DB32T-規(guī)模鴿場生物安全管理規(guī)范編制說明

江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)《規(guī)模鴿場生物安全管理規(guī)范》編制說明一、項(xiàng)目背景鴿業(yè)產(chǎn)業(yè)是特色畜禽中的第一支柱產(chǎn)業(yè)，在特色畜禽產(chǎn)業(yè)中，鴿子養(yǎng)殖規(guī)模最大、現(xiàn)代化設(shè)施最為齊全，產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體趨勢良好。當(dāng)前我省鴿飼養(yǎng)品種十余個(gè)，主要養(yǎng)殖區(qū)域分布在南京市、南通市、泰州市、鹽城市和宿遷市等地區(qū)。江蘇省內(nèi)種鴿存欄量近300萬對，年產(chǎn)商品乳鴿約5000萬只。就養(yǎng)殖規(guī)模而言，近60%為5000對以下的散養(yǎng)戶，5000對以上規(guī)?；潏稣急葹?0%。但隨著行業(yè)規(guī)模擴(kuò)大和生產(chǎn)環(huán)境復(fù)雜化，近年來散戶不斷退出，以公司+基地、公司+基地+農(nóng)戶、農(nóng)戶+協(xié)會(huì)、農(nóng)村合作社、家庭養(yǎng)殖戶等養(yǎng)殖模式為主要形式的規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)或養(yǎng)殖聯(lián)合體占比逐步增加，規(guī)模鴿場占比逐年增加。在鴿集約化養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，生物安全還存在較大漏洞。主要體現(xiàn)在新建鴿場選址布局、投入品管理、種群更新等方面風(fēng)險(xiǎn)管控迫切提高，對消毒等環(huán)境控制不重視。另外，在產(chǎn)品藥殘管理方面，也要查漏補(bǔ)缺，并繼續(xù)加強(qiáng)。只有生物安全做到位，才能進(jìn)一步確保鴿業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展，這也是行業(yè)發(fā)展的生命線。本標(biāo)準(zhǔn)提出規(guī)模鴿場應(yīng)全面實(shí)施圍繞場區(qū)防控的生物安全體系構(gòu)建，包括《規(guī)模鴿場生物安全管理規(guī)范》的術(shù)語和定義、選址與布局、設(shè)施設(shè)備、投入品管理、引種與轉(zhuǎn)群、飼養(yǎng)與健康管理、消毒和滅害、疫病防控、廢棄物處理、人員管理、檔案記錄的要求等，其相關(guān)技術(shù)已經(jīng)在江蘇翠谷鴿業(yè)有限公司養(yǎng)殖基地實(shí)施多年，并于今年部分推廣到南京市六合區(qū)、高淳區(qū)，宿遷市泗陽縣、江陰市、泰州市姜堰區(qū)等鴿業(yè)主要生產(chǎn)區(qū)域，示范推廣效果良好。二、項(xiàng)目來源《規(guī)模鴿場生物安全管理規(guī)范》是由江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出，江蘇省市場監(jiān)督管理局——蘇市監(jiān)標(biāo)[2023]173號(hào)立項(xiàng)，江蘇翠谷鴿業(yè)有限公司、揚(yáng)州大學(xué)、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、江蘇省家禽科學(xué)研究所、南京市畜牧家禽科學(xué)研究所負(fù)責(zé)起草。實(shí)施目的江蘇省內(nèi)目前涉及鴿產(chǎn)業(yè)方面的標(biāo)準(zhǔn)相對較少，實(shí)際生產(chǎn)過程中鴿場生物安全管理只能參照雞場生物安全管理標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施。但隨著鴿業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的提高、養(yǎng)殖規(guī)模的增大、養(yǎng)殖特點(diǎn)的凸顯，雞場生物安全管理標(biāo)準(zhǔn)已逐漸無法適用于鴿業(yè)生產(chǎn)，因此，很有必要對規(guī)模鴿場的選址與布局、設(shè)施設(shè)備、投入品管理、引種與轉(zhuǎn)群、飼養(yǎng)與健康管理、消毒和滅害、疫病防控、廢棄物處理、人員管理、檔案記錄等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)進(jìn)行規(guī)定。本標(biāo)準(zhǔn)的制定可以更好地為規(guī)模鴿場提供生物安全管理指導(dǎo)，規(guī)范養(yǎng)殖生產(chǎn)中的生物安全防控，提升養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖場（戶）經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)鴿業(yè)生物安全防控工作的廣泛推廣和標(biāo)準(zhǔn)化應(yīng)用。