客房服務(wù)員職業(yè)技能培訓(xùn)考試題（附答案）

客房服務(wù)員職業(yè)技能培訓(xùn)考試題（附答案）單選題1.做夜床的最佳時(shí)間是（）。A、下午5點(diǎn)－6點(diǎn)B、晚6點(diǎn)－8點(diǎn)C、晚9點(diǎn)－10點(diǎn)參考答案：B2.尊重客人的主要體現(xiàn)之一是尊重客人的（）。A、人權(quán)B、人性C、人格D、人道參考答案：C3.自助餐廳的特點(diǎn)是（）。A、對(duì)內(nèi)節(jié)省人員，節(jié)省開(kāi)支B、對(duì)客無(wú)須等候，價(jià)格便宜C、自己動(dòng)手，任意選菜D、品種繁多，特殊佳肴參考答案：C4.準(zhǔn)確掌握客房物品儲(chǔ)備量的內(nèi)容是，根據(jù)客觀條件制定儲(chǔ)備量，（）和消耗定額的制定。A、根據(jù)客房的擁有量制定的儲(chǔ)備量B、根據(jù)客房實(shí)際需要C、根據(jù)每季度的需要D、根據(jù)每周需要參考答案：A5.注意親疏有度是為（）服務(wù)時(shí)提出的要求。A、商務(wù)客人司B、零散客人C、常客D、長(zhǎng)住客人參考答案：C6.住客房的英文簡(jiǎn)寫(xiě)是（）。A、LSGB、MURC、VDD、OCC參考答案：D7.住店客人醉酒處理內(nèi)容有（）.注意其醉酒程度.重度醉酒.輕度醉酒.提供相應(yīng)服務(wù).留意客人房間動(dòng)靜等。A、將房間火柴.打火機(jī)撤出.以防意外B、讓客人過(guò)風(fēng)醒酒C、頭腦清醒后回房間，避免弄臟臥具.地毯D、如有吐物，讓其清潔干凈參考答案：A8.住店客人在離店前需到前臺(tái)（）辦理結(jié)賬離店手續(xù)。A、收銀處B、接待處C、問(wèn)訊處D、預(yù)訂處參考答案：A9.重要客人的英文簡(jiǎn)寫(xiě)是（）。A、VIPB、MURC、LSGD、OOO參考答案：A10.中央空調(diào)的性能特點(diǎn)是（）。A、省電又經(jīng)濟(jì)B、噪音小.造價(jià)低C、恒溫.恒濕，空氣潔凈.干濕平衡，室內(nèi)空氣不受外界影響，調(diào)節(jié)方便D、調(diào)節(jié)方便，舒適度好參考答案：C11.中外客人選擇酒店住宿的首要條件是（）。A、酒店的地理位置B、酒店的清潔衛(wèi)生C、酒店的價(jià)格D、酒店的設(shè)施設(shè)備參考答案：B12.職業(yè)責(zé)任感是員工自覺(jué)地將自己的人生價(jià)值與本職工作（）的一種高尚境界。A、正確處理B、巧妙分開(kāi).避免沖突C、相比美D、完美結(jié)合參考答案：D13.只放一張大床的普通套間，衛(wèi)生間用品一般配置（）。A、一套B、兩套C、三套D、不少于三套參考答案：B14.政府代表團(tuán)的特點(diǎn)是成員身份較高，服務(wù)要求高，（），重視禮儀.逗留時(shí)間短，店外活動(dòng)多，店內(nèi)活動(dòng)少，要求飯店安全意識(shí)強(qiáng)。A、飯店檔次高B、物品質(zhì)量高C、招待標(biāo)準(zhǔn)高D、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)高參考答案：C15.正確的庫(kù)房溫度和濕度應(yīng)為（）和（）。A、20℃，50%B、24℃，45%C、22℃，50%D、25℃，50%參考答案：A16.在飲食上各地人的口味不同：四川.湖南人喜辣；廣東.江蘇.浙江人喜（）；西北地區(qū)的人喜（）；華北地區(qū)的人喜咸。A、酸；甜B(yǎng)、鮮；辣C、甜；酸D、咸；辣參考答案：C17.在勞動(dòng)合同中，必須載明（）的條款。A、勞動(dòng)者一方違反勞動(dòng)合同應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任B、締約雙方違反勞動(dòng)紀(jì)律應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任C、締約雙方違反權(quán)利.義務(wù)應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任D、締約雙方違反勞動(dòng)合同應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任參考答案：D18.在客房服務(wù)過(guò)程中，要求服務(wù)員具備（）能力。A、較強(qiáng)的應(yīng)變B、較強(qiáng)的思維C、良好的語(yǔ)言表達(dá)D、較強(qiáng)的動(dòng)手參考答案：A19.在進(jìn)行物品準(zhǔn)備工作之前,客房部應(yīng)向服務(wù)人員詳細(xì)介紹任務(wù)性質(zhì),接待規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn),（）.賓客人數(shù).身份,房間安排.抵離店時(shí)間.工作安排.安全措施.非服務(wù)性問(wèn)題.處理的原則和方法以及家具.設(shè)備.服務(wù)用品的調(diào)配與增補(bǔ)等。A、賓客的出生年月B、賓客的地址.電話C、接待單位的要求D、賓客的國(guó)籍.性別參考答案：C20.在飯店范圍內(nèi)，員工無(wú)論在任何地方撿獲任何遺留物品，都必須盡快交到保安部或（）。A、總臺(tái)B、客房服務(wù)中心C、飯店辦公室D、管家部參考答案：B21.在藏族牧區(qū)，按照規(guī)矩進(jìn)屋后男的坐（），女的坐（），忌混雜而坐。A、右邊；左邊B、左邊；右邊C、前邊；后邊D、后邊；前邊參考答案：B22.在賓客到達(dá)前，對(duì)有空調(diào)設(shè)備的房間應(yīng)調(diào)好室溫，溫度應(yīng)為（）為宜。A、20℃B、21℃C、22℃D、23℃參考答案：C23.有的飯店按照（）的方式計(jì)算酒水費(fèi)，也是以"人"作為計(jì)價(jià)單位。A、宴請(qǐng)餐費(fèi)招待標(biāo)準(zhǔn)外加10%B、全店人均消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)外加30%C、宴請(qǐng)餐費(fèi)招待標(biāo)準(zhǔn)外加30%D、酒水成本價(jià)外加30%參考答案：C24.應(yīng)根據(jù)樓層工作間的配備標(biāo)準(zhǔn)和消耗情況規(guī)定（）的使用周期和領(lǐng)發(fā)時(shí)間。A、客房易耗品B、客房用品C、清潔劑D、客房固定用品參考答案：B25.影響客房服務(wù)工作定額的因素有員工的素質(zhì)水平,（）,飯店的等級(jí),工作器具的配備。A、員工的覺(jué)悟B、工作環(huán)境C、飯店的質(zhì)量要求D、家具設(shè)備的新舊參考答案：B26.英國(guó)人講究飲食，注重（）。A、營(yíng)養(yǎng)B、色.香.味.形C、清淡D、熱量參考答案：B27.易耗品替換項(xiàng)目表是供日常發(fā)放配置.（）和培訓(xùn)時(shí)使用的。A、存檔B、登記C、申報(bào)D、檢查參考答案：D28.儀態(tài)是指人的姿勢(shì)和風(fēng)度,人們往往首先通過(guò)一個(gè)人的儀態(tài)來(lái)判斷他的（）,學(xué)識(shí),能力,和其他方面的修養(yǎng)程度。A、品格B、人品C、性格D、氣質(zhì)參考答案：A29.伊斯蘭教有兩大教派，即（）和什葉派。A、巴布派B、蘇非教派C、伊斯瑪儀派D、遜尼派參考答案：D30.一老年客人在浴室內(nèi)滑倒不起，服務(wù)員得知后，應(yīng)在醫(yī)務(wù)人員趕來(lái)之前（）。A、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，維持現(xiàn)狀B、活動(dòng)其手腳C、檢查受傷部位D、使其平臥于床上參考答案：D31.一級(jí)保衛(wèi)方案值班安排應(yīng)是（）。A、全天候安排值班B、各部室輪流值班C、保衛(wèi)部經(jīng)理值班D、全天候安排專(zhuān)人值班參考答案：D32.一般事故是指一次事故造成旅游者（），或經(jīng)濟(jì)損失在（）者。A、重傷；1萬(wàn)元至10萬(wàn)元（含1萬(wàn)元）B、輕傷；1萬(wàn)元以下C、輕傷；1萬(wàn)元至10萬(wàn)元（含1萬(wàn)元）D、重傷；1萬(wàn)元至5萬(wàn)元（含1萬(wàn)元）參考答案：A33.一般客用品規(guī)格要求中，一次性拖鞋的基本品質(zhì)要求是穿著舒適，行走方便，（）和印有店標(biāo)。A、式樣美觀B、牢度強(qiáng)C、具有較好的防滑性能D、保暖性能好參考答案：C34.一般客用品的規(guī)格要求是面巾長(zhǎng)不小于是550毫米，寬不小于（）毫米，重量不低于110克。A、350B、300C、400D、450參考答案：B35.一般會(huì)談廳布置的形式以廳室（），將長(zhǎng)條桌呈橫一字或豎一字型擺放。A、形狀B、方位C、面積D、廳的位置參考答案：D36.一般飯店都不擁有（）。A、TableTennisB、GolfC、BadmintonD、Gymnasium參考答案：B37.一般飯店常見(jiàn)的害蟲(chóng)是蒼蠅.（）.蟑螂.蜘蛛。A、跳蚤B、甲蟲(chóng)C、白蟻D、蚊子參考答案：D38.夜床服務(wù)通常在晚上（）以后開(kāi)始，或者按服務(wù)臺(tái)的要求進(jìn)行。A、7時(shí)B、8時(shí)C、5時(shí)D、6時(shí)參考答案：D39.鹽酸的（），主要用于清除建筑時(shí)滯留下的水泥，（），效果非常明顯。A、PH=3，油漆B、PH=5，污漬C、PH=1，石灰斑垢D、PH=2，臟跡參考答案：C40.宣傳職業(yè)道德有利于協(xié)調(diào)（）與企業(yè)的生存.發(fā)展要求之間的矛盾，力求取得一致。A、飯店員工的世界觀.服務(wù)模式B、從業(yè)人員的價(jià)值觀.行為模式C、求職人員的擇業(yè)觀.管理模式D、從業(yè)人員的職業(yè)觀.行為模式參考答案：B41.新招錄的員工在（）內(nèi)發(fā)現(xiàn)不符合飯店要求的，飯店可以隨時(shí)解除勞動(dòng)合同。A、待崗期B、合同期C、試用期D、轉(zhuǎn)正期參考答案：C42.新員工主要參加入店教育和（）。A、發(fā)展培訓(xùn)B、崗前培訓(xùn)C、交叉培訓(xùn)D、在職培訓(xùn)參考答案：B43.消費(fèi)者有權(quán)（）侵害消費(fèi)者權(quán)益的行為和國(guó)家機(jī)關(guān)及其工作人員在保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益工作中的違法失職行為，有權(quán)對(duì)保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益工作（）。A、檢舉.批評(píng)；進(jìn)行監(jiān)督B、檢舉.控告；提出批評(píng).建議C、調(diào)查取證；進(jìn)行參與D、宣傳.揭露；提起訴訟參考答案：B44.消防過(guò)濾式自救呼吸器，防毒時(shí)間大于等于（），具有防毒.防火.防熱輻射，防煙多種保護(hù)，密封性好。A、20分鐘B、30分鐘C、40分鐘D、1小時(shí)參考答案：B45.消防安全重點(diǎn)單位對(duì)每名員工應(yīng)當(dāng)（）消防安全培訓(xùn)。A、每半年進(jìn)行一次B、每年至少進(jìn)行一次C、每年進(jìn)行一次D、每季度進(jìn)行一次參考答案：B46.消毒劑的PH值大于5小于（），主要呈酸性，可以消毒杯具，衛(wèi)生間等。A、7B、9C、11D、13參考答案：B47.下面選項(xiàng)中，不屬于客房部為確?？腿税踩龅墓ぷ魇牵ǎ?。A、錄用新員工時(shí)的安全要求B、新員工安全知識(shí)的培訓(xùn)C、客房安全工作的檢查指導(dǎo)D、加強(qiáng)員工進(jìn)出客房的登記制度參考答案：D48.下面選項(xiàng)屬于賓客退房后，服務(wù)員應(yīng)迅速（）。A、叫電梯和禮讓B、幫提拿行李C、檢查房間.衛(wèi)生間D、打掃房間參考答案：C49.下面說(shuō)法正確的是（）。A、枕套的基本品質(zhì)要求是滌棉，淺黃色為主，布面光潔，無(wú)明顯疵點(diǎn)B、枕套的基本品質(zhì)要求是化纖，淺色為主，布面光潔，無(wú)明顯疵點(diǎn)C、枕套的基本品質(zhì)要求是全棉，白色為主，布面光潔，無(wú)明顯疵點(diǎn)D、枕套的基本品質(zhì)要求是混紡，與床單配套，布面光潔，無(wú)明顯疵點(diǎn)參考答案：C50.