2024中國茶葉區(qū)域公用品牌文化力指數(shù)研究報(bào)告_第1頁
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文檔簡介

一、研究緣起品牌文化(BrandCulture),指的是特定品牌在長期發(fā)展過程中逐漸形成的文化積淀,是該品牌的商標(biāo)注冊者、產(chǎn)品生產(chǎn)者、品牌購買者或品牌向往者之間共同擁有的,與該品牌相關(guān)的獨(dú)特品牌理念、品牌價(jià)值觀、品牌儀式、品牌規(guī)范、品牌傳統(tǒng)、品牌表達(dá)等的綜合。品牌文化,同時(shí)指通過賦予特定品牌深刻而豐富的文化內(nèi)涵,建立鮮明的品牌定位,并充分利用整合品牌傳播,形成消費(fèi)者對(duì)特定的品牌理念、品牌價(jià)值觀等精神上的高度認(rèn)同。品牌文化可基于特定品牌對(duì)公眾、媒體、銀行、消費(fèi)者等相關(guān)利益者的影響、聚合,產(chǎn)生以特定品品牌文化,是一個(gè)品牌的精神特質(zhì)、靈魂所在及核心的內(nèi)生動(dòng)力,是品牌價(jià)值的重要構(gòu)成部分,也是品牌差異化的重要體現(xiàn)。隨著品牌消費(fèi)的高質(zhì)量發(fā)展,品牌文化將超越產(chǎn)品的物質(zhì)給了我們啟示,那就是文化成為舉足輕重的因素?!眰鹘y(tǒng)的品牌理論,主要從品牌本身的價(jià)值出發(fā)進(jìn)行品牌研究和品牌塑造,研究品牌具有的品牌資產(chǎn)價(jià)值和相應(yīng)的評(píng)價(jià)方法。然而,從品牌的產(chǎn)生和發(fā)展來看,品牌文化才是其根基所在。1997年,戴維森(Davison)提出“品牌的冰山”論,認(rèn)為品牌的標(biāo)識(shí)、符號(hào)等是品牌浮在水面的15%的部分,而冰山藏在水下85%的部分是品牌的價(jià)值觀、智慧和文化。冰山的沖擊力來自于龐大的水下部分。品牌產(chǎn)品的物質(zhì)功能是暫時(shí)性的,它很快會(huì)被消費(fèi)殆盡,而品牌所承載的文化卻是永恒的,它一旦與消費(fèi)者內(nèi)心認(rèn)同的文化和價(jià)值觀產(chǎn)生共鳴,滿足了消費(fèi)者的某種情當(dāng)前,品牌文化力已成為品牌競爭力的重要構(gòu)成因素。品牌文化力的競爭實(shí)質(zhì),是通過品牌所倡導(dǎo)或所體現(xiàn)的文化影響公眾特別是消費(fèi)者的意識(shí)形態(tài)、價(jià)值觀念、生活習(xí)慣,從而使公品牌文化力是品牌的巨大財(cái)富。它可以為品牌帶來極高的附加值,更是克服同質(zhì)化競爭的品牌內(nèi)核。品牌文化的感染力與吸引力,將塑造一個(gè)品牌更大的差異化競爭優(yōu)勢,從而影響著消費(fèi)者的選擇。品牌文化力能提高消費(fèi)者忠誠度。良好的品牌文化內(nèi)涵能使消費(fèi)者在文化與情感的熏染過程中對(duì)品牌產(chǎn)生心理共鳴,形成品牌依賴,進(jìn)而確立對(duì)品牌的忠誠度,甚至創(chuàng)造品眾所周知,茶產(chǎn)品,兼具物質(zhì)產(chǎn)品和文化產(chǎn)品的雙重屬性;茶產(chǎn)業(yè),兼具茶產(chǎn)業(yè)和茶文化事業(yè)的雙重屬性;茶品牌,兼具品牌經(jīng)濟(jì)價(jià)值和品牌文化價(jià)值;茶葉區(qū)域公用品牌,兼具茶、區(qū)域、準(zhǔn)公共品、品牌、文化等多重屬性。作為區(qū)域公用品牌,更強(qiáng)調(diào)達(dá)到功能性意義(產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)收益、產(chǎn)品消費(fèi))、文化性意義(物種保護(hù)、文脈傳承、文化創(chuàng)新)、社會(huì)性意義(區(qū)域發(fā)展、茶企/茶農(nóng)共富)、認(rèn)知性意義(茶知識(shí)傳播、茶文化體驗(yàn))、情景性意義(場景營據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前,中國茶葉生產(chǎn)范圍已經(jīng)遍及全國1000多個(gè)縣(不包括港澳臺(tái)地區(qū)),中國茶葉區(qū)域公用品牌(限于注冊了地理標(biāo)志證明商標(biāo)+地理標(biāo)志集體商標(biāo)的數(shù)量)已達(dá)到364個(gè)左右。數(shù)百個(gè)茶葉區(qū)域公用品牌,都是在各區(qū)域獨(dú)特的地理生態(tài)因素、歷史文化因素的前提下得以生產(chǎn)和發(fā)展的。它們不僅具有獨(dú)特的產(chǎn)品、工藝、產(chǎn)業(yè)及其經(jīng)濟(jì)價(jià)值,更具有獨(dú)特的文化傳承、文脈延續(xù)、文創(chuàng)發(fā)展的文化價(jià)值,以及基于茶的品類獨(dú)特性、區(qū)域文化獨(dú)特性、2004年,前國家市場監(jiān)督局副局長范漢云先生曾撰文指出:“保護(hù)地理標(biāo)志的實(shí)質(zhì)是保護(hù)一種資源,保護(hù)一種自然的和文化的遺產(chǎn),使之能夠良好地發(fā)展和延續(xù)。也許若干年后,我們會(huì)發(fā)現(xiàn),地理標(biāo)志保護(hù)的文化意義會(huì)超過它的經(jīng)濟(jì)意義?!盵范漢云,《地理標(biāo)志保護(hù)需要注意的問題》,《工商行政管理》,2004年第20期]2020年5月21日,習(xí)近平總書記向“國際茶日”系列活動(dòng)致賀信指出,聯(lián)合國設(shè)立“國際茶日”,體現(xiàn)了國際社會(huì)對(duì)茶葉價(jià)值的認(rèn)可與重視,對(duì)振興茶產(chǎn)業(yè)、弘揚(yáng)茶文化很有意義?!白鳛椴枞~生產(chǎn)和消費(fèi)大國,中國愿同各方一道,推動(dòng)全球茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,深化茶文化交融互鑒,讓更多的人知茶、愛茶,共品茶香茶韻,共享美好生活?!?021年3月22日下午,習(xí)近平在福建省南平市武夷山市星村鎮(zhèn)燕子窠生態(tài)茶園指出,“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章,堅(jiān)持綠色發(fā)展方向,強(qiáng)化品牌意識(shí),優(yōu)化營銷流動(dòng)環(huán)境,打牢鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)?!?022年底,習(xí)近平總書記對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作作出重要指示強(qiáng)調(diào),“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄,對(duì)于弘揚(yáng)中國茶文化很有意義。要推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展,不斷增強(qiáng)中華民族凝聚力和中華文化影響力,深化文明交流互鑒,講好中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化故事,推動(dòng)中華文化更好走向因此,開啟中國茶葉區(qū)域公用品牌文化力研究,勢在必行;研究中國茶葉區(qū)域公用品牌的品牌文化力指數(shù),以科學(xué)的方式體察我國茶葉區(qū)域公用品牌的品牌文化作用力,以期進(jìn)一步提高中國茶葉區(qū)域公用品牌的文化力,提升品牌文化對(duì)品牌有效發(fā)展的作用力,綜合提高“中國浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心、浙江大學(xué)茶葉研究所、浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院、中國國際茶文化研究會(huì)茶業(yè)品牌建設(shè)專委會(huì)深耕茶葉區(qū)域品牌研究近二十年,早已關(guān)注和認(rèn)識(shí)到品牌文化對(duì)于我國茶品牌和國家品牌建設(shè)的重要性,以及強(qiáng)大的市場和文化推動(dòng)作用。