天然藥物學(xué) 課件 第2章 藥用植物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí) 第一節(jié) 植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)

《天然藥物學(xué)》（第2版）全國高職高專藥學(xué)類專業(yè)“十四五”規(guī)劃教材

第二章藥用植物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)全國高職高專藥學(xué)類專業(yè)“十三五”規(guī)劃教材（第2版）第二章藥用植物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)掌握：根、莖、葉、花、果實(shí)、種子的主要形態(tài)特征；直根系與須根系的區(qū)別；根與莖的區(qū)別；單葉與復(fù)葉、平行脈與網(wǎng)狀脈的區(qū)別；各類型的雄蕊、雌蕊及花冠；植物細(xì)胞的形態(tài)、基本結(jié)構(gòu)和功能；植物細(xì)胞后含物。熟悉：根、莖、葉、花、果實(shí)、種子的類型和常見花序的類型；植物細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)、特化及鑒別方法；植物組織的類型；植物的命名法（雙名法）。了解：根、莖、葉的變態(tài)；根、莖、葉的組織構(gòu)造；根、莖的異常構(gòu)造特點(diǎn)；植物分類等級(jí)及分類系統(tǒng)；分類檢索表的編制?！緦W(xué)習(xí)目標(biāo)】▲植物器官：植物體內(nèi)具有一定的外部形態(tài)和內(nèi)部結(jié)構(gòu)，由多種組織構(gòu)成，并執(zhí)行一定生理功能的部分?！鵂I養(yǎng)器官：包括根、莖、葉，起著吸收、制造和輸送植物體所需水分和營養(yǎng)物質(zhì)的作用，使植物體得以生長、發(fā)育。▲繁殖器官：包括花、果實(shí)和種子，起著繁殖后代延續(xù)種族的作用。第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)第二章藥用植物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)根是植物的營養(yǎng)器官之一。特性：向地性、向濕性、背光性。形態(tài)特征：無節(jié)、節(jié)間之分，一般不生芽、葉、花。 功能：吸收、輸導(dǎo)、支持、貯藏和繁殖等。作用：藥用、食用、工業(yè)原料。藥用植物：人參、甘草、黨參等。一、根第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)（一）根的形態(tài)▲形態(tài)：根通常近圓柱形，愈向下愈細(xì)，向四周分枝形成復(fù)雜根系。（二）根的類型：定根不定根

按發(fā)生部位按形態(tài)直根系須根系

第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)第二章·第一節(jié)1.定根：直接或間接由胚根發(fā)育而來，有固定的生長部位，稱定根。如人參、桔梗、黃芪的根。

主根：直接由胚根發(fā)育（不斷向下生長）側(cè)根：主根兩側(cè)長出的分枝（向四周延伸）支根：側(cè)根上長出的纖細(xì)分枝纖維根：在主根和各級(jí)側(cè)根上生出的細(xì)小側(cè)枝包括支根強(qiáng)調(diào)：主根、側(cè)根、支根和纖維根都是直接或間接由胚根發(fā)育而成，有固定的生長部位，所以均稱為定根。

第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)2.不定根：凡不直接或間接由胚根發(fā)育成的根，均稱為不定根。這些根沒有固定的位置，而是從植物的莖、葉、果柄或較老根上產(chǎn)生的根。如玉米、麥、稻等植物的不定根，扦插、壓條等生的不定根。第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)（三）根系的類型▲根系：一株植物所有的根。1.直根系：主根發(fā)達(dá)，主根、側(cè)根界限非常明顯。（雙子葉植物和裸子植物）如人參、桔梗等的根系。2.須根系：主根不發(fā)達(dá)或早期死亡，從莖基部節(jié)上生長出許多大小、長短、粗細(xì)相仿的不定根，簇生成胡須狀，沒有主次之分，一般由不定根組成。（多數(shù)單子葉植物）如蔥、玉米的根系。按形態(tài)第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)1）圓球根：主根肥大呈圓球形，如芫菁2）圓柱根：主根肥大呈圓柱形，如甘草3）圓錐根：主根肥大呈圓錐形，如胡蘿卜（四）根的變態(tài)1.貯藏根：根的一部分或全部肥大、肉質(zhì)，其內(nèi)貯藏營養(yǎng)物質(zhì)，稱貯藏根。（常見于二年生或多年生雙子葉草本植物。）統(tǒng)稱“肉質(zhì)直根”：由主根發(fā)育而成，一株僅一個(gè)肉質(zhì)直根。4）塊根：由側(cè)根或不定根肥大而成，形狀不定，常呈塊狀或紡錘狀，一株可有多個(gè)塊根。如何首烏、紅薯的根等。第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)圓球根第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)圓柱根圓錐根塊根

2.攀援根（附著根）：攀援植物莖上生出不定根，能攀附石壁墻垣、樹干或其他物體上。如常春藤、絡(luò)石藤、凌宵等。第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)3.支持根：接近地面的莖節(jié)上產(chǎn)生一些不定根深入土中，以增強(qiáng)支持基干作用，如甘蔗、薏苡。第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)4.寄生根：根插入寄主體內(nèi)，吸收水分和營養(yǎng)物質(zhì)。全寄生植物：不含葉綠素、不能自制養(yǎng)料，完全依靠吸收寄主體內(nèi)的養(yǎng)分維持生活。如菟絲子、列當(dāng)?shù)?。半寄生植物：一方面由寄生根吸收寄主養(yǎng)分，同時(shí)自身含葉綠素，可以制造一部分養(yǎng)料。如槲寄生、桑寄生等。第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)菟絲子（全寄生）桑寄生（半寄生）常寄生于桑、榆、樺、柳、楓、楊等樹上。分布黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、河南、山東等地。為半寄生植物。槲寄生寄生于榆、楊、柳、樺、櫟、梨、李、蘋果、椴樹等植物上。我國大部分省區(qū)均產(chǎn)，僅新疆、西藏、云南、廣東不產(chǎn)。

5.氣生根：由莖上產(chǎn)生并暴露于空氣中的不定根，具有在潮濕空氣中吸收和貯藏水分的能力，如石斛、吊蘭、榕樹。第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)6.水生根：水生植物的根漂浮在水中呈須狀，如浮萍等。

