食堂廚師人員培訓(xùn)內(nèi)容

食堂廚師人員培訓(xùn)內(nèi)容第一篇：食堂廚師人員培訓(xùn)內(nèi)容食堂廚師食品安全培訓(xùn)內(nèi)容食堂工作流程規(guī)范采購1、食品采購選擇資質(zhì)過硬的供貨商實行定點采購，與定點單位簽訂《供貨安全責(zé)任承諾書》，索要《營業(yè)執(zhí)照》等資質(zhì)證明。并將以上資料整理，建立《供貨商檔案》。2、采購食品要做到有計劃進貨，先進先出，勤進勤出，防止貨物積壓變質(zhì)。蔬菜、肉類等食品的采購由每采購員和炊事長在前一天確認采購清單，每天采購一次，當(dāng)天采購，當(dāng)天消耗。糧油、干貨及調(diào)味品等食品的采購由采購員和炊事長確認清單每周采購一次。3、采購食品應(yīng)質(zhì)優(yōu)價廉，嚴把食品的質(zhì)量關(guān)，嚴禁采購腐爛變質(zhì)的食品及其它國家禁止食品。采購的食品(生鮮菜除外)必須有“三名”(廠名、品名、產(chǎn)地名)，“三期”(生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存期)，“三證”(衛(wèi)生或經(jīng)營許可證、質(zhì)量檢驗合格證、出廠合格證)。4、留存好每筆采購的送貨單或采購憑證以及檢驗證明，做好《食堂采購臺賬》，定期向?qū)W校匯報采購工作情況，積極配合學(xué)校對采購的監(jiān)督工作。驗收與保管1、嚴格履行入、出庫手續(xù)，驗收物品質(zhì)量、單價、數(shù)量，采購物品驗收后方可入庫保管，不符合要求的食品不得入庫。2、物品要離地隔墻分類保管，擺放整齊。主副食品不得混放，食品和非食品不得混放，不得存放有害、腐爛過期食品。更不得存放個人用品。冷凍庫內(nèi)成品與半成品、原料分開存放。3、搞好倉房衛(wèi)生，通風(fēng)良好。做好滅蟲、滅鼠、防潮和安全防范工作。加工制作1、粗加工和切配：1)食品原料必須在粗加工場所進行，洗干凈瀝干水之后方可進行烹調(diào)。2)葷、素菜的粗加工必須分池、分臺操作。分容器盛放。2)加工之前應(yīng)對原材料以及加工器皿和容器剔除異物，清洗干凈。加工好的食品必須無異味、無毛、泥沙、昆蟲等異物。帶葉蔬菜在洗干凈后用清潔水浸泡30分鐘以減少農(nóng)藥殘留。3)加工完畢后應(yīng)清洗砧板、刀具，豎放整齊。2、烹飪加工1)加工之前認真清洗工作臺面、器具、抹布、鍋以及待裝容器等。對檢查原料認真檢查，對腐敗變質(zhì)或有其他感官異常的原料，不得進行烹調(diào)加工。2)烹飪食品必須燒熟煮透，其加工時食品中心溫度不得低于70度。加工之后的食品盡量做到色香味美。3)加工后的成品應(yīng)注意保溫、保潔，防蟲、防塵。并與半成品、原料分開存放;4)回收后的廢棄食品不得再次加工。3、認真做好食品留樣。備餐及供餐1、操作前應(yīng)清洗、消毒手部。2、認真檢查待供應(yīng)食品，發(fā)現(xiàn)有感官異常的不得供應(yīng)。3、操作時避免食品受到污染。4、烹飪后至食用前需較長時間存放的食品，應(yīng)在高于60度的條件下存放。5、值日老師應(yīng)管理好學(xué)生就餐，食堂管理員及炊事員應(yīng)積極調(diào)配飯菜、餐具。清洗、消毒與打掃1、餐后由廚師長組織從業(yè)人員對操作間、餐廳、餐桌以及器具、炊事機械等認真清洗。清洗完后所有物品都有序、固定擺好。2、保管室、更衣室要每天整理、打掃，保持干凈、干燥、通風(fēng)。3、對食堂周圍25m以內(nèi)的陰溝、角落、垃圾源要及時清理，防止細菌感染食物。4、天花板、窗戶、排氣扇等定期清理打掃。冰箱、冷凍柜等定期除霜、消毒、清洗。5、餐具要一洗二刷三沖四消毒五保潔。不銹鋼餐具、瓷具采用高溫消毒和消毒柜消毒。塑料器具采用化學(xué)消毒。消毒完畢后，將餐具放入保潔柜中。