我們共同發(fā)起了中國茶葉區(qū)域公用品牌文化力指數(shù)研究,以展示中國茶葉區(qū)域公用品牌的文化價(jià)值二、理論模型本課題所指的中國茶葉區(qū)域公用品牌的品牌文化力,指的是中國各個(gè)茶葉區(qū)域公用品牌的品牌文化力。品牌文化力是指品牌文化對(duì)品牌競爭力的作用或影響力,也是品牌謀求永續(xù)生存和發(fā)展的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力。數(shù)百個(gè)我國茶葉區(qū)域公用品牌的品牌文化力,不僅是我國各個(gè)茶葉區(qū)域公用品牌的核心價(jià)值支撐,更是“中國茶”這一國家產(chǎn)業(yè)品牌的核心價(jià)值支撐?;诒菊n題組近二十年來對(duì)于中國茶葉區(qū)域公用品牌的相關(guān)研究成果,根據(jù)對(duì)國內(nèi)外有關(guān)品牌、區(qū)域文化、區(qū)域文化力、品牌文化力、茶葉區(qū)域公用品牌等方面的近百篇文獻(xiàn)研究,重點(diǎn)參照了高占祥有關(guān)《文化力》、中國人民大學(xué)有關(guān)《中國區(qū)域文化力發(fā)展指數(shù)》、胡曉云等的“中國地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌聲譽(yù)”的理論模型及其研究成果,國茶葉區(qū)域公用品牌文化力指數(shù)”指標(biāo)體系,并通過德爾菲法進(jìn)行指標(biāo)權(quán)重的專家意見征詢和層次分析法結(jié)合,最后得出“中國茶葉區(qū)域公用品牌文化力指數(shù)”理論模型與計(jì)算方式。課題研究的目的,是科學(xué)評(píng)測目前我國茶葉區(qū)域公用品牌的品牌文化力,探索其品牌文化力形成的成因與亟待提升的要素指標(biāo),以研究推動(dòng)中國茶葉區(qū)域公用品牌的品牌文化力提升,由于本課題針對(duì)的是擁有地理標(biāo)志證明商標(biāo)(集體商標(biāo))的茶葉區(qū)域公用品牌,為充分體現(xiàn)地理標(biāo)志登記及商標(biāo)注冊的原產(chǎn)地及知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的宗旨,所有有關(guān)“品牌文化生產(chǎn)力”、“品牌文化環(huán)境力”的相關(guān)數(shù)據(jù),均必須采集于茶葉區(qū)域公用品牌的商標(biāo)注冊規(guī)范的區(qū)域范中國茶葉區(qū)域公用品牌文化力指標(biāo)體系1、一級(jí)指標(biāo)一級(jí)指標(biāo)分為:品牌文化生產(chǎn)力、品牌文化環(huán)境力、品牌文化消費(fèi)力。品牌文化力反映了茶葉區(qū)域公用品牌的文化“實(shí)力”和品牌受眾、消費(fèi)者被滿足的反饋。實(shí)力是“實(shí)”和“力”的統(tǒng)一,“力”是打出來的拳頭,是品牌文化生產(chǎn)的結(jié)果;“實(shí)”是健碩的身體和出拳的技巧,是品牌文化的環(huán)境和儲(chǔ)備。而出拳是否有效擊中對(duì)象,則是消費(fèi)者的需求是否被擊中的效果和反饋。評(píng)價(jià)指標(biāo)綜合反映了品牌文化力的實(shí)力的儲(chǔ)備資源和出擊效果(1)品牌文化生產(chǎn)力品牌文化生產(chǎn)力是生產(chǎn)要素、生產(chǎn)投入和所實(shí)現(xiàn)的生產(chǎn)結(jié)果。茶葉區(qū)域公用品牌在茶文旅產(chǎn)業(yè)中的生產(chǎn)結(jié)果包括了品牌產(chǎn)生的直接的產(chǎn)值、授權(quán)主體、產(chǎn)生的信息、沉淀的經(jīng)驗(yàn)成果,反映的是品牌文化生產(chǎn)與產(chǎn)出的人力、財(cái)力、物力、組織力、傳播力、影響力,是能提供給消(2)品牌文化環(huán)境力品牌文化環(huán)境力指的是品牌文化生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)條件,以及文化生產(chǎn)要素的儲(chǔ)備。這些要素既包含了生產(chǎn)所需的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)環(huán)境,也包含了區(qū)域品牌范圍涵蓋的文化素材、文化資源和無形資產(chǎn)等品牌文化生產(chǎn)的基礎(chǔ)和保障,生產(chǎn)要素所反映的,是孕育品牌文化力之“實(shí)”。(3)品牌文化消費(fèi)力品牌文化消費(fèi)力是指文化生產(chǎn)力能夠滿足消費(fèi)者需求的結(jié)果。其結(jié)果體現(xiàn)在一個(gè)區(qū)域公用品牌及相關(guān)茶文旅的產(chǎn)品、服務(wù)和信息是否為消費(fèi)者可見或可接收,是否為他們所接受并產(chǎn)生了積極、正面的影響,從而滿足消費(fèi)側(cè)的需求,形成品牌相關(guān)的購買行為及品牌忠誠,產(chǎn)生品牌溢價(jià)等商業(yè)價(jià)值,并帶來文化引導(dǎo)傳承和正向價(jià)值觀傳播的社會(huì)價(jià)值。2、二級(jí)指標(biāo)(1)一級(jí)指標(biāo)“品牌文化生產(chǎn)力”的二級(jí)指標(biāo)為:品牌文化產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)力,品牌文化事業(yè)生生產(chǎn)結(jié)果體現(xiàn)在茶文旅產(chǎn)業(yè)的商業(yè)結(jié)果上,也體現(xiàn)在以茶為核心要素的社會(huì)公共事業(yè)上。前者提供了個(gè)性化、市場化的文化供給,后者提供了作為“準(zhǔn)公共品”的文化供給。產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)力以市場為導(dǎo)向,通過資源的市場配置解決滿足個(gè)人、私人需求的供給;文化事業(yè)生產(chǎn)力則通過政府、協(xié)會(huì)等相關(guān)組織的以茶為主題的公共或準(zhǔn)公共文化設(shè)施和服務(wù),調(diào)動(dòng)市場無法調(diào)動(dòng)的資源,提供茶文化需求的基本保障和特殊供給。兩種生產(chǎn)力的合力才是品牌文化生產(chǎn)供給能力(2)一級(jí)指標(biāo)“品牌文化環(huán)境力”的二級(jí)指標(biāo)為:品牌經(jīng)濟(jì)社會(huì)環(huán)境力,品牌文化資源環(huán)品牌文化環(huán)境是文化力的基礎(chǔ)和支撐,其中包含了物質(zhì)基礎(chǔ)和非物質(zhì)基礎(chǔ)。品牌經(jīng)濟(jì)社會(huì)環(huán)境力是物質(zhì)基礎(chǔ)、是硬保障,良好的經(jīng)濟(jì)運(yùn)轉(zhuǎn)和人民收入、受教育水平等促進(jìn)茶品牌文化的需求、生產(chǎn)和消費(fèi);品牌文化資源環(huán)境力是非物質(zhì)基礎(chǔ),是軟實(shí)力,品牌的歷史、人文資源(3)一級(jí)指標(biāo)“品牌文化消費(fèi)力”的二級(jí)指標(biāo)為:品牌文化消費(fèi)感知力,品牌文化消費(fèi)感品牌文化消費(fèi)感知力,指的是品牌文化被消費(fèi)者感知、接收、接受的可能性與程度,品牌文化消費(fèi)是品牌信息的展示、接收、接受的過程。品牌文化消費(fèi)感召力,指的是消費(fèi)者感知品牌文化后的感受、行為等反饋。