【導學教程】2022屆高三生物一輪總復習限時訓練：選修一專題三植物-組織培養(yǎng)和酶的應用-

選修一專題三[限時45分鐘；滿分100分]一、選擇題(每小題5分，滿分25分)1．某同學為探究溫度對果膠酶活性的影響，在不同溫度下，將等量的果膠酶加入到等量的蘋果泥中，在反應同樣時間后，再將反應液過濾同樣時間，用量筒測定濾出蘋果汁的體積。下列曲線圖能正確反映試驗結果的是解析果膠酶在0℃時活性較低，但也能催化蘋果泥形成果汁，果汁量不為0。隨著溫度上升果膠酶的活性上升，果汁量增加。當超過最適溫度時，果膠酶活性降低，果汁量削減，正確的曲線應是B圖所示。答案B2.如圖為胡蘿卜的離體組織在肯定條件下培育形成試管苗的過程示意圖。下列有關敘述正確的是A．①和②過程中都會發(fā)生細胞的增殖和分化B．在利用單倍體育種法培育優(yōu)質小麥的過程中，不經過愈傷組織階段C．此過程依據的生物學原理是細胞膜具有流淌性D．利用此過程獲得的試管苗可能為雜合子解析①表示脫分化，②表示再分化。①過程中發(fā)生細胞的有絲分裂，不發(fā)生分化；利用單倍體育種法培育優(yōu)質小麥的過程中，需接受花藥離體培育技術，要經過愈傷組織階段；植物組織培育過程依據的生物學原理是植物細胞的全能性；此過程是無性生殖，獲得的試管苗的遺傳物質取決于取材個體，因此可能為雜合子。答案D3．植物激素中生長素和細胞分裂素是啟動細胞分裂、脫分化和再分化的關鍵性因素。依據不同挨次使用這兩類激素，會得到不同的試驗結果。若先使用生長素，后使用細胞分裂素，試驗結果是A．有利于細胞分裂，但細胞不分化B．細胞既分裂也分化C．細胞分化頻率提高D．有利于細胞分化，但細胞不分裂解析植物組織培育過程中，細胞分裂素和生長素的使用挨次不同，培育的結果不同。先使用生長素，后使用細胞分裂素，有利于細胞分裂，但細胞不分化；先使用細胞分裂素，后使用生長素，細胞既分裂也分化；兩者同時使用，細胞分化頻率提高。答案A4．(2021·南京模擬)酶制劑、固定化酶、固定化細胞已經廣泛地應用于各個領域，下列有關敘述錯誤的是A．90℃高溫會使TaqB．制備固定化酶的方法主要有包埋法、交聯(lián)法和吸附法等C．固定化酶在固定時可能會造成酶的損傷而影響活性D．固定化細胞可以催化一系列酶促反應解析TaqDNA聚合酶是從一種水生棲熱菌株中分別提取的，具有耐高溫的特性，在95℃仍具有酶活性。答案A5．(2022·萍鄉(xiāng)質檢)下圖是應用固定化酵母進行葡萄糖發(fā)酵的裝置，下列說法中不正確的是A．為使固定化酵母可以反復使用，試驗過程肯定要在無菌條件下進行B．加入反應液后應保持活塞1始終打開，活塞2則必需關閉C．裝置的長導管主要是為了釋放CO2并防止雜菌進入反應柱D．加入反應液的濃度不能過高以免酵母細胞因失水過多而死亡解析加入反應液后應保持活塞1關閉，為酵母菌的厭氧發(fā)酵供應無氧環(huán)境。答案B二、非選擇題(共75分，每小題25分)6.(2022·鄭州?？?某同學為探究加酶洗衣粉的洗滌效果，按下表的步驟進行操作：步驟燒杯(1000mL)ⅠⅡⅢⅣ①注入自來水500mL500mL500mL500mL②放入含油漬的衣物一件一件一件一件③把握不同水溫10℃10min30℃10min50℃10min70℃10min④加入等量的加酶洗衣粉0.5g0.5g0.5g0.5g⑤用玻璃棒攪拌5min5min5min5min⑥觀看現象 (1)該試驗的目的是______________________________________________。(2)請分析該同學試驗設計存在的問題，并提出改進措施。_________________________________________________(3)步驟③和步驟④挨次________________(填“能”或“不能”)調換，理由是________________________________________________________。(4)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ4支試管加入洗衣粉的量、衣服上油漬的大小、保溫時間、攪拌速度和時間均相同，這是為了______________________________，以便得出科學結論。解析結合已有生活閱歷可知，影響加酶洗衣粉洗滌效果的因素有水溫、水量、水質、洗衣粉的用量、衣物材料、衣物大小，浸泡時間和洗滌時間等。本試驗中水溫是我們要爭辯的對象，而其他對象應在試驗中保持不變，這是為了避開洗衣粉的用量、油漬大小、浸泡時間等因素給試驗結果帶來誤差。答案(1)探究溫度對加酶洗衣粉洗滌效果的影響(2)應選用大小相同的白色棉布，分別滴加4滴(或其他合適量)同種植物油，使油漬大小相同。(3)不能調換后加酶洗衣粉中的酶在常溫時已分解了部分油漬(4)避開洗衣粉的用量、油漬大小、保溫時間等因素給試驗結果帶來誤差7．