第二篇：食堂人員培訓(xùn)內(nèi)容一、食堂從業(yè)人員職責(zé)細讀樹一中學(xué)食堂、食品安全管理制度二、衛(wèi)生方面工作要求1、從業(yè)人員衛(wèi)生要求1)穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發(fā)不得外露。2)操作時手部應(yīng)保持清潔，操作前手部應(yīng)洗凈。操作直接入口食品時手部應(yīng)消毒。3)操作直接入口食品從業(yè)人員有下列情況時應(yīng)洗手：開始工作前;處理食物前;上廁所后;處理生食物后;處理弄污的設(shè)備或飲食用具后;咳嗽、打噴嚏、或擤鼻子后;處理動物或廢物后;觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后;從事其他可能會污染雙手的活動后。4)個人衛(wèi)生“四勤”、“四不”分別是勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服;不留長指甲、不涂指甲油、不戴戒指、不吸煙。2、環(huán)境衛(wèi)生要求1)每天下班前應(yīng)及時打掃地面、臺面，不留死角。2)在產(chǎn)生蒸氣的房間，要正常使用排風(fēng)裝置，防止墻壁、屋頂發(fā)霉、脫落、滴水造成食品污染。3)廚房內(nèi)產(chǎn)生的廢料、廢棄物或餐具中殘留的食品等各種垃圾應(yīng)存放在帶蓋的垃圾桶內(nèi)，并及時清理運走。4)廢水池、明溝內(nèi)的食物殘渣等要重點清理。5、防蠅防鼠1)消除室內(nèi)外各種滋生條件，妥善存放、及時清運垃圾，特別要注意打掃衛(wèi)生死角。2)防蠅防塵設(shè)施要確保完好無損。各種食品存放在封閉的容器內(nèi)。3)使用殺蟲劑時必須特別注意防止污染食品，應(yīng)把食品移走，放入冰箱或其他隱蔽的地方。已被殺死的昆蟲要及時清掃,防止混入食品中。3、采購衛(wèi)生要求1)應(yīng)到超市、大型農(nóng)貿(mào)市場等規(guī)范場所進行采購，尤其要防止采購未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品、無證地下加工作坊生產(chǎn)的豆制品等。采購時要注意察看是有衛(wèi)生許可證，肉制品檢疫章等憑證。2)采購食品原料時盡量索取購貨憑證，做好采購記錄，以備一旦發(fā)生食源性疾患調(diào)查和索賠之需。購貨憑證包括發(fā)票、收據(jù)或者其它憑證。4、貯存衛(wèi)生要求1)食品貯存場所要清潔，不得接觸有毒有害物質(zhì)，不得與個人生活用品同場所存放。存放食品的場所要通風(fēng)防潮，食品分類離墻離地存放，同一場所內(nèi)不得存放有毒有害物品。2)根據(jù)要求溫度進行冷藏、冷凍，生、熟食品分開存放。4、粗加工及切配衛(wèi)生要求1)加工前認真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)跡象或其它感官性狀異常的，不得加工和使用。2)各種食品原料在使用前應(yīng)洗凈，肉制品、蔬菜、水產(chǎn)品分池清洗。3)易腐食品應(yīng)盡量縮短在常溫下的存放時間，加工后應(yīng)及時使用或冷藏。4)切配好的半成品應(yīng)避免污染，與原料分開存放，并應(yīng)根據(jù)性質(zhì)分類存放。5)切配好的食品應(yīng)按照加工操作規(guī)程，在規(guī)定時間內(nèi)使用。已盛裝食品的容器不得直接置于地上，以防止食品污染。6)加工用容器、工具應(yīng)生熟分開使用并有明顯標志。6、烹調(diào)加工衛(wèi)生要求1)烹調(diào)前應(yīng)認真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得進行烹調(diào)加工。2)不得將回收后的食品經(jīng)烹調(diào)加工后再次供應(yīng)。