《蔬菜種子干熱處理技術(shù)規(guī)程》

ICS65.020.01

CCSB15

ADB4403

深圳市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB4403/TXX—2022

蔬菜種子干熱處理技術(shù)規(guī)程

Rulesofpracticaltechniquefordryheattreatmentofvegetableseeds

（送審稿）

2022-XX-XX發(fā)布2022-XX-XX實(shí)施

深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB4403/TXX—2022

蔬菜種子干熱處理技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了一種通過干熱處理蔬菜種子達(dá)到殺死或鈍化種子攜帶的病原微生物、且對(duì)種子發(fā)芽率

無顯著影響（P＜0.05）的操作技術(shù)規(guī)程。

本文件適用于茄科蔬菜作物番茄、辣椒種子、葫蘆科作物甜瓜、南瓜、葫蘆、西瓜作物種子及十字

花科作物小白菜種子的干熱處理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文

件。

GB/T3543.2農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程扦樣

GB/T3543.4農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程發(fā)芽試驗(yàn)

GB/T3543.6農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程水分測(cè)定

GB/T3543.7農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程其他項(xiàng)目檢測(cè)

3術(shù)語和定義

3.1

種子活力seedvigor

種子或種子批在發(fā)芽和出苗期間的活性水平和行為的種子特性的綜合體現(xiàn)。

3.2

種子健康狀況seedhealth

種子攜帶病原菌（如真菌、細(xì)菌及病毒）、有害生物（如線蟲及害蟲）的情況。

4儀器設(shè)備要求

種子干熱處理設(shè)備，溫度均勻度為±2℃。

5操作流程

5.1處理前種子質(zhì)量要求

按照GB/T3543.2的規(guī)定進(jìn)行扦樣，按照GB/T3543.4與GB/T3543.6的規(guī)定測(cè)定種子發(fā)芽勢(shì)、發(fā)

芽率和種子水分含量。種子發(fā)芽率未達(dá)到GB/T3543.4規(guī)定的要求，種子不宜進(jìn)行干熱處理。

5.2種子健康檢測(cè)

1

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種子處理前，針對(duì)蔬菜種子健康檢測(cè)對(duì)象，按照GB/T3543.7第二篇的規(guī)定進(jìn)行檢測(cè)，明確蔬菜

種子攜帶病原真菌的種類和攜帶量。

5.3種子處理操作

5.3.1啟動(dòng)種子熱處理設(shè)備進(jìn)行預(yù)熱，待設(shè)備達(dá)到預(yù)定溫度放入待處理的種子。

5.3.2將種子均勻鋪放在帶有空隙的托盤上，厚度不宜超過2.5cm。一次處理的種子量不可超過設(shè)備

的限定量。通風(fēng)的風(fēng)速依設(shè)備而定。

5.3.3茄科、葫蘆科蔬菜種子干熱處理溫度變化宜設(shè)置為三段，每段梯度時(shí)間的變化時(shí)間為10min，

不同蔬菜種子熱處理技術(shù)關(guān)鍵參數(shù)見表1。

表1茄科、葫蘆科蔬菜種子熱處理技術(shù)關(guān)鍵參數(shù)

干熱處理?xiàng)l件

第一段第二段第三段

作物科屬作物種類

溫度持續(xù)時(shí)間溫度持續(xù)時(shí)間溫度持續(xù)時(shí)間

℃h℃h℃h

番茄352450247548

茄科

辣椒352450246424

甜瓜352450246524

南瓜352450247272

葫蘆科

葫蘆352450247272

西瓜352450247272

5.3.4十字花科蔬菜種子干熱處理溫度變化設(shè)置為二段，每段梯度時(shí)間的變化時(shí)間為10min，熱處理

技術(shù)關(guān)鍵參數(shù)見表2。

表2十字花科蔬菜種子熱處理技術(shù)關(guān)鍵參數(shù)

