第3章 產(chǎn)品開發(fā)與流程選擇

12第3章產(chǎn)品開發(fā)與流程設(shè)計3本章內(nèi)容第3章產(chǎn)品開發(fā)與流程設(shè)計3.1新產(chǎn)品開發(fā)3.2R&D與產(chǎn)品開發(fā)組織3.3生產(chǎn)流程設(shè)計與選擇4本章要點學(xué)習(xí)指導(dǎo)①掌握新產(chǎn)品的概念、新產(chǎn)品開發(fā)策略、生產(chǎn)流程的分類；②理解不同產(chǎn)品生命周期的R&D，企業(yè)技術(shù)系統(tǒng)的活動內(nèi)容和過程；③了解產(chǎn)品開發(fā)對生產(chǎn)過程成本影響、工藝過程設(shè)計基本內(nèi)容，產(chǎn)品設(shè)計原則和績效評價，影響生產(chǎn)流程設(shè)計的主要因素、生產(chǎn)流程選擇決策。5導(dǎo)入案例一代“巨星”芭比20世紀(jì)50年代末，露絲·漢德勒(RuthHandler)看到女兒玩紙娃娃，并把紙娃娃想象成各種大人的角色。由于當(dāng)時的紙娃娃都是嬰兒娃娃，露絲靈感突發(fā)，設(shè)計出一種可以激發(fā)小女孩編織夢想的娃娃。露絲發(fā)明了以“芭比”(其女兒的名字)命名的少男少女時尚偶像娃娃。從此，一代“巨星”芭比誕生了。芭比娃娃從誕生至今，締造了一個總額達(dá)220億美元的龐大市場。芭比不僅僅是玩具，甚至也不光是一種產(chǎn)品，而且是美國文化的象征，是一種不朽的文化符號，是美國政治和經(jīng)濟(jì)象征。63.1產(chǎn)品開發(fā)3.1.1新產(chǎn)品的概念與分類（一）新產(chǎn)品的概念新產(chǎn)品是指與老產(chǎn)品相比，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、性能、材質(zhì)等方面（或僅一方面）具有新的改進(jìn)的產(chǎn)品。7新產(chǎn)品必須滿足以下四條件：①產(chǎn)品在結(jié)構(gòu)、性能、材質(zhì)、技術(shù)特征等某一方面或幾方面比老產(chǎn)品有顯著改進(jìn)和提高，或有獨創(chuàng)的；②具有先進(jìn)性、實用性，能提高經(jīng)濟(jì)效益，有推廣價值的；8③在一個省、市、自治區(qū)范圍內(nèi)第一次試制成功的；④經(jīng)過有關(guān)部門鑒定確認(rèn)的產(chǎn)品。而產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)、性能沒有改變，只是在花色、外觀、表面裝飾包裝裝潢等方面有改進(jìn)提高的，不能算作新產(chǎn)品。新產(chǎn)品具有相對性、時間性和空間性。9

（二）新產(chǎn)品的分類（1）按新產(chǎn)品的新穎程度可分為全新產(chǎn)品、改進(jìn)產(chǎn)品和換代新產(chǎn)品。（2）按照新產(chǎn)品的地域特征可分為國際新產(chǎn)品、國家新產(chǎn)品和地區(qū)性新產(chǎn)品或企業(yè)新產(chǎn)品。10（三）企業(yè)開發(fā)產(chǎn)品的意義（1）鞏固與擴(kuò)大市場占有率；（2）開拓新的經(jīng)營領(lǐng)域;（3）調(diào)整結(jié)構(gòu)（產(chǎn)品結(jié)構(gòu)﹑經(jīng)營結(jié)構(gòu)﹑投資結(jié)構(gòu)）適應(yīng)需求。113.1.2新產(chǎn)品開發(fā)管理與策略（一）新產(chǎn)品開發(fā)方向新產(chǎn)品開發(fā)的方向:①多能化；②高能化；③小型化；④簡化；⑤多樣化；⑥標(biāo)準(zhǔn)化;⑦節(jié)能化;⑧美化;⑨環(huán)保化。12（二）新產(chǎn)品的開發(fā)方式(1)自行研制(2)技術(shù)引進(jìn)(3)自行研制與技術(shù)引進(jìn)相結(jié)合13（三）新產(chǎn)品開發(fā)的程序（1）調(diào)查研究和前期開發(fā)階段；（2）設(shè)計、評價、鑒定和試制階段；（3）新產(chǎn)品的市場開發(fā)階段；（4）正式生產(chǎn)和銷售階段。14（四）新產(chǎn)品開發(fā)的組織計劃管理強(qiáng)有力的組織領(lǐng)導(dǎo)是新產(chǎn)品開發(fā)的保證。產(chǎn)品設(shè)計的組織形式有以下幾種：（1）單線式（2）復(fù)線式（3）矩陣式15新產(chǎn)品開發(fā)涉及很多部門，而且是一個復(fù)雜的延續(xù)過程。有的產(chǎn)品開發(fā)過程要延續(xù)多年。因此，企業(yè)需要制訂新產(chǎn)品開發(fā)計劃，用計劃把開發(fā)活動從空間和時間上協(xié)調(diào)起來，以取得預(yù)期成效。16新產(chǎn)品開發(fā)計劃工作主要包括以下各項內(nèi)容：（1）搜集資料（2）制訂目標(biāo)（3）提出措施（4）開發(fā)方式方法（5）安排進(jìn)度（6）明確責(zé)任17案例模式設(shè)計者的上帝視角

