幼兒園茶藝《好喝的菊花茶》課件

幼兒園茶藝《好喝的菊花茶》課件

主講人：目錄壹課程引入貳菊花茶的制作叁茶藝表演肆健康與文化伍互動(dòng)環(huán)節(jié)陸課程總結(jié)課程引入01茶藝的簡(jiǎn)介茶藝起源于中國(guó)，有著幾千年的歷史，是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分。茶藝的歷史淵源01茶藝不僅是一種泡茶技藝，更蘊(yùn)含著深厚的哲學(xué)思想和審美情趣，體現(xiàn)了人與自然和諧相處的理念。茶藝的文化意義02隨著時(shí)代的發(fā)展，茶藝逐漸融入現(xiàn)代生活，成為一種雅致的生活藝術(shù)和社交方式。茶藝的現(xiàn)代發(fā)展03菊花茶的特點(diǎn)菊花茶的外觀菊花茶沖泡后，花瓣舒展，清澈透明，呈現(xiàn)出淡雅的黃色，賞心悅目。菊花茶的香氣菊花茶具有獨(dú)特的清香，氣味清新宜人，能夠幫助放松心情，緩解壓力。菊花茶的口感菊花茶口感甘甜，略帶苦味，入口后回甘悠長(zhǎng)，適合不同年齡層的人群飲用。課程目標(biāo)教授幼兒基本的茶藝知識(shí)培養(yǎng)幼兒對(duì)茶文化的興趣通過(guò)介紹菊花茶的歷史和文化，激發(fā)幼兒對(duì)傳統(tǒng)茶文化的興趣和好奇心。讓幼兒了解菊花茶的制作過(guò)程，包括選材、泡制等基本茶藝知識(shí)。提高幼兒動(dòng)手能力通過(guò)實(shí)際操作泡制菊花茶，讓幼兒在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，提升他們的動(dòng)手能力和生活技能。菊花茶的制作02選材與準(zhǔn)備挑選干燥、無(wú)霉變、顏色鮮亮的菊花，確保茶水的口感和香氣。選擇優(yōu)質(zhì)菊花根據(jù)菊花的種類(lèi)和品質(zhì)，測(cè)量適宜的水溫，以充分釋放菊花的香氣和營(yíng)養(yǎng)。測(cè)量合適的水溫使用無(wú)異味、無(wú)劃痕的玻璃或陶瓷茶具，保證菊花茶的純凈和美觀。準(zhǔn)備干凈的茶具010203泡茶步驟選用干燥、完整、無(wú)雜質(zhì)的菊花，以確保茶水的清香和品質(zhì)。選擇合適的菊花01泡菊花茶最好使用80-90度的熱水，過(guò)熱會(huì)破壞菊花的營(yíng)養(yǎng)成分。準(zhǔn)備適宜的水溫02泡制菊花茶時(shí)，水開(kāi)后加入菊花，蓋上蓋子悶泡3-5分鐘即可。泡茶時(shí)間控制03使用透明玻璃杯或陶瓷茶具泡菊花茶，可以更好地欣賞茶色和菊花舒展的美態(tài)。茶具的選擇04注意事項(xiàng)挑選干燥、無(wú)霉變的菊花，確保茶水的口感和健康。選擇優(yōu)質(zhì)菊花使用80-90度的熱水沖泡菊花，避免破壞其有效成分。水溫控制泡制時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一般3-5分鐘即可，以免茶水變苦。泡茶時(shí)間根據(jù)兒童年齡和體質(zhì)適量飲用，避免過(guò)量導(dǎo)致不適。兒童飲用量茶藝表演03基本動(dòng)作介紹溫杯潤(rùn)茶在泡茶前先用熱水預(yù)熱茶具，使茶具保持恒溫，有助于茶葉的香氣和味道更好地釋放。高沖低斟高沖是指將熱水從高處注入茶壺，以增加水與茶葉的接觸面積；低斟則是指將茶湯倒入杯中時(shí)要低，避免香氣散失。觀色聞香泡茶后，觀察茶湯的顏色變化，同時(shí)輕嗅茶香，以判斷茶葉的品質(zhì)和泡制的火候是否得當(dāng)。表演流程在茶藝表演開(kāi)始前，確保所有茶具清潔，菊花茶材料準(zhǔn)備齊全，包括干菊花和熱水。準(zhǔn)備茶具和材料在泡茶過(guò)程中，向幼兒講解菊花茶的歷史和文化，以及菊花茶的健康益處。講解茶文化知識(shí)表演者展示泡茶的技巧，如溫杯、投茶、沖泡等，動(dòng)作要優(yōu)雅流暢，吸引幼兒的注意力。展示茶藝技巧設(shè)置互動(dòng)環(huán)節(jié)，讓幼兒參與聞香、觀色等，增加體驗(yàn)感，讓幼兒更直觀地了解茶藝?；?dòng)環(huán)節(jié)設(shè)置禮儀要求茶藝師在表演時(shí)應(yīng)穿著整潔的傳統(tǒng)服飾，以示對(duì)茶藝的尊重和對(duì)觀眾的禮貌。著裝規(guī)范茶藝師在介紹和交流時(shí)，應(yīng)使用禮貌用語(yǔ)，保持溫和的語(yǔ)氣，營(yíng)造和諧的氛圍。語(yǔ)言禮貌在泡茶過(guò)程中，茶藝師的動(dòng)作要緩慢而優(yōu)雅，體現(xiàn)茶文化的內(nèi)涵和藝術(shù)性。