第3章 簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物（B卷能力提升）-高一化學(xué)魯科版（2019）必修二單元測(cè)試AB卷

第3章簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物（B卷能力提升）——高一化學(xué)魯科版（2019）必修二單元測(cè)試AB卷(時(shí)間：75分鐘，分值：100分)可能用到的相對(duì)原子質(zhì)量：H-1C-12O-16單項(xiàng)選擇題：本題共16小題，每小題3分，共48分。每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的。1.糖類、油脂、蛋白質(zhì)是人類必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，下列說法中正確的是()A.蔗糖、葡萄糖都能發(fā)生銀鏡反應(yīng)B.油脂、蛋白質(zhì)均屬于有機(jī)高分子化合物C.甘氨酸和丙氨酸混合，在一定條件下可生成4種二肽D.苯酚、硫酸銅、氫氧化鈉和硫酸銨均能使蛋白質(zhì)變性2.下列敘述正確的是()A.苯的鄰位二氯取代物有兩種結(jié)構(gòu)B.立方烷（）的六氯取代物有6種C.異丁烷的二取代物（一氯一溴）有4種可能結(jié)構(gòu)D.分子式為的有機(jī)物有6種可能結(jié)構(gòu)3.某有機(jī)化合物3.2g，在中完全燃燒生成4.4g和3.6g，下列說法正確的是()A.該有機(jī)物一定是烴 B.該有機(jī)物的分子式為C.該有機(jī)物中可能含有氧元素 D.該有機(jī)物一定不能與鈉反應(yīng)4.一種活性物質(zhì)M的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，下列有關(guān)該物質(zhì)的敘述正確的是()A.活性物質(zhì)M是乙烯的同系物B.活性物質(zhì)M中含有兩個(gè)官能團(tuán)C.活性物質(zhì)M不能被酸性高錳酸鉀溶液氧化D.活性物質(zhì)M能發(fā)生取代反應(yīng)和加成反應(yīng)5.以下說法正確的是()①油酸甘油酯在通常條件下為液態(tài)，與氫氣充分發(fā)生加成反應(yīng)后，轉(zhuǎn)變?yōu)楣虘B(tài)②表達(dá)式均為的淀粉和纖維素不是同分異構(gòu)體，兩者水解的最終產(chǎn)物也不相同③向有雞蛋清溶液的試管中加入醋酸鉛溶液，產(chǎn)生白色沉淀再加入蒸餾水，沉淀不溶解④乙烷與氯氣在光照條件下發(fā)生取代反應(yīng)后，生成六種有機(jī)產(chǎn)物⑤天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物至少含有與兩種官能團(tuán)⑥可用酸性高錳酸鉀溶液除去乙烷中含有的乙烯氣體A.②④⑥ B.①③⑤ C.①③④⑤ D.③④⑤⑥6.民以食為天，《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”。下列說法正確的是()A.“五谷”富含淀粉，淀粉是天然高分子化合物B.“五果”富含糖類，其中的葡萄糖、蔗糖都能發(fā)生水解反應(yīng)C.“五畜”富含油脂和蛋白質(zhì)，它們的組成元素相同D.“五菜”富含纖維素，纖維素不屬于糖類物質(zhì)7.利用物質(zhì)的性質(zhì)來(lái)鑒別物質(zhì)，是分析化學(xué)中一種常見的方法.下列物質(zhì)的檢驗(yàn)方法中不合理的是()A.可以通過點(diǎn)燃的方法鑒別甲烷和乙炔B.用濕潤(rùn)的淀粉-碘化鉀試紙鑒別和C.用鑒別溶液和溶液D.用水鑒別苯、乙醇、溴的溶液8.5?羥甲基糠醛（）的一種合成路線如下圖所示。下列說法不正確的是()

已知：