下面說(shuō)法正確的是（）。A、一般客用品規(guī)格要求中，面巾，規(guī)格不小于500毫米X350毫米，重量不低于120克B、一般客用品規(guī)格要求中，面巾規(guī)格不小于600毫米X400毫米，重量不低于150克C、一般客用品規(guī)格要求中，面巾規(guī)格不小于650毫米X400毫米，重量不低于170克D、一般客用品規(guī)格要求中，面巾規(guī)格不小于550毫米X300毫米，重量不低于110克參考答案：D51.下面不屬于現(xiàn)代飯店的涵義的是（）。A、現(xiàn)代飯店具有能提供特色佳肴的各類(lèi)餐廳B、現(xiàn)代飯店是一座設(shè)施完善的且經(jīng)政府批準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)性企業(yè)C、現(xiàn)代飯店擁有一定數(shù)量的客房，且有相應(yīng)的服務(wù)配套設(shè)施D、現(xiàn)代飯店應(yīng)有豪華的裝修裝飾參考答案：D52.下面不屬于84肝炎消毒液清除污漬范圍功效內(nèi)容的是（）。A、去污力強(qiáng)B、無(wú)毒C、止癢D、除臭參考答案：C53.下列選項(xiàng)屬于一般清掃的房間內(nèi)容是（）。A、空房間B、住客房間C、離店走客房間D、客人外出保留房間，常住客人房間。參考答案：D54.下列選項(xiàng)屬于客房一般清掃順序，首先應(yīng)（）。A、套房B、掛有"請(qǐng)即打掃房"C、空房D、總臺(tái)急需房參考答案：B55.下列選項(xiàng)不屬于客人到店接待服務(wù)內(nèi)容的是（）。A、建立客帳B、定價(jià)排房C、確認(rèn)付款方式D、交納押金參考答案：D56.下列選項(xiàng)不屬于客房部常用表單（原始記錄）管理內(nèi)容之一的是（）。A、按規(guī)定填寫(xiě)并傳遞B、對(duì)原始記錄進(jìn)行檢查.整理.分析C、表單的設(shè)計(jì)和印制D、建立表單記錄責(zé)任制參考答案：C57.下列選項(xiàng)不屬于部門(mén)協(xié)調(diào)目的是（）。A、營(yíng)造良好的工作氛圍B、提高工作效率C、培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神D、掌握其他部門(mén)經(jīng)營(yíng)管理情況參考答案：D58.下列選項(xiàng)不是處理投訴的程序和方法內(nèi)容的是（）。A、對(duì)客人反映的問(wèn)題應(yīng)立即著手處理B、對(duì)投訴的處理結(jié)果予以關(guān)注C、與客人進(jìn)行再次溝通D、面帶微笑傾聽(tīng)客人投訴參考答案：D59.下列選項(xiàng)，屬于客房區(qū)域內(nèi)走廊噪聲標(biāo)準(zhǔn)的是（）分貝。A、25B、35C、45D、55參考答案：C60.下列說(shuō)法正確是（）。A、一般客用品規(guī)格要求中，浴巾規(guī)格不小于1000毫米X600毫米，重量不低于300克B、一般客用品規(guī)格要求中，浴巾規(guī)格不小于800毫米X500毫米，重量不低于250克C、一般客用品規(guī)格要求中，浴巾規(guī)格不小于1100毫米X700毫米，重量不低于350克D、一般客用品規(guī)格要求中，浴巾規(guī)格不小于1200毫米X600毫米，重量不低于400克參考答案：D61.下列說(shuō)法正確的是（）。A、為貴賓房清潔衛(wèi)生或服務(wù)應(yīng)由專(zhuān)人負(fù)責(zé)B、為貴賓房清潔衛(wèi)生或服務(wù)應(yīng)由中級(jí)服務(wù)員負(fù)責(zé)C、為貴賓房清潔衛(wèi)生或服務(wù)應(yīng)由領(lǐng)班負(fù)責(zé)D、為貴賓房清潔衛(wèi)生或服務(wù)應(yīng)由自身業(yè)務(wù)強(qiáng)的人負(fù)責(zé)參考答案：B62.下列說(shuō)法正確的是（）。A、客房銷(xiāo)售人人有責(zé)，尤其是客房部員工B、客房銷(xiāo)售是銷(xiāo)售部的事，與客房部無(wú)關(guān)C、客房銷(xiāo)售是客房部最主要的工作D、客房銷(xiāo)售是飯店各部門(mén)經(jīng)理的主要工作參考答案：A63.下列哪些墻面可以使用吸塵器進(jìn)行清潔（）。A、墻紙B、油漆C、噴涂D、木板墻面參考答案：A64.下列插花操作正確的是（）。A、花枝剪下后用開(kāi)水燙一下B、花枝剪下后用火燒一下C、花枝剪下后放一段時(shí)間D、花枝剪下盡快使用參考答案：D65.下列不屬于一至三級(jí)貴賓保衛(wèi)方案重點(diǎn)部位檢查內(nèi)容的是（）。A、部分檢查B、個(gè)別檢查C、全面檢查D、關(guān)鍵部位檢查參考答案：D66.下列不屬于控制蟑螂的方法是（）。A、請(qǐng)專(zhuān)家指導(dǎo)布放藥物.誘餌B、向有蟑螂出沒(méi)的地方（管道.水池）噴灑專(zhuān)門(mén)殺蟲(chóng)劑C、布放專(zhuān)門(mén)粘蟑螂的膠D、保持環(huán)境清潔，食物收藏好，死角定期打掃參考答案：C67.下列不屬于控制甲蟲(chóng)的方法是（）。A、保持木制品表面清潔，對(duì)其進(jìn)行油漆.打蠟或上塑B、用專(zhuān)門(mén)殺蟲(chóng)劑噴涂所有可能發(fā)生蟲(chóng)害的地方C、保證室內(nèi)通風(fēng).干燥D、定期使用殺蟲(chóng).防蟲(chóng)作用的拋光蠟劑參考答案：C68.下列（）為文化主題旅游飯店的評(píng)定等級(jí)。A、金鼎級(jí)B、銅鼎級(jí)C、金樹(shù)葉級(jí)D、銅樹(shù)葉級(jí)參考答案：A69.吸塵器的應(yīng)用范圍有（），家具，簾帳.墊套和地毯等均可用其清潔。A、污物桶B、地板C、高級(jí)面料（絲制品）D、煙缸參考答案：B70.西式做床鋪毛毯是，兩邊下垂均勻，包邊，包角，床頭毛毯反折（）厘米。A、15B、30C、25D、40參考答案：B71.物品擺放標(biāo)準(zhǔn)為（），文件夾，咖啡，礦泉水，茶包，檸檬片等。A、煙灰缸B、小香巾C、文具一套D、鮮花參考答案：C72.握手是大多數(shù)國(guó)家相互見(jiàn)面和離別時(shí)的禮節(jié)，它還具有（）的含義。A、祝賀B、敬意C、尊重D、歉意參考答案：A73.我國(guó)飯店在1988年開(kāi)始納入國(guó)際星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)我國(guó)的實(shí)際情況規(guī)定了飯店等級(jí)的劃分制度。它的依據(jù)范圍是按規(guī)模.（）.設(shè)備和服務(wù)四個(gè)方面將飯店的級(jí)別定為五個(gè)等級(jí)。A、設(shè)施條件B、建筑C、裝潢D、管理水平參考答案：B74.我國(guó)飯店星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容包括（）等幾方面。A、熱情有禮，客人第一B、熱情友好，賓客至上C、熱情接待，待客大方D、熱情款待，賓客第一參考答案：B75.衛(wèi)生間的布簾一般采用的顏色是（）。A、純白色B、印花的C、大彩色圖案D、各種顏色均可參考答案：A76.為了做好會(huì)談服務(wù)工作，服務(wù)員應(yīng)事先掌握會(huì)談的（）。A、時(shí)間B、內(nèi)容C、性質(zhì)D、特點(diǎn)參考答案：A77.為了使樓層庫(kù)房的物品.保管好，應(yīng)制定以下措施內(nèi)容是（）.合理使用，避免庫(kù)存積壓，防止自然損耗，完善制度，加強(qiáng)統(tǒng)計(jì)分析。A、檢查監(jiān)督B、經(jīng)常盤(pán)點(diǎn)C、嚴(yán)格登記制度D、防止流失參考答案：D78.為了免除客人受所攜帶嬰幼兒的托累，方便客人外出或其它活動(dòng)，飯店可為客人提供（）。A、babyserviceB、abysittingC、hildserviceD、childsitting參考答案：B79.為客人沏泡紅茶的適宜溫度，應(yīng)掌握在（）。A、80℃B、90℃C、100℃參考答案：B80.為防止鞋油塵土弄臟地面，擦鞋時(shí)應(yīng)（）。A、在地面上鋪布B、將鞋先洗干凈C、拿到桌上擦D、拿到工作間擦參考答案：A81.團(tuán)隊(duì)離店服務(wù)程序應(yīng)注意適時(shí)提醒賓客離店時(shí)間，（），征求意見(jiàn)時(shí)要態(tài)度誠(chéng)懇，不要為了討好客人，損害飯店利益，如自費(fèi)客人超過(guò)結(jié)帳時(shí)間，應(yīng)語(yǔ)調(diào)柔和，請(qǐng)他補(bǔ)交房費(fèi)。A、不要當(dāng)著賓客的面查房B、不要讓賓客感覺(jué)我們是在趕他走C、提醒賓客帶好物品而不要查看客人的包D、征詢(xún)賓客是否需要幫助而不是要表?yè)P(yáng)參考答案：B82.調(diào)制一杯色.香.味俱佳的咖啡，不但要有優(yōu)質(zhì)的咖啡，而且要掌握調(diào)制咖啡的盛具，時(shí)間，濃淡和（）的水。A、60℃B、80℃-90℃C、70℃D、100℃參考答案：B83.特大事故是指一次事故造成旅游者（），或經(jīng)濟(jì)損失在（）以上，或性質(zhì)特別嚴(yán)重，產(chǎn)生重大影響者。A、死亡；100萬(wàn)元B、死亡多名；1000萬(wàn)元C、死亡多名；100萬(wàn)元D、死亡多名；1億元參考答案：C84.所謂"三方便"準(zhǔn)則是指在制定客房清潔整理標(biāo)準(zhǔn)和程序時(shí),必須依照方便客人.（）和方便管理的準(zhǔn)則來(lái)進(jìn)行。A、方便配合B、方便操作C、方便溝通D、方便督導(dǎo)參考答案：B85.酸性清潔劑不僅有去污作用，并且能（）。A、保鮮.殺菌B、殺菌.除臭C、防止霉變D、保護(hù)面層參考答案：B86.屬于中性清潔劑的是（）。A、恭桶清潔劑B、消毒劑C、玻璃清潔劑D、地毯香波參考答案：D87.使用中的布草應(yīng)能夠滿(mǎn)足客房出租率達(dá)（）時(shí)的使用和周轉(zhuǎn)需要。A、100%B、95%C、90%D、80%參考答案：A88.使用一體化調(diào)音臺(tái)首先將（），然后接好調(diào)音臺(tái)的電源，把調(diào)音臺(tái)的單路推子或主控推拉到底，調(diào)音臺(tái)電源開(kāi)關(guān)打開(kāi)，根據(jù)會(huì)場(chǎng)需要安裝好話筒。A、揚(yáng)聲器的調(diào)音臺(tái)進(jìn)行連接B、機(jī)器放置好位置C、機(jī)器調(diào)試一遍D、設(shè)備檢查一遍參考答案：A89.實(shí)施客房清潔的逐級(jí)檢查制度,是確保客房清潔質(zhì)量的有效方法,客房服務(wù)員自查制度的內(nèi)容包括（）,檢查的方式和自查的意義。A、檢查的側(cè)重點(diǎn)B、檢查的程序C、檢查的標(biāo)準(zhǔn)D、檢查的時(shí)間參考答案：A90.設(shè)備使用前后都應(yīng)檢查其完好狀況是在（）清潔設(shè)備時(shí)必須完成的工作。A、保養(yǎng)B、使用C、更新D、維修參考答案：B91.如果客人想發(fā)傳真，他應(yīng)前往（）部門(mén)可獲得該項(xiàng)服務(wù)。A、BankB、BusinessCenterC、PostOfficeD、RestRoom參考答案：B92.如果客人想吃牛扒，他將前往（）部門(mén)可實(shí)現(xiàn)愿望。A、RoomServiceB、BarC、WesternRestaurantD、FunctionRoom參考答案：C93.日本人講究送禮，但他們忌諱送（）。A、菊花和裝飾有菊花圖案B、字畫(huà)C、手飾D、工藝品參考答案：A94.認(rèn)真做好客衣分送的內(nèi)容是，看清.認(rèn)準(zhǔn)房號(hào)并進(jìn)行核對(duì)，及時(shí)送交客人（）。A、注意存放B、做好記錄C、做好交接D、講明件數(shù).金額參考答案：D95.認(rèn)真登記客衣準(zhǔn)確內(nèi)容是（）。A、來(lái).離店時(shí)間準(zhǔn)確B、聯(lián)系方式準(zhǔn)確C、房號(hào).件數(shù).要求準(zhǔn)確D、自費(fèi).公費(fèi)準(zhǔn)確參考答案：C96.認(rèn)真登記客衣準(zhǔn)確內(nèi)容是（）。A、房號(hào).件數(shù).要求準(zhǔn)確B、自費(fèi).公費(fèi)準(zhǔn)確C、聯(lián)系方式準(zhǔn)確D、來(lái).