2024年餐飲業(yè)后廚管理及服務(wù)外包合同

2024年餐飲業(yè)后廚管理及服務(wù)外包合同本合同目錄一覽第一條合同主體與定義1.1甲方名稱與性質(zhì)1.2乙方名稱與性質(zhì)1.3合同所述餐飲業(yè)后廚管理及服務(wù)外包的含義第二條服務(wù)范圍與內(nèi)容2.1乙方提供的服務(wù)范圍2.2乙方服務(wù)的具體內(nèi)容2.3服務(wù)地點(diǎn)與時(shí)間第三條服務(wù)費(fèi)用與支付3.1服務(wù)費(fèi)用的計(jì)算方式3.2服務(wù)費(fèi)用的支付時(shí)間與方式3.3服務(wù)費(fèi)用包括但不限于的費(fèi)用項(xiàng)目第四條服務(wù)期限4.1合同的生效日期與終止日期4.2提前終止合同的條件與責(zé)任第五條乙方的義務(wù)與責(zé)任5.1乙方應(yīng)遵守的法律法規(guī)5.2乙方保證服務(wù)質(zhì)量與安全5.3乙方對甲方財(cái)產(chǎn)的保護(hù)與保密義務(wù)第六條甲方的義務(wù)與責(zé)任6.1甲方應(yīng)提供的條件與支持6.2甲方對乙方服務(wù)內(nèi)容的監(jiān)督與調(diào)整權(quán)6.3甲方對乙方服務(wù)不滿意時(shí)的處理方式第七條違約責(zé)任7.1雙方違約的情形7.2違約責(zé)任的具體承擔(dān)方式第八條爭議解決8.1雙方發(fā)生爭議時(shí)的解決方式8.2訴訟管轄法院的選擇第九條合同的變更與解除9.1合同變更的條件與程序9.2合同解除的條件與程序第十條合同的繼承與轉(zhuǎn)讓10.1合同繼承的條件與程序10.2合同轉(zhuǎn)讓的條件與程序第十一條保密條款11.1雙方應(yīng)保守的保密信息11.2保密信息的例外情況11.3違反保密條款的責(zé)任第十二條不可抗力12.1不可抗力的定義與范圍12.2不可抗力事件對合同履行的影響與責(zé)任免除第十三條合同的生效、終止與解除13.1合同生效的條件13.2合同終止的條件與程序13.3合同解除的條件與程序第十四條其他條款14.1雙方認(rèn)為需要約定的其他事項(xiàng)14.2附加條款的說明與附錄第一部分：合同如下：第一條合同主體與定義1.1甲方名稱與性質(zhì)1.2乙方名稱與性質(zhì)1.3合同所述餐飲業(yè)后廚管理及服務(wù)外包的含義本合同所指的餐飲業(yè)后廚管理及服務(wù)外包，是指乙方接受甲方委托，按照本合同的約定，為甲方提供餐飲業(yè)后廚管理、廚師團(tuán)隊(duì)、食材采購、成本控制、食品安全保障、廚房設(shè)備維護(hù)等服務(wù)，以滿足甲方餐飲業(yè)務(wù)的需求。第二條服務(wù)范圍與內(nèi)容2.1乙方提供的服務(wù)范圍乙方提供的服務(wù)范圍包括但不限于：后廚管理、廚師團(tuán)隊(duì)派遣、食材采購與供應(yīng)、成本控制與優(yōu)化、食品安全管理與監(jiān)督、廚房設(shè)備維護(hù)與更新等。2.2乙方服務(wù)的具體內(nèi)容乙方應(yīng)根據(jù)甲方的具體需求，提供相應(yīng)的服務(wù)，包括但不限于：(1)安排具備豐富經(jīng)驗(yàn)的廚師團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)甲方的餐飲烹飪工作；(2)負(fù)責(zé)食材的采購與供應(yīng)，確保食材的新鮮、質(zhì)量與供應(yīng)的穩(wěn)定性；(3)對后廚成本進(jìn)行控制與優(yōu)化，提高成本效益；(4)嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全管理與監(jiān)督；(5)負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的維護(hù)與更新，確保設(shè)備的正常運(yùn)行與使用壽命。2.3服務(wù)地點(diǎn)與時(shí)間乙方提供的服務(wù)地點(diǎn)為甲方指定的餐飲場所，服務(wù)時(shí)間為合同簽訂之日起至合同終止之日止的每一天。第三條服務(wù)費(fèi)用與支付3.1服務(wù)費(fèi)用的計(jì)算方式3.2服務(wù)費(fèi)用的支付時(shí)間與方式甲方應(yīng)按照本合同約定的服務(wù)費(fèi)用計(jì)算方式，于每月的【支付日期】前，將應(yīng)支付的服務(wù)費(fèi)用支付給乙方。支付方式可以為銀行轉(zhuǎn)賬、支票支付等，具體方式由雙方協(xié)商確定。3.3服務(wù)費(fèi)用包括但不限于的費(fèi)用項(xiàng)目本合同的服務(wù)費(fèi)用包括但不限于：乙方提供的廚師團(tuán)隊(duì)費(fèi)用、食材采購費(fèi)用、成本控制與優(yōu)化費(fèi)用、食品安全管理與監(jiān)督費(fèi)用、廚房設(shè)備維護(hù)與更新費(fèi)用等。第四條服務(wù)期限4.1合同的生效日期與終止日期本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，合同的終止日期為【終止日期】。4.2提前終止合同的條件與責(zé)任除非雙方達(dá)成書面一致意見，否則任何一方不得單方面提前終止本合同。