四、主要編制過程1、成立標(biāo)準(zhǔn)編制團(tuán)隊(duì)為制訂本標(biāo)準(zhǔn)，江蘇翠谷鴿業(yè)有限公司、揚(yáng)州大學(xué)、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、江蘇省家禽科學(xué)研究所、南京市畜牧家禽科學(xué)研究所等單位共同組織有關(guān)技術(shù)人員組成了《規(guī)模鴿場生物安全管理規(guī)范》編制團(tuán)隊(duì)。主要起草人：孟俊、王潤之、魏瑞成、王瑩、閆樂艷、周慧、侯超、陳鎮(zhèn)、裔開華、秦和春、王勤、沈欣悅。標(biāo)準(zhǔn)制定任務(wù)下達(dá)后，根據(jù)制標(biāo)內(nèi)容成立了工作小組，制定了實(shí)施方案，落實(shí)了人員分工。制定過程主要由江蘇翠谷鴿業(yè)有限公司、揚(yáng)州大學(xué)、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、江蘇省家禽科學(xué)研究所、南京市畜牧家禽科學(xué)研究所等單位的人員參與資料收集、企業(yè)調(diào)研、技術(shù)集成驗(yàn)證和示范、標(biāo)準(zhǔn)起草、征求意見等工作。標(biāo)準(zhǔn)起草團(tuán)隊(duì)成員與分工情況見表1表1主要起草人員及任務(wù)分工姓名單位職務(wù)/職稱專業(yè)特長及分工孟俊江蘇翠谷鴿業(yè)有限公司高級畜牧師項(xiàng)目統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、標(biāo)準(zhǔn)編制總體規(guī)劃、技術(shù)制定與編制王潤之南京市畜牧家禽科學(xué)研究所高級畜牧師標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)制定與編制魏瑞成江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)制定與編制王瑩揚(yáng)州大學(xué)副教授標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)制定閆樂艷江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副研究員標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)制定周慧江蘇翠谷鴿業(yè)有限公司會(huì)計(jì)師協(xié)助項(xiàng)目統(tǒng)籌協(xié)調(diào)工作侯超南京市畜牧家禽科學(xué)研究所畜牧師標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)編制陳鎮(zhèn)江寧區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧師標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容調(diào)研裔開華江寧區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獸醫(yī)師標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容調(diào)研秦和春江寧區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級獸醫(yī)師標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容調(diào)研王勤江寧區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧師標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容調(diào)研沈欣悅江蘇省家禽科學(xué)研究所副研究員標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)制定2、調(diào)研和資料整理2023年9月至2024年5月，由主要起草人孟俊協(xié)調(diào)起草團(tuán)隊(duì)人員普查調(diào)研摸清了我省鴿業(yè)生產(chǎn)過程中生物安全防控現(xiàn)狀。并將調(diào)研結(jié)果進(jìn)行歸納、整理和總結(jié)?；厩闆r如下：目前我省鴿業(yè)生產(chǎn)格局為大型企業(yè)、規(guī)模養(yǎng)殖專業(yè)戶和中小散戶并存，不同主體間養(yǎng)殖水平參差不齊，這也就造成了不同養(yǎng)殖主體間養(yǎng)殖環(huán)境和防控體系的構(gòu)建存在較大差異；其次，就江蘇省內(nèi)不同規(guī)模鴿業(yè)主體在生產(chǎn)過程中的生物安全防控情況而言。