品牌文化消費(fèi)力,是品牌文化對(duì)消費(fèi)者所產(chǎn)生的效果體現(xiàn),強(qiáng)有力的茶品牌文化能夠產(chǎn)生消費(fèi)者的正面評(píng)價(jià)和反饋,形成良好的品牌聲譽(yù),形成品牌感知與3、三級(jí)指標(biāo)(1)二級(jí)指標(biāo)“品牌文化產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)力”的三級(jí)指標(biāo)1)品牌茶文旅產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員人效(萬元/人)人是生產(chǎn)力的第一大要素,品牌注冊區(qū)域的茶文旅從業(yè)者是生產(chǎn)力的來源和動(dòng)力,雖然從業(yè)者數(shù)量反映了一個(gè)品牌區(qū)域的生產(chǎn)投入規(guī)模,但更重要的是從業(yè)者在品牌文化的加持下所能夠推動(dòng)的價(jià)值產(chǎn)出能力,能夠產(chǎn)生有別于其他品牌的更高的人員生產(chǎn)效率。本課題將綜合計(jì)算品牌注冊區(qū)域的茶文旅從業(yè)者單人產(chǎn)值以反映生2)品牌專項(xiàng)經(jīng)營投資額(萬元)文化生產(chǎn)力的第二大要素是生產(chǎn)物質(zhì)條件,是品牌及相關(guān)茶文旅產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的專項(xiàng)投資額。這些投入包括了對(duì)于區(qū)域品牌的打造和傳播、茶事活動(dòng)開展和營銷銷售的推進(jìn)等多方面的投入。本課題將收集用于茶品牌建設(shè)的專項(xiàng)投資、扶持金額。3)品牌及相關(guān)茶文旅產(chǎn)業(yè)三年產(chǎn)值(萬元)文化生產(chǎn)力的第三大要素是產(chǎn)品和服務(wù),是品牌文化生產(chǎn)力結(jié)果最直觀的體現(xiàn)。產(chǎn)值涵蓋了三產(chǎn)融合的各部分產(chǎn)出,包括茶產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值,茶種茶苗、茶葉鮮葉、初級(jí)茶產(chǎn)品、毛茶、成茶等;茶深加工產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值,茶類飲料、食品、保健、日用品、添加劑原材料等深加工品;茶文旅產(chǎn)業(yè)產(chǎn)鏈產(chǎn)值,旅游、紀(jì)念品、茶具等旅游文創(chuàng)、公共事業(yè)及周邊延伸產(chǎn)品等。本課題將取三年產(chǎn)值衡量其規(guī)模,同時(shí)加入單位產(chǎn)量的產(chǎn)值,以體現(xiàn)“一公斤茶”背后除了茶物理產(chǎn)品本身之外,其他所共同蘊(yùn)涵的茶文旅的融合綜合產(chǎn)值。4)品牌及相關(guān)茶文旅產(chǎn)業(yè)專利授權(quán)數(shù)(件)品牌及茶文旅產(chǎn)業(yè)專利授權(quán)數(shù)是品牌文化力的成果沉淀,反映了品牌文化力的創(chuàng)新力和獨(dú)特性。它包含了茶葉種植、生產(chǎn)加工工藝、深加工產(chǎn)品、科研等各類專利,也包括了茶文化周邊產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)等專利,品牌、營銷、表演、培訓(xùn)、內(nèi)容等專利,以及整個(gè)茶文旅產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品或服務(wù)中各類流程過程所涉及的發(fā)明專利、實(shí)用新型專利、外觀設(shè)計(jì)專利、圖形和軟件等著5)品牌及茶文旅產(chǎn)業(yè)相關(guān)示范基地(國家級(jí)、省市級(jí)、地市級(jí),個(gè)數(shù))示范基地是茶文旅的直觀承載,是覆蓋茶產(chǎn)品、茶旅游、茶文化統(tǒng)一體驗(yàn)的載體,反映茶葉區(qū)域公用品牌的文化綜合落地能力。示范基地(區(qū)、縣、點(diǎn))類型包含了與茶相關(guān)的生產(chǎn)、科技、信息化、休閑旅游、教育等多種形式,包括不僅限于農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)、農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地、農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化示范基地、農(nóng)業(yè)科技示范展示基地、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、都市型現(xiàn)代示范區(qū)、農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣、休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)、鄉(xiāng)村旅游示范區(qū)、工農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)、無公害農(nóng)產(chǎn)品示范基地、無公害農(nóng)產(chǎn)品出口示范基地、全國青少年農(nóng)業(yè)科普示范基地等等。本課題將對(duì)品牌及茶文旅產(chǎn)業(yè)的四級(jí)(國家級(jí)、省市級(jí)、地市級(jí)、區(qū)縣級(jí))示范基6)品牌及茶文旅產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、合作社示范社、示范性家庭農(nóng)場(國家級(jí)、省市級(jí)、地市級(jí)、區(qū)縣級(jí),個(gè)數(shù))茶文旅的帶頭企業(yè)和組織是茶品牌文化優(yōu)勢生產(chǎn)力和生產(chǎn)規(guī)模的體現(xiàn),是茶品牌文化生產(chǎn)與建設(shè)的有力的排頭兵,也是其生產(chǎn)與建設(shè)的組織力的沉淀和承載。其實(shí)體包括,農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、合作社示范社、示范性家庭農(nóng)場。本課題將對(duì)組織類別和級(jí)別(國家級(jí)、省市級(jí)、地市(2)二級(jí)指標(biāo)“品牌文化事業(yè)生產(chǎn)力”的三級(jí)指標(biāo)1)品牌及相關(guān)茶文旅事業(yè)的科學(xué)管理(政府專門領(lǐng)導(dǎo)組織、協(xié)會(huì)、研究機(jī)構(gòu)、區(qū)域品牌經(jīng)營公司機(jī)構(gòu),標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,個(gè)數(shù)及體系完備情況)品牌文化生產(chǎn)力的要素還體現(xiàn)在品牌及相關(guān)茶文旅事業(yè)的科學(xué)管理上,管理的有效組織和有序的管理方法、標(biāo)準(zhǔn)是生產(chǎn)效率和效力的體現(xiàn)。管理機(jī)構(gòu)或組織包含了政、商、研的組合和配合,包括政府專門領(lǐng)導(dǎo)組織、協(xié)會(huì)、研究機(jī)構(gòu)、區(qū)域品牌經(jīng)營公司或機(jī)構(gòu)等之間的協(xié)調(diào)。他們在政策扶持、規(guī)范建立、投入規(guī)劃,生產(chǎn)力方法論的總結(jié)、改進(jìn)、創(chuàng)新,產(chǎn)業(yè)共創(chuàng)、品牌運(yùn)作和品牌傳播各方面形成科學(xué)組合,推動(dòng)品牌文化生產(chǎn)力發(fā)展,從而沉淀出有效的治理體系和規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。本課題將對(duì)各類管理組織體系的完備情況以及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的數(shù)量做綜合統(tǒng)計(jì)評(píng)分。2)品牌及相關(guān)茶文旅事業(yè)的公共空間(博物館、圖書館、文化公園、廣場地標(biāo)、文化館、公共茶文化表演和主題體驗(yàn)空間等,個(gè)數(shù))品牌及茶文旅公共空間及準(zhǔn)公共空間,是茶品牌和文旅事業(yè)的體驗(yàn)實(shí)體載體,消費(fèi)者可以于茶的空間、茶的時(shí)間和茶的信息層面更集中地感受到茶品牌文化的魅力。