食品用洗滌劑產(chǎn)品質(zhì)量省級(jí)監(jiān)督抽查實(shí)施細(xì)則

食品用洗滌劑產(chǎn)品質(zhì)量省級(jí)監(jiān)督抽查實(shí)施細(xì)則（2024年版）1抽樣方法以隨機(jī)抽樣的方式在被抽樣生產(chǎn)者、銷(xiāo)售者的待銷(xiāo)產(chǎn)品中抽取。隨機(jī)數(shù)一般可使用隨機(jī)數(shù)表、隨機(jī)數(shù)骰子或撲克牌等方法產(chǎn)生。表1抽取樣品數(shù)量序號(hào)產(chǎn)品種類(lèi)抽樣數(shù)量（個(gè)）檢驗(yàn)樣品數(shù)量（個(gè)）備用樣品數(shù)量（個(gè)）1包裝規(guī)格＜2kg（L）不少于2kg（L）且不少于6個(gè)獨(dú)立包裝422包裝規(guī)格≥2kg（L）且＜10kg（L）的獨(dú)立包裝不少于3個(gè)獨(dú)立包裝213包裝規(guī)格≥10kg（L）的大包裝3個(gè)大包裝，從每個(gè)大包裝產(chǎn)品中分別分裝成相應(yīng)小包裝樣品，每一個(gè)小包裝量不少于1kg（L）212檢驗(yàn)依據(jù)表2手洗餐具用洗滌劑序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)方法1總活性物含量/總有效物含量GB/T9985-20004.3GB/T13173-20217A法2pHGB/T6368-20083甲醇GB/T30795-20144甲醛GB/T9985-2000附錄EGB/T30796-20145總砷（以As計(jì)）GB/T30797-20146重金屬（以Pb計(jì)）GB/T30799-20147菌落總數(shù)GB4789.2-20228大腸菌群GB4789.3-201691，4-二噁烷aGB/T26388-2011氣相色譜-質(zhì)譜（GC-MSD）法注：a適用于生產(chǎn)日期在2023年6月30日及之后的產(chǎn)品。表3果蔬清洗劑序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)方法1總活性物含量/總有效物含量GB/T13173-20087GB/T13173-20217A法2總五氧化二磷含量aGB/T13173-20216.23農(nóng)藥去除效果（P值）aGB/T24691-2022附錄A4pHGB/T6368-20085甲醇GB/T30795-20146甲醛GB/T9985-2000附錄EGB/T30796-20147總砷（以As計(jì)）GB/T30797-20148重金屬（以Pb計(jì)）GB/T30799-20149菌落總數(shù)GB4789.2-202210大腸菌群GB4789.3-2016111，4-二噁烷bGB/T26388-2011氣相色譜-質(zhì)譜（GC-MSD）法注：a適用于生產(chǎn)日期在2023年5月1日及之后的產(chǎn)品。b適用于生產(chǎn)日期在2023年6月30日及之后的產(chǎn)品。表4飲料用瓶清洗劑序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)方法1總活性物含量QB/T2967-2008附錄CGB/T13173-20217A法2熒光增白劑aGB/T9985-2000附錄C3甲醇GB/T30795-20144甲醛GB/T30796-20145總砷（以As計(jì)）GB/T30797-20146重金屬（以Pb計(jì)）GB/T30799-20147菌落總數(shù)GB4789.2-20228大腸菌群GB4789.3-201691，4-二噁烷bGB/T26388-2011氣相色譜-質(zhì)譜（GC-MSD）法注：a適用于生產(chǎn)日期在2023年11月1日之前的產(chǎn)品。b適用于生產(chǎn)日期在2023年6月30日及之后的產(chǎn)品。表5食品工具和工業(yè)設(shè)備用酸性清洗劑序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)方法1總五氧化二磷（P2O5）含量aGB/T13173-20086GB/T13173-20216.22熒光增白劑bGB/T9985-2000附錄C3有效酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)QB/T4313-20126.4QB/T4313-20236.74腐蝕率QB/T4313-2012附錄BQB/T4313-2023附錄B5總砷（以As計(jì)）GB/T30797-20146重金屬（以Pb計(jì)）GB/T30799-20147甲醇GB/T30795-20148甲醛GB/T30796-20149菌落總數(shù)GB4789.2-202210大腸菌群GB4789.3-2016111，4-二噁烷cGB/T26388-2011氣相色譜-質(zhì)譜（GC-MSD）法注：a僅對(duì)標(biāo)注無(wú)磷產(chǎn)品要求。b適用于生產(chǎn)日期在2023年11月1日之前的產(chǎn)品。c適用于生產(chǎn)日期在2023年6月30日及之后的產(chǎn)品。