2025版二零二五年度學(xué)校食堂食品安全管理承包合同3篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024版二零二四年度學(xué)校食堂食品安全管理承包合同本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1承包方基本信息1.2學(xué)校基本信息2.合同標(biāo)的2.1食堂食品安全管理范圍2.2食堂食品安全管理內(nèi)容3.合同期限3.1合同起止日期3.2合同續(xù)簽及終止條件4.食堂食品安全管理要求4.1食品安全管理制度4.2食品安全管理人員4.3食品安全設(shè)備設(shè)施5.食品采購與儲存5.1食品采購渠道5.2食品儲存條件5.3食品采購合同6.食品加工與制作6.1食品加工工藝6.2食品制作流程6.3食品質(zhì)量檢驗(yàn)7.食品銷售與服務(wù)7.1食品銷售價格7.2食品銷售方式7.3食品服務(wù)質(zhì)量8.食品安全教育與培訓(xùn)8.1食品安全教育內(nèi)容8.2食品安全培訓(xùn)方式8.3食品安全培訓(xùn)時間9.食品安全監(jiān)督與檢查9.1食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)9.2食品安全檢查頻率9.3食品安全檢查內(nèi)容10.違約責(zé)任10.1承包方違約責(zé)任10.2學(xué)校違約責(zé)任11.爭議解決11.1爭議解決方式11.2爭議解決機(jī)構(gòu)12.合同解除12.1合同解除條件12.2合同解除程序13.合同生效與終止13.1合同生效條件13.2合同終止條件14.其他約定事項(xiàng)第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1承包方基本信息1.1.1承包方名稱：餐飲管理有限公司1.1.2承包方住所：省市區(qū)路號1.1.3承包方法定代表人：1.1.4承包方聯(lián)系電話：138xxxx56781.1.5承包方開戶銀行：銀行分行1.1.6承包方銀行賬號：0561.2學(xué)?；拘畔?.2.1學(xué)校名稱：中學(xué)1.2.2學(xué)校住所：省市區(qū)路號1.2.3學(xué)校法定代表人：1.2.4學(xué)校聯(lián)系電話：139xxxx56781.2.5學(xué)校開戶銀行：銀行分行1.2.6學(xué)校銀行賬號：65432109876543212.合同標(biāo)的2.1食堂食品安全管理范圍2.1.1學(xué)校食堂的食品安全管理2.1.2食堂內(nèi)部環(huán)境及設(shè)施的安全管理2.1.3食品采購、加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)的食品安全管理2.2食堂食品安全管理內(nèi)容2.2.1制定并執(zhí)行食品安全管理制度2.2.2定期對食堂員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)2.2.3確保食品原料的質(zhì)量安全2.2.4定期對食堂設(shè)備設(shè)施進(jìn)行維護(hù)和檢查2.2.5做好食品留樣和記錄工作3.合同期限3.1合同起止日期3.1.1合同起始日期：2024年1月1日3.1.2合同終止日期：2024年12月31日3.2合同續(xù)簽及終止條件3.2.1合同期滿前一個月，雙方可協(xié)商續(xù)簽合同

a.承包方嚴(yán)重違反食品安全法律法規(guī)

