專題18-實(shí)驗(yàn)與探究-高考生物復(fù)習(xí)核心要點(diǎn)必背知識(shí)清單(答案版)

專題18實(shí)驗(yàn)與探究1.生物科學(xué)實(shí)驗(yàn)的一般程序:

觀察并提出問題→提出假說→設(shè)計(jì)井完成實(shí)驗(yàn)→分析數(shù)據(jù)→得出結(jié)論。

2.實(shí)驗(yàn)操作步驟應(yīng)遵循的基本原則:

對(duì)照性原則：空白對(duì)照、自身對(duì)照、條件對(duì)照、相互對(duì)照。

單一變量原則：排除干擾、控制變量并強(qiáng)調(diào)變量的唯一性。

可重復(fù)性原則：使其他人能按照該步驟完成實(shí)驗(yàn)并能不斷重多而得到相同的結(jié)果。

科學(xué)性原則：符合實(shí)驗(yàn)的原理和程序。

簡(jiǎn)便性原則：能以最簡(jiǎn)單的步驟、經(jīng)濟(jì)易得的材料完成實(shí)驗(yàn)。

3.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟常用步驟:

[第1步]

(1)共性處理實(shí)驗(yàn)材料，均等分組并編號(hào)。選擇實(shí)驗(yàn)材料時(shí)要注意應(yīng)用一此表示等量的描述性語言，如:“長(zhǎng)勢(shì)一致的”，

“日齡相同的，體重一致的”等等。

(2)分成多少組要視題目中所給的信息而定，一般情況分兩組。

編號(hào)可以用A、B或甲、乙或1、2等。

[第2步]遵循單一變量原則，

對(duì)照處理各組材料。一組

為對(duì)照組，往往為處于正常生理狀態(tài)，其余為實(shí)驗(yàn)組，對(duì)照組與實(shí)驗(yàn)組只能有一-個(gè)實(shí)驗(yàn)條件不同即自變量的不同，其他條件要注意強(qiáng)調(diào)相同。

[第3步]相同且適宜條件培養(yǎng)、飼養(yǎng)、保溫相同時(shí)間，觀察記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果即因變量。

4.實(shí)驗(yàn)結(jié)果的預(yù)測(cè)(預(yù)期)

:

(1)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，結(jié)果只有一個(gè)，即題目中要證明的內(nèi)容。

(2)探究性實(shí)驗(yàn)則結(jié)果一般有三種:

①實(shí)驗(yàn)組等于對(duì)照組，說明研究的條件對(duì)實(shí)驗(yàn)無影響

②實(shí)驗(yàn)組大于對(duì)照組，說明研究的條件對(duì)實(shí)驗(yàn)有影響，且影響是正相關(guān)。

③實(shí)驗(yàn)組小于對(duì)照組，說明研究的條件對(duì)實(shí)驗(yàn)有影響，且影響是負(fù)相關(guān)。

5.關(guān)于變量:自變量、因變量、無關(guān)變量

自變量:人為控制的對(duì)實(shí)驗(yàn)對(duì)象進(jìn)行處理的因素叫自變量。

因變量:因自變量的變化而變化的變量。

無關(guān)變量:實(shí)驗(yàn)中可能還會(huì)存在一些可變因素，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成影響，這些變量叫無關(guān)變量。

實(shí)驗(yàn)一：檢測(cè)生物組織中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)

1.還原糖的檢測(cè)

[原理]還原糖與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀。

[材料]還原糖含量高，白色或近于白色（顏色），如蘋果、梨等。

[試劑]斐林試劑(甲液:0.1g/mL的NaOH溶液，乙液:0.05g/mL的CuSO4溶液)。

[步驟]

(1)向試管內(nèi)注人2mL待測(cè)組織樣液。

(2)向試管內(nèi)注人1mL斐林試劑(甲液和乙液等量混合均勻后再注人)。

(3)將試管放人盛有50-65℃溫水的大燒杯中水浴加熱約2min。

(4)

觀察試管中出現(xiàn)的顏色變化。

[現(xiàn)象]

淺藍(lán)色→棕色→磚紅色

[問題]

①下列屬于還原糖的有葡萄糖、麥芽糖、果糖(葡萄糖、淀粉、麥芽糖、果糖、蔗糖、纖維素）

②還原糖鑒定時(shí)，選取植物組織應(yīng)滿足的條件是還原糖含量較高、顏色為白色或近于白色，如:蘋果、梨、白色甘藍(lán)葉等。

③斐林試劑甲、乙兩液的使用方法是現(xiàn)用現(xiàn)配，等量混合后使用，需水浴加熱?；旌夏康氖钱a(chǎn)生氫氧化銅，現(xiàn)混現(xiàn)用的原因是氫氧化銅不穩(wěn)定。

④反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是還原糖中的醛基與新配置的氫氧化銅發(fā)生反應(yīng)。

2.脂肪的檢測(cè)

[原理]脂肪可被蘇丹III染液染成橘黃色色。

[方法]制作子葉臨時(shí)切片，用(用、不用)顯微鏡觀察子葉細(xì)胞的著色情況。

[過程]

取材:取一粒浸泡過的花生種子，去掉種皮。

切片:用刀片在花生子葉的橫斷面上平行切下若干薄片，放人盛有清水的培養(yǎng)皿中待用。

制片:從培養(yǎng)皿中選取最薄的切片，用毛筆蘸取放在載玻片中央;在花生子葉薄片上滴2-3滴蘇丹III染液，染色3min；用吸水紙吸去染液，再滴加1-2滴體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精，洗去浮色；用吸水紙吸去花生子葉周圍的酒精，滴一滴蒸餾水，蓋上蓋玻片，制成臨時(shí)裝片。

觀察:在低倍顯微鏡下找到花生子葉的最薄處，移到視野中央，將物像調(diào)節(jié)清楚；換高倍顯微鏡觀察，視野中被染成橘黃色的脂肪顆粒清晰可見。

3.蛋白質(zhì)的檢測(cè)

[原理]蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)使溶液呈現(xiàn)紫色。[試劑]雙縮脲試劑(A液:0.1g/mL的NaOH溶液，B液:0.01g/mL的CuSO4溶液)

[步驟]

(1)向試管內(nèi)注人2mL待測(cè)組織樣液。

(2)向試管內(nèi)注入雙縮脲試劑A液1mL，搖勻。

(3)向試管內(nèi)注人雙縮脲試劑B液4滴，搖勻。

(4)觀察試管中出現(xiàn)的顏色變化。

[現(xiàn)象]試管中溶液變紫色。

[問題]

①雙縮脲試劑A、B兩液不是(是、不是)混合后用。

②反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是在堿性環(huán)境中，肽鍵與銅離子發(fā)生反應(yīng)。