3)需要熟制加工的食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透，其加工時食品中心溫度應(yīng)不低于70度。4)加工后的成品應(yīng)與半成品、原料分開存放。5)需要冷藏的熟制品,應(yīng)盡快冷卻后再冷藏。7、備餐及供餐衛(wèi)生要求1)操作人員應(yīng)認真檢查待供應(yīng)食品，發(fā)現(xiàn)有感官性狀異常的，不得供應(yīng)。2)操作時應(yīng)避免食品受到污染。3)烹飪后應(yīng)盡早食用，不得超過2小時。4)備餐間內(nèi)溫度應(yīng)保持在25度以下。8、餐用具衛(wèi)生要求1)餐用具使用前應(yīng)清洗消毒，定位存放，保持清潔。2)存放餐用具應(yīng)使用密封的保潔柜，保潔柜用前應(yīng)消毒。3)已消毒的餐用具和未消毒的餐用具要分開存放。4)餐具消毒易使用煮沸消毒的方法。采用化學(xué)消毒時，要注意消毒液配制的濃度和浸泡的時間。9、消毒方法1)采用煮沸消毒的應(yīng)于煮沸后保持2分鐘以上。消毒物品要全部浸入水中。2)化學(xué)消毒消毒時應(yīng)當(dāng)注意：(一)嚴格按規(guī)定的濃度進行配制;(二)配好的消毒液一般每4小時更換一次;(三)保證消毒時間，一般應(yīng)作用5分鐘以上;(四)消毒物品應(yīng)完全浸入消毒液中;(五)消毒前應(yīng)洗凈，避免油垢影響消毒效果;(六)消毒后以潔凈的水將消毒液沖洗干凈。3)使用氯制劑消毒時，消毒餐用具的有效氯濃度應(yīng)保持在250mg/L以上，消毒蔬菜、水果時，有效氯濃度應(yīng)保持在100mg/L。以每片含有效氯0.25g的漂粉精片配制1L的有效氯濃度為250mg/L的消毒液為例：(一)在容器中放好1L(約1公斤)的水;(二)將1片漂粉精片碾碎后加入水中;(三)攪拌至藥片充分溶解。第三篇：食堂從業(yè)人員衛(wèi)生培訓(xùn)內(nèi)容劉家初中食堂、小賣部從業(yè)人員培訓(xùn)一、從業(yè)人員的健康管理和衛(wèi)生知識1、穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發(fā)不得外露，操作時不得吸煙。2、操作時手部應(yīng)保持清潔，操作前手部應(yīng)洗凈。操作直接入口食品時手部應(yīng)消毒。3、操作直接入口食品從業(yè)人員有下列情況時應(yīng)洗手：開始工作前;上廁所大小便后;處理生食物后;處理弄污的設(shè)備或飲食用具后;擤鼻子后;處理動物或廢物后;從事其他可能會污染雙手的活動后。4.個人衛(wèi)生“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服;“四不”：不留長指甲、不涂指甲油、不戴戒指、不吸煙。二、環(huán)境衛(wèi)生要求1、每天營業(yè)結(jié)束后應(yīng)及時打掃地面、臺面，不留死角。有條件的做到專人打掃。2、在產(chǎn)生蒸汽的房間，要有良好的排風(fēng)裝置并正常使用，防止墻壁、屋頂發(fā)霉、脫落、滴水造成食品污染。3、廚房內(nèi)產(chǎn)生的廢料、廢棄物或餐具中殘留的食品等各種垃圾應(yīng)存放在帶蓋的垃圾桶內(nèi)，并及時清理運走。4、廢水池、明溝內(nèi)的食物殘渣等要重點清理。5、防蠅防鼠(1)消除室內(nèi)外各種滋生條件，妥善存放、及時清運垃圾，特別要注意打掃衛(wèi)生死角。(2)使用殺蟲劑時必須特別注意防止污染食品，應(yīng)把食品移走，放入冰箱或其他隱蔽的地方。已被殺死的昆蟲要及時清掃,防止混入食品中。三、采購要求1、食堂采購食品原料時，應(yīng)到大型農(nóng)貿(mào)市場等規(guī)范場所進行采購。2、要進行索證：索取供貨商及生產(chǎn)廠家食品衛(wèi)生許可證、散裝食品檢驗合格證明、肉類產(chǎn)品獸醫(yī)檢驗檢疫合格證明、豆制品送貨單、蔬菜農(nóng)藥殘留檢測報告等有關(guān)證明。