù)量、使用年限等。說明：本附件為飯店內(nèi)設(shè)施設(shè)備的詳細(xì)清單，用于受讓方進(jìn)行設(shè)備維護(hù)和更新。4.附件四：經(jīng)營權(quán)費用明細(xì)詳細(xì)要求：包括經(jīng)營權(quán)費用的組成、計算方式、支付時間、支付方式等。說明：本附件為經(jīng)營權(quán)費用的具體明細(xì)，用于雙方進(jìn)行費用結(jié)算。5.附件五：營業(yè)時間調(diào)整申請表詳細(xì)要求：包括營業(yè)時間調(diào)整的原因、調(diào)整方案、調(diào)整后的營業(yè)時間等。說明：本附件為受讓方申請調(diào)整營業(yè)時間的申請表，需符合飯店的經(jīng)營需求。6.附件六：違約通知函詳細(xì)要求：包括違約行為的具體描述、違約方的責(zé)任認(rèn)定、違約責(zé)任處理意見等。說明：本附件為違約通知的正式函件，用于雙方在違約情形發(fā)生時進(jìn)行溝通和協(xié)商。7.附件七：爭議解決協(xié)議詳細(xì)要求：包括爭議解決方式、爭議解決程序、爭議解決機(jī)構(gòu)等。說明：本附件為雙方在爭議解決過程中遵循的協(xié)議，用于確保爭議得到公平、公正的解決。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：1.1未按約定支付經(jīng)營權(quán)費用。1.2未按約定提供服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)或食品安全要求。1.3違反設(shè)施設(shè)備使用規(guī)定，造成設(shè)施設(shè)備損壞或安全隱患。1.4未取得或保持必要的營業(yè)許可證。1.5未經(jīng)同意擅自變更經(jīng)營內(nèi)容。1.6未經(jīng)同意擅自延長營業(yè)時間。1.7未經(jīng)同意擅自進(jìn)行設(shè)備改造。2.責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：2.1違約方應(yīng)在接到違約通知后[具體時間]內(nèi)采取糾正措施。2.2違約方應(yīng)賠償因違約給對方造成的直接經(jīng)濟(jì)損失。2.3違約賠償金額按實際損失計算，最高不超過合同總金額的[具體百分比]%。2.4一方違約導(dǎo)致合同無法履行，合同自動解除。3.違約責(zé)任示例：3.1受讓方未按約定支付經(jīng)營權(quán)費用，飯店有權(quán)暫停其經(jīng)營權(quán)，并要求其支付違約金人民幣[金額]元。3.2受讓方違反食品安全要求，導(dǎo)致顧客食物中毒，飯店有權(quán)要求其賠償醫(yī)療費用人民幣[金額]元，并承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。3.3受讓方擅自進(jìn)行設(shè)備改造，造成設(shè)備損壞，飯店有權(quán)要求其賠償設(shè)備維修費用人民幣[金額]元。全文完。2024年度飯店餐飲經(jīng)營權(quán)及食品安全管理協(xié)議1本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1飯店名稱1.2經(jīng)營者名稱1.3聯(lián)系人及聯(lián)系方式1.4合同簽訂日期1.5合同生效日期1.6合同終止日期1.7合同續(xù)簽條款2.經(jīng)營權(quán)范圍2.1經(jīng)營區(qū)域2.2經(jīng)營項目2.3經(jīng)營期限2.4經(jīng)營權(quán)變更2.5經(jīng)營權(quán)終止3.經(jīng)營權(quán)費用3.1經(jīng)營權(quán)費用總額3.2費用支付方式3.3費用支付期限3.4費用調(diào)整機(jī)制4.食品安全管理4.1食品安全責(zé)任4.2食品安全管理制度4.3食品安全培訓(xùn)4.4食品安全監(jiān)督檢查4.5食品安全事故處理4.6食品安全責(zé)任追究5.質(zhì)量要求5.1食材采購標(biāo)準(zhǔn)5.2食品加工標(biāo)準(zhǔn)5.3食品儲存標(biāo)準(zhǔn)5.4食品運輸標(biāo)準(zhǔn)5.5食品銷售標(biāo)準(zhǔn)5.6質(zhì)量監(jiān)督檢查6.品牌管理6.1品牌使用權(quán)6.2品牌宣傳6.3品牌保護(hù)6.4品牌變更7.人員管理7.1人員招聘7.2人員培訓(xùn)7.3人員考核7.4人員獎懲7.5人員離職8.