飲食與頭發(fā)健康結(jié)題報(bào)告課件

研究性學(xué)習(xí)結(jié)題報(bào)告——飲食與頭發(fā)健康指導(dǎo)教師：組長(zhǎng)：組員：課題介紹研究過(guò)程1月25日~1月28日：查找常見的秀發(fā)問(wèn)題并做好記錄。2月8日：對(duì)已收集的資料進(jìn)行整理和分析。2月9日~2月11日：查找解決各種秀發(fā)問(wèn)題食用的食物以及不同食物對(duì)頭發(fā)保護(hù)所起的作用。2月12日：小組成員對(duì)近期收集的資料進(jìn)行整理分析。2月13日：轉(zhuǎn)潤(rùn)同學(xué)完成論文初稿的撰寫。2月14日：小組成員對(duì)論文進(jìn)行修改。2月15日：付冉同學(xué)完成幻燈片的初期制作。2月16日：小組成員對(duì)幻燈片進(jìn)行修改，并完成論文的最終定稿。2月17日：完成幻燈片的最后一次修改。此次研究性學(xué)習(xí)結(jié)束。研究成果一、常見頭發(fā)問(wèn)題

干枯、分叉、脆弱、沒有光澤，脫發(fā)，皮屑過(guò)多，白發(fā)。頭發(fā)是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，它的健康同時(shí)也反映著身體的健康狀況。營(yíng)養(yǎng)不良，用腦過(guò)度，失眠，使用堿性洗發(fā)水，燙發(fā)，電發(fā)和染發(fā)都可以引起頭發(fā)的各種問(wèn)題。二、食物及各種營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)頭發(fā)的影響（1）維生素A維生素A對(duì)于維持上皮組織的正常功能和結(jié)構(gòu)的完善，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育起重要作用。（2）維生素B維生素B可以促進(jìn)頭皮新陳代謝。維生素B類存在于新鮮蔬果、全谷類食物中。（3）維生素C皮脂腺分泌油脂能力的正常進(jìn)行有賴于維他命C的足量攝入。否則會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)易折和分叉。（4）維生素E維生素E可以促進(jìn)血液循環(huán)，抵抗毛發(fā)衰老，促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)。維生素E主要存在于鮮萵筍、卷心菜、核桃仁、橄欖油、玉米、麥芽、豌豆、芝麻、葵花籽、等食品中。1.維生素2.脂肪

脂肪可使頭發(fā)變得油亮。脂肪內(nèi)含的大量維生素E是頭發(fā)保健所必不可少的。這里所說(shuō)的脂肪，是指低膽固醇且富含多聚不飽和脂肪酸的植物脂肪，如葵花籽油、玉米油等各類植物油。3.蛋白質(zhì)

頭發(fā)的主體是一種角化的含硫氨基酸的蛋白質(zhì)，我們攝入的富含蛋白質(zhì)的食物，經(jīng)胃腸的消化吸收可形成各種氨基酸，進(jìn)入血液后，白頭發(fā)根部的毛乳頭吸收并又合成角蛋白，再經(jīng)角質(zhì)化后，就是我們的頭發(fā)。每天攝取足量的蛋白質(zhì)對(duì)頭發(fā)生長(zhǎng)大有好處，如果蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)脫落、干枯及變脆。因此應(yīng)當(dāng)每日攝入適量富含蛋白質(zhì)的食品。

4.微量元素及水

微量元素中的銅、鐵、硒和鋅在維持頭發(fā)的健康方面同樣有著重要的作用。黑色食品正是含有較多量的這些微量元素，常見的黑色食品有黑豆、黑米、黑木耳、黑棗、黑芝麻、烏骨雞以及由此加工而成的同類食品；綠色蔬菜食物中富含堿性無(wú)機(jī)鹽（鈣、鎂、鈉、鉀等），可中和體內(nèi)不利于頭發(fā)生長(zhǎng)的酸性物質(zhì)，并使之成為無(wú)毒性物質(zhì)排出體外。水是最容易被人們忽略的營(yíng)養(yǎng)素。而水在保持皮膚濕潤(rùn)，刺激皮脂腺的分泌方面都起著重要作用。三、不同的頭發(fā)需要不同的營(yíng)養(yǎng)干性頭發(fā)

干性頭發(fā)最好使用護(hù)發(fā)霜來(lái)保養(yǎng)頭發(fā)，護(hù)發(fā)產(chǎn)品中的維生素，可以幫你恢復(fù)秀發(fā)的光澤、健康。為了秀發(fā)的健康，最好在洗發(fā)后或出門前，在頭發(fā)上抹些護(hù)發(fā)霜，護(hù)發(fā)霜中保濕功效，能防止頭發(fā)在冷氣房中的水分流失，而且有些護(hù)發(fā)霜中還添加了過(guò)濾紫外線的物質(zhì)，減少紫外線對(duì)頭發(fā)的傷害。

油性頭發(fā)