b.學(xué)校因故停辦食堂業(yè)務(wù)4.食堂食品安全管理要求4.1食品安全管理制度4.1.1食品安全管理制度應(yīng)包括食品安全責(zé)任制度、食品采購制度、食品加工制度、食品儲存制度、食品銷售制度等4.1.2承包方應(yīng)定期對食品安全管理制度進(jìn)行修訂和完善4.2食品安全管理人員4.2.1承包方應(yīng)設(shè)立食品安全管理人員，負(fù)責(zé)日常食品安全管理工作4.2.2食品安全管理人員應(yīng)具備相關(guān)資質(zhì)，并接受專業(yè)培訓(xùn)4.3食品安全設(shè)備設(shè)施4.3.1承包方應(yīng)配備符合食品安全要求的設(shè)備設(shè)施4.3.2定期對設(shè)備設(shè)施進(jìn)行清潔、維護(hù)和保養(yǎng)5.食品采購與儲存5.1食品采購渠道5.1.1承包方應(yīng)選擇有資質(zhì)的供應(yīng)商進(jìn)行食品采購5.1.2采購的食品應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)5.2食品儲存條件5.2.1食品儲存環(huán)境應(yīng)保持干燥、通風(fēng)、清潔5.2.2食品儲存設(shè)施應(yīng)具備冷藏、冷凍等功能5.3食品采購合同5.3.1承包方應(yīng)與供應(yīng)商簽訂食品采購合同5.3.2合同中應(yīng)明確食品質(zhì)量、數(shù)量、價格、交貨時間等條款6.食品加工與制作6.1食品加工工藝6.1.1食品加工應(yīng)遵循食品安全操作規(guī)范6.1.2食品加工過程中應(yīng)避免交叉污染6.2食品制作流程6.2.1食品制作流程應(yīng)包括原料驗(yàn)收、加工、烹飪、分裝、留樣等環(huán)節(jié)6.2.2每一道工序應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，確保食品質(zhì)量6.3食品質(zhì)量檢驗(yàn)6.3.1承包方應(yīng)設(shè)立食品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，對食品進(jìn)行定期檢驗(yàn)6.3.2檢驗(yàn)結(jié)果應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)8.食品安全教育與培訓(xùn)8.1食品安全教育內(nèi)容8.1.1食品安全法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)8.1.2食品安全風(fēng)險識別與控制8.1.3食品安全事故應(yīng)急處理8.2食品安全培訓(xùn)方式8.2.1定期組織員工參加食品安全培訓(xùn)8.2.2通過內(nèi)部培訓(xùn)、外部培訓(xùn)、在線學(xué)習(xí)等多種方式進(jìn)行8.3食品安全培訓(xùn)時間8.3.1新員工入職前必須完成食品安全培訓(xùn)8.3.2每年至少組織一次全員食品安全培訓(xùn)9.食品安全監(jiān)督與檢查9.1食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)9.1.1承包方應(yīng)接受學(xué)校及相關(guān)部門的食品安全監(jiān)督9.1.2學(xué)校設(shè)立食品安全監(jiān)督小組，負(fù)責(zé)日常監(jiān)督工作9.2食品安全檢查頻率9.2.1每月至少進(jìn)行一次全面食品安全檢查9.2.2對發(fā)現(xiàn)的問題及時整改，并做好記錄9.3食品安全檢查內(nèi)容9.3.1食品采購、加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)的合規(guī)性9.3.2食品安全管理人員及員工資質(zhì)9.3.3食品安全設(shè)備設(shè)施運(yùn)行狀況10.違約責(zé)任10.1承包方違約責(zé)任10.1.1若承包方違反合同約定，導(dǎo)致食品安全事故，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任10.1.2承包方應(yīng)賠償因違約行為給學(xué)校造成的損失10.2學(xué)校違約責(zé)任10.2.1若學(xué)校未按時支付承包費(fèi)用，應(yīng)向承包方支付違約金10.2.2學(xué)校應(yīng)保障承包方正常開展食品安全管理工作11.爭議解決11.1爭議解決方式11.1.1雙方應(yīng)友好協(xié)商解決合同爭議11.1.2協(xié)商不成，可向合同簽訂地人民法院提起訴訟11.2爭議解決機(jī)構(gòu)11.2.1雙方可約定仲裁機(jī)構(gòu)解決合同爭議11.2.2仲裁機(jī)構(gòu)應(yīng)具備相應(yīng)的資質(zhì)和權(quán)威性12.合同解除12.1合同解除條件12.1.1出現(xiàn)合同約定的解除條件12.1.2一方違約，另一方有權(quán)解除合同12.2合同解除程序12.2.1提前通知對方，并說明解除合同的理由12.2.2雙方應(yīng)積極配合，完成合同解除后的善后工作13.合同生效與終止13.1合同生效條件13.1.1雙方簽字蓋章后，合同生效13.1.2合同簽訂后，應(yīng)按照規(guī)定辦理相關(guān)備案手續(xù)13.2合同終止條件13.2.1合同期限屆滿13.2.2雙方協(xié)商一致解除合同13.2.3出現(xiàn)合同約定的終止條件14.其他約定事項(xiàng)14.1合同附件14.1.1合同附件包括但不限于：食品安全管理制度、食品安全檢查記錄、食品采購合同等14.2合同未盡事宜14.2.1本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商解決14.2.2任何對合同的修改或補(bǔ)充，均應(yīng)以書面形式進(jìn)行，并由雙方簽字蓋章確認(rèn)第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方概念15.1.1本合同所稱第三方，是指除甲乙雙方以外的，為履行本合同提供專業(yè)服務(wù)或協(xié)助的獨(dú)立法人、自然人或其他組織。15.2第三方介入方式15.2.1第三方介入可以是中介方、顧問、監(jiān)理、檢測機(jī)構(gòu)等。15.3第三方介入程序15.3.1甲乙雙方應(yīng)就第三方介入事項(xiàng)達(dá)成一致，并簽訂相應(yīng)的合作協(xié)議。15.3.2第三方介入前，甲乙雙方應(yīng)明確第三方的職責(zé)、權(quán)利和義務(wù)。16.甲乙雙方責(zé)任16.1第三方介入時，甲乙雙方應(yīng)繼續(xù)履行本合同約定的義務(wù)。16.2甲乙雙方應(yīng)確保第三方在介入過程中遵守國家法律法規(guī)和本合同約定。17.第三方責(zé)任17.1第三方應(yīng)按照合作協(xié)議和本合同約定，履行其職責(zé)，提供專業(yè)服務(wù)。17.2第三方在履行職責(zé)過程中，因自身原因造成甲乙雙方損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。18.第三方責(zé)任限額18.1第三方責(zé)任限額由甲乙雙方在合作協(xié)議中約定，最高不超過合同總金額的10%。18.2第三方責(zé)任限額包括但不限于：直接經(jīng)濟(jì)損失、違約金、罰款等。19.第三方與其他各方的關(guān)系19.1第三方與甲乙雙方的關(guān)系是獨(dú)立的，第三方不參與甲乙雙方的內(nèi)部事務(wù)。19.2第三方在介入過程中，應(yīng)尊重甲乙雙方的合法權(quán)益，不得損害甲乙雙方的利益。20.第三方介入的具體條款20.1第三方介入的具體條款包括但不限于：