動(dòng)作優(yōu)雅健康與文化04菊花茶的健康益處01菊花茶含有豐富的維生素A，常飲可有效緩解長(zhǎng)時(shí)間看書(shū)或使用電子設(shè)備導(dǎo)致的眼部疲勞。緩解眼部疲勞02菊花性涼，具有清熱解毒的功效，適合在夏季飲用，幫助身體降溫，預(yù)防中暑。清熱解毒03菊花茶中的成分有助于放松神經(jīng)，睡前飲用可以改善睡眠質(zhì)量，幫助更好地休息和恢復(fù)。改善睡眠質(zhì)量茶文化教育茶的起源與發(fā)展介紹茶的歷史，從神農(nóng)嘗百草到現(xiàn)代茶藝的演變，展現(xiàn)茶文化的深厚底蘊(yùn)。茶藝表演的藝術(shù)性通過(guò)茶藝表演的視頻或圖片，展示泡茶、品茶過(guò)程中的優(yōu)雅動(dòng)作和儀式感。茶與禮儀講解在不同場(chǎng)合下飲茶的禮儀，如敬茶、接茶的正確方式，強(qiáng)調(diào)茶文化中的禮節(jié)教育。培養(yǎng)審美情趣通過(guò)觀察菊花的形態(tài)、顏色，孩子們可以培養(yǎng)對(duì)自然美的感知和欣賞能力。欣賞菊花的美01茶藝活動(dòng)中的每一個(gè)步驟都充滿儀式感，孩子們?cè)趨⑴c中學(xué)習(xí)到審美和文化內(nèi)涵。學(xué)習(xí)茶藝的儀式感02孩子們親手制作菊花茶，體驗(yàn)從采摘到?jīng)_泡的全過(guò)程，感受勞動(dòng)與創(chuàng)造的美。制作菊花茶的過(guò)程03互動(dòng)環(huán)節(jié)05學(xué)生參與體驗(yàn)孩子們親手采摘菊花，學(xué)習(xí)如何泡制菊花茶，體驗(yàn)茶藝的樂(lè)趣。菊花茶的制作過(guò)程學(xué)生品嘗自己制作的菊花茶，并與同伴分享感受，增進(jìn)交流與合作。品嘗與分享孩子們學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的茶藝動(dòng)作，進(jìn)行小組表演，培養(yǎng)藝術(shù)感和自信心。茶藝表演提問(wèn)與討論鼓勵(lì)孩子們描述喝菊花茶時(shí)的感受，培養(yǎng)他們的觀察能力和表達(dá)能力。菊花茶的口味描述討論菊花茶對(duì)身體的好處，如清熱解毒、明目等，激發(fā)孩子們對(duì)健康飲食的興趣。菊花茶的健康益處詢問(wèn)孩子們是否知道菊花茶是如何制作的，引導(dǎo)他們了解泡茶的基本步驟。菊花茶的制作過(guò)程創(chuàng)意拓展活動(dòng)孩子們可以親手制作菊花茶，學(xué)習(xí)如何采摘、曬干和泡制，體驗(yàn)茶藝的樂(lè)趣。菊花茶DIY孩子們觀看茶藝表演視頻后，模仿茶藝師的動(dòng)作，學(xué)習(xí)茶藝的基本禮儀和動(dòng)作。茶藝表演模仿秀通過(guò)講述菊花茶的歷史和文化故事，激發(fā)孩子們對(duì)茶文化的興趣和想象力。菊花茶故事會(huì)課程總結(jié)06學(xué)習(xí)成果回顧孩子們通過(guò)動(dòng)手實(shí)踐，了解了從采摘菊花到泡制出美味茶水的整個(gè)過(guò)程。認(rèn)識(shí)菊花茶的制作過(guò)程在觀察菊花茶色、香、味的過(guò)程中，孩子們的觀察能力得到了鍛煉和提升。培養(yǎng)孩子的觀察能力通過(guò)課程，孩子們知道了菊花茶具有清熱解毒、明目等健康益處，增強(qiáng)了健康意識(shí)。學(xué)習(xí)菊花茶的健康益處010203家庭作業(yè)布置菊花茶的品鑒菊花茶的制作請(qǐng)家長(zhǎng)協(xié)助孩子在家中制作菊花茶，體驗(yàn)泡茶過(guò)程，增進(jìn)親子互動(dòng)。孩子需品嘗不同種類(lèi)的菊花茶，并記錄下每種茶的口感和顏色，培養(yǎng)觀察力。茶藝知識(shí)小測(cè)驗(yàn)設(shè)計(jì)一份關(guān)于茶藝知識(shí)的小測(cè)驗(yàn)，讓孩子復(fù)習(xí)今天學(xué)到的關(guān)于菊花茶的知識(shí)點(diǎn)。下次課程預(yù)告下節(jié)課我們將嘗試制作綠茶，讓孩子們了解不同茶葉的特性及其健康益處。探索不同茶類(lèi)我們將觀看一段茶藝表演視頻，讓孩子們感受茶藝的優(yōu)雅和傳統(tǒng)文化的魅力。茶藝表演欣賞孩子們將學(xué)習(xí)各種茶藝工具的名稱(chēng)和用途，如茶壺、茶杯和茶盤(pán)等，增進(jìn)對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)。茶藝工具的認(rèn)識(shí)下一次課程中，孩子們將學(xué)習(xí)基本的茶藝禮儀，如如何正確地敬茶和品茶。茶藝禮儀學(xué)習(xí)幼兒園茶藝《好喝的菊花茶》課件(1)

