2019-2020學(xué)年九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)10.2酸和堿的中和反應(yīng)2講義新人教版

課題2酸和堿的中和反應(yīng)第2課時(shí)學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、會(huì)用pH試紙檢測(cè)溶液的酸堿度。2、了解溶液的酸堿度在實(shí)際中的意義。學(xué)習(xí)重難點(diǎn)：pH的規(guī)定和測(cè)試方法。自學(xué)指導(dǎo)：認(rèn)真閱讀P61-64回答下列問(wèn)題：1、

常用pH表示，pH的范圍通常在

。2、pH的規(guī)定：pH

7，酸性，pH越小，酸性越

；pH

7，中性pH

7，堿性，pH越大，堿性越

。3、測(cè)定pH最簡(jiǎn)便的方法是使用

。4、了解溶液酸堿度的重要意義三、溶液酸堿度的表示法——pH同學(xué)們都知道判斷溶液是酸性還是堿性一般用酸堿指示劑（紫色石蕊溶液、無(wú)色酚酞溶液）酸堿度：溶液的酸堿性強(qiáng)弱程度1、溶液酸堿度常用pH來(lái)表示，pH的范圍通常在0～14之間。酸性中性堿性石蕊變紅不變變藍(lán)酚酞不變不變變紅2、pH＜7；溶液呈酸性，數(shù)值越小酸性越強(qiáng)。pH＞7；溶液呈堿性，數(shù)值越大堿性越強(qiáng)。pH＝7；溶液呈中性滴入石蕊試液仍紫色，滴入無(wú)色酚酞仍無(wú)色。滴入石蕊試液變藍(lán)色，滴入無(wú)色酚酞變紅色。滴入石蕊試液變紅色，滴入無(wú)色酚酞仍無(wú)色。3、測(cè)定pH最簡(jiǎn)便的方法是使用pH試紙。

測(cè)定方法：在白瓷板或玻璃片上放一小片pH試紙，用玻璃棒蘸取試液，然后在試紙的中間點(diǎn)一下，把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較，即可得出被測(cè)液的pH。注意：1、不能直接把試紙浸入試液，否則會(huì)污染試液。2、不能先用蒸餾水濕潤(rùn)PH試紙，否則會(huì)稀釋試液的濃度，測(cè)出來(lái)的PH值就不準(zhǔn)確。

實(shí)驗(yàn)10-9：測(cè)定幾種酸、堿、鹽的稀溶液的pH

實(shí)驗(yàn)10-10：測(cè)定生活中一些物質(zhì)的pH，說(shuō)明它們的酸堿性。pH酸堿性pH酸堿性橘汁3~4弱酸性汽水3~4弱酸性糖水7中性自來(lái)水6~7弱酸性牛奶6~7弱酸性唾液6~7弱酸性番茄汁4~6弱酸性草木灰水8~11弱堿性肥皂水8~10弱堿性洗潔精6~7弱酸性4、了解溶液的酸堿度有重要的意義。⑴化工生產(chǎn)中許多反應(yīng)必須在一定pH溶液里才能進(jìn)行；⑶測(cè)定雨水的pH(因溶解有二氧化碳，正常雨水的pH約為5.6，酸雨的pH小于5.6)，可以了解空氣的污染情況；⑷測(cè)定人體內(nèi)或排出的液體的pH，可以了解人體的健康狀況。⑵在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)作物一般適宜在pH為7或接近7的土壤中生長(zhǎng)；探究：洗發(fā)劑和護(hù)發(fā)劑的酸堿性討論：溶液的酸堿度對(duì)頭發(fā)有什么影響？對(duì)你選擇洗發(fā)液有什么啟示？答：堿性物質(zhì)對(duì)頭發(fā)有損壞作用。所以洗發(fā)液應(yīng)選接近中性的，不要選堿性大的洗發(fā)液。然后再用微酸性的護(hù)發(fā)素來(lái)保護(hù)頭發(fā)。學(xué)完本課題你應(yīng)該知道：1、酸和堿能發(fā)生中和反應(yīng)，生成鹽和水。酸堿中和反應(yīng)在生活和生產(chǎn)中有廣泛的應(yīng)用。