如果一方因特殊情況需提前終止合同，應(yīng)提前【提前通知期限】通知對方，并按照本合同約定承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。第五條乙方的義務(wù)與責(zé)任5.1乙方應(yīng)遵守的法律法規(guī)乙方在履行本合同時(shí)，應(yīng)遵守中華人民共和國相關(guān)法律法規(guī)，包括但不限于《合同法》、《食品安全法》等。5.2乙方保證服務(wù)質(zhì)量與安全乙方應(yīng)確保提供給甲方的服務(wù)符合甲方的要求，并保證服務(wù)過程中的食品安全與人員安全，避免因乙方原因?qū)е碌氖称钒踩鹿驶蛉藛T傷亡。5.3乙方對甲方財(cái)產(chǎn)的保護(hù)與保密義務(wù)乙方應(yīng)對甲方提供的財(cái)產(chǎn)進(jìn)行妥善保管，防止財(cái)產(chǎn)損失與損壞。同時(shí)，乙方應(yīng)對在合作過程中獲得的甲方商業(yè)秘密和客戶信息嚴(yán)格保密，不得泄露給任何第三方。第六條甲方的義務(wù)與責(zé)任6.1甲方應(yīng)提供的條件與支持甲方應(yīng)向乙方提供后廚所需的場地、設(shè)施、設(shè)備等基本條件，并確保乙方能夠在正常條件下進(jìn)行服務(wù)。6.2甲方對乙方服務(wù)內(nèi)容的監(jiān)督與調(diào)整權(quán)甲方有權(quán)對乙方提供的服務(wù)質(zhì)量、成本控制等進(jìn)行監(jiān)督，并提出合理化建議或調(diào)整要求。乙方應(yīng)根據(jù)甲方的要求，及時(shí)進(jìn)行改進(jìn)與調(diào)整。6.3甲方對乙方服務(wù)不滿意時(shí)的處理方式如甲方對乙方提供的服務(wù)不滿意，甲方有權(quán)要求乙方在【規(guī)定時(shí)間內(nèi)】進(jìn)行改進(jìn)。如果乙方未能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)改進(jìn)，甲方有權(quán)按照本合同約定終止合同，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。第七條違約責(zé)任7.1雙方違約的情形第八條爭議解決8.1雙方發(fā)生爭議時(shí)的解決方式雙方在履行本合同過程中發(fā)生的任何爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決。如果協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。8.2訴訟管轄法院的選擇本合同的訴訟管轄法院為合同簽訂地人民法院。第九條合同的變更與解除9.1合同變更的條件與程序任何一方如需變更本合同的內(nèi)容，應(yīng)向?qū)Ψ教岢鰰孀兏埱?，并詳?xì)說明變更的內(nèi)容與理由。經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面變更協(xié)議，本變更協(xié)議與原合同具有同等法律效力。9.2合同解除的條件與程序除非本合同另有約定，任何一方不得單方面解除合同。如一方因特殊情況需解除合同，應(yīng)提前【提前通知期限】書面通知對方，并按照本合同約定承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。第十條合同的繼承與轉(zhuǎn)讓10.1合同繼承的條件與程序本合同在有效期內(nèi)，如甲方發(fā)生合并、分立、解散等情形，本合同項(xiàng)下的權(quán)利與義務(wù)由甲方的新主體繼承。乙方的權(quán)利與義務(wù)不受影響，繼續(xù)由乙方承擔(dān)。10.2合同轉(zhuǎn)讓的條件與程序未經(jīng)對方書面同意，任何一方不得將本合同的權(quán)利與義務(wù)全部或部分轉(zhuǎn)讓給第三方。任何轉(zhuǎn)讓未經(jīng)對方書面同意均無效。第十一條保密條款11.1雙方應(yīng)保守的保密信息雙方在合同履行過程中獲知的對方的商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、客戶信息等，應(yīng)予以嚴(yán)格保密。11.2保密信息的例外情況保密信息不包括公共知識、已公開的信息或者雙方同意公開的信息。11.3違反保密條款的責(zé)任如一方違反保密條款，泄露了對方的保密信息，泄露方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，并賠償因此給守約方造成的損失。第十二條不可抗力12.1不可抗力的定義與范圍不可抗力是指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，包括但不限于自然災(zāi)害（如地震、洪水）、社會事件（如戰(zhàn)爭、動亂）等。12.2不可抗力事件對合同履行的影響與責(zé)任免除如因不可抗力事件導(dǎo)致任何一方無法履行或部分履行本合同，遭受不可抗力影響的一方應(yīng)立即通知對方，并在合理時(shí)間內(nèi)提供相關(guān)證明文件。遭受不可抗力影響的一方免于承擔(dān)因不可抗力事件導(dǎo)致的違約責(zé)任。第十三條合同的生效、終止與解除13.1合同生效的條件本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。