③雙縮脲試劑B液加的過多對(duì)實(shí)驗(yàn)有影響的原因是產(chǎn)生氫氧化銅藍(lán)色沉淀遮蓋紫色。

實(shí)驗(yàn)二：使用高倍顯微鏡觀察幾種細(xì)胞

[目的]使用高信顯微鏡觀察幾種細(xì)胞，比較不同細(xì)胞的外同點(diǎn)；運(yùn)用制作臨時(shí)裝片的方法。

[材料]真菌(如酵母菌)細(xì)胞，低等植物(如水綿等絲狀綠菜)細(xì)胞，高等植物細(xì)胞(如葉的保衛(wèi)細(xì)胞),動(dòng)物細(xì)胞(如魚的紅細(xì)胞)。以上這些材料，做成臨時(shí)裝片后就可以觀察。

[步驟]

（1）根據(jù)光學(xué)量微鏡的構(gòu)造和原理，以及使用低倍鏡觀察積累的經(jīng)驗(yàn)，提出使用高倍鏡的方法步驟和注意事項(xiàng)。高倍鏡的使用方法:在低倍鏡下觀察清楚后，把要放大觀察的物像移至視野中央；轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，換成高倍物鏡；觀察并用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋調(diào)焦。

(2)小組成員分別制作不同材料的臨時(shí)裝片。

(3)觀察臨時(shí)裝片和永久切片。

實(shí)驗(yàn)三：用高倍顯微鏡觀察葉綠體和細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)

[原理]葉肉細(xì)胞中的葉綠體呈綠色、扁平的橢球或球形，不需要(需要、不需要)染色，制片后直接觀察。

[目的]使用高倍顯微鏡觀察葉綠體的形態(tài)、分布，活細(xì)胞中的細(xì)胞質(zhì)處于不斷流動(dòng)狀態(tài)，觀察細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)，可用細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中葉綠體的運(yùn)動(dòng)作為標(biāo)志。

[步驟]

觀察葉綠體

(1)制作蘚類葉片臨時(shí)裝片:在潔凈的載玻片中央滴一滴清水，用鑷子取一片蘚類的小葉，或者取菠菜葉稍帶些葉肉的下（上、下)表皮。放入水滴中，蓋上蓋波片。

(2)觀察葉綠體:將制作好的葉片臨時(shí)裝片放在低倍顯微鏡下觀察，找到葉肉細(xì)胞后，換用高倍顯微鏡，仔細(xì)觀察葉肉細(xì)胞內(nèi)葉綠體的形態(tài)和分布。觀察細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)，供觀察用的黑藥，事先應(yīng)放在光照、室溫條件下培養(yǎng)，從新鮮黑藻枝上取一片柔嫩的小葉，放在載玻片水滴中，蓋上蓋玻片，先用低倍鏡觀察，后用高倍鏡觀察，注意觀察葉綠體隨細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的情況。

[問題]

①實(shí)驗(yàn)過程中的臨時(shí)裝片要始終保持有水狀態(tài)的原因是防止葉綠體失水皺縮，觀察不到。

②可直接取用蘚類的小葉，不能直接取用菠菜葉的原因是蘚類的小葉很薄，只有一層細(xì)胞組成，而菠菜葉由很多層細(xì)胞構(gòu)成。

③取用菠菜葉的下表皮時(shí)，要稍帶些葉肉的原因是表皮細(xì)胞除保衛(wèi)細(xì)胞外，一般不含葉綠體，而靠近下表皮的葉肉細(xì)胞含較大的葉綠體。

④若視野中某細(xì)胞中細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)方向?yàn)轫槙r(shí)針，則在裝片中該細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)的實(shí)際流動(dòng)方向是順時(shí)針。⑤觀察植物根毛細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)時(shí)，對(duì)顯微鏡的視野亮度應(yīng)適當(dāng)調(diào)暗一些，操作是可用反光鏡的平面鏡來采光或縮小光圈。

⑥在強(qiáng)光照射下，葉綠體的方向變化是葉綠體以窄面面向光源。

實(shí)驗(yàn)四：探究植物細(xì)胞的吸水和失水

[原理]成熟的植物細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，細(xì)胞液具有一定的濃度，能夠滲透失水和吸水。

[材料]紫色洋蔥鱗片葉外(內(nèi)、外)表皮細(xì)胞

[步驟]

(1)制作洋蔥鱗片葉外表皮的臨時(shí)裝片。

(2)用低倍顯微鏡觀察洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞中紫色中央液泡的大小，以及原生質(zhì)層的位置。

(3)從蓋玻片的一-側(cè)滴人蔗糖溶液，在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙吸引。這樣重復(fù)幾次，目的是使蓋玻片下面的洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞浸潤在蔗糖溶液中。

(4)用低倍顯微鏡觀察，看細(xì)胞的中央液泡是否逐漸變小，原生質(zhì)層在什么位置，細(xì)胞大小是否變化。

(5)在蓋玻片的一側(cè)滴人清水，在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙吸引。這樣重復(fù)幾次，洋蔥鱗片葉表皮又浸潤在清水中。

(6)用低倍顯微鏡觀察，看中央液泡是否逐漸變大，原生質(zhì)層的位置有沒有變化，細(xì)胞的大小有沒有變化。

[結(jié)論]成熟的植物細(xì)胞能與外界溶液發(fā)生滲透作用，外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度時(shí)，細(xì)胞失水發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，外界溶液濃度小于細(xì)胞液濃度時(shí)，細(xì)胞吸水發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原

現(xiàn)象。

[問題]

①質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復(fù)原的實(shí)驗(yàn)材料最好是有大液泡、有顏色、成熟的植物細(xì)胞。根尖分生區(qū)細(xì)胞不能(能、不能)用于該實(shí)驗(yàn)，原因是根尖分生區(qū)細(xì)胞無大液泡。不能選擇動(dòng)物細(xì)胞的原因是無細(xì)胞壁，不能發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象。

②使用濃度:過高的蔗糖溶液即質(zhì)量濃度為0.5g/ml,質(zhì)壁分離現(xiàn)象明顯，但不能復(fù)原，是因?yàn)槿芤簼舛冗^高，細(xì)胞過度失水而死亡。③使用質(zhì)量濃度為一定濃度的KNO3(尿素、甘油、乙二醇)等溶液，細(xì)胞先發(fā)生質(zhì)壁分離后又自動(dòng)復(fù)原原因是剛開始外界溶液濃度高，細(xì)胞先發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，又由于K+和NO3—等可被細(xì)胞吸收，使細(xì)胞液濃度增大，后發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原的現(xiàn)象。

④洋蔥選紫色的外表皮的原因是紫色的洋蔥外表皮有紫色的大液泡，便于觀察液泡的大小變化。若紫色過淡可采取縮小(縮小、擴(kuò)大)光圈，使視野變暗(變暗、變亮)。

⑤洋蔥表皮應(yīng)撕(撕、削)，原因是因?yàn)橄鞯谋砥ね瘛?/p>

⑥質(zhì)壁分離時(shí)，液泡變小(大、小)，細(xì)胞液濃度變大(大、小)，顏色變深(淺、深)，吸水能力變強(qiáng)（強(qiáng)、弱)。

⑦若發(fā)生質(zhì)壁分離后的細(xì)胞不能發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原，原因可能是可能是外界溶液濃度過大或質(zhì)壁分離時(shí)間過長(zhǎng)或細(xì)胞失水過多，細(xì)胞已經(jīng)死亡。