目前，我省鴿業(yè)生產(chǎn)正在加快轉(zhuǎn)型升級，許多養(yǎng)殖業(yè)主常依照雞、鴨等家禽成熟的建設(shè)模式進(jìn)行選址、舊場改造，而沒有科學(xué)結(jié)合鴿業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)進(jìn)行，易出現(xiàn)選址不科學(xué)、布局不合理、設(shè)施設(shè)備不匹配等問題，進(jìn)而影響場區(qū)生物安全防控體系的合理構(gòu)建。擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模后急于投產(chǎn)，常發(fā)生引種不規(guī)范，轉(zhuǎn)群不科學(xué)的現(xiàn)象，容易造成外來疫病傳入，多種疾病并發(fā)的問題。在大群體飼養(yǎng)過程中對消毒環(huán)節(jié)、投入品使用等方面疏于管理，造成毛滴蟲、鴿白痢等疾病蔓延，乳鴿、鴿蛋藥物殘留等不良后果，繼而對食品安全造成負(fù)面影響。最后，我們依據(jù)于公司相關(guān)試驗(yàn)和實(shí)際生產(chǎn)，通過對術(shù)語和定義、選址與布局、設(shè)施設(shè)備、投入品管理、引種與轉(zhuǎn)群、飼養(yǎng)與健康管理、消毒和滅害、疫病防控、廢棄物處理、人員管理、檔案記錄等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)的規(guī)范和控制，建設(shè)完整的鴿場生物安全防控體系，提高了規(guī)模鴿場防病、抗病的管理水平，降低了因生物安全導(dǎo)致的鴿種群免疫力低下，生產(chǎn)性能下降等問題，保障了鴿產(chǎn)品的穩(wěn)定供應(yīng)。3、修改標(biāo)準(zhǔn)草案，形成標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿2024年6月至2024年7月，標(biāo)準(zhǔn)起草團(tuán)隊(duì)根據(jù)搜集的資料，對標(biāo)準(zhǔn)草稿進(jìn)一步修改完善，形成標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿。4、發(fā)函征求意見，形成標(biāo)準(zhǔn)送審稿2024年8月，標(biāo)準(zhǔn)起草團(tuán)隊(duì)分別向揚(yáng)州大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、江蘇省家禽科學(xué)研究所、南京市畜牧獸醫(yī)站、南京市畜牧家禽科學(xué)研究所、江蘇威特凱鴿業(yè)有限公司、江蘇天裔鴿業(yè)有限公司、南京東晨鴿業(yè)有限公司和南京市六合區(qū)東皋良種肉鴿繁育場共10家單位發(fā)送征求意見稿（函），收到上述10家單位回函，合并相同意見后整理出55條意見，采納50條，部分采納2條，不采納3條。制標(biāo)組根據(jù)意見對標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說明進(jìn)行了修改，詳見《征求意見匯總處理表》，并形成標(biāo)準(zhǔn)送審稿于2024年9月送審。五、編制原則、主要內(nèi)容及其確定依據(jù)1、編制原則起草小組在確定編制技術(shù)內(nèi)容后，按照GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》的要求對本標(biāo)準(zhǔn)文件的結(jié)構(gòu)進(jìn)行規(guī)范性編寫。2、主要內(nèi)容及其確定的依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)內(nèi)容主要包括術(shù)語和定義、選址與布局、設(shè)施設(shè)備、投入品管理、引種與轉(zhuǎn)群、飼養(yǎng)與健康管理、消毒和滅害、疫病防控、廢棄物處理、人員管理、檔案記錄等幾個(gè)部分。術(shù)語和定義標(biāo)準(zhǔn)原文3.1規(guī)模鴿場（LargePigeonFarm）種鴿存欄≥5000對，采用機(jī)械化生產(chǎn)工藝，從事鴿子養(yǎng)殖的場所。3.2生物安全管理（BiosecurityManagement）采取必要的防護(hù)和管理措施，最大限度地保護(hù)動(dòng)物，使其不被感染、不受侵害的一種生產(chǎn)體系。編制依據(jù)由于鴿產(chǎn)業(yè)規(guī)模相對較小，相關(guān)理論建設(shè)仍不完善，因此對于規(guī)模鴿場的定義目前仍沒有確切的說法。根據(jù)對江蘇地區(qū)養(yǎng)殖規(guī)模和產(chǎn)業(yè)的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，5000對以下的大多為家庭養(yǎng)殖戶、農(nóng)戶散養(yǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施不完善的小型鴿場。