4《氣味告訴我們》說課稿-2024-2025學(xué)年科學(xué)一年級(jí)上冊(cè)教科版

4《氣味告訴我們》說課稿-2024-2025學(xué)年科學(xué)一年級(jí)上冊(cè)教科版主備人備課成員課程基本信息1.課程名稱：科學(xué)一年級(jí)上冊(cè)《氣味告訴我們》

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：一年級(jí)

3.授課時(shí)間：2024-2025學(xué)年

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，通過觀察和描述不同氣味的特征，提高學(xué)生對(duì)周圍環(huán)境的感知能力。

2.增強(qiáng)學(xué)生的科學(xué)探究意識(shí)，通過實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，讓學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)探究的過程，激發(fā)對(duì)科學(xué)的興趣。

3.培養(yǎng)學(xué)生的合作學(xué)習(xí)習(xí)慣，在小組活動(dòng)中，學(xué)生學(xué)會(huì)分工合作，共同完成任務(wù)。

4.培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)，了解氣味與環(huán)境保護(hù)的關(guān)系，樹立保護(hù)環(huán)境的責(zé)任感。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：

-重點(diǎn)理解氣味的來源和傳播方式，通過實(shí)際操作和觀察，讓學(xué)生掌握氣味是如何從物體中散發(fā)出來并被感知的。

-掌握不同氣味的識(shí)別方法，例如通過嗅覺描述、氣味分類等，培養(yǎng)學(xué)生的感官體驗(yàn)和表達(dá)能力。

-理解氣味與人類生活、健康和環(huán)境保護(hù)的關(guān)系，提高學(xué)生的生活常識(shí)和環(huán)保意識(shí)。

2.教學(xué)難點(diǎn)：

-難點(diǎn)在于引導(dǎo)學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)和觀察，理解氣味是由分子運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的，并且這些分子可以擴(kuò)散到空氣中。

-難點(diǎn)在于幫助學(xué)生建立氣味與化學(xué)物質(zhì)之間的聯(lián)系，理解某些氣味是由特定的化學(xué)物質(zhì)引起的。

-難點(diǎn)在于讓學(xué)生理解氣味對(duì)人體健康的影響，以及如何通過控制氣味來改善生活質(zhì)量。例如，如何通過識(shí)別不良?xì)馕秮眍A(yù)防疾病，如何利用香氣來提升生活品質(zhì)。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)步驟師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生人手一本科學(xué)一年級(jí)上冊(cè)教科書。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與氣味相關(guān)的圖片、圖表和視頻，幫助學(xué)生直觀理解氣味的概念和特性。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備氣味瓶、嗅棒、紙巾等，以便進(jìn)行簡(jiǎn)單的氣味實(shí)驗(yàn)。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，配備實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，確保實(shí)驗(yàn)安全進(jìn)行。教學(xué)過程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對(duì)氣味的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場(chǎng)提問：“你們平時(shí)聞到過哪些氣味？你們知道氣味是從哪里來的嗎？”

展示一些關(guān)于日常生活中不同氣味的圖片或視頻片段，讓學(xué)生初步感受氣味的魅力或特點(diǎn)。

簡(jiǎn)短介紹氣味的基本概念和重要性，為接下來的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.氣味基礎(chǔ)知識(shí)講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解氣味的基本概念、組成部分和原理。

過程：

講解氣味的定義，包括其主要組成元素或結(jié)構(gòu)，如揮發(fā)性有機(jī)化合物（VOCs）。

詳細(xì)介紹氣味的組成部分，使用圖表或示意圖展示氣味的來源和傳播過程。

3.氣味案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過具體案例，讓學(xué)生深入了解氣味的特性和重要性。

過程：

選擇幾個(gè)典型的氣味案例進(jìn)行分析，如香水、空氣清新劑、食物氣味等。

詳細(xì)介紹每個(gè)案例的背景、特點(diǎn)和意義，讓學(xué)生全面了解氣味的多樣性或復(fù)雜性。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對(duì)實(shí)際生活或?qū)W習(xí)的影響，以及如何利用氣味來提升生活質(zhì)量。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個(gè)與氣味相關(guān)的主題進(jìn)行深入討論，如“如何通過氣味識(shí)別食品新鮮度”。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點(diǎn)評(píng)（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時(shí)加深全班對(duì)氣味的認(rèn)識(shí)和理解。

過程：

各組代表依次上臺(tái)展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學(xué)生和教師對(duì)展示內(nèi)容進(jìn)行提問和點(diǎn)評(píng)，促進(jìn)互動(dòng)交流。

教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)氣味的重要性和意義。

過程：

簡(jiǎn)要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括氣味的基本概念、組成部分、案例分析等。

強(qiáng)調(diào)氣味在現(xiàn)實(shí)生活或?qū)W習(xí)中的價(jià)值和作用，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用氣味知識(shí)。

7.布置課后作業(yè)（5分鐘）

目標(biāo)：鞏固學(xué)習(xí)效果，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣。

過程：

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生回家后，記錄自己一天中聞到的不同氣味，并嘗試分析這些氣味的來源和可能的化學(xué)成分。

要求學(xué)生在下一節(jié)課分享自己的發(fā)現(xiàn)，以促進(jìn)學(xué)生的參與和互動(dòng)。知識(shí)點(diǎn)梳理1.氣味的定義與特性

