《呼倫貝爾羊羊肉產(chǎn)品追溯操作規(guī)程》征求意見稿_第1頁
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文檔簡介

1呼倫貝爾羊羊肉產(chǎn)品追溯操作規(guī)程N(yùn)Y/T1761農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯NY/T1761、GB/T38155界定的術(shù)語和定4追溯要求4.1追溯目標(biāo)4.3設(shè)備和軟件4.4管理制度5.1養(yǎng)殖環(huán)節(jié)25.2生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)5.3流通環(huán)節(jié)5.3.1貯運(yùn)應(yīng)對不同貯存、運(yùn)輸設(shè)施編碼，并建立檔案。其5.3.2銷售5.3.2.1入庫編碼5.3.2.2銷售編碼編碼，可以追蹤產(chǎn)品的銷售渠道和市場流向應(yīng)記錄完整的呼倫貝爾羊羊肉的養(yǎng)殖信息，至少包括以下a)養(yǎng)殖場信息：包括養(yǎng)殖場編號、名稱、地址、統(tǒng)一社會信用代碼、動物防疫條件合格號、養(yǎng)b)飼養(yǎng)信息：包括飼料加工批次碼、飼料成c)消毒信息：包括消毒劑批次碼、消毒劑名稱、使用劑量、時間、操作人員等；d)防疫信息：包括疫苗批次碼、疫苗名稱、使用劑量、時間、操作人員等；e)治療信息：包括用藥批次碼、用藥名稱、使用劑量、時間、操作人員等。應(yīng)記錄完整的呼倫貝爾羊羊肉的生產(chǎn)加工信息，至少包括以下b)檢驗(yàn)信息：包括檢驗(yàn)批次碼、養(yǎng)殖批次碼、檢測記錄、檢測報告等；c)包裝信息：包括包裝批次碼、養(yǎng)殖批次碼、檢驗(yàn)批次碼、追應(yīng)記錄完整的呼倫貝爾羊羊肉的流通信息，即貯運(yùn)、銷售信息，至少包括以下內(nèi)容：3c)銷售信息：包括經(jīng)銷商及客戶信息、雞蛋銷售批次碼、雞蛋貯運(yùn)批次碼、數(shù)量、時間等。6.2.1應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)對追溯信息及時存檔并更新，信息記錄應(yīng)清晰準(zhǔn)確，便于識別和檢索。追溯信6.2.

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