體驗(yàn)包括了博物館中歷史、人文和實(shí)物的展示,圖書館中的茶信息獲取,以及文化館、藝術(shù)館等空間的茶表演和互動(dòng)。公共空間的數(shù)量反映了區(qū)域公用品牌范疇內(nèi)茶品牌文化的體驗(yàn)和接觸的供給能力。3)品牌及相關(guān)茶文旅事業(yè)的公共傳播媒體(廣播電視欄目、報(bào)紙、書籍、雜志期刊、網(wǎng)站、微博、微信公眾號(hào)、微信視頻號(hào)、抖音、小紅書等,個(gè)數(shù))品牌及茶文旅相關(guān)公共及準(zhǔn)公共性傳播媒體,是品牌及茶文旅線上傳播內(nèi)容的生產(chǎn)者和分享者,以圖文聲等各種利于品牌文化表達(dá)和受眾接受形式,把區(qū)域公用品牌的茶品牌文化信息傳播出去,是品牌文化力的傳播力體現(xiàn)。其形式包括了傳統(tǒng)的電視欄目、報(bào)紙、雜志期刊,也包括了新信息、新媒體時(shí)代的網(wǎng)站、微博、微信、抖音、小紅書等媒體承載方式。一個(gè)茶葉區(qū)域公用品牌及茶文旅的公共(準(zhǔn)公共)傳播媒體的數(shù)量,反映了品牌文化力傳播的內(nèi)容生產(chǎn)的4)品牌及相關(guān)茶文旅事業(yè)的節(jié)慶和活動(dòng)(次數(shù)、規(guī)模)品牌及相關(guān)茶文旅事業(yè)的節(jié)慶和活動(dòng)是茶品牌文化鮮活生動(dòng)的觸點(diǎn),是線下傳播內(nèi)容的生產(chǎn)和分享者,以各類文俗節(jié)慶、茶事活動(dòng)、交流峰會(huì)等形式展開,線下活動(dòng)能夠?yàn)槠放茀^(qū)域營造出更好的文化氛圍和品牌氛圍,同時(shí)也是產(chǎn)品、服務(wù)和文化的綜合體驗(yàn)場。本課題將綜合統(tǒng)計(jì)和計(jì)算品牌近三年內(nèi)的各類活動(dòng)數(shù)量次數(shù)和規(guī)模進(jìn)行評(píng)分。5)品牌及相關(guān)茶文旅事業(yè)的教育機(jī)構(gòu)和師資(專業(yè)的學(xué)校院校、茶相關(guān)院系、培訓(xùn)機(jī)構(gòu),專任教師、兼職教師,個(gè)數(shù))品牌及相關(guān)茶文旅事業(yè)的學(xué)校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)為茶品牌文化的生產(chǎn)培養(yǎng)和提供專業(yè)的生產(chǎn)者,提升從業(yè)者技能和生產(chǎn)服務(wù)水平,是品牌文化生產(chǎn)力的造血機(jī)構(gòu)。這些機(jī)構(gòu)包括了各類茶專業(yè)的學(xué)校院校、茶相關(guān)的院系,以及關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)的各類專業(yè)知識(shí)、技能和能力的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。師資力量則體現(xiàn)了教育的規(guī)模和力度,具體表現(xiàn)在專職教師和兼職教師的數(shù)量。本課題將綜合教育6)品牌對(duì)中國茶文化做出的特殊貢獻(xiàn)(個(gè)數(shù))品牌對(duì)中國茶文化的特殊貢獻(xiàn),反映一個(gè)茶葉區(qū)域公用品牌在中國茶文化中的發(fā)源、引領(lǐng)、創(chuàng)新和傳承等方面的能力和地位。這些特殊的貢獻(xiàn)包括如,茶樹品種研發(fā)、種植和生產(chǎn)工藝的源頭或獨(dú)創(chuàng)性、各類標(biāo)準(zhǔn)制訂的貢獻(xiàn),或是文化發(fā)源、區(qū)域特殊地位和傳承方面的貢獻(xiàn),包括了茶史、茶論、茶研、茶事、茶具、茶藝、茶俗、茶傳播、茶貿(mào)易等各方面的獨(dú)特貢獻(xiàn)。7)品牌對(duì)世界茶文化做出的特殊貢獻(xiàn)(個(gè)數(shù))品牌對(duì)世界茶文化的貢獻(xiàn),是反映一個(gè)茶葉區(qū)域公用品牌在世界茶文化中的領(lǐng)導(dǎo)力與影響力。這些貢獻(xiàn)的形式同上文,但影響范圍及地位擴(kuò)大至全球,是品牌文化極致影響力的體現(xiàn),是“中國茶”國家品牌的體現(xiàn),也是中國茶的國際影響力的體現(xiàn)。(3)二級(jí)指標(biāo)“品牌經(jīng)濟(jì)社會(huì)環(huán)境力”的三級(jí)指標(biāo)1)品牌注冊范疇區(qū)域的三年人均GDP(元)經(jīng)濟(jì)水平是文化消費(fèi)的物質(zhì)環(huán)境基礎(chǔ),經(jīng)濟(jì)水平影響文化生產(chǎn)和消費(fèi)的能力,也影響文化公共事業(yè)的投入力度。人均GDP能直接反映一個(gè)茶葉區(qū)域公用品牌所在地區(qū)的經(jīng)濟(jì)狀況,本課題取三年平均值數(shù)據(jù),以避免數(shù)據(jù)波動(dòng)產(chǎn)生的不確定性。2)品牌注冊范疇區(qū)域的城市化水平(城鎮(zhèn)化率%)城市是區(qū)域文化發(fā)展的中心,教育、公共文化服務(wù)和設(shè)施以及產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,使得城鎮(zhèn)能提供和聚集更豐富的文化資源,有利于促進(jìn)品牌和茶文旅的生產(chǎn)和消費(fèi)。本課題以城鎮(zhèn)化率反映3)品牌注冊范疇區(qū)域居民的受教育水平(含大學(xué)文化程度人數(shù)比例、文盲率)品牌和茶文旅的消費(fèi),不僅僅是茶物質(zhì)產(chǎn)品的消費(fèi),同時(shí)有茶文化類產(chǎn)品及服務(wù)的生產(chǎn)消費(fèi),更傾向于解決文化和品牌精神層面需求。因此,該類生產(chǎn)消費(fèi)也受到消費(fèi)者文化素質(zhì)的影響。受教育程度對(duì)于消費(fèi)欲望的產(chǎn)生和消費(fèi)層次的提升,以及對(duì)應(yīng)文化生產(chǎn)供給水平和能力都有正向的影響。本課題將以代表上限的大學(xué)文化程度人數(shù)比例,代表下限的文盲率綜合評(píng)判區(qū)4)品牌注冊范疇區(qū)域居民的三年平均收入水平(居民人均可支配收入)從馬斯洛需求層次來看,物質(zhì)需求滿足水平提升,精神文化需求也會(huì)相應(yīng)提高。隨著居民在衣食住行方面的需求更好地滿足,文化產(chǎn)品和服務(wù)的消費(fèi)力也隨之加強(qiáng)。而收入則是消費(fèi)需求和消費(fèi)力的綜合體現(xiàn)和背后的動(dòng)力。本課題通過居民三年平均的人均可支配收入來衡量。(4)二級(jí)指標(biāo)“品牌文化資源環(huán)境力”的三級(jí)指標(biāo)1)品牌的茶文化發(fā)端時(shí)間品牌的茶文化發(fā)端時(shí)間反映了品牌的歷史和人文承載的跨度,歷史越悠久可產(chǎn)生的茶文旅相關(guān)的沉淀和資源就越多,與之關(guān)聯(lián)的種植、加工,茶史、茶論、茶研、茶事、茶具、茶藝、茶俗等人、事、物、跡就會(huì)越豐富。本課題以茶葉區(qū)域公用品牌最早有茶文化發(fā)端記載的中國2)品牌的商標(biāo)注冊時(shí)間(年份)品牌的商標(biāo)注冊是品牌現(xiàn)代化發(fā)展的表征,也是品牌價(jià)值創(chuàng)新、傳承,工藝、標(biāo)準(zhǔn)得以法制化保護(hù)的品牌經(jīng)營意識(shí)的展現(xiàn)。品牌的商標(biāo)注冊時(shí)間越早,說明品牌經(jīng)營意識(shí)更領(lǐng)先,品牌現(xiàn)代化運(yùn)作的啟動(dòng)越早,爭取到的發(fā)展和展示機(jī)會(huì)的時(shí)間越長。本課題將以區(qū)域品牌的商標(biāo)的3)品牌的文化獨(dú)特性品牌文化自身的獨(dú)特性是品牌戰(zhàn)略的本質(zhì)特征,需要通過品牌表達(dá)得以顯示。