第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)7.呼吸根：沿海與沼澤地帶植物，埋于淤泥和水下根影響呼吸，而生出露出水面向上的特殊呼吸根，如紅樹林、池杉等。第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)植物器官營養(yǎng)器官：根、莖、葉繁殖器官：花、果實(shí)、種子根正常根變態(tài)根定根和不定根直根系和須根系貯藏根攀援根支持根寄生根氣生根水生根第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)【思考題】1.如何區(qū)分定根和不定根？2.如何從外形上區(qū)分直根系和須根系？3.根的變態(tài)有幾種？舉例說明。第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)《天然藥物學(xué)》（第2版）全國高職高專藥學(xué)類專業(yè)“十四五”規(guī)劃教材來源：是由胚芽發(fā)育而來，其頂端不斷向上生長，下面重復(fù)產(chǎn)生分枝，形成了植物體整個(gè)地上部分。特點(diǎn)：1.多生于地上，少生于地下；

2.有節(jié)、節(jié)間，節(jié)上生有芽、葉、花

功能：輸導(dǎo)、支持、貯藏、繁殖

作用：許多植物的莖及莖皮可作藥材用。如：麻黃、桂枝、肉桂等。莖二、莖第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)附：莖的生理功能a.輸導(dǎo)：在植物體內(nèi)起運(yùn)送水分、無機(jī)鹽及光合作用形成的營養(yǎng)物質(zhì)的作用。（導(dǎo)管、管胞、篩管等）b.支持：在植物體內(nèi)起著支持的作用。（機(jī)械組織）c.貯藏：貯水（仙人掌）、貯糖（甘蔗）、貯淀粉（半夏塊莖）。d.繁殖：產(chǎn)生不定根和不定芽，扦插、壓條（桂花可空中壓條）、變態(tài)莖的塊莖產(chǎn)生不定芽。第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)1.形狀：一般多為圓柱形，方柱形（唇形科）、三角柱形（莎草科）、扁平形（仙人掌）。2.中心：莖中心常為實(shí)心，也有空心。如芹菜、胡蘿卜、南瓜的莖。

稈—

稻、麥、竹等禾本科植物的莖，有明顯的節(jié)和節(jié)間，且節(jié)間是中空的，而節(jié)部卻是實(shí)心的，特稱為稈。（一）莖的形態(tài)第二節(jié)莖第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)3.莖的組成：節(jié)、節(jié)間節(jié)—著生葉和腋芽的部位。

節(jié)間—相鄰兩個(gè)節(jié)之間。4.莖與根的區(qū)別：莖具節(jié)與節(jié)間，節(jié)上生有芽、葉和花。

根無節(jié)與節(jié)間，且根上不生芽、葉和花。1.頂芽2.側(cè)芽3.節(jié)和節(jié)間4.側(cè)枝5.皮孔第二節(jié)莖第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)1.按莖的質(zhì)地分（木質(zhì)莖、草質(zhì)莖、肉質(zhì)莖）（1）木質(zhì)莖：莖質(zhì)地堅(jiān)硬，木質(zhì)部發(fā)達(dá)。（木本植物）喬木：有明顯主干，高達(dá)5m以上，下部少分枝灌木：無明顯主干，高度5m以下，常在近基部處發(fā)出數(shù)個(gè)叢生的植株。另有：

小灌木：灌木中高度1m以下者。如六月雪。亞灌木（或稱半灌木）：介于木本和草本之間，僅在基部木質(zhì)化。如草麻黃、草珊瑚等（二）莖的類型（正常）第二節(jié)莖第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)喬木植物第二節(jié)莖第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)灌木植物第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)木質(zhì)藤本：莖大多粗長，木質(zhì)，常纏繞或攀附它物向上生長，如木通、雞血藤等。第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)（2）草質(zhì)莖：莖質(zhì)地柔軟，木質(zhì)部不發(fā)達(dá)。（草本植物）▲一年生草本：植物一年內(nèi)完成生命周期，開花結(jié)果死亡。如馬齒莧、紅花等。

▲二年生草本：植物第一年種子萌發(fā)，第二年開花結(jié)果死亡。如白菜、菘藍(lán)等。

▲多年生草本：植物生命周期全程超過兩年。①常綠草本：常綠若干年不凋零，如麥冬、萬年青等。②宿根草本：地上部分枯萎，地下部分保持生活能力，來年可再發(fā)芽。

▲草質(zhì)藤本：植物體細(xì)長柔弱，草質(zhì)，常纏繞或攀援它物而生長，如南瓜等。第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)馬齒莧第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)二年生草本大白菜一年生草本沿階草多年生草本3.肉質(zhì)莖：莖的質(zhì)地柔軟多汁，肉質(zhì)肥厚。如仙人掌、蘆薈。第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)2.按莖的生長習(xí)性劃分（1）直立莖：莖直立地面生長，如紫蘇、黃柏等。（2）攀援莖:莖卷須（葡萄科、葫蘆科）葉卷須（豌豆等）；吸盤（爬山虎）鉤、刺（鉤藤，白藤，葎草）；葉柄（威靈仙）不定根（常春藤、絡(luò)石、薜荔）（3）纏繞莖:右旋（葎草、忍冬、五味子）左旋（牽牛、馬兜鈴、紫藤南蛇藤）中性（何首烏、獼猴桃、山藥）（4）匍匐莖:莖細(xì)長平臥于地面，節(jié)上生有不定根（連錢草、過路黃、蛇莓）（5）平臥莖：莖平臥地面，節(jié)上不生不定根。（馬齒莧、蒺藜）第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)直立莖：莖直立地面生長纏繞莖：莖自身作螺旋狀纏繞。第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)攀援莖：莖上生有不定根、卷須、鉤、刺等攀援結(jié)構(gòu)依附它物向上生長。第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)平臥莖：節(jié)上沒有不定根第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)匍匐莖：節(jié)上有不定根（三）莖的變態(tài)—地上莖與地下莖均可變態(tài)

1.地上變態(tài)莖（1）莖卷須：莖變成卷須狀，柔軟卷曲，多生于葉腋，如栝樓。（2）葉狀莖或葉狀枝：莖變成綠色的扁平狀或針葉狀，而真正的葉退化為膜質(zhì)鱗片狀、線狀或刺狀。如仙人掌、天門冬等。第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)葉上開花的植物－百部第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)（3）刺狀莖（枝刺或棘刺）：具保護(hù)作用不分枝—