離店時(shí)間準(zhǔn)確參考答案：A97.確認(rèn)預(yù)訂的方式，通常有口頭確認(rèn)和（）。A、保證確認(rèn)B、信用確認(rèn)C、臨時(shí)確認(rèn)D、書(shū)面確認(rèn)參考答案：D98.確定（）標(biāo)準(zhǔn)是控制客房用品的基礎(chǔ)。A、客房配備B、工作車(chē)配備C、樓層工作間儲(chǔ)備D、客房部庫(kù)房?jī)?chǔ)備參考答案：A99.清掃整理客房時(shí)，在完成了收集杯子和煙灰缸這一工序后，接下來(lái)的工作是（）A、除塵除跡B、撤換床上用品C、整理床鋪D、補(bǔ)充房間用品參考答案：B100.清掃整理客房掃時(shí)，盡量不要?jiǎng)佑每腿宋锲?，尤其是客人的（）?lèi)物品。A、文件.紙張B、首飾C、生活用品D、化妝參考答案：A101.清潔員在清掃走客房時(shí)，進(jìn)入房間后，檢查房間時(shí)如發(fā)現(xiàn)家具設(shè)備是否被損壞或丟失，應(yīng)立即（）。A、通知工程部B、通知服務(wù)中心C、進(jìn)行登記D、進(jìn)行處理參考答案：C102.清潔面盆.浴缸時(shí)要使用下列哪種清潔用具（）。A、毛球B、干凈的毛巾C、客人用過(guò)的浴巾D、衛(wèi)生間專(zhuān)用抹布參考答案：B103.清潔貴賓房（包括為賓客服務(wù)）應(yīng)由（）來(lái)完成。A、中級(jí)服務(wù)員B、初級(jí)服務(wù)員C、領(lǐng)班D、主管參考答案：A104.清潔，查房時(shí)，發(fā)現(xiàn)煙缸內(nèi)有未熄滅的煙頭，服務(wù)員（）。A、應(yīng)立即熄滅B、不必理會(huì)C、清潔，查房后扔掉D、到進(jìn)恭桶參考答案：A105.輕便行李房英文簡(jiǎn)寫(xiě)是（）。A、S／OB、L／BC、VDD、C／O參考答案：B106.墻飾壁掛藝術(shù)品在處理手法上要突出主墻，一般應(yīng)置于（）墻上。A、床左側(cè)B、床右側(cè)C、沙發(fā)對(duì)面D、床尾一側(cè)參考答案：C107.墻飾壁掛藝術(shù)品在處理手法上要突出主墻,一般應(yīng)置于（）墻上。A、床頭B、床對(duì)面C、床左側(cè)D、沙發(fā)對(duì)面或上方參考答案：D108.墻飾壁掛藝術(shù)品在處理手法上要突出主墻，一般不宜置于主墻的位置是（）。A、床上方B、床右側(cè)C、床尾部D、沙發(fā)上方參考答案：A109.簽字儀式就國(guó)家（團(tuán)體.各級(jí)組織）之間談判，內(nèi)容包括政治.（），經(jīng)濟(jì)，技術(shù)，文化等各領(lǐng)域達(dá)成協(xié)議，舉行簽字儀式。A、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)B、環(huán)境治理C、軍事D、教育參考答案：C110.起蠟時(shí)，控制機(jī)器保持在50米/分的速度進(jìn)行刷地起蠟，機(jī)器走向來(lái)回走動(dòng)（）次，上下行距之間互疊（）厘米。A、2-3，10B、3-5，5C、5-7，5D、7-9，10參考答案：A111.起蠟時(shí)，控制機(jī)器保持在（）的速度進(jìn)行刷地起蠟，機(jī)器走向，由（）來(lái)回走動(dòng)2-3次。A、60米/分，隨意B、40米/分，右至左C、50米/分，左至右D、30米/分，上至下參考答案：C112.普通團(tuán)隊(duì)的特點(diǎn)包括（）。A、人數(shù)多.成員之間差異大.活動(dòng)多而日程緊.服務(wù)快捷.準(zhǔn)確.吃.住.玩好B、日程安排緊湊.店外活動(dòng)較多C、服務(wù)快捷準(zhǔn)確.行李較少.進(jìn)出頻繁D、來(lái)去集中.住好.吃好.玩好.消費(fèi)水平相對(duì)較高參考答案：A113.培訓(xùn)可以提高員工的個(gè)人素質(zhì)，為員工晉升創(chuàng)造條件，還可以（）。A、促進(jìn)飯店管理工作走向正規(guī)化B、迅速提高飯店經(jīng)濟(jì)效益C、迅速改善飯店服務(wù)質(zhì)量D、加快員工流動(dòng)參考答案：A114.泡茶與沏茶是兩種不同飲茶方式，沏茶應(yīng)用（）開(kāi)水。A、100℃B、60℃C、80℃D、70℃參考答案：A115.泡茶的方法較為合理，因?yàn)椴枞~內(nèi)含的（）是最怕高溫的，因此，泡茶只需（）的開(kāi)水。A、維生素A，60℃B、維生素B，90℃C、維生素C，70℃D、維生素E，100℃參考答案：C116.盤(pán)點(diǎn)的目的就是使倉(cāng)庫(kù)管理員隨時(shí)掌握倉(cāng)庫(kù)客房用品的收發(fā).（）.記賬情況，同時(shí)根據(jù)盤(pán)庫(kù)結(jié)果，編制下一年物資采購(gòu)計(jì)劃，為補(bǔ)充庫(kù)房?jī)?nèi)短缺物品做準(zhǔn)備。A、質(zhì)量B、儲(chǔ)存C、耗損D、數(shù)量參考答案：B117.目前，國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)飯店為了方便客人，都為客人提供（）結(jié)賬的服務(wù)。A、現(xiàn)金B(yǎng)、累計(jì)C、賒賬D、一次性參考答案：D118.明朝統(tǒng)一全國(guó)后，定都于（）A、北京B、西安C、南京D、洛陽(yáng)參考答案：C119.面巾是一種供客人洗臉用的小毛巾，一般掛在臉盆旁邊的架子上。面巾翻譯成英文是"（）"。A、handkerchiefB、facetissuesC、bathtowelD、handtowel參考答案：B120.蒙古族人最喜愛(ài)的顏色為（）。A、黑色B、紅色C、白色D、綠色參考答案：C121.毛巾的品質(zhì)要求是（），手感柔軟，吸水性能好。A、滌棉，黃色為主B、化纖，粉色為主C、全棉，白色為主D、滌棉，淺藍(lán)色參考答案：C122.毛巾不褪色，無(wú)色花.色差，手感柔軟，吸水性能好，它應(yīng)該是（）的。A、化纖B、混紡C、滌棉D(zhuǎn)、全棉參考答案：D123.旅游飯店必須接受（）對(duì)旅游安全管理工作的行業(yè)管理和監(jiān)督檢查。A、當(dāng)?shù)芈糜涡姓芾聿块T(mén)B、當(dāng)?shù)芈糜物埖陞f(xié)會(huì)C、國(guó)家旅游局D、當(dāng)?shù)毓膊块T(mén)參考答案：A124.樓層主管是（）的直接下級(jí)。A、客房部秘書(shū)B(niǎo)、客房部經(jīng)理C、客房部副經(jīng)理D、房務(wù)總監(jiān)參考答案：C125.樓層服務(wù)員對(duì)（）要做到使用封門(mén)卡封門(mén)。A、程控交換機(jī)B、前臺(tái)系統(tǒng)C、電子門(mén)鎖D、電視系統(tǒng)參考答案：C126.樓層的全面更新往往（）年進(jìn)行1次。A、7~10B、3~5C、5~7D、9~10參考答案：A127.硫酸鈉的PH=5，主要清除（），用于清除衛(wèi)生間恭桶。A、尿堿B、水泥C、污漬D、油漆參考答案：A128.勞動(dòng)合同是勞動(dòng)者與用人單位（）的協(xié)議。A、建立雇傭關(guān)系.明確被雇傭者的工作及職責(zé)B、確立勞動(dòng)關(guān)系.明確雙方權(quán)利和義務(wù)C、確立工作關(guān)系.明確任務(wù)范圍D、確立勞動(dòng)關(guān)系.明確工資待遇參考答案：B129.勞動(dòng)合同可以約定（），但最長(zhǎng)不得超過(guò)（）。A、考察期；3個(gè)月B、合同期；1年C、試用期；6個(gè)月D、使用期；1年參考答案：C130.勞動(dòng)合同的無(wú)效，由（）確認(rèn)。A、上級(jí)行政主管部門(mén)或勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)B、人民法院或檢察院C、勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)或者人民法院D、勞動(dòng)鑒定委員會(huì)或者人民法院參考答案：C131.勞動(dòng)合同除（）外，當(dāng)事人可以協(xié)商約定其他內(nèi)容。A、必要條款B、格式合同條款C、主要條款D、規(guī)定的必備條款參考答案：D132.勞動(dòng)定員計(jì)算的一般程序是根據(jù)客房部管轄范圍將各職能區(qū)域分開(kāi),（）,確定每天所需班次,計(jì)算每班次的工作量,各工種和區(qū)域的性質(zhì).任務(wù)確定工作定額,確定客房部人員定額。A、確定飯店整體環(huán)境和市場(chǎng)定位B、確定各職能區(qū)域崗位或工種設(shè)置C、確定客戶(hù)部總體的管理模式D、確定各區(qū)域.各崗位的地理環(huán)境參考答案：B133.控制蚊子的方法是保持室內(nèi)外環(huán)境清潔，消滅蚊子孳生的死角，廢舊容器.臭水河.安裝紗門(mén)窗.（）.在室內(nèi)外合適地點(diǎn)安置滅蚊燈，誘殺成蚊。A、紗窗紗門(mén)刷藥B、噴灑空氣清新劑C、定期噴灑殺蟲(chóng)劑D、隨見(jiàn)隨滅參考答案：C134.控制螨的方法是改善室內(nèi)通風(fēng)和空調(diào)效果.及時(shí)處理廢棄的食物和包裝物.（）.噴灑殺蟲(chóng)劑。A、保持家具和床上用品的清潔，定期翻曬床墊B、噴灑空氣清新劑C、儲(chǔ)存物中放入驅(qū)蟲(chóng)藥盒D、經(jīng)常紫外線消毒參考答案：A135.客用物品的管理要采?。憾ㄈ斯芾?定期清點(diǎn).定量配備和（）的"四定方式"。A、定價(jià)建帳B、定額賠償C、定時(shí)發(fā)放D、定點(diǎn)存放參考答案：D136.客人住店期間服務(wù)包括:問(wèn)詢(xún)留言.（）.電話商務(wù).委托代辦.提前離店.延期續(xù)租和累計(jì)客帳。A、外購(gòu)藥品服務(wù)B、報(bào)刊信件C、代客送文件服務(wù)D、外購(gòu)食品服務(wù)參考答案：B137.客人要求要outoftown，但在限定時(shí)間內(nèi)沒(méi)來(lái)，服務(wù)員應(yīng)（）。A、出租給其它客人B、繼續(xù)為客人留著C、根據(jù)情況而定D、保留至次日退房時(shí)間為止參考答案：C138.客人投訴時(shí)，要注意做好記錄，內(nèi)容包括：投訴的內(nèi)容.投訴客人的姓名,（）及投訴時(shí)間。A、投訴的目的B、投訴的理由C、投訴客人所住房間號(hào)D、投訴哪個(gè)部門(mén).崗位或個(gè)人參考答案：C139.客人認(rèn)領(lǐng)遺留物品，需要（）。A、簽名B、出示身份證并簽名C、出示當(dāng)時(shí)的住宿憑證D、出示該物品的購(gòu)買(mǎi)憑證參考答案：B140.客房用品的消耗量應(yīng)（）匯總，每月統(tǒng)計(jì)，定期分析比較。A、每天B、每班次C、每周D、每月參考答案：A141.客房引領(lǐng)賓客進(jìn)房的主要服務(wù)內(nèi)容有（）。A、開(kāi)門(mén)禮讓?zhuān)妩c(diǎn)行李，檢查房間，調(diào)節(jié)溫度，介紹情況，道別B、開(kāi)門(mén)禮讓?zhuān)_(kāi)燈，放水，檢查房間，介紹情況，道別C、開(kāi)門(mén)禮讓?zhuān)_(kāi)窗簾，介紹情況，送水，道別D、開(kāi)門(mén)禮讓?zhuān)妩c(diǎn)行李，端茶送水，調(diào)節(jié)溫度，道別參考答案：A142.客房四季適宜的風(fēng)速為：冬季的適宜風(fēng)速不得大于（）；春秋季節(jié)的適宜風(fēng)速是（）。A、2米/秒，10～2米/秒B、25米/秒，15～2米/秒C、30米/秒，10～3米/秒D、35米/秒，15～3米/秒?yún)⒖即鸢福築143.客房雙人床使用的特大床單規(guī)格一般選擇（）。A、250×270厘米B、260×280厘米C、270×290厘米D、280×290厘米參考答案：C144.客房使用的大號(hào)枕套規(guī)格一般選擇（）為宜。A、40x80厘米B、45x75厘米C、55x95厘米D、55x80厘米參考答案：C145.客房設(shè)施設(shè)備定期維護(hù)保養(yǎng)和大修應(yīng)由（）。A、工程部負(fù)責(zé)，客房部配合B、工程部獨(dú)立完成C、客房部獨(dú)立完成D、客房部負(fù)責(zé)，工程部配合參考答案：A146.客房設(shè)備的更新尤其是全面更新改造前，一定要（）A、建立可行性方案B、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查研究C、進(jìn)行資金積累D、貨比三家參考答案：B147.