你不需要理解，你只需要接受!人類尋找蘋果的過程，就是尋找別人為自己賦予意義的過程。從宗教到政治，從工業(yè)到消費，從現(xiàn)實到虛擬，我們都在尋求別人為自己定制一個生活模式。從Logo崇拜到技術(shù)統(tǒng)治,比Logo崇拜更具技術(shù)性的消費操縱手段是什么？各式各樣的模式控制。你很早以前就知道他們的控制手段，但你就是無法擺脫它。喬布斯用i打頭的3個產(chǎn)品重新塑造人類的視聽和溝通習(xí)慣,喬布斯一個人決定軟件、硬件、系統(tǒng)設(shè)計、應(yīng)用程序、外圍周邊、廣告方案和產(chǎn)品設(shè)計，從不信任用戶的商業(yè)建議。喬布斯如同上帝一般俯視眾生，然后告訴用戶，只管喜歡我的產(chǎn)品吧，別問為什么。18（五）新產(chǎn)品開發(fā)策略（1）產(chǎn)品線策略一條產(chǎn)品線包含的同類產(chǎn)品數(shù)目稱為產(chǎn)品線的深度；一個企業(yè)擁有產(chǎn)品線的數(shù)目稱為產(chǎn)品線的寬度。19

深度產(chǎn)品線1 a1 b1c1d1寬產(chǎn)品線2 a2b2c2d2e2度產(chǎn)品線3 a3b3c3d3e3f3

產(chǎn)品的深度、寬度20

產(chǎn)品線策略分為產(chǎn)品線寬度策略和產(chǎn)品線深度策略。（1）產(chǎn)品線寬度策略。其可分為產(chǎn)品線擴(kuò)充策略和產(chǎn)品線簡化策略。（2）產(chǎn)品線深度策略。其可分為向上延伸、向下延伸、上下延伸三種策略。21(2)提高競爭力的策略在市場經(jīng)濟(jì)條件下，影響產(chǎn)品競爭力的因素包括產(chǎn)品品種、質(zhì)量、交貨期、價格、服務(wù)等。這些因素構(gòu)成一個統(tǒng)一的有機(jī)整體，并表現(xiàn)為動態(tài)平衡。如圖所示。22核心關(guān)鍵后盾條件源泉品種質(zhì)量交貨期服務(wù)價格競爭力23為了提高新產(chǎn)品的競爭能力，企業(yè)可采用以下策略：（1）搶先策略。（2）緊跟策略。（3）最低成本策略。（4）周到服務(wù)策略。243.2R&D與產(chǎn)品開發(fā)組織