而5000對以上種鴿的鴿場由于生產(chǎn)水平和管理的需要，均配備了標(biāo)準(zhǔn)化的機(jī)械生產(chǎn)設(shè)備，并具備相應(yīng)的生產(chǎn)、管理能力。因此以“種鴿存欄≥5000對，采用機(jī)械化生產(chǎn)工藝，從事鴿子養(yǎng)殖的場所?！眮矶x規(guī)模鴿場較為符合江蘇省鴿產(chǎn)業(yè)實(shí)際。依據(jù)獸醫(yī)學(xué)名詞審定委員會(huì)最新修訂公布的術(shù)語解釋，結(jié)合中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所仇華吉對生物安全的解釋，對生物安全管理進(jìn)行了相關(guān)的定義。選址與布局標(biāo)準(zhǔn)原文4.1選址要求

應(yīng)符合法律法規(guī)及當(dāng)?shù)赝恋乩靡?guī)劃和環(huán)境保護(hù)規(guī)劃，遠(yuǎn)離噪音區(qū)、周邊安靜，滿足動(dòng)物防疫條件，并具備與機(jī)械化生產(chǎn)相配套的基礎(chǔ)條件。編制依據(jù)在《全國土地分類》中，明確指出養(yǎng)殖用地屬于農(nóng)業(yè)用地，由國土部門統(tǒng)一規(guī)劃。因此，鴿場的選址需要符合國家、地方的法律和法規(guī)要求，符合當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖用地規(guī)劃；《動(dòng)物防疫條件審查辦法》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部令2022年第8號(hào)，2022年9月7日）對開辦動(dòng)物飼養(yǎng)場、動(dòng)物隔離場所、動(dòng)物屠宰加工場所、動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品無害化處理場所等四類場所應(yīng)符合的防疫條件進(jìn)行了規(guī)定，需要取得主管部門頒發(fā)的《動(dòng)物防疫條件合格證》。鴿屬于晚成鳥類，其生性膽小怕驚擾，鴿場的建設(shè)和規(guī)劃應(yīng)盡量滿足鴿子的生活習(xí)性。因此鴿場的建設(shè)應(yīng)盡量遠(yuǎn)離鬧市及有噪音的地方，保證周邊安靜，滿足動(dòng)物防疫條件，并配備滿足機(jī)械化生產(chǎn)所必需的水、電等條件。標(biāo)準(zhǔn)原文4.2布局場區(qū)布局設(shè)計(jì)應(yīng)符合NY/T682要求，按常年主風(fēng)向或地勢依次至少分設(shè)生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)、養(yǎng)殖廢棄物及病死鴿無害化處理區(qū)，各功能區(qū)界限分明。場區(qū)與生產(chǎn)區(qū)入口應(yīng)設(shè)置消毒池；生產(chǎn)區(qū)內(nèi)各養(yǎng)殖棟舍相互間應(yīng)留足合理間距；生產(chǎn)區(qū)入口處應(yīng)設(shè)立更衣室、消毒通道等；孵化室應(yīng)位于整個(gè)生產(chǎn)區(qū)的上風(fēng)向，孵化室內(nèi)應(yīng)按人員、物品單向流動(dòng)原則設(shè)置分區(qū)。凈道、污道應(yīng)分開，雨水管道與污水管道應(yīng)分流。編制依據(jù)《畜禽場場區(qū)設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)范》（NY/T682-2003）規(guī)定畜禽場的總體設(shè)計(jì)，包括平面布置、場區(qū)道路、豎向設(shè)計(jì)和場區(qū)綠化的設(shè)計(jì)技術(shù)要求。鑒于其在畜禽養(yǎng)殖場建設(shè)設(shè)計(jì)科學(xué)合理和廣泛應(yīng)用，本文件在場區(qū)布局中引用了該標(biāo)準(zhǔn)。為保證鴿場的正常生產(chǎn)，考慮到鴿場的衛(wèi)生防疫需要，同時(shí)根據(jù)江蘇省翠谷鴿業(yè)有限公司的養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。本文規(guī)定了按常年主風(fēng)向或地勢依次設(shè)置各功能區(qū)。場區(qū)消毒方面規(guī)定了場區(qū)與生產(chǎn)區(qū)入口應(yīng)設(shè)置消毒池，防止外來病原體進(jìn)入；生產(chǎn)區(qū)內(nèi)各養(yǎng)殖棟舍相互間應(yīng)留足合理間距，以滿足光照、通風(fēng)的要求；生產(chǎn)區(qū)入口處應(yīng)設(shè)立更衣室、消毒通道等；孵化室應(yīng)位于整個(gè)生產(chǎn)區(qū)的上風(fēng)向，孵化室內(nèi)應(yīng)按人員、物品單向流動(dòng)原則設(shè)置分區(qū)，避免種蛋在貯存、孵化的過程中遭受污染。