2、溶液的酸堿度可用pH表示，用pH試紙可以測(cè)定溶液的酸堿度。pH＜7溶液呈酸性；pH＝7溶液呈中性；pH＞7溶液呈堿性。了解溶液的酸堿度在實(shí)際中有重要的意義。3、鹽是在水溶液中能解離出金屬離子和酸根離子的化合物。調(diào)查與研究1、簡(jiǎn)單測(cè)定土壤酸堿性的方法：取樣，溶解，測(cè)定。學(xué)生練習(xí)：1、某學(xué)校化學(xué)課外活動(dòng)小組的同學(xué)，取剛降到地面的雨水水樣，用pH計(jì)(測(cè)pH的儀器)每隔幾分鐘測(cè)一次pH，其數(shù)據(jù)如下表所示：⑴所降雨水是否為酸雨？在測(cè)定的時(shí)間內(nèi)，雨水的酸性是增強(qiáng)還是減弱？測(cè)定時(shí)間5：055：105：155：205：255：305：35pH4.954.944.944.884.864.854.85pH值都小于5.6，所以是酸雨。pH值在減小，所以酸性增強(qiáng)。⑵經(jīng)調(diào)查，這一地區(qū)有一個(gè)硫酸廠(生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生SO2)和一個(gè)電鍍廠，這些工廠使用的燃料主要是煤。另外，這一地區(qū)的生活燃料主要也是煤，還有液化石油氣。試分析造成這一地區(qū)酸雨水的主要原因，你認(rèn)為應(yīng)采取什么措施？硫酸廠的廢氣要經(jīng)過(guò)處理達(dá)標(biāo)后排放。減少化石燃料(如煤)的使用，使用清潔能源。2、把鹽酸溶液逐滴滴入到氫氧化鈉溶液中直至過(guò)量，溶液pH的變化曲線為()C4、通過(guò)實(shí)驗(yàn)，我們測(cè)得了石灰水、碳酸飲料、食醋及食鹽水的pH，下圖中箭頭方面表示pH逐漸增大，則表示石灰水的是

，表示食鹽水的是

。（填字母）DC3、“測(cè)土選種”是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)常用科學(xué)方法，取武當(dāng)山特區(qū)某村土壤浸出的溶液，加入無(wú)色酚酞溶液后顯紅色。下表為四種農(nóng)作物適宜生長(zhǎng)的PH范圍，你認(rèn)為該村土壤比較適宜種植的農(nóng)作物是：（）農(nóng)作物水稻茶樹(shù)玉米馬鈴薯pH6.0～7.06.0～7.07.0～8.14.8～5.5A.玉米B.茶數(shù)C.水稻D.馬鈴薯A化學(xué)與健康

人體酸堿性決定健康

血液是人體最重要、量最多的體液，健康血液的pH值呈弱堿性，如果血液的pH值低于7.30，人體就處在亞健康狀態(tài)，極有可能得各種嚴(yán)重疾病――心腦血管病、骨質(zhì)疏松、腎結(jié)石、關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)、高血壓、癌癥、高脂血癥等等――人體的酸化是百病之源?？茖W(xué)表明，食用堿性食物可以使體液趨堿，而酸性食物則可以使體液變酸。飲食的酸堿不能以口味的酸和澀來(lái)區(qū)分，而是主要看食物中所含的堿性元素、酸性元素和有機(jī)酸在人體內(nèi)代謝后的結(jié)果。比如酸醋，經(jīng)過(guò)人體的吸收代謝之后，對(duì)人體體液的貢獻(xiàn)呈堿性，因此它其實(shí)是堿性食品。酸味的水果也同樣是堿性食品。通常來(lái)講，絕大部分的水果、蔬菜都是堿性食品，絕大多數(shù)肉類、精細(xì)加工的食品都酸性食品。合理的酸堿飲食的攝入比應(yīng)該為1:3。但現(xiàn)代人攝入的酸性食品過(guò)多