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文檔簡介
食堂食品安全承諾書在當(dāng)今社會生活中,我們都可能會用到承諾書,承諾書是把口頭承諾書面化規(guī)范化的一種產(chǎn)物。你所見過的承諾書是什么樣的呢?以下是小編精心整理的食堂食品安全承諾書,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。食堂食品安全承諾書1為貫徹執(zhí)行市教育局《落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)主體責(zé)任暫行規(guī)定》和"法人代表安全生產(chǎn)承諾制度",根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》,我作為學(xué)校主管安全工作的負(fù)責(zé)人,保證認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家、自治區(qū)關(guān)于安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、政策和工作要求,積極落實(shí)安全生產(chǎn)主體責(zé)任,努力做好本崗位的學(xué)校安全工作,減少和杜絕安全生產(chǎn)事故。鄭重承諾:1、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行上級的法律法規(guī),宣傳安全知識,具體抓好安全工作措施的落實(shí)。2、積極協(xié)助園長做好學(xué)校安全工作,對校園內(nèi)的安全工作負(fù)分管責(zé)任。3、定期組織安全檢查(每月一次),分析和研究安全隱患整改措施。4、組織制定學(xué)校安全管理制度,并督促各處室貫徹落實(shí)。5、做好學(xué)校安全防范設(shè)施的配置和管理工作,使之處于最佳狀態(tài)。6、積極配合園長對本校發(fā)生的意外安全事故進(jìn)行調(diào)查處理,協(xié)助園長處理善后事宜。7、積極抓好學(xué)校安全管理人員的隊(duì)伍建設(shè),提高安全管理人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。若違反上述承諾和未履行學(xué)校安全工作管理職責(zé),導(dǎo)致發(fā)生責(zé)任事故的,自愿接受以下處罰:1、本人職責(zé)范圍內(nèi)發(fā)生事故,承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)賠償;2、同時接受相應(yīng)的黨紀(jì)、政紀(jì)處分;3、構(gòu)成犯罪的,接受相應(yīng)的刑事處罰;4、如發(fā)生不依法報(bào)告或者防礙、拒絕事故調(diào)查處理等嚴(yán)重行為接受相應(yīng)的黨、政紀(jì)處分。本承諾書,自簽字之日起長期有效;若崗位發(fā)生變更,按新崗承諾執(zhí)行。承諾人簽字:20xx年x月x日食堂食品安全承諾書2為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》,維護(hù)食品流通安全,本經(jīng)營戶鄭重承諾:保證遵守有關(guān)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件的規(guī)定及相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。一、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動,對社會和公眾負(fù)責(zé),誠信經(jīng)營,保證食品安全,理解社會監(jiān)督,承擔(dān)社會職責(zé)。二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地,貼合下列要求:1、經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源堅(jiān)持規(guī)定距離;2、經(jīng)營場所與個人生活空間分開;3、經(jīng)營場所堅(jiān)持內(nèi)部環(huán)境整潔。三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施,貼合下列要求:1、設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計(jì)合理;2、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害,堅(jiān)持清潔,貼合保證食品安全所需的溫度等特殊要求,不將食品與有毒、有害物品一齊運(yùn)輸;3、備有數(shù)量足夠、安全無害的工具、容器,標(biāo)志明顯,防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染;4、食品容器、工具和設(shè)備與個人生活用品嚴(yán)格分開。四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動。堅(jiān)持個人衛(wèi)生,銷售食品時洗凈雙手,穿戴清潔的工作衣、帽。五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員,制定保證食品安全的規(guī)章制度。經(jīng)營管理工作人員不屬于《食品安全法》第九十二條第一款的限制情形,即“被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐館服務(wù)許可證的單位,其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營管理工作”。六、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。采購食品時查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件,并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等資料。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄真實(shí),保存期限不少于二年。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺帳。實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè),由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨的許可證和食品合格的證明文件,進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。七、按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查貨架及庫存食品,及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品,立即采取下架封存、停止銷售等措施,通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者,記錄停止經(jīng)營和通知情景,并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。九、食品廣告的資料真實(shí)合法,不包含虛假、夸大的資料,不涉及疾病預(yù)防、治療功能。十、經(jīng)營預(yù)包裝食品的,同時貼合下列要求:1、按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的'警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項(xiàng)的要求銷售;2、進(jìn)口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽、中文說明書,載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。十一、經(jīng)營散裝食品的,同時貼合下列要求:1、貯存散裝食品,在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)名稱及聯(lián)系方式等資料;2、銷售散裝食品,在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等資料;十二、經(jīng)營直接入口食品的,同時貼合下列要求:1、患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不從事經(jīng)營活動;2、有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具;3、使用無毒、清潔的售貨工具;4、用水貼合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);5、使用的洗滌劑、消毒劑對xx安全、無害;十三、經(jīng)營食品貯存、運(yùn)輸和裝卸業(yè)務(wù)的,同時貼合下列要求:1、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害,堅(jiān)持清潔;2、不將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸和裝卸。十四、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務(wù)的,同時貼合下列要求:1、出具有溯源功能的銷售憑證,如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等資料,其中一聯(lián)用于建立銷售臺帳;2、在條件允許情景下,設(shè)置食品檢測室,配備專門的檢測設(shè)備,有專職的檢測人員,每一天開展食品檢測工作,并將檢測結(jié)果在醒目位置公示。十五、食品集中市場開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者,同時貼合下列要求:1、審查入場食品經(jīng)營者的許可證,明確入場食品經(jīng)營者的食品安全管理職責(zé),定期對入場食品經(jīng)營者的經(jīng)營環(huán)境和條件進(jìn)行檢查;2、發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者有違反相關(guān)法律規(guī)定的行為的,及時制止并立即報(bào)告工商部門。十六、如有銷售明知是不貼合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行
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