設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)原文5.1根據(jù)機(jī)械化養(yǎng)殖要求，應(yīng)配備必要的自動(dòng)喂料、自動(dòng)飲水、機(jī)械清糞、發(fā)電機(jī)（或備用電源）、消毒車和高壓水槍等設(shè)備。5.2場區(qū)周邊應(yīng)設(shè)立圍墻、防疫溝或其他形式生物安全隔離帶，墻體及場區(qū)內(nèi)應(yīng)有醒目“防疫重地禁止入內(nèi)”等標(biāo)識(shí)；場區(qū)入口應(yīng)設(shè)置與門同寬的消毒池（長度應(yīng)不少于4.0m，深度應(yīng)不少于0.3m），池頂修蓋遮雨棚，并配備可覆蓋全車的消毒設(shè)備。5.3鴿舍、飼料倉庫、孵化室等應(yīng)設(shè)置防止其他生物進(jìn)入的設(shè)施。5.4鴿場應(yīng)配備符合國家規(guī)定的病死動(dòng)物無害化處理設(shè)施設(shè)備或者冷凍冷藏設(shè)施設(shè)備，并配備有防雨、防滲漏、防溢流的污水處理設(shè)施設(shè)備。編制依據(jù)機(jī)械化養(yǎng)殖的生產(chǎn)需要和基本要求，規(guī)模鴿場應(yīng)配備必要的自動(dòng)喂料、自動(dòng)飲水、機(jī)械清糞、發(fā)電機(jī)（或備用電源）、消毒車和高壓水槍等設(shè)備。此類設(shè)備的使用可有效減少人工成本的投入，并且在標(biāo)準(zhǔn)化飼喂、消毒和鴿場管理等方面將規(guī)模鴿場機(jī)械化養(yǎng)殖的優(yōu)勢發(fā)揮到最大化，提升鴿場效益。出于安全生產(chǎn)需要，場區(qū)設(shè)立隔離墻、防疫溝或其他形式生物安全隔離帶，墻體及場區(qū)內(nèi)設(shè)置“防疫重地禁止入內(nèi)”等標(biāo)識(shí)，可有效將鴿場與外界物理隔離，防止外來生物及人員進(jìn)入；場區(qū)入口應(yīng)設(shè)置與門同寬的消毒池可保證所有外來車輛均經(jīng)過消毒池，長度大于4.0m，深度大于于0.3m，可使所有通過的車輛車輪均能浸入消毒水中消毒；為防止雨水等稀釋消毒液影響消毒效果，消毒池頂需修蓋遮雨棚，同時(shí)配備整車消毒設(shè)備以保證車輛完全消毒。根據(jù)江蘇翠谷鴿業(yè)有限公司多年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，鼠、鳥、蚊、蠅等的外來生物進(jìn)入鴿舍、飼料倉庫、孵化室會(huì)造成各類病原體的傳播，會(huì)對鴿場生物安全造成嚴(yán)重威脅，因此在鴿舍、飼料倉庫、孵化室等應(yīng)設(shè)置擋鼠板、防鳥網(wǎng)等防止其他生物進(jìn)入的設(shè)施。根據(jù)《病死畜禽和病害畜禽產(chǎn)品無害化處理管理辦法》第二章第十一條和第十二條規(guī)定，病死畜禽和病害畜禽產(chǎn)品集中暫存點(diǎn)應(yīng)當(dāng)具備下列條件：（一）有獨(dú)立封閉的貯存區(qū)域，并且防滲、防漏、防鼠、防盜，易于清洗消毒；（二）有冷藏冷凍、清洗消毒等設(shè)施設(shè)備；（三）設(shè)置顯著警示標(biāo)識(shí)；（四）有符合動(dòng)物防疫需要的其他設(shè)施設(shè)備。（4）投入品管理標(biāo)準(zhǔn)原文6.1鴿用飼料應(yīng)符合NY5032、GB13078的要求，投喂前應(yīng)混合并通過飼料清選設(shè)備進(jìn)行篩選。6.2鴿用保健砂應(yīng)符合NY5032的要求，并通過攪拌設(shè)備攪拌均勻。6.3飲用水應(yīng)符合NY5027的要求，保持清潔衛(wèi)生，并配備凈水裝置過濾。6.4獸藥、疫苗應(yīng)符合NY/T5030的要求，并落實(shí)國家對獸用抗菌藥減量化的要求，使用中獸藥、微生態(tài)制劑等替代獸用抗菌藥，使用前應(yīng)對其進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估。編制依據(jù)《無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則（NY5032-2006）》規(guī)定了生產(chǎn)無公害畜禽產(chǎn)品所需的各種飼料的使用技術(shù)要求。《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB13078-2017）》規(guī)定了飼料原料和飼料產(chǎn)品中的有毒有害物質(zhì)及微生物的限量及試驗(yàn)方法。鴿用飼料飼喂前一般先混合后，再通過飼料清選設(shè)備進(jìn)行篩選，防止異物混入飼料影響鴿群健康?！稛o公害食品畜禽飲用水水質(zhì)（NY5027-2008）》規(guī)定了生產(chǎn)無公害畜禽產(chǎn)品中畜禽飲用水水質(zhì)的要求、檢驗(yàn)方法?！