客房軟床擺放的位置應(yīng)是（）。A、窗前擺放B、迎門(mén)擺放C、房間較按處D、房間光線最暗處參考答案：D148.客房清掃前的準(zhǔn)備工作應(yīng)包括（）。A、布置整理工作車(chē)B、收回客用房間鑰匙C、清理布草通道D、關(guān)閉應(yīng)急通道參考答案：A149.客房清潔整理的衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)包括（）。A、視覺(jué)標(biāo)準(zhǔn).嗅覺(jué)標(biāo)準(zhǔn)B、嗅覺(jué)標(biāo)準(zhǔn).生化標(biāo)準(zhǔn)C、生化標(biāo)準(zhǔn).視覺(jué)標(biāo)準(zhǔn)D、美感標(biāo)準(zhǔn).視覺(jué)標(biāo)準(zhǔn)參考答案：C150.客房清潔保養(yǎng)工作之所以成為必要,是因?yàn)?臟"的存在,"臟"的存在不外乎是（）.水溶性污漬.油溶性污漬和膠類(lèi)污漬.A、垃圾灰塵和泥沙B、家具設(shè)備受潮霉污漬C、食品.用品.物品碎碴D、蜘蛛網(wǎng).毛發(fā).黃斑參考答案：A151.客房墻面的清洗和粉飾屬于（）工作。A、全面更新B、常規(guī)修整D基本保養(yǎng)C、部分更新參考答案：B152.客房?jī)?nèi)所配備的客用物品，要以客房的類(lèi)別和（）為依據(jù)。A、檔次B、數(shù)量C、規(guī)格D、質(zhì)量參考答案：A153.客房?jī)?nèi)的花草布置一般分為（）兩種。A、綠色植物和插花B、長(zhǎng)期布置和臨時(shí)布置C、復(fù)雜布置和簡(jiǎn)單布置D、盆栽鮮花和綠色植物參考答案：B154.客房樓層人員性格穩(wěn)定.熱情.勤奮.微笑.樂(lè)于助人屬于（）方面的素質(zhì)要求。A、業(yè)務(wù)知識(shí)B、自然條件C、思想品德D、綜合能力參考答案：B155.客房家具的維修上漆屬于（）工作。A、部分更新B、基本保養(yǎng)C、全面更新D、常規(guī)修整參考答案：D156.客房盥洗空間功能主要設(shè)備是（）。A、洗臉盆與衛(wèi)生間用品B、浴缸.臉盆.恭桶C、坐便盆與吹風(fēng)機(jī)D、浴缸.浴簾與浴衣參考答案：B157.客房固定用品的定額是按照一定時(shí)間內(nèi)（）來(lái)確定的。A、客房出租率B、物品消耗率C、物品換新率D、開(kāi)房率參考答案：C158.客房工作車(chē)配備標(biāo)準(zhǔn)一般以（）的耗用量為基準(zhǔn)。A、1個(gè)班次B、3個(gè)班次C、2個(gè)班次D、4個(gè)班次參考答案：A159.客房服務(wù)中心接到撿獲物品后，應(yīng)記錄在遺留物品登記薄上，填寫(xiě)（）.撿獲地點(diǎn).物品名稱(chēng).撿獲人姓名及部門(mén)等詳細(xì)情況。A、日期B、房間號(hào)C、失物人姓名.國(guó)籍D、聯(lián)系方式參考答案：A160.客房服務(wù)員在為賓客提供物品修理服務(wù)時(shí)，應(yīng)注意問(wèn)清（）。A、代修物品的價(jià)格B、購(gòu)物地點(diǎn)C、賓客需送回物品的時(shí)間D、物品用途參考答案：C161.客房服務(wù)員應(yīng)通過(guò)（）讓客人心服口服。A、說(shuō)理B、教育C、教訓(xùn)D、周到服務(wù)參考答案：D162.客房服務(wù)員清掃房間時(shí)，如遇門(mén)上掛有"請(qǐng)勿打擾"牌時(shí)應(yīng)（）。A、征詢(xún)客人意見(jiàn)B、暫不打掃，待客人離開(kāi)后再打掃C、進(jìn)行登記D、告知客房服務(wù)中心參考答案：B163.客房服務(wù)員清掃房間時(shí)，如遇門(mén)上掛有"請(qǐng)勿打擾"牌時(shí)應(yīng)（）。A、暫不打掃，待客人離開(kāi)后再打掃B、請(qǐng)示領(lǐng)班C、征詢(xún)客人意見(jiàn)D、無(wú)需打掃此房參考答案：A164.客房服務(wù)員的業(yè)務(wù)競(jìng)賽，屬于（）的一種形式。A、日常培訓(xùn)B、崗位見(jiàn)習(xí)C、專(zhuān)題培訓(xùn)D、崗前培訓(xùn)參考答案：C165.客房服務(wù)要使旅客具有生活在家中一樣的感覺(jué)，就是要給客人以（）感。A、方便細(xì)致B、安全寧?kù)oC、安全方便D、賓至如歸參考答案：D166.客房服務(wù)的好壞取決于服務(wù)員的（）。A、服務(wù)態(tài)度B、素質(zhì)和經(jīng)驗(yàn)C、服務(wù)方式D、服務(wù)質(zhì)量參考答案：B167.客房防盜鏈的作用是（）。A、有人作案時(shí)，它會(huì)報(bào)警B、阻止外人闖進(jìn)房C、鎖住重要抽屜D、防止外人在住客不在時(shí)偷盜參考答案：B168.客房的種類(lèi)里juniorsuite應(yīng)是（）。A、豪華套間B、雙套套間C、普通套間D、商務(wù)套間參考答案：C169.客房的常規(guī)修整工作一般每年至少進(jìn)行（）次。A、3B、1C、4D、2參考答案：B170.客房部棉織品總量是根據(jù)單房配備量按客房（）配備的。A、出租率為80%B、實(shí)際出租率C、預(yù)測(cè)的平均出租率D、出租率100%參考答案：D171.客房部樓層的全面檢查通常由（）負(fù)責(zé)。A、房務(wù)總監(jiān)B、樓層領(lǐng)班C、客房部經(jīng)理D、樓層主管參考答案：B172.客房部領(lǐng)班每日例行查房，保證所有客房都查到，保證所有員工都查到，（），以便發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。A、保證對(duì)全過(guò)程的檢查B、保證質(zhì)量過(guò)關(guān)C、保證不留死角D、保證100%的查房率參考答案：A173.客房部庫(kù)房通常儲(chǔ)備（）的客房用品用量。A、2周B、4周C、3周D、1周參考答案：B174.客房擺件的布置特點(diǎn)是（）。A、有規(guī)律不呆板B、有呼有應(yīng)，有虛有實(shí)C、大兼小，高兼低，明暗相互襯托，相映成趣，輕重均勻D、靈活不零亂，不能相互干擾或重疊而破壞整體感參考答案：C175.克的單位符號(hào)是（）。A、cB、gC、mgD、k參考答案：B176.開(kāi)夜床服務(wù)的主要內(nèi)容包括做夜床.（）.衛(wèi)生間整理。A、開(kāi)夜燈B、房間整理C、調(diào)節(jié)空調(diào)D、更換開(kāi)水參考答案：B177.敬語(yǔ)是表示尊敬和禮貌的用語(yǔ)，在交往中請(qǐng)教對(duì)方的姓氏應(yīng)說(shuō)（）。A、請(qǐng)問(wèn)，您姓什么B、請(qǐng)問(wèn)您尊姓C、您貴姓D、請(qǐng)問(wèn)你叫什么參考答案：B178.經(jīng)營(yíng).服務(wù)者應(yīng)當(dāng)聽(tīng)取消費(fèi)者對(duì)其提供的商品或者服務(wù)的（），接受消費(fèi)者的（）。A、意見(jiàn):監(jiān)督B、計(jì)劃:預(yù)訂C、贊揚(yáng);改進(jìn)意見(jiàn)D、陳述;返修參考答案：A179.解答客人各種詢(xún)問(wèn)是由（）負(fù)責(zé)。A、問(wèn)迅員B、接待員C、話務(wù)員D、迎賓員參考答案：A180.叫醒服務(wù)工作程序主要內(nèi)容有（）。A、記錄被叫醒人房號(hào)，記錄叫醒準(zhǔn)確時(shí)間.交接登記.叫醒內(nèi)容。B、記錄房號(hào).交接記錄登記.叫醒服務(wù)內(nèi)容。C、記錄叫醒準(zhǔn)確時(shí)間.交接記錄登記.叫醒內(nèi)容。D、記錄叫醒人姓名.房號(hào)，交接記錄和內(nèi)容。參考答案：A181.健身房?jī)?nèi)應(yīng)配有多種健身器材，且功能齊全，用途明確，性能良好，各種器材完好率應(yīng)達(dá)到100%，室溫保持在（）左右。A、19℃B、21℃C、23℃D、25℃參考答案：C182.檢查房間內(nèi)的所有（）.家具.物品及墻紙有無(wú)損壞和丟失。A、設(shè)備.設(shè)施B、用品.工藝品C、一次性用品D、多次性用品參考答案：A183.堅(jiān)持規(guī)范化和制度化管理，注意加強(qiáng)崗位之間.工種之間.部門(mén)之間的橫向聯(lián)系和溝通，建立（），互通情報(bào)，交流經(jīng)驗(yàn)，快速反應(yīng)，協(xié)調(diào)合作。A、非正式溝通渠道B、員工間的自發(fā)溝通渠道C、正式溝通渠道D、小道消息傳播渠道參考答案：C184.家具蠟是一種專(zhuān)門(mén)用于家具的保養(yǎng)性清潔劑，它具有（）雙重功效。A、清潔.上光B、去污.去霉C、去污.除蟲(chóng)D、保護(hù).防蛀參考答案：A185.火災(zāi)撲滅后，起火單位應(yīng)當(dāng)（），如實(shí)提供火災(zāi)事故的情況，協(xié)助公安消防機(jī)構(gòu)調(diào)查火災(zāi)原因，核定火災(zāi)損失，查明火災(zāi)事故責(zé)任。未經(jīng)公安消防機(jī)構(gòu)同意，不得（）。A、清理現(xiàn)場(chǎng)，接受事故調(diào)查;擅自恢復(fù)經(jīng)營(yíng)B、盡快清理現(xiàn)場(chǎng);擅自恢復(fù)經(jīng)營(yíng)C、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，接受事故調(diào)查;擅自離開(kāi)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)D、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，接受事故調(diào)查;擅自清理火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)參考答案：D186.會(huì)見(jiàn)廳可用沙發(fā)或者扶手椅按（），凹字形擺放。A、長(zhǎng)方形B、丁字形C、馬蹄形D、會(huì)議形參考答案：C187.會(huì)見(jiàn)廳的服務(wù)，事先要了解活動(dòng)的內(nèi)容是主.賓身份以及會(huì)見(jiàn)性質(zhì)，（）.參加會(huì)見(jiàn)的人數(shù)，主辦單位的要求。A、會(huì)見(jiàn)人有無(wú)其它要求B、大約進(jìn)行的時(shí)間長(zhǎng)短C、會(huì)見(jiàn)的準(zhǔn)確時(shí)間D、會(huì)見(jiàn)人信仰.喜好.習(xí)俗參考答案：C188.會(huì)見(jiàn)服務(wù)所需服務(wù)用品包括茶杯.墊碟.墊碟巾，煙灰缸，（），火柴.圓珠筆或鉛筆等。A、香煙B、水果C、鮮花D、小香巾參考答案：D189.會(huì)場(chǎng)布置好后，具體檢查驗(yàn)收的內(nèi)容是，照明.窗簾（），各種飲品，空調(diào)系統(tǒng)等。A、衛(wèi)生B、資料C、香煙D、裝飾參考答案：A190.回族在進(jìn)行宗教活動(dòng)和節(jié)日活動(dòng)時(shí)，男子多戴（），婦女披（）的蓋頭。A、紅.白帽；白色.黑色或綠色B、黑.白帽；白色.黑色或紅色C、綠.白帽；白色.紅色或綠色D、蘭.白帽；白色.黑色或綠色參考答案：A191.話務(wù)員必須在總機(jī)鈴響（）之內(nèi)應(yīng)答電話。A、3聲B、2聲C、4聲D、5聲參考答案：A192.花灑滅火裝置一般安裝在天花板上，客房?jī)?nèi)花灑啟動(dòng)溫度為57℃，樓層公共區(qū)域花灑啟動(dòng)溫度為（）時(shí)，花灑裝置便噴水滅火，噴灑面積約（）平方米左右。A、70℃，15B、45℃，5C、57℃，20D、68℃，10參考答案：D193.和客人握手時(shí)，要注意下列問(wèn)題（）。A、面帶微笑，注視并問(wèn)候?qū)Ψ紹、熟悉的人用力可重些C、女士不可脫下手套行握手禮D、為表示親切，可用雙手握對(duì)方的手參考答案：A194.毫克的單位符號(hào)是（）。A、gB、mgC、cgD、lg參考答案：B195.國(guó)內(nèi)外文化藝術(shù).新聞.體育界等的負(fù)責(zé)人或著名人士一般屬于（）類(lèi)VIPA、AB、BC、CD、D參考答案：C196.