2021高三生物二輪限時訓(xùn)練-專題綜合測試4選修專題

2021高三生物二輪限時訓(xùn)練---專題綜合測試4選修專題(時間：60分鐘滿分：100分)一、選擇題(每題2分，共24分，其中1～6題為現(xiàn)代生物科技專題，7～12為生物技術(shù)實踐)1．(2022·“江南十校”聯(lián)考)如圖表示利用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法獲得某種轉(zhuǎn)基因植物的部分操作步驟。以下說法錯誤的是()A．利用含有四環(huán)素的培育基可將含Ⅱ的細菌篩選出來B．Ⅲ是農(nóng)桿菌，通過步驟③將目的基因?qū)胫仓闏．⑥可與多個核糖體結(jié)合，并可以同時翻譯出多種蛋白質(zhì)D．①過程的完成需要限制酶和DNA連接酶的參與解析⑥是一個mRNA分子，可與多個核糖體結(jié)合形成多聚核糖體，由于翻譯的模板是同一個mRNA分子，故翻譯出的是同一種蛋白質(zhì)。答案C2．(2022·西城區(qū)期末)下列關(guān)于動物細胞培育的敘述不正確的是()A．動物細胞培育技術(shù)的原理是細胞的全能性B．傳代培育時需要用胰蛋白酶處理貼壁生長的細胞C．癌細胞在培育瓶中不會毀滅接觸抑制現(xiàn)象D．動物細胞培育一般需要使用CO2培育箱解析本題考查動物細胞培育的相關(guān)學(xué)問，意在考查考生的識記、理解和推斷力氣。動物細胞培育技術(shù)的原理是細胞的分裂；植物組織培育的原理是細胞的全能性。答案A3．(2022·浙江五校聯(lián)考)利用基因工程技術(shù)可使大腸桿菌生產(chǎn)人的胰島素原。下列相關(guān)敘述中正確的是()A．人和大腸桿菌在合成胰島素原時，轉(zhuǎn)錄和翻譯的場所是相同的B．DNA連接酶能催化磷酸與脫氧核糖之間形成化學(xué)鍵C．通過檢測發(fā)覺大腸桿菌中沒有胰島素原產(chǎn)生，則可推斷重組質(zhì)粒未導(dǎo)入受體菌D．人胰島素原基因在大腸桿菌中表達的胰島素原有較高的生物活性解析本題考查基因工程的相關(guān)學(xué)問和分泌蛋白的合成，意在考查考生對所學(xué)學(xué)問的綜合分析力氣。人細胞內(nèi)轉(zhuǎn)錄的主要場所是細胞核，翻譯的場所是核糖體，大腸桿菌的轉(zhuǎn)錄和翻譯都發(fā)生在細胞質(zhì)中。磷酸與脫氧核糖之間的磷酸二酯鍵可由DNA連接酶催化形成。大腸桿菌中沒有胰島素原產(chǎn)生的緣由可能是基因表達受阻或含目的基因的重組質(zhì)粒未導(dǎo)入受體細胞。胰島素原需經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工后形成胰島素，胰島素具有較高的生物活性。答案B4．(2022·浙江調(diào)研)下列關(guān)于培育良種“試管動物”的敘述，正確的是()A．從附睪中取出的是已獲能的成熟精子B．采集卵母細胞前必需對良種母畜進行配種C．供體包括供應(yīng)配子且遺傳性狀優(yōu)良的雌性和雄性個體D．將早期胚胎移植到代孕母畜中，經(jīng)發(fā)育可獲得表現(xiàn)型與受體相同的后代解析從附睪中取出的精子并沒有獲能，故A項錯誤；采集卵母細胞前需要對良種供、受體母牛用激素進行同期發(fā)情處理，用促性腺激素對供體母牛做超數(shù)排卵處理，但不需要進行配種，故B項錯誤；供體是供應(yīng)胚胎的動物，包括供應(yīng)配子且遺傳性狀優(yōu)良的雌性和雄性個體，故C項正確；將早期胚胎移植到代孕母畜中，經(jīng)發(fā)育可獲得表現(xiàn)型與供體相像的后代，故D項錯誤。