【創(chuàng)新設(shè)計(jì)】2020-2021學(xué)年高中化學(xué)魯科版選修5-分層訓(xùn)練：第2章-第4節(jié)-第1課時(shí)-羧酸-酯

第4節(jié)羧酸氨基酸和蛋白質(zhì)第1課時(shí)羧酸酯[經(jīng)典基礎(chǔ)題]題組1羧酸1．由—CH3、—OH、、—COOH四種基團(tuán)兩兩組合而成的化合物中，其水溶液能使紫色石蕊試液變紅的有 ()A．1種 B．2種C．3種 D．4種答案C解析四種基團(tuán)兩兩組合的6種物質(zhì)：2．肯定質(zhì)量的某有機(jī)物與足量金屬鈉反應(yīng)，可得VAL氣體。相同質(zhì)量的該有機(jī)物與適量的Na2CO3濃溶液反應(yīng)，可得VBL氣體。已知在同溫、同壓下VA和VB不相同，則該有機(jī)物可能是 ()①CH3CH(OH)COOH②HOOCCOOH③CH3CH2COOHA．①② B．②③C．③④ D．①④答案D解析有機(jī)物分子里的羥基和羧基都可以與Na反應(yīng)放出H2，而只有羧基與Na2CO3溶液反應(yīng)放出CO2，所以，當(dāng)有機(jī)物分子中含羧基時(shí)，等質(zhì)量的有機(jī)物分別與Na和Na2CO3反應(yīng)，放出的氣體體積相等；當(dāng)有機(jī)物既有羧基又有羥基時(shí)，與Na反應(yīng)的官能團(tuán)比與Na2CO3溶液反應(yīng)的官能團(tuán)多，所以VA總是大于VB。故選D。題組2羧酸衍生物——酯3．某有機(jī)物X能發(fā)生水解反應(yīng)，水解產(chǎn)物為Y和Z。同溫同壓下，相同質(zhì)量的Y和Z的蒸氣所占體積相同，化合物X可能是 ()A．丙酸乙酯 B．甲酸乙酯C．乙酸甲酯 D．乙酸乙酯答案B解析X為酯，水解后產(chǎn)生醇和羧酸。同溫同壓下，相同質(zhì)量的Y和Z的蒸氣所占體積相同，說明所得的醇和羧酸的相對分子質(zhì)量相同。含n個(gè)碳原子的飽和一元羧酸的相對分子質(zhì)量與含(n＋1)個(gè)碳原子的飽和一元醇的相對分子質(zhì)量相同。對比各選項(xiàng)，可選的選項(xiàng)為B。4．X、Y、Z、W均為常見的烴的含氧衍生物且物質(zhì)類別不同，存在下圖所示的轉(zhuǎn)化關(guān)系，則以下推斷正確的是 ()A．X是羧酸，Y是酯 B．Z是醛，W是羧酸C．Y是醛，W是醇 D．X是醇，Z是酯答案B解析符合題目框圖中轉(zhuǎn)化的含氧有機(jī)物為(舉例說明)：[力量提升題]5．下列各組物質(zhì)中，屬于同系物的是()A．HCHO、CH3COOHC．CH3COOH、CH3CH2OHD．醋酸、硬脂酸答案D解析組成和結(jié)構(gòu)相像，分子組成上相差一個(gè)或若干個(gè)“CH2”原子團(tuán)的一系列物質(zhì)稱為同系物，同系物分子中官能團(tuán)的種類和數(shù)目相同。B中兩種物質(zhì)的結(jié)構(gòu)不相像。6．莽草酸可用于合成藥物達(dá)菲，其結(jié)構(gòu)簡式如圖，下列關(guān)于莽草酸的說法正確的是 ()A．分子式為C7H6O5B．分子中含有兩種官能團(tuán)C．可發(fā)生加成和取代反應(yīng)D．在水溶液中羥基和羧基均能電離出氫離子答案C解析依據(jù)莽草酸的結(jié)構(gòu)式可確定其分子式為：C7H10O5，需要留意不存在苯環(huán)，A錯(cuò)誤；有三種官能團(tuán)：羧基、羥基、碳碳雙鍵，B錯(cuò)誤；碳碳雙鍵可以被加成，羧基、羥基可發(fā)生酯化反應(yīng)，C正確；在水溶液中羧基可以電離出H＋，羥基不能發(fā)生電離，D錯(cuò)誤。7．用括號中的試劑和方法除去各物質(zhì)中的少量雜質(zhì)，正確的是 ()A．苯中的甲苯(溴水、分液)B．乙醇中的乙酸(NaOH溶液，分液)C．乙醇中的水(新制CaO，蒸餾)D．乙酸乙酯中的乙酸(NaOH溶液，分液)答案C解析除雜的要求：既要把雜質(zhì)除去，又不能引入新的雜質(zhì)且原物質(zhì)不能被消耗。苯中的甲苯用溴水不能除去；乙醇與NaOH溶液不分層；乙酸乙酯在堿性條件下易水解；乙醇中的水可用CaO吸取，然后蒸餾提純。8．某有機(jī)物能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，滴入石蕊試液變紅色，則該有機(jī)物為()A．甲酸 B．乙醛C．甲酸乙酯 D．乙酸答案A解析據(jù)題意得出該有機(jī)物中含醛基，排解D；分子中含有羧基，排解B、C。9．分析有機(jī)物 的結(jié)構(gòu)，它在肯定條件下不行能發(fā)生的反應(yīng)有 ()①加成②水解③消去④酯化⑤中和⑥銀鏡反應(yīng)A．①⑤ B．②④C．③⑥ D．②⑥答案C解析該有機(jī)物含有—COOH，可發(fā)生中和、酯化反應(yīng)；含有苯環(huán)，可發(fā)生加成反應(yīng)；含有酯基(COO)，可發(fā)生水解反應(yīng)。10．可用圖示裝置制取少量乙酸乙酯(酒精燈等在圖中均已略去)。