課程目標(biāo)01課程目標(biāo)

知識(shí)目標(biāo)：讓孩子們認(rèn)識(shí)菊花，了解菊花的藥用價(jià)值和觀賞價(jià)值。技能目標(biāo)：教會(huì)孩子們泡制菊花茶的基本方法，并能安全地使用茶具。情感目標(biāo)：培養(yǎng)孩子們對(duì)自然美的感受力和對(duì)傳統(tǒng)茶文化的興趣。課程內(nèi)容設(shè)計(jì)02課程內(nèi)容設(shè)計(jì)

1.菊花簡(jiǎn)介2.茶藝體驗(yàn)3.茶藝禮儀

通過(guò)故事或角色扮演的方式，引導(dǎo)孩子們學(xué)習(xí)基本的茶道禮儀，如敬茶、謙讓等?？梢匝?qǐng)家長(zhǎng)或其他老師參與其中，增加互動(dòng)性。通過(guò)圖片、視頻等形式，向孩子們介紹菊花的美麗形態(tài)及其在中國(guó)文化中的象征意義。講解菊花的藥用價(jià)值，如清熱解毒等，但需避免涉及過(guò)于復(fù)雜的內(nèi)容，以免引起孩子們的恐慌或興趣減退。材料準(zhǔn)備：準(zhǔn)備新鮮的菊花，以及用于泡茶的茶杯、茶壺、濾網(wǎng)、茶葉等。泡茶步驟：引導(dǎo)孩子們觀察并描述菊花的顏色、形狀。教授正確的泡茶方法，包括如何將菊花放入茶壺中，如何加水等。幫助孩子們理解“溫潤(rùn)”、“出湯”的概念，即茶水溫度的變化。分享與品嘗：泡好茶后，鼓勵(lì)孩子們互相分享自己的感受，并嘗試著自己品嘗。課程結(jié)束03課程結(jié)束