答案C5．(2022·浙江省浙南、浙北部分學(xué)校聯(lián)考)下列有關(guān)高等植物原生質(zhì)體制備和培育的敘述，正確的是()A．纖維素酶和果膠酶混合液可用于制備高等植物細胞的原生質(zhì)體B．原生質(zhì)體由細胞膜、液泡膜及兩膜之間的細胞質(zhì)組成C．從不同植物組織分別得到的原生質(zhì)體大小、外形相同D．原生質(zhì)體經(jīng)植物組織培育不能得到再生植株解析制備高等植物原生質(zhì)體時要去除細胞壁，可使用纖維素酶和果膠酶混合液；成熟植物細胞的細胞膜、液泡膜及兩膜之間的細胞質(zhì)合稱為原生質(zhì)層；從不同植物組織分別得到的原生質(zhì)體的大小、外形通常不同；原生質(zhì)體經(jīng)培育可再生出細胞壁，進一步培育可得到再生植株。答案A6．(2022·南京模擬)治療性克隆有望最終解決供體器官的短缺和器官移植毀滅的排異反應(yīng)等問題。下圖表示治療性克隆的過程，下列有關(guān)敘述不正確的是()A．上述過程利用了動物細胞核移植、動物細胞培育等技術(shù)B．上述過程充分說明動物細胞具有全能性C．①過程的完成離不開胚胎干細胞的增殖和分化潛能D．①②過程都發(fā)生DNA的復(fù)制和蛋白質(zhì)的合成解析本題考查治療性克隆的相關(guān)學(xué)問，意在考查考生對動物細胞培育、細胞核移植和胚胎干細胞相關(guān)學(xué)問的識記狀況和綜合分析問題的力氣。A項正確：形成重組細胞利用了動物細胞核移植技術(shù)；重組細胞形成囊胚利用了動物細胞培育技術(shù)。B項錯誤：由于最終沒有形成個體，故不能體現(xiàn)動物細胞具有全能性。D項正確：①②過程都有細胞的增殖、分化，因此都會發(fā)生DNA的復(fù)制和蛋白質(zhì)的合成。答案B7．(2022·南京四校調(diào)研)下列關(guān)于果酒和果醋的制作原理、發(fā)酵過程的敘述中，錯誤的是()A．果酒和果醋的發(fā)酵菌種不同，但代謝類型相同B．制作果酒和果醋時都應(yīng)用體積分數(shù)為70%的酒精對發(fā)酵瓶消毒C．變酸果酒的表面觀看到的菌膜可能是醋酸菌的菌落D．果酒和果醋的制作可用同一裝置，但需把握不同的發(fā)酵條件解析本題考查生物技術(shù)實踐中微生物發(fā)酵的相關(guān)學(xué)問，意在考查考生的識記與推斷力氣。果酒發(fā)酵利用的是酵母菌，酵母菌的代謝類型是異養(yǎng)兼性厭氧型，果醋發(fā)酵利用的是醋酸菌，醋酸菌的代謝類型是異養(yǎng)需氧型。答案A8．(2022·江蘇三校聯(lián)考)下列敘述錯誤的是()A．用加酶洗衣粉洗滌污漬時，浸泡時間不足會造成洗滌效果差B．制作腐乳時，料酒的量較多時易造成豆腐腐敗變質(zhì)C．制作果醋時，通氧不足或溫度過低會造成發(fā)酵失敗D．DNA粗提取試驗中可通過把握NaCl溶液的濃度去除提取液中的部分雜質(zhì)解析料酒的量較少時易造成豆腐腐敗變質(zhì)，較多時會延長腐乳成熟的時間。答案B[9．(2022·南京模擬)如圖為某二倍體植株花藥中未成熟的花粉在適宜培育基上形成完整植株的過程。