A.①的反應(yīng)是水解反應(yīng)B.一定條件下鏈?zhǔn)焦且材馨l(fā)生銀鏡反應(yīng)C.葡萄糖、鏈?zhǔn)焦呛铜h(huán)式果糖互為同分異構(gòu)體D.④中生成與的物質(zhì)的量之比為1∶29.已知?dú)鈶B(tài)烴A的密度是相同狀況下氫氣密度的14倍，有機(jī)物A~E能發(fā)生如圖所示一系列變化，則下列說法錯(cuò)誤的是()A.A分子中所有原子均在同一平面內(nèi)B.A→B所用試劑為，該反應(yīng)可生成一種重要有機(jī)溶劑C.分子式為的酯有3種D.等物質(zhì)的量的B、D分別與足量鈉反應(yīng)生成氣體的量相等10.有機(jī)物Z是合成抗病毒藥物氧化白藜蘆醇的中間體，其合成路線如圖。下列敘述正確的是()A.鑒別X和Z可以用酸性高錳酸鉀溶液B.合成路線中反應(yīng)①、反應(yīng)②均屬于取代反應(yīng)C.1Z最多能與3發(fā)生加成反應(yīng)D.X、Y、Z三種物質(zhì)中所有碳原子均一定共平面11.谷氨酸單鈉是味精的主要成分，利用發(fā)酵法制備該物質(zhì)的流程如下，下列說法錯(cuò)誤的是()A.可用碘水檢驗(yàn)淀粉是否完全水解B.葡萄糖與果糖是同分異構(gòu)體C.可用紅外光譜儀測(cè)定谷氨酸中所含官能團(tuán)的種類D.1mol谷氨酸單鈉最多消耗2mol12.某物質(zhì)的結(jié)構(gòu)為，關(guān)于該物質(zhì)的敘述正確的是()A.一定條件下與氫氣反應(yīng)可以生成硬脂酸甘油酯B.1mol該油脂一定條件下可與發(fā)生加成反應(yīng)C.與氫氧化鈉溶液混合加熱能得到肥皂的主要成分D.與其互為同分異構(gòu)體且完全水解后產(chǎn)物相同的油脂有三種13.用如圖裝置制備（反應(yīng)放熱）并收集乙酸乙酯。下列關(guān)于該實(shí)驗(yàn)的說法不正確的是()A.加熱試管A，溶液上方產(chǎn)生油狀液體，是乙酸乙酯等物質(zhì)液化所致B.一段時(shí)間后，試管A中液體逐漸變黑，是由于濃硫酸使乙醇等物質(zhì)發(fā)生了炭化C.由于該反應(yīng)放熱，所以升高溫度不利于提高乙酸乙酯單位時(shí)間的產(chǎn)率D.振蕩試管B，產(chǎn)生氣泡，發(fā)生反應(yīng)：14.某小組探究氧化鐵和乙醇的反應(yīng)，裝置如圖，觀察到紅色的氧化鐵全部變?yōu)楹谏腆wM。為了檢驗(yàn)M的組成，進(jìn)行下列實(shí)驗(yàn)：①M(fèi)能被磁鐵吸引：加入足量稀硫酸，振蕩，固體全部溶解，未觀察到有氣體生成；②取少量①所得溶液于試管中，加入KSCN溶液，溶液變成血紅色：③另取少量①所得溶液于試管中，滴入適量酸性溶液，溶液褪色。下列敘述正確的是()A.因?yàn)槭菬o(wú)水乙醇參加反應(yīng)，所以無(wú)水硫酸銅不會(huì)變藍(lán)B.試管2中未觀察到磚紅色沉淀說明反應(yīng)中沒有乙醛生成C.M中一定有+3價(jià)鐵，可能有0價(jià)鐵D.步驟②的反應(yīng)中+3價(jià)鐵表現(xiàn)氧化性，步驟③的反應(yīng)中+2價(jià)鐵表現(xiàn)還原性15.四氯乙烯（）是一種衣物干洗劑，聚四氟乙烯（）是家用不粘鍋內(nèi)側(cè)涂層的主要成分。下列關(guān)于四氯乙烯和聚四氟乙烯的敘述正確的是()A.它們都可以由乙烯發(fā)生加成反應(yīng)得到B.四氯乙烯對(duì)油脂有較好的溶解作用，聚四氟乙烯的化學(xué)性質(zhì)比較活潑C.它們的分子中都不含氫原子D.它們都能發(fā)生加成反應(yīng)，都能使酸性高錳酸鉀溶液褪色16.某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下，有關(guān)性質(zhì)敘述正確的是()A.1mol該有機(jī)物最多可以與6mol發(fā)生反應(yīng)B.1mol該有機(jī)物最多可以與3molNa發(fā)生反應(yīng)C.1mol該有機(jī)物最多可以與2molNaOH發(fā)生反應(yīng)D.1mol該有機(jī)物最多可以與2mol發(fā)生反應(yīng)二、填空題：本大題共4小題，17題10分，18題12分，19題14分，20題16分，共52分。17.以煤、天然氣和生物質(zhì)為原料制取有機(jī)化合物日益受到重視。