山楂、酸橙分枝—

皂角、枸橘強(qiáng)調(diào)：

枝刺（又稱莖刺）：著生在節(jié)上。質(zhì)地堅(jiān)硬，呈木質(zhì)，不易折斷和剝落；葉刺：生于葉尖或葉緣。皮刺：著生部位不固定，很容易剝?nèi)?。第一?jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)皂角的莖刺沙

棘

的

枝

刺第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)（4）小塊莖、小鱗莖：繁殖作用。腋芽形成小塊莖：零余子（山藥）。

葉柄上的不定芽：半夏（小塊莖）。

葉腋或花序處的腋芽或花芽形成小鱗芽：卷丹、洋蔥、大蒜。第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)2.地下變態(tài)莖—與根相似，但具莖的特征。（1）根莖（根狀莖）—橫臥地下，節(jié)與節(jié)間明顯，節(jié)下有退化的鱗葉，具頂芽和腋芽。

第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)荸薺（2）球莖

—肉質(zhì)肥大呈球形或扁球形，具明間的節(jié)與縮短的節(jié)間；節(jié)上有較大的膜質(zhì)鱗片，頂芽發(fā)達(dá)，腋芽常生于上半部，基部具不定根，如慈姑、荸薺。第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)（3）塊莖—肉質(zhì)肥大呈不規(guī)則塊狀，與塊根相似，但有很短的節(jié)間，節(jié)上具芽及鱗片狀退化葉或早期枯萎脫落。如天麻、半夏、馬鈴薯等。馬鈴薯（塊莖）△馬鈴薯：塊莖有許多凹陷（芽眼）相當(dāng)于節(jié)，幼時(shí)具退化鱗片，后脫落，整個(gè)塊莖上芽眼螺旋狀排列，芽眼內(nèi)通常3個(gè)芽，僅1個(gè)萌發(fā)，先端具頂芽。第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)（4）鱗莖

—球形或扁球形，莖極度縮短稱鱗莖盤，被肉質(zhì)肥厚鱗葉包圍；頂端有頂芽，葉腋有腋芽，基部生不定根。無被鱗莖：鱗片狹，呈覆瓦狀排列，外無被覆蓋，如百合、貝母。有被鱗莖：鱗片闊，內(nèi)層被外層完全覆蓋，如洋蔥、大蒜等。第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)莖正常莖變態(tài)莖依質(zhì)地分：木質(zhì)莖、草質(zhì)莖、肉質(zhì)莖依生長習(xí)性分：直立莖、攀援莖、纏繞莖、匍匐莖、平臥莖地上變態(tài)：莖卷須、葉狀莖或葉狀枝、刺狀莖、小塊莖及小鱗莖地下變態(tài)：根莖、球莖、塊莖、鱗莖課堂小結(jié)第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)【思考題】1.從外部形態(tài)上怎樣區(qū)分根和莖？2.比較塊根與塊莖、根與根狀莖、塊莖與小塊莖、鱗莖與小鱗莖的區(qū)別點(diǎn)。3.莖的形態(tài)有哪些？各類型的特點(diǎn)是什么？第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)《天然藥物學(xué)》（第2版）全國高職高專藥學(xué)類專業(yè)“十四五”規(guī)劃教材△葉的特點(diǎn)1.源于莖尖的葉原基，著生于莖節(jié)；2.含葉綠素，是光合作用的場(chǎng)所；（能吸收光能，將二氧化碳和水合成有機(jī)物）3.具有向光性，是植物體的營養(yǎng)器官。

三、葉第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)△葉生理功能主要作用光合作用▲氣體交換作用蒸騰作用貯藏作用繁殖作用吸收作用第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)大青葉枇杷葉桑葉紫蘇葉藥用葉葉片葉的組成葉柄托葉

完全葉（一）葉的組成三部分均具備者不完全葉缺少一部分或兩部分者不完全葉完全葉

形態(tài)：一般為綠色而薄的扁平體，有上下表面之分。葉尖或葉端—葉的頂端葉基—葉的基部葉緣—葉的周邊葉脈—葉面內(nèi)部的隆起線（葉維管束）

1.葉片組成第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)葉片葉端葉緣葉基葉脈

（1）常呈圓柱形、半圓柱形或稍扁平，上表面（腹面）多有溝槽；（2）有些具膨脹的氣囊以利浮水，如水浮蓮、菱；（3）有些葉柄基部或葉片全部擴(kuò)大成鞘狀包住莖節(jié)（葉鞘），如當(dāng)歸；（4）有些葉不具葉柄，葉片基部包圍在莖上（抱莖葉），如苦荬菜；（5）有些無柄葉的基部或?qū)ι鸁o柄葉的基部彼此愈合，被莖所貫穿（貫穿葉或穿莖葉），如元寶草。2.葉柄第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)芹菜菱角葉柄和葉枕

葉枕—葉柄基部具有膨大的關(guān)節(jié)，稱葉枕。位置：是葉柄基部的附屬物，常成對(duì)生于葉柄基部兩側(cè)，形狀多樣。功能：在發(fā)育過程中有保護(hù)幼芽和幼葉葉片的功能，成長后多脫落或不脫落。葉片狀（豌豆、宣木瓜）；與葉同形（茜草、豬殃殃）；托葉鞘（大黃、何首烏、辣椒）；與葉柄愈合成翅（金櫻子、月季）；成卷須（菝葜）；成刺（刺槐）。形狀3.托葉第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)碗豆的葉狀托葉膜質(zhì)托葉鞘（蓼科植物）

（二）葉片

一般來說：同一植物葉片的形狀比較穩(wěn)定，常作為鑒別植物種類的依據(jù)。

葉片形狀：主要根據(jù)葉的長度和寬度比例及最寬處的位置來確定。1.葉片全形2.葉基形狀3.葉端形狀4.葉緣含義：葉片邊緣有較深而大的缺刻，稱分裂。分類：依葉的形狀分：三出狀、掌狀、羽狀。依葉裂的深淺度分：淺裂、深裂、全裂（1）淺裂：葉裂深度不超過或接近葉片寬度的1/4，如南瓜。（葉裂深度≤1/4寬度）（2）深裂：葉裂深度一般超過葉片寬度的1/4，如唐古特大黃。（葉裂深度>