下列有關(guān)敘述正確的是()eq\x(花藥中未成熟的花粉)eq\o(→,\s\up15(①))eq\x(愈傷組織)eq\o(→,\s\up15(②))eq\x(叢芽)eq\o(→,\s\up15(③))eq\x(完整植株)A．過程①②表示脫分化，過程③表示再分化B．過程①②需要照光C．過程①②③說明花粉細胞具有全能性D．通過過程③獲得的完整植株自交后代不會發(fā)生性狀分別解析本題考查花藥離體培育的相關(guān)學(xué)問，意在考查考生的理解和應(yīng)用力氣。A項錯誤，過程①表示脫分化，過程②表示再分化。B項錯誤，通常幼小植株形成后才需要照光。C項正確，通過過程①②③，花粉細胞形成了完整的植株，體現(xiàn)了花粉細胞的全能性。D項錯誤，通過過程③獲得的完整植株是單倍體，高度不育。答案C10．(2022·杭州質(zhì)檢)如圖是用已除去DNA的濾液進行血紅蛋白的提取和分別試驗的裝置，下列有關(guān)敘述不正確的是()A．首先用圖甲裝置對濾液進行處理，其目的是去除相對分子質(zhì)量較大的雜質(zhì)B．圖乙裝置的試管收集到的液體中最先得到的是相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)C．用圖乙裝置分別血紅蛋白時，待紅色的蛋白質(zhì)接近色譜柱底端時，用試管收集流出液，每管收集5mL，連續(xù)收集D．圖丙裝置用于電泳法分別提純血紅蛋白的操作解析本題考查血紅蛋白的提取和分別試驗，意在考查考生獵取信息的力氣和理解力氣。用圖甲裝置對濾液進行處理，其目的是去除相對分子質(zhì)量較小的雜質(zhì)。接受凝膠色譜法分別蛋白質(zhì)的過程中，相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)先從層析柱中洗脫出來。答案A11．(2022·廣州調(diào)研)下列有關(guān)生物技術(shù)的敘述不正確的是()A．稀釋涂布平板法可用于微生物的純化和計數(shù)B．培育轉(zhuǎn)基因植物的過程中，淘汰的植株要嚴加管制C．試管嬰兒技術(shù)包括人工授精和胚胎移植等D．植物組織培育時需要對外植體和接種器材進行滅菌處理解析稀釋涂布平板法可用于微生物的純化和計數(shù)；培育轉(zhuǎn)基因植物的過程中，淘汰的植株要嚴加管制，否則可能會造成基因污染；試管嬰兒技術(shù)包括人工授精、早期胚胎培育、胚胎移植等；進行植物組織培育時需對接種器材進行滅菌處理，對外植體要用體積分數(shù)為70%的酒精消毒。答案D12．(2022·深圳調(diào)研)某學(xué)者欲爭辯被石油污染的土壤中細菌的數(shù)量，并從中篩選出能分解石油的細菌。下列操作錯誤的是()A．利用平板劃線法對細菌進行計數(shù)B．用以石油為唯一碳源的培育基篩選C．接受稀釋涂布平板法分別菌種D．稱取和稀釋土壤樣品時應(yīng)在火焰旁解析分別細菌常用的方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法，但平板劃線法不能用于細菌的計數(shù)；篩選能分解石油的細菌，要以石油作為培育基中唯一的碳源；篩選細菌的整個操作過程都需要在無菌條件下進行，所以應(yīng)在火焰旁進行。答案A二、簡答題(共76分，其中13～15為現(xiàn)代生物科技專題，16～18為生物技術(shù)實踐)13．