違約責(zé)任8.1違約情形8.2違約責(zé)任承擔(dān)8.3違約賠償9.爭議解決9.1爭議解決方式9.2爭議解決機(jī)構(gòu)9.3爭議解決期限9.4爭議解決費用10.不可抗力10.1不可抗力定義10.2不可抗力發(fā)生10.3不可抗力影響10.4不可抗力處理11.合同解除11.1合同解除條件11.2合同解除程序11.3合同解除后果12.合同終止12.1合同終止條件12.2合同終止程序12.3合同終止后果13.合同生效與修改13.1合同生效條件13.2合同修改程序13.3合同修改后果14.其他約定事項14.1合同附件14.2合同未盡事宜14.3合同簽署14.4合同份數(shù)第一部分：合同如下：第一條合同雙方基本信息1.1飯店名稱：飯店1.2經(jīng)營者名稱：餐飲管理有限公司1.3聯(lián)系人及聯(lián)系方式：1.4合同簽訂日期：2024年1月1日1.5合同生效日期：2024年2月1日1.6合同終止日期：2024年12月31日1.7合同續(xù)簽條款：本合同期滿前一個月，雙方可協(xié)商續(xù)簽，續(xù)簽期限最長不超過一年。第二條經(jīng)營權(quán)范圍2.1經(jīng)營區(qū)域：飯店內(nèi)餐飲區(qū)域，包括但不限于餐廳、包間、自助餐廳等。2.2經(jīng)營項目：中式正餐、中式快餐、中式茶餐廳、西式簡餐等。2.3經(jīng)營期限：自2024年2月1日起至2024年12月31日止。2.4經(jīng)營權(quán)變更：未經(jīng)對方同意，一方不得擅自變更經(jīng)營權(quán)范圍。2.5經(jīng)營權(quán)終止：在合同期限內(nèi)，如發(fā)生嚴(yán)重違約或不可抗力事件，導(dǎo)致經(jīng)營權(quán)無法繼續(xù)履行，經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以終止經(jīng)營權(quán)。第三條經(jīng)營權(quán)費用3.1經(jīng)營權(quán)費用總額：人民幣100萬元整。3.2費用支付方式：一次性支付，支付期限為合同簽訂之日起10個工作日內(nèi)。3.3費用支付期限：上述費用應(yīng)于合同簽訂之日起10個工作日內(nèi)支付完畢。3.4費用調(diào)整機(jī)制：如遇物價上漲或其他不可抗力因素，費用可按雙方協(xié)商一致的比例進(jìn)行調(diào)整。第四條食品安全管理4.1食品安全責(zé)任：經(jīng)營者負(fù)責(zé)餐飲經(jīng)營過程中的食品安全管理，確保消費者飲食安全。4.2食品安全管理制度：經(jīng)營者需建立健全食品安全管理制度，包括采購、加工、儲存、運輸、銷售等環(huán)節(jié)。4.3食品安全培訓(xùn)：經(jīng)營者應(yīng)對員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，確保員工掌握食品安全知識和操作技能。4.4食品安全監(jiān)督檢查：飯店將對經(jīng)營者進(jìn)行定期和不定期的食品安全監(jiān)督檢查。4.5食品安全事故處理：發(fā)生食品安全事故時，經(jīng)營者應(yīng)立即采取補(bǔ)救措施，并按規(guī)定報告相關(guān)部門。4.6食品安全責(zé)任追究：因經(jīng)營者原因?qū)е率称钒踩鹿?，?jīng)營者應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。第五條質(zhì)量要求5.1食材采購標(biāo)準(zhǔn)：采購的食材應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保新鮮、衛(wèi)生。5.2食品加工標(biāo)準(zhǔn)：食品加工過程應(yīng)嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)范，確保食品質(zhì)量。5.3食品儲存標(biāo)準(zhǔn)：食品儲存條件應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)，防止食品變質(zhì)。5.4食品運輸標(biāo)準(zhǔn)：食品運輸過程中應(yīng)保持食品衛(wèi)生，防止污染。5.5食品銷售標(biāo)準(zhǔn)：銷售食品應(yīng)保證質(zhì)量，不得銷售過期、變質(zhì)或假冒偽劣食品。5.6質(zhì)量監(jiān)督檢查：飯店將對經(jīng)營者進(jìn)行定期和不定期的質(zhì)量監(jiān)督檢查。