⑧某植物細(xì)胞液的濃度介于不能引起質(zhì)壁分離的溶液濃度和剛能引起質(zhì)壁分離的溶液濃度之間。

⑨用低倍顯微鏡觀察洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞中紫色中央液泡的大小，以及原生質(zhì)層的位置這步

不可以（可以、不可以)省略，原因是與后面的作對(duì)照。

10.⑨質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)使用顯微鏡的情況是一直是低倍鏡(先低倍后高倍、一直是低倍鏡)。

實(shí)驗(yàn)五：酶的相關(guān)實(shí)驗(yàn)

(一)比較過氧化氫在不同條件下的分解

[原理]新鮮肝臟中有較多的過氧化氫酶。經(jīng)計(jì)算，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的FeC13溶液和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝臟研磨液相比，每滴FeC13溶液中的Fe3+數(shù)，大約是每滴研磨液中過氧化氫酶分子數(shù)的25萬倍。[目的]通過比較過氧化氫在不同條件下分解的快慢，了解過氧化氫酶的作用。

[材料]新鮮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝臟(如豬肝、雞肝)研磨液、新配制的體積分?jǐn)?shù)為3%的過氧化氫溶液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的FeCl3]溶液。

[步驟]

(1)取4支潔凈的試管，分別編上序號(hào)1、2、3、4，向各試管內(nèi)分別加入2mL過氧化氫溶液。

(2)2號(hào)試管放在90°C左右的水浴中加熱，向3號(hào)試管內(nèi)滴人2滴FeCl3溶液，向4號(hào)試管內(nèi)滴人2滴肝臟研磨液，仔細(xì)觀察產(chǎn)生的氣泡量。

(3)2-3min后，將點(diǎn)燃的衛(wèi)生香分別放入3號(hào)和4號(hào)試管內(nèi)液面的上方，觀察衛(wèi)生香復(fù)燃情況。

[現(xiàn)象]比較3號(hào)和4號(hào)試管，3號(hào)試管產(chǎn)生氣泡速度慢（快、慢)、數(shù)量少(多、少)，衛(wèi)生香燃燒不猛烈(猛烈、不猛烈)。4號(hào)試管產(chǎn)生氣泡速度快(快、慢)、數(shù)量多（多、少)，衛(wèi)生香燃燒猛烈(猛烈、不猛烈)。

[結(jié)論]

3號(hào)試管與4號(hào)試管比較得到過氧化氫酶的催化效率比無機(jī)催化劑高，說明酶具有高效性。[問題]

①選新鮮肝臟的目的是在不新鮮的肝臟中，過氧化氫酶的活性會(huì)由于細(xì)菌的破壞而降低。

②該實(shí)驗(yàn)中所用試管應(yīng)選較粗(較粗、較細(xì))的，原因是在較細(xì)的試管中容易形成大量的氣泡，而影響衛(wèi)生香的復(fù)燃。

③選動(dòng)物的肝臟組織來做實(shí)驗(yàn)，其他動(dòng)植物組織的研磨液能(能、不能)替代動(dòng)物的肝臟組織，原因是肝臟組織中過氧化氫酶含量較豐富，其它動(dòng)植物組織也含有少量的過氧化氫酶。

④相同質(zhì)量的肝臟研磨液(塊狀肝臟、肝臟研磨液)的催化效果好，原因是研磨液可以增加過氧化氫酶與過氧化氫的接觸面積。

⑤滴人肝臟研磨液和氯化鐵溶液時(shí)，不能(能、不能)共用同一個(gè)滴管，目的是防止過氧化氫酶與氯化鐵混合，而影響實(shí)驗(yàn)效果。

(二)淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的水解作用

[原理]淀粉和蔗糖是非還原糖。它們?cè)诿傅拇呋露寄芩獬蛇€原糖，還原糖與斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀，進(jìn)而可判斷淀粉酶是否只能催化淀粉水解而不能催化蔗糖分解。

[步驟]

(1)取2支法凈的試管，編號(hào)1、2.向1號(hào)試管內(nèi)加人2ml.質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的可溶性淀粉溶液，2號(hào)試管加2mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的蔗糖溶液。

(2)向兩只試管中加入2mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%1的新配制的淀粉酶溶液，60℃溫水保溫5min。加入剛配制斐林試劑2mL,水浴加熱1min.

(4)觀察兩只試管溶液顏色的變化。

[現(xiàn)象]1號(hào)試管出現(xiàn)磚紅色沉淀，2號(hào)試管不出現(xiàn)磚紅色沉淀。

[結(jié)論]淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解，體現(xiàn)了酶具有專一性。

[問題]

①本實(shí)驗(yàn)若用唾液淀粉酶，則步驟2需要37℃溫水保溫5min。

②本實(shí)驗(yàn)不可以(可以、不可以)用碘液來檢測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，原因是蔗糖和蔗糖水解產(chǎn)物遇碘液都不變藍(lán)色，本實(shí)驗(yàn)不能證明蔗糖是否水解。

③驗(yàn)證酶專一性實(shí)驗(yàn)可以(可以、不可以)選用同一種底物，不同的酶來驗(yàn)證。

(三)影響酶活性的條件

1.溫度對(duì)酶活性的影響:

[原理]淀粉遇碘變藍(lán)色，淀粉在淀粉酶的作用下分解成麥芽糖，該水解產(chǎn)物遇碘不變藍(lán)色。溫度影響酶的活性，從而影響淀粉的水解，滴加碘液，根據(jù)是否出現(xiàn)藍(lán)色以及藍(lán)色的深淺來判斷酶的活性。

[步驟]

(1)取3組試管并編號(hào)1、1'號(hào)、2、2'號(hào)、3、3'號(hào)。向1、2、3號(hào)分別加入2mL淀粉溶液，1'、2’、3'分別加等量唾液1mL

(2)1、1'號(hào)置于冰水中、2、2'號(hào)37C水中、3、3'號(hào)沸水中，各保溫5min,然后分別把等溫度下的唾液倒人淀粉溶液中，在各自的溫度條件下繼續(xù)保溫5min,然后加入等量碘液。

(3)觀察各試管顏色的變化。

[現(xiàn)象]1號(hào)試管變藍(lán)，2號(hào)試管不變藍(lán)，3號(hào)試管變藍(lán)。

[結(jié)論]在37℃時(shí)，唾液淀粉酶的活性較高。

[問題]

①本實(shí)驗(yàn)不宜(可、不宜)選用斐林試劑，原因是斐林試劑與還原糖只有在加熱的條件下生成磚紅色沉淀，而該實(shí)驗(yàn)需嚴(yán)格控制不同的溫度。

②本實(shí)驗(yàn)不宜(可、不宜)選用和過氧化氫作為實(shí)驗(yàn)材料，原因是過氧化氫遇熱會(huì)加速分解。

2.不同pH對(duì)過氧化氫酶活性的影響

[原理]過氧化氫在過氧化氫酶的作用下分解成水和氧氣；pH影響酶的活性，從而影響氧氣的生成量，可用點(diǎn)燃的但無火焰的衛(wèi)生香燃燒的情況來檢驗(yàn)氧氣生成量進(jìn)而判斷酶活性。