這種外顯的表達(dá)體現(xiàn)在品牌的核心口號(hào)、文脈和氣質(zhì)三個(gè)方面。本課題將通過這三個(gè)部分的綜合評(píng)分反映品牌文化的獨(dú)特性價(jià)值。品牌口號(hào)是品牌獨(dú)特性的核心概括,是品牌內(nèi)質(zhì)和品牌區(qū)隔最直接、最直觀的展現(xiàn),是直接向消費(fèi)者訴求的品牌文化內(nèi)涵。品牌文脈是品牌文化的淵源及發(fā)展、延伸的脈絡(luò)體系,也是品牌利用文化資源實(shí)現(xiàn)品牌文化傳承、創(chuàng)新的源頭。一個(gè)茶葉區(qū)域公用品牌的文脈是茶相關(guān)的人、事、物之間關(guān)聯(lián)傳承,包括了品牌相關(guān)的發(fā)展史、歷史文化名人、品牌故事、典故、詩詞作品、品牌代言、品牌關(guān)聯(lián)的文化器物、建筑等等。這些資源都可以通過圖、文、視頻、包裝和深度體驗(yàn)等多維度用于品牌的傳播。品牌氣質(zhì)則是品牌擬人化所呈現(xiàn)出來的氣場和質(zhì)感,是設(shè)計(jì)風(fēng)格和調(diào)性的審美體現(xiàn)。獨(dú)特優(yōu)質(zhì)的品牌文化表達(dá),對(duì)于品牌形象、品牌好感、品牌溢價(jià)等商業(yè)價(jià)值,文脈傳遞和弘揚(yáng)等社會(huì)價(jià)值,均有積極的意義,是品牌文化4)品牌價(jià)值觀的先進(jìn)性品牌的價(jià)值觀是品牌文化的內(nèi)核,體現(xiàn)一個(gè)茶葉區(qū)域公用品牌存在的價(jià)值、意義以及為之努力追求的方向,是品牌向消費(fèi)者傳達(dá)的核心認(rèn)同,展示了品牌的文化和精神價(jià)值內(nèi)質(zhì)內(nèi)涵,規(guī)范了品牌的態(tài)度和行為習(xí)慣。本課題將對(duì)品牌價(jià)值最核心的品牌主張、品牌態(tài)度兩個(gè)部分進(jìn)行綜合評(píng)分,以反映一個(gè)茶葉區(qū)域公用品牌的價(jià)值觀的先進(jìn)性。品牌主張是品牌的內(nèi)核,品牌口號(hào)和各種營銷行為都圍繞品牌主張展開。品牌主張可以是功能上的、情感上的或價(jià)值導(dǎo)向上的,品牌主張要能與品牌產(chǎn)品及文化特質(zhì)相匹配,正面、積極,使之成立、有力、盈利。品牌態(tài)度是品牌價(jià)值觀的體現(xiàn),是在品牌主張和文化內(nèi)核指引下的言行,體現(xiàn)在品牌意識(shí)和品牌觀點(diǎn)表達(dá)和活動(dòng)、行動(dòng)等行為。先進(jìn)的品牌價(jià)值觀傳達(dá)可引導(dǎo)滿足消費(fèi)者的精神需求,產(chǎn)生其對(duì)區(qū)域品牌的好感和吸引,同時(shí)它能對(duì)于特殊文化的追求引領(lǐng)、良好的生活方式的倡導(dǎo)、正能量的輸出都有積極的意義,是對(duì)區(qū)域文化保護(hù)和安全性的體現(xiàn)。5)品牌及茶文旅相關(guān)茶藝師、評(píng)茶師數(shù)量(個(gè)數(shù))喝茶所涵蓋的內(nèi)容和形式,也就是茶味和茶藝,體現(xiàn)到的“文化人”就是茶評(píng)師和茶藝師。品牌茶產(chǎn)品和茶文旅產(chǎn)品能通過評(píng)茶師和茶藝師向消費(fèi)者傳播,通過飲茶的各種文化的親身體驗(yàn)和經(jīng)驗(yàn)分享,讓消費(fèi)者更懂茶、更會(huì)喝茶,也幫助茶葉區(qū)域公用品牌更好地為消費(fèi)者所了解和接收。本課題將綜合品牌注冊區(qū)域范疇內(nèi)的評(píng)茶師和茶藝師的數(shù)量、級(jí)別,實(shí)施綜合評(píng)6)品牌相關(guān)茶制作、茶文化非遺傳承人等級(jí)及數(shù)量(國家級(jí)、省級(jí)、地市級(jí),個(gè)做茶所涵蓋的方法和技藝,事茶所涵蓋的茶文化,體現(xiàn)到的“文化人”就是茶制作、茶文化相關(guān)的非遺傳承人。非遺傳承人對(duì)于技藝的傳承和文化的傳播起到關(guān)鍵作用,他們既是守護(hù)者也是布道者,是一個(gè)茶葉區(qū)域公用品牌的核心人文財(cái)富。本課題將對(duì)品牌注冊區(qū)域范疇內(nèi)的各項(xiàng)茶相關(guān)的非遺傳承內(nèi)容對(duì)不同等級(jí)的傳承人數(shù)量做綜合統(tǒng)計(jì)評(píng)分。7)品牌及茶文旅產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的數(shù)量(世界級(jí)、國家級(jí)、省市級(jí)、地市級(jí),個(gè))茶產(chǎn)業(yè)、茶事業(yè)的文化財(cái)富,以文化遺產(chǎn)的方式記錄、保留、保護(hù)和傳承下來,主要包括非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。本課題將對(duì)品牌注冊區(qū)域范疇內(nèi)的茶相關(guān)的不同等級(jí)的非遺(5)二級(jí)指標(biāo)“品牌文化消費(fèi)感知力”的三級(jí)指標(biāo)1)品牌及相關(guān)茶文旅產(chǎn)品的消費(fèi)能見率品牌和相關(guān)茶文旅產(chǎn)品首先要有足夠的品牌內(nèi)容供消費(fèi)者看到,獲得消費(fèi)者認(rèn)知。在信息化社會(huì)的今天,品牌產(chǎn)品及文化內(nèi)容通過各種新舊傳播技術(shù)和媒介進(jìn)行品牌傳播。本課題所指的品牌能見率,是指一個(gè)茶葉區(qū)域品牌在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下的大眾傳媒、網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)、社交媒體、短視頻平臺(tái)和電商零售平臺(tái)上的曝光程度等讓消費(fèi)者看到的資源供給。本課題將通過對(duì)茶2)品牌及相關(guān)茶文旅產(chǎn)品的消費(fèi)認(rèn)知行動(dòng)率品牌及相關(guān)茶文旅產(chǎn)品和服務(wù)能夠被消費(fèi)者接受到和認(rèn)知到,品牌文化才有被傳播出去的力度。品牌認(rèn)知行動(dòng)率是指消費(fèi)者通過品牌傳播信息對(duì)品牌的接收、認(rèn)知程度,以及由此產(chǎn)生的購買、體驗(yàn)等消費(fèi)行動(dòng)力。本課題將通過消費(fèi)者對(duì)茶葉區(qū)域公用品牌在各類媒體的關(guān)注度和(6)二級(jí)指標(biāo)“品牌文化消費(fèi)感召力”的三級(jí)指標(biāo)1)品牌及相關(guān)茶文旅產(chǎn)品的大眾傳媒好感評(píng)價(jià)率大眾傳媒好感評(píng)價(jià)率是消費(fèi)者對(duì)品牌及相關(guān)茶文旅產(chǎn)品和信息的情感反饋,是消費(fèi)者通過關(guān)注、認(rèn)識(shí)、認(rèn)知到感受和評(píng)價(jià)的過程性結(jié)果。正向的品牌文化的感知對(duì)于品牌喜好度和促進(jìn)購買有極為積極的推動(dòng)作用。品牌好感評(píng)價(jià)率通過對(duì)互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)環(huán)境下的消費(fèi)者的“自然言語”進(jìn)行解析,即利用數(shù)據(jù)抓取技術(shù),對(duì)客觀、實(shí)有的消費(fèi)者自然言語進(jìn)行專業(yè)分析的“自然言語解析法”,綜合考察品牌在大眾媒體、社交媒體、短視頻平臺(tái)等媒體平臺(tái)的體驗(yàn)評(píng)價(jià)進(jìn)行分析。本課題將通過對(duì)各類媒體及消費(fèi)者的正負(fù)面反饋進(jìn)行統(tǒng)計(jì)評(píng)分。2)品牌及相關(guān)茶文旅產(chǎn)品的公眾消費(fèi)體驗(yàn)評(píng)價(jià)率消費(fèi)者消費(fèi)完品牌及相關(guān)茶文旅產(chǎn)品和服務(wù)后會(huì)對(duì)滿意程度進(jìn)行反饋,是對(duì)品牌產(chǎn)品及品牌文化綜合體驗(yàn)的滿足程度的反饋。