第六條品牌管理6.1品牌使用權(quán)：經(jīng)營者有權(quán)在經(jīng)營場所使用飯店的商標(biāo)、標(biāo)識等品牌資源。6.2品牌宣傳：經(jīng)營者需配合飯店進(jìn)行品牌宣傳，提升飯店品牌知名度。6.3品牌保護(hù)：經(jīng)營者不得侵犯飯店的商標(biāo)、專利等知識產(chǎn)權(quán)。6.4品牌變更：如需變更品牌，經(jīng)營者應(yīng)提前一個月向飯店提出申請，經(jīng)飯店同意后方可變更。第七條人員管理7.1人員招聘：經(jīng)營者負(fù)責(zé)員工的招聘、培訓(xùn)、考核、獎懲等工作。7.2人員培訓(xùn)：經(jīng)營者應(yīng)對員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)和專業(yè)技能培訓(xùn)。7.3人員考核：經(jīng)營者需對員工進(jìn)行定期考核，確保員工具備相應(yīng)的業(yè)務(wù)能力。7.4人員獎懲：經(jīng)營者應(yīng)根據(jù)員工表現(xiàn)進(jìn)行獎懲，激勵員工積極工作。7.5人員離職：員工離職需提前一個月向經(jīng)營者提出書面申請，并辦理相關(guān)手續(xù)。7.6人員離職：如員工因違紀(jì)、違規(guī)等原因被解除勞動合同，經(jīng)營者有權(quán)要求其賠償經(jīng)濟(jì)損失。第一部分：合同如下：第八條違約責(zé)任8.1違約情形：經(jīng)營者未按時支付經(jīng)營權(quán)費用；經(jīng)營者違反食品安全管理制度，導(dǎo)致食品安全事故；經(jīng)營者未達(dá)到約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)重影響消費者利益；經(jīng)營者擅自變更經(jīng)營權(quán)范圍；經(jīng)營者違反合同約定，損害飯店合法權(quán)益。8.2違約責(zé)任承擔(dān)：違約方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向守約方支付違約金；因違約造成損失的，違約方應(yīng)賠償守約方損失；違約方如拒不履行違約責(zé)任，守約方有權(quán)解除合同。8.3違約賠償：違約金為合同總金額的5%，最高不超過人民幣50萬元；損失賠償金額根據(jù)實際情況協(xié)商確定。第九條爭議解決9.1爭議解決方式：雙方應(yīng)友好協(xié)商解決爭議；協(xié)商不成的，提交合同約定的仲裁機(jī)構(gòu)仲裁；也可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。9.2爭議解決機(jī)構(gòu)：爭議解決機(jī)構(gòu)為仲裁委員會。9.3爭議解決期限：爭議發(fā)生后，雙方應(yīng)在30日內(nèi)協(xié)商解決；協(xié)商不成的，應(yīng)在60日內(nèi)提交仲裁機(jī)構(gòu)仲裁。9.4爭議解決費用：爭議解決費用由敗訴方承擔(dān)，仲裁費用按仲裁規(guī)則規(guī)定收取。第十條不可抗力10.1不可抗力定義：不可抗力是指因自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭、政府行為、社會異常事件等無法預(yù)見、無法避免且無法克服的因素。10.2不可抗力發(fā)生：如發(fā)生不可抗力事件，導(dǎo)致合同無法履行或履行困難，雙方應(yīng)協(xié)商解決。10.3不可抗力影響：不可抗力事件發(fā)生期間，合同履行期限相應(yīng)順延。10.4不可抗力處理：發(fā)生不可抗力事件后，雙方應(yīng)在7日內(nèi)書面通知對方，并提供相關(guān)證明材料。第十一條合同解除11.1合同解除條件：合同一方嚴(yán)重違約，經(jīng)對方催告后仍未履行；發(fā)生不可抗力事件，導(dǎo)致合同無法履行；合同雙方協(xié)商一致解除合同。11.2合同解除程序：解除合同應(yīng)書面通知對方，并說明理由；解除合同后，雙方應(yīng)立即停止履行合同義務(wù)。11.3合同解除后果：合同解除后，雙方應(yīng)按照合同約定處理未履行完畢的義務(wù)。第十二條合同終止12.1合同終止條件：合同期限屆滿；合同解除；合同雙方協(xié)商一致終止合同。12.2合同終止程序：合同終止應(yīng)書面通知對方；合同終止后，雙方應(yīng)立即停止履行合同義務(wù)。12.3合同終止后果：合同終止后，雙方應(yīng)按照合同約定處理未履行完畢的義務(wù)。