a.第三方的資質(zhì)要求

b.第三方的服務(wù)內(nèi)容

c.第三方的服務(wù)期限

d.第三方的費(fèi)用及支付方式

e.第三方的保密義務(wù)

f.第三方的責(zé)任及賠償

g.第三方的退出機(jī)制21.第三方介入的變更21.1若需變更第三方介入的相關(guān)條款，甲乙雙方應(yīng)協(xié)商一致，并書面通知第三方。21.2第三方應(yīng)在收到變更通知后，按照變更后的條款履行其職責(zé)。22.第三方介入的終止

a.本合同終止

b.雙方協(xié)商一致解除第三方合作協(xié)議

c.第三方無法繼續(xù)履行其職責(zé)23.第三方介入的后續(xù)處理23.1第三方介入終止后，甲乙雙方應(yīng)就后續(xù)事宜進(jìn)行協(xié)商，并采取必要的措施處理。23.2第三方介入終止后，甲乙雙方應(yīng)按照本合同約定，繼續(xù)履行各自義務(wù)。24.第三方介入的爭議解決24.1第三方介入過程中發(fā)生爭議，甲乙雙方應(yīng)協(xié)商解決。24.2協(xié)商不成的，可按照合作協(xié)議或本合同約定的爭議解決方式解決。25.第三方介入的記錄與檔案25.1甲乙雙方應(yīng)妥善保存第三方介入的相關(guān)記錄和檔案，包括但不限于：