公眾消費(fèi)體驗(yàn)評(píng)價(jià)率是茶品牌及相關(guān)茶文旅產(chǎn)品的電商零售平臺(tái)上消費(fèi)者實(shí)際體驗(yàn)的正負(fù)面評(píng)價(jià)信息的情況。本課題將通過對(duì)茶葉區(qū)域公用品牌及相關(guān)本課題采取層次分析法和德爾菲法的綜合應(yīng)用,對(duì)“中國茶葉區(qū)域公用品牌文化力指數(shù)指標(biāo)體系”進(jìn)行權(quán)重賦予。根據(jù)上述品牌文化力構(gòu)成的要素和指標(biāo)體系搭建不同指標(biāo)維度的構(gòu)架,通過專家打分和數(shù)學(xué)計(jì)算確定各指標(biāo)權(quán)重賦權(quán),并通過收集各品牌相關(guān)茶文旅的各項(xiàng)數(shù)據(jù)和信息后,依據(jù)權(quán)重計(jì)算出品牌對(duì)應(yīng)的指數(shù)結(jié)果。此方法的指標(biāo)權(quán)重相對(duì)固定穩(wěn)定,以便多年1、建立指標(biāo)層次結(jié)構(gòu)體系層次結(jié)構(gòu)建立基于上文圖1“品牌文化力評(píng)價(jià)體系層級(jí)構(gòu)架”以及每個(gè)層級(jí)和指標(biāo)背后所具有的意義和價(jià)值展開。目標(biāo)層為“中國茶葉區(qū)域公用品牌文化力指數(shù)”,以綜合評(píng)價(jià)不同茶葉區(qū)域品牌的品牌文化力,需要通過各層級(jí)的計(jì)算來得出;準(zhǔn)則層主要為品牌文化力指標(biāo)體系的一級(jí)指標(biāo),“品牌文化生產(chǎn)力”、“品牌文化環(huán)境力”和“品牌文化消費(fèi)力”相加的合力得出整體的品牌文化力指數(shù);次準(zhǔn)則層為各一級(jí)指標(biāo)下的二級(jí)指標(biāo),是各一級(jí)指標(biāo)的合力構(gòu)成;指標(biāo)層則是二級(jí)指標(biāo)下的三級(jí)指標(biāo),是可進(jìn)行信息收集和分析的落地操作層。表1指標(biāo)層次結(jié)構(gòu)體系2、各層級(jí)指標(biāo)判斷矩陣同層級(jí)的下轄指構(gòu)建兩兩比較矩陣(判斷矩陣),以準(zhǔn)確量化同級(jí)指標(biāo)間的相對(duì)重要程度,以計(jì)算各層級(jí)權(quán)重。以下圖為例,比較該層級(jí)指標(biāo)之間的兩兩重要程度,其中bij為兩個(gè)指標(biāo)之間的相對(duì)重要性打分,以1到9標(biāo)度法進(jìn)行,1/9到1則反映兩個(gè)指標(biāo)之間的相反的重要性關(guān)表2指標(biāo)間兩兩重要程度1到9標(biāo)度法本課題進(jìn)行的指標(biāo)重要性兩兩比較的矩陣包括:一級(jí)指標(biāo)1個(gè),各個(gè)一級(jí)指標(biāo)下的二級(jí)指標(biāo)3個(gè),各個(gè)二級(jí)指標(biāo)下的三級(jí)指標(biāo)4個(gè)(品牌文化消費(fèi)力下的指標(biāo)將參考“中國農(nóng)業(yè)品牌聲譽(yù)評(píng)3、德爾菲法賦權(quán)課題邀請(qǐng)20位茶品牌和茶文旅的經(jīng)驗(yàn)專家,對(duì)指標(biāo)進(jìn)行研究和提出改進(jìn)建議,并對(duì)各層級(jí)指標(biāo)矩陣進(jìn)行兩兩重要程度比較打分。課題組通過線上問卷系統(tǒng),于2024年8月完成所有專家的4、各矩陣權(quán)重計(jì)算各判斷矩陣的重要程度數(shù)據(jù)匯總完成后,通過和積法求得各個(gè)層級(jí)矩陣中不同指標(biāo)的權(quán)表3各層級(jí)權(quán)重計(jì)算結(jié)果5、一致性檢驗(yàn)由于矩陣中的指標(biāo)是通過兩兩比較得到,可能出現(xiàn)一些重要度關(guān)系不一致性的情況。例如當(dāng)A、B、C三者的重要性很接近時(shí),兩兩比較可能得出重要度A>B,B提高判斷矩陣的科學(xué)性與合理性,采用以下方法對(duì)其進(jìn)行一致性檢驗(yàn)。可通過SPSS等軟件完成(1)計(jì)算一致性指標(biāo)CI若CI=0,表示矩陣完全一致;若CI趨于0,則表示矩陣有較好的一致性。(2)查找一致性指標(biāo)RI,以判斷矩陣的一致性比率(3)計(jì)算一致性比率CR若CR小于0.1表示判斷矩陣通過一致性檢驗(yàn)。專家匯總數(shù)據(jù)經(jīng)計(jì)算驗(yàn)證,通過一致性檢驗(yàn),賦權(quán)權(quán)重有效(二級(jí)指標(biāo)均由兩個(gè)指標(biāo)構(gòu)成,不需要一致性檢驗(yàn))。表4一致性檢驗(yàn)CR值驗(yàn)證表1、指標(biāo)向量和數(shù)量歸一由于不同指標(biāo)的數(shù)據(jù)單位和向量不同,因此需要通過對(duì)收集到的各指標(biāo)原始數(shù)據(jù)做向量和數(shù)量的歸一處理,以得到向量統(tǒng)一的指標(biāo)值,便于展開得分歸總統(tǒng)計(jì)。假定原始數(shù)據(jù)矩陣X由m個(gè)樣本、n個(gè)指標(biāo)構(gòu)成,X=(Xij)m*n:獲取單項(xiàng)指標(biāo)樣本的中位數(shù)Mi,以作為向量的起始的刻度指標(biāo);獲取單項(xiàng)指標(biāo)樣本最大數(shù)max,最小數(shù)min,并對(duì)奇異值做處理;設(shè)定指標(biāo)指數(shù)基礎(chǔ)值Bi。通過分層分析法所得到的各層級(jí)權(quán)重,從最低層級(jí)得分向上一層級(jí)進(jìn)行加權(quán)匯總,從而得出每一個(gè)指標(biāo)層級(jí)的指數(shù)值,最終匯總出品牌文化力指標(biāo)總指數(shù)R。其中對(duì)每個(gè)層級(jí)的指標(biāo)值都乘以該指標(biāo)值權(quán)重值并做求和匯總,以得到這一層級(jí)的上一級(jí)R代表品牌文化力指標(biāo)總指數(shù),F(xiàn)a代表一級(jí)指標(biāo)的第a個(gè)指標(biāo)指數(shù),e代表一級(jí)指標(biāo)個(gè)數(shù),Wa代表一級(jí)指標(biāo)的第a個(gè)指標(biāo)的權(quán)重,Sab代表第a個(gè)一級(jí)指標(biāo)下第b個(gè)二級(jí)指標(biāo)的指數(shù),f代表由于計(jì)算所得的結(jié)果數(shù)值R是一個(gè)數(shù)量級(jí)較小的值,為了更好地顯示指標(biāo)數(shù)的精確性以便于比較分析,對(duì)數(shù)值R做放大1000倍的處理(相當(dāng)于取R值的小數(shù)點(diǎn)后三位數(shù)值),即最終品牌的“品牌文化力(BrandCulture三、實(shí)證研究針對(duì)中國(不包括港澳臺(tái)地區(qū))現(xiàn)有的364個(gè)茶葉區(qū)域公用品牌,進(jìn)行實(shí)證研究。由浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心、浙江大學(xué)茶葉研究所、浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院、中國國際茶文化研究會(huì)茶業(yè)品牌建設(shè)專委會(huì)四方共同設(shè)立課題組進(jìn)行研究,邀請(qǐng)各茶葉區(qū)域公用品牌申報(bào),通過品牌經(jīng)營方數(shù)據(jù)填報(bào),課題組的數(shù)據(jù)調(diào)查、數(shù)據(jù)分析,形成“中國茶葉區(qū)域公用品牌文化力指數(shù)研究”結(jié)論,并由課題組進(jìn)行研究報(bào)告寫作。