E是兩種含有碳碳雙鍵的酯的混合物。相關(guān)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化關(guān)系如下（含有相同官能團(tuán)的有機(jī)物通常具有相似的化學(xué)性質(zhì)）：（1）C和D→E的反應(yīng)類型：_________，C中含氧官能團(tuán)的名稱：_________。（2）寫出B→C的化學(xué)方程式：_________。（3）寫出E的其中一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：_________。（4）1molD與足量的金屬鈉反應(yīng)生成的氣體在標(biāo)準(zhǔn)狀況下的體積為_________L。18.乙酸乙酯是一種重要的化工原料，廣泛用于藥物染料等工業(yè)。某興趣小組同學(xué)欲制備乙酸乙酯并對(duì)所得產(chǎn)物進(jìn)行探究，實(shí)驗(yàn)裝置如圖所示：Ⅰ.乙酸乙酯的制備，實(shí)驗(yàn)裝置如圖所示：（1）生成乙酸乙酯的化學(xué)方程式為________。（2）為了防止加熱時(shí)液體暴沸，需要在試管A中加入________。（3）導(dǎo)管末端不伸入飽和碳酸鈉溶液中的原因是________。Ⅱ.產(chǎn)物的探究（4）實(shí)驗(yàn)過程中，試管A中混合溶液變黑，將反應(yīng)產(chǎn)生的蒸汽直接通入酸性溶液中，溶液褪色。針對(duì)酸性溶液褪色現(xiàn)象，甲同學(xué)認(rèn)為反應(yīng)產(chǎn)生的蒸汽中含有氣體，使酸性溶液褪色。乙同學(xué)認(rèn)為褪色還可能是因?yàn)開_______。（5）取下試管B振蕩，紅色褪去。為了探究褪色原因，進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)。編號(hào)ⅠⅡⅢ實(shí)驗(yàn)操作充分振蕩、靜置充分振蕩、靜置充分振蕩、靜置、分液。取下層溶液，加入飽和溶液現(xiàn)象上層液體變薄，冒氣泡，下層溶液紅色褪去上層液體不變薄，無(wú)氣泡，下層溶液紅色褪去——①用化學(xué)方程式解釋實(shí)驗(yàn)Ⅰ中產(chǎn)生氣泡的原因是________。②測(cè)得實(shí)驗(yàn)Ⅰ褪色后的下層溶液呈堿性，對(duì)比實(shí)驗(yàn)Ⅰ和實(shí)驗(yàn)Ⅱ，小組得出該實(shí)驗(yàn)中乙酸與碳酸鈉反應(yīng)________（填“是”或“不是”）溶液褪色的主要原因。③針對(duì)實(shí)驗(yàn)Ⅱ中現(xiàn)象，小組同學(xué)提出猜想：酚酞更易溶于乙酸乙酯。實(shí)驗(yàn)Ⅲ中觀察到________，證實(shí)猜想正確。19.常用作可見光催化劑，是一種強(qiáng)氧化劑。以輝鉍礦(主要成分是，含少量的、和鐵的氧化物)為原料制備和的流程如下：已知：①能溶于酸；②堿式碳酸鉍的化學(xué)組成：；③。Ⅰ.請(qǐng)回答下列問題：(1)濾渣的成分有__________(填化學(xué)式，下同)；“溶浸”時(shí)可能產(chǎn)生一種有毒氣體單質(zhì)，它是__________。(2)“溶浸”時(shí)浸出速率與溫度的關(guān)系如圖所示。溫度高于℃時(shí)，浸出速率突然減小的原因是__________。(3)若將“置換鉍”的反應(yīng)設(shè)計(jì)成原電池，則負(fù)極反應(yīng)式為__________。(4)寫出“煅燒”中反應(yīng)的化學(xué)方程式：__________。(5)實(shí)驗(yàn)室常用下列方法鑒別：在硫酸酸化的溶液中加入粉末(難溶于水)，溶液變成紫紅色，還原產(chǎn)物為，該反應(yīng)的離子方程式為__________。Ⅱ.石油是重要的化工原料，被稱為“工業(yè)的血液”。下圖中A的產(chǎn)量被用作衡量一個(gè)國(guó)家石油化工產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平的標(biāo)志?