請?zhí)羁眨?1)試管a中需加入濃硫酸、冰醋酸和乙醇各2mL，正確的加入挨次及操作是___________________________________________________________________________________________________________________________________。(2)為防止a中的液體在試驗(yàn)時(shí)發(fā)生暴沸，在加熱前應(yīng)實(shí)行的措施是___________________________________________________________________________________________________________________________________。(3)試驗(yàn)中加熱試管a的目的是：①_____________________________________________________________；②_______________________________________________________________。(4)試管b中加有飽和Na2CO3溶液，其作用是_____________________________________________________________________________________________。(5)反應(yīng)結(jié)束后，振蕩試管b，靜置。觀看到的現(xiàn)象是___________________________________________________________________________________________________________________________________。答案(1)先加入乙醇，然后邊搖動(dòng)試管邊漸漸加入濃硫酸，再加冰醋酸(2)在試管a中加入幾粒沸石(或碎瓷片)(3)①加快反應(yīng)速率②準(zhǔn)時(shí)將產(chǎn)物乙酸乙酯蒸出，以利于平衡向生成乙酸乙酯的方向移動(dòng)(4)吸取隨乙酸乙酯蒸出的少量酸性物質(zhì)和乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度，有利于酯的分別(5)b中的液體分層，上層是透亮?????的油狀液體解析(1)要留意濃硫酸的密度較大，溶解時(shí)放熱，應(yīng)當(dāng)與稀釋操作相同。(3)中加熱起到的蒸餾作用簡潔被忽視。11．化合物A，學(xué)名鄰羥基苯甲酸；俗名水楊酸；其結(jié)構(gòu)簡式如下所示。(1)將A跟哪種物質(zhì)的溶液反應(yīng)可得到鈉鹽(其化學(xué)式為C7H5O3Na)____________。A．NaOH B．Na2SC．NaHCO3 D．NaCl(2)水楊酸的同分異構(gòu)體中：屬于酚類，同時(shí)還屬于酯類的化合物有________(填數(shù)字)種，其結(jié)構(gòu)簡式分別為：_________________________________________________________________。(3)水楊酸的同分異構(gòu)體中：屬于酚類，但不屬于酯類，也不屬于羧酸類的化合物必定含有______基(填寫除了羥基以外的官能團(tuán)名稱)。答案(1)C(3)醛解析(1)酚羥基酸性很弱不和NaHCO3反應(yīng)。酚類化合物只溶于NaOH溶液故應(yīng)選C。(2)考查酚類化合物的定義即羥基和苯環(huán)直接相連的化合物叫酚類化合物。12．有機(jī)物A易溶于水，且1molA能跟Na反應(yīng)生成0.5molH2，但不與NaOH反應(yīng)，已知A通過如下轉(zhuǎn)化關(guān)系制得化學(xué)式為C4H8O2的酯E，且當(dāng)D→E時(shí)，相對分子質(zhì)量增加28，B是一種烴。Aeq\o(→,\s\up17(),\s\do15(①))Beq\o(→,\s\up17(＋O2))Ceq\o(→,\s\up17(＋O2),\s\do15(②))Deq\o(→,\s\up17(＋A),\s\do15(③))E(1)寫出E的不同種類的一種同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式：___________________________________________________________________________________________________________________________________。(2)寫出①、②、③的化學(xué)方程式，并在括號中注明反應(yīng)類型：①__________________________________________________________()；②__________________________________________________________()；③__________________________________________________________()。