3.2.1企業(yè)R﹠D（一）企業(yè)R﹠D分類研究與開發(fā)（ResearchandDevelopment,簡稱R﹠D）包括基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究和技術(shù)開發(fā)研究。25各國對R＆D的投人情況在世界經(jīng)濟(jì)漸趨一體化的現(xiàn)代社會，市場經(jīng)濟(jì)的激烈競爭，迫使越來越多的企業(yè)在R＆D上投入大量的資金和人力。各國都非常重視R&D的投入。許多發(fā)達(dá)國家的企業(yè)在R＆D上一般都占到銷售收入的4％以上。在美國，制藥業(yè)達(dá)到15％。26（二）企業(yè)R﹠D的意義21世紀(jì)，科學(xué)技術(shù)的發(fā)展突飛猛進(jìn)，市場需求的變化日新月異，消費需求的多樣化和個性化特征越來越明顯。R﹠D能力決定了企業(yè)的興衰成敗;R﹠D的效率影響了企業(yè)搶占市場的能力;R﹠D的質(zhì)量決定了企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量;R﹠D的成果影響產(chǎn)品成本。273.2.2產(chǎn)品開發(fā)過程

產(chǎn)品設(shè)計過程包括從明確設(shè)計任務(wù)開始，到確定產(chǎn)品的具體結(jié)構(gòu)為止的一系列活動。產(chǎn)品設(shè)計階段：總體設(shè)計、技術(shù)設(shè)計、工作圖設(shè)計。產(chǎn)品開發(fā)是一個從產(chǎn)生概念產(chǎn)品開始到制造出成品為止的完整過程。圖3－1描繪了產(chǎn)品開發(fā)全過程，它包括概念產(chǎn)品形成階段、產(chǎn)品設(shè)計階段和加工制造階段。2829

從圖中可以看出，產(chǎn)品開發(fā)是以市場為始點，又以市場為終點。從市場需求中產(chǎn)生出新產(chǎn)品的概念，稱為概念產(chǎn)品。30313.2.3企業(yè)R﹠D技術(shù)系統(tǒng)

企業(yè)R﹠D技術(shù)系統(tǒng)由兩部分組成：一是工程技術(shù)，二是管理技術(shù)。32333.2.4產(chǎn)品設(shè)計過程（一）總體設(shè)計（二）技術(shù)設(shè)計（三）工作圖設(shè)計343.2.5產(chǎn)品設(shè)計原則和經(jīng)濟(jì)效益評價（一）產(chǎn)品設(shè)計和選擇的原則（1）必須貫徹國家的技術(shù)經(jīng)濟(jì)政策；（2）設(shè)計用戶需要的產(chǎn)品（服務(wù)）；（3）設(shè)計出制造性強(qiáng)的產(chǎn)品；（4）設(shè)計綠色產(chǎn)品。35（二）技術(shù)經(jīng)濟(jì)效益分析指標(biāo)體系

產(chǎn)品設(shè)計的效果可以用數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)來衡量。產(chǎn)品設(shè)計的數(shù)量指標(biāo)主要是指產(chǎn)品的上市時間、生產(chǎn)效率、材料利用率和能源消耗等指標(biāo)；產(chǎn)品設(shè)計的質(zhì)量指標(biāo)，主要是指產(chǎn)品滿足社會需要的程度，對勞動條件和環(huán)保的影響、安全指標(biāo)等。363.3生產(chǎn)流程設(shè)計與選擇

3.3.1生產(chǎn)運作流程的類型（1）按產(chǎn)品進(jìn)行的生產(chǎn)流程（2）按加工路線進(jìn)行的生產(chǎn)流程（3）按項目組織的流程不同流程特征比較見教材表3-2373.3.2生產(chǎn)運作流程設(shè)計的基本內(nèi)容選擇流程自制外購研究生產(chǎn)流程研究設(shè)備研究布局研究383.3.3影響生產(chǎn)流程設(shè)計的主要因素（1）產(chǎn)品或服務(wù)需求性質(zhì)（2）自制－外購決策（3）生產(chǎn)柔性（4）產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量水平（5）接觸顧客的程度393.3.4生產(chǎn)流程選擇

不同的產(chǎn)品性質(zhì)，不同的生產(chǎn)規(guī)模，不同的品種數(shù)量，不同的工藝方法都會影響制造流程的選擇。選擇的原則是有利于提高設(shè)備利用率和勞動生產(chǎn)率。教材圖3－3描述了四種基本制造流程的特點和適用原則。40

第3章小結(jié)本章闡述產(chǎn)品開發(fā)、工藝設(shè)計，生產(chǎn)流程設(shè)計與選擇等運作管理的基本概念和基本問題。第一節(jié)闡述了新產(chǎn)品的概念與分類，新產(chǎn)品的開發(fā)管理，新產(chǎn)品開發(fā)策略；第二節(jié)討論企業(yè)R﹠D，產(chǎn)品開