DB3311T 256-2023 高山辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20CCSB31DB33112023-08-04發(fā)布IDB3311/T256—2023 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語和定義 4產(chǎn)地選擇 4.1產(chǎn)地環(huán)境 4.2選地要求 5定植前準備 5.1品種選擇 5.2播種育苗 5.3整地施基肥 6定植 6.1時間 6.2密度 7.1中耕除草與畦面覆蓋 7.2搭架 7.3整枝 7.4肥水管理 8病蟲害綠色防控 8.1主要病蟲害 8.2農(nóng)業(yè)防治 8.3理化誘控 8.4生物防治 8.5化學防治 9采收及清園 9.1采收 9.2采后處理 9.3清園 10建檔及溯源 11生產(chǎn)模式圖 DB3311/T256—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本標準的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。本文件由麗水市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：云和縣鶴頂農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司、云和縣農(nóng)作物站、麗水市經(jīng)濟作物總站本文件主要起草人：徐小燕、張哲、徐仙娥、藍李真、董海潔、吳春紅、馬雅敏、林水娟、章寧、張建芬。本文件屬首次發(fā)布1DB3311/T256—2023高山辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了高山辣椒生產(chǎn)的術(shù)語和定義、產(chǎn)地選擇、定植前準備、定植、田間管理、病蟲害防控、采收及清園、建檔及溯源等。本文件適用于海拔600m以上的辣椒生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準NY/T496肥料合理使用準則通則NY/T944辣椒等級規(guī)格NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則NY/T5010種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件DB33/T873蔬菜穴盤育苗技術(shù)規(guī)程3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4產(chǎn)地選擇4.1產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境應符合NY/T5010的要求。4.2選地要求選擇海拔600m以上，保水保肥性好、排灌方便，pH值6.2～7.2。避免與茄科作物連作3年以上。5定植前準備5.1品種選擇應選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐熱、綜合抗病性強和商品性好的適栽品種。5.2播種育苗5.2.1播種時間2DB3311/T256—2023宜4月中旬至5月上旬播種。5.2.2育苗方式按DB33/T873采用穴盤育苗方式培育壯苗。5.2.3壯苗標準苗高15cm～20cm、葉片數(shù)6張～10張、苗齡45d～55d的壯苗。5.3整地施基肥翻地曬白后，整成畦寬100cm～120cm、溝寬25cm～35cm、溝深25cm～35cm。定植前15d～25d，于畦中間開溝深施基肥，畝宜施腐熟有機肥1000kg～1500kg，三元復合肥（20:20:20）30kg～40kg。6定植6.1時間露地栽培宜5月下旬至6月中旬，大棚設施栽培宜5月上旬。6.2密度每畦種2行，行距50cm～60cm，株距35cm～50cm為宜，每畝2200株～3800株。7田間管理7.1中耕除草與畦面覆蓋宜采用地膜覆蓋控制雜草；未采用地膜覆蓋的，定植成活后10d～15d淺中耕，用秸稈覆蓋畦面。7.2搭架開花前搭80cm高的短支架固定植株。7.3整枝及時摘除第一分叉以下的全部側(cè)枝，或保留第一分叉以下的1個～2個側(cè)枝。生產(chǎn)過程中及時摘除枯老病葉。7.4肥水管理7.4.1定植后，澆施0.3%三元復合肥（20:20:20）水溶液，或0.1%～0.2%尿素水溶液。7.4.2開花后，畝施5kg～7.5kg低磷高鉀三元復合肥。7.4.3采收期，小尖椒每采收3次～4次追肥1次，羊角椒每采收1次～2次追肥1次，每次畝施低磷高鉀三元復合肥5kg～7.5kg。8病蟲害防控8.1主要病蟲害3DB3311/T256—2023辣椒主要病害有疫病、炭疽病、青枯病和病毒病等，主要蟲害有薊馬、煙青蟲、甜菜夜蛾和紅蜘蛛8.2農(nóng)業(yè)防治加強栽培管理，合理布局茬口，采用輪作等農(nóng)藝措施。