1/4寬度）（3）全裂：葉裂幾乎達(dá)到葉的主脈基部或兩側(cè)，形成數(shù)個(gè)全裂片，如大麻。5.葉片的分裂

淺裂深裂全裂三出掌狀羽狀

掌狀網(wǎng)脈（1）網(wǎng)狀脈羽狀網(wǎng)脈離基三出脈射出平行脈（2）平行脈直出平行脈橫出平行脈弧形脈（3）叉狀脈：葉脈6.葉脈網(wǎng)狀脈（主脈明顯，分出許多側(cè)脈，經(jīng)多級(jí)分枝，最后細(xì)脈互

相連接成網(wǎng)狀）主脈側(cè)脈細(xì)脈網(wǎng)狀脈：分為羽狀網(wǎng)脈和掌狀網(wǎng)脈。主脈側(cè)脈細(xì)脈

掌狀網(wǎng)脈羽狀網(wǎng)脈（1）網(wǎng)狀脈離基三出脈射出平行脈弧形脈橫出平行脈直出平行脈（2）平行脈（3）二叉分枝脈蕨類植物——紫萁裸子植物——銀杏

7.葉的質(zhì)地膜質(zhì)草質(zhì)革質(zhì)肉質(zhì)

復(fù)葉組成1.單葉：一個(gè)葉柄上只生一個(gè)葉片。如女貞、向日葵。2.復(fù)葉：一個(gè)葉柄上生二個(gè)以上葉片。如洋槐、合歡?？?cè)~柄——復(fù)葉的葉柄?？?cè)~軸——著生葉的軸狀部分。小葉——復(fù)葉軸上的每片葉子。小葉柄——小葉的柄。小托葉——小葉基部。（個(gè)別）（三）單葉和復(fù)葉單葉和復(fù)葉單葉復(fù)葉羽狀復(fù)葉掌狀復(fù)葉葉柄總?cè)~柄葉軸小葉片葉片托葉復(fù)葉（1）三出復(fù)葉（2）掌狀復(fù)葉（3）羽狀復(fù)葉皂莢偶數(shù)羽狀復(fù)葉、枝刺

奇數(shù)羽狀復(fù)葉一回偶數(shù)羽狀復(fù)葉二回奇數(shù)羽狀復(fù)葉（4）單身復(fù)葉關(guān)節(jié)葉軸和小枝的區(qū)別葉軸小枝先端無頂芽有頂芽小葉柄無腋芽葉柄有腋芽小葉排在一平面上葉不在一平面上小葉先脫落整個(gè)葉一起脫落葉軸會(huì)脫落小枝不會(huì)脫落葉軸和小枝的區(qū)別（四）葉序樟地瓜兒苗1.互生2.對(duì)生4.簇生3.輪生5.基生（五）葉的變態(tài)1.苞片苞片—生于花序下或花序每一分枝或花柄基部下的葉狀或鱗片狀的器官，叫苞片。小苞片—生于花柄上或花萼下的，叫小苞片（副萼）；總苞片—當(dāng)數(shù)枚或多枚苞片聚生成輪緊托花序或一花的，稱總苞。小總苞—在復(fù)傘形花序中承托小傘形花序的總苞，叫小總苞；佛焰苞—一枚大型總苞片包圍整個(gè)肉穗花序。苞片—?dú)ざ房浦参餁ざ窚\杯狀，總苞片輪生，結(jié)合成多條同心環(huán)帶

魚腥草苞片小總苞總苞天南星科苞片（佛焰苞）滴水觀音肉質(zhì)鱗片膜質(zhì)鱗片葉2.鱗葉

3.刺狀葉三顆針葉緣刺枸骨葉刺菝葜拔葜（托葉變成）4.葉卷須豌豆（小葉變成）5.捕蟲葉豬籠草（六）葉的變形葉的變形常與生長環(huán)境、氣候條件關(guān)系較大，變形的表現(xiàn)主要有葉形變大或縮小、發(fā)生裂缺等，如益母草的基生葉與莖生葉、花期葉有重大差異，在識(shí)別植物時(shí)應(yīng)加以注意。第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)【課堂小結(jié)】葉的組成：葉片、葉柄和托葉葉：完全葉和不完全葉葉的變態(tài)：①鱗片葉；②葉卷須；③葉刺；④苞片和總苞；⑤捕蟲葉；⑥葉狀柄在以上結(jié)構(gòu)中，葉刺、葉卷須、捕蟲葉等都是葉的變態(tài)，屬于同源器官。莖卷須和葉卷須、莖刺和葉刺則屬于同功器官。第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)【思考題】一、名詞解釋單身復(fù)葉網(wǎng)狀脈輪生葉序二、問答題1.什么是完全葉和不完全葉？2.如何區(qū)別單葉與復(fù)葉？3.復(fù)葉主要有哪幾種類型？4.什么是葉序及脈序？常見有哪幾種類型？第一節(jié)植物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)《天然藥物學(xué)》（第2版）全國高職高專藥學(xué)類專業(yè)“十四五”規(guī)劃教材

花是種子植物所特有的繁殖器官，通過傳粉、受精作用，產(chǎn)生果實(shí)和種子，繁衍后代。

花由花芽發(fā)育而成。是節(jié)間極縮短、適應(yīng)生殖的一種變態(tài)枝?；ü：突ㄍ惺侵Φ牟糠?，著生在花托上的萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊均是變態(tài)葉?？傉撍摹⒒ɑǖ男螒B(tài)、構(gòu)造隨植物種類而異，但它的形態(tài)構(gòu)造特征較其它器官穩(wěn)定，變異較小。同時(shí)植物在長期進(jìn)化過程中所發(fā)生的變化也往往從花結(jié)構(gòu)方面反映出來，因此花被作為植物鑒定的主要依據(jù)?；▽?duì)分類的特殊意義第四節(jié)花

△花的大?。翰町愝^大。最小的花，直徑不到1mm（池塘里的浮萍），桃花直徑2-3cm，玫瑰直徑6-8cm，玉蘭花直徑10-18cm，牡丹直徑20-30cm，最大者直徑可達(dá)1.4m，重6-7kg，是寄生在葡萄科植物白粉藤根莖上的蘇門答臘森林中的大花草（1818年發(fā)現(xiàn)）?；ǖ拇笮〉谒墓?jié)花