a.第三方合作協(xié)議

b.第三方服務(wù)報告

c.第三方費(fèi)用支付憑證

d.第三方責(zé)任認(rèn)定書

e.第三方介入終止證明第三部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：1.食品安全管理制度要求：詳細(xì)規(guī)定食堂食品安全管理的各項(xiàng)制度，包括采購、加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)的具體要求。說明：此附件用于確保食堂食品安全管理的規(guī)范性和可操作性。2.食品安全檢查記錄要求：記錄每次食品安全檢查的時間、地點(diǎn)、內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)的問題及整改情況。說明：此附件用于證明食堂食品安全管理工作的持續(xù)性和有效性。3.食品采購合同要求：明確食品采購的供應(yīng)商、采購品種、數(shù)量、價格、交貨時間等條款。說明：此附件用于規(guī)范食品采購過程，確保食品質(zhì)量。4.食品加工流程圖要求：展示食品加工的各個環(huán)節(jié)，包括原料處理、加工、烹飪、分裝等。說明：此附件用于指導(dǎo)食堂員工正確操作，避免食品安全風(fēng)險。5.食品質(zhì)量檢驗(yàn)報告要求：記錄每次食品質(zhì)量檢驗(yàn)的時間、地點(diǎn)、檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)結(jié)果等。說明：此附件用于證明食品質(zhì)量符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。6.食品安全培訓(xùn)記錄要求：記錄每次食品安全培訓(xùn)的時間、地點(diǎn)、參加人員、培訓(xùn)內(nèi)容等。說明：此附件用于證明食堂員工接受過食品安全培訓(xùn)。7.食品安全監(jiān)督小組工作記錄要求：記錄食品安全監(jiān)督小組的組成、工作內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)的問題及整改情況。說明：此附件用于證明學(xué)校對食堂食品安全工作的重視。8.第三方合作協(xié)議要求：明確第三方介入的具體事項(xiàng)、服務(wù)內(nèi)容、費(fèi)用及支付方式、責(zé)任及賠償?shù)?。說明：此附件用于規(guī)范第三方介入行為，保障各方權(quán)益。9.合同變更協(xié)議要求：記錄合同變更的內(nèi)容、時間、雙方簽字蓋章等。說明：此附件用于證明合同變更的合法性和有效性。10.合同終止證明要求：記錄合同終止的原因、時間、雙方簽字蓋章等。說明：此附件用于證明合同已依法終止。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.承包方違約行為及責(zé)任認(rèn)定違約行為：未按合同約定提供食品安全管理服務(wù)。責(zé)任認(rèn)定：承包方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償由此給學(xué)校造成的損失。2.學(xué)校違約行為及責(zé)任認(rèn)定違約行為：未按時支付承包費(fèi)用。責(zé)任認(rèn)定：學(xué)校應(yīng)向承包方支付違約金，并承擔(dān)由此給承包方造成的損失。3.第三方違約行為及責(zé)任認(rèn)定違約行為：未按合作協(xié)議和本合同約定履行職責(zé)。責(zé)任認(rèn)定：第三方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償由此給甲乙雙方造成的損失。4.食品安全事故及責(zé)任認(rèn)定違約行為：因食品安全管理不善導(dǎo)致食品安全事故。責(zé)任認(rèn)定：根據(jù)事故原因和責(zé)任，由責(zé)任方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，賠償損失。5.爭議解決違約行為及責(zé)任認(rèn)定違約行為：一方拒絕或延誤爭議解決。責(zé)任認(rèn)定：違約方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，支付對方合理的律師費(fèi)用。示例說明：若承包方未按照食品安全管理制度執(zhí)行，導(dǎo)致食品安全事故，承包方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任，包括醫(yī)療費(fèi)用、賠償金等。若學(xué)校未按時支付承包費(fèi)用，承包方有權(quán)要求學(xué)校支付違約金，并賠償由此造成的利息損失。全文完。2024版二零二四年度學(xué)校食堂食品安全管理承包合同1本合同目錄一覽1.合同概述1.1合同背景1.2合同目的1.3合同范圍2.承包方資質(zhì)2.1資質(zhì)要求2.2資質(zhì)證明2.3資質(zhì)審查3.合同標(biāo)的3.1食堂設(shè)施3.2食品供應(yīng)3.3服務(wù)內(nèi)容4.合同期限4.1合同起止時間4.2合同續(xù)簽條件4.3合同終止條件5.食品安全管理制度5.1食品安全責(zé)任5.2食品安全標(biāo)準(zhǔn)5.3食品安全檢查6.食材采購與管理6.1采購原則6.2供應(yīng)商選擇6.3食材儲存7.食品加工與制作7.1加工規(guī)范7.2制作流程7.3質(zhì)量控制8.食堂服務(wù)8.1服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)8.2服務(wù)流程8.3服務(wù)改進(jìn)9.費(fèi)用與支付9.1服務(wù)費(fèi)用9.2費(fèi)用結(jié)算9.3違約責(zé)任10.人員管理10.1人員配置10.2人員培訓(xùn)10.3人員考核11.違約責(zé)任11.1違約情形11.2違約處理11.3違約賠償12.爭議解決12.1爭議解決方式12.2爭議解決機(jī)構(gòu)12.3爭議解決程序13.合同解除13.1解除條件13.2解除程序13.3解除后果14.