生產(chǎn)過程及時摘除病枝、病葉、病果帶出田外深埋等處理。采收結(jié)束后及時清除廢棄秸稈并集中處理。8.3理化誘控8.3.1田間懸掛色板誘殺害蟲，畝懸掛30片～40片黃板誘殺蚜蟲，畝懸掛30片～40片藍板誘殺薊馬等害蟲。色板底部高出植株5cm～10cm。8.3.2田間煙青蟲、甜菜夜蛾發(fā)生量大的種植區(qū)應利用殺蟲燈誘殺害蟲，配合使用性誘捕器誘殺甜菜夜蛾，誘捕器懸掛高度距地面1m～1.5m，誘芯25d更換一次。8.4生物防治保護和利用天敵，控制病蟲害的發(fā)生和危害。使用苦皮藤素、乙蒜素、寧南霉素等生物農(nóng)藥防病治8.5化學防治農(nóng)藥施用按NY/T1276的規(guī)定執(zhí)行，具體病蟲防治藥劑參照附錄A。9采收及清園9.1采收采摘時宜在早上或傍晚，連果柄摘下。羊角椒漿果充分生長，青色未轉(zhuǎn)紅時采收，每7d～10d采收1次。小尖椒花后10d～15d，長8cm～10cm，果嫩辣味較輕時采收，每2d～3d采1次。9.2采后處理采后的果實應及時存放于陰涼處，辣椒等級規(guī)格分級按NY/T944的規(guī)定執(zhí)行，分級后及時包裝、運輸并銷售。9.3清園采收結(jié)束后，清理秸稈，并做好地膜等農(nóng)業(yè)廢棄物的回收及其它清園工作。10建檔及溯源建立辣椒生產(chǎn)技術(shù)檔案，詳細記錄產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)資料使用、病蟲害防治和采收等各環(huán)節(jié)所采取的具體措施，并保存3年以上。11生產(chǎn)模式圖模式圖見附錄B。4DB3311/T256—2023高山辣椒主要病蟲害防治表高山辣椒主要病蟲害防治技術(shù)見表A.1表A.1高山辣椒主要病蟲害防治表防治對象防治技術(shù)疫病在發(fā)病初期用50％烯酰嗎啉可濕性粉劑1500倍液，或72％霜脲氰?錳鋅可濕性粉劑800倍液等交替噴霧。炭疽病發(fā)病初期可用25％嘧菌酯懸浮劑1000倍液，或10％苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1000倍，或60％唑醚?代森聯(lián)水分散粒劑1500倍，或75％百菌清800倍噴病毒病可用10％磷酸三鈉液浸泡辣椒種子20分鐘，鈍化種子所帶病毒，發(fā)病初期對全園進行預防，藥劑選用20％嗎胍?乙酸銅可濕性粉劑500倍、或8％寧南霉素300倍，或20％病毒A可濕性粉劑400～600倍液噴霧。青枯病可用72％農(nóng)用鏈霉素3000倍液等藥劑灌根。薊馬、蚜蟲可用5％啶蟲脒乳油1500倍，或25克/升多殺霉素懸浮劑1500倍噴霧，噴藥時重點噴葉子背面。煙青蟲可用1.5％甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽1500倍液或20％氯蟲苯甲酰胺懸浮劑4000倍液噴霧防治。螨可用1.8％阿維菌素5000倍液等噴霧防治。防治紅蜘蛛重點噴中下部葉片，防治茶黃螨重點噴嫩葉、嫩尖。噴藥要細致，周到。同時要消滅雜草，及時清理田間枯枝病葉和植株殘體。小菜蛾可噴1.5％甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽1500倍液或20％氯蟲苯甲酰胺懸浮劑4000倍液防治。5(資料性)高山辣椒生產(chǎn)技術(shù)模式圖生產(chǎn)過程中，嚴格執(zhí)行國家規(guī)定的無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標準，栽培上注重化肥農(nóng)藥使用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治措施防治病蟲，實現(xiàn)減施農(nóng)藥，實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的提1.產(chǎn)地選擇4.田間管理5.病蟲害防治6.采收及清園m以上，保水作3年以上。合NY/T5010的要求。(1)應選用優(yōu)和商品性好的適栽品種。采用培育壯苗。(2)翻地曬白后，整成畦寬深25cm～35cm。定植前15d~25d,于畦中間開溝深施基(1)時間：露地栽培宜5月下旬至6月中旬，大棚設施栽培(2)密度：每畦種2行，行距cm為宜，每畝距50cm～60cm～50cm為宜，每畝2200株～3800株。中耕，用秸稈覆蓋畦面。(2)搭架開花前搭80cm高的短支架固定植株。(3)整枝及時摘除第一分叉以下的全部側(cè)枝，或保留第一分叉以下的1個～2個側(cè)(4)肥水管理(20:20:20)水溶液，或0.1%～0.2%低磷高鉀三元復合肥5kg~7.5kg。(1)農(nóng)業(yè)防治等農(nóng)藝措施。生產(chǎn)過程及時摘除病枝、病葉、病果帶出田外深埋等處理。采收結(jié)束后及時清除廢棄秸稈并集中處理。(2)理化誘控(3)生物防治(4)化學防治(1)采收