3、采購食品原料時盡量索取購貨憑證，做好采購記錄，以備一旦發(fā)生食源性疾患調(diào)查和索賠之需。購貨憑證包括發(fā)票、收據(jù)或者其它憑證。4、采購時進行相應(yīng)的感官檢驗：定型包裝查看標識是否完整;蔬菜、肉類等是否腐敗變質(zhì)等。采購時還要做到定量采購：遵循用多少，采購多少的原則，保證食品的新鮮和衛(wèi)生。四、食品儲存要求食品原料儲存場地應(yīng)由專人管理，食品貯存場所要清潔，不得接觸有毒有害物質(zhì)，不得與個人生活用品同場所存放。存放食品的場所要通風(fēng)防潮，食品分類離墻離地存放，同一場所內(nèi)不得存放有毒有害物品。食品在入庫以前必須嚴格驗收，發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生要求的食品不得入庫，驗收后認真作好登記。登記的內(nèi)容包括品名、供貨單位、數(shù)量、進貨日期、感官形狀和標簽檢查情況;食品出庫時必須查驗其感官形狀和保質(zhì)期;日常性查驗應(yīng)重點檢查食品變質(zhì)(包括霉變、腐敗)等情況，發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生要求的食品應(yīng)及時進行處理。食品儲存應(yīng)當(dāng)分類分架、離地隔墻(至少15厘米)，生、熟食品分開存放，同時要注意防鼠、防潮等。五、粗加工及切配衛(wèi)生要求1、切配加工必須在專用操作臺上進行。切配加工后的食品原料應(yīng)當(dāng)保持整潔，放在清潔的容器內(nèi)，并置放于貨架或墊倉板上。當(dāng)天切配的食品原料應(yīng)當(dāng)天烹調(diào)加工;1、加工前認真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)跡象或其它感官性狀異常的，不得加工和使用。2、各種食品原料在使用前應(yīng)洗凈，肉制品、蔬菜、水產(chǎn)品分池清洗。3、易腐食品應(yīng)盡量縮短在常溫下的存放時間，加工后應(yīng)及時使用或冷藏。4、切配好的半成品應(yīng)避免污染，與原料分開存放，并應(yīng)根據(jù)性質(zhì)分類存放。5、切配好的食品應(yīng)按照加工操作規(guī)程，在規(guī)定時間內(nèi)使用。已盛裝食品的容器不得直接置于地上，以防止食品污染。6、加工用容器、工具應(yīng)生熟分開使用并有明顯標志。7、葷、素食品原料的盛放容器和加工用具應(yīng)嚴格進行區(qū)分，并有明顯標志。使用后應(yīng)洗凈，定位存放。8、及時清理加工后的廢棄物，并做好臺面和地面的清洗。六、烹調(diào)加工衛(wèi)生要求1、烹調(diào)前應(yīng)認真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得進行烹調(diào)加工。2、不得將回收后的食品經(jīng)烹調(diào)加工后再次供應(yīng)。3、需要熟制加工的食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透，其加工時食品中心溫度應(yīng)不低于70度。4、加工后的成品應(yīng)與半成品、原料分開存放。5、需要冷藏的熟制品,應(yīng)盡快冷卻后再冷藏。七、備餐及供餐衛(wèi)生要求1、烹調(diào)好的食品應(yīng)當(dāng)在備餐間存放。烹調(diào)后至食用超過2小時的，應(yīng)當(dāng)在低于250C的條件下存放。分餐應(yīng)當(dāng)在備餐間內(nèi)進行，禁止在用餐場地、教室等場地分餐。2、供應(yīng)后剩余的食品必須冷藏，冷藏時間不得超過24小時。隔夜、隔餐的食品在確認沒有變質(zhì)的情況下，必須經(jīng)高溫徹底加熱后方可供應(yīng)食用。