13.2合同終止的條件與程序本合同在下列情況下終止：(1)合同到期，雙方未續(xù)簽；(2)雙方協(xié)商一致提前終止；(3)一方嚴(yán)重違約，另一方根據(jù)本合同約定解除合同；(4)不可抗力導(dǎo)致合同無法履行，雙方協(xié)商一致終止。13.3合同解除的條件與程序如一方違反本合同的約定，另一方有權(quán)根據(jù)本合同的約定解除合同。解除合同的通知應(yīng)以書面形式發(fā)出，并在通知中說明解除合同的理由。第十四條其他條款14.1雙方認(rèn)為需要約定的其他事項(xiàng)雙方在本合同中未涉及的事項(xiàng)，認(rèn)為需要約定的，可以另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。14.2附加條款的說明與附錄本合同附件為附加條款，包括但不限于服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、食材規(guī)格、廚師資質(zhì)要求等，附加條款與本合同具有同等法律效力。雙方在簽訂合同時(shí)應(yīng)認(rèn)真閱讀附件，并在附件上簽字確認(rèn)。第二部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：附件一：服務(wù)范圍與內(nèi)容詳細(xì)說明本附件詳細(xì)列舉了乙方應(yīng)提供的服務(wù)范圍與內(nèi)容，包括但不限于廚師團(tuán)隊(duì)派遣、食材采購與供應(yīng)、成本控制與優(yōu)化、食品安全管理與監(jiān)督、廚房設(shè)備維護(hù)與更新等服務(wù)的具體細(xì)節(jié)和要求。附件二：服務(wù)費(fèi)用明細(xì)表本附件詳細(xì)說明了服務(wù)費(fèi)用的計(jì)算方式，包括費(fèi)用項(xiàng)目、費(fèi)用計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)及支付時(shí)間與方式等。附件三：廚師團(tuán)隊(duì)資質(zhì)與要求本附件詳細(xì)介紹了乙方派遣的廚師團(tuán)隊(duì)的資質(zhì)要求，包括廚師的專業(yè)資格、工作經(jīng)驗(yàn)、食品安全培訓(xùn)等。附件四：食材采購標(biāo)準(zhǔn)與要求本附件詳細(xì)說明了乙方在食材采購過程中應(yīng)遵守的標(biāo)準(zhǔn)與要求，包括食材質(zhì)量、新鮮度、供應(yīng)商選擇等。附件五：食品安全管理與監(jiān)督流程本附件詳細(xì)描述了乙方在服務(wù)過程中應(yīng)執(zhí)行的食品安全管理與監(jiān)督流程，包括食品安全標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)范、衛(wèi)生檢查等。附件六：廚房設(shè)備維護(hù)與更新計(jì)劃本附件詳細(xì)說明了乙方在廚房設(shè)備維護(hù)與更新方面應(yīng)遵守的計(jì)劃，包括設(shè)備檢查、維護(hù)周期、更換標(biāo)準(zhǔn)等。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：違約行為：1.甲方未按照約定時(shí)間支付服務(wù)費(fèi)用。2.乙方未按照約定提供服務(wù)或服務(wù)不符合約定標(biāo)準(zhǔn)。3.甲方未提供乙方所需的服務(wù)條件或支持。4.乙方未遵守法律法規(guī)和合同約定，導(dǎo)致食品安全事故或人員傷亡。5.雙方未按照約定時(shí)間或方式履行合同義務(wù)。違約責(zé)任認(rèn)定：1.甲方未按時(shí)支付服務(wù)費(fèi)用，乙方有權(quán)暫停提供服務(wù)，并要求甲方支付違約金。2.乙方未按照約定提供服務(wù)或服務(wù)不符合約定標(biāo)準(zhǔn)，乙方應(yīng)承擔(dān)重新提供服務(wù)或賠償甲方損失的責(zé)任。3.甲方未提供乙方所需的服務(wù)條件或支持，甲方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，并支付乙方因未能提供服務(wù)而產(chǎn)生的損失。4.乙方未遵守法律法規(guī)和合同約定導(dǎo)致食品安全事故或人員傷亡，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，并支付甲方因此產(chǎn)生的損失。5.雙方未按照約定時(shí)間或方式履行合同義務(wù)，雙方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，并支付因此給對方造成的損失。示例說明：如果甲方未按時(shí)支付服務(wù)費(fèi)用，乙方可以暫停提供服務(wù)，并要求甲方支付違約金。違約金可以根據(jù)甲方未支付的服務(wù)費(fèi)用的一定比例計(jì)算。說明三：法律名詞及解釋：1.不可抗力：指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，包括但不限于自然災(zāi)害（如地震、洪水）、社會事件（如戰(zhàn)爭、