(11分)(2022·南昌一模)下圖為利用人成纖維細胞(具分裂力氣、能在HAT培育基上存活)和小鼠骨髓瘤細胞(具分裂力氣、不能在HAT培育基上存活)進行人類基因定位的操作示意圖，請回答相關(guān)問題：(1)圖示方法是________技術(shù)的應(yīng)用，該技術(shù)的基礎(chǔ)是________技術(shù)。(2)操作所用的成纖維細胞應(yīng)傳代________代以內(nèi)，誘導(dǎo)融合時需要加入的促融劑是________。(3)人、鼠細胞先經(jīng)過細胞融合形成________，再經(jīng)過一次________，形成單核細胞。(4)HAT培育基起________培育作用，培育時溫度應(yīng)為________℃，操作中加入烏本苷的目的是_______________________________。(5)下表所示為雜交細胞A、B、C、D中存在的人類染色體及人類特有的4種酶(＋表示存在，－表示不存在)，這4種酶均為單基因編碼產(chǎn)生，據(jù)表推斷，編碼酶Ⅰ的基因位于染色體________上，編碼酶________的基因位于染色體2上。解析本題考查動物細胞培育、動物細胞融合等學(xué)問，難度中等。(1)圖示方法是將骨髓瘤細胞和成纖維細胞融合的過程，即動物細胞融合的過程；動物細胞工程(包括動物細胞融合)的基礎(chǔ)是動物細胞培育。(2)動物細胞培育時傳代至10代后就不簡潔傳下去；誘導(dǎo)動物細胞融合所用的促融劑是PEG(即聚乙二醇)或滅活的病毒。(4)人成纖維細胞能在HAT培育基上存活，小鼠骨髓瘤細胞不能在HAT培育基上存活，但二者融合形成的雜交細胞能在HAT培育基上存活，因此，利用該培育基可以篩選出雜交細胞；哺乳動物細胞培育的適宜溫度為36.5±0.5℃；在含有HAT的培育基上，成纖維細胞和雜交細胞都能存活，但所需要的是雜交細胞，因此，加入烏本苷的目的是除去成纖維細胞。(5)表中結(jié)果顯示，當(dāng)缺乏染色體1時，雜交細胞A、C都缺乏酶Ⅰ，當(dāng)有染色體1時，雜交細胞B、D都有酶Ⅰ，這說明編碼酶Ⅰ的基因位于染色體1上；當(dāng)缺乏染色體2時，酶Ⅱ和酶Ⅳ都缺乏，當(dāng)有染色體2時，酶Ⅱ和酶Ⅳ都有，這說明編碼酶Ⅱ和酶Ⅳ的基因位于染色體2上。答案(1)動物細胞融合動物細胞培育(2)0PEG(或滅活病毒)(3)多(雙)核細胞有絲分裂(4)選擇36.5±0.5除去成纖維細胞(5)1Ⅱ和Ⅳ14．(16分)(2022·天津河西區(qū)質(zhì)檢一)鐮刀形細胞貧血癥是一種單基因遺傳病，是由正常的血紅蛋白基因(HbA)突變?yōu)殓牭缎渭毎氀Y基因(HbS)引起的。在非洲地區(qū)黑人中有4%的人是該病患者，會在成年之前死亡，有32%的人是攜帶者，不發(fā)病但血液中有部分紅細胞是鐮刀形。(1)在非洲地區(qū)黑人中HbS基因的頻率是________。(2)某表現(xiàn)型正常的非洲裔夫婦，若他們的孩子已經(jīng)誕生，檢查孩子是否患病的方法是________；若孩子尚未誕生，可以接受從羊水中收集少量胎兒的細胞，提取出DNA，用________技術(shù)進行復(fù)制，然后通過________的方法確認胎兒是否正常。(3)下圖甲是正常人和患者血紅蛋白基因的部分片段，若用MstⅡ限制酶切割下圖中正常紅細胞基因片段，則會毀滅________個相同的黏性末端；若用MstⅡ限制酶切割下圖中鐮刀形細胞貧血癥基因片段，與原DNA相比，則會增加________個游離的磷酸基團。