合同生效及其他14.1合同生效14.2合同附件14.3其他約定第一部分：合同如下：第一條合同概述1.1合同背景本合同訂立于2024年，鑒于甲方（學(xué)校）為保障在校學(xué)生飲食安全與身體健康，提高食堂服務(wù)水平，乙方（承包方）具備相關(guān)資質(zhì)和經(jīng)驗(yàn)，雙方經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成一致，同意簽訂本合同。1.2合同目的本合同旨在明確甲乙雙方的權(quán)利義務(wù)，規(guī)范食堂食品安全管理，確保食品質(zhì)量安全，為甲方提供優(yōu)質(zhì)、安全、健康的餐飲服務(wù)。1.3合同范圍本合同適用于甲方所屬校園內(nèi)的食堂，包括食堂的運(yùn)營、管理、食品安全等各個方面。第二條承包方資質(zhì)2.1資質(zhì)要求乙方應(yīng)具備有效的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證等，并符合國家有關(guān)食品安全的規(guī)定。2.2資質(zhì)證明乙方應(yīng)向甲方提供上述資質(zhì)證明文件的復(fù)印件，甲方有權(quán)對乙方資質(zhì)進(jìn)行審查。2.3資質(zhì)審查甲方在合同簽訂前對乙方資質(zhì)進(jìn)行審查，如發(fā)現(xiàn)乙方不符合合同約定的資質(zhì)要求，甲方有權(quán)解除合同。第三條合同標(biāo)的3.1食堂設(shè)施乙方應(yīng)保證食堂設(shè)施符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求，包括但不限于廚房設(shè)備、餐具、冷藏設(shè)施等。3.2食品供應(yīng)乙方應(yīng)確保所供應(yīng)食品質(zhì)量符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，來源合法，無過期、變質(zhì)、假冒偽劣等。3.3服務(wù)內(nèi)容乙方應(yīng)提供包括但不限于食材采購、加工制作、分餐配送、餐具清洗消毒等食堂服務(wù)。第四條合同期限4.1合同起止時間本合同自2024年1月1日起至2024年12月31日止。4.2合同續(xù)簽條件如雙方同意，可在合同到期前一個月內(nèi)協(xié)商續(xù)簽，續(xù)簽條件與原合同一致。4.3合同終止條件第五條食品安全管理制度5.1食品安全責(zé)任乙方對食堂食品安全承擔(dān)全面責(zé)任，確保食品安全無事故。5.2食品安全標(biāo)準(zhǔn)乙方應(yīng)遵守國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對食品進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量控制。5.3食品安全檢查甲方定期對乙方食堂進(jìn)行食品安全檢查，乙方應(yīng)予以配合。第六條食材采購與管理6.1采購原則乙方應(yīng)按照公開、公平、公正的原則采購食材，確保食材質(zhì)量。6.2供應(yīng)商選擇6.3食材儲存乙方應(yīng)確保食材儲存條件符合食品安全要求，防止食品變質(zhì)。第八條食堂服務(wù)8.1服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)8.2服務(wù)流程乙方應(yīng)建立健全服務(wù)流程，包括食材采購、加工制作、分餐配送、餐具清洗消毒等環(huán)節(jié)，確保服務(wù)連貫性和效率。8.3服務(wù)改進(jìn)乙方應(yīng)根據(jù)甲方和學(xué)生反饋，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)水平。第九條費(fèi)用與支付9.1服務(wù)費(fèi)用本合同服務(wù)費(fèi)用為人民幣萬元，具體金額以合同附件為準(zhǔn)。9.2費(fèi)用結(jié)算費(fèi)用結(jié)算周期為每月一次，乙方應(yīng)在每月結(jié)束后5個工作日內(nèi)向甲方提交費(fèi)用結(jié)算報告。9.3違約責(zé)任如乙方未按時提交費(fèi)用結(jié)算報告或費(fèi)用結(jié)算不準(zhǔn)確，甲方有權(quán)扣除相應(yīng)違約金。第十條人員管理10.1人員配置乙方應(yīng)根據(jù)食堂規(guī)模和服務(wù)需求，合理配置員工，確保人員充足。10.2人員培訓(xùn)乙方應(yīng)對員工進(jìn)行定期培訓(xùn)，提高其食品安全意識和業(yè)務(wù)技能。10.3人員考核乙方應(yīng)建立員工考核制度，對員工進(jìn)行定期考核，確保服務(wù)質(zhì)量。第十一條違約責(zé)任11.1違約情形11.2違約處理11.3違約賠償乙方因違約給甲方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。第十二條爭議解決12.1爭議解決方式發(fā)生爭議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，提交合同約定的仲裁機(jī)構(gòu)仲裁。12.2爭議解決機(jī)構(gòu)本合同爭議解決機(jī)構(gòu)為仲裁委員會。12.3爭議解決程序雙方應(yīng)按照仲裁機(jī)構(gòu)的程序規(guī)定，提交仲裁申請和證據(jù)，接受仲裁裁決。第十三條合同解除13.1解除條件13.2解除程序解除合同，雙方應(yīng)提前30日書面通知對方，并說明解除原因。13.3解除后果合同解除后，雙方應(yīng)按照約定處理剩余事宜，包括但不限于費(fèi)用結(jié)算、人員安置等。第十四條合同生效及其他14.1合同生效本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。14.2合同附件本合同附件包括但不限于服務(wù)費(fèi)用明細(xì)、人員配置表、食品安全管理制度等。