國(guó)家星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定一至二星級(jí)飯店客房使用的面巾尺寸是（），重量是（）。A、55x30厘米，110克B、60x30厘米，120克C、70x30厘米，130克D、65x35厘米，130克參考答案：A197.國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布GB6952-99標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，高檔衛(wèi)生間噪聲不大于（），峰值不超過(guò)65分貝。A、35分貝B、50分貝C、55分貝D、70分貝參考答案：C198.貴賓抵達(dá)飯店前三級(jí)保衛(wèi)方案對(duì)專(zhuān)梯使用的措施是（）。A、主賓隨用隨開(kāi)B、主賓主要活動(dòng)時(shí)使用C、主賓個(gè)別行動(dòng)時(shí)使用D、主賓全部行動(dòng)時(shí)使用參考答案：C199.規(guī)范化服務(wù)與個(gè)性化服務(wù)相結(jié)合模式有三個(gè)方面的特點(diǎn)：服務(wù)工作微觀化.內(nèi)拓化；服務(wù)工作宏觀化.外延化；服務(wù)工作（）。A、人性化.情感化B、細(xì)致化.體貼化C、到位化.規(guī)范化D、擴(kuò)大化.優(yōu)質(zhì)化參考答案：A200.規(guī)范合格的會(huì)見(jiàn)廳，應(yīng)該布置的內(nèi)容是美觀，雅致，（），視聽(tīng)效果良好，還可適當(dāng)點(diǎn)綴一些花卉。A、特別.莊重B、安全.高雅C、文具用品齊全D、桌椅擺放主次分明.協(xié)調(diào)對(duì)稱(chēng)參考答案：D201.觀察住店生病客人的內(nèi)容為（）.語(yǔ)言.營(yíng)養(yǎng)狀況.眼睛.體位姿勢(shì)等。A、舉止B、精神狀況C、疲倦程度D、飲食參考答案：A202.關(guān)于宴會(huì)廳的功能特點(diǎn)說(shuō)法正確的是（）。A、區(qū)別與影劇院B、有小型舞臺(tái)，能演出C、面積大，多在100～500平方米之間D、現(xiàn)代化的燈光.音響.視聽(tīng)甚至多種語(yǔ)言同聲傳譯參考答案：D203.關(guān)于會(huì)談服務(wù)說(shuō)法正確的是:會(huì)談前需擺好的用品是（）。A、冷飲.鉛筆.便箋B、茶杯.鉛筆.便箋C、名卡.便箋.便箋.煙缸D、鉛筆.名卡.墊碟.方巾托參考答案：D204.關(guān)于會(huì)談服務(wù)說(shuō)法正確的是（）。A、會(huì)談前需擺好的用品是茶杯.鉛筆.便箋B、會(huì)談前需擺好的用品是名卡.便箋.便箋.煙缸C、會(huì)談前需擺好的用品是鉛筆.名卡.墊碟.方巾托D、會(huì)談前需擺好的用品是冷飲.鉛筆.便箋參考答案：C205.公寓飯店的特點(diǎn)是（）。A、繁華市中心B、備有生活用具C、物業(yè)管理到位D、方便日常生活和業(yè)務(wù)活動(dòng)的設(shè)備設(shè)施參考答案：D206.公斤稱(chēng)為（），單位符號(hào)是（）。A、千克；mgB、千克；kgC、斤；kgD、千克；km參考答案：B207.根據(jù)職責(zé)，單位消防安全負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)組織本單位的防火檢查，督促落實(shí)火災(zāi)隱患整改，及時(shí)處理（）。A、涉及消防安全的重大問(wèn)題B、涉及消防安全的各種問(wèn)題C、涉及消防安全的一般問(wèn)題D、涉及消防安全的關(guān)鍵問(wèn)題參考答案：A208.根據(jù)職責(zé)，單位消防安全負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)確定本單位的（），批準(zhǔn)實(shí)施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程。A、逐級(jí)消防安全工作權(quán)限B、逐級(jí)消防安全責(zé)任C、消防安全責(zé)任D、消防安全崗位參考答案：B209.根據(jù)職責(zé)，單位消防安全負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)將消防工作與本單位的生產(chǎn).科研.經(jīng)營(yíng).管理等活動(dòng)統(tǒng)籌安排，批準(zhǔn)實(shí)施年度（）。A、消防訓(xùn)練方案B、消防值班表C、消防檢查表D、消防工作計(jì)劃參考答案：D210.根據(jù)職責(zé)，單位消防安全負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)將消防工作與本單位的生產(chǎn).科研.經(jīng)營(yíng).管理等活動(dòng)統(tǒng)籌安排，批準(zhǔn)實(shí)施（）。A、年度消防訓(xùn)練方案B、年度消防值班表C、年度消防檢查表D、年度消防工作計(jì)劃參考答案：D211.各省.自治區(qū).直轄市主要負(fù)責(zé)人一般屬于（）類(lèi)VIP。A、AB、BC、CD、D參考答案：B212.各級(jí)各類(lèi)學(xué)校在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)教育的過(guò)程中應(yīng)當(dāng)（）。A、不能影響學(xué)校的正常教學(xué)秩序B、按有關(guān)規(guī)定開(kāi)展非物質(zhì)文化遺產(chǎn)教育C、承擔(dān)保護(hù)的主要責(zé)任D、以普及當(dāng)?shù)胤沁z知識(shí)為主參考答案：B213.各地.市的主要黨政負(fù)責(zé)人，一般屬于（）類(lèi)VIP。A、AB、BC、CD、D參考答案：C214.干泡洗法適用于（）的地毯，需要專(zhuān)業(yè)人員操作。A、不是很臟B、羊毛C、很臟D、纖維松散參考答案：A215.服務(wù)員引領(lǐng)客人入房時(shí)，應(yīng)走在客人的（）。A、正前方B、左后方C、右后方D、側(cè)前方參考答案：D216.服務(wù)員要求打掃客房時(shí)，必須輕敲客房門(mén)時(shí)，并說(shuō)"（）"A、Isthereanybodyinside?B、Housekeeping.MayIcomein?C、HousekeepingD、I'mroomattendant.參考答案：B217.服務(wù)員為客人上茶時(shí)，取順序?yàn)椋ǎ?。A、先賓后主B、同時(shí)分別按主賓.主人.陪同的次序C、先女后男D、從左至右參考答案：B218.服務(wù)員請(qǐng)客人聽(tīng)電話時(shí)，應(yīng)將話筒（）擺放。A、朝上B、側(cè)面C、懸掛D、朝下參考答案：D219.服務(wù)員清掃走客房時(shí)，應(yīng)注意檢查抽屜.床底及柜底，原因是（）。A、灰塵較重B、便于發(fā)現(xiàn)客人遺留物品C、便于徹底清掃D、順便完成計(jì)劃衛(wèi)生參考答案：B220.服務(wù)員清掃房間時(shí)，發(fā)現(xiàn)客人遺留物品，應(yīng)（）。A、交給總臺(tái)B、報(bào)告經(jīng)理C、報(bào)告房務(wù)中心D、自行保管參考答案：C221.房態(tài)轉(zhuǎn)換的順序是臟房→（）→待查房。A、失效房B、維修房C、矛盾房D、干凈房參考答案：D222.房號(hào)牌擦銅是客房計(jì)劃衛(wèi)生的一項(xiàng)工作,每擦一間約需10分鐘,每天工作量為（）間。A、20B、30C、40D、50參考答案：C223.防火要求的"四會(huì)"內(nèi)容是會(huì)報(bào)警，（），會(huì)撲救初起火災(zāi)，會(huì)疏導(dǎo)賓客。A、會(huì)救援B、會(huì)使用消防器材C、會(huì)逃生D、會(huì)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)參考答案：B224.飯店在殘疾房滿(mǎn)員的情況下，需盡量安排（）.靠近電（樓）梯處，以便殘障賓客出入。A、公寓樓層B、標(biāo)準(zhǔn)樓層C、高樓層D、低樓層參考答案：D225.飯店要努力尋求企業(yè)目標(biāo)與員工目標(biāo)的一致性，建立雙向溝通與信任，在員工中形成（）的共同價(jià)值取向。A、企業(yè)家利益與員工利益相結(jié)合B、努力將"蛋糕"做大C、我與飯店同舟共濟(jì)，飯店與我共同發(fā)展D、大樹(shù)底下好乘涼參考答案：C226.飯店提供托嬰服務(wù)，一般應(yīng)（）。A、免收服務(wù)費(fèi)B、只收伙食費(fèi)C、收外出游玩費(fèi)D、收取一定的費(fèi)用參考答案：D227.飯店臨時(shí)自用房是指（）。A、飯店長(zhǎng)期占用客房辦公B、飯店長(zhǎng)期占用客房接待飯店內(nèi)部客人C、飯店臨時(shí)占用客房接待協(xié)作單位客人D、飯店臨時(shí)占用客房接待飯店的客人參考答案：A228.飯店臨時(shí)自用房的英文簡(jiǎn)寫(xiě)是（）。A、OCCB、HSEUC、C/OD、S/O參考答案：B229.飯店可以根據(jù)（）的要求.喜好布置客房。A、長(zhǎng)往客人B、商務(wù)客人C、常客D、零散客人參考答案：A230.飯店管理層應(yīng)引導(dǎo).激發(fā)員工的（），提升"以人為本"的企業(yè)文化競(jìng)爭(zhēng)力。A、認(rèn)同感和歸屬感B、自豪感和責(zé)任感C、參與意識(shí)和自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)意識(shí)D、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和文化素質(zhì)參考答案：C231.飯店服務(wù)人員在與客人行握手禮時(shí)，應(yīng)注意（）。A、主動(dòng)與客人握手B、先與男客握手C、客人主動(dòng)伸手后才與之相握D、先與女客握手參考答案：C232.飯店對(duì)會(huì)客時(shí)間有明確規(guī)定，對(duì)超過(guò)會(huì)客時(shí)間仍無(wú)離意的訪客首先應(yīng)由（）。A、保安人員出面勸行B、值班經(jīng)理出面勸行C、臺(tái)班服務(wù)員出面勸告D、行李員出面勸行參考答案：C233.飯店的業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)部門(mén)包括（）等。A、客房部.餐飲部.前廳部.商品部B、客房部.銷(xiāo)售部.前廳部.財(cái)務(wù)部C、餐飲部.銷(xiāo)售部.客房部.保安部D、餐飲部.銷(xiāo)售部.工程部參考答案：A234.飯店的（）服務(wù)能令賓客有"賓至如歸"的感覺(jué)。A、寧?kù)oB、安全C、方便D、清潔參考答案：C235.凡屬客人不慎遺留的物品需要寄去時(shí)，費(fèi)用由（）；如屬員工不慎把物品丟失，事后找回而客人要求寄回時(shí)，費(fèi)用由飯店付，但對(duì)當(dāng)事人要做出經(jīng)濟(jì)和行政處罰。A、客人自己付B、飯店墊付C、接待單位付D、飯店付（為企業(yè)樹(shù)立形象）參考答案：A236.凡是與布草使用和保管等有關(guān)的員工，都必須知道布草應(yīng)該存放的地點(diǎn)，放置的具體位置.種類(lèi).數(shù)量.（）。A、規(guī)定B、要求C、擺放方法D、常識(shí)參考答案：C237.凡是與布草使用和保管等有關(guān)的員工，都必須知道布草應(yīng)該存放的地點(diǎn)，放置的具體位置.種類(lèi).數(shù)量.（）。A、擺放方法B、常識(shí)C、規(guī)定D、要求參考答案：A238.凡是傳染病客人用過(guò)的房間設(shè)備.用品都應(yīng)該（）。A、更換B、徹底消毒C、用溫水泡洗D、高溫消毒參考答案：B239.二氧化碳滅火器在使用時(shí)，首先應(yīng)該（），MT2型射程為2-4米。A、將鉛封去掉B、將滅火器靠近火源C、將滅火器對(duì)準(zhǔn)火源D、搖晃均勻參考答案：A240.俄式西餐名菜名點(diǎn)有串燒山雞.（）.鯖魚(yú)餃子.酸黃瓜湯.冷蘋(píng)果湯.魚(yú)肉包子.白塔雞卷.果醬酸奶油攀等。A、丁香火腿B、什錦冷盤(pán)C、冬至布丁D、烤羊鞍參考答案：B241.俄式西餐名菜名點(diǎn)有串燒山雞.（）.鯖魚(yú)餃子.酸黃瓜湯.冷蘋(píng)果湯.魚(yú)肉包子.白塔雞卷.果醬酸奶油攀等。A、丁香火腿B、80℃C、70℃D、100℃參考答案：D242.