圣誕節(jié)餐飲活動的策劃方案范文（7篇）

圣誕節(jié)餐飲活動的策劃方案范文（通用7篇）為了確定活動的圓滿進行，預先制定活動方案是必不可少的，活動方案其實就是針對活動相關的因素所制定計劃類文書?；顒臃桨笐撛趺粗贫ú藕媚兀肯旅媸切【幘恼淼氖フQ節(jié)餐飲活動的策劃方案范文（通用7篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。圣誕節(jié)餐飲活動的策劃方案1一、圣誕節(jié)、平安夜活動策劃1、活動主題：2、浪漫燭光平安夜，繽紛圣誕狂歡節(jié)!3、浪漫燭光西式牛排套餐，驚喜就在×××!(針對24日晚平安夜的)4、本次活動主推牛排套餐，24日平安夜晚推出浪漫燭光牛排晚餐，25日白天主推牛排家庭套餐，大搞節(jié)日氛圍，宣傳×××餐廳人氣。二、活動目的和意義1、即"雙十一"活動之后再次宣傳×××餐廳，強化×××餐廳知名度，增加人氣;2、慶祝圣誕節(jié)，現如今圣誕節(jié)也是中國人比較喜歡過的一種西方節(jié)日，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣PARTY。在圣誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化，提升品牌形象，強化企業(yè)知名度。三、活動時間20xx年12月24日晚(平安夜)20xx年12月25日白天(圣誕節(jié))四、活動內容：1、在餐廳開展圣誕節(jié)活動，在餐廳做圣誕布置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。放置圣誕樹，裝飾圣誕樹，禮品堆放在樹下突顯節(jié)日氛圍。2、餐廳推出特別圣誕牛排菜單，具體可分為：圣誕美餐，情侶套餐，兒童套餐，家庭套餐。3、針對平安夜售賣平安果(用包裝紙裝飾后的蘋果)4、用餐即可抽獎送禮品，中獎即送圣誕樹下堆放的禮品。將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由服務員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。獎品為帶餐廳logo的杯子，圣誕帽，和一些創(chuàng)意小禮品5、進店消費的顧客消費滿100即送咖啡特飲券1張(下次用餐時可使用)，小朋友免費送氣球，所有員工都著圣誕帽突顯節(jié)日氛圍。6、制作餐廳專屬會員卡，免費贈送會積分會員卡，到餐廳消費享受優(yōu)惠。7、餐廳內播放圣誕頌歌。圣誕期間可播放的曲目：五、具體推廣產品1、餐廳推出豪華圣誕美餐(4人份)，情侶套餐(2人份)，兒童套餐(1份)，家庭套餐(3人份)。2、其中本次活動主打產品為24日晚的浪漫燭光情侶牛排套餐，原價為108元，活動價格為52.1元，寓意我愛你。套餐內容包括：牛排2份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯2份、美味沙拉2份、特調雞尾酒--情定×××2杯。3、豪華圣誕美餐包括：牛排4份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調雞尾酒--情定×××4杯，×××特制點心4款，原價為238元，活動價格為130元。4、兒童套餐包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調兒童飲品—快樂成長1杯，西式點心1款，原價為58元，活動價格為30元。5、家庭套餐(3人份)：牛排3份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調雞尾酒--花田喜事2杯，特調兒童飲品—快樂成長1杯，花田錯特制點心4款，原價為168元，活動價格為110元。6、如若單獨點牛排包括：牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調雞尾酒1杯，活動價格為35元/份。備注：以上產品中情侶套餐主要是針對在校大學生，其他產品針對社會客人。