第十三條合同生效與修改13.1合同生效條件：雙方簽字蓋章；合同符合法律法規(guī)規(guī)定。13.2合同修改程序：合同修改應(yīng)書面通知對方，并由雙方簽字蓋章；合同修改部分自通知之日起生效。13.3合同修改后果：合同修改后，雙方應(yīng)按照修改后的條款履行合同義務(wù)。第十四條其他約定事項14.1合同附件：合同附件包括但不限于：經(jīng)營場所平面圖、人員名單、設(shè)備清單等。14.2合同未盡事宜：合同未盡事宜，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決。14.3合同簽署：本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。14.4合同份數(shù)：本合同共兩份，自雙方簽字蓋章之日起生效。第二部分：第三方介入后的修正第一條第三方定義1.1第三方是指在合同履行過程中，經(jīng)甲乙雙方同意，介入合同關(guān)系，提供專業(yè)服務(wù)或協(xié)助的其他自然人、法人或其他組織。1.2第三方的介入應(yīng)基于甲乙雙方的書面同意，并簽訂相應(yīng)的合作協(xié)議。第二條第三方責(zé)任限額2.1第三方在合同履行過程中，因自身原因造成甲乙雙方損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.2第三方的責(zé)任限額根據(jù)其提供的服務(wù)或協(xié)助的性質(zhì)、范圍和風(fēng)險程度由甲乙雙方在合作協(xié)議中約定。第三條第三方責(zé)任劃分3.1第三方在合同履行過程中的責(zé)任，應(yīng)與甲乙雙方各自的責(zé)任相區(qū)分。3.2第三方責(zé)任應(yīng)由第三方自行承擔(dān)，不影響甲乙雙方根據(jù)合同約定應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任。第四條第三方權(quán)利與義務(wù)4.1第三方享有根據(jù)合作協(xié)議獲得報酬的權(quán)利。4.2第三方應(yīng)按照合作協(xié)議的約定，履行相應(yīng)的義務(wù)，包括但不限于：提供專業(yè)、高效的服務(wù)；遵守合同和法律法規(guī)；對甲乙雙方的信息保密；對其提供服務(wù)或協(xié)助的結(jié)果負(fù)責(zé)。第五條第三方介入的審批程序5.1第三方介入需經(jīng)甲乙雙方書面同意，并簽訂合作協(xié)議。5.2第三方介入前，甲乙雙方應(yīng)共同評估第三方的能力和信譽(yù)，確保其能夠勝任相關(guān)工作。第六條第三方介入后的合同履行6.1第三方介入后，甲乙雙方應(yīng)繼續(xù)履行合同約定的義務(wù)。6.2第三方應(yīng)按照合作協(xié)議的約定，協(xié)助甲乙雙方完成合同履行。第七條第三方介入的終止第三方未能履行合作協(xié)議的義務(wù)；第三方因自身原因無法繼續(xù)履行職責(zé)；甲乙雙方協(xié)商一致終止第三方介入。7.2第三方介入終止后，甲乙雙方應(yīng)根據(jù)實際情況處理相關(guān)事宜。第八條第三方介入的爭議解決8.1第三方介入過程中發(fā)生的爭議，由甲乙雙方協(xié)商解決。8.2協(xié)商不成的，可提交合同約定的仲裁機(jī)構(gòu)仲裁，或向合同簽訂地人民法院提起訴訟。第九條第三方介入的保密義務(wù)9.1第三方在介入過程中，對甲乙雙方的信息負(fù)有保密義務(wù)，未經(jīng)甲乙雙方同意，不得向任何第三方泄露。9.2第三方違反保密義務(wù)，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。第十條第三方介入的合同變更10.1第三方介入期間，如需變更合同內(nèi)容，甲乙雙方應(yīng)書面通知第三方，并取得第三方同意。10.2合同變更后，第三方應(yīng)根據(jù)變更后的合同履行其義務(wù)。第十一條第三方介入的合同解除11.1第三方介入期間，如出現(xiàn)合同解除的情形，甲乙雙方應(yīng)按照合同約定解除合同。11.2合同解除后，第三方應(yīng)根據(jù)合同約定處理相關(guān)事宜。第十二條第三方介入的合同終止12.1第三方介入期間，如出現(xiàn)合同終止的情形，甲乙雙方應(yīng)按照合同約定終止合同。12.2合同終止后，第三方應(yīng)根據(jù)合同約定處理相關(guān)事宜。第十三條第三方介入的合同補(bǔ)充13.1第三方介入的合同應(yīng)包括本合同中未約定的相關(guān)事宜。