《柿餅風干工藝要求》編制說明

團體標準

《柿餅風干工藝要求》

（征求意見稿）編制說明

標準編制小組

2024年04月

一、工作簡況

1、任務來源

根據(jù)2020年全國標準化工作要點，大力推動實施標準化

戰(zhàn)略，持續(xù)深化標準化工作改革，加強標準體系建設，提升

引領高質(zhì)量發(fā)展的能力。依據(jù)《中華人民標準化法》，以及

《團體標準管理規(guī)定（試行）》相關規(guī)定，全國城市工業(yè)品

貿(mào)易中心聯(lián)合會決定立項并聯(lián)合相關單位共同制定《柿餅風

干工藝要求》團體標準。于2024年02月23日，全國城

市工業(yè)品貿(mào)易中心聯(lián)合會發(fā)布《柿餅風干工藝要求》團體標

準立項通知，正式立項。

2、起草工作組信息

本文件由全國城市工業(yè)品貿(mào)易中心聯(lián)合會提出并歸口。

本文件起草單位：歙縣上豐鄉(xiāng)人民政府

文件主要起草人：XXX、XXX、XXX。

3、標準編制過程（起草階段）

根據(jù)任務要求，于2024年02月組織開展起草工作，成

立《柿餅風干工藝要求》團體標準起草工作組。起草組在資

料整理和企業(yè)調(diào)研的基礎上，確定安全規(guī)范指標體系，并依

據(jù)企業(yè)現(xiàn)狀確定指標參數(shù)，進行標準主要技術內(nèi)容的編寫。標準

起草工作組成員認真學習了GB/T1.1等文件，結合標準制

定工作程序的各個環(huán)節(jié)，進行了探討和研究，并在現(xiàn)有標準化

文件和科研成果等相關資料進行收集整理的基礎上，收集、

整理國內(nèi)外相關技術資料，對比國內(nèi)相關產(chǎn)品標準，確定工作

思路和重點關注問題。同時，起草工作組制定了標準編制工

作計劃、編寫大綱，明確任務分工及各階段進度時間。

標準起草工作組經(jīng)過技術調(diào)研、咨詢，收集、消化有關

資料，于2024年04月03日編寫完成了團體標準《柿餅風

干工藝要求》草案。隨后，經(jīng)研究討論，形成征求意見稿，

公開征求意見。

二、編制原則和主要內(nèi)容

1、編制原則

在標準制定過程中，標準起草工作組按照GB/T1.1-2020

給出的規(guī)則編寫，主要遵循以下原則：

（1）協(xié)調(diào)性:保證標準與本標委會的標準體系協(xié)調(diào)一致，與

國內(nèi)現(xiàn)行相關標準協(xié)調(diào)一致，與國內(nèi)現(xiàn)行國家標準、

行業(yè)標準協(xié)調(diào)一致。

（2）適用性：結合產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)管理實踐和產(chǎn)品的主要環(huán)

境影響，提出對企業(yè)產(chǎn)品的具體指標要求。

2、主要內(nèi)容及說明

本文件規(guī)定了柿餅風干工藝要求的術語和定義、技術要求、

試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸及貯存。

本文件適用于柿餅風干工藝要求的生產(chǎn)和檢驗。

三、標準中如果涉及專利，應有明確的知識產(chǎn)權說明

本文件不涉及專利及知識產(chǎn)權問題。

四、采用國際標準和國外先進標準的情況，與國際、國內(nèi)同

類標準水平的對比情況

本文件主要參考了以下標準或文件：

五、與有關的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強制性國家標準的關系

本文件與相關法律、法規(guī)、規(guī)章及相關標準協(xié)調(diào)一致，

沒有沖突。

六、重大分歧意見的處理經(jīng)過和依據(jù)

無。

七、貫徹標準的要求和措施建議

標準發(fā)布后，應向相關企業(yè)進行宣傳、貫徹，推薦此標

準。

八、其他應予說明的事項

無。