14.3其他約定本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商補(bǔ)充，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入概述15.1第三方定義在本合同中，第三方是指除甲乙雙方以外的，根據(jù)合同約定或經(jīng)甲乙雙方同意，參與合同履行、提供專業(yè)服務(wù)或協(xié)助解決爭議的任何個人、法人或其他組織。15.2第三方介入情形1.食品安全風(fēng)險評估與監(jiān)督；2.食材采購與供應(yīng)鏈管理；3.食堂運(yùn)營管理與咨詢服務(wù)；4.爭議解決與仲裁；5.合同履行過程中的其他必要服務(wù)。16.第三方責(zé)任限額16.1責(zé)任限額定義第三方責(zé)任限額是指第三方在履行合同過程中，因自身原因造成甲乙雙方或第三方自身損失時，應(yīng)承擔(dān)的最高賠償金額。16.2責(zé)任限額確定第三方責(zé)任限額由甲乙雙方在合同中約定，并在第三方介入?yún)f(xié)議中明確。如無約定，默認(rèn)責(zé)任限額為人民幣萬元。17.第三方責(zé)任承擔(dān)17.1責(zé)任承擔(dān)原則第三方在履行合同過程中，應(yīng)遵守國家法律法規(guī)和合同約定，對因自身原因造成的損失承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。17.2責(zé)任免除1.不可抗力因素導(dǎo)致合同無法履行；2.因甲乙雙方原因?qū)е潞贤瑹o法履行；3.第三方在履行合同過程中，已盡合理注意義務(wù)，仍無法避免損失的發(fā)生。18.第三方權(quán)利義務(wù)18.1第三方權(quán)利1.第三方有權(quán)根據(jù)合同約定，獨(dú)立履行合同義務(wù)；2.第三方有權(quán)要求甲乙雙方提供必要的信息和協(xié)助；3.第三方有權(quán)在合同履行過程中，對甲乙雙方進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)。18.2第三方義務(wù)1.第三方應(yīng)按照合同約定，提供專業(yè)、高效的服務(wù)；2.第三方應(yīng)遵守國家法律法規(guī)和合同約定；3.第三方應(yīng)保守甲乙雙方的商業(yè)秘密。19.第三方介入?yún)f(xié)議19.1協(xié)議內(nèi)容1.第三方的基本信息；2.第三方介入的具體事項(xiàng)；3.第三方責(zé)任限額；4.第三方權(quán)利義務(wù)；5.第三方介入期限；6.甲乙雙方的權(quán)利義務(wù)。19.2協(xié)議簽訂第三方介入?yún)f(xié)議由甲乙雙方與第三方共同簽訂，并經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。20.第三方與其他各方的劃分說明20.1第三方與甲方第三方與甲方之間，應(yīng)遵循合同約定，甲方對第三方在合同履行過程中的行為承擔(dān)監(jiān)督責(zé)任。20.2第三方與乙方第三方與乙方之間，應(yīng)遵循合同約定，乙方對第三方在合同履行過程中的行為承擔(dān)協(xié)調(diào)責(zé)任。20.3第三方與其他第三方如合同中涉及多個第三方，各第三方之間應(yīng)相互尊重，獨(dú)立履行合同義務(wù)，并就共同事項(xiàng)進(jìn)行協(xié)商。20.4第三方與甲乙雙方第三方與甲乙雙方之間，應(yīng)按照合同約定，各自履行權(quán)利義務(wù)，共同維護(hù)合同的履行。第三部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：1.合同附件一：食堂設(shè)施清單詳細(xì)要求：包括食堂的廚房設(shè)備、餐具、冷藏設(shè)施、烹飪設(shè)備等的品牌、型號、數(shù)量、購買日期等詳細(xì)信息。附件說明：用于確認(rèn)食堂設(shè)施符合合同要求，便于后續(xù)的維護(hù)和管理。2.合同附件二：食材采購合同詳細(xì)要求：列出所有食材供應(yīng)商的名稱、地址、聯(lián)系方式、供應(yīng)品種、價格、數(shù)量、交貨時間等。附件說明：作為食材采購的正式文件，確保食材采購的合法性和規(guī)范性。3.合同附件三：食品安全管理制度詳細(xì)要求：包括食品安全管理的基本原則、操作流程、檢查標(biāo)準(zhǔn)、應(yīng)急預(yù)案等。附件說明：用于指導(dǎo)食堂日常食品安全管理，確保食品安全無事故。4.合同附件四：人員配置表詳細(xì)要求：列出食堂員工的姓名、職位、入職日期、培訓(xùn)情況、考核結(jié)果等。附件說明：用于確認(rèn)食堂人員配置合理，便于人員管理和培訓(xùn)。5.合同附件五：服務(wù)費(fèi)用明細(xì)詳細(xì)要求：列出各項(xiàng)服務(wù)費(fèi)用的具體金額、計算方式、支付時間等。附件說明：作為費(fèi)用結(jié)算的依據(jù)，確保費(fèi)用結(jié)算的透明和準(zhǔn)確。6.合同附件六：爭議解決協(xié)議詳細(xì)要求：包括爭議解決的方式、機(jī)構(gòu)、程序等。附件說明：用于在發(fā)生爭議時，明確爭議解決途徑，保障雙方的合法權(quán)益。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：乙方未按合同約定提供服務(wù)質(zhì)量責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：乙方提供的服務(wù)未達(dá)到合同約定的標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲方驗(yàn)收不合格。示例說明：乙方提供的菜品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致學(xué)生食物中毒，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.違約行為：乙方未按時支付費(fèi)用責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：乙方未在約定的結(jié)算周期內(nèi)支付費(fèi)用。