13.2合同補(bǔ)充應(yīng)經(jīng)甲乙雙方書面同意，并作為本合同的附件。第十四條第三方介入的合同生效14.1第三方介入的合同自甲乙雙方簽字蓋章之日起生效。14.2合同生效后，甲乙雙方應(yīng)按照合同約定履行各自的權(quán)利和義務(wù)。第三部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：1.附件一：飯店餐飲經(jīng)營權(quán)及食品安全管理協(xié)議詳細(xì)要求：協(xié)議文本應(yīng)完整、清晰，包含所有合同條款，并由雙方簽字蓋章。說明：本附件為合同主體，是雙方權(quán)利義務(wù)的基礎(chǔ)。2.附件二：經(jīng)營場所平面圖詳細(xì)要求：平面圖應(yīng)準(zhǔn)確反映經(jīng)營場所的布局和設(shè)施分布。說明：用于明確經(jīng)營權(quán)的具體范圍和用途。3.附件三：人員名單詳細(xì)要求：名單應(yīng)包括所有參與經(jīng)營的員工姓名、職位、聯(lián)系方式等信息。說明：用于明確經(jīng)營團(tuán)隊的人員構(gòu)成。4.附件四：設(shè)備清單詳細(xì)要求：清單應(yīng)詳細(xì)列出所有經(jīng)營所需的設(shè)備名稱、型號、數(shù)量等信息。說明：用于明確經(jīng)營所需的設(shè)備配置。5.附件五：食品安全管理制度詳細(xì)要求：制度應(yīng)包含采購、加工、儲存、運輸、銷售等環(huán)節(jié)的具體操作規(guī)范。說明：用于確保食品安全，保障消費者健康。6.附件六：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)要求：標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)明確食品質(zhì)量的要求，包括外觀、口感、營養(yǎng)等指標(biāo)。說明：用于保證食品質(zhì)量，提升消費者滿意度。7.附件七：品牌使用授權(quán)書詳細(xì)要求：授權(quán)書應(yīng)明確品牌的使用范圍、期限、使用方式等。說明：用于規(guī)范品牌的使用，保護(hù)品牌權(quán)益。8.附件八：合作協(xié)議詳細(xì)要求：協(xié)議應(yīng)詳細(xì)約定第三方介入的具體事項、責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)。說明：用于明確第三方在合同中的角色和責(zé)任。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：未按時支付經(jīng)營權(quán)費用違反食品安全管理制度，導(dǎo)致食品安全事故未達(dá)到約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)重影響消費者利益擅自變更經(jīng)營權(quán)范圍違反合同約定，損害飯店合法權(quán)益2.責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：違約金：違約方應(yīng)支付違約金，金額為合同總金額的5%，最高不超過人民幣50萬元。損失賠償：因違約造成損失的，違約方應(yīng)賠償守約方損失。合同解除：違約方嚴(yán)重違約，經(jīng)對方催告后仍未履行，守約方有權(quán)解除合同。3.違約責(zé)任示例：示例一：經(jīng)營者未按時支付經(jīng)營權(quán)費用，應(yīng)支付違約金，并賠償守約方因違約造成的損失。示例二：經(jīng)營者違反食品安全管理制度，導(dǎo)致消費者食物中毒，應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任，并可能面臨行政處罰。全文完。2024年度飯店餐飲經(jīng)營權(quán)及食品安全管理協(xié)議2本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1經(jīng)營方基本信息1.2經(jīng)營權(quán)方基本信息2.經(jīng)營范圍及期限2.1經(jīng)營范圍2.2經(jīng)營期限3.經(jīng)營權(quán)方權(quán)利義務(wù)3.1經(jīng)營權(quán)方權(quán)利3.2經(jīng)營權(quán)方義務(wù)4.經(jīng)營方權(quán)利義務(wù)4.1經(jīng)營方權(quán)利4.2經(jīng)營方義務(wù)5.