；卮鹣铝袉栴}：(6)過程②這種獲得有機(jī)化工原料的方法在工業(yè)上叫做__________，物質(zhì)D中含有的官能團(tuán)名稱為__________，過程③發(fā)生的反應(yīng)類型是__________。(7)石油氣的成分中含有一種電子總數(shù)為42的烷烴，該烷烴共有__________種同分異構(gòu)體，其中一氯代物共有4種的名稱是__________。(8)以淀粉為原料經(jīng)水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下可分解生成B，寫出生成B的化學(xué)方程式__________。實(shí)驗(yàn)室實(shí)現(xiàn)過程④反應(yīng)的化學(xué)方程式為__________。(9)實(shí)驗(yàn)室常用下列裝置實(shí)現(xiàn)過程⑥發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)。①實(shí)驗(yàn)時(shí)，先在大試管中加入B、濃硫酸、D的混合物，再加入__________。②反應(yīng)結(jié)束后，將收集到的產(chǎn)品倒入分液漏斗中振蕩、靜置、分液，__________從分液漏斗上口倒出。③相對(duì)于a裝置，用b裝置進(jìn)行制備的缺點(diǎn)有__________(答一條即可)。20.以石蠟油為原料可制得多種有機(jī)物，部分轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示：已知：(X=Cl、Br、I)回答下列問題：(1)有機(jī)物C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_________，D中官能團(tuán)名稱為_________。(2)反應(yīng)②的化學(xué)方程式為_________，反應(yīng)③的反應(yīng)類型為_________。(3)反應(yīng)⑥的另外一種產(chǎn)物為_________，反應(yīng)⑦的化學(xué)方程式為_________。(4)D與F在一定條件下反應(yīng)生成有香味的物質(zhì)G()，試寫出滿足下列條件的G的同分異構(gòu)體有_________種。①只含一種官能團(tuán) ②與溶液反應(yīng)生成(5)以淀粉為原料經(jīng)兩步反應(yīng)也可制得B，下列說法正確的是_________(填字母)。a.淀粉與纖維素不是同分異構(gòu)體，但均能在人體內(nèi)水解為葡萄糖b.碘水可以檢驗(yàn)淀粉是否發(fā)生水解c.淀粉和E均為高分子化合物d.淀粉水解的最終產(chǎn)物可用新制氫氧化銅懸濁液檢驗(yàn)

答案以及解析1.答案：C解析：糖類中，還原糖才能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，蔗糖不是還原糖，不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，A錯(cuò)誤；油脂不屬于有機(jī)高分子化合物，B錯(cuò)誤；多肽分子是由氨基和羧基脫水縮合形成的，甘氨酸和丙氨酸混合可以生成4種多肽，分別是甘氨酸的氨基和甘氨酸的羧基的脫水產(chǎn)物、丙氨酸的氨基和丙氨酸的羧基的脫水產(chǎn)物、甘氨酸的氨基和丙氨酸的羧基的脫水產(chǎn)物、丙氨酸的氨基和甘氨酸的羧基的脫水產(chǎn)物，C正確；強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、乙醇、苯酚和重金屬鹽等能使蛋白質(zhì)變性，硫酸銨不能使蛋白質(zhì)變性，只能使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析，D錯(cuò)誤。2.答案：C解析：苯分子中六個(gè)氫原子等效，苯的鄰位二氯取代物只有1種結(jié)構(gòu)，A錯(cuò)誤。