稛o公害食品畜禽飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則（NY5030-2006）》規(guī)定了無公害食品畜禽飼養(yǎng)獸藥使用要求，使用記錄和不良反應(yīng)報(bào)告。2021年10月21日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部以農(nóng)牧發(fā)〔2021〕31號(hào)發(fā)布通知，公布《全國獸用抗菌藥使用減量化行動(dòng)方案》中明確表示，支持獸用抗菌藥替代產(chǎn)品應(yīng)用。而中獸藥、微生態(tài)制劑等是目前鴿養(yǎng)殖生產(chǎn)中良好的替代獸用抗菌藥。鑒于以上標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)在畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)上的科學(xué)性和合理性，本文件在投入品管理中均引用了以上標(biāo)準(zhǔn)。（5）引種與轉(zhuǎn)群標(biāo)準(zhǔn)原文7.1應(yīng)從無相關(guān)疫病種鴿場引種，種鴿場應(yīng)具有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》。7.2種鴿引進(jìn)至少隔離飼養(yǎng)30d。7.3隔離期應(yīng)依據(jù)前期免疫狀況，及時(shí)開展禽流感等重大動(dòng)物疫病疫苗的免疫接種，經(jīng)檢測合格后方能轉(zhuǎn)群。7.4免疫前后一周避免轉(zhuǎn)群，轉(zhuǎn)群應(yīng)使用凈道。7.5淘汰鴿使用場內(nèi)轉(zhuǎn)鴿籠運(yùn)到場外，所用的周轉(zhuǎn)籠及車輛應(yīng)及時(shí)消毒。編制依據(jù)《跨省調(diào)運(yùn)種禽產(chǎn)地檢疫規(guī)程》（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2010〕33號(hào)）中規(guī)定，用于家禽的產(chǎn)地檢疫及跨省調(diào)運(yùn)種禽或種蛋的產(chǎn)地檢疫。優(yōu)良鴿品種是實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)殖的重要種源保障，因此，應(yīng)從有資質(zhì)、無疫病的種鴿場引進(jìn)，并按照國家種禽調(diào)運(yùn)檢疫的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行檢疫?！吨腥A人民共和國動(dòng)物防疫法》（中華人民共和國主席令第69號(hào)，2021年1月22日）第五十五條跨省、自治區(qū)、直轄市引進(jìn)的種用動(dòng)物到達(dá)輸入地后，貨主應(yīng)當(dāng)按照國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門的規(guī)定對引進(jìn)的種用動(dòng)物進(jìn)行隔離觀察?！秳?dòng)物檢疫管理辦法》第十七條跨省、自治區(qū)、直轄市引進(jìn)的種用動(dòng)物到達(dá)輸入地后，應(yīng)當(dāng)在隔離場或者飼養(yǎng)場內(nèi)的隔離舍進(jìn)行隔離觀察，隔離期為30天。為保證鴿群健康，隔離期應(yīng)依據(jù)鴿群前期免疫狀況，開展禽流感等重大動(dòng)物疫病疫苗的免疫接種，經(jīng)檢測合格后方能轉(zhuǎn)群。為防止鴿群應(yīng)激同時(shí)保證免疫效果，免疫前后一周避免轉(zhuǎn)群且轉(zhuǎn)群應(yīng)使用凈道。鴿群健康是鴿場的重中之重，因此淘汰鴿的轉(zhuǎn)運(yùn)應(yīng)使用場內(nèi)轉(zhuǎn)鴿籠且所用的周轉(zhuǎn)籠及車輛應(yīng)及時(shí)消毒。（6）飼養(yǎng)與健康管理標(biāo)準(zhǔn)原文8.1鴿場應(yīng)根據(jù)鴿的品種、生長階段和季節(jié)合理配制飼料，確保營養(yǎng)的合理和均衡；制定飼養(yǎng)操作規(guī)程，喂料應(yīng)遵守定時(shí)定量、少量多次的原則，應(yīng)做到飼料和保健砂清新、不變質(zhì)、無霉變。采用益生菌、抗菌肽等新型飼料資源，主動(dòng)調(diào)理鴿群腸道環(huán)境，提高鴿群生理狀態(tài)和整體活力。8.2鴿舍小環(huán)境應(yīng)保持清新干燥，通風(fēng)流暢，光照充足，可控可調(diào)，避免噪音、獸害等應(yīng)激因素的干擾；應(yīng)根據(jù)鴿舍狀態(tài)及季節(jié)性特點(diǎn)，及時(shí)清理鴿舍糞便，保證蛋窩等鴿具整潔衛(wèi)生。8.3應(yīng)做到每日巡查鴿群，檢查鴿子的行為和精神狀態(tài)、外在特征(口腔、眼、鼻瘤、肛門有無異樣）、采食、糞便等情況，必要時(shí)及早調(diào)整鴿群的亞健康狀態(tài)，隔離治療病鴿。