貨物學(xué) 課件3.1認(rèn)識貨物質(zhì)量

認(rèn)識貨物質(zhì)量《貨物學(xué)》***復(fù)習(xí)回顧測一測測試1：國際通用的商品條碼包括？（

）AEAN-13條碼BITF條碼

CUPC條碼DDUN條碼測一測測試1：數(shù)字型代碼的編制方法包括？（

）AEAN-13條碼B層次編碼法

C平行編碼法D混合編碼法目錄

貨物質(zhì)量發(fā)展階段1

全面質(zhì)量管理概念2PDCA工作循環(huán)3

質(zhì)量管理工具技術(shù)4

挪威人喜歡吃沙丁魚，尤其是活魚。市場上活魚的價格要比死魚高許多，所以漁民總是千方百計想辦法帶活沙丁魚回港。雖經(jīng)種種努力，可大部分沙丁魚還是會在中途窒息而死。后來，有人在裝沙丁魚的魚槽里放進(jìn)了一條以魚為主要食物的鯰魚。沙丁魚見了鯰魚四處躲避，這樣一來缺氧的問題得到解決，大多數(shù)活蹦亂跳地回到了漁港。這就是著名的"鯰魚效應(yīng)"3.1中國哲學(xué)的智慧-質(zhì)量管理之鯰魚效應(yīng)

思政小課堂

居安思危

課堂思政點

“安”的時候，要有一種危機意識，循序漸進(jìn)地做一些事情，這只需每天花費較少時間就能完成，就能使自己一直保持在擴充、上升、進(jìn)步的狀態(tài)，隨著時間推移和有效工作的積累，“危”的狀況往往就會成功避免，或者比較從容地應(yīng)對過去。

戰(zhàn)國時期，梁王魏嬰在范臺大宴諸侯，酒酣耳熱的狂歡之時，魯君卻面色凝重地離座，向梁王提出著名的“四樂亡國”的勸誡。他說：古時堯帝的女兒命儀狄造酒，酒造好后味道十分甘美，禹帝品嘗后贊不絕口，但卻從此遠(yuǎn)離儀狄，而且滴酒不沾，他認(rèn)為后世一定會有因酒亡國的人；齊桓公有一次半夜肚子餓，于是名廚易牙便烹煮酸苦甘辛咸五味佳肴給齊桓公吃，齊桓公大醉大飽睡到天亮，慨嘆后世一定會有因美味而亡國的人；晉文公得到絕色美女南之威，三天不上朝聽政，慨嘆后世一定會有因美色而亡國的人，于是遠(yuǎn)離南之威；楚王有一次登上強臺，在湖光山色間樂而忘返，當(dāng)日便發(fā)誓再也不登強臺，感慨后世一定會有因高臺美景而亡國的人。此刻大王您滿桌都是儀狄的美酒、易牙的美食，左擁右抱的美女絲毫不比南之威遜色，范臺的美景也堪比強臺。給您講的那四項，有一項就足以亡國，大王卻坐擁四項，難道不該自我警惕嗎？梁王的豪華酒宴雖然潛伏著危機，但離亡國畢竟還差著十萬八千里遠(yuǎn)，可是智者見微知著，迅速提出“居安思危”的建議，盡早地控制與修正，防止“漸”的發(fā)生。