立方烷的二氯取代物分別是一條棱、面對(duì)角線、體對(duì)角線上的兩個(gè)氫原子被氯原子取代，即二氯取代物有3種，立方烷分子中含有8個(gè)H，則其二氯取代物的種數(shù)與六氯取代物的種數(shù)相同，立方烷的六氯取代物也有3種，B錯(cuò)誤。異丁烷的二取代物（一氯一溴）有4種結(jié)構(gòu)：、、，C正確。分子式為的烴為己烷，是飽和烴，主鏈為6個(gè)碳原子時(shí)：；主鏈為5個(gè)碳原子時(shí)：；主鏈為4個(gè)碳原子時(shí)：，則己烷的同分異構(gòu)體有5種，D錯(cuò)誤。3.答案：B解析：3.2g該有機(jī)化合物完全燃燒生成4.4g和3.6g，則該有機(jī)化合物一定含有C、H元素；4.4g的物質(zhì)的量為；3.6g的物質(zhì)的量為，由于，所以該化合物中一定含有氧元素，氧原子的物質(zhì)的量為，故該有機(jī)化合物中0.1mol：0.4mol：0.1mol=1：4：1，此有機(jī)物的最簡(jiǎn)式為，分子式也為。該有機(jī)物分子中含有C、H、O三種元素，屬于烴的含氧衍生物，A錯(cuò)誤；該有機(jī)物的分子式為，B正確；根據(jù)分析可知，該有機(jī)物中一定含有氧元素，C錯(cuò)誤；分子式為的物質(zhì)可能為，能與Na發(fā)生反應(yīng)生成和，D錯(cuò)誤。4.答案：D解析：A.同系物具有相同官能團(tuán)，分子組成相差若干個(gè)“”原子團(tuán)，乙烯結(jié)構(gòu)中只有碳碳雙鍵，該物質(zhì)中還含有羥基、羧基，組成中含氧，二者不是同系物，A錯(cuò)誤；B.M中含有碳碳雙鍵、羥基、羧基3個(gè)官能團(tuán)，B錯(cuò)誤；C.活性物質(zhì)M具有與乙烯相似的性質(zhì)，可以被酸性高錳酸鉀溶液氧化，也具有與乙醇相似的性質(zhì)，也可以被酸性高錳酸鉀溶液氧化，C錯(cuò)誤；D.具有碳碳雙鍵能發(fā)生加成反應(yīng)，具有羥基、羧基都能發(fā)生酯化反應(yīng)，屬于取代反應(yīng)，D正確；答案選D。5.答案：B解析：①液態(tài)油脂是不飽和酸，油酸與甘油形成的酯通常呈液態(tài)，能和氫氣加成，使油脂由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)，故加氫后得到的油脂稱為氫化油，又稱硬化油，故正確；②表達(dá)式均為的淀粉和纖維素不是同分異構(gòu)體，兩者水解的最終產(chǎn)物相同，都是葡萄糖，故錯(cuò)誤；③醋酸鉛溶液能使蛋白質(zhì)變性，變性為不可逆過程所以再加入蒸餾水，沉淀不溶解，故正確；④乙烷與氯氣在光照條件下發(fā)生取代反應(yīng)，氯代物有6種，其中一氯乙烷、五氯乙烷和六氯乙烷各一種；二氯乙烷和四氯乙烷中，兩個(gè)氯原子（氫原子）在同一碳原子或不同碳原子上，各兩種；三氯乙烷有三個(gè)氯原子在同一碳原子一種，兩個(gè)氯原子在同一碳原子上，另一氯原子在另一碳原子上2種，合計(jì)9種，故錯(cuò)誤；⑤天然蛋白質(zhì)水解得到氨基酸，所以水解的最終產(chǎn)物至少含有-與-COOH兩種官能團(tuán)，故正確；⑥用酸性高錳酸鉀溶液除去乙烷中含有的乙烯氣體,但是同時(shí)引入二氧化碳雜質(zhì)，故錯(cuò)誤；故選B。6.答案：A解析：A.谷類包括玉米、小麥、水稻，主要成分為淀粉，屬于天然高分子化合物，A正確；B.果類如蘋果等富含果糖等，屬于糖類物質(zhì)，但是葡萄糖不能水解，B錯(cuò)誤；C.畜類如雞、鴨、鵝等，富含油脂和蛋白質(zhì)，油脂和蛋白質(zhì)的組成元素是不同的，C錯(cuò)誤；D.菜類如蔬菜，富含維生素而不是纖維素，D錯(cuò)誤；答案選A。7.答案：B解析：點(diǎn)燃乙炔時(shí)有濃烈的黑煙和明亮的火焰，點(diǎn)燃甲烷無(wú)此現(xiàn)象，可以通過點(diǎn)燃鑒別甲烷和乙炔，A項(xiàng)正確；和都有氧化性，均能將氧化為而使?jié)駶?rùn)的淀粉-碘化鉀試紙變藍(lán)，無(wú)法鑒別，B項(xiàng)錯(cuò)誤；由于的酸性強(qiáng)于而弱于，故與溶液反應(yīng)生成沉淀而不與溶液反應(yīng)，可以用鑒別溶液和溶液，C項(xiàng)正確；苯不溶于水且密度小于水，乙醇與水互溶，溴的溶液不溶于水但密度比水大，故可用水鑒別，D項(xiàng)正確；故選B。