(4)若用MstⅡ限制酶切割胎兒DNA后，用凝膠電泳分別酶切片段，片段越大，在凝膠帶上距離加樣孔越近。加熱使酶切片段解旋后，用熒光標記的CFGACTCCT序列與其雜交，熒光毀滅的位置可能有下圖乙所示的三種結(jié)果。若毀滅________結(jié)果，則說明胎兒患?。蝗魵鏮_______結(jié)果，則說明胎兒是攜帶者。解析本題考查基因頻率、遺傳病診斷、基因工程的相關(guān)學(xué)問及考生從題干中獵取信息、識圖分析力氣，難度較大。(1)分析題意可知，非洲地區(qū)黑人中HbS基因的基因頻率為32%×1/2＋4%＝20%。(2)如已誕生，檢查孩子是否患病的方法可直接用顯微鏡觀看紅細胞的形態(tài)；如尚未誕生，檢查胎兒是否正常，可用基因診斷的方法進行檢查；提取出的DNA，可用PCR技術(shù)進行復(fù)制。(3)分析圖示可知，MstⅡ限制酶切割正常的紅細胞基因片段，酶切位點3個，因此會毀滅6個相同的黏性末端；游離磷酸基團，就是沒有形成磷酸二酯鍵，因此若用MstⅡ限制酶切割鐮刀形細胞貧血癥基因片段，酶切位點2個，與原DNA相比，則會增加4個游離的磷酸基團。(4)分析圖示可知，HbA基因突變?yōu)镠bS基因后，恰好丟失了一個MstⅡ限制酶切割位點，由于基因突變后酶切位點的丟失，使酶切片段變長，依據(jù)題意，片段越大，在凝膠上離加樣孔越近，可知B為患病胎兒，C中毀滅兩條雜交帶所以為攜帶者。答案(1)20%(2)顯微鏡下觀看紅細胞形態(tài)PCR基因診斷(或DNA分子雜交)(3)64(4)BC15．(15分)(2022·鄭州質(zhì)檢二)人的血清白蛋白在臨床上需求量很大，通常從人血中提取。由于艾滋病病毒(HIV)等人類感染性病原體造成的威逼與日俱增，使人們對血液制品顧慮重重。假如應(yīng)用確定的生物工程技術(shù)，將人的血清白蛋白基因轉(zhuǎn)入奶牛細胞中，利用牛的乳腺細胞生產(chǎn)血清白蛋白就成為可能。其過程大致如下：a．將人體血清白蛋白基因?qū)搿澳膛Ｅ咛ァ钡募毎?，形成細胞①；b．取出細胞①的細胞核，注入去核牛卵細胞中，形成細胞②；c．電脈沖刺激細胞②促使其形成早期胚胎；d．將胚胎移植到母牛的子宮內(nèi)，最終發(fā)育成轉(zhuǎn)基因小牛。(1)人體血清白蛋白基因通?？梢詮幕蛭膸熘蝎C取，含有一種生物全部基因的文庫稱為________，獲得人體血清白蛋白基因后可以利用________技術(shù)進行擴增，該技術(shù)要用到一種特殊的________酶。人體血清白蛋白基因一般利用________技術(shù)導(dǎo)入“奶牛胚胎”細胞中。當(dāng)受精卵分裂到囊胚期時，需要取囊胚的________細胞做DNA分析，進行性別鑒定，以確保發(fā)育成熟的牛能分泌乳汁。(2)試驗過程b利用的技術(shù)是________，胚胎工程操作中終端的環(huán)節(jié)是______________________。(3)該過程培育的牛被稱為克隆牛。與其相比，試管牛培育過程特有的生物技術(shù)是________。(4)若將早期胚胎分別成若干個胚胎細胞，讓其分別發(fā)育成小牛，這些小牛的基因型________(填“相同”或“不同”)，此項技術(shù)稱為________，在對囊胚階段的胚胎進行操作時，需要特殊留意的問題是________，否則會影響胚胎的恢復(fù)和進一步發(fā)育。