含雜色體——呈黃、橙、橙紅含花青素——呈紅、藍(lán)、紫兩種均有——色彩往往絢麗多彩兩種均無——白色花的顏色△花的顏色第四節(jié)花花的組成雄蕊群(A)：花藥和花絲雌蕊群(G)：柱頭、花柱、子房完全花花被(P)花萼(K)花冠(C)花托花梗(花柄)是花最重要的部分（一）花的組成和形態(tài)花柄萼片花瓣子房花柱柱頭雌蕊花藥花絲雄蕊花的組成花托花梗：與莖連接，通常綠色柱狀，粗細(xì)長短各異。

果實(shí)形成時(shí)：

花梗果柄1.花梗（花柄）花托：是花梗頂端膨大部分，花各部著生其上。形狀：一般呈平坦或稍凸起的圓頂狀。但也有其它形狀。如圓柱狀（木蘭、厚樸）、圓錐狀（草莓）、倒圓錐（蓮）、杯狀（金櫻子、薔薇）、頂端形成肉質(zhì)增厚部分呈平坦墊狀、杯狀或裂瓣?duì)畈⒖煞置诿壑幕ūP（棗）。2.花托

花萼與花冠的總稱。特別在花萼、花冠形態(tài)相似不易區(qū)分時(shí)多稱為花被，如廣玉蘭、百合、黃精等。

3.花被（1）花萼概念：一朵花中所有萼片的總稱，位于花最外層，常呈綠色葉片狀。

離生萼—萼片互相分離，如毛茛、油菜。

合生萼—萼片互相聯(lián)合（地黃、泡桐）。聯(lián)合部分稱萼筒或萼管，分離部分稱萼齒或萼裂片。

早落萼

—開放前即落（虞美人、白屈菜）。

第四節(jié)花

距—有的萼筒一邊向外凸成一管狀或囊狀，稱距。

（鳳仙花）。宿萼

—花后萼不脫，隨果增大。如柿、辣椒、酸漿、茄等。瓣?duì)钶?/p>

—萼片較大或具鮮艷顏色，呈花冠狀，如烏頭等。副萼

—有些植物萼下另有一輪類似萼片狀的苞片，稱為副萼。如棉花、翻白草。整齊萼、不整齊萼—萼片大小相等或不相等。（2）花冠概念：一朵花中所有花瓣的總稱，位于花萼內(nèi)側(cè)，是花中最顯眼的部分，常具有鮮艷美麗的顏色。▲合瓣花冠—花冠中的花瓣之間不同程度合生。如旋花科植物都具有合瓣花冠，如牽?；?，是漏斗狀合瓣花冠。▲離瓣花冠—花冠中的花瓣彼此分離。如薔薇科的花，花冠分離。

▲距

—花瓣基部延長成管狀或囊狀，稱距。如延胡索等△花冠類型1）十字形

—

花瓣4枚，分離，上部外展呈十字形。如十字花科。2）蝶形

—花瓣5，分離，分為旗、翼、龍骨瓣。如蝶形花亞科。注：豆科蝶形花亞科植物的花冠，由五個(gè)分離花瓣構(gòu)成左右對(duì)稱花冠。最上一瓣較大，稱旗瓣；兩側(cè)瓣較小，稱翼瓣；最下兩瓣聯(lián)合成龍骨狀，稱龍骨瓣。

假蝶形：—花瓣5，旗瓣在內(nèi)，龍骨瓣在外。如云實(shí)亞科。

3）唇形—花冠2唇形，上唇2裂，下唇3裂，下部筒狀。如唇形科。

4）漏斗狀—

花冠筒較長，自下而上逐漸擴(kuò)大，上部外展呈漏斗狀。如牽牛、曼陀羅。

5）管狀—花冠合生，管細(xì)長。如菊科管狀花。

6）舌狀—花冠基部呈一短筒，上部向一側(cè)延伸成扁平舌狀。如菊科舌狀花。

7）鐘狀—

花冠筒寬而較短，上部裂片外展似古代鐵鐘（黨參、沙參、桔梗等）

8）輻狀或輪狀

—花冠筒甚短而廣展，裂片由基部向四周擴(kuò)展，形如車輪狀（如茄、辣椒等）

9）高腳碟狀—

花冠下部細(xì)長管狀，上部水平展開呈碟狀，如水仙、長春花、迎春花。

副花冠

—花冠或花被內(nèi)部附生有的瓣?duì)罡綄傥铮ㄋ桑┗ü陬愋突ü陬愋退苫ǜ被ü冖倩ńz—是雄蕊基部細(xì)長柄狀部分，下部著生在花托上，或花被基部，上部支持著花藥。其粗細(xì)長短各有不同，如合歡的花絲特別長，細(xì)辛的花絲特別短。②花藥—花絲頂端膨大的囊狀體，常由4個(gè)或2個(gè)藥室或花粉囊組成，分為2半，中間為藥隔?；ㄋ庨_裂方式：

縱裂（大多數(shù)植物），孔裂（馬鈴薯、玉米）瓣裂（樟、小檗、淫羊藿），橫裂（木槿、蜀葵）

4.雄蕊群：一朵花中所有雄蕊的總稱，包括花絲、花藥兩部分。（1）雄蕊的組成

單體雄蕊二體雄蕊多體雄蕊聚藥雄蕊二強(qiáng)雄蕊四強(qiáng)雄蕊（2）雄蕊的類型（重點(diǎn)）類型離生雄蕊合生雄蕊另：①不育雄蕊或退化雄蕊:少數(shù)植物花中，一部分雄蕊不具花藥。（鴨跖草）

②

少數(shù)雄蕊變態(tài)成花瓣?duì)睿ń?/p>

①單體雄蕊：雄蕊的花絲連合成1束,呈圓筒狀、花藥分離。如錦葵科、楝科植物。②二體雄蕊：雄蕊的花絲連合成2束。如豆科植物（9）+1。

③多體雄蕊：雄蕊多數(shù)、花絲分別連合成數(shù)束。如酸橙、蓖麻等。

④聚藥雄蕊：花藥連合成筒狀而花藥彼此分離。如菊科植物。

⑤二強(qiáng)雄蕊：共4枚雄蕊，2枚長、2枚短。如玄參科、唇形科植物。⑥四強(qiáng)雄蕊：花中6枚雄蕊，外輪兩枚較短、內(nèi)輪4枚較長。如十字花科植物。