(1)提前制作圣誕套票，情侶套票提前以52.1的價格提前售賣，24日晚或25日白天憑票用餐。(2)其他套餐的套票售樓部如有需要可作為禮品贈送給客人，圣誕節(jié)當天帶家人一起過來用餐順便看房。(需與售樓部協(xié)商需要套票的具體人數和圣誕票類型，提前把圣誕票提前發(fā)放給置業(yè)顧問送給看房團客人，客人在圣誕節(jié)當天憑券過來用餐，具體費用營銷部根據實際來用餐的人數付款)。圣誕節(jié)餐飲活動的策劃方案2隨著年末的臨近，圣誕、元旦、春節(jié)等節(jié)日也將接踵而來。企劃部將推出一系列的節(jié)日活動，營造節(jié)日氛圍，促進消費。圣誕節(jié)雖是西方傳來的洋節(jié)，但在昆明卻有著相當多的年青消費群體，他們的年齡大多在15-28歲之間，圣誕節(jié)喜歡到西餐廳及酒吧消費;而“大滇園”、“藹若春”顧客多為20-45歲年齡層，比較注重體驗圣誕節(jié)的浪漫氣氛。因此在圣誕期間，我們只需做好店面氛圍營造、為拉動元旦及春節(jié)的消費做好鋪墊工作即可。在活動過程中注意與廠家的活動配合，充分利用他們的資源，豐富活動內容的同時降低我們的操作成本。圣誕節(jié)活動安排活動目的：營造良好的圣誕就餐環(huán)境，促進歲末消費活動時間：20XX年12月24日～20XX年12月25日活動地點：活動內容：1、氛圍營造：門口放置圣誕樹、彩燈、活動內容的宣傳水牌，落地玻璃上張貼圣誕節(jié)海報及裝飾品，所有工作人員頭戴圣誕帽，廣播各種圣誕歌曲等....將店面裝扮得具有濃濃的圣誕氣氛2、圣誕送禮：活動期間，各店由一名工作人員裝扮成圣誕老人，背著禮物在店內游走，向小朋友發(fā)放氣球，而對成年顧客則可發(fā)放“大禮包”(內裝摩登耙耙品嘗卷、廠商提供的優(yōu)惠卷等，在元旦及春節(jié)期間再次就餐時方可使用這些優(yōu)惠卷)。3、營銷活動方面：a原就餐抽獎的活動繼續(xù);b繼續(xù)推廣會員制;c每桌贈送新年賀卡一張4、人員安排內容部門時間備注賀卡制作企劃部12月5日前圣誕裝飾品的購買采供部12月10日前廠商優(yōu)惠卷的提供企劃部12月15日前店內POP的更換企劃部12月15日前活動內容宣傳牌企劃部12月15日前物料分發(fā)企劃部12月12日前店面布置各店自行布置12月15日前企劃部協(xié)助廣播稿企劃部12月10日前圣誕音樂的準備各分店12月10日前檢查企劃部12月16日注：具體由各部門經理進行人員分工及時間跟進操作過程中應注意的事項要注意與廠家活動的合理結合。圣誕節(jié)餐飲活動的策劃方案3一、主題：迎圣誕/賀元旦xxx蛋糕店獻愛心再掀低價風暴迎新年二、內容：迎圣誕/賀元旦，值此新年到來之際，xxx蛋糕店為酬謝廣大顧客對本蛋糕店一直以來的支持與厚愛。xxx蛋糕店再次掀起低價風暴，我們將以最低的價格和豐富齊全的商品、最舒適的環(huán)境迎接廣大消費者、迎接新年的到來?；顒右唬簻剀捌桨惨箈xx蛋糕店送祝福。凡12月24日在家家福購物中心一次性消費滿xx元的顧客，憑電腦收銀小票或專柜小票，只要你在我們的留言薄上留上一句祝福新年的話，即可獲得xxx蛋糕店送出的圣誕禮物一份。活動二：每天都省錢，包裝袋當錢用。凡12月24日至元月5日期間，來店消費的顧客憑xxx蛋糕店發(fā)出的包裝袋可當1元錢在任何一家xxx蛋糕店使用。(每人每次限使用一個，包裝袋只限購物使用)活動三：家家福元旦快樂一把抓。凡20xx年元月1日至3日在xxx蛋糕店一次性購物滿xx元的顧客即可參加xxx蛋糕店元旦快樂一把抓活動：消費者憑電腦收銀小票，在“快樂一把”抓禮品區(qū)三米起跑線開始3秒鐘內用兩只手抓，抓到后跑回起跑線為完成。所能抓的禮品即為消費者禮品。超時或違規(guī)則無禮品。禮品為：散裝糖果、果凍、糕點或臨近保質期的包裝餅干或其它商品。三、場地安排?；顒右粓龅匕才旁趚xx即可。四、人員安排。活動人員安排為兩人，后臺財務人員或其它人員隨時支援。五、活動場布置。1、招牌掛霓虹燈。2、墻上貼圣誕老人像或圣誕宣傳畫。3、門口兩旁放兩棵圣誕樹，牽彩條。4、門兩邊頂部牽霓虹燈和彩條。