示例說明：乙方未在每月結(jié)束后5個工作日內(nèi)提交費(fèi)用結(jié)算報告，甲方有權(quán)扣除相應(yīng)違約金。3.違約行為：乙方違反食品安全規(guī)定，造成食品安全事故責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：乙方在食堂運(yùn)營過程中，因管理不善導(dǎo)致食品安全事故。示例說明：乙方未嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，導(dǎo)致食品變質(zhì)，造成學(xué)生食物中毒，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任。4.違約行為：甲方未按時支付費(fèi)用責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：甲方未在約定的結(jié)算周期內(nèi)支付費(fèi)用。示例說明：甲方未在每月結(jié)束后5個工作日內(nèi)支付費(fèi)用，乙方有權(quán)扣除相應(yīng)違約金。5.違約行為：甲方單方面解除合同責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：甲方在合同期限內(nèi)，無正當(dāng)理由單方面解除合同。示例說明：甲方因乙方服務(wù)質(zhì)量問題，未提前30日書面通知乙方解除合同，甲方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。全文完。2024版二零二四年度學(xué)校食堂食品安全管理承包合同2本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1承包方信息1.2甲方信息2.合同標(biāo)的2.1食堂位置及面積2.2食堂設(shè)施及設(shè)備2.3食材供應(yīng)要求3.承包期限3.1合同開始日期3.2合同結(jié)束日期4.食品安全管理要求4.1食品采購及儲存規(guī)范4.2食品加工及烹飪規(guī)范4.3食品銷售及服務(wù)規(guī)范4.4食品安全檢查及驗(yàn)收5.食品質(zhì)量保證5.1食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)5.2食品質(zhì)量檢驗(yàn)5.3食品質(zhì)量追溯6.人員管理6.1員工招聘及培訓(xùn)6.2員工工資及福利6.3員工考核及獎懲7.費(fèi)用及支付7.1承包費(fèi)用構(gòu)成7.2費(fèi)用支付方式7.3費(fèi)用支付時間8.甲方權(quán)利與義務(wù)8.1甲方權(quán)利8.2甲方義務(wù)9.承包方權(quán)利與義務(wù)9.1承包方權(quán)利9.2承包方義務(wù)10.違約責(zé)任10.1違約情形10.2違約責(zé)任11.爭議解決11.1爭議解決方式11.2爭議解決機(jī)構(gòu)12.合同變更與解除12.1合同變更12.2合同解除13.合同生效及終止13.1合同生效13.2合同終止14.其他約定事項(xiàng)第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1承包方信息1.1.1承包方名稱：餐飲管理有限公司1.1.2承包方地址：市區(qū)路號1.1.3聯(lián)系人：1.1.4聯(lián)系電話：138xxxx56781.1.5法定代表人：1.2甲方信息1.2.1甲方名稱：學(xué)校1.2.2甲方地址：市區(qū)路號1.2.3聯(lián)系人：1.2.4聯(lián)系電話：139xxxx56791.2.5法定代表人：趙六2.合同標(biāo)的2.1食堂位置及面積2.1.1食堂位于學(xué)校內(nèi)，具體位置為棟樓一樓2.1.2食堂總面積為500平方米2.2食堂設(shè)施及設(shè)備2.2.1食堂配備必要的烹飪設(shè)備，包括但不限于炒菜灶、蒸箱、烤箱、冰箱等2.2.2食堂配備餐具清洗消毒設(shè)施，確保餐具清潔衛(wèi)生2.3食材供應(yīng)要求2.3.1承包方需從正規(guī)渠道采購食材，確保食材質(zhì)量2.3.2食材需符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得使用違禁食品添加劑3.承包期限3.1合同開始日期：2024年9月1日3.2合同結(jié)束日期：2025年8月31日4.食品安全管理要求4.1食品采購及儲存規(guī)范4.1.1采購的食材需有合法的進(jìn)貨票據(jù)和質(zhì)量檢驗(yàn)報告4.1.2食材儲存需符合食品安全要求，分類存放，避免交叉污染4.2食品加工及烹飪規(guī)范4.2.1加工過程需符合食品安全操作規(guī)范，確保食品衛(wèi)生4.2.2食品烹飪需控制火候，確保食品熟透4.3食品銷售及服務(wù)規(guī)范4.3.1銷售的食品需保證新鮮，不得售賣過期或變質(zhì)食品4.3.2服務(wù)人員需佩戴工作牌，保持整潔，熱情服務(wù)4.4食品安全檢查及驗(yàn)收4.4.1甲方定期對食堂進(jìn)行食品安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改4.4.2食堂需定期進(jìn)行內(nèi)部驗(yàn)收，確保食品安全5.食品質(zhì)量保證5.1食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)5.1.1食品質(zhì)量需符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)5.1.2食品質(zhì)量需滿足甲方提出的具體要求5.2食品質(zhì)量檢驗(yàn)5.2.1食品質(zhì)量檢驗(yàn)需由有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行5.2.2檢驗(yàn)結(jié)果需符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)5.3食品質(zhì)量追溯5.3.1食品質(zhì)量追溯體系需完善，確保食品來源可追溯6.