[過程]

(1)取8支試管并編號(hào)1-8號(hào)，加入等量肝臟研磨液1mL。

(2)將等量的不同pH的緩沖液1mL

(pH分別為5.5、6.0、6.5、7.0、7.5、8.0、8.5、9.0)，分別加入8只試管，振蕩均勻后再加2mLH2O2溶液。

(3)用點(diǎn)燃但無火焰的衛(wèi)生香分別插人8只試管中，觀察各試管衛(wèi)生香燃燒的情況。

[現(xiàn)象]當(dāng)pH在6.5-8.0時(shí)，衛(wèi)生香燃燒情況較好，其它較差。

[結(jié)論]pH影響酶的活性，酶活性有-定的適宜pH范圍。

[問題]

①探究pH影響酶的活性的實(shí)驗(yàn)時(shí)不適宜(適宜、不適宜)用淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等溶液作底物，原因是酸能催化蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉的水解。

實(shí)驗(yàn)六：探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式

[原理]

(1)檢測(cè)CO2的產(chǎn)生:CO2使澄清石灰水變渾濁，或使溴麝香草酚藍(lán)溶液由藍(lán)變綠再變黃，可根據(jù)渾濁程度或變色時(shí)間長(zhǎng)短，檢測(cè)的產(chǎn)生情況。

(2)檢測(cè)酒精的產(chǎn)生:橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生反應(yīng)，變成灰綠色。

[過程]

(1)有氧呼吸:用橡皮球(或氣泵)將空氣通過質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液，然后再連通到酵母菌培養(yǎng)液中，最后連通到澄清的石灰水中，觀察錐形瓶中液體的變化情況。

(2)無氧呼吸:將密閉的放置一定時(shí)間的酵母菌培養(yǎng)波連通到澄清石灰水中，觀察試管中液體的變化情況。取酵母菌培養(yǎng)液檢測(cè)酒精的產(chǎn)生。

[現(xiàn)象]兩組裝置中石灰水都變混濁，且有氧呼吸組的渾濁程度高而快(高而快、低而慢)或溴麝香草酚藍(lán)溶液變色時(shí)間較短(較長(zhǎng)、較短)，有氧呼吸組比無氧呼吸組變黃時(shí)間更短(短、長(zhǎng));無氧呼吸組酵母菌培養(yǎng)液加酸性的重鉻酸鉀后由橙色變?yōu)榛揖G色。

[結(jié)論]酵母菌既可以進(jìn)行有氧呼吸又可以進(jìn)行無氧呼吸，屬于兼性厭氧型。

[問題]

①有氧呼吸實(shí)驗(yàn)中NaOH的作用是吸收空氣中的二氧化碳，以保證澄清石灰水變渾濁是酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生的。

②無氧呼吸實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)封口放置一段時(shí)間，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，目的是確保實(shí)驗(yàn)酵母菌在進(jìn)行無氧呼吸。

③實(shí)驗(yàn)裝置應(yīng)放在25-35℃的環(huán)境中培養(yǎng)8-10h,檢測(cè)酒精的產(chǎn)生時(shí)，酵母菌的培養(yǎng)時(shí)間要適當(dāng)?shù)难娱L(zhǎng)是因?yàn)橛捎谄咸烟且材芘c酸性重鉻酸鉀發(fā)生顏色反應(yīng)，因此應(yīng)將酵母菌的培養(yǎng)時(shí)間延長(zhǎng)以消耗盡溶液中的葡萄糖。

實(shí)驗(yàn)七：綠葉中色素的提取和分離

[原理]提取色素原理:葉綠體中的色素能溶解在無水乙醇等有機(jī)溶劑中，所以可用來提取色素；分離色素原理:各種色素在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快；反之則慢。

[材料]新鮮的綠葉(如菠菜的綠葉)、干燥的定性濾紙、無水乙醇(如果沒有無水乙醇，也可用體積分?jǐn)?shù)為95%的乙醇，但要加入適量的無水碳酸鈉以除去乙醇中的水分)，層析液(由20份60-90℃下分餾出來的石油醚，2份丙酮和1份苯混合而成)、二氧化硅和碳酸鈣。

[步驟]

1.提取綠葉中的色素。稱取5g的綠葉，剪碎，放入研缽中。

(2)向研缽中放人少許二氧化硅和碳酸鈣，再加入5-10mL無水乙醇，迅速、充分的研磨。

(3)將研磨液迅速倒入漏斗，漏斗基部放一塊單層尼龍布進(jìn)行過濾。將濾液收集到試管中，及時(shí)用棉塞將試管口塞嚴(yán)。

2.制備濾紙條。

將干燥的定性濾紙剪成略小于試管直徑、長(zhǎng)度略小于試管長(zhǎng)度的濾紙條，再將濾紙條的一端剪去兩角，并在距這一端1cm處用鉛筆畫一條細(xì)的橫線。

3..畫濾液細(xì)線。

用毛細(xì)吸管吸取少量濾液，沿鉛筆線均勻地畫出一.條細(xì)線。待濾液干后，再重畫一一兩次。

4.分離綠葉中的色素。

將適量的層析液倒人試管中，將濾紙條有濾液細(xì)線的一端朝下輕輕插人層析液中，隨后用棉塞塞緊試管口。觀察與記錄

[問題]

①分離色素的方法是紙層析法。

②對(duì)葉片的要求是新鮮、濃綠的葉片，去掉葉柄和粗葉脈的目的是葉柄和葉脈中所含色素很少。

③二氧化硅的作用是有助于研磨充分。碳酸鈣的作用是防止研磨時(shí)色素被破壞。

④無水乙醇的作用是溶解色素，它不可以(可以、不可以)用水替代，原因是葉綠體中的色素不溶于水。

⑤過濾時(shí)用單層的尼龍布(單層的尼龍布、紗布、濾紙)，不用另外兩種的原因是紗布和濾紙會(huì)吸附色素。

⑥不可以(可以、不可以)用鋼筆、圓珠筆畫線，原因是因?yàn)殇摴P水或圓珠筆油中含有其它色素，會(huì)影響色素的分離結(jié)果，鉛筆中的碳有吸附作用。

⑦濾液細(xì)線畫的要直的原因是使其擴(kuò)散均勻防止色素帶的重疊。重畫幾次的原因是增加色素量，使色素帶的顏色更深一些。

⑧濾液細(xì)線不能(能、不能)觸到層析液，原因是防止色素溶解到層析液中。色素帶最寬的是葉綠素a，擴(kuò)散最快的包素是胡蘿卜素。

⑨濾紙條上出現(xiàn)的色素及顏色從上到下依次分是胡蘿卜素(橙黃色)、葉黃素(黃色)、葉綠素a(藍(lán)綠色)、葉綠素b(黃綠色)。

實(shí)驗(yàn)八：探究環(huán)境因素對(duì)光合作用強(qiáng)度的影響

[原理]CO2濃度、水、光照時(shí)間、光照強(qiáng)度、光的成分、溫度、氣孔的開團(tuán)程度、無機(jī)營養(yǎng)、病蟲害等都能影響光合作用，光合作用強(qiáng)度可通過測(cè)定一定時(shí)間內(nèi)原料消耗或產(chǎn)物生成的數(shù)量來定量表示。