5、入口兩邊放兩棵較小的圣誕樹，兩邊不銹鋼上貼圣誕老人像或圣誕宣傳畫，并牽霓虹燈。六、所需物料、商品陳列及廣告宣傳。1、圣誕老人像：1米x6個x15元60CMx10個x8元30CMx30個x3元圣誕宣傳畫：大x6張x5元小x20張x3元圣誕樹：1.8米x2棵x150元1米x4棵x90元圣誕帽:50頂x3元(每個員工1頂,從12月18日開始戴到快元月5日)圣誕老人服：1套x50元霓虹燈：40條x5元彩條：100條x0.5元2、所需商品和禮品糖果：200斤x2.5元/斤圣誕巾圍200條x3元/條3、廣告宣傳。橫幅兩條：A、大招牌下邊一條長10米。內容為：“迎圣誕/賀元旦xxx快樂一把抓”B、蛋糕店一條長8米。內容為：“迎圣誕/元旦xxx蛋糕店再掀低價風暴，為你省錢每一天。”七、費用。1、所需料費用：合計2548元2、所需商品、禮品：合計1100元3、廣告宣傳費用：A、橫幅18米x3元/米=54元共計費用:3748元圣誕節(jié)餐飲活動的策劃方案420xx年圣誕節(jié)即將來臨，為了讓人們體會到xx品牌的輝煌氣勢和我們酒樓獨特的圣誕文化氛圍，力爭做到比往年更具節(jié)日氣氛；并在裝飾和布置上突出新穎和獨特；加大廣告宣傳力度，達到在經濟利益增長的同時，最大程度的達到良好的社會效益。初擬策劃及布置方案如下：一、圣誕節(jié)酒樓的布置及裝飾1、今年的酒樓布置及裝飾以廣告公司和市場營銷部同時進行的方式來操作。2、今年的酒樓布置及裝飾以大廳，大廳外，各前臺營業(yè)點，x樓晚會現場做重點，其他地方為輔。3、今年的酒樓布置及裝飾具體細則和費用另呈領導批示。二、圣誕節(jié)主題活動安排1、平安夜，狂歡夜自助大餐。內容：大型自助餐，綜合性文藝節(jié)目，大型抽獎活動。（獎品以贊助為主）氣氛布置：熱烈、明亮、歡快。節(jié)目安排：由娛樂部負責，中間穿插抽獎活動，市場營銷部負責節(jié)目審核和總協(xié)調。2、燭光晚宴：內容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。氣氛布置：全場燭光，放輕音樂，強調安靜祥和，浪漫溫馨氣氛。三、酒樓整體氣氛布置1、給各營業(yè)區(qū)發(fā)圣誕小姐服裝，由圣誕小姐為客人服務，給小朋友發(fā)禮品。2、整個酒樓安排x名圣誕老人發(fā)禮品。3、大堂及咖啡廳以氣球為主體作節(jié)日氣氛布置。4、酒樓提供照相留影服務。四、廣告宣傳1、在電視臺，xx頻道及晚報作廣告宣傳。2、印制宣傳單xx份。3、印刷賀卡送客戶。4、大堂廣告，大廳外橫幅，電梯廣告宣傳。圣誕節(jié)餐飲活動的策劃方案5一、活動主題：品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。二、活動內容：圣誕浪漫大餐/套餐/兒童餐圣誕禮物派發(fā)（優(yōu)惠券，小禮物）圣誕特別食品餐廳圣誕節(jié)活動策劃三、活動時間：平安夜及圣誕節(jié)當天注：本活動不可與其他優(yōu)惠同時享用，活動最終解釋權歸本店所有。四、廣告宣傳：1、通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。2、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報、X展架在店面促銷宣傳。（12月15日前貼出去，提前宣傳）3、制作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進行派單宣傳。（公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報等）4、橫幅宣傳，在12月10日前制作好促銷橫幅，掛在店面進行宣傳。橫幅內容參考：品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。五、外場1）門前的綠化區(qū)域及小樹上均以滿天星點綴裝飾，在門前兩側布置兩個圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。