《人體怎樣獲得能量》課件

《人體怎樣獲得能量》我們每天都消耗能量，能量來(lái)自食物，讓我們學(xué)習(xí)怎樣獲取能量，如何吃得健康！課程目標(biāo)11.了解人體能量來(lái)源認(rèn)識(shí)主要營(yíng)養(yǎng)素的功能，以及它們對(duì)人體能量的影響。22.學(xué)習(xí)均衡飲食掌握膳食搭配原則，合理攝取各種營(yíng)養(yǎng)素，維持健康狀態(tài)。33.倡導(dǎo)健康生活方式將健康飲食與適度運(yùn)動(dòng)結(jié)合，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，預(yù)防疾病。人體需要能量的原因維持生命活動(dòng)心跳、呼吸、體溫調(diào)節(jié)等基本功能都需要能量維持。進(jìn)行各種活動(dòng)運(yùn)動(dòng)、學(xué)習(xí)、工作都需要消耗能量，才能完成各種活動(dòng)。生長(zhǎng)發(fā)育身體生長(zhǎng)發(fā)育需要能量，才能合成新的組織和器官。人體的主要能量來(lái)源1三大營(yíng)養(yǎng)素2碳水化合物3蛋白質(zhì)4脂肪除了三大營(yíng)養(yǎng)素，維生素和礦物質(zhì)也對(duì)身體能量代謝起著重要作用。碳水化合物的作用主要能量來(lái)源碳水化合物是人體主要的能量來(lái)源，為機(jī)體提供能量，維持生命活動(dòng)。供給熱量每克碳水化合物提供4千卡熱量，是主要的熱量來(lái)源。構(gòu)成身體組織部分碳水化合物可以轉(zhuǎn)化為糖原，儲(chǔ)存在肝臟和肌肉中，供人體使用。蛋白質(zhì)的作用構(gòu)建身體組織蛋白質(zhì)是構(gòu)成機(jī)體細(xì)胞和組織的基本物質(zhì)，參與體內(nèi)各種生理活動(dòng)。修復(fù)損傷蛋白質(zhì)可以修復(fù)受損的組織和器官，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和傷口愈合。免疫功能蛋白質(zhì)構(gòu)成免疫系統(tǒng)的重要組成部分，增強(qiáng)抵抗力，抵御疾病。脂肪的作用儲(chǔ)能物質(zhì)脂肪是人體儲(chǔ)存能量的主要形式，在需要時(shí)提供能量。保護(hù)器官脂肪可以包裹和保護(hù)內(nèi)臟器官，防止損傷。促進(jìn)吸收脂肪可以促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，如維生素A、D、E和K。維生素和礦物質(zhì)的作用調(diào)節(jié)代謝維生素和礦物質(zhì)參與體內(nèi)多種酶的合成，調(diào)節(jié)各種代謝過(guò)程。維持健康缺乏維生素和礦物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致各種疾病，如夜盲癥、貧血等。提高免疫力維生素和礦物質(zhì)增強(qiáng)免疫力，抵御疾病的侵襲。飲食構(gòu)成合理的飲食習(xí)慣均衡合理搭配各種食物，攝取不同營(yíng)養(yǎng)素，滿(mǎn)足身體所需。多樣多嘗試不同種類(lèi)的食物，避免單一飲食造成營(yíng)養(yǎng)不良。適量控制食物的攝入量，避免過(guò)量造成肥胖或其他健康問(wèn)題。各種營(yíng)養(yǎng)素的比例50%碳水化合物提供能量，維持身體活動(dòng)。30%脂肪儲(chǔ)存能量，保護(hù)器官。20%蛋白質(zhì)構(gòu)建身體組織，修復(fù)損傷。維生素和礦物質(zhì)的比例因人而異，需根據(jù)個(gè)體需求調(diào)整。一日三餐的構(gòu)成早餐早餐應(yīng)占全天總熱量的30%-40%，為一天提供能量，提高效率。午餐午餐應(yīng)占全天總熱量的40%-50%，補(bǔ)充能量，維持下午工作或?qū)W習(xí)。晚餐晚餐應(yīng)占全天總熱量的10%-20%，清淡易消化，為睡眠提供能量。節(jié)制飲食的重要性1預(yù)防肥胖過(guò)量飲食易導(dǎo)致肥胖，增加心血管疾病、糖尿病等風(fēng)險(xiǎn)。2保持健康節(jié)制飲食有助于維持體重，提高身體素質(zhì)。3延長(zhǎng)壽命合理飲食與長(zhǎng)壽密切相關(guān)，有助于延緩衰老，延長(zhǎng)壽命。營(yíng)養(yǎng)失衡的危害營(yíng)養(yǎng)不良生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，抵抗力下降，容易患病。營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩肥胖、高血壓、糖尿病等慢性病風(fēng)險(xiǎn)增加。適量運(yùn)動(dòng)的好處增強(qiáng)體質(zhì)運(yùn)動(dòng)可以增強(qiáng)心肺功能，提高身體素質(zhì)。控制體重運(yùn)動(dòng)可以消耗熱量，控制體重，預(yù)防肥胖。提高免疫力運(yùn)動(dòng)可以增強(qiáng)免疫力，抵抗疾病的侵襲。