邀請(qǐng)孩子們一起整理所使用的物品，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。分享今天的收獲，鼓勵(lì)孩子們回家后也可以嘗試制作一杯菊花茶給家人或朋友。注意事項(xiàng)04注意事項(xiàng)

確保所有材料安全無(wú)害，特別是對(duì)于年齡較小的孩子來(lái)說(shuō)。在活動(dòng)中保持輕松愉快的氛圍，避免過(guò)度緊張或嚴(yán)肅的氣氛影響孩子們的興趣。根據(jù)孩子的實(shí)際情況調(diào)整課程內(nèi)容和難度，確保每位孩子都能積極參與進(jìn)來(lái)。通過(guò)這樣的茶藝活動(dòng)，不僅能夠增進(jìn)孩子們對(duì)自然和傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)，還能幫助他們?cè)趯?shí)踐中學(xué)習(xí)到生活技能，培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣。幼兒園茶藝《好喝的菊花茶》課件(2)

課件背景01課件背景

在幼兒園教育中，傳統(tǒng)文化教育是不可或缺的一部分。茶文化作為我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，具有深厚的文化底蘊(yùn)和獨(dú)特的藝術(shù)魅力。為了讓幼兒從小接觸和了解茶文化，培養(yǎng)他們的審美情趣和生活習(xí)慣，我們特設(shè)計(jì)了一堂幼兒園茶藝課——好喝的菊花茶。課件目標(biāo)02課件目標(biāo)

1.讓幼兒了解菊花茶的基本知識(shí)，如制作方法、飲用功效等。2.培養(yǎng)幼兒的審美情趣，提高他們的動(dòng)手能力。3.增強(qiáng)幼兒對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)，激發(fā)他們對(duì)生活的熱愛(ài)。課件內(nèi)容03課件內(nèi)容

1.菊花茶簡(jiǎn)介（1）菊花茶的起源及發(fā)展（2）菊花茶的品種及特點(diǎn)（3）菊花茶的飲用功效2.菊花茶制作過(guò)程（1）采摘菊花（2）清洗菊花（3）晾曬菊花（4）泡制菊花茶3.菊花茶品鑒方法（1）采摘菊花（2）清洗菊花（3）晾曬菊花（4）泡制菊花茶

課件內(nèi)容

4.菊花茶文化傳承（1）茶道禮儀（2）茶藝表演課件實(shí)施04課件實(shí)施

1.教師講解通過(guò)圖片、視頻等形式，向幼兒介紹菊花茶的相關(guān)知識(shí)。

2.實(shí)踐操作教師帶領(lǐng)幼兒親手制作菊花茶，讓他們?cè)谥谱鬟^(guò)程中感受茶文化的魅力。

3.品鑒體驗(yàn)讓幼兒品嘗自己制作的菊花茶，分享品鑒心得。課件實(shí)施

4.茶藝表演邀請(qǐng)茶藝師為幼兒表演茶藝，讓他們感受茶文化的藝術(shù)魅力。課件評(píng)價(jià)05課件評(píng)價(jià)

1.教師評(píng)價(jià)觀察幼兒在課堂上的參與度、動(dòng)手能力以及學(xué)習(xí)效果。2.幼兒評(píng)價(jià)了解幼兒對(duì)菊花茶的認(rèn)知程度，以及他們對(duì)茶文化的興趣。3.家長(zhǎng)評(píng)價(jià)了解幼兒對(duì)菊花茶的認(rèn)知程度，以及他們對(duì)茶文化的興趣。

幼兒園茶藝《好喝的菊花茶》課件(3)