1Part質(zhì)量管理發(fā)展階段1事后檢驗階段2統(tǒng)計質(zhì)量控制階段3全面質(zhì)量管理階段120世紀(jì)初開始到20世紀(jì)40年代：在這一階段企業(yè)的質(zhì)量管理全靠簡單的技術(shù)檢驗方法，對產(chǎn)品進(jìn)行全數(shù)檢驗，挑出廢品，進(jìn)行事后把關(guān)。從20世紀(jì)40年代至50年代,采用統(tǒng)計校制圖，對生產(chǎn)過程中有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量的各種問題加以控制，是用積極的事先預(yù)防來代替消極的事后檢驗從20世紀(jì)60年代至今，在提高質(zhì)量方面，著重抓新產(chǎn)品開發(fā)；強調(diào)建立“高可靠性的質(zhì)量保證體系”，要求“絕對可靠、不出廢品”；在質(zhì)量概念方面提出“軟性的質(zhì)量管理”，強調(diào)人的質(zhì)量是全面質(zhì)量管理的核心。全面質(zhì)量管理三個階段2Part全面質(zhì)量管理1概念與內(nèi)涵全面質(zhì)量管理國際標(biāo)準(zhǔn)ISO8402—1994關(guān)于全面質(zhì)量管理的定義是“一個組織以質(zhì)量為中心，以全員參與為基礎(chǔ)，目的在于通過讓顧客滿意和本組織所有成員及社會受益而達(dá)到長期成功的管理途徑。全員：全體人員參加的管理全過程：全部過程的管理全方位：全面質(zhì)量的管理3PartPDCA循環(huán)法3工作循環(huán)全面質(zhì)量管理的PDCA

P（Plan）—計劃階段。包括方針和目標(biāo)的確定，以及活動規(guī)劃的制定。

D（DO）—執(zhí)行階段。根據(jù)已知的信息，設(shè)計具體的方法、方案和計劃布局；再根據(jù)設(shè)計和布局，進(jìn)行具體運作，實現(xiàn)計劃中的內(nèi)容。C（Check）—檢查階段?？偨Y(jié)執(zhí)行計劃的結(jié)果，分清哪些對了，哪些錯了，明確效果，找出問題。

A（Action）—行動階段。對總結(jié)檢查的結(jié)果進(jìn)行處理，對成功的經(jīng)驗加以肯定，并予以標(biāo)準(zhǔn)化；對于失敗的教訓(xùn)也要總結(jié)，引起重視。對于沒有解決的問題或新問題，應(yīng)提交給下一個PDCA循環(huán)中去解決。筆記3工作循環(huán)4個階段

8個步驟筆記3工作循環(huán)3工作循環(huán)企業(yè)文化管理咨詢3舉例說明

小空同學(xué)的減肥之旅計劃：第1個月減重6-10斤執(zhí)行：運動、節(jié)食檢查：檢查評估效果處理：動可堅持，節(jié)食好餓計劃：第1個月減重4-6斤執(zhí)行：堅持運動、減脂餐3特點主要優(yōu)點1.周而復(fù)始，持續(xù)改進(jìn)；2.大環(huán)套小環(huán)，互相促進(jìn)；3.不斷循環(huán)上升，質(zhì)量得以提升；4.是綜合的循環(huán)，邊計劃邊實施，邊實施邊檢查，邊檢查邊總結(jié)來調(diào)整計劃。明顯不足1.長期使用,容易導(dǎo)致慣性思維的產(chǎn)生;2.操作耗時,不適合快速解決問題;3.一旦組織變更操作復(fù)雜,則不適合。筆記測一測測試：關(guān)于PDCA正確的對應(yīng)關(guān)系表述是？（

）AP-標(biāo)準(zhǔn)化

BD-執(zhí)行

CA-計劃

DC-改善

測一測測試：PDCA作為一種管理計劃方法，包括：①計劃②行動反饋③執(zhí)行④檢查，其順序正確的是？（

）A①②③④

B①③④②

C①④②③

D①③②④

測一測測試：提出PDCA質(zhì)量管理理念的管理學(xué)家是？（

）A牛頓

B蓋茨

C戴維

D戴明

測一測測試：關(guān)于PDCA循環(huán)法的特點，以下描述正確的選項包括？（

）A階梯式上升B持續(xù)改進(jìn)

C大環(huán)套小環(huán)

D是綜合的循環(huán)