健康飲食與適度運(yùn)動(dòng)的關(guān)系相互促進(jìn)健康飲食為運(yùn)動(dòng)提供能量，運(yùn)動(dòng)促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。相輔相成健康飲食和適度運(yùn)動(dòng)共同維護(hù)健康，預(yù)防疾病。提高新陳代謝的技巧1規(guī)律運(yùn)動(dòng)規(guī)律的運(yùn)動(dòng)可以提高基礎(chǔ)代謝率，促進(jìn)能量消耗。2充足睡眠睡眠不足會(huì)導(dǎo)致代謝減慢，影響身體機(jī)能。3健康飲食均衡飲食，攝取足量的蛋白質(zhì)和維生素，可以提高代謝效率。控制食量的方法細(xì)嚼慢咽細(xì)嚼慢咽可以增加飽腹感，減少食物的攝入量。餐前喝水餐前喝水可以增加飽腹感，減少食量。選擇低熱量食物選擇低熱量、高纖維的食物，可以增加飽腹感，減少熱量攝入。飲食搭配的原則葷素搭配葷素搭配可以保證蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的均衡攝入。粗細(xì)搭配粗細(xì)搭配可以提供更豐富的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)消化和吸收。主副搭配主副搭配可以保證食物多樣性，滿(mǎn)足不同營(yíng)養(yǎng)需求。飲食健康的衡量標(biāo)準(zhǔn)體重保持健康的體重，避免過(guò)胖或過(guò)瘦。精神狀態(tài)精神飽滿(mǎn)，精力充沛，沒(méi)有疲勞感。免疫力抵抗力強(qiáng)，很少生病。調(diào)整不合理飲食習(xí)慣的步驟11.分析現(xiàn)狀了解自己的飲食習(xí)慣，找出不合理的地方。22.制定計(jì)劃設(shè)定目標(biāo)，制定合理的飲食計(jì)劃，循序漸進(jìn)地改變習(xí)慣。33.堅(jiān)持執(zhí)行堅(jiān)持執(zhí)行計(jì)劃，并根據(jù)自身情況進(jìn)行調(diào)整。44.評(píng)估效果定期評(píng)估效果，及時(shí)調(diào)整計(jì)劃，鞏固良好的飲食習(xí)慣。合理膳食金字塔膳食營(yíng)養(yǎng)素的識(shí)別碳水化合物谷類(lèi)、薯類(lèi)、豆類(lèi)等，提供能量。蛋白質(zhì)肉類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、奶類(lèi)等，構(gòu)建身體組織。脂肪油脂、堅(jiān)果類(lèi)等，儲(chǔ)存能量，保護(hù)器官。維生素水果、蔬菜等，調(diào)節(jié)代謝，維持健康。礦物質(zhì)多種食物中含有，維持身體機(jī)能。合理補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)劑的原則必要性只有在醫(yī)生診斷后，確認(rèn)缺乏某些營(yíng)養(yǎng)素，才需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)劑。適量營(yíng)養(yǎng)劑應(yīng)適量補(bǔ)充，過(guò)量補(bǔ)充可能導(dǎo)致身體不適或健康問(wèn)題。安全選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的營(yíng)養(yǎng)劑，避免購(gòu)買(mǎi)假冒偽劣產(chǎn)品。對(duì)身體狀況的自我檢查1體重定期測(cè)量體重，保持健康的體重范圍。2精神狀態(tài)觀察精神狀態(tài)，是否有疲勞、失眠、情緒低落等癥狀。3免疫力觀察身體抵抗力，是否容易生病，生病后恢復(fù)情況。如果發(fā)現(xiàn)身體狀況異常，及時(shí)就醫(yī)檢查，調(diào)整飲食習(xí)慣。平衡飲食與適度運(yùn)動(dòng)合理飲食均衡攝入各種營(yíng)養(yǎng)素，滿(mǎn)足身體所需。適度運(yùn)動(dòng)選擇適合自己的運(yùn)動(dòng)方式，進(jìn)行適度的運(yùn)動(dòng)。養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣11.定時(shí)定量按時(shí)進(jìn)餐，避免暴飲暴食。22.細(xì)嚼慢咽細(xì)嚼慢咽，充分咀嚼，有利于消化吸收。33.多吃蔬菜水果蔬菜水果富含維生素和礦物質(zhì)，有助于保持健康。44.少吃油膩食物油膩食物易導(dǎo)致肥胖，影響健康。55.少吃甜食甜食易導(dǎo)致肥胖和齲齒。66.多喝水水是生命之源，多喝水有助于保持身體機(jī)能。保持良好的生活作息1早睡早起保證充足的睡眠時(shí)間，有利于身體恢復(fù)和能量補(bǔ)充。2規(guī)律作息養(yǎng)成規(guī)律的作息習(xí)慣，有助于身體機(jī)能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。注意休息和放松適度休息勞逸結(jié)合，避免過(guò)度勞累。放松身心通過(guò)運(yùn)動(dòng)