8.答案：D解析：A.纖維素水解生成葡萄糖，所以①的反應(yīng)是水解反應(yīng)，選項(xiàng)A正確；B.含有醛基的有機(jī)物能和銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)，雖然鏈?zhǔn)焦侵胁缓┗準(zhǔn)焦呛推咸烟侵g存在轉(zhuǎn)化平衡，鏈?zhǔn)焦侵泻衅咸烟?，葡萄糖中含醛基，一定條件下鏈?zhǔn)焦且材芎豌y氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)，選項(xiàng)B正確；C.分子式相同、結(jié)構(gòu)不同的化合物互為同分異構(gòu)體，葡萄糖、鏈?zhǔn)焦呛铜h(huán)式果糖的分子式都是，結(jié)構(gòu)不同，所以互為同分異構(gòu)體，選項(xiàng)C正確；D.環(huán)式果糖的分子式為，5-羥甲基糠醛的分子式為，根據(jù)原子守恒，④中生成5-HMF與的物質(zhì)的量之比為1∶3，選項(xiàng)D錯(cuò)誤；答案選D。9.答案：C解析：由題意得氣態(tài)烴A的相對(duì)分子質(zhì)量為28，即A為乙烯，由連續(xù)催化氧化及B+D→E可知，B為乙醇，C為乙醛，D為乙酸，E為乙酸乙酯。A.乙烯為平而結(jié)構(gòu)，分子中所有原子均在同—平面內(nèi)，故A正確；B.乙烯與水發(fā)生加成反應(yīng)生成乙醇，故B正確；C.分子式為的酯有、，故C錯(cuò)誤；D.1mol醇羥基或1mol羧基與足量鈉反應(yīng)均生成，故等物質(zhì)的量的乙醇、乙酸分別與足量鈉反應(yīng)生成氣體的量相等，故D正確；選C。10.答案：B解析：A.X和Z中都含有酚羥基，且Z中含有碳碳雙鍵，X和Z可以使酸性高錳酸鉀溶液褪色，不能用酸性高錳酸鉀溶液鑒別X和Z，A錯(cuò)誤；B.反應(yīng)①中A分子苯環(huán)上1個(gè)H原子被I原子代替，屬于取代反應(yīng)；反應(yīng)②是B分子苯環(huán)上的I原子被乙烯基代替，屬于取代反應(yīng)，B正確；C.Z中酚羥基的鄰位和溴發(fā)生取代反應(yīng)，碳碳雙鍵和溴發(fā)生加成反應(yīng)，1molC最多能與3mol反應(yīng)，反應(yīng)類型為取代反應(yīng)、加成反應(yīng)，C錯(cuò)誤；D.苯環(huán)是平面結(jié)構(gòu)，X、Y中所有碳原子均一定共平面，Z中C-C可以旋轉(zhuǎn)，乙烯基上的碳原子與苯環(huán)不一定共面，D錯(cuò)誤；故選B。11.答案：D解析：A.淀粉遇碘變藍(lán)色，所以可以用碘水檢驗(yàn)淀粉是否完全水解，故A正確；B.葡萄糖與果糖分子式相同，結(jié)構(gòu)不同，是同分異構(gòu)體，故B正確；C.紅外光譜儀主要檢測(cè)物質(zhì)所含的官能團(tuán)的種類以及其所處的化學(xué)環(huán)境，可用紅外光譜儀測(cè)定谷氨酸中所含官能團(tuán)的種類，故C正確；D.谷氨酸單鈉中只有羧基可以和氫氧化鈉反應(yīng)，故1mol谷氨酸單鈉最多消耗1mol，故D錯(cuò)誤；故選D。12.答案：C解析：硬脂酸為，軟脂酸為，根據(jù)該油脂的分子結(jié)構(gòu)可知一個(gè)油脂分子中含1個(gè)和3個(gè)(酯基)。合成該油脂的高級(jí)脂肪酸是混酸，和H2加成時(shí)得不到硬脂酸甘油酯，A錯(cuò)誤；1mol該油脂一定條件下只能與發(fā)生加成反應(yīng)，B錯(cuò)誤；酯基在NaOH溶液中水解，得到肥皂的主要成分——高級(jí)脂肪酸鈉，C正確；與該物質(zhì)互為同分異構(gòu)體，完全水解后產(chǎn)物相同的油脂均為高級(jí)脂肪酸在甘油上的取代位置不同而形成的異構(gòu)體，有兩種：，D錯(cuò)誤。