食品安全管理5.1食品安全管理制度5.2食品安全管理人員職責(zé)6.食品安全責(zé)任6.1食品安全事故處理6.2食品安全責(zé)任追究7.質(zhì)量管理7.1質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)7.2質(zhì)量檢驗8.營業(yè)額及利潤分配8.1營業(yè)額計算8.2利潤分配方式9.營業(yè)稅費及費用承擔(dān)9.1營業(yè)稅費計算9.2費用承擔(dān)10.違約責(zé)任10.1違約情形10.2違約責(zé)任承擔(dān)11.爭議解決11.1爭議解決方式11.2爭議解決機(jī)構(gòu)12.合同變更及解除12.1合同變更12.2合同解除13.合同生效及終止13.1合同生效條件13.2合同終止條件14.其他約定事項第一部分：合同如下：第一條合同雙方基本信息1.1經(jīng)營方基本信息1.1.1經(jīng)營方名稱：__________1.1.2經(jīng)營方地址：__________1.1.3經(jīng)營方法定代表人：__________1.1.4經(jīng)營方聯(lián)系電話：__________1.1.5經(jīng)營方開戶銀行及賬號：__________1.2經(jīng)營權(quán)方基本信息1.2.1經(jīng)營權(quán)方名稱：__________1.2.2經(jīng)營權(quán)方地址：__________1.2.3經(jīng)營權(quán)方法定代表人：__________1.2.4經(jīng)營權(quán)方聯(lián)系電話：__________1.2.5經(jīng)營權(quán)方開戶銀行及賬號：__________第二條經(jīng)營范圍及期限2.1經(jīng)營范圍2.1.1經(jīng)營權(quán)方在飯店內(nèi)經(jīng)營餐飲業(yè)務(wù)，包括但不限于中式正餐、中式快餐、中式套餐、中式小吃等。2.1.2經(jīng)營范圍的具體內(nèi)容以飯店現(xiàn)有設(shè)施和資源為基礎(chǔ)，具體經(jīng)營項目由雙方協(xié)商確定。2.2經(jīng)營期限2.2.1本合同經(jīng)營期限自______年______月______日至______年______月______日。2.2.2經(jīng)營期限到期后，如雙方無異議，可協(xié)商續(xù)簽。第三條經(jīng)營權(quán)方權(quán)利義務(wù)3.1經(jīng)營權(quán)方權(quán)利3.1.1按照合同約定和飯店實際情況，自主決定經(jīng)營策略和經(jīng)營管理方式。3.1.2擁有經(jīng)營所得的合法權(quán)益，并按約定向經(jīng)營方支付相關(guān)費用。3.2經(jīng)營權(quán)方義務(wù)3.2.1嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)和飯店管理制度，確保食品安全。3.2.2維護(hù)飯店形象，不得損害飯店的聲譽(yù)。第四條經(jīng)營方權(quán)利義務(wù)4.1經(jīng)營方權(quán)利4.1.1按合同約定收取經(jīng)營權(quán)費用。4.1.2對經(jīng)營權(quán)方的經(jīng)營行為進(jìn)行監(jiān)督，確保符合合同要求。4.2經(jīng)營方義務(wù)4.2.1提供飯店內(nèi)餐飲經(jīng)營所需的基本設(shè)施和服務(wù)。4.2.2協(xié)助經(jīng)營權(quán)方解決經(jīng)營過程中遇到的問題。第五條食品安全管理5.1食品安全管理制度5.1.1經(jīng)營權(quán)方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，確保食品安全。5.1.2經(jīng)營權(quán)方應(yīng)定期對員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。5.2食品安全管理人員職責(zé)5.2.1設(shè)立食品安全管理人員，負(fù)責(zé)日常食品安全監(jiān)督和管理工作。5.2.2食品安全管理人員應(yīng)具備相應(yīng)的專業(yè)知識和技能。第六條食品安全責(zé)任6.1食品安全事故處理6.1.1發(fā)生食品安全事故時，經(jīng)營權(quán)方應(yīng)立即采取措施，控制事態(tài)發(fā)展。