課程背景01課程背景

隨著生活水平的提高，茶文化在我國(guó)逐漸興起。為了讓幼兒了解中國(guó)傳統(tǒng)茶文化，培養(yǎng)幼兒的審美情趣和生活自理能力，本課件以《好喝的菊花茶》為主題，旨在通過(guò)趣味性的教學(xué)活動(dòng)，讓幼兒在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)茶藝，感受茶文化的魅力。教學(xué)目標(biāo)02教學(xué)目標(biāo)培養(yǎng)幼兒對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的興趣，激發(fā)幼兒熱愛(ài)生活的情感。3.情感目標(biāo)

了解菊花茶的基本知識(shí)，包括起源、功效、泡制方法等。1.知識(shí)目標(biāo)

學(xué)會(huì)泡制菊花茶的基本步驟，培養(yǎng)幼兒的生活自理能力。2.能力目標(biāo)

教學(xué)準(zhǔn)備03教學(xué)準(zhǔn)備

1.教學(xué)課件2.實(shí)物教具3.互動(dòng)環(huán)節(jié)

茶藝表演、茶藝知識(shí)問(wèn)答等。包括菊花茶的歷史、功效、泡制方法等圖片和視頻。菊花茶、茶具、茶葉、熱水等。教學(xué)過(guò)程04教學(xué)過(guò)程

（一）導(dǎo)入1.通過(guò)圖片展示，向幼兒介紹菊花茶的歷史和文化背景。2.提問(wèn)：菊花茶有什么功效？你們知道嗎？（二）茶藝知識(shí)講解1.講解菊花茶的起源、發(fā)展歷程。2.介紹菊花茶的泡制方法，包括茶具的選擇、水溫的控制、泡茶時(shí)間的把握等。教學(xué)過(guò)程

3.講解菊花茶的功效，如清熱解毒、明目、抗氧化等。（三）實(shí)踐操作1.將幼兒分成小組，每組準(zhǔn)備一套茶具和菊花茶。2.教師示范泡茶過(guò)程，包括洗茶、注水、品茶等步驟。3.幼兒跟隨教師操作，學(xué)習(xí)泡制菊花茶。（四）互動(dòng)環(huán)節(jié)1.茶藝表演：請(qǐng)幼兒分組進(jìn)行茶藝表演，展示泡制菊花茶的過(guò)程。教學(xué)過(guò)程

2.茶藝知識(shí)問(wèn)答：教師提問(wèn)，幼兒搶答，鞏固所學(xué)知識(shí)。（五）總結(jié)與反思1.教師總結(jié)本次課程的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)茶文化的重要性。2.幼兒分享學(xué)習(xí)心得，表達(dá)對(duì)茶文化的喜愛(ài)。教學(xué)評(píng)價(jià)05教學(xué)評(píng)價(jià)

1.觀察幼兒在實(shí)踐操作中的表現(xiàn)，了解幼兒對(duì)茶藝知識(shí)的掌握程度。2.通過(guò)互動(dòng)環(huán)節(jié)，評(píng)價(jià)幼兒的參與度和學(xué)習(xí)興趣。3.收集幼兒和家長(zhǎng)的反饋意見(jiàn)，不斷改進(jìn)教學(xué)方法和內(nèi)容。通過(guò)本次《好喝的菊花茶》茶藝課件的教學(xué)活動(dòng)，相信幼兒能夠在輕松愉快的氛圍中了解茶文化，學(xué)會(huì)泡制菊花茶，培養(yǎng)生活自理能力和審美情趣。同時(shí)，這也是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的一種傳承和弘揚(yáng)。幼兒園茶藝《好喝的菊花茶》課件(4)

課程目標(biāo)01課程目標(biāo)

認(rèn)知目標(biāo)：讓孩子們認(rèn)識(shí)菊花茶的種類(lèi)、顏色、味道以及它在日常生活中的應(yīng)用。情感目標(biāo)：通過(guò)制作菊花茶的過(guò)程，激發(fā)孩子們對(duì)自然的親近感，培養(yǎng)他們細(xì)心觀察和耐心等待的習(xí)慣。技能目標(biāo)：教會(huì)孩子們?nèi)绾闻莶?，初步了解茶藝的基本禮儀，培養(yǎng)孩子們的動(dòng)手能力和審美能力。課程內(nèi)容02課程