答案(1)CH3(CH2)2COOH或CHCH3CH3COOH(寫出丁酸的任意一種結(jié)構(gòu)即可算對)(2)①C2H5OHeq\o(→,\s\up17(濃硫酸),\s\do15(170℃))CH2=CH2↑＋H2O(消去反應(yīng))②2CH3CHO＋O2eq\o(→,\s\up17(催化劑),\s\do15(△))2CH3COOH(氧化反應(yīng))③CH3COOH＋C2H5OHeq\o(,\s\up17(濃硫酸),\s\do15(△))CH3COOC2H5＋H2O(酯化反應(yīng)或取代反應(yīng))解析1molA與Na反應(yīng)生成0.5molH2，但不與NaOH反應(yīng)，說明A為一元醇。而B為烴，應(yīng)是A消去反應(yīng)后生成的烯烴。在A→B→C→D的轉(zhuǎn)化中，碳原子數(shù)沒有變化，所以A、B、C、D四種物質(zhì)碳原子相等。而D＋A→E(C4H8O2)，所以A、B、C、D中均有2個(gè)碳原子。則A為C2H5OH，B為CH2=CH2，2CH2=CH2＋O2→2CH3CHO(B)(C)CH3CHOeq\o(→,\s\up7([O]))CH3COOH(C)(D)(1)中，C4H8O2屬于酸的同分異構(gòu)體有兩種：13．已知下面反應(yīng)可以發(fā)生：(1)若A、C都能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，則C6H12O2可能的結(jié)構(gòu)簡式有________種，分別為______________________________________________________________________________________________________________________________(寫結(jié)構(gòu)簡式，下同)。(2)若A能發(fā)生銀鏡反應(yīng)而C不能，則C6H12O2可能的結(jié)構(gòu)簡式有________種，分別為_____________________________________________________________________________________________________________________________。(3)若A、C都不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，則C6H12O2可能的結(jié)構(gòu)簡式有________種，分別為_____________________________________________________________________________________________________________________________。(4)若A不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，C氧化可得A，則C6H12O2可能的結(jié)構(gòu)簡式有________種，分別為__________________________________________________________________________________________________________________。解析由題知A為飽和一元羧酸，B為飽和一元醇且含α-H。(1)若A、C都能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，則A肯定是甲酸，B則為C5H11OH的醇。在戊醇C5H11OH的同分異構(gòu)體中，只有—CH2OH結(jié)構(gòu)才能氧化得—CHO，因此，C5H11OH可寫為C4H9—CH2OH，而C4H9—(丁基)有四種，因此這樣的醇有4種。(4)同理，A不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，C氧化可得A，說明A、B碳原子個(gè)數(shù)一樣多且碳鏈相同。B應(yīng)為CH3CH2CH2OHeq\o(→,\s\up7(氧化))CH3CH2CHOeq\o(→,\s\up7(氧化))CH3CH2COOH，該酯只有一種，為14．某有機(jī)化合物X(C7H8O)與另一有機(jī)化合物Y發(fā)生如下反應(yīng)生成化合物Z(C11H14O2)：X＋Yeq\o(→,\s\up17(濃H2SO4),\s\do15(△))Z＋H2O(1)X是下列化合物之一，已知X不能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，則X是________(填標(biāo)號字母)。(2)Y的分子式是________，可能的結(jié)構(gòu)簡式是______________________和______________。(3)Y有多種同分異構(gòu)體，其中一種同分異構(gòu)體E發(fā)生銀鏡反應(yīng)后，其產(chǎn)物經(jīng)酸化可得到F(C4H8O3)。F可發(fā)生如下反應(yīng)：該反應(yīng)的類型是________，E的結(jié)構(gòu)簡式是___________________________________________________________________________________________________________________________________