編制依據(jù)鴿作為特色畜禽，其規(guī)模化人工養(yǎng)殖相對于豬、牛、雞、鴨等畜禽起步較晚，但隨著各地鴿場養(yǎng)殖技術(shù)的不斷探索和深入，逐步總結(jié)了一些適宜規(guī)模鴿場的飼養(yǎng)和鴿群健康管理思路。不同品種的種鴿在不同生長階段和不同季節(jié)對營養(yǎng)的需求及養(yǎng)殖環(huán)境的要求是不同的，因此鴿場應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整鴿糧營養(yǎng)配比，制定有規(guī)律的標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)操作規(guī)程，通過各類途徑和方法，提高鴿群生理狀態(tài)和整體活力。同時(shí)注意調(diào)節(jié)鴿舍小環(huán)境，保證鴿舍整潔衛(wèi)生。而在規(guī)模鴿場的精細(xì)化飼養(yǎng)過程中，對鴿群的精神狀態(tài)要時(shí)刻把握，每日巡查鴿群，及時(shí)對鴿群狀態(tài)進(jìn)行調(diào)整。（7）消毒和滅害標(biāo)準(zhǔn)原文9.1消毒劑與消毒器械的選擇，應(yīng)符合NY/T3075要求，消毒劑應(yīng)至少1個(gè)季度更換1次。9.2每棟鴿舍飼養(yǎng)人員應(yīng)相對固定，進(jìn)入鴿舍前應(yīng)進(jìn)行鞋底和手部消毒；人員不得串舍、串崗。9.3進(jìn)出生產(chǎn)區(qū)的車輛應(yīng)實(shí)施全車噴霧消毒，車輛應(yīng)緩慢駛?cè)胂境剡M(jìn)行全輪胎消毒。9.4根據(jù)季節(jié)不同，鴿舍內(nèi)應(yīng)每周消毒1次～2次；遇有突發(fā)情況時(shí)，每日消毒1次。消毒時(shí)，應(yīng)關(guān)閉風(fēng)機(jī)，由內(nèi)而外依次退步進(jìn)行消毒；按由上到下的順序進(jìn)行，先消毒舍頂、墻壁，然后消毒空氣、鴿籠、鴿群，最后消毒地面和糞便；免疫前后2d不消毒。每次轉(zhuǎn)群和淘汰鴿只后須對相關(guān)籠具進(jìn)行徹底清理和消毒。9.5場區(qū)場地和道路每1周～2周進(jìn)行一次全面消毒；遇有突發(fā)情況時(shí)，每日消毒1次。定期清除場區(qū)垃圾、雜草和污水，保持場區(qū)環(huán)境和鴿舍內(nèi)清潔衛(wèi)生。9.6定期滅蚊、滅蠅、滅鼠；對飼料倉庫內(nèi)存放超過30d的玉米、小麥等原糧應(yīng)定期滅蟲。編制依據(jù)《畜禽養(yǎng)殖場消毒技術(shù)（NY/T3075）》規(guī)定了畜禽養(yǎng)殖場不同生產(chǎn)環(huán)節(jié)的消毒技術(shù)，該標(biāo)準(zhǔn)對畜禽養(yǎng)殖場的人員、出入車輛、設(shè)備用具、場區(qū)道路環(huán)境、畜禽舍、糞尿污水、獸醫(yī)器械等環(huán)節(jié)的消毒均進(jìn)行了具體的規(guī)定。江蘇翠谷鴿業(yè)有限公司結(jié)合鴿場生產(chǎn)實(shí)際，在本標(biāo)準(zhǔn)中進(jìn)行了更加細(xì)化的規(guī)定。包括消毒劑的更換頻次應(yīng)至少1個(gè)季度輪換1次；工作人員不得串舍、串崗；根據(jù)季節(jié)不同，鴿舍內(nèi)應(yīng)每周消毒1次～2次，遇有突出情況時(shí)，每日消毒1次；為保證消毒效果規(guī)定了消毒時(shí)應(yīng)關(guān)閉風(fēng)機(jī)，由內(nèi)而外依次退步噴霧消毒，按由上到下的順序進(jìn)行，先消毒舍頂、墻壁，然后消毒空氣、鴿籠、鴿群，最后消毒地面和糞便；場區(qū)場地和道路每1周～2周進(jìn)行一次全面消毒，遇有突出情況時(shí)，每日消毒1次；飼料倉庫內(nèi)存放超過30日的玉米、小麥等原糧應(yīng)定期滅蟲。（8）疫病防控標(biāo)準(zhǔn)原文10.1根據(jù)本地疫病流行情況，制定合理的免疫規(guī)程，選擇符合國家和省規(guī)定的疫苗品種。10.2制定監(jiān)測計(jì)劃，開展相關(guān)疫病的監(jiān)測。10.3觀察鴿群健康狀況，如有異常，應(yīng)及時(shí)開展流行病調(diào)查，并對病情較輕、有治療價(jià)值的病鴿采取隔離、治療直至淘汰等措施。10.4鴿群出現(xiàn)不明死因或疑似重大疫病時(shí)，應(yīng)按國家相關(guān)規(guī)定處理。編制依據(jù)《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》（中華人民共和國主席令第69號(hào)，2021年1月22日）第十七條飼養(yǎng)動(dòng)物的單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)履行動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫義務(wù)，按照強(qiáng)制免疫計(jì)劃和技術(shù)規(guī)范，對動(dòng)物實(shí)施免疫接種，并按照國家有關(guān)規(guī)定建立免疫檔案、加施畜禽標(biāo)識(shí)，保證可追溯。