13.答案：C解析：乙酸與乙醇在濃硫酸作用下加熱發(fā)生酯化反應(yīng)，生成的乙酸乙酯在碳酸鈉溶液中溶解度降低，揮發(fā)出的乙酸可與碳酸鈉發(fā)生反應(yīng)生成乙酸鈉、二氧化碳和水，由于濃硫酸具有脫水性，可使有機(jī)物脫水碳化。A.乙酸乙酯是不溶于溶液的油狀液體，加熱試管A，溶液上方產(chǎn)生油狀液體，是乙酸乙酯等物質(zhì)液化所致，A正確；B.濃硫酸具有脫水性，能使有機(jī)物脫水碳化，試管A中液體逐漸變黑，是由于濃硫酸使乙醇等物質(zhì)發(fā)生了炭化，B正確；C.升高溫度，反應(yīng)速率加快，可提高乙酸乙酯單位時(shí)間的產(chǎn)率，C錯(cuò)誤；D.揮發(fā)出的乙酸與碳酸鈉反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，離子方程式：，D正確；答案選C。14.答案：C解析：A.無(wú)水乙醇作還原劑，被氧化，生成乙醛、水等，無(wú)水硫酸銅變藍(lán)，A不正確；B.新制氫氧化銅懸濁液氧化乙醛時(shí)，需要加熱至沸騰，而試管2未加熱，所以未觀察到磚紅色沉淀，不能肯定反應(yīng)中沒有乙醛生成，B不正確；C.M中一定有+3價(jià)鐵，若有0價(jià)鐵，也會(huì)被氧化為，與稀硫酸反應(yīng)不會(huì)產(chǎn)生氣泡，所以M中可能有0價(jià)鐵，C正確；D.步驟②的反應(yīng)中+3價(jià)鐵與KSCN溶液發(fā)生非氧化還原反應(yīng)，沒有表現(xiàn)氧化性，步驟③的反應(yīng)中的紫色褪去，說明+2價(jià)鐵表現(xiàn)還原性，D不正確；故選C。15.答案：C解析：A.四氟乙烯可由乙炔發(fā)生加成反應(yīng)得到，聚四氟乙烯是由四氟乙烯發(fā)生加聚反應(yīng)得到，所以二者都不能用乙烯發(fā)生加成反應(yīng)得到，故A錯(cuò)誤；B.聚四氟乙烯中不含碳碳不飽和鍵，性質(zhì)較穩(wěn)定，所以聚四氟乙烯中化學(xué)性質(zhì)不活潑，故B錯(cuò)誤；A.二者都只含C和鹵族元素，所以二者都不含氫原子，故C正確；D.碳碳不飽和鍵能發(fā)生加成反應(yīng)，能被酸性高錳酸鉀溶液氧化而使酸性高錳酸鉀溶液褪色，前者含有氫鍵而能發(fā)生加成反應(yīng)，能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，后者不含碳碳雙鍵而不能發(fā)生加成反應(yīng)、不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，故D錯(cuò)誤；故選:C。16.答案：C解析：由結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知，該有機(jī)物的官能團(tuán)為碳碳雙鍵、羥基、羧基和酯基。該有機(jī)物分子中碳碳雙鍵和苯環(huán)能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，則1mol該有機(jī)物最多可以與4mol發(fā)生反應(yīng)，A錯(cuò)誤；該有機(jī)物分子中羥基和羧基能與金屬鈉反應(yīng)，則1mol該有機(jī)物最多可以與2molNa發(fā)生反應(yīng)，B錯(cuò)誤；該有機(jī)物分子中羧基能與氫氧化鈉發(fā)生反應(yīng)，酯基能在氫氧化鈉溶液中發(fā)生水解反應(yīng)，則1mol該有機(jī)物最多可以與2molNaOH發(fā)生反應(yīng)，C正確；有機(jī)物分子中羧基能與碳酸氫鈉反應(yīng)，則1mol該有機(jī)物最多可以與1mol發(fā)生反應(yīng)，D錯(cuò)誤。17.答案：（1）酯化（取代）反應(yīng)；羧基（2）（3）或（4）33.6解析：（1）D為甘油，甘油和發(fā)生酯化（取代）反應(yīng)生成混合物E；C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，其中含氧官能團(tuán)名稱為羧基。