干熱處理?xiàng)l件

第一段第二段

作物科屬作物種類

溫度持續(xù)時(shí)間溫度持續(xù)時(shí)間

℃min℃h

十字花科小白菜3515508

5.3.5種子干熱處理期間，不定時(shí)監(jiān)測(cè)干熱處理設(shè)備的溫度，每次溫度監(jiān)測(cè)時(shí)間間隔不小于2h。若監(jiān)

測(cè)溫度與設(shè)定溫度之間差距大于2℃應(yīng)檢查設(shè)備的設(shè)置，通風(fēng)口等。

5.4種子處理后操作

種子干熱處理結(jié)束恢復(fù)常溫后，可參考附錄A中的示例對(duì)種子進(jìn)行以下檢測(cè)：

2

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——按照GB/T3543.4與GB/T3543.6的規(guī)定檢測(cè)其發(fā)芽勢(shì)、發(fā)芽率和水分含量，對(duì)比處理前后種

子質(zhì)量的差異顯著性；種子發(fā)芽率、水分滿足GB/T3543.4和GB/T3543.6的要求方可播種；

——按照GB/T3543.7第二篇的規(guī)定對(duì)種子健康進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)比處理前后病菌攜帶的差異顯著性；

種子未攜帶病原菌或者攜帶的病原菌菌量對(duì)種子生長不會(huì)引起病害的方可播種。

6種子干熱處理的記錄

種子干熱處理記錄主要包括以下內(nèi)容：

——種子信息，主要記錄種子批批號(hào)、作物種屬、品種名稱；

——干熱處理信息，主要記錄處理時(shí)間、種子量、干熱處理設(shè)備名稱、型號(hào)、處理溫度條件、通風(fēng)

情況、操作人員等；

——種子質(zhì)量，主要記錄處理前后的發(fā)芽率、種子水分等。

7其他技術(shù)要求

7.1干熱處理的安全性可通過處理少量（隨機(jī)抽取100粒種子）樣品進(jìn)行測(cè)試，比較干熱處理前后的

種子發(fā)芽率顯著性變化（P＜0.05），再進(jìn)行大批量種子的處理。

7.2干熱處理前，檢查、清理種子干熱處理設(shè)備。

7.3干熱處理前，種子如果處于低溫貯藏庫，需將種子放置在24℃±2℃環(huán)境下，7天后進(jìn)行干熱處

理。

7.4干熱處理后，種子在室內(nèi)進(jìn)行自然降溫處理，宜進(jìn)行無菌包裝和儲(chǔ)存。

3

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附錄A

（資料性）

小白菜種子干熱處理示例

A.1示例說明

以十字花科小白菜種子為例，依5.1進(jìn)行種子干熱處理的準(zhǔn)備，按表2條件進(jìn)行種子處理操作，以

下示出了種子干熱處理前后的種子帶菌及種子活力情況。

A.2種子帶菌量變化

小白菜種子干熱處理前單粒種子帶菌量為6.48×104個(gè)/粒，經(jīng)種子干熱處理后單粒種子帶菌量為

0（種子帶菌分離情況見圖A.1），干熱處理能殺死種子攜帶病原微生物。

AB

標(biāo)引序號(hào)說明：

A——小白菜種子干熱處理前種子帶菌分離情況；

B——小白菜種子干熱處理后種子帶菌分離情況。

圖A.1小白菜種子干熱處理前后種子帶菌分離情況

A.3種子活力變化

小白菜種子干熱處理后種子活力指標(biāo)均高于種子干熱處理前，發(fā)芽率、發(fā)芽指數(shù)、活力指數(shù)數(shù)值見

表A.1。

表A.1小白菜種子干熱處理前后種子活力的影響

處理發(fā)芽率%發(fā)芽指數(shù)a活力指數(shù)b

小白菜種子干熱處理前70.67±9.24a43.51±3.59b0.92±0.11b

小白菜種子干熱處理后79.00±2.00a54.65±1.21a1.45±0.26a

4

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表A.1小白菜種子干熱處理前后種子活力的影響（續(xù)）

注：

表中數(shù)據(jù)為平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差；同一列小寫英文字母不同者表示差異顯著（P＜0.05）。

a發(fā)芽指數(shù)（GI）=∑（Gt/