實(shí)施強(qiáng)制免疫接種的動(dòng)物未達(dá)到免疫質(zhì)量要求，實(shí)施補(bǔ)充免疫接種后仍不符合免疫質(zhì)量要求的，有關(guān)單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定處理。用于預(yù)防接種的疫苗應(yīng)當(dāng)符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。第十九條國家實(shí)行動(dòng)物疫病監(jiān)測和疫情預(yù)警制度。《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》（中華人民共和國主席令第69號(hào)，2021年1月22日）第三十一條從事動(dòng)物疫病監(jiān)測、檢測、檢驗(yàn)檢疫、研究、診療以及動(dòng)物飼養(yǎng)、屠宰、經(jīng)營、隔離、運(yùn)輸?shù)然顒?dòng)的單位和個(gè)人，發(fā)現(xiàn)動(dòng)物染疫或者疑似染疫的，應(yīng)當(dāng)立即向所在地農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門或者動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)報(bào)告，并迅速采取隔離等控制措施，防止動(dòng)物疫情擴(kuò)散。其他單位和個(gè)人發(fā)現(xiàn)動(dòng)物染疫或者疑似染疫的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)告。結(jié)合鴿業(yè)實(shí)際生產(chǎn)，進(jìn)行了上述條款的制定。（9）廢棄物處理標(biāo)準(zhǔn)原文11.1鴿場的廢棄物處理應(yīng)符合NY/T1168的要求，污水排放應(yīng)符合GB/T18596中的規(guī)定11.2病死鴿的收集處理按《病死畜禽和病害畜禽產(chǎn)品無害化處理管理辦法》執(zhí)行。11.3其它廢棄物處理，按相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。編制依據(jù)《畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范（NY/T1168-2006）》規(guī)定了畜禽糞便無害化處理設(shè)施的選址、場區(qū)布局、處理技術(shù)、衛(wèi)生學(xué)控制指標(biāo)及污染物監(jiān)測和污染物防治的技術(shù)要求，本標(biāo)準(zhǔn)鴿場的廢棄物處理按照此標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行?！缎笄蒺B(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（GB18596-2001）》規(guī)定了集約化養(yǎng)殖業(yè)的不同規(guī)模水污染物、惡臭氣體的最高允許排放濃度、最高允許排水量、畜養(yǎng)殖業(yè)廢渣無害化環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)鴿場的污水排放標(biāo)準(zhǔn)參照此標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行?！恫∷佬笄莺筒『π笄莓a(chǎn)品無害化處理管理辦法》是為加強(qiáng)病死畜禽和病害畜禽產(chǎn)品無害化處理管理，防控動(dòng)物疫病，促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，保障公共衛(wèi)生安全和人體健康，根據(jù)《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》，制定的辦法。本標(biāo)準(zhǔn)病死鴿的收集處理按此辦法執(zhí)行。（10）人員管理標(biāo)準(zhǔn)原文12.1應(yīng)配備具有相關(guān)執(zhí)業(yè)資格的獸醫(yī)人員。12.2需定期對場區(qū)工作人員開展生物安全培訓(xùn)。編制依據(jù)《動(dòng)物防疫條件審查辦法》（中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部令2022年第8號(hào)）第二章第六條規(guī)定，動(dòng)物飼養(yǎng)場、動(dòng)物隔離場所、動(dòng)物屠宰加工場所以及動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品無害化處