(5)運用細胞培育技術(shù)可以從哺乳動物的早期胚胎中獲得胚胎干細胞(ES細胞)進行培育，在培育過程中，必需用________處理內(nèi)細胞團，使之分散成單個細胞。為了維持ES細胞不分化的狀態(tài)，一般將ES細胞放在________細胞上，或在添加抑制因子的培育液中進行培育。(6)哺乳動物的胚胎的養(yǎng)分液成分較簡潔，除一些無機鹽和有機鹽外，還需要添加維生素、激素、氨基酸、核苷酸以及________等物質(zhì)。解析本題考查動物細胞工程、胚胎工程和基因工程等學(xué)問，難度中等。(1)含有一種生物全部基因的文庫，稱為基因組文庫；獵取目的基因后，可以使用PCR技術(shù)進行擴增，該過程需要在高溫條件下進行，需要熱穩(wěn)定DNA聚合酶(Taq酶)；目的基因?qū)雱游锛毎校＝邮茱@微注射法；受精卵發(fā)育到囊胚期后，需要取囊胚的滋養(yǎng)層細胞進行DNA分析，選取雌性胚胎。(2)b過程為細胞核移植技術(shù)，胚胎工程的最終環(huán)節(jié)是胚胎移植。(4)將桑椹胚或囊胚期胚胎進行胚胎分割，可以獲得多只基因型相同的個體；接受囊胚期細胞進行胚胎分割時，因內(nèi)細胞團將來會發(fā)育形成組織和器官，若不均等分割將會影響胎兒的生長發(fā)育。(5)用胰蛋白酶處理可以將ES細胞分別，可以在飼養(yǎng)層上培育干細胞，以維持干細胞不分化的狀態(tài)。(6)動物細胞培育液中，由于動物細胞生活的內(nèi)環(huán)境還有一些成分尚未爭辯清楚，所以需要加入動物血清以供應(yīng)一個類似生物體內(nèi)的環(huán)境。答案(1)基因組文庫PCR熱穩(wěn)定DNA聚合(Taq酶)顯微注射滋養(yǎng)層(2)核移植胚胎移植(3)體外受精(4)相同胚胎分割將內(nèi)細胞團均等分割(5)胰蛋白酶飼養(yǎng)層(6)(動物)血清16．(10分)(2022·成都診斷一)苯酚(C6H5OH)是廣泛存在于化工行業(yè)廢水中的一種污染物。為了分別和純化高效分解苯酚的細菌，科研人員進行了如圖A所示的試驗(試驗中的LB培育基能使菌種成倍擴增)。請分析回答：(1)該試驗中________等可放入干熱滅菌箱中滅菌。與步驟②中培育基的成分相比，步驟③培育基成分的最大區(qū)分是以苯酚作為唯一的________；步驟④中的培育基成為固體的緣由是添加了________。(2)若經(jīng)步驟④培育后菌落的分布如圖B，則接種時甲、乙、丙三個區(qū)域劃線的操作挨次依次是________。多次劃線后，最終可得到由________個細胞繁殖而來的單個菌落。(3)接種時，在第一區(qū)域劃線后須將接種環(huán)________后再劃線，在其次次劃線時須從笫一次劃線的末端開頭，這樣做的目的是_______________。(4)步驟④的目的是________；經(jīng)過步驟⑤培育后，應(yīng)從殘余苯酚濃度________的培育瓶中再分別、培育目的菌株，若需將獲得的菌種長期保存，常接受________的方法。解析本題考查微生物的培育、分別和純化的相關(guān)學(xué)問，難度較小。(1)該試驗中使用干熱滅菌箱滅菌的有錐形瓶、培育皿、接種環(huán)等；與步驟②中培育基的成分相比，步驟③培育基成分的最大區(qū)分是以苯酚作為唯一的碳源；步驟④中添加了瓊脂，使培育基成為固體培育基。(2)菌落數(shù)量由多到少依次為甲、乙、丙，則表示接種時劃線的操作挨次依次是甲、乙、丙；多次劃線后，最終可得到由一個細胞繁殖而來的單個菌落。