-氣味的定義：氣味是由揮發(fā)性有機(jī)化合物（VOCs）在空氣中擴(kuò)散形成的，能夠被人類嗅覺感知的化學(xué)信號(hào)。

-氣味的特性：氣味具有多樣性、復(fù)雜性、短暫性和可傳播性。

2.氣味的來源與傳播

-氣味的來源：氣味主要來自生物體、植物、土壤、水體和工業(yè)排放等。

-氣味的傳播：氣味通過空氣中的分子擴(kuò)散傳播，其速度和距離受到溫度、濕度等因素的影響。

3.氣味的感知與識(shí)別

-氣味的感知：人類通過鼻腔內(nèi)的嗅覺受體感知?dú)馕丁?/p>

-氣味的識(shí)別：人們根據(jù)氣味的強(qiáng)度、持久性、復(fù)雜性等特點(diǎn)進(jìn)行識(shí)別。

4.氣味與人類生活的關(guān)系

-氣味與健康：某些氣味可能對(duì)健康產(chǎn)生積極或消極影響，如清新空氣有助于改善心情，而某些有害氣味可能引發(fā)疾病。

-氣味與飲食：食物的氣味能夠影響人們的食欲和食物的口感。

-氣味與情感：氣味與人的情感體驗(yàn)密切相關(guān)，如某些香氣可以喚起美好的回憶。

5.氣味在環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用

-氣味監(jiān)測(cè)：通過監(jiān)測(cè)氣味，可以了解環(huán)境污染狀況和污染源。

-氣味控制：通過控制氣味，可以改善環(huán)境質(zhì)量，如使用空氣清新劑、除臭劑等。

-氣味預(yù)警：某些氣味可能預(yù)示著潛在的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)，如天然氣泄漏、火災(zāi)等。

6.氣味的化學(xué)成分

-氣味的化學(xué)成分：氣味主要是由揮發(fā)性有機(jī)化合物（VOCs）組成，如醇、酮、醛、酯等。

-化學(xué)成分與氣味的關(guān)系：不同的化學(xué)成分產(chǎn)生不同的氣味，氣味強(qiáng)度和持久性與化學(xué)成分的濃度有關(guān)。

7.氣味的實(shí)驗(yàn)研究方法

-氣味實(shí)驗(yàn)：通過實(shí)驗(yàn)研究氣味的來源、傳播、感知和化學(xué)成分等。

-實(shí)驗(yàn)儀器：使用氣味瓶、嗅棒、氣體分析儀等實(shí)驗(yàn)儀器進(jìn)行氣味實(shí)驗(yàn)。

8.氣味教育的意義

-培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力：通過氣味實(shí)驗(yàn)和觀察，提高學(xué)生對(duì)周圍環(huán)境的感知能力。

-增強(qiáng)科學(xué)探究意識(shí)：通過實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，讓學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)探究的過程，激發(fā)對(duì)科學(xué)的興趣。

-培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)：了解氣味與環(huán)境保護(hù)的關(guān)系，樹立保護(hù)環(huán)境的責(zé)任感。教學(xué)反思這節(jié)課上完之后，我進(jìn)行了深入的反思，以下是我對(duì)這次教學(xué)的幾點(diǎn)思考：

首先，我覺得導(dǎo)入環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)挺關(guān)鍵的。我通過提問和展示圖片的方式，試圖激發(fā)學(xué)生的興趣，讓他們對(duì)氣味產(chǎn)生好奇心。從學(xué)生的反應(yīng)來看，這個(gè)環(huán)節(jié)是成功的，他們對(duì)于氣味的來源和特性表現(xiàn)出濃厚的興趣。不過，我也意識(shí)到，對(duì)于一年級(jí)的學(xué)生來說，他們的注意力可能不會(huì)太集中，所以導(dǎo)入環(huán)節(jié)的時(shí)間不宜過長(zhǎng)，要簡(jiǎn)潔而有趣。

其次，我在講解氣味的基礎(chǔ)知識(shí)時(shí)，盡量使用了簡(jiǎn)單易懂的語言和圖表。我發(fā)現(xiàn)，當(dāng)我把復(fù)雜的科學(xué)概念用生活中的例子來解釋時(shí)，學(xué)生們更容易理解。比如，我提到食物的氣味時(shí)，學(xué)生們立刻能聯(lián)想到家里做的飯菜，這樣他們就更容易接受氣味是由分子組成的這個(gè)概念。

然后，案例分析環(huán)節(jié)是我認(rèn)為最有趣的部分。我選擇了幾個(gè)生活中常見的氣味案例，如花香、食物的香味、工業(yè)排放的異味等。學(xué)生們?cè)谟懻撨@些案例時(shí)，不僅能夠回顧和鞏固之前學(xué)到的知識(shí)，還能發(fā)揮自己的想象力，提出一些有趣的問題。但是，我也發(fā)現(xiàn)，在討論過程中，有些學(xué)生可能因?yàn)楹π叨惶敢獍l(fā)言，所以我在接下來的教學(xué)中會(huì)嘗試更多鼓勵(lì)學(xué)生表達(dá)自己的方式。

在小組討論環(huán)節(jié)，我注意到學(xué)生們?cè)诤献鲿r(shí)表現(xiàn)得相當(dāng)積極。他們能夠互相傾聽，共同解決問題。不過，我也發(fā)現(xiàn)，有些小組在討論時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)者和跟隨者的角色，導(dǎo)致討論不夠均衡。因此，我會(huì)在下次教學(xué)中更加注意引導(dǎo)學(xué)生們平等參與討論，確保每個(gè)人都有發(fā)言的機(jī)會(huì)。

課堂展示與點(diǎn)評(píng)環(huán)節(jié)，學(xué)生們表現(xiàn)得非常自信。他們能夠清晰地表達(dá)自己的觀點(diǎn)，并且能夠接受他人的反饋。這讓我很高興，因?yàn)檫@