2025元旦期間食品安全工作計劃

?2025元旦期間食品平安工作方案隨著2025元旦的臨近，為確保廣闊人民群眾度過一個歡樂、祥和的節(jié)日，我們要把食品平安工作放在突出位置，加強食品平安監(jiān)管，確保節(jié)日期間食品平安。本方案旨在全面部署元旦期間食品平安工作，明確各級部門職責(zé)，強化措施落實，為廣闊消費者提供平安、放心的食品。一、總體要求〔一〕高度重視。元旦期間食品消費量大，人員流動頻繁，食品平安風(fēng)險增加。各地區(qū)、各部門要高度重視，實在加強組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任分工，確保食品平安工作落到實處?！捕愁A(yù)防為主。堅持預(yù)防為主、防治結(jié)合的原那么，加強對食品消費、加工、流通、銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)管，實在保障人民群眾飲食平安?！踩惩怀鲋攸c。針對元旦期間食品消費特點，重點關(guān)注肉類、蔬菜、糖果、飲料等熱銷食品，嚴厲打擊食品平安違法行為。〔四〕應(yīng)急保障。加強食品平安突發(fā)事件應(yīng)急處理才能建立，完善應(yīng)急預(yù)案，確保一旦發(fā)生食品平安事故，可以迅速有效應(yīng)對。二、主要任務(wù)〔一〕加強食品平安監(jiān)管。各級食品平安監(jiān)管部門要加強對食品消費、加工、流通、銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)管，加大對違法違規(guī)行為的查處力度，確保食品平安。1.加強對食品消費企業(yè)的監(jiān)管，嚴把消費答應(yīng)關(guān)，確保消費設(shè)備、工藝、原料、添加劑等符合食品平安要求。2.加強對食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴把進貨關(guān)、銷售關(guān)，確保食品來合法、質(zhì)量可靠。3.加強對餐飲效勞單位的監(jiān)管，嚴把原料采購、加工制作、食品儲存、餐飲效勞四個關(guān)口，確保餐飲效勞食品平安。〔二〕開展食品平安專項檢查。各級食品平安監(jiān)管部門要組織開展元旦期間食品平安專項檢查，嚴厲打擊食品平安違法行為。1.加強對肉類、蔬菜、糖果、飲料等熱銷食品的檢查，重點打擊非法添加、制售假冒偽劣食品等違法行為。2.加強對學(xué)校食堂、企事業(yè)單位食堂、工地食堂等集體用餐單位的檢查，確保食品平安。3.加強對網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺的監(jiān)管，嚴厲打擊非法入網(wǎng)、虛假宣傳等違法行為?！踩臣訌娛称菲桨残麄鹘逃?。各級食品平安監(jiān)管部門要加大食品平安宣傳教育力度，進步人民群眾的食品平安意識和自我保護才能。1.利用播送、電視、報紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體，廣泛宣傳食品平安知識，進步消費者的食品平安意識。2.加強對學(xué)校、社區(qū)、農(nóng)村等地區(qū)的食品平安宣傳教育，進步人民群眾的食品平安意識。3.開展食品平安應(yīng)急處置培訓(xùn)，進步食品平安事故的應(yīng)對才能。三、工作措施〔一〕加強組織領(lǐng)導(dǎo)。各級政府要成立食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確各級部門職責(zé)，加強協(xié)調(diào)配合，形成合力?！捕硰娀?zé)任追究。對元旦期間食品平安工作不力的，要嚴肅追究責(zé)任，確保食品平安工作落到實處?！踩臣訌姶叽贆z查。各級食品平安監(jiān)管部門要加強對下級部門的催促檢查，確保食品平安工作獲得實效?！菜摹臣皶r上報信息。各級食品平安監(jiān)管部門要建立健全食品平安信息上報制度，及時上報食品平安事故和突發(fā)事件信息。2025元旦期間食品平安工作是一項重要任務(wù)，我們要按照國家食品平安戰(zhàn)略的要求，實在加強食品平安監(jiān)管，確保廣闊人民群眾度過一個歡樂、祥和的節(jié)日。各級部門要加強組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任分工，親密協(xié)作，形成合力，共同做好元旦期間食品平安工作。讓我們攜手共進，為打造人民群眾滿意的食品平安環(huán)境而努力奮斗！一、補充點1.加強食品平安風(fēng)險監(jiān)測。各級食品平安監(jiān)管部門要加強對食品中農(nóng)藥、獸藥、添加劑等殘留物質(zhì)的監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)和處理食品平安風(fēng)險。2.嚴格食品進口管理。加強對進口食品的檢驗檢疫，特別是來自疫情嚴重國家和地區(qū)的食品，確保進口食品平安。3.進步食品平安科技程度。加大對食品平安科技研究的投入，推動食品平安檢測技術(shù)、監(jiān)管手段的創(chuàng)新，進步食品平安程度。4.強化食品平安誠信體系建立。加強對食品消費經(jīng)營企業(yè)的信譽監(jiān)管，推動企業(yè)履行食品平安主體責(zé)任，營造誠信守法的市場環(huán)境。5.加強食品平安宣傳教育。通過多種形式，廣泛宣傳食品平安知識，進步消費者的食品平安意識和自我保護才能。二、重點和考前須知1.重點關(guān)注元旦期間食品消費特點，加強對肉類、蔬菜、糖果、飲料等熱銷食品的監(jiān)管。2.重點打擊非法添加、制售假冒偽劣食品等違法行為，保障食品平安。3.加強對學(xué)校食堂、企事業(yè)單位食堂、工地食堂等集體用餐單位的監(jiān)管，確保食品平安。4.加強對網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺的監(jiān)管，嚴厲打擊非法入網(wǎng)、虛假宣傳等違法行為。5.進步食品平安事故的應(yīng)對才能，加強食品平安宣傳教育，進步消費者的食品平安意識。6.嚴格遵守食品平安法律法規(guī)，實在履行食品平安職責(zé)，確保元旦期間食品平安。7.加強食品平安信息的搜集和上報，及時掌握食品平安狀況，做好食品平安應(yīng)急處置。8.加強食品平安監(jiān)管力度，嚴厲打