6.1.2經(jīng)營權(quán)方應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)向經(jīng)營方和相關(guān)部門報告事故情況。6.2食品安全責(zé)任追究6.2.1經(jīng)營權(quán)方因違反食品安全規(guī)定導(dǎo)致事故發(fā)生，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。6.2.2經(jīng)營方有權(quán)追究經(jīng)營權(quán)方的責(zé)任，并要求賠償損失。第八條營業(yè)額及利潤分配8.1營業(yè)額計算8.1.1營業(yè)額以經(jīng)營權(quán)方實際銷售商品和提供餐飲服務(wù)的收入為準(zhǔn)。8.1.2營業(yè)額的計算不包括政府征收的稅費、罰款等非營業(yè)收入。8.2利潤分配方式8.2.1利潤分配比例由雙方協(xié)商確定，一般為經(jīng)營權(quán)方占70%，經(jīng)營方占30%。8.2.2利潤分配按月結(jié)算，每季度支付一次。第九條營業(yè)稅費及費用承擔(dān)9.1營業(yè)稅費計算9.1.1經(jīng)營權(quán)方應(yīng)依法繳納營業(yè)稅、增值稅等相關(guān)稅費。9.1.2稅費的計算依據(jù)國家相關(guān)稅法規(guī)定和飯店實際情況。9.2費用承擔(dān)9.2.1經(jīng)營權(quán)方承擔(dān)因經(jīng)營產(chǎn)生的所有稅費。9.2.2經(jīng)營方承擔(dān)因飯店公共設(shè)施維護(hù)、管理產(chǎn)生的費用。第十條違約責(zé)任10.1違約情形10.1.1經(jīng)營權(quán)方未按照合同約定支付費用。10.1.2經(jīng)營權(quán)方違反食品安全規(guī)定，造成安全事故。10.1.3雙方協(xié)商一致解除合同。10.2違約責(zé)任承擔(dān)10.2.1違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。10.2.2經(jīng)營方有權(quán)根據(jù)違約情況，采取包括但不限于暫停經(jīng)營、解除合同等措施。第十一條爭議解決11.1爭議解決方式11.1.1雙方應(yīng)友好協(xié)商解決合同履行過程中產(chǎn)生的爭議。11.1.2如協(xié)商不成，可提交所在地人民法院訴訟解決。11.2爭議解決機(jī)構(gòu)11.2.1爭議解決機(jī)構(gòu)為所在地人民法院。第十二條合同變更及解除12.1合同變更12.1.1合同內(nèi)容變更需雙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。12.1.2合同變更不影響原合同的效力。12.2合同解除12.2.1雙方協(xié)商一致解除合同。12.2.2因一方違約導(dǎo)致合同解除，違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。第十三條合同生效及終止13.1合同生效條件13.1.1雙方簽字蓋章后生效。13.1.2本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。13.2合同終止條件13.2.1經(jīng)營期限屆滿，雙方無續(xù)簽意向。13.2.2因一方違約導(dǎo)致合同解除。第十四條其他約定事項14.1本合同未盡事宜，由雙方另行協(xié)商解決。14.2本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。14.3本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。第二部分：合同如下：第一條合同雙方基本信息1.1經(jīng)營方基本信息1.1.1經(jīng)營方名稱：__________1.1.2經(jīng)營方地址：__________1.1.3經(jīng)營方法定代表人：__________1.1.4經(jīng)營方聯(lián)系電話：__________1.2經(jīng)營權(quán)方基本信息1.2.1經(jīng)營權(quán)方名稱：__________1.2.2經(jīng)營權(quán)方地址：__________1.2.3經(jīng)營權(quán)方法定代表人：__________1.2.4經(jīng)營權(quán)方聯(lián)系電話：__________第二條經(jīng)營范圍及期限2.1經(jīng)營范圍2.1.1經(jīng)營范圍：__________2.1.2經(jīng)營范圍包括