（2）B為與氧氣反應(yīng)生成C為，B→C的化學(xué)方程式：。（3）根據(jù)分析，E為或。（4）D為，羥基中的氫原子可以和鈉反應(yīng)生成氫氣，則1molD與足量的金屬鈉反應(yīng)生成的氣體在標(biāo)準(zhǔn)狀況下的體積為1.5mol×22.4L/mol=33.6L。18.答案：（1）（2）碎瓷片或沸石（3）防倒吸（4）蒸汽中含有乙醇，也能使酸性溶液褪色（5）；不是；溶液不變紅或無(wú)明顯現(xiàn)象解析：（1）乙酸和乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯，反應(yīng)的化學(xué)方程式為；（2）為防止暴沸，需要在試管A中加入碎瓷片或沸石；（3）制備的乙酸乙酯中混有乙醇和乙酸雜質(zhì)，乙醇易溶于水，碳酸鈉溶液能與乙酸反應(yīng)，會(huì)造成部分壓強(qiáng)差，導(dǎo)管末端不伸入飽和碳酸鈉溶液中的原因是防倒吸；（4）除了二氧化硫的還原性能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，蒸汽中含有乙醇，也能使酸性溶液褪色；（5）①實(shí)驗(yàn)Ⅰ中醋酸和碳酸鈉反應(yīng)生成二氧化碳從而產(chǎn)生氣泡，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：；②Ⅰ中B上層液體為混合物，含有乙酸、乙醇、乙酸乙酯，振蕩，現(xiàn)象上層液體變薄，冒氣泡，下層溶液紅色褪去，下層溶液紅色褪去的原因可能為飽和碳酸鈉溶液中和了揮發(fā)出來(lái)的乙酸，堿性減弱，實(shí)驗(yàn)Ⅱ中上層液體為乙酸乙酯，在無(wú)乙酸的情況下，振蕩，紅色褪去，說明下層溶液紅色褪去的原因與乙酸無(wú)關(guān)，故答案為：不是；③證實(shí)猜想酚酞更易溶于乙酸乙酯正確，充分振蕩、靜置、分液。取下層溶液，加入飽和溶液，碳酸鈉水解呈堿性，酚酞在其溶液中應(yīng)顯示紅色，溶液不變紅或無(wú)明顯現(xiàn)象，說明酚酞更易溶于乙酸乙酯，故答案為：溶液不變紅或無(wú)明顯現(xiàn)象。19.答案：(1)、S；(2)鹽酸的揮發(fā)速率加快，鹽酸濃度突然降低(3)(4)(5)(6)裂解；羧基；加成反應(yīng)(7)3；異戊烷或2-甲基丁烷(8)；(9)碎瓷片；乙酸乙酯或上層液體；不易控制反應(yīng)溫度(或原料損失較大或易發(fā)生副反應(yīng)等)解析：輝鉍礦(主要成分是，含少量的和鐵的氧化物)中加入鹽酸、溶浸，能溶于酸，發(fā)生反應(yīng)，發(fā)生反應(yīng)，F(xiàn)e的氧化物和鹽酸、混合溶液反應(yīng)最后得到，難溶于鹽酸，過濾后得到的濾渣為、S，然后向?yàn)V液中加入Fe粉置換Bi，Bi和得到，Bi和硝酸反應(yīng)后過濾得到，向溶液中加入，二者反應(yīng)生成：；煅燒得到；（1）、S都難溶于稀鹽酸，所以過濾時(shí)得到的濾渣為、S；“溶浸”時(shí)鹽酸能被氧化生成，氯氣是一種有毒的氣體單質(zhì)，所以生成的有毒氣體單質(zhì)是，故答案為：、S；；（2）反應(yīng)物濃度越小，反應(yīng)速率越慢，鹽酸易揮發(fā)，升高溫度促進(jìn)鹽酸揮發(fā)，導(dǎo)致鹽酸濃度突然降低，則浸出速率突然降低，故答案為：鹽酸的揮發(fā)速率加快，鹽酸濃度突然降低；（3）若將“置換鉍”的反應(yīng)設(shè)計(jì)成原電池，F(xiàn)e失電子生成亞鐵離子而作負(fù)極，負(fù)極反應(yīng)式為，故答案為：；（4）在煅燒時(shí)，煅燒時(shí)分解生成，反應(yīng)方程式為：；（5）在酸性條件下，被氧化為紫色的，被還原為，根據(jù)電子守恒、電荷守恒及原子守恒，可得反應(yīng)的離子方程式為：。（6）石蠟油裂解生成乙烯等小分子化合物，則過程②這種獲得有機(jī)化工原料的方法在工業(yè)上叫做裂解；D為，物質(zhì)D中含有的官能團(tuán)名稱為羧基；過程③是乙烯中碳碳雙鍵和水發(fā)生加成反應(yīng)生成