2）酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣。3）酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅。4）可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾。六、內場1）進門處圣誕標識地毯以及隨時都能播放圣誕歌曲的圣誕老人。2）身著圣誕裝的禮儀迎賓員。3）店內放一個3米高左右的'圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆。4）在大堂頂部懸掛若干面關于圣誕主題的小飾品或小吊旗。5）門口的門頭及兩側的門柱均以圣誕主題裝飾。6）懸掛若干人工雪花裝點節(jié)日效果。七、人員服裝1）所有服務人員以及前廳外場人員（經理除外）一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙；2）需要一位身著圣誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待。3）需要兩名表現力極佳的男生人選扮演圣誕老人。八、禮品、紀念品1）海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等。2）嘉賓參與環(huán)節(jié)的獎品（或是大于10元）的紀念品/優(yōu)惠券。4）紀念品（印有XXX主題標志的高檔水晶杯）。5）每對情侶一朵玫瑰花。九、內部宣傳（1）將餐廳節(jié)日宣傳策劃活動以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳。（2）屬下員工進行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓。（3）挑選服務員扮演圣誕老人，并進行適當的培訓。（4）播放節(jié)日期間的背景音樂CD碟，以烘托整個酒店的過節(jié)氣氛。圣誕節(jié)餐飲活動的策劃方案6通過圣誕節(jié)的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與客戶的感情聯(lián)系，引導周邊地區(qū)居民及各單位的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。一、活動主題思想：魔力圣誕派對二、活動時間：XXXX年12月24日票價:118每張三、活動地點：二樓多功能大廳四、活動內容：(注：由酒商提供獎品)平安夜，狂歡夜自助大時間：XXXX年12月24日18：00——19：30地點：xx會議中心規(guī)模：280人內容：大型自助餐（美國火雞、醬牛肉，特色烤魚，辣子雞丁，辣白菜，蔬菜沙拉，雞肉玉米羹，既有地道的中國菜，也有西餐，還有中西合壁的創(chuàng)新菜，每一道美味佳肴都呈現著誘人的色澤。各色水果和圣誕節(jié)的特色餅干等）綜藝節(jié)目演出（1）邀請專門演出隊伍精彩演繹繽紛圣誕。（2）集體參與游戲項目：“圣誕舞會”：自備服裝、道具等，舞會中可請部分專業(yè)領舞者參與。歡快的圣誕頌歌回蕩在上空，邀請晚會部分嘉賓參加，大家可以盡情歌舞，享受激越、興奮、精彩、難忘的圣誕狂歡夜。自助餐臺上將備有精心特制的圣熱飲，花樣繁多的節(jié)日甜點，琳瑯界風味佳肴，更有香地道的咖啡，口味純正的紅酒以及香醇的極品酩悅香檳讓您在“歡騰的xx”，盡享“繽紛的圣誕”?！笆フQ歡歌”：小朋友們身著圣誕老人、森林里各種小動物樣式的或是童話故事里白雪公主、藍精靈還有時下最受小朋友歡迎的哈利波特、蜘蛛俠、咸蛋超等裝扮，在兩名圣誕天使的帶領下一起伴隨著清脆悅耳的鈴鐺聲，邊唱圣誕歌曲，邊跳圣誕舞蹈。圣誕節(jié)餐飲活動的策劃方案7一、時間12月24日晚二、目標人群100人左右、各關系單位、協(xié)議單位高管及相關人員、常住客等。三、節(jié)日布置1、對南樓中華廳、走廊懸掛有節(jié)日氣氛的圣誕裝飾品，中華廳門口用圣誕草裝飾，各宴會廳進行圣誕裝點。2、豪苑大堂放4