人員管理6.1員工招聘及培訓(xùn)6.1.1承包方負(fù)責(zé)招聘食堂工作人員，確保人員素質(zhì)6.1.2對新員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)，提高服務(wù)意識6.2員工工資及福利6.2.1承包方需按照國家規(guī)定支付員工工資及福利6.2.2員工工資及福利標(biāo)準(zhǔn)需與甲方協(xié)商一致6.3員工考核及獎懲6.3.1定期對員工進(jìn)行考核，考核結(jié)果作為工資及獎懲的依據(jù)6.3.2對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎勵，對違反規(guī)定的員工進(jìn)行處罰8.甲方權(quán)利與義務(wù)8.1甲方權(quán)利8.1.1甲方有權(quán)對食堂的食品安全、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督和管理8.1.2甲方有權(quán)要求承包方遵守國家食品安全法律法規(guī)和學(xué)校相關(guān)規(guī)定8.1.3甲方有權(quán)對承包方進(jìn)行定期或不定期的檢查，確保合同履行8.2甲方義務(wù)8.2.1甲方需提供食堂所需的基本設(shè)施和設(shè)備8.2.2甲方需保障食堂工作人員的合法權(quán)益，提供必要的勞動保護(hù)8.2.3甲方需配合承包方進(jìn)行食堂的日常運(yùn)營和管理9.承包方權(quán)利與義務(wù)9.1承包方權(quán)利9.1.1承包方有權(quán)根據(jù)合同約定，在食堂內(nèi)進(jìn)行合法經(jīng)營9.1.2承包方有權(quán)要求甲方提供必要的支持和協(xié)助9.1.3承包方有權(quán)在合同期內(nèi)享受合同約定的權(quán)益9.2承包方義務(wù)9.2.1承包方需保證食堂的食品安全和服務(wù)質(zhì)量，滿足甲方和師生需求9.2.2承包方需按照合同約定，合理使用甲方提供的設(shè)施和設(shè)備9.2.3承包方需遵守國家食品安全法律法規(guī)和學(xué)校相關(guān)規(guī)定10.違約責(zé)任10.1違約情形10.1.1承包方未按時提供符合要求的食品和服務(wù)10.1.2承包方未遵守國家食品安全法律法規(guī)和學(xué)校相關(guān)規(guī)定10.1.3甲方未按照合同約定提供設(shè)施和設(shè)備10.2違約責(zé)任10.2.1承包方違約的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括但不限于賠償損失10.2.2甲方違約的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括但不限于賠償承包方損失11.爭議解決11.1爭議解決方式11.1.1雙方應(yīng)友好協(xié)商解決合同履行過程中的爭議11.1.2協(xié)商不成的，可提交仲裁委員會仲裁11.2爭議解決機(jī)構(gòu)11.2.1仲裁委員會為雙方爭議解決機(jī)構(gòu)12.合同變更與解除12.1合同變更12.1.1合同任何一方提出變更合同內(nèi)容的，應(yīng)書面通知對方12.1.2雙方同意變更的，應(yīng)在變更內(nèi)容上簽字或蓋章12.2合同解除12.2.1合同到期自然解除12.2.2因一方違約導(dǎo)致合同無法履行的，另一方有權(quán)解除合同13.合同生效及終止13.1合同生效13.1.1本合同自雙方簽字或蓋章之日起生效13.2合同終止13.2.1合同期滿或雙方協(xié)商一致解除合同，合同終止14.其他約定事項(xiàng)14.1本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商解決14.2本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力14.3本合同自雙方簽字或蓋章之日起生效第二部分：第三方介入后的修正1.第三方定義1.1本合同中“第三方”指非合同雙方，但為合同履行提供必要服務(wù)的機(jī)構(gòu)或個人，包括但不限于食品安全檢測機(jī)構(gòu)、餐飲管理顧問、法律顧問、財務(wù)審計機(jī)構(gòu)等。2.第三方介入的目的和范圍2.1第三方介入的目的是為了保證合同的有效履行，提高食品安全管理水平，優(yōu)化餐飲服務(wù)質(zhì)量，確保合同雙方的合法權(quán)益。2.2.1食品安全檢測2.2.2餐飲管理咨詢服務(wù)2.2.3法律咨詢和糾紛解決2.2.4財務(wù)審計和報告3.第三方選擇和授權(quán)3.1第三方的選擇由甲乙雙方共同決定，并書面授權(quán)其參與合同履行的相關(guān)活動。3.2第三方需具備相應(yīng)的資質(zhì)和能力，能夠獨(dú)立、客觀、公正地履行其職責(zé)。4.第三方的責(zé)任和權(quán)利4.1第三方在合同履行過程中的責(zé)任：4.1.1按照合同約定和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，提供專業(yè)服務(wù)。4.1.2對其提供的服務(wù)結(jié)果負(fù)責(zé)，確保服務(wù)質(zhì)量。4.1.3保守合同雙方的商業(yè)秘密和個人隱私。4.2第三方的權(quán)利：4.2.1要求甲乙雙方提供必要的信息和數(shù)據(jù)。4.2.2要求甲乙雙方配合其開展相關(guān)工作。4.2.3對甲乙雙方提出合理建議和改進(jìn)措施。5.第三方的責(zé)任限額5.1第三方因提供專業(yè)服務(wù)導(dǎo)致的合同雙方損失，其責(zé)任限額由合同雙方與第三方協(xié)商確定，并在合同中明確。5.2第三方在履行合同過程中，因自身原因?qū)е潞贤p方損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，但不超過約定的責(zé)任限額。6.第三方與其他各方的劃分說明6.1第三方與甲方的劃分：6.1.1第三方對甲方提供的服務(wù)，甲方