[材料用具]生長(zhǎng)旺盛的綠葉、打孔器、注射器、SWLED好感菜物生燒杯。

[步驟]

(1)取生長(zhǎng)旺盛的綠葉，用打孔器打出圓形小葉片30片(避開大葉脈，原因是葉脈含葉綠體少)。

(2)用注射器使圖形小時(shí)片內(nèi)的氣體逸出，處理過的葉片，由于細(xì)胞間充滿了水，全部沉到水底。將處理過的圓形小葉片，放入黑暗(黑暗、光照)處盛有清水的燒杯中待用。

(4)取3只小燒杯，分別倒人富含CO2的清水。

(5)分別向3只小燒杯中放入10片圓形小葉片，然后對(duì)3個(gè)裝置進(jìn)行強(qiáng)、中、弱三種光照。

(6)觀察并記錄同一時(shí)間段內(nèi)各實(shí)驗(yàn)裝置中圓形小葉片浮起的數(shù)量。

[問題]

①可用不同瓦數(shù)的燈泡或調(diào)節(jié)燈泡與小燒杯的距離來調(diào)節(jié)光照強(qiáng)度。

②可用先吹氣方法或加入1%-2%的NaHC03溶液提供二氧化碳。

③室溫不要太低，一般以25℃為宜。為防止光照影響水溫，可考慮用冷光源燈泡。也可以在光源與燒杯之間放一個(gè)裝水的玻璃柱，其目的是吸收熱量。

④圓形小葉片進(jìn)行光合作用釋放02后，葉子會(huì)浮起，相同時(shí)間內(nèi)浮起數(shù)量最多的或浮起相同葉片時(shí)間最短的，光合作用最強(qiáng)。

⑤圓形小葉片光合作用釋放的O2量并不是光合作用實(shí)際產(chǎn)生的O2量，原因是圓形小葉片光合作用釋放的O2量是光合作用實(shí)際產(chǎn)生的02量減去呼吸作用消耗量后的剩余量。

實(shí)驗(yàn)九：觀察根尖分生區(qū)組織細(xì)胞的有絲分裂

[原理]在高等植物體內(nèi)，有絲分裂常見于根尖、芽尖等分生區(qū)細(xì)胞。由于各個(gè)細(xì)胞的分裂是獨(dú)立進(jìn)行的，因此在同一分生組織中可以看到處于不同分裂時(shí)期的細(xì)胞。通過在高倍顯微鏡下觀察各個(gè)時(shí)期細(xì)胞內(nèi)染色體的存在狀態(tài)，就可以判斷這些細(xì)胞各處于有絲分裂的哪個(gè)時(shí)期，進(jìn)而認(rèn)識(shí)有絲分裂的完整過程。染色體容易被堿性(酸性、堿性)染料，如甲紫溶液或醋酸洋紅溶液著色。

[目的]制作洋蔥根尖細(xì)胞有絲分裂裝片;觀察植物細(xì)胞有絲分裂的過程，識(shí)別不同時(shí)期，比較細(xì)胞周期不同時(shí)期的時(shí)間長(zhǎng)短;繪制植物細(xì)胞有絲分裂簡(jiǎn)圖。

[材料用具]洋蔥(可用蔥、蒜代替)、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸、體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精、質(zhì)量濃度為0.01g/mL或0.02g/mL的甲紫溶液或醋酸洋紅液、洋蔥根尖細(xì)胞有絲分裂固定裝片。

[步驟]

一、洋蔥根尖的培養(yǎng)

在上實(shí)驗(yàn)課之前的3-4d.取洋蔥一個(gè)，放在廣口瓶上。瓶?jī)?nèi)裝滿清水，讓洋蔥的底部接觸到瓶?jī)?nèi)的水面。把這個(gè)裝置放在溫暖的地方培養(yǎng)。待根長(zhǎng)約5cm時(shí)，取生長(zhǎng)健壯的根尖制成臨時(shí)裝片觀察。

二、裝片的制作

1.解離

(1)方法:上午10時(shí)至下午2時(shí)，剪取洋蔥根尖2-3mm，立即放人盛有鹽酸和酒精混合液(1:1)的玻璃皿中，在室溫下解離。

(2)時(shí)間:

3-5min

(3)目的：用藥液使組織中的細(xì)胞相互分離開來。

2.漂洗

(1)方法:待根尖軟化后，用鑷子取出，放人盛有清水的玻璃皿中漂洗。(2)時(shí)間:約10min

(3)目的:洗去藥液，防止解離過度。

3.染色方法:把根尖放進(jìn)盛有質(zhì)量濃度為0.01/m成0.02/ml的甲紫溶液(或醋酸洋紅波)的玻璃皿中染色。

(2)時(shí)間:3-5min

(3)目的:甲紫溶液或醋酸洋紅液能使染色體著色。

4.制片

(1)方法:用鑷子將這段根尖取出來，放在載玻片上，加一滴清水，并用鏡子尖把根尖弄碎，蓋上蓋玻片，然后，用拇指輕輕地按壓蓋玻片。

(2)目的:使細(xì)胞分散開來，有利于觀察。

[問題]

①培養(yǎng)根尖時(shí)，經(jīng)常換水的目的是增加水中的氧氣，防止根進(jìn)行無氧呼吸造成根的腐爛。

②-般上午10時(shí)至下午2時(shí)剪取根尖進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，原因是洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞處于分裂期的較多。

③若所觀察的組織細(xì)胞大多是破碎而不完整的，原因是壓片時(shí)用力過大或解離時(shí)間過長(zhǎng)。

④若所觀察的細(xì)胞各部分全是紫色，其原因是染液濃度過大或染色時(shí)間過長(zhǎng)。

⑤找根尖分生區(qū)的目的是根尖只有分生區(qū)的細(xì)胞能夠進(jìn)行細(xì)胞分裂，分生區(qū)的特點(diǎn)是細(xì)胞呈正方形，排列緊密，不能(能、不能)直接用高倍物鏡找分生區(qū)，因?yàn)楦弑剁R所觀察的實(shí)際范圍很小，難以發(fā)現(xiàn)分生區(qū)。

⑥分生區(qū)細(xì)胞中，分裂間期的細(xì)胞最多，原因是在細(xì)胞周期中，間期時(shí)間最長(zhǎng)。

⑦不能(能、不能)觀察到細(xì)胞從中期變化到后期，因?yàn)榻怆x時(shí)，細(xì)胞死亡，細(xì)胞停留在某時(shí)期。

⑧洋蔥表皮細(xì)胞不能(能、不能)看到染色體，因?yàn)檠笫[表皮細(xì)胞一般不分裂。

實(shí)驗(yàn)十：性狀分離比的模擬實(shí)驗(yàn)