表6食品工具和工業(yè)設(shè)備用堿性清洗劑序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)方法1總五氧化二磷（P2O5）含量aGB/T13173-20086GB/T13173-20216.22熒光增白劑bGB/T9985-2000附錄C3總堿的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（以NaOH計(jì)）QB/T4314-20126.4QB/T4314-20236.74總砷（以As計(jì)）GB/T30797-20145重金屬（以Pb計(jì)）GB/T30799-20146甲醇GB/T30795-20147甲醛GB/T30796-20148菌落總數(shù)GB4789.2-20229大腸菌群GB4789.3-2016101，4-二噁烷cGB/T26388-2011氣相色譜-質(zhì)譜（GC-MSD）法注：a僅對(duì)標(biāo)注無(wú)磷產(chǎn)品要求。b適用于生產(chǎn)日期在2023年11月1日之前的產(chǎn)品。c適用于生產(chǎn)日期在2023年6月30日及之后的產(chǎn)品。表7機(jī)洗餐具用洗滌劑產(chǎn)品及食品工業(yè)用（含復(fù)合主劑）洗滌劑序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)方法1總砷（以As計(jì)）GB/T30797-20142重金屬（以Pb計(jì)）GB/T30799-20143甲醇GB/T30795-20144甲醛GB/T30796-20145菌落總數(shù)GB4789.2-20226大腸菌群GB4789.3-201671，4-二噁烷aGB/T26388-2011氣相色譜-質(zhì)譜（GC-MSD）法注：a適用于生產(chǎn)日期在2023年6月30日及之后的產(chǎn)品。執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，檢驗(yàn)項(xiàng)目參照上述內(nèi)容執(zhí)行。凡是注日期的文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版不適用于本細(xì)則。凡是不注日期的文件，其最新版本適用于本細(xì)則。3判定規(guī)則3.1依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)GB14930.1—2015食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)洗滌劑GB14930.1—2022食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)洗滌劑（2023-06-30實(shí)施）GB/T9985—2000手洗餐具用洗滌劑GB/T9985—2022手洗餐具用洗滌劑（2024-01-01實(shí)施）GB/T24691—2009果蔬清洗劑GB/T24691—2022果蔬清洗劑（2023-05-01實(shí)施）QB/T2967—2008飲料用瓶清洗劑QB/T2967—2023飲料用瓶清洗劑（2023-11-01實(shí)施）QB/T4313—2012食品工具和工業(yè)設(shè)備用酸性清洗劑QB/T4313—2023食品工具和工業(yè)設(shè)備用酸性清洗劑（2023-11-01實(shí)施）QB/T4314—2012食品工具和工業(yè)設(shè)備用堿性清洗劑QB/T4314—2023食品工具和工業(yè)設(shè)備用堿性清洗劑（2023-11-01實(shí)施）現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求3.2判定原則經(jīng)檢驗(yàn)，檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格，判定為被抽查產(chǎn)品所檢項(xiàng)目未發(fā)現(xiàn)不合格；檢驗(yàn)項(xiàng)目中任一項(xiàng)或一項(xiàng)以上不合格，判定為被抽查產(chǎn)品不合格。若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求高于本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，應(yīng)按被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求判定。若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求低于本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，應(yīng)按照強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求判定。若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求低于或包含本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的推薦性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，應(yīng)以被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求判定。若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求缺少本細(xì)則中檢驗(yàn)