對(duì)于接觸過(guò)患有傳染病人的服務(wù)員，飯店人事部應(yīng)該（）。A、調(diào)離該服務(wù)員B、定期對(duì)服務(wù)員進(jìn)行體檢C、讓其離店D、讓其休息一段時(shí)間參考答案：B243.對(duì)消防安全重點(diǎn)部位應(yīng)設(shè)置（），實(shí)行嚴(yán)格管理。A、疏散標(biāo)志B、滅火器材標(biāo)志C、明顯的防火標(biāo)志D、防火標(biāo)志參考答案：C244.對(duì)大使和政府總長(zhǎng)以上的負(fù)責(zé)官員，在官銜之后往往是要稱(chēng)呼（）。A、博士B、上校C、先生D、閣下參考答案：C245.訂立和變更勞動(dòng)合同，應(yīng)當(dāng)遵循（）的原則，不得違反法律.行政法規(guī)的有關(guān)規(guī)定。A、依法辦事.求真務(wù)實(shí)B、實(shí)事求是.顧全大局C、真誠(chéng)友好.互諒互讓D、平等自愿.協(xié)商一致參考答案：D246.訂立和變更勞動(dòng)合同，應(yīng)當(dāng)遵循（）的原則，不得違反法律.行政法規(guī)的有關(guān)規(guī)定。A、依法辦事.求真務(wù)實(shí)B、平等自愿.協(xié)商一致C、實(shí)事求是.顧全大局D、真誠(chéng)友好.互諒互讓參考答案：B247.德國(guó)人講究酒菜相配，飯前喝（）。A、果汁酒B、開(kāi)胃酒（雪利酒）C、白蘭地酒D、白葡萄酒參考答案：B248.到機(jī)場(chǎng).車(chē)站.碼頭迎候客人的工作由（）完成。A、迎賓員B、行李員C、外接員D、服務(wù)員參考答案：C249.當(dāng)簽字雙方簽字完畢，互相站起握手交換文本時(shí)，服務(wù)員應(yīng)（）。A、及時(shí)上香檳酒B、整理簽字臺(tái)C、撤除簽字椅D、鼓掌表示祝賀參考答案：C250.當(dāng)客人用電話和信件問(wèn)詢(xún)丟失物品之事，客房部一般要在（）之內(nèi)給予答復(fù)。A、1天B、2天C、半天D、3天參考答案：A251.當(dāng)干泡洗地毯機(jī)停下時(shí)，應(yīng)將其移離地毯，或在其下面放置保護(hù)墊，目的是（）A、使地毯盡快干透B、保護(hù)干泡洗地毯機(jī)C、避免地纖維松散D、達(dá)到最佳清洗效果參考答案：C252.當(dāng)打開(kāi)洗地機(jī)的吸水機(jī)開(kāi)關(guān)時(shí)，應(yīng)注意（）是否保持密封。A、吸水箱B、清潔液箱C、污水箱D、清潔箱參考答案：C253.單位應(yīng)當(dāng)落實(shí)逐級(jí)消防安全責(zé)任制，明確逐級(jí)和崗位（），確定各級(jí).各崗位的（）。A、消防安全職責(zé)；消防安全責(zé)任人B、消防安全責(zé)任；消防安全責(zé)任人C、消防安全管理；消防安全管理人D、消防安全制度；消防安全值班人參考答案：A254.代修物品時(shí)服務(wù)員應(yīng)問(wèn)清賓客（）時(shí)間。A、在店B、離店準(zhǔn)確時(shí)間C、需用物品D、物品購(gòu)買(mǎi)參考答案：C255.大清潔計(jì)劃的組織實(shí)施應(yīng)有加強(qiáng)計(jì)劃性.（）.狠抓落實(shí)和檢查驗(yàn)收。A、統(tǒng)籌安排B、認(rèn)真動(dòng)員布置C、制定標(biāo)準(zhǔn)D、巡視指導(dǎo)參考答案：B256.打蠟機(jī)打蠟時(shí)，落蠟要均勻，上下互疊（），每推（），噴蠟一次。A、3厘米，50厘米B、7厘米，80厘米C、10厘米，100厘米D、15厘米，150厘米參考答案：C257.窗簾實(shí)際作用是調(diào)和光線.御寒遮陽(yáng).（）.美化室內(nèi)環(huán)境.增加客人心理上的安全感和一定程度上起到隔音作用。A、預(yù)防隱私B、保護(hù)視力C、屏避外來(lái)視線D、防止干擾參考答案：C258.朝鮮族老人很受尊敬，用餐時(shí)晚輩不得隨意與老人同桌。如果父子同席，兒子不準(zhǔn)當(dāng)著父親的面（）。A、用餐或飲酒B、取菜或斟酒C、吸煙或飲酒D、入席或離席參考答案：C259.常用的制定房?jī)r(jià)的方法有隨行就市法,（）,客房面積定價(jià)法和赫伯特定價(jià)法。A、營(yíng)業(yè)利潤(rùn)指標(biāo)法B、千分之一法C、差別定價(jià)法D、競(jìng)爭(zhēng)定價(jià)法參考答案：B260.產(chǎn)生病蟲(chóng)害的誘因，有些是外界因素給飯店造成的，比如附近有建筑物拆遷和公共設(shè)施整修，每天進(jìn)出各種車(chē)輛和物資，裝修房間，人員流動(dòng)，（）的流竄等。A、外國(guó)客人攜帶的物品B、長(zhǎng)期不消毒.打藥C、野貓野狗D、室內(nèi)通風(fēng).光照差參考答案：C261.采用樓層服務(wù)中心形式，可以（）。A、統(tǒng)一調(diào)度服務(wù)人員B、特殊需求可以及時(shí)解決C、服務(wù)質(zhì)量可以控制參考答案：A262.采取欺詐.威脅等手段訂立的勞動(dòng)合同屬于（）。A、侵權(quán)合同B、違法合同C、單邊勞動(dòng)合同D、無(wú)效勞動(dòng)合同參考答案：D263.擦洗恭桶水箱屬計(jì)劃衛(wèi)生,每擦洗一間大約需要（）分鐘,而員工每天工作量為40間。A、10B、20C、5D、15參考答案：A264.布巾類(lèi)定貨周期大約在（），一條毛巾進(jìn)貨價(jià)為20元，則賠償價(jià)應(yīng)在100元人民幣。A、3個(gè)月B、2個(gè)月C、1個(gè)月D、半年參考答案：A265.布草的保養(yǎng)要求是盡量減少庫(kù)存時(shí)間，（），備用布草按先進(jìn)先出的原則投入使用和洗滌后的布草要放置一段時(shí)間。A、臨時(shí)放置苫蓋好B、避免受潮C、新布草必須經(jīng)洗滌后才能投入使用D、盡量避開(kāi)日曬參考答案：C266.布草的保養(yǎng)要求是盡量減少庫(kù)存時(shí)間，（），備用布草按先進(jìn)先出的原則投入使用和洗滌后的布草要放置一段時(shí)間。A、避免受潮B、新布草必須經(jīng)洗滌后才能投入使用C、臨時(shí)放置苫蓋好D、盡量避開(kāi)日曬參考答案：B267.布草報(bào)廢的條件內(nèi)容是（）。A、由于某種原因布草損壞.無(wú)法修補(bǔ)B、變色C、有霉點(diǎn)D、長(zhǎng)時(shí)間使用洗滌縮水變短參考答案：A268.不屬于布草儲(chǔ)存要求內(nèi)容的是（）。A、通風(fēng)透氣，防止微生物繁殖B、碼放不宜太多太高C、適宜的溫.濕度D、保持清潔參考答案：B269.冰箱內(nèi)的飲料要定期檢查（）。A、飲料品種B、有效期C、數(shù)量D、飲用情況參考答案：B270.賓客之間會(huì)見(jiàn)，就其內(nèi)容來(lái)說(shuō)，可分為（）.政治性，事務(wù)性等。A、禮節(jié)性B、整理簽字臺(tái)C、撤除簽字椅D、鼓掌表示祝賀參考答案：C271.賓客酗酒現(xiàn)象在飯店時(shí)有發(fā)生，其處理方式因人而異，一般應(yīng)根據(jù)醉酒客人的情況，大致為大吵大鬧.（）.遇到此時(shí)，適時(shí)勸導(dǎo)，使其安靜，并提供相應(yīng)服務(wù)。A、干擾其他客人B、漫罵無(wú)關(guān)人員C、肆意找事D、破壞飯店財(cái)產(chǎn)參考答案：A272.賓客退房前，服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)征求意見(jiàn)，如客人當(dāng)面投訴，應(yīng)做到（）。A、做好記錄并及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)B、多做解釋及時(shí)表態(tài)C、澄清事實(shí)，向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)D、請(qǐng)客人向大堂副理反映參考答案：A273.賓客退房離開(kāi)房間，服務(wù)員應(yīng)迅速（）。A、檢查房間.衛(wèi)生間B、打掃房間C、通知接待處D、通知收銀處參考答案：A274.賓客對(duì)（）的清潔要求最高。A、走廊B、客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間C、大堂D、臥室參考答案：B275.標(biāo)準(zhǔn)客房應(yīng)具備睡眠.盥洗.書(shū)寫(xiě).起居和（）五大區(qū)域功能。A、會(huì)客B、貯存C、飲食D、活動(dòng)參考答案：B276.保留房是（）。A、飯店備用房B、飯店自用房C、住客外出幾天不退的房D、由于任務(wù)的需要，有意控制的房間參考答案：C277.幫助和照顧生病住店賓客的內(nèi)容是（）.禮貌詢(xún)問(wèn)客人病情.了解客人的生病原因，隨時(shí)留意房?jī)?nèi)動(dòng)靜。A、征詢(xún)客人意見(jiàn)是否去醫(yī)院B、送藥C、送醫(yī)院D、簡(jiǎn)單救治參考答案：A278.安保部的設(shè)施器材是（）。A、花灑自動(dòng)噴水系統(tǒng)B、報(bào)警器C、電視監(jiān)控.安全報(bào)警裝置.滅火器.安全報(bào)警裝置D、滅火器參考答案：C279.VIP接待A等的迎送內(nèi)容是（）。A、總經(jīng)理率飯店管理人員及部分員工在門(mén)口列隊(duì)迎送客人B、總經(jīng)理.大堂副理在大廳門(mén)口迎送客人C、副總經(jīng)理.銷(xiāo)售部經(jīng)理.大堂副理在大廳門(mén)口迎送客人D、視情況總經(jīng)理.副總經(jīng)理在大廳門(mén)口迎送客人參考答案：A280.TR-103地毯除漬跡，可以清除地毯上的水溶性污漬，如茶漬，咖啡漬，（）等。A、墨水B、蔬菜汁漬C、果汁漬D、血漬參考答案：C281.O形臺(tái).方形臺(tái)與三角臺(tái)的布置通常用（），會(huì)者身份都較重要的國(guó)際會(huì)議，會(huì)議不具有談判性質(zhì)。與會(huì)者可以圍桌而坐，彼此之間地位平等，避免出現(xiàn)席次上的爭(zhēng)執(zhí)。A、人員復(fù)雜B、規(guī)格較高C、形式獨(dú)特D、內(nèi)容繁多參考答案：B282.MP型手提式泡沫滅火器使用方法首先是（）。A、將滅火器對(duì)準(zhǔn)火源B、搖晃均勻C、將保險(xiǎn)銷(xiāo)拔出D、顛倒筒身參考答案：D283.Howareyoutoday,sir?的中文譯法是"（）"。A、先生，您多大了?B、先生，您今天感覺(jué)怎么樣?C、先生，您有什么事?D、先生，您吃了嗎?參考答案：B284.2023年，我國(guó)完成水利建設(shè)投資11996億元，比2022年（）。A、增長(zhǎng)1%B、增長(zhǎng)6%C、增長(zhǎng)1%D、增長(zhǎng)72%參考答案：C285.1211滅火器在使用時(shí)，首先要拔掉安全銷(xiāo)，MY型手提式"1211"滅火器射程為（）米。A、1-2B、2-3C、3-5D、5-7參考答案：C286.《勞動(dòng)法》規(guī)定:國(guó)家對(duì)（）實(shí)行特殊保護(hù)。A、高溫崗位B、女職工和未成年工C、特殊崗位D、老職工和未成年工參考答案：B287.《勞動(dòng)法》第七十條規(guī)定:國(guó)家發(fā)展社會(huì)保險(xiǎn)事業(yè)，建立社會(huì)保險(xiǎn)制度，設(shè)立社會(huì)保險(xiǎn)基金，使勞動(dòng)者在（）等情況下獲得幫助和補(bǔ)償。A、年老.患病.工傷.失業(yè).生育B、退休.患病.工傷.失業(yè).哺乳C、年老.患病.工傷.擇業(yè).生育D、退休.患病.工傷.失業(yè).生育參考答案：A288.《勞動(dòng)法》第六十條規(guī)定：不得安排女職工在（）從事高處.低溫.冷水作業(yè)和國(guó)家規(guī)定的第三級(jí)體力勞動(dòng)強(qiáng)度的勞動(dòng)。A、經(jīng)期B、哺乳期C、孕期D、三期參考答案：A289.《勞動(dòng)法》第六十六條規(guī)定：國(guó)家通過(guò)各種途徑，采取各種措施，發(fā)展職業(yè)培訓(xùn)事業(yè)，開(kāi)發(fā)勞動(dòng)者的職業(yè)技能，提高勞動(dòng)者素質(zhì)，（）。