(2022·南通調研)為了探究啤酒酵母固定化的最佳條件，科研人員爭辯了氯化鈣濃度對固定化酵母發(fā)酵性能的影響，結果如下圖。請回答： (1)與利用游離酵母生產啤酒相比，利用固定化酵母的優(yōu)點有______________________。(2)本試驗結果表明，隨氯化鈣濃度增大，凝膠珠機械強度增大，完整率__________________________。(3)結合發(fā)酵性能分析，制備凝膠珠適宜的氯化鈣濃度為________________。當氯化鈣濃度過高時，發(fā)酵液中的糖度上升，酒精度下降，發(fā)酵受到影響，緣由是________________________________。(4)用海藻酸鈉作載體包埋酵母細胞，溶解海藻酸鈉時最好接受______________________的方法，以防發(fā)生焦糊。溶化好的海藻酸鈉溶液應____________________________________________后，再與已活化的酵母細胞充分混合。若海藻酸鈉濃度過低，會導致________________________，固定效果大大降低。解析(1)與游離酵母發(fā)酵相比，利用固定化酵母的優(yōu)點有：可多次使用、便于產物分別、提高產品質量等。(2)氯化鈣可使海藻酸鈉聚沉，形成多孔的含酵母菌的凝膠珠，隨著氯化鈣濃度增大，凝膠珠機械強度增大，完整率增加。(3)制備凝膠珠的適宜氯化鈣濃度為2.0mol/L，當氯化鈣濃度過高時，凝膠珠機械強度大，通透性降低，影響糖進入顆粒內部。(4)溶解海藻酸鈉時最好接受小火間斷加熱的方法，避開發(fā)生焦糊；溶化后的海藻酸鈉應冷卻至室溫后，再與已經活化的酵母細胞充分混合；若海藻酸鈉濃度過低，易導致酵母菌細胞從顆粒中漏出，固定效果降低。答案(1)可多次使用、便于產物分別、提高產品質量等(2)增加(3)2.0mol/L凝膠珠機械強度過大，通透性降低，影響糖進入顆粒內部(4)小火間斷加熱冷卻至室溫酵母細胞從顆粒中漏出8.(2022·廣州模擬)酵母菌是高中生物試驗中常用的試驗材料。以下是某生物愛好小組以酵母菌為材料開展的相關試驗爭辯裝置，請回答以下相關問題：(1)選用A、B、C裝置探究酵母菌有氧呼吸方式時的裝置挨次是________________(用字母和箭頭表示)(2)利用E裝置探究酵母菌呼吸類型，若在試驗過程中液滴向左移，(不考慮環(huán)境因素的影響)則說明此裝置中酵母菌確定發(fā)生了______________________呼吸，若在試驗過程中液滴向右移，則說明此裝置中酵母菌確定發(fā)生了________________呼吸。(3)選用D裝置探究酵母菌種群數量的變化規(guī)律。①用D裝置培育酵母菌時，通常將橡皮塞換為棉花塞，目的是________________________。②培育后期稀釋100倍后依據五點取樣法計數，血球計數板(規(guī)格為1mm×1mm×0.1mm)的五個中方格中共有酵母菌120個，同時愛好小組同學取肯定量培育液用臺盼藍對酵母進行染色，并取樣多次，鏡檢獲得結果如下：第一次其次次第三次未染色酵母菌201723藍色酵母菌435則培育液中活酵母菌的密度為______________個/毫升。(4)F是固定化酵母菌的試驗裝置，F裝置中的X溶液是________________。制備形成的凝膠球通常還需置于無菌水中進行清洗，目的是__________。(5)G是利用固定的酵母菌進行發(fā)酵的裝置，其中的葡萄糖除了作為酵母菌發(fā)酵的原料以外，還具有__________________作用。解析(1)選用A、B、C裝置探究酵母菌有氧呼吸方式時的裝置挨次是C→A→B(或C→B→A→B)。(2)利用E裝置探究酵母菌呼吸類型，NaOH溶液的作用是吸取二氧化碳，因此液滴移動的距離代表氧氣消耗量，若在試驗過程中液滴向左移，說明有氧氣的消耗，則此裝置中酵母菌確定發(fā)生了有氧呼吸。若在試驗過程中液滴向右移，說明酵母菌呼吸釋放的二氧化碳多于消耗的氧氣，則此裝置中酵母菌確定發(fā)生了有氧呼吸和無氧呼吸。(3)①用D裝置培育酵母菌時，通常將橡皮塞換為棉花塞，目的是保證供應酵母菌充分的氧氣。②五個中方格中共有酵母菌120個，說明血球計數板的25個中方格中共有120×5＝600個酵母菌。用臺盼藍對酵母進行染色，未染色的酵母菌為活的，被染色的酵母菌為死的．依據表格計算平均值可知未染色酵母菌(活的)為(20＋17＋23)÷3＝20個，被染色酵母菌(死的)為(4＋3＋5)÷3＝4個，活的酵母菌占總數的eq\f(20,24)＝eq\f(5,6)，故培育液中的活酵母菌為600×eq\f(5,6)＝500個，則稀釋100倍前為5×104個，1mm×1mm×0.1mm＝10﹣4毫升，因此培育液中活酵母菌的密度為5×104個÷10﹣4毫升＝5×108個/毫升。(4)F是固定化酵母菌的試驗裝置，F裝置中的X溶液是CaCl2。制備形成的凝膠球通常還需置于無菌水中