八、留樣當(dāng)日供應(yīng)的各種菜肴(包括含餡的面制品)應(yīng)當(dāng)分別在冰箱內(nèi)留樣48小時，每種菜肴留樣量為100-200克，并做好留樣記錄。九、餐具、用具清洗、消毒1、餐具、用具使用前必須洗凈、消毒、定位存放、保持清潔。嚴格執(zhí)行一洗、二清、三消毒、四保潔制度。未經(jīng)消毒的餐具、用具不得使用。2、清洗餐具、用具必須在專用水池內(nèi)進行。煮沸蒸汽消毒、應(yīng)保持溫度100℃,作用10分鐘,煮沸消毒時餐具、用具必須全部浸沒在沸水中。3、存放餐用具應(yīng)使用密封的保潔柜，保潔柜用前應(yīng)消毒。4、已消毒的餐用具和未消毒的餐用具要分開存放。十、餐具、工用具保潔餐具、用具清洗、消毒后必須儲存在專用的密閉保潔柜中備用，保潔柜應(yīng)定期清洗，保持潔凈，并有明顯標記。保潔柜內(nèi)不得置放其他雜物或私人物品。十一、應(yīng)急措施學(xué)校在食品加工、供應(yīng)過程中或用餐者在用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性狀異?；蛴凶冑|(zhì)可疑時，經(jīng)確認后，應(yīng)立即撤收處理該批全部食品。學(xué)校發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故時，應(yīng)立即停止食品加工、供應(yīng)活動，并向所在地人民政府、教育行政部門、衛(wèi)生行政部門報告;協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人;保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場;配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品;落實衛(wèi)生部門要求采取的其他措施，把中毒危害控制在最小范圍。第四篇：2015年9月食堂從業(yè)人員培訓(xùn)內(nèi)容食品的貯存1、采購人員外出采購時，必須做到按照有關(guān)規(guī)定索證、驗證，嚴格查驗食品質(zhì)量和定型包裝食品標簽及衛(wèi)生許可證或檢驗合格證。2、每天有專人負責(zé)驗收食品，并認真做好記錄。3、驗收時，一看貨源是否新鮮，有無異味;二看有無正規(guī)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限。杜絕腐敗、變質(zhì)、超過保質(zhì)期，無檢驗合格證及衛(wèi)生許可證廠商的食品進入食堂。4、食品經(jīng)驗收合格后，再過磅、收貨。5、食品貯存應(yīng)當(dāng)分類分架、隔墻離地(至少15厘米)存放。儲存食品場所禁止其它雜物存在，輔料缸必須加蓋。6、儲存的食品應(yīng)標明進貨日期，出庫食品應(yīng)遵循“先進先出”的原則。冰箱內(nèi)的溫度應(yīng)符合食品儲存衛(wèi)生要求。7、用于原料、半成品、成品加工的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。8、蔬菜切配前應(yīng)先沖洗，浸泡十分鐘以上，再經(jīng)充分沖洗。禽蛋類在使用前應(yīng)當(dāng)對外殼進行清洗，必要時進行消毒處理。肉類、水產(chǎn)品類與蔬菜類食品原料的清洗必須分別在專用清洗池內(nèi)進行。9、燒煮或配料前應(yīng)嚴格檢查待燒煮食品原料的衛(wèi)生質(zhì)量;食品必需燒熟熟透，其中心溫度不低于75℃。加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放，防止交叉污染。1、食品與非食品不能混放，食品倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物品，不得存放個人物品和雜物。