[原理]本實(shí)驗(yàn)中甲、乙兩個(gè)小桶分別代表雌、雄生殖器官。甲、乙小桶內(nèi)的彩球分別代表雌、雄配子。

用不同彩球的隨機(jī)組合，模擬生物在生殖過程中雌、雄配子的隨機(jī)結(jié)合。

[目的要求]通過模擬實(shí)驗(yàn)，理解遺傳因子的分離、配子的隨機(jī)結(jié)合與性狀之間的數(shù)量關(guān)系，體驗(yàn)孟德爾的假說。

[材料用具]分別標(biāo)記甲和乙的兩個(gè)小桶、兩種大小相同但顏色不同的彩球各20個(gè)、紙和筆。

[步驟]

(1)在甲、乙兩個(gè)小桶中放人兩種彩球各10個(gè)。

(2)搖動(dòng)兩個(gè)小桶，使小桶內(nèi)的彩球充分混合。

(3)分別從兩個(gè)桶內(nèi)隨機(jī)抓取一個(gè)彩球，組合在一起，記下兩個(gè)彩球的字母組合。

(4)抓取的彩球放回(放回、不放回)原來的小桶內(nèi)搖勻。

(5)按步驟(3)和(4)重復(fù)做30次以上。

[結(jié)果]彩球三種的組合比例接近1:2:1,統(tǒng)計(jì)次數(shù)越多，越接近理論值。

[注意]

①選擇小球大小質(zhì)地要統(tǒng)一手感相同，

以免造成人為誤差。小桶最好是圓形，以便搖動(dòng)時(shí)能充分混合。②抓小球時(shí)應(yīng)該雙手同時(shí)進(jìn)行，而且要閉眼，以免造成人為誤差。

③每次抓完的兩個(gè)球統(tǒng)計(jì)完必須放回各自小桶，以保證概率準(zhǔn)確。

④實(shí)驗(yàn)中可能會(huì)出現(xiàn)連續(xù)幾次遺傳因子組成相同的情況，這屬于正?，F(xiàn)象。

實(shí)驗(yàn)十一：觀察蝗蟲精母細(xì)胞減數(shù)分裂裝片

[目的]通過觀察都出精好細(xì)胞成數(shù)分裂裝片，識(shí)別減教分賀不同時(shí)期突色體的形態(tài)、位置和數(shù)目，加茶對(duì)減數(shù)分裂過程的理解。

[材料用具]蝗蟲精母細(xì)胞減數(shù)分裂裝片，顯微鏡。

[步驟]

(1)在低信顯微鏡下觀察蛆蟲精母細(xì)胞減數(shù)分裂裝片。識(shí)別初級(jí)精母細(xì)胞、次級(jí)精細(xì)胞和精細(xì)胞。先在低倍鏡下依次找到減數(shù)分裂I和減數(shù)分裂II不同時(shí)期的細(xì)胞，再在高倍鏡下仔細(xì)觀察染色體的形態(tài)、位置和數(shù)目。

(3)根據(jù)觀察結(jié)果，盡可能多地繪制減數(shù)分裂不同時(shí)期的細(xì)胞簡(jiǎn)圖。

[問題]

①判斷視野中的一個(gè)細(xì)胞

是處于減數(shù)分裂I還是減數(shù)分裂II的依據(jù)是減數(shù)分裂I會(huì)出現(xiàn)同源染色體聯(lián)會(huì)、四分體形成、同源染色體在赤道板位置成對(duì)排列、同源染色體分離、移向細(xì)胞兩極的染色體分別由兩條染色單體組成等現(xiàn)象;減數(shù)分裂II的中期，非同源染色體成單排列在細(xì)胞赤道板位置，移向細(xì)胞兩極的染色體不含染色單體。

②減數(shù)分裂I與減數(shù)分裂II相比，中期和末期細(xì)胞中染色體的不同點(diǎn)是減數(shù)分裂I的中期，兩條同源染色體分別排列在細(xì)胞赤道板的兩側(cè)，末期在細(xì)胞一極的染色體由該細(xì)胞一整套非同源染色體組成，其數(shù)目是體細(xì)胞染色體數(shù)的一半，每條染色體均由兩條染色單體構(gòu)成;減數(shù)分裂II的中期，所有染色體的著絲點(diǎn)排列在細(xì)胞赤道板的位置。末期細(xì)胞兩極的染色體不含染色單體。

實(shí)驗(yàn)十二：低溫誘導(dǎo)植物細(xì)胞染色體數(shù)目的變化

[原理]用低溫處理植物分生組織細(xì)胞，能夠抑制紡錘體的形成，導(dǎo)致細(xì)胞不能分裂成兩個(gè)子細(xì)胞，于是，植物細(xì)胞染色體數(shù)目發(fā)生變化。

[目的]學(xué)習(xí)低溫誘導(dǎo)植物染色體數(shù)目變化的方法;理解低溫誘導(dǎo)植物細(xì)胞染色體數(shù)目變化的作用機(jī)制。

[材料用具]蒜或洋蔥(均為二倍體，體細(xì)胞中的染色體數(shù)為16)、顯微鏡、卡諾氏液、質(zhì)量濃度為0.01g/mL的甲紫溶液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸溶液、體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精溶液等。

[步驟]

(1)蒜或洋蔥在冰箱冷藏室內(nèi)(4℃)

放置一周，取出蒜后將其放在裝滿清水的容器上方，讓蒜的底部接觸水面，于室溫約(25℃)進(jìn)行培養(yǎng)，待蒜長(zhǎng)出約1cm的不定根時(shí)，將整個(gè)裝置放入冰箱的冷藏室內(nèi)誘導(dǎo)培養(yǎng)48-72h。

(2)剪取誘導(dǎo)處理的根尖約0.5-1cm,放人卡諾氏液中浸泡0.5-1h,以固定細(xì)胞的形態(tài)，然后用體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精沖洗2次。

(3)制作裝片，包括:解離、漂洗、染色和制片4個(gè)步驟，具體操作方法與觀察植物細(xì)胞的有絲分裂實(shí)驗(yàn)相同。

(4)先用低倍鏡尋找染色體形態(tài)較好的分裂象。確認(rèn)某個(gè)細(xì)胞發(fā)生染色體數(shù)目變化后，再用高倍鏡觀察。[結(jié)果]視野中既有正常的二倍體細(xì)胞，也有染色體數(shù)目發(fā)生改變的細(xì)胞。

[結(jié)論]低溫能誘導(dǎo)植物細(xì)胞染色體數(shù)目加倍。

[問題]

①秋水仙素與低溫都能誘導(dǎo)染色體數(shù)目加倍，這兩種方法在原理上有(有、沒有)相似之處，因?yàn)槎寄芤种萍忓N體的形成，使染色體不能移向細(xì)胞兩極，引起細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目加倍。二者的區(qū)別是秋水仙素誘導(dǎo)加倍的成功率高于(低于、高于)低溫處理;低溫處理比秋水仙素要安全，方法更簡(jiǎn)便。

②若使用秋水仙素，需注意秋水仙素有(有、沒有)劇毒，秋水仙素的濃度要控制，若濃度過高，會(huì)誘發(fā)基因突變。

實(shí)驗(yàn)十三：調(diào)查人群中遺傳病

[目的]初步學(xué)會(huì)調(diào)查和統(tǒng)計(jì)人類遺傳病的方法:通過對(duì)幾種人類遺傳病的調(diào)查，了解這幾種遺傳病的發(fā)銷情況;通過實(shí)際調(diào)查，培養(yǎng)接觸社會(huì)，并從社會(huì)中直接獲取資料或數(shù)據(jù)的能力。