在2024年12月召開的“第二屆中國茶葉品牌文化年會(huì)”上,首次發(fā)布“中國茶葉區(qū)域公用課題顧問:劉仲華魯成銀姜仁華王岳飛課題專家組:基于未來研究的公平公正性,專家名單不予公布課題負(fù)責(zé)人:胡曉云建模分析及報(bào)告撰寫團(tuán)隊(duì):張琦魏春麗陳清爽楊巧佳賀夢晗周葉潤魯昕單子昊朱越五、研究過程2022年始,浙江大學(xué)胡曉云團(tuán)隊(duì)著手研究“中國茶品牌文化力指數(shù)”。華、魯成銀、姜仁華、王岳飛為顧問,二十位中國茶界專家意見咨詢?yōu)榛A(chǔ),胡曉云團(tuán)隊(duì)建構(gòu)并優(yōu)化的“中國茶葉區(qū)域公用品牌文化力”理論模型制成。2024年8月,中國茶葉區(qū)域公用品牌文化力指數(shù)研究課題組,開展“中國茶葉區(qū)域公用品牌文化力指數(shù)”課題的應(yīng)用研究。研究依據(jù)“中國茶葉區(qū)域公用品牌文化力”理論模型,通過對(duì)品牌持有單位、消費(fèi)者、專家、大眾傳媒、新媒體平臺(tái)等眾多對(duì)象進(jìn)行的多方調(diào)查研究,對(duì)互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)環(huán)境的“自然言語”解析等研究方式,歷時(shí)5個(gè)月,最終獲得指數(shù)。需要進(jìn)一步說明的是:首先,本研究成果只適用于茶葉區(qū)域公用品牌,是課題組的階段性成果,有待進(jìn)一步研究完善;其次,因?yàn)橛械牟枞~品牌主體沒有提供品牌相關(guān)資料,或在資料六、研究結(jié)果本次研究課題邀請(qǐng)了我國(不包括港澳臺(tái)地區(qū))130多個(gè)茶葉區(qū)域公用品牌為研究對(duì)象,申報(bào)評(píng)價(jià)的品牌共102個(gè),經(jīng)過對(duì)申報(bào)品牌相關(guān)數(shù)據(jù)的多方審核,課題組最終完成了98個(gè)申報(bào)品牌從品牌注冊、地理標(biāo)志登記的地域范圍來看,獲得本次有效評(píng)價(jià)的98個(gè)品牌共覆蓋全國四大茶區(qū)16個(gè)?。ㄊ?、自治區(qū))。浙江、安徽和湖北3省的品牌數(shù)量位列前三甲,分別為19個(gè)、13個(gè)和10個(gè),分別占比19.38%、13.26%和10.20%,緊隨其后的福建、貴州、江西均為9個(gè),各占比9.18%。從品類來看,獲得本次有效評(píng)價(jià)的98個(gè)品牌中,綠茶或以綠茶為主的品牌有65個(gè)(占本次有效評(píng)價(jià)品牌數(shù)量的66.32%),紅茶或以紅茶為主的品牌12個(gè),綠茶和紅茶各占一半的品牌4個(gè),黑茶7個(gè),烏龍茶3個(gè),黃茶3個(gè),白茶2個(gè);另外還有花茶、苦丁茶各1個(gè)。下文將依據(jù)中國茶葉區(qū)域公用品牌文化力指數(shù)研究模型的各層級(jí)指標(biāo),對(duì)本次獲得有效評(píng)表5獲得有效評(píng)價(jià)品牌的省份分布1、中國茶葉區(qū)域公用品牌文化力指數(shù)高低、區(qū)域分布呈現(xiàn)顯著差異中國茶葉區(qū)域公用品牌文化力指數(shù)(下文簡稱品牌文化力指數(shù))位于前20的品牌中,浙江2個(gè)、福建3個(gè),且兩省品牌在品牌文化力指數(shù)和數(shù)量上均靠前,安徽品牌數(shù)量最多達(dá)到4個(gè),四將范圍縮小到前10位品牌來看,浙江、福建、安徽各有2個(gè),三省品牌仍在品牌文化力指數(shù)和數(shù)量上占據(jù)主要優(yōu)勢。品牌文化力指數(shù)位于前20的品牌,其區(qū)域分布與我國茶產(chǎn)業(yè)大省分布表62024年品牌文化力指數(shù)評(píng)價(jià)前20位的品牌表72024年品牌文化力指數(shù)的品牌省份分布2、品牌文化力的一級(jí)指標(biāo),反映了各品牌在品牌文化力不同層面的側(cè)重,顯示出各品牌的差異性優(yōu)勢品牌文化力指數(shù)一級(jí)指標(biāo)由“品牌文化生產(chǎn)力”、“品牌文化環(huán)境力”表8品牌文化力指數(shù)一級(jí)指標(biāo)位于前10的從品牌文化力指數(shù)位于前10的品牌來看,在三個(gè)一級(jí)指標(biāo)中均出現(xiàn)的品牌是西湖龍井、福鼎白茶、徑山茶,這3個(gè)品牌的綜合文化實(shí)力強(qiáng),且生產(chǎn)力、環(huán)境力、消費(fèi)力較為均衡;在兩個(gè)一級(jí)指標(biāo)中位于前10的品牌有6個(gè),分別是梧州六堡茶、蒙頂山茶、洞庭山碧螺春、黃山毛峰、武夷山大紅袍、祁門紅茶,這6個(gè)品牌都位于“品牌文化生產(chǎn)力”前10位;梧州六堡茶、洞庭山碧螺春、武夷山大紅袍同時(shí)位于“品牌文化環(huán)境力”的前10位;黃山毛峰、祁門紅茶、蒙頂山茶同時(shí)位于“品牌文化消費(fèi)力”的前10位。一些品牌雖未進(jìn)入品牌文化力指數(shù)的前10位,但出現(xiàn)在了某個(gè)一級(jí)指標(biāo)的前10位中,顯示出這些品牌在品牌文化力某一層面的特有優(yōu)勢。大佛龍井,在“品牌文化環(huán)境力”和“品牌文化消費(fèi)力”兩個(gè)一級(jí)指標(biāo)中都進(jìn)入了前10位,在品牌文化上也顯示出較強(qiáng)的實(shí)力。在“品牌文化環(huán)境力”中,有赤壁青磚茶、長興紫筍茶、福州茉莉花茶3個(gè)品牌進(jìn)入前10位,這些品牌所在地具有較好的經(jīng)濟(jì)文化環(huán)境,同時(shí),這些品牌在品牌氣質(zhì)等方面有著優(yōu)異的表現(xiàn)。在“品牌文化消費(fèi)力”中,太平猴魁、六安瓜片2個(gè)品牌進(jìn)入前10,兩者在消費(fèi)者感知和消費(fèi)體驗(yàn)上有著上3、品牌文化力各一級(jí)指標(biāo)下的二級(jí)指標(biāo)詳解,各品牌顯示出更大的品牌文化力差異性優(yōu)勢“品牌文化生產(chǎn)力”包含了“品牌文化產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)力”和“品牌文化事業(yè)生產(chǎn)力”兩個(gè)二級(jí)表9一級(jí)指標(biāo)“品牌文化生產(chǎn)力”下二級(jí)指標(biāo)位于前10的品牌“品牌文化產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)力”方面,福鼎白茶、武夷山大紅袍位于前1與前2。兩個(gè)品牌不僅在單位產(chǎn)值和從業(yè)者生產(chǎn)效率上具有很好的表現(xiàn),其示范性生產(chǎn)主體及茶文旅示范基地等經(jīng)營主體,在文化產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)力的帶動(dòng)上具有更突出的優(yōu)勢。六安瓜片、英德紅茶憑借在品牌建設(shè)資金上的大力投入,以及湄潭翠芽、梵凈山茶在人效、產(chǎn)銷的優(yōu)勢表現(xiàn),使得這4個(gè)雖未位于品牌文化生產(chǎn)力一級(jí)指標(biāo)前10位的品牌,位于二級(jí)指標(biāo)“品牌文化產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)力”的前10位?!捌放莆幕聵I(yè)生產(chǎn)力”方面,梧州六堡茶、徑山茶位于前1和前2。首先,兩個(gè)品牌都為中國和世界茶文化做出了突出的貢獻(xiàn)。梧州六堡茶最早研發(fā)和規(guī)?;褂昧死渌锥鸭夹g(shù),對(duì)中國黑茶的生產(chǎn)工藝提供了借鑒。通過茶船古道,梧州六堡茶將茶文化帶到世界,尤其是整個(gè)東南亞地區(qū)。徑山茶則在中國茶道發(fā)源地、中華抹茶發(fā)源地、陸羽著經(jīng)之地等方面以及徑山茶宴、茶道祖庭、茶文化輸出東亞等諸多方面為中國和世界茶文化作出獨(dú)特的貢獻(xiàn)。其次,兩個(gè)品牌在文化事業(yè)的建設(shè)上又各有特點(diǎn)。