5.雌蕊群：位于花中央，是一朵花中所有雌蕊的總稱。（1）雌蕊的組成：①柱頭—位于花柱頂端，具乳頭狀突起，不光滑，并分泌粘液，有利于花粉固著與萌發(fā)。形態(tài)各異，有圓盤狀、羽毛狀、頭狀及分枝狀等。②花柱—位于子房頂部，與柱頭相連，粗細(xì)長短不一。玉米長，蓮短，罌粟無。③子房—是雌蕊基部膨大部分，著生在花托上。

雌蕊的結(jié)構(gòu)

（2）雌蕊的類型：構(gòu)成雌蕊的基本單位是心皮。心皮

—

是為適應(yīng)生殖的變態(tài)葉。心皮邊緣相當(dāng)于葉緣，卷合時(shí)的合縫線稱腹縫線，背部相當(dāng)于中脈部分稱背縫線，胚珠常著生在腹縫線上。腹縫線背縫線腹縫線胚珠1）單雌蕊：1個(gè)雌蕊/朵花，1個(gè)心皮/雌蕊。2）合生雌蕊：1個(gè)雌蕊/朵花，2個(gè)以上心皮/雌蕊

3）離生雌蕊：數(shù)個(gè)雌蕊/花朵，1個(gè)心皮/雌蕊。根據(jù)心皮數(shù)目將雌蕊的類型分為：雌蕊的類型單雌蕊復(fù)雌蕊(合生心皮雌蕊)雌蕊的類型復(fù)雌蕊(合生心皮雌蕊)雌蕊的類型離生心皮雌蕊請(qǐng)說出雌蕊的類型復(fù)雌蕊心皮數(shù)判斷a.柱頭或花柱的分裂數(shù)目；b.子房上的主脈；c.子房室數(shù)注：心皮向內(nèi)卷入形成與心皮數(shù)目相等的子房室數(shù)，但也有被假隔膜完全或不完全分隔為2的現(xiàn)象，可由腹縫線來確定）（3）子房在花托上的位置

1）上位子房—

子房基部與花托相連。

下位花

—

花被、雄蕊生于子房下方的花托上，花托扁平或突起（百合、毛茛、油菜）

周位花

—

花被、雄蕊生于子房周圍，花托下凹略呈杯狀（桃、杏）

2）下位子房—

子房位于凹陷的花托中，并與其愈合。

上位花—

花被、雄蕊位于子房上方的花筒邊緣。

3）半下位子房—

子房下半部與凹陷花托愈合，上半部外露。周位花—

花被、雄蕊位于子房周圍，花托凹陷。（桔梗、黨參）

子房上位下位花子房上位周位花子房下位上位花請(qǐng)判斷子房的位置子房的結(jié)構(gòu)子房壁珠被珠心（內(nèi)有1個(gè)卵細(xì)胞和2個(gè)極核）胚珠卵細(xì)胞極核a.單子房

—

單雌蕊的子房只1室。b.復(fù)子房

—

合生心皮雌蕊的子房。c.1室子房—

心皮邊緣聯(lián)合形成1室。d.復(fù)室子房

—

心皮向內(nèi)卷入，在中心連合形成與心皮數(shù)相等的子房室。（4）子房的室數(shù)

—

由心皮數(shù)和結(jié)合狀態(tài)而定。

1）邊緣胎座：單心皮雌蕊，子房1室，胚珠生于腹縫線上。

2）側(cè)膜胎座：多心皮合生雌蕊，子房1室，胚珠生于各腹縫線邊緣。

3）中軸胎座：多心皮合生雌蕊，子房多室，各心皮邊緣聚于中央成軸。

4）特立中央胎座：多心皮合生雌蕊，子房室隔膜和中軸上部均消失，形成1室子房，胚珠著生于殘留的中軸周圍

5）基生胎座

—子房1室，胚珠著生子房室基部。大黃（3心皮）、向日葵（2心皮）、胡椒（1心皮））

6）頂生胎座—子房1室，胚珠著生于子房室頂部。（1心皮-眼子菜，2心皮-桑，3心皮-樟）（5）胎座—

胚珠在子房內(nèi)著生的部位。第四節(jié)花（6）胚珠與胚珠的發(fā)育

1）胚珠的構(gòu)造

胚珠

—

是種子的前身，著生于胎座上，一至多個(gè)，受精后發(fā)育成種子。珠柄—

胚珠一端有一短柄，與胎座相連，維管束從此進(jìn)入胚珠。珠被—

被子植物大多數(shù)2層（外珠被與內(nèi)珠被），裸子植物1層（胡椒科1層、檀香科、蛇菰科無珠被。）珠心—

珠被內(nèi)方稱珠心，由薄壁細(xì)胞組成，是胚珠重要部分。胚囊—珠心中央發(fā)育成胚囊，成熟后8個(gè)細(xì)胞，內(nèi)有卵細(xì)胞。

第四節(jié)花第四節(jié)花珠孔—珠被頂端有1小孔，是受精的花粉管到達(dá)珠心的通道。合點(diǎn)