[實(shí)驗(yàn)方案]

(1)可以小組為單位開展調(diào)查工作，也可小組成員分工進(jìn)行調(diào)查。

(2)每個(gè)小組可調(diào)查周圍熟悉的4~10個(gè)家庭(或家系)中遺傳病的情況。

(3)調(diào)查時(shí)，最好選取群體中發(fā)病率較高的單基因遺傳病，如紅綠色盲、白化病、高度近視(600度以上)等。

(4)為保證調(diào)查的群體足夠大，小組調(diào)查的數(shù)據(jù)應(yīng)在班級(jí)和年級(jí)中進(jìn)行匯總，這項(xiàng)工作可由教師統(tǒng)一安排。

(5)根據(jù)全年級(jí)匯總的數(shù)據(jù)，可按下面的公式計(jì)算每一種遺傳病的發(fā)病率。

某種遺傳病的發(fā)病率=某種遺傳病的患病人數(shù)/某種遺傳病的被調(diào)查人數(shù)x100%

[問題]

①調(diào)查發(fā)病率應(yīng)在群體(患者家系、群體)中調(diào)查，調(diào)查遺傳方式應(yīng)在患者家系(患者家系、群體)中調(diào)查。

②調(diào)查發(fā)病率時(shí)，要做到隨機(jī)取樣。

實(shí)驗(yàn)十四：驗(yàn)探究抗生素對(duì)細(xì)菌的選擇作用

[原理]一般情況下，一定濃度的抗生素會(huì)殺死細(xì)菌，但變異的細(xì)菌可能產(chǎn)生耐藥性，在實(shí)驗(yàn)室連續(xù)培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)，如果向培養(yǎng)基中添加抗生素，耐藥菌有可能存活下來。

[目的]通過觀察細(xì)菌在含有抗生素的培養(yǎng)基上的生長(zhǎng)狀況，探究抗生素對(duì)細(xì)菌的選擇作用。

[步驟]

(1)將均勻涂有細(xì)菌的培養(yǎng)基分成四個(gè)區(qū)域，標(biāo)號(hào)1、2、3、4。

(2)1號(hào)區(qū)域放不含抗生素的紙片，其他三個(gè)區(qū)域放含抗生素的紙片。日造報(bào)

(3)倒置培養(yǎng)皿于37℃恒溫箱中培養(yǎng)12-16小時(shí)。

(4)測(cè)量和記錄紙片周圍抑菌圈的直徑，取平均值。

(5)從抑菌圈邊緣菌落上挑取少量細(xì)菌進(jìn)行培養(yǎng)，重復(fù)步驟1-4。

[結(jié)論]隨培養(yǎng)代數(shù)增加，抑菌圈會(huì)逐漸變小(大、小)，說明抗生素對(duì)細(xì)菌中變異的個(gè)體起

選擇作用，不耐藥的細(xì)菌被殺死，耐藥性的存活。

[問題]

①要從抑制圈邊緣的菌落上挑取細(xì)菌的原因是抑菌圈邊緣生長(zhǎng)的細(xì)菌可能是耐藥菌。

②在本實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)條件下，耐藥菌所產(chǎn)生的變異是有利還是有害的，怎么理解變異是有害還是有利?

在本實(shí)驗(yàn)條件下，耐藥菌產(chǎn)生的變異一-般來說是有利的，有利于生物在特定環(huán)境中生存和繁殖的變異在此環(huán)境中就是有利變異。

實(shí)驗(yàn)十五：模擬生物體維持pH的穩(wěn)定

[原理]在溶液中加人酸或破，緩沖對(duì)能使溶液pH的變化減弱；與自來水相比，生物組織勻漿更類似于緩沖液。

[目的]通過比較自來水、緩沖液和肝勻漿在加入酸或堿后pH的變化，推測(cè)生物體是如何維持pH的。[步驟]

(1)在記錄本中畫表格。

(2)將25mL自來水倒人50mL燒杯中。

(3)用pH計(jì)或pH試紙測(cè)試起始的pH。

(4)次加滴0.1mol/L的HCL,然后輕輕搖動(dòng)，加人5滴后再測(cè)PH，重復(fù)這一

步直到加人了30滿為出將pH測(cè)定結(jié)果記錄表中。

(5)充分沖冼燒杯井向其中倒人25mL自來水，測(cè)定起始的pH，再如步驟4，一滴一滴加人0.1moI/L的NaOH.測(cè)定并記錄pH。

(6)充分沖洗燒杯，用緩沖液代替自來水，重復(fù)步驟2至步驟5，記錄結(jié)果。

(7)充分沖洗燒杯，用肝勻漿代替自來水，重復(fù)步驟2至步驟5，記錄結(jié)果。

(8)根據(jù)所得的數(shù)據(jù)，以酸或堿的滴數(shù)為橫坐標(biāo)，以pH為縱坐標(biāo)畫出自來水、酸、堿、緩沖肝勻漿的曲線。

[結(jié)論]在一定范圍內(nèi)肝勻漿與緩沖液曲線相似說明了生物體pH相對(duì)穩(wěn)定的調(diào)節(jié)機(jī)制。

實(shí)驗(yàn)十六：探索植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用

1.探索生長(zhǎng)素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度

[原理]適宜濃度的2，4--D或NAA可以使楊樹或月季插條基部的薄壁細(xì)胞恢復(fù)分裂能力，產(chǎn)生愈傷組織，長(zhǎng)出大量的不定根。

[步驟]

(1)分組:把長(zhǎng)勢(shì)一致、大小基本相同的同種植物的插條平均分成10組，每組3枝。

(2)處理:把一定濃度的2，4--D或NAA按不同比例稀釋成10份具有濃度梯度的溶液。

(3)培養(yǎng):將處理過的插條放人營養(yǎng)液中，適宜溫度25-30℃下培養(yǎng)。

(4)觀察:一段時(shí)間后，觀察并記錄各組插條的生根情況，如根的長(zhǎng)度或者是生根的數(shù)量。

[結(jié)果]生根數(shù)目最多且不定根的長(zhǎng)度最長(zhǎng)的一組對(duì)應(yīng)的生長(zhǎng)素類似物濃度接近促進(jìn)插條生根的適宜濃度。[問題]

①設(shè)計(jì)濃度梯度時(shí)，如果對(duì)所研究的植物情況所知不多，可先設(shè)置一組濃度梯度比較大的預(yù)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探索，以確定有效濃度的大致范圍為確定最適濃度打下基礎(chǔ)。

②用生長(zhǎng)素類調(diào)節(jié)劑處理插條的方法可以用浸泡法，這種處理方法要求溶液濃度較小，并且最好在遮陰和空氣濕度較高的地方進(jìn)行，濃度較高的藥液可以使用沾蘸法法。

