《食品接觸材料 著色劑中鹽酸可溶物（銻、砷、鋇、鎘、鉻、鉛、汞和硒）的測定》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

ICS67.250

CCSY04

上海市食品接觸材料協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

食品接觸材料著色劑中鹽酸可溶物（銻、砷、

鋇、鎘、鉻、鉛、汞和硒）的測定

FoodcontactmaterialDeterminationofhydrochloricacidsolublematter

(antimony,arsenic,barium,cadmium,chromium,lead,mercuryand

selenium)incolorant

（征求意見稿）

202X-XX-XX發(fā)布202X-XX-XX實(shí)施

上海市食品接觸材料協(xié)會(huì)發(fā)布

T/SAFCMXXXXX

食品接觸材料著色劑中鹽酸可溶物（銻、砷、鋇、鎘、鉻、鉛、汞

和硒）的測定

1范圍

本文件規(guī)定了食品接觸材料著色劑中鹽酸可溶物（銻、砷、鋇、鎘、鉻、鉛、汞和硒）的測定方法。

本文件規(guī)定了食品接觸材料著色劑中鹽酸可溶物（銻、砷、鋇、鎘、鉻、鉛、汞和硒）的測定。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T6682分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法

GB5009.156食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品遷移試驗(yàn)預(yù)處理方法通則

GB9685食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

3原理

在規(guī)定條件下，將試樣中的可溶性有害元素提取出來，提取液經(jīng)霧化由載氣送入等離子體，在高溫

和惰性氬氣中蒸發(fā)、原子化、激發(fā)和電離。被測元素的原子或離子被激發(fā)，產(chǎn)生特征輻射，在電感耦合

等離子體發(fā)射光譜儀中，待測元素譜線信號(hào)強(qiáng)度與試液中待測元素的濃度成正比，與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。

4試劑和材料

4.1試劑

4.1.1鹽酸（HCl）：分析純。

4.1.2水：GB/T6682規(guī)定的一級(jí)水。

4.2試劑配制

4.2.1鹽酸溶液：0.1mol/L，按照GB5009.156的規(guī)定配制。

4.2.2元素儲(chǔ)備溶液

元素標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液（1000mg/L或100mg/L）：銻、砷、鋇、鎘、鉻、鉛、汞和硒采用經(jīng)國家認(rèn)證并

授予標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)證書的單元素或多元素標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液。

4.2.3標(biāo)準(zhǔn)工作溶液

1

T/SAFCMXXXXX

準(zhǔn)確吸取適量單元素標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液或多元素混合標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液，用0.1mol/L鹽酸逐級(jí)稀釋配成混合標(biāo)準(zhǔn)

系列溶液，汞標(biāo)準(zhǔn)溶液取0.1mg/L、0.2mg/L、0.3mg/L、0.4mg/L、0.5mg/L，其它七種取1.0mg/L、2.0

mg/L、3.0mg/L、4.0mg/L、5.0mg/L，在線性相關(guān)系數(shù)≥0.995的情況下，可根據(jù)儀器的靈敏度、線性

范圍以及樣液中各元素實(shí)際含量確定標(biāo)準(zhǔn)系列溶液中該元素的濃度和范圍。

5儀器和設(shè)備

5.1電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀。

5.2分析天平：精度為0.1mg。

5.3機(jī)械振蕩器：振蕩頻率不低于60次/min。

6分析步驟

6.1試樣提取

稱取1g試樣（精確至0.1mg）放入50mL具塞錐形瓶中，加入15mL0.1mol/L的鹽酸水溶液，在室溫控

制在23±3℃的條件下，將錐形瓶置于機(jī)械振蕩器上，調(diào)節(jié)振蕩頻率至著色劑與鹽酸溶液充分混勻，振

蕩15分鐘，隨后靜置10分鐘后過濾取得提取液，隨同做空白試驗(yàn)。

6.2儀器參考條件

等離子氣體流量：15L/min；

輔助氣體流量：0.20L/min；

霧化氣體流量：0.50L/min；

射頻功率：1300W；

選擇測試波長（nm）：銻：206.836；砷：193.606；鋇：233.527；鎘：228.800；鉻：267.716；鉛：

220.353；汞：194.168；硒：196.026?？紤]到不同型號(hào)儀器存在個(gè)體差異，具體分析波長可根據(jù)實(shí)際情

況選定。

6.3標(biāo)準(zhǔn)曲線的制作

按照6.2所列參考條件，測定空白溶液的發(fā)射光譜強(qiáng)度后，按順序由低到高分別測定混合標(biāo)準(zhǔn)系列

溶液中各元素的發(fā)射光譜強(qiáng)度，根據(jù)發(fā)射光譜強(qiáng)度和對(duì)應(yīng)的元素濃度繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。

6.4試樣溶液的測定

按照6.2所列參考條件，分別測定試樣空白溶液和試樣溶液中各被測元素的發(fā)射光譜強(qiáng)度，從標(biāo)準(zhǔn)

曲線上計(jì)算出各被測元素的含量。若測定結(jié)果超出標(biāo)準(zhǔn)曲線范圍，以相應(yīng)基質(zhì)酸溶液稀釋后在進(jìn)行測定。

6.5分析結(jié)果表述

6.5.1試樣中各待測元素的溶出量以單位mg/kg表示時(shí)，試樣中各待測元素溶出量按式（1）進(jìn)行計(jì)算：

ccV

X0………（1）

m

式中：

2

T/SAFCMXXXXX

X——試樣中各待測元素溶出量，單位為毫克每千克(mg/kg）；

c——由標(biāo)準(zhǔn)曲線求得試樣中各待測元素含量，單位為毫克每升（mg/L）；

c0——由標(biāo)準(zhǔn)曲線求得空白溶液中各待測元素含量，單位為毫克每升（mg/L）；

V——鹽酸提取液體積，單位為毫升（mL）；

m——試樣的稱樣量，單位為克（g）；

計(jì)算結(jié)果保留三位有效數(shù)字。

6.5.2試樣中待測元素的含量以單位%表示時(shí)，試樣中各待測元素溶出量按式（2）進(jìn)行計(jì)算：

ccV

X0………（2）

m10000

式中：

X——試樣中各待測元素溶出量，單位為(%）；

c——由標(biāo)準(zhǔn)曲線求得試樣中各待測元素含量，單位為毫克每升（mg/L）；

c0——由標(biāo)準(zhǔn)曲線求得空白溶液中各待測元素含量，單位為毫克每升（mg/L）；

V——鹽酸提取液體積，單位為毫升（mL）；

m——試樣的稱樣量，單位為克（g）；

計(jì)算結(jié)果保留三位有效數(shù)字。

7精密度

在重復(fù)性條件下獲得的兩次獨(dú)立測定結(jié)果的絕對(duì)差值不得超過算術(shù)平均值的10%。

8其他

各元素檢出限見表1。

表1各元素檢出限

元素銻砷鋇鎘鉻鉛汞硒

SbAsBaCdCrPbHgSe

檢出限(mg/kg）0.10.20.20.020.20.10.20.2

定量限(mg/kg）0.3