—珠被、珠心基部和珠柄匯合處，是維管束進(jìn)入胚囊的通道。珠脊

—在倒生胚珠中，珠柄很長與珠被愈合，并在珠柄外面形成一條長而明顯的縱行隆起。2）胚珠的類型①直生胚珠②橫生胚珠③彎生胚珠④倒生胚珠1.完全花和不完全化完全花—

具K、C、A、G（如桃，桔梗等）不完全花—

缺1-3部分（?？?、葫蘆科、大戟科科）2.重被花、單被花、無被花和重瓣花A.重被花

—

具K、C（又稱兩被花、雙被花）如栝樓、黨參B.單被花

—

具P，可為1-多輪，雖具顏色呈瓣?duì)?，仍稱K或

P，如玉蘭，白頭翁C.無被花（裸花）—

缺P，杜仲、胡椒、楊、柳等，常有苞片。D.重瓣花

—C數(shù)目多于正常，常為多輪，梔子花，碧桃。（二）花的類型兩性花

—具A、G單性花—僅具A或G，稱雄花或雌花。雌雄同株（單性同株）

—同株有雄花，也有雌花（南瓜、蓖麻）雌雄異株（單性異株）

—在同種不同植株上（銀杏、桑）雜性同株

—單性花與兩性花存在于同株植物上（樸樹）雜性異株

—有單性花和兩性花，但存在不同植株上（臭椿葡萄）無性花

—

A、G退化或發(fā)育不全，如八仙花花序周圍的花。

3.兩性花、單性花和無性花a.輻射對(duì)稱花*

—

花被（主要指花冠）形狀一致，大小相似，有2個(gè)以上對(duì)稱面的花（桃、梨、牡丹）,又稱整齊花。b.兩側(cè)對(duì)稱花（不整齊花）↑—

花被形態(tài)，大小有較大差異，僅有1個(gè)對(duì)稱面，如豆科、唇形科等植物。c.不對(duì)稱花—

通過花的中心不能作出對(duì)稱面的花，如美人蕉。4.輻射對(duì)稱花、兩側(cè)對(duì)稱花和不對(duì)稱花（三）花序花序—花在花軸上排列的方式。單生花—花單生于枝的頂端或葉腋。（牡丹、杏）花序軸（花軸）—花序的總花梗。分枝或不分枝。小花—花序上的花。小花梗—小花的梗。小苞片—小花梗下面的變態(tài)葉?？偘偦üＯ旅娴淖儜B(tài)葉。

1.無限花序（總狀花序類）：在開花期，花序軸頂端可繼續(xù)伸長。并不斷產(chǎn)生新花。

開花順序：自下至上，自外至內(nèi)。又叫向心花序。（1）總狀花序：花序軸較長，不分枝，著生許多花柄近等長的小花。（2）復(fù)總狀花序（圓錐花序）：花軸作總狀分枝，每一分枝又形成總狀花序，其全形似圓錐狀。（3）穗狀花序：花序軸較長，不分枝，著生許多花柄極短或無柄小花。（4）復(fù)穗狀花序：花軸每一分枝成為一穗狀花序。（5）葇荑花序—花序軸柔軟下垂，上面著生許多無柄的單性小花，花后整個(gè)脫落。如胡桃雄花序，楓楊、白楊、柳等。（6）肉穗花序—花序軸肉質(zhì)肥大呈棒狀，上面密生許多無柄單性花，花序外常有一大型苞片，稱佛焰苞。如天南星、半夏等天南星科植物。（7）傘房花序：花梗不等長，下部花柄較長，上部的逐漸縮短，整個(gè)花序的小花幾乎排在一個(gè)平面上。如薔薇科山楂，繡線菊等。（8）傘形花序

—花軸縮短，在花軸頂端著生許多花柄近等長的小花，向四周放射排列，呈傘狀。如刺五加、人參等。（9）復(fù)傘形花序：花軸作傘形分枝，每一分枝又形成傘形花序，如小茴香、白芷等傘形科植物花序。（10）頭狀花序

—花序軸極縮短膨大呈盤狀或頭狀花序托，上面密生許多無柄小花，下面有密集的苞片形成總苞，如菊科植物。（11）隱頭花序

—花序軸肉質(zhì)膨大而下凹，凹陷的內(nèi)壁上著生許多無柄的單性小花，僅留一小孔與外方相通，為昆蟲進(jìn)出腔內(nèi)傳播花粉的通道，如?？浦参铩？偁罨ㄐ騻惴炕ㄐ騻阈位ㄐ驁A錐花序復(fù)傘形花序穗狀花序葇荑花序復(fù)穗狀花序頭狀花序隱頭花序肉穗花序總狀花序復(fù)總狀花序女貞穗狀花序復(fù)穗狀花序葇荑花序肉穗花序傘房花序傘形花序傘形花序傘形花序復(fù)傘形花序頭狀花序頭狀花序隱頭花序（二）有限花序：在開花期內(nèi)，花軸的頂端或中心的花先開，而花軸不繼續(xù)延長，只能在頂花下方產(chǎn)生側(cè)軸，但側(cè)軸頂端的花又先開。

開花順序：自上而下，自內(nèi)而外。1.單歧聚傘花序：主軸頂端先生一花，然后在主軸下方形成一側(cè)枝，同樣在頂端開花，依次下去。包括蝎尾狀聚傘花序和螺旋狀聚傘花。2.二歧聚傘花序：主軸頂端先開一花，然后頂花下兩側(cè)又各生一花。3.多歧聚傘花序：主軸頂端先開一花，然后頂花下開三束以上的花。4.輪傘花序

—聚傘花序生于對(duì)生葉腋成輪狀排列，如唇形科植物。二歧聚傘花序單歧聚傘花序蝎尾狀聚傘花序單歧聚傘花序螺旋狀聚傘花序二歧聚傘花序多歧聚傘花序澤漆（杯狀多岐聚傘花序）輪傘花序花花的組成花的類型花序花梗、花托、花被（花萼、花冠）、雄蕊群、雌蕊群無限花序、有限花序重被花、單被花、無被花兩性花、單性花、無性花整齊花、不整齊花【課堂小結(jié)】【思考題】

一、名詞解釋離瓣花蝶形花四強(qiáng)雄蕊二強(qiáng)雄蕊二、問答題

1.什么叫合瓣花？

2.雄蕊的類型有幾種？3.雌蕊的類型有幾種？4.子房位置有幾種情況？《天然藥物學(xué)》（第2版）全國高職高專藥學(xué)類專業(yè)“十四五”規(guī)劃教材

果實(shí)，是被子植物特有的繁殖器官。是花開放、傳粉、受精后，由子房或連同花的其他部分發(fā)育而成的特殊結(jié)構(gòu)，包括果皮和種子兩部分。果皮包被種子，具有保護(hù)和散布種子的作用。

五、果實(shí)外層→外果皮中層→中果皮內(nèi)層→內(nèi)果皮子房壁子房果皮果實(shí)

胚珠種子傳粉受精

單性結(jié)實(shí)

誘導(dǎo)單性結(jié)實(shí)自發(fā)單性結(jié)實(shí)無子果實(shí)

（一）果實(shí)的發(fā)育

傳粉

一、果實(shí)的一般構(gòu)造真果

—單純由子房發(fā)育成的果實(shí)。（如桃、杏）假果

—除子房外，花的其它部位如花被、花柱、花序軸等也參與果實(shí)形成（如梨、山楂、無花果）。單性結(jié)實(shí)

—只經(jīng)傳粉而未經(jīng)受精作用，也能發(fā)育成果實(shí)，這種果實(shí)無種子，稱單性結(jié)實(shí)。

自發(fā)單性結(jié)實(shí)