2.嘗試?yán)靡蚁├呤焖?/p>

[原理]乙烯利是一種植物生

長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，可配制成溶液使用，當(dāng)pH<3.5時(shí)，它比較穩(wěn)定;但隨著溶液pH的升高，它會(huì)分解釋放出乙烯，乙烯對(duì)水果有催熟作用，還可以進(jìn)一步誘導(dǎo)

水果自身產(chǎn)生乙烯，加速水果成熟。[步驟]

(1)分組:取成熟度、大小基本一致的接近成熟香蕉

10個(gè)隨機(jī)均分為甲、乙兩組，分別裝人兩個(gè)相同的一次性塑料袋。

(2)處理:給乙塑料袋內(nèi)的香蕉噴灑一定濃度的乙烯

利溶液，甲組噴酒等量的清水作為對(duì)照。

(3)觀察:將甲、乙塑料袋的口扎緊，放在室溫下保存，每天定時(shí)觀察香蕉變化情況。

[結(jié)果]乙組香蕉變軟程度明顯高于(低于、高于)甲組。

實(shí)驗(yàn)十七：調(diào)查草地中某種雙子葉植物的種群密度

[對(duì)象]雙子葉(單子葉、雙子葉)植物。[取樣]原則上要做到隨機(jī)取樣，樣方大小要適中，

樣方數(shù)量依據(jù)總面積而定。取樣方法有五點(diǎn)取樣法(適合長(zhǎng)方形)和等距取樣法(適合正方形)。[計(jì)數(shù)]樣方內(nèi)的個(gè)體全部計(jì)數(shù)，邊界上的個(gè)體，只計(jì)算相鄰兩邊及頂點(diǎn)。

[計(jì)算]種群密度=所有樣方的種群密度之和/樣方數(shù)

[問題]

①調(diào)查植物種群密度時(shí)不選單子葉植物的原因單子葉植物多為叢生和蔓生，從地上部分難以辨別是一株還是多株。

②樣方的大小一般以1m2的正方形為宜，如果如果該種群體數(shù)較少，樣方面積可適當(dāng)擴(kuò)大。

實(shí)驗(yàn)十八：種群數(shù)量的變化

[問題]培養(yǎng)液中的酵母菌種群群數(shù)量是如何隨時(shí)間的變化而變化。

[原理]在含糖的液體培養(yǎng)液中酵母菌能夠快速繁殖，通過細(xì)胞計(jì)數(shù)可以測(cè)定容器內(nèi)的酵母菌種群隨時(shí)間而發(fā)生的數(shù)量變化;營養(yǎng)物質(zhì)、溫度、pH、空間、氧氣和有毒代謝物等是影響種群數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng)的限制因素。[步驟]提出問題→作出假設(shè)→討論探究思路→制定計(jì)劃實(shí)施計(jì)劃→按計(jì)劃中確定的工作流程認(rèn)真操作，做好實(shí)驗(yàn)記錄→分析結(jié)果，得出結(jié)論→將記錄的數(shù)據(jù)用曲線圖表示出來。

[問題]

①10mL培養(yǎng)液中的酵母菌逐個(gè)計(jì)數(shù)是非常困難的，可以采用抽樣檢測(cè)的方法:先將蓋玻片(載玻片、蓋玻片)放在計(jì)數(shù)室上，用吸管吸取培養(yǎng)液，滴于蓋玻片(載玻片、蓋玻片)邊緣，讓培養(yǎng)液自行滲人。多余培養(yǎng)液用濾紙吸去。稍待片刻，待酵母菌全部沉降到計(jì)數(shù)室底部，將計(jì)數(shù)板放在載物臺(tái)的中央，計(jì)數(shù)-個(gè)小方格內(nèi)的酵母菌數(shù)量，再以此為根據(jù)，估算試管中的酵母菌總數(shù)。

②從試管中吸出培養(yǎng)液進(jìn)行計(jì)數(shù)之前，將試管輕輕振蕩幾次，目的是使酵母菌在培養(yǎng)液中分布均勻，減少誤差。

③本實(shí)驗(yàn)不需要(需要、不需要)設(shè)置對(duì)照組，原因是酵母菌在不同時(shí)間內(nèi)可相互對(duì)照。

④需要(需要、不需要)重復(fù)實(shí)驗(yàn)，原因是為了保證計(jì)數(shù)的準(zhǔn)確性。

⑤如果一個(gè)小方格內(nèi)酵母菌過多，難以數(shù)清，應(yīng)當(dāng)采取的措施是可增大稀釋倍數(shù)后計(jì)數(shù)。

⑥對(duì)于壓在小方格界線上的酵母菌，計(jì)數(shù)方式是記上不記下，記左不記右，即記錄相鄰兩邊及夾角。

實(shí)驗(yàn)十九：探究土壤中小動(dòng)物類群的豐富度

[原理]許多土壤動(dòng)物有較強(qiáng)的活動(dòng)能力，而且身體微小，因此不適于用樣方法或標(biāo)記重捕法進(jìn)

行調(diào)查。在進(jìn)行這類研究時(shí)，常用取樣器取樣的方法進(jìn)行采集、調(diào)查。

[目的]通過調(diào)查樣本中小動(dòng)物的種類來推測(cè)某一區(qū)域內(nèi)土壤動(dòng)物的物種數(shù)目(豐富度)。還可以統(tǒng)計(jì)物種在群落中的相對(duì)數(shù)量，

以全面了解群落結(jié)構(gòu)。

[方法]統(tǒng)計(jì)物種相對(duì)數(shù)量的方法通常有兩種:一是記名計(jì)算法;二是目測(cè)估計(jì)法。記名計(jì)算法是指在一定面積的樣地中，直接數(shù)出各個(gè)種群的個(gè)體數(shù)目，這一般用于個(gè)體較大、種群數(shù)量有限的物種。目測(cè)估計(jì)法是按預(yù)先確定的多度等級(jí)來估計(jì)單位面積中種群數(shù)量的多少。等級(jí)的劃分和表示方法有:“非常多、多、較多、較少、少、很少”等等。

[步驟]

(1)準(zhǔn)備:制作取樣器，記錄調(diào)查地點(diǎn)地形和環(huán)境情況，提出安全注意事項(xiàng)。

(2)取樣:選擇取樣地點(diǎn)，將表土上的落葉輕輕撥開，用手來回旋轉(zhuǎn)罐子，將其按入土中，按壓到罐底與地表幾乎齊平，用花鏟將罐內(nèi)的土連同罐子一起挖出，

將土壤倒入塑料袋中。

(3)采集小動(dòng)物:在去底花盆中放一個(gè)金屬網(wǎng)，將取到的土壤樣品放置在金屬網(wǎng)上。土壤與花盆壁之間要留定的空隙，目的是使空氣流通。然后，將花盆放置在誘蟲器上，打開電燈。采集的小動(dòng)物可以放人體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精溶液中，也可放入試管中。

(4)觀察和分類:可借助有關(guān)的動(dòng)物圖鑒查清小動(dòng)物的名稱，并進(jìn)行分類。有些小動(dòng)物用肉眼難以識(shí)別，可用鑷子或吸管取出，放在載玻片上，借助放大鏡、體視顯微鏡進(jìn)行觀察