油性頭發(fā)護(hù)理主要手段在于洗發(fā)和合理使用洗發(fā)劑，以及注意飲食。改以啤酒作發(fā)膠，用檸檬水潤(rùn)發(fā)，可有效去除油脂；用蘋果醋潤(rùn)發(fā)，可滋養(yǎng)頭皮及去除洗發(fā)精的殘余。與此同時(shí)，應(yīng)忌食：黃油和干酪、奶油食品、牛奶、肥肉、含防腐劑食品等，因?yàn)橛托灶^發(fā)護(hù)理要以控制油脂為主，所以這些比較油膩的東西要盡量少吃！中性頭發(fā)與混合型頭發(fā)

中性頭發(fā)，應(yīng)該是健康光澤的頭發(fā)，比較容易打理，平時(shí)應(yīng)該注意合理安排飲食，忌食辛辣刺激食物，如蔥、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。忌過(guò)食糖和脂肪豐富的食物，如肝類、肉類、洋蔥等酸性食物。混合型頭發(fā)發(fā)根部分比較油膩，而發(fā)梢則比較干燥，呈現(xiàn)混合性的特征。護(hù)理時(shí)要改善個(gè)人飲食，少食油膩食品，忌油膩、燥熱食物如肥肉、油炸食品，增加黑色食品的攝入量。讓混合性頭發(fā)更健康，發(fā)色更烏黑均勻、發(fā)質(zhì)更柔順。受損頭發(fā)與掉頭發(fā)

受損頭發(fā)一般指染、燙、吹或陽(yáng)光、空調(diào)的傷害，導(dǎo)致頭發(fā)枯澀無(wú)光，沒有生命力，表現(xiàn)為干枯，長(zhǎng)發(fā)慢，白發(fā)，發(fā)黃等。應(yīng)該買含蛋白洗護(hù)分開的洗發(fā)水，平時(shí)多運(yùn)動(dòng)少傲夜，多吃含蛋白如肉類，牛奶，魚類，豆制品等，補(bǔ)充鈣，經(jīng)常吃波菜，骨頭湯.很多人都出現(xiàn)了掉頭發(fā)的情況，掉頭發(fā)是缺什么?其實(shí)從病理上來(lái)講，我們掉頭發(fā)代表著人體自身缺一些微量的元素。正常情況下，由于新陳代謝，每天都會(huì)有掉頭發(fā)的現(xiàn)象，只要不超過(guò)100根/日即可。若已超過(guò)100根/日，尤其是大面積的掉頭發(fā)，可能是患了脫發(fā)病。掉頭發(fā)注意營(yíng)養(yǎng)調(diào)理是非常重要的，頭發(fā)的主要成分是膠原蛋白，因此要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，B族維生素及維生素C和鈣，并保持愉快心情，少吃辛辣刺激性食物，和油脂過(guò)高的食物，保證充足的睡眠。四、趣味連接：頭發(fā)粗細(xì)與人的性格關(guān)系（1）粗發(fā)粗野，充滿氣魄頭發(fā)粗的人則脾氣比較剛健，作事十分積極，忍耐力強(qiáng)，有男子氣魄,體格強(qiáng)健，做事積極，大都有熾烈的競(jìng)爭(zhēng)心，而且野心勃勃，具有社交與急躁的傾向。（2）細(xì)發(fā)細(xì)柔，待人和氣頭發(fā)細(xì)而柔的人，通常理智、有教養(yǎng)，做事細(xì)，待人和氣，具有女性化的優(yōu)美。做事勤快，個(gè)性親切。（3）稀疏之發(fā)，不經(jīng)挫折所謂“聰明絕頂”嘛！頭發(fā)稀薄的人就當(dāng)然智能卓越啦！不僅有小聰明，他們做起事來(lái)也非常認(rèn)真，一絲不茍。（4）濃密之發(fā)，耐力旺盛頭發(fā)濃密的人個(gè)性熱情，開朗活潑！為人實(shí)在而溫和，對(duì)人真心相待。通常做事很踏實(shí)，耐力韌性強(qiáng)，生命力也很旺盛。（5）硬發(fā)沖動(dòng)，歇斯底里他們的率性真可謂令人“后怕”?；谶@種魯莽個(gè)性，他們受挫指數(shù)也較高，顯得命運(yùn)的波折多。

（6）柔發(fā)柔和，協(xié)調(diào)性好具有柔發(fā)的人，個(gè)性通常也會(huì)柔和。聰明伶俐、柔順和藹，許多而具有相當(dāng)?shù)某志昧?，也比較不會(huì)自尋煩惱。同時(shí)，行事上協(xié)調(diào)性和妥協(xié)性很高。所以這種人最適合去當(dāng)別人的和事佬，總能面面俱到的幫大家解決問(wèn)題。（7）光澤的頭發(fā)，多幸運(yùn)頭發(fā)有光澤的人生性活潑，精力旺盛。這表示