—單性結(jié)實(shí)由自發(fā)形成。如香蕉、無籽葡萄、無籽柑橘。

誘導(dǎo)單性結(jié)實(shí)

—單性結(jié)實(shí)是通過某種人為誘導(dǎo)，形成有食用價(jià)值的無籽果實(shí)。如無籽西瓜。

假果—蘋果2.果實(shí)的構(gòu)造果實(shí)果皮種子外果皮：果實(shí)的最外層，通常較薄。中果皮：果皮的中層，占整個(gè)果皮

的大部分。差異較大。內(nèi)果皮：果皮最內(nèi)層，差異較大。外果皮：常有角質(zhì)層、蠟被、毛茸、刺、瘤突、翅等附屬物，如桃的外果皮有毛茸、杜仲有刺、曼陀羅的果實(shí)上有刺。中果皮：為果皮的中層，最發(fā)達(dá)，占果實(shí)的大部分，如肉果中中果皮肥厚肉質(zhì)，成為可食部分；

干果類成熟時(shí)干燥收縮成膜質(zhì)或革質(zhì)，如豆類。

中果皮因果實(shí)種類不同變化較大。內(nèi)果皮：為果皮最內(nèi)一層，一般多為膜皮，有的僅一層或數(shù)層細(xì)胞，有的內(nèi)果皮主要由厚壁組織的石細(xì)胞構(gòu)成堅(jiān)硬的果核，如桃、杏等。肉果：漿果、柑果、核果、瓠果、梨果。干果裂果：蓇葖果、莢果、角果、蒴果。不裂果（閉果）：瘦果、穎果、堅(jiān)果、翅果、胞果、雙懸果。單果聚合果：聚合蓇葖果、聚合瘦果、聚合堅(jiān)果。聚花果（復(fù)果）（二）果實(shí)的類型1.單果：一朵花只有一個(gè)雌蕊（單雌蕊和復(fù)雌蕊）發(fā)育成1個(gè)果實(shí)。（1）肉果：果實(shí)成熟時(shí)果皮肉質(zhì)多漿，不開裂。1）漿果：由單心皮或合生心皮的上位或下位子房發(fā)育而成，外果皮薄，中果皮和內(nèi)果皮肥厚肉質(zhì)，含豐富的漿汁，內(nèi)有一至數(shù)枚種子。如葡萄、番茄、枸杞等。漿果—

番茄發(fā)達(dá)的胎座漿果—菜椒漿果2）柑果：由多心皮合生雌蕊、中軸胎座、上位子房發(fā)育而成。外果皮較厚、革質(zhì)，并具油室；中果皮與外果皮結(jié)合，界限不明顯，常為白色海綿狀；內(nèi)果皮膜質(zhì)狀，分隔成若干室，內(nèi)壁生有許多肉質(zhì)囊狀毛。為橙、柚等蕓香科柑桔屬特有果實(shí)。柑果—橙子

3）核果：由單心皮上位子房發(fā)育而成，一般含1枚種子。其特殊征是：外果皮薄，中果皮肉質(zhì)，內(nèi)果皮堅(jiān)硬、木質(zhì)，形成堅(jiān)硬的果核，內(nèi)含1粒種子。如桃、杏等。核果

4）瓠果：由三心皮合生雌蕊下位子房和花托一起發(fā)育而成。特點(diǎn)：側(cè)膜胎座，花托與外果皮形成堅(jiān)韌的果實(shí)外層，中、內(nèi)果皮及胎座肉質(zhì)，內(nèi)含多數(shù)種子。瓠果既是一種漿果，也是一種假果，是葫蘆科特有的果實(shí)。如西瓜、南瓜等。瓠果(5)梨果：是一種假果，多為5個(gè)合生心皮、下位子房和花筒一起發(fā)育形成的果實(shí)。如蘋果、梨、山楂。想一想肉果包括幾種類型？形成幾個(gè)果實(shí)？哪些屬于假果？含一枚種子的是哪種果實(shí)？漿果、柑果、核果、瓠果、梨果1個(gè)果實(shí)。瓠果、梨果為假果。核果（2）干果：果實(shí)成熟時(shí)果皮干燥。包括裂果與不裂果。1）裂果：果實(shí)成熟后果皮裂開。①蓇葖果：由單心皮發(fā)育而成的果實(shí)，成熟時(shí)只沿心皮的一個(gè)縫線（被縫線或腹縫線）開裂。②莢果：由單心皮發(fā)育而成的果實(shí)，成熟時(shí)沿腹縫線和背縫線兩條縫線開裂。是豆科植物特有的果實(shí)。莢果都開裂嗎？豌豆槐角花生③角果：二心皮上位子房發(fā)育而成的果實(shí)。子房1室，在2心皮邊緣合生處生出（向中央）假隔膜，將子房隔成2室。果實(shí)成熟后果皮沿兩側(cè)腹縫線開裂，成兩片脫落，種子附于假隔膜上。是十字花科所特有的果實(shí)，分短角果和長角果。④蒴果：由兩個(gè)或兩個(gè)以上合生心皮的子房發(fā)育而成，子房1至多室，每室含多粒種子。蒴果是裂果中最普遍的一種果實(shí)。有縱裂、孔裂、蓋裂、齒裂4種常見開裂方式?！v裂：果皮沿果實(shí)的長軸方向開裂。

室被開裂：沿背縫線開裂。

室間開裂：沿腹縫線或隔膜處開裂。室軸開裂：縱裂后裂片與中軸分離。

室背開裂（棉花）蒴果—室間開裂馬兜鈴蓖麻蒴果—室軸開裂曼陀羅牽牛罌粟

▲孔裂：果實(shí)的上部或頂端開裂成小孔。蓋裂（車前子）

▲蓋裂：果實(shí)中部環(huán)狀橫裂，上部呈帽狀脫落。▲齒裂：果實(shí)頂端呈齒狀裂開。王不留行2）不裂果（閉果）：果實(shí)成熟后，果皮干燥而不開裂，或分離成幾個(gè)部分，但種子仍被果皮所包被。①瘦果：單粒種子的果實(shí)，成熟時(shí)，果皮與種子易分離。是最普遍的一種閉果。②穎果:單粒種子的果實(shí)，成熟時(shí)，果皮與種子不易分離。③堅(jiān)果:單粒種子的果實(shí)，果皮木質(zhì)堅(jiān)硬。④翅果：單粒種子，