梧州六堡茶打造了全面的標(biāo)準(zhǔn)體系矩陣,各類標(biāo)準(zhǔn)總量超過70個(gè),涵蓋了產(chǎn)品、繁育、種植、園區(qū)管理、加工、深加工、質(zhì)量安全、倉儲(chǔ)、編碼、品飲、茶藝、比賽、旅游等方面,將品牌文化結(jié)構(gòu)化,形成可復(fù)制的文化生產(chǎn)力。同時(shí),其茶文化傳播和茶文旅空間的建設(shè)也顯示出極強(qiáng)的優(yōu)勢,將豐富的歷史文脈資源和旅游資源進(jìn)行了充分的利用。徑山茶將禪茶文化、人類非遺“徑山茶宴”、茶道祖庭等當(dāng)?shù)刎S富的文化資源利用和發(fā)揮到極致,營造出產(chǎn)區(qū)全域式的茶文化環(huán)境空間氛圍,從徑山寺茶禪體驗(yàn)館,到各種茶文化公園、各類非遺文化館,到十幾個(gè)遍布徑山文旅路線的茶文化驛站,再到融茶文化、民居生活、公園為一體的“禪茶第一村”,配合大大小小的茶文化節(jié)日、節(jié)慶活動(dòng),以及茶文旅體驗(yàn)活動(dòng),將茶文旅、茶文化與整個(gè)徑山產(chǎn)區(qū)融為一體。浮梁茶、涇陽茯茶2個(gè)未進(jìn)入品牌文化生產(chǎn)力一級(jí)指標(biāo)前10位的品牌,基于文化空間打造和豐富的傳播出版物的優(yōu)勢表現(xiàn),進(jìn)入了二級(jí)指標(biāo)“品牌文化事業(yè)生產(chǎn)力”的前10位?!捌放莆幕h(huán)境力”包含了“品牌經(jīng)濟(jì)社會(huì)環(huán)境力”和“品牌文化資源環(huán)境力”兩個(gè)二級(jí)表10一級(jí)指標(biāo)“品牌文化環(huán)境力”下二級(jí)指標(biāo)位于前10的品牌“品牌經(jīng)濟(jì)社會(huì)環(huán)境力”方面,西湖龍井、徑山茶位于前1與前2。兩者所處的浙江杭州,既是中國“茶都”又是全球“互聯(lián)網(wǎng)之都”,憑借其經(jīng)濟(jì)、文化環(huán)境優(yōu)勢和高精尖、互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)質(zhì)人才的人口聚集優(yōu)勢,使其具有極好的品牌發(fā)展環(huán)境和消費(fèi)力優(yōu)勢。品牌經(jīng)濟(jì)社會(huì)環(huán)境力位于前10的品牌多在經(jīng)濟(jì)文化發(fā)達(dá)地區(qū),尤其集中在江浙一帶以及省會(huì)城市,這都給品牌文化的發(fā)展建設(shè)提供了良好的文化、物質(zhì)基礎(chǔ)、人口基礎(chǔ)以及消費(fèi)能力基礎(chǔ)。“品牌文化資源環(huán)境力”方面,位于前10的品牌呈現(xiàn)出一些共有的特性。各品牌都具有悠久的文化歷史和文脈,擁有豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),多數(shù)品牌入選全國非遺名錄,有的更是進(jìn)入聯(lián)合國人類非遺名錄。更重要的是,這些品牌在品牌形象建設(shè),在品牌氣質(zhì)、主張和態(tài)度的“品牌文化消費(fèi)力”包含了“品牌文化消費(fèi)感知力”和“品牌文化消費(fèi)感召力”兩個(gè)二級(jí)表11一級(jí)指標(biāo)“品牌文化消費(fèi)力”下二級(jí)指標(biāo)位于前10的品牌從位于“品牌文化消費(fèi)感知力”前10位的品牌來看,各品牌在“品牌能見率”和“消費(fèi)者行動(dòng)率”,這兩個(gè)構(gòu)成品牌文化消費(fèi)感知力的三級(jí)指標(biāo)上,同時(shí)具有雙高優(yōu)勢。這些品牌里有不少歷史傳統(tǒng)名茶,具有良好的先天基礎(chǔ),但更多還是依靠品牌自身合理、有力的營銷傳播投入來擴(kuò)大覆蓋面、收獲人氣,取得很好的品牌能見率和轉(zhuǎn)化效果,大部分品牌在品牌建設(shè)資金從位于“品牌文化消費(fèi)感召力”前10的品牌來看,各品牌在“好感評(píng)價(jià)率”和“消費(fèi)體驗(yàn)評(píng)價(jià)率”,這兩個(gè)構(gòu)成品牌文化消費(fèi)感召力的三級(jí)指標(biāo)上各有側(cè)重。安康富硒茶、梵凈山茶、周寧高山云霧茶、磐安云峰、歙茶在“好感評(píng)價(jià)率”方面均位于前10,表現(xiàn)突出,具有很好的用戶正向評(píng)論口碑。西湖龍井、浮梁茶、越鄉(xiāng)龍井則在“消費(fèi)體驗(yàn)評(píng)價(jià)率”上表現(xiàn)突出位于前10,具備很好的用戶體驗(yàn)口碑。赤壁青磚茶、大佛龍井在“好感評(píng)價(jià)率”和“消費(fèi)體驗(yàn)評(píng)價(jià)率”率表現(xiàn)都很優(yōu)秀,相對(duì)均衡,也具有品牌文化消費(fèi)感召力的優(yōu)異的綜合表現(xiàn)。1、小產(chǎn)區(qū)也能打造“小而美”的、極具文化特征和價(jià)值效能的強(qiáng)勢(StrongBrand)品牌在如今的市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,各行業(yè)都面臨著激烈的競爭,有的品牌可以通過規(guī)模優(yōu)勢在“紅海”殺出一條血路,而有些品牌可以通過品牌文化的打造和產(chǎn)品特色的加持,形成差異化競爭力,在“藍(lán)?!泵摲f而出。我們能在化妝品行業(yè)見到“歐萊雅”這樣的巨無霸,也能看到“花西子”這樣的極富鮮明中國文化韻味的網(wǎng)紅品牌,我們能看到規(guī)?;摹叭赋病笨Х?,也能看到主打文化空間價(jià)值、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品溢價(jià)的“星巴克”,我們還能看到“無印良品”這樣的塑造極致簡約生活文化方式的精致品牌?;乜粗袊枞~區(qū)域公用品牌文化力指數(shù)前20位的品牌,西湖龍井、徑山茶、洞庭山碧螺春、祁門紅茶、赤壁青磚茶、恩施玉露、福州茉莉花、太平猴魁,這些品牌的產(chǎn)量或種植面積并不算大,只能位于本次參評(píng)品牌的后40%,但這些品牌的單噸位產(chǎn)值或從業(yè)者單人產(chǎn)值能位于本次參評(píng)品牌的前30%。通過品牌文化的有力建設(shè)和打造,文化資源豐富的小產(chǎn)區(qū)也有機(jī)會(huì)形成強(qiáng)勁的品牌文化力和品牌力,賦能和推動(dòng)品牌實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的高效率收益。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前,中國茶葉生產(chǎn)范圍已經(jīng)遍及全國1000多個(gè)縣(不包括港澳臺(tái)地區(qū)),中國茶葉區(qū)域公用品牌(限于注冊了地理標(biāo)志證明商標(biāo)+地理標(biāo)志集體商標(biāo)的數(shù)量)已達(dá)到364個(gè)左右。在茶產(chǎn)業(yè)如此激烈的競爭環(huán)境中,中國茶葉區(qū)域公用品牌更需要通過提升品牌文化力,形成差異化的品牌競爭優(yōu)勢,在中國市場乃至國際市場,不僅僅獲得初級(jí)產(chǎn)品的規(guī)模性收益,更贏得品牌文化帶來的高價(jià)值收益,輸出中國茶強(qiáng)大的文化價(jià)值。2、充分挖掘利用文化資源,激活文化因子,提升品牌氣質(zhì),打造品牌差異性競爭優(yōu)勢在本次獲得有效評(píng)價(jià)的近百個(gè)品牌中,我們看到眾多文化資源應(yīng)用到位、品牌氣質(zhì)突出的優(yōu)秀品牌,如梧州六堡茶“茶船古道”、赤壁青磚茶“歐亞萬里茶道”的歷史,涇陽茯茶“千年古涇陽,一品茯茶香”、徑山茶“唐宋風(fēng)雅”的古韻、峨眉山茶“茶全禪性,禪全茶德”、大佛龍井“居深山,心自在”的心境等等,都是品牌文化氣質(zhì)打造的優(yōu)秀案例。中國文化博大精深,一方水土孕育一方特有的文化。中國茶葉區(qū)域公用品牌所在的各個(gè)茶產(chǎn)區(qū)一定不會(huì)缺乏文化資源,只是在豐富度上有所差異,

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