(3)接種時，為避開因細菌過多而影響后面各區(qū)的分別效果，因此再次劃線接種時，須將接種環(huán)灼燒，冷卻后再劃線；在其次次劃線時須從第一次劃線的末端開頭，這樣做的目的是從上一區(qū)域獵取菌種。(4)分析圖示可知，試驗中步驟④的目的是分別純化能分解苯酚的菌株；要培育目的菌株，經(jīng)過步驟⑤培育后，應(yīng)從殘余苯酚濃度最低的培育瓶中再分別；可接受甘油管藏的方法對獲得的菌種長期保存。答案(1)錐形瓶、培育皿和接種環(huán)碳源瓊脂(2)甲、乙、丙一(3)灼燒、冷卻(從上一區(qū)域)獵取菌種(4)分別純化能分解苯酚的菌株最低甘油管藏17．(13分)(2022·鄭州質(zhì)檢二)近幾年，全國柑橘銷售市場陷入低迷，為轉(zhuǎn)變這種狀況，并滿足不同人的需求，可以將其加工制成果汁、果酒、果醋等。結(jié)合下圖回答相關(guān)問題：(1)通過過程③制作果酒時經(jīng)常接種的菌種是________，最適合其繁殖的溫度為________℃左右。在過程③中不用滅菌一般也不會受到雜菌的污染，緣由是(寫出兩點)_______________________。(2)過程③和過程④所用微生物在代謝方式上的主要區(qū)分是________________________________________________________________________________。過程④涉及的主要化學(xué)反應(yīng)是______________(寫反應(yīng)式)。(3)選用新穎而不是干枯的柑橘果皮作為提取香精油的材料，理由是新穎柑橘果皮________。過程⑤最好接受的方法是________________法，用這種方法提取橘皮精油的主要步驟是：石灰水浸泡、漂洗、________、過濾、靜置、再次過濾。(4)橘皮精油的提取之所以不接受水蒸氣蒸餾法，是由于水中蒸餾會導(dǎo)致原料________和有效成分________等問題。(5)現(xiàn)獲得一株無籽突變柑橘，爭辯人員要在較短時間內(nèi)獲得大量該突變植株，最好接受________的方法，該過程中需要對外植體使用酒精進行消毒處理。對培育基徹底滅菌時，應(yīng)接受的滅菌方法是________。解析本題考查植物有效成分的提取等學(xué)問，難度中等。(1)果酒制作過程需要接種酵母菌，最適合其繁殖的溫度為20℃；過程③中培育液的缺氧環(huán)境及酵母菌產(chǎn)生大量酒精能抑制絕大多數(shù)微生物的生長繁殖，一般不需要滅菌，也不會受到雜菌污染。(2)過程③為果酒制作，所用酵母菌是兼性厭氧型，過程④為果醋的制作，所用醋酸菌是好氧型。(3)新穎柑橘果皮中芳香油含量較高，因柑橘原料易焦糊，適用壓榨法提取芳香油。(5)短時間獵取大量植株，可以使用植物組織培育技術(shù)，該過程使用的培育基需要用高壓蒸汽滅菌法滅菌。答案(1)酵母菌20培育液的缺氧環(huán)境及酵母菌產(chǎn)生大量酒精能抑制絕大多數(shù)微生物的生長繁殖(2)過程③所用酵母菌是兼性厭氧型，過程④所用醋酸菌是好氧型C2H5OH＋O2eq\o(→,\s\up15(酶))CH3COOH＋H2O(3)芳香油含量較高壓榨壓榨(4)焦糊水解(5)植物組織培育高壓蒸汽滅菌18．(11分)在農(nóng)業(yè)用地中發(fā)覺一種廣泛使用的除草劑(含氮