2、倉庫內(nèi)要定期清掃，保持倉庫、貨架清潔衛(wèi)生，經(jīng)常開窗或用機械通風(fēng)設(shè)備通風(fēng)，保持干燥。3、做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗收工作。腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品，無衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品、未索證的食品不得驗收入庫。4、做好食品數(shù)量、質(zhì)量入庫登記，做到先進先出，易壞先用。5、食品按類別、品種分架、隔墻、離地整齊擺放，散裝食品及原料儲存容器加蓋密封，同時經(jīng)常檢查，防止霉變。6、肉類、水產(chǎn)品、禽蛋等易腐食品應(yīng)分別冷藏貯存。用于保存食品的冷藏設(shè)備，必須貼有明顯標識并有溫度顯示裝置。肉類、水產(chǎn)類分柜存放，生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜絕生熟混放。7、冷凍設(shè)備定期化霜，保持霜薄(不得超過1cm)、氣足。8、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)和處理變質(zhì)、超過保質(zhì)期限的食品。9、做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作，安裝符合要求的擋鼠板。第五篇：食堂廚師合同勞動合同甲方名稱：法定代表人(主要負責(zé)人)聯(lián)系電話乙方姓名性別聯(lián)系電話身份證號碼家庭住址郵政編碼根據(jù)《中華人民共和國勞動法》等法律、行政法規(guī)，甲乙雙方遵循合法、公平、平等自愿、協(xié)商一致、誠實信用的原則，訂立本勞動合同(以下簡稱合同)，共同遵守。一、本勞動合同期限經(jīng)雙方協(xié)商一致，采取固定期限自年月日起至年月日止。二、乙方工作地點：政府食堂三、乙方同意根據(jù)甲方工作需要，擔(dān)任鎮(zhèn)政府食堂食堂廚師工作(工種)(一)工作內(nèi)容1.負責(zé)所在食堂每天的葷菜、素菜的制作及其它配套工作。2.負責(zé)對所在食堂的飯菜安全、衛(wèi)生、質(zhì)量進行全面的監(jiān)控及管理。3.負責(zé)對所在食堂其他員工的監(jiān)督和管理。4.負責(zé)按時結(jié)賬，妥善保管各種賬單、發(fā)票、現(xiàn)金等，確保食堂財務(wù)安全，財務(wù)出入賬實相符，手續(xù)齊全。5.負責(zé)妥善保管倉庫物質(zhì);經(jīng)常清理庫房，防止丟失、盜竊、火災(zāi)等事故的發(fā)生。5.負責(zé)甲方安排的其它工作。(二)勞動紀律及工作要求1.服從工作安排，積極主動保質(zhì)保量完成所分配的任務(wù)。12.遵紀守法，遵守政府食堂規(guī)章制度，不遲到、早退和曠工。3.上班時間不做與工作無關(guān)的事情。4.必須嚴格遵守操作章程、嚴防事故出現(xiàn)。5.必須確保食物的質(zhì)量，把住進貨渠道及進貨質(zhì)量關(guān)，嚴禁購進變質(zhì)變霉的食物，保證食品衛(wèi)生達標。6.乙方必須按甲方規(guī)定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規(guī)定，如有變動應(yīng)事先通知乙方。7.嚴禁以任何借口拒絕政府人員提出的正當(dāng)?shù)姆?wù)要求。8.凡偷盜甲方內(nèi)部財物，或其它違法行為，不論情節(jié)大小，一律無條件辭退，情節(jié)嚴重的移送司法機關(guān)處理。9.凡接受供貨商的賄賂或吃請，與供貨商內(nèi)外勾結(jié)，損害甲方利益，不論情節(jié)大小，一律無條件辭退，情節(jié)嚴重的移送司法機關(guān)處理