4Part質(zhì)量管理工具技術(shù)1排列圖法排列圖法：排列圖又稱帕累托圖，最早是由意大利經(jīng)濟學(xué)家帕累托用來分析社會財富的分布狀況。它是由兩個縱坐標(biāo)、一個橫坐標(biāo)、幾個按高低順序依次排列的矩形和一條累計百分比折線所組成的圖。重要性順序顯示出每個質(zhì)量改進(jìn)項目對整個質(zhì)量問題的作用。識別進(jìn)行質(zhì)量改進(jìn)的機會。在工程質(zhì)量統(tǒng)計分析方法中，尋找影響質(zhì)量主次因素的方法一般采用排列圖。筆記1排列圖法

如何繪制一張排列圖？請學(xué)習(xí)拓學(xué)視頻--排列圖法拓展學(xué)2因果分析圖因果分析圖：是以結(jié)果作為特性，以原因作為因素，用箭頭聯(lián)系表示因果關(guān)系。01030402輸入標(biāo)題輸入標(biāo)題輸入標(biāo)題輸入標(biāo)題在此輸入文字在此輸入文字在此輸入文字在此輸入文字在此輸入文字在此輸入文字在此輸入文字在此輸入文字在此輸入文字在此輸入文字在此輸入文字在此輸入文字在此輸入文字筆記2因果分析圖

示例：混凝土強度不足原因分析2因果分析圖

示例：品牌管理存在問題2因果分析圖

練一練：貨物包裝風(fēng)險因果分析01030402輸入標(biāo)題輸入標(biāo)題輸入標(biāo)題輸入標(biāo)題在此輸入文字在此輸入文字在此輸入文字在此輸入文字在此輸入文字在此輸入文字在此輸入文字在此輸入文字在此輸入文字在此輸入文字在此輸入文字在此輸入文字在此輸入文字3直方圖直方圖：

直方圖又稱質(zhì)量分布圖，它是用一系列寬度相等、高度不等的矩形表示數(shù)值的圖。

直方圖還有其他形式嗎？請學(xué)習(xí)導(dǎo)學(xué)案例040101：直方圖。筆記4控制圖控制圖：

控制圖又稱管理圖，它是畫有控制（或管理）界限的一種圖表，用來區(qū)分質(zhì)量波動究竟是由于偶然原因引起還是由于系統(tǒng)原因引起的。筆記5散布圖散布圖：

散布圖是表示兩個變量之間關(guān)系的圖，又稱相關(guān)圖，用于分析兩測定值之間相關(guān)關(guān)系，它有直觀簡便的優(yōu)點。筆記6調(diào)查表法：

調(diào)查表又稱檢查表、核對表、統(tǒng)計分析表，是進(jìn)行數(shù)據(jù)整理和粗略分析事故原因的常用工具。筆記示例傳統(tǒng)調(diào)查表-1類示例傳統(tǒng)調(diào)查表-2類

量表測一測測試：以結(jié)果為特性，以原因作為因素，并用箭頭表示的是什么質(zhì)量管理工具？

（

）A排列圖法B因果分析圖

C直方圖

D控制圖

測一測測試：用一系列寬度不等、高度不等的矩形表示數(shù)值的圖形，是什么質(zhì)量管理工具？

（

）A排列圖法B因果分析圖

C直方圖

D控制圖

測一測測試：應(yīng)用“關(guān)鍵的少數(shù)、次要的多數(shù)”原理的是什么質(zhì)量管理工具？

（

）A排列圖法B因果分析圖

C直方圖

D控制圖

拓展學(xué)拓展常見物流包裝-紙箱的質(zhì)量要求z印刷質(zhì)量要保證版面和客戶要求的版面無差別，而且字體規(guī)范、圖文清晰、顏色深淺保持一致性，沒有掉色現(xiàn)象，而且圖文的位置和設(shè)計要求相符。01z開槽、切角、壓痕要確保開槽切角準(zhǔn)確到位，開切位置要到橫壓線的中心，切斷口要求平滑、整齊、無破損和毛刺，壓痕也無破裂現(xiàn)象。0