A、增強(qiáng)勞動(dòng)者的理解能力和執(zhí)行能力B、增強(qiáng)勞動(dòng)者的職業(yè)意識(shí)和服務(wù)意識(shí)C、增強(qiáng)勞動(dòng)者的就業(yè)能力和工作能力D、增強(qiáng)勞動(dòng)者的法制意識(shí)和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)參考答案：C290.（）最要的服務(wù)對(duì)象是前臺(tái)接待人員。A、打掃衛(wèi)生B、餐飲管理C、客房管理D、房態(tài)轉(zhuǎn)換參考答案：D291.（）中所列舉的洗地毯法，不可用于羊毛地毯的清洗。A、濕旋法B、干粉法C、噴吸法D、干泡洗法參考答案：A292.（）與其他三項(xiàng)不屬于同一類(lèi)客房用品。A、毛巾B、棉織品C、圓珠筆D、衣架參考答案：C293.（）應(yīng)劃入C類(lèi)VIPA、英國(guó)首相B、IBM公司總C、廣東省旅游局局長(zhǎng)D、北京市市長(zhǎng)參考答案：C294.（）一般只進(jìn)行通風(fēng).吸塵.抹灰和放掉水箱及水龍頭積存的陳水等的簡(jiǎn)單清掃。A、空房B、清掃房C、準(zhǔn)備退房的房間D、無(wú)行李房參考答案：A295.（）是用于泡洗法清潔地毯時(shí)必須的用品。A、地毯清潔劑B、吹風(fēng)機(jī)C、吸水機(jī)D、高泡清潔劑參考答案：D296.（）是生活在公元300多到公元600多年間的醫(yī)學(xué)家。A、扁鵲B、華佗C、孫思邈D、李時(shí)珍參考答案：C297.（）是確認(rèn)類(lèi)預(yù)訂。A、ConfirmedReservationB、AdvanceReservationC、ReservationD、GuaranteedReservation參考答案：A298.（）是VIP接待A等規(guī)格的房?jī)?nèi)用品。A、每天擺放一至兩種報(bào)紙B、每日一籃水果及刀叉C、房?jī)?nèi)擺放插花，（臥室.客廳.洗手間）瓶花D、每日一籃水果（四色）.四種小糕點(diǎn)及水果刀叉等物品參考答案：D299.（）客人離店后，總臺(tái)要及時(shí)做好客人檔案整理工作。A、VIPB、團(tuán)C、會(huì)議團(tuán)D、體育代表團(tuán)參考答案：A300.（）客房服務(wù)中心的工作具有挑戰(zhàn)性。A、商務(wù)飯店B、大型飯店C、旅游飯店D、小型飯店參考答案：B301.（）可以表達(dá)"多功能廳"的意思。A、FlowerShopB、BallroomC、ElevatorD、FunctionRoom參考答案：D302.（）負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)飯店各部門(mén)對(duì)客人提供服務(wù)工作。A、前廳部B、餐飲部C、客房部D、營(yíng)銷(xiāo)部參考答案：A303.（）的客房狀態(tài)，表示該客房為沒(méi)有經(jīng)過(guò)打掃的空房。A、VacantDirtyB、SleepOutC、OutofOrderD、VacantClean參考答案：A304.（）操作比較笨重，洗后地面濕度大，對(duì)地毯損壞較大。A、干粉法B、噴吸法C、濕旋法D、干泡洗法參考答案：B305.（）不屬于一般客用品對(duì)客房印刷品基本品質(zhì)的要求。A、中英文對(duì)照B、印刷美觀C、內(nèi)容準(zhǔn)確D、不宜折損參考答案：D306.（）不屬于團(tuán)隊(duì)離店服務(wù)應(yīng)注意的事項(xiàng)。A、不要為了討好客人，損害飯店利益B、自費(fèi)賓客超過(guò)結(jié)賬時(shí)間，應(yīng)語(yǔ)調(diào)柔和，請(qǐng)他補(bǔ)交房費(fèi)C、征求意見(jiàn)時(shí)要態(tài)度誠(chéng)懇D、不要當(dāng)著客人的面查房參考答案：D307.（）不屬于設(shè)備日常管理制度的范疇。A、建議設(shè)備檔案卡B、做好相關(guān)記錄C、制訂保養(yǎng)制度D、做好設(shè)備使用培訓(xùn)工作參考答案：A308.（）不屬于客房消耗物品。A、煙灰缸B、茶葉C、火柴D、宣傳用品參考答案：A309.（）不屬于客房固定用品。A、杯具B、棉織品C、信箋D、煙灰缸參考答案：C310.（）不屬于飯店重要部位配置的安全報(bào)警裝置內(nèi)容。A、微波報(bào)警器B、被動(dòng)紅外線報(bào)警器C、主動(dòng)紅外線報(bào)警器D、手動(dòng)報(bào)警器參考答案：D311.（）不屬于A類(lèi)VIP。A、黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人B、外國(guó)總統(tǒng)C、外國(guó)議長(zhǎng)D、外國(guó)部長(zhǎng)參考答案：D312.（）表示該客房住客應(yīng)在當(dāng)天中午12點(diǎn)以前退房，但現(xiàn)在還未退房。A、NoBaggageB、ExpectedDepartureC、LightBaggageD、ExtraBed參考答案：B313.（）安排勞動(dòng)者工作的，（）的工資報(bào)酬。A、法定休假日;支付不低于工資的百分之一百B、休息日;支付不低于工資的百分之三百C、法定休假日;支付不低于工資的百分之二百D、法定休假日;支付不低于工資的百分之三百參考答案：D判斷題1.總統(tǒng)套間只有國(guó)家元首才能入住。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B2.自助餐.套餐.日餐定食等方式一般以"份""套"作為計(jì)價(jià)單位。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B3.住一位客人時(shí)，千萬(wàn)不可開(kāi)兩張床，以免引起客人誤解。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A4.主要詢(xún)問(wèn)住店客人的病情，是否傳染，是為了更好.更及時(shí)的救助他（她）們。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B5.重要賓客的特點(diǎn)是身份高.接待標(biāo)準(zhǔn)高.注重禮儀.保密性強(qiáng)。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A6.紙質(zhì)均勻是一般客用品對(duì)信封.信紙的基本品質(zhì)要求之一。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A7.職業(yè)道德與規(guī)章制度都是企業(yè)生存和發(fā)展所必需的，不同之處在于：遵守職業(yè)道德主要依靠管理人員的指導(dǎo)性，而遵守規(guī)章制度則有一定的強(qiáng)制性。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B8.職業(yè)道德是人們?cè)陂L(zhǎng)期的職業(yè)活動(dòng)中形成的處世之道的總和。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B9.只有檔次高的飯店，貴賓房間的床單.枕套.被套.毛巾等才每天都必須更換。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B10.只要是獨(dú)立的臥室就應(yīng)屬于睡眠空間。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B11.整理住客房時(shí)，雜的報(bào)紙.雜志.垃圾等要一周扔掉。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B12.長(zhǎng)條桌和橢圓桌的會(huì)談廳是最常見(jiàn)的形式。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A13.長(zhǎng)絨地毯應(yīng)用筒式吸塵器和滾擦式吸塵器交替吸塵。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A14.早班掛DND房時(shí)，可以不用打掃房間。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B15.在去除地毯上的污漬時(shí)，應(yīng)用干布盡量將地毯上的殘留液體吸干，以降低清洗難度。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A16.在清掃客房時(shí)，先收集垃圾，再收集杯子和煙灰缸。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B17.在清潔房間時(shí),客房服務(wù)員應(yīng)在撤換完床上用品后,才開(kāi)始收集垃圾。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B18.在客房?jī)?nèi)聽(tīng)到電話響，應(yīng)主動(dòng)幫客人接聽(tīng)電話。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B19.在接受客人投訴時(shí)，為免陷入口舌之爭(zhēng)，可不談具體內(nèi)容，多道歉。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B20.在服務(wù)員清潔衛(wèi)生時(shí)，清潔劑使用越多，清潔得越干凈。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B21.員工可以在工作時(shí)間大聲喧嘩，吃零食，看報(bào)紙，耍手機(jī)。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B22.與境外賓客交往中，應(yīng)避免熱情過(guò)度。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A23.郵寄賓客遣留物品時(shí)，郵資一般應(yīng)由賓客承擔(dān)。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A24.用抹布擦塵的順序是從上到下，環(huán)形擦拭，清潔燈.電器時(shí)不用斷電情況下進(jìn)行A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B25.引領(lǐng)客人入房時(shí)，如客人的房間在走廊左側(cè)，服務(wù)員應(yīng)在客人的左前方引領(lǐng)。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B26.煙缸內(nèi)的煙頭應(yīng)先浸濕后倒清。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A27.牙具.香皂屬客房一次性消耗品。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A28.選擇客房使用的枕套，要在枕芯的寬度基礎(chǔ)上加5厘米，長(zhǎng)度基礎(chǔ)上加20厘米。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A29.新加坡人見(jiàn)面時(shí)常愛(ài)說(shuō)"恭喜發(fā)財(cái)"之類(lèi)的客套語(yǔ)。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B30.小整服務(wù)一般是為VIP客人提供的。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A31.香港人最喜歡白和黑等差義大的顏色。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B32.現(xiàn)代飯店是以設(shè)備完善的建筑物為憑借，通過(guò)提供客房.餐飲等多種服務(wù)項(xiàng)目，以贏利為目的的社會(huì)經(jīng)濟(jì)組織。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A33.臥室的色調(diào)以柔和淡雅為宜。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A34.為客人引路應(yīng)走在客人的一側(cè)。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B35.為避免客人誤會(huì)，清掃房間時(shí)應(yīng)該將門(mén)關(guān)閉。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B36.為保持衛(wèi)生間的衛(wèi)生水準(zhǔn)，衛(wèi)生間應(yīng)每周消毒一次。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B37.托盤(pán)服務(wù)是一種文明服務(wù).規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A38.燙白色衣物時(shí)，衣物與熨斗之間不需要墊布。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B39.所有的傳統(tǒng)習(xí)慣都有助于形成和保持全社會(huì)的優(yōu)良淳樸的民風(fēng)和行業(yè)風(fēng)氣。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B40.水性拋光劑較適用于少孔質(zhì)地面，如大理石等。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A41.社會(huì)主義職業(yè)道德的精髓是愛(ài)崗敬業(yè).無(wú)私奉獻(xiàn).團(tuán)結(jié)協(xié)作.遵章守紀(jì).精益求精.勇于創(chuàng)新。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B42.掃帚屬于一般清潔器具。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A43.三星級(jí)飯店屬于舒適型和享受型的，因此房?jī)?nèi)配備的客用品應(yīng)盡顯豪華。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B44.三星級(jí)飯店屬于舒適.享受型的，因此房?jī)?nèi)配備的客用品應(yīng)盡顯豪華。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B45.三星級(jí)飯店標(biāo)準(zhǔn)間的視聽(tīng)設(shè)備只要求配置彩色電視機(jī)。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B46.若電視機(jī)長(zhǎng)期不用，要拔下電源插頭。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A47.入座與客人交談時(shí)應(yīng)從椅子左邊入座。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A48.如投訴客人已離店，我們也應(yīng)將處理結(jié)果及時(shí)反饋給客人。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A49.人的心理過(guò)程不僅包括認(rèn)識(shí)和情感過(guò)程，而且還包括意志過(guò)程。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A50.熱情友好.堅(jiān)守誠(chéng)信是培育市場(chǎng)和"忠誠(chéng)顧客"群的第一要素。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B51.清掃住客房時(shí)，對(duì)寫(xiě)字臺(tái)上的文件資料，服務(wù)員應(yīng)將其整理好。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B52.清掃整理客房時(shí)，補(bǔ)充房間用品之前要完成除塵除跡工作。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A53.清掃整理公寓房時(shí)，要將客人訂購(gòu)的物品及時(shí)送到房間并擺放好。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A54.清掃客房時(shí)，將垃圾倒入工作車(chē)上的垃圾桶內(nèi)，垃圾桶毋須洗凈擦干。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B55.清潔衛(wèi)生間的設(shè)施設(shè)備時(shí)，應(yīng)禁止使用去污粉。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A56.清潔客房時(shí)，應(yīng)先清潔臥室再清潔衛(wèi)生間。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A57.清潔客房的程序要以住店時(shí)間的長(zhǎng)短來(lái)決定。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B58.清潔劑是清潔保養(yǎng)工作所必需的物品。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A59.清潔劑使用過(guò)多會(huì)對(duì)物品造成損傷。因此不必每天都用清潔劑清掃客房，可在做計(jì)劃衛(wèi)生時(shí)，多用一些，一次清除。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B60.清潔恭桶時(shí)，注意不要將清潔劑直接倒在釉面上。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A61.清潔房間時(shí)，換下的被子.枕芯可以放在地面A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A62.清潔房間時(shí)，工作車(chē)應(yīng)緊靠房門(mén)停放，并與墻面平行；客人在房?jī)?nèi)，可將工作車(chē)靠一側(cè)墻放置，方便客人進(jìn)出A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A63.前廳部的主要工作是聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)飯店各部門(mén)對(duì)客人服務(wù)，為客人提供前廳服務(wù)的綜合性部。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B64.企業(yè)形象是賓客損壞飯店設(shè)備.用品是否賠償考慮的因素之一。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B65.普通團(tuán)隊(duì)的特點(diǎn)是消費(fèi)水平相對(duì)較高和進(jìn)出頻繁且無(wú)規(guī)律。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B66.葡萄汽酒也稱(chēng)香檳酒。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B67.鋪床單時(shí)，發(fā)現(xiàn)床單破損.有污跡.有毛發(fā)時(shí)，要及時(shí)更換。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A68.拋光時(shí)，速度保持在50米/分為宜，按打蠟順序拋光。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A69.蜜月房?jī)?nèi)的陳設(shè)布置應(yīng)充分體現(xiàn)節(jié)日氣氛。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B70.蒙族農(nóng)區(qū)人以米面為主食，喜吃包子.餃子.蒙古餡餅.炒面等。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A71.每一崗位的直接上級(jí)可以有多個(gè)，以方便請(qǐng)示工作。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B72.每日物品按要求供應(yīng)完畢后，再有客人需要消耗品，一律不予發(fā)放。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B73.旅游團(tuán)對(duì)飯店的要求是：服務(wù)快捷.準(zhǔn)確，使游客住好.吃好.玩好。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A74.旅游飯店必須設(shè)立安全管理機(jī)構(gòu)，配備安全管理人員。旅游飯店必須建立安全規(guī)章制度。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A75.零散客人通常只帶少量行李，進(jìn)出頻繁且無(wú)規(guī)律A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A76.例行的客房大清掃工作，一般應(yīng)在客人不在房間時(shí)進(jìn)行。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A77.禮儀是表示禮節(jié).禮貌的儀式，即表示敬意而隆重舉行的儀式。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A78.禮節(jié)是指人們?cè)谏鐣?huì)交往中相互表示友好和尊重的道德規(guī)范。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B79.了解核實(shí)客房狀況的辦法是看工作表和實(shí)地查房。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A80.老.弱.病.殘客人離店時(shí)，應(yīng)有專(zhuān)人將其送至大門(mén)口或汽車(chē)上。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A81.勞動(dòng)合同可以約定試用期，但試用期最長(zhǎng)不得超過(guò)3個(gè)月。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B82.來(lái)訪者可由服務(wù)員直接帶入客房。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B83.客臥室清掃時(shí)應(yīng)將房門(mén)完全打開(kāi)，直到該房間清掃完畢。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B84.客人租借用品時(shí)必須書(shū)寫(xiě)借據(jù)或在租借單上簽名。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A85.客人外出考慮的主要問(wèn)題是方便。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B86.客人投訴的主要目的是為了發(fā)泄不滿(mǎn)情緒。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B87.客人生病，原則上不負(fù)責(zé)救治，服務(wù)員的責(zé)任是有必要的話，盡快聯(lián)系醫(yī)院。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A88.客人可以利用客房進(jìn)行社交.商務(wù)活動(dòng)。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A89.客人的任何要求，我們都要滿(mǎn)足。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B90.客房裝飾冬季宜采用暖色調(diào)的室內(nèi)織物。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A