(高清版)DB36∕T 964-2017 病死豬堆積自然發(fā)酵技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.30DB36/T964—20172017-10-23發(fā)布2018-01-01實施IDB36/T964—2017 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14堆積發(fā)酵 25堆積發(fā)酵料處置 3DB36/T964—2017本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》給出的規(guī)則起本標(biāo)準(zhǔn)由江西省農(nóng)業(yè)廳提出，江西省畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。本標(biāo)準(zhǔn)由江西省畜牧技術(shù)推廣站負(fù)責(zé)起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：吳志勇、徐曉云、張磊、吳志堅、余峰、邱俊、萬華敏、徐俊杰、宋方坤、胡1DB36/T964—20171范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了病死豬堆積自然發(fā)酵的堆積發(fā)酵以及堆積發(fā)酵料處置。本標(biāo)準(zhǔn)適用于因機(jī)械、一般性疾病死亡的豬只。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB/T17824.1規(guī)模豬場建設(shè)NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)3術(shù)語和定義3.1病死豬本標(biāo)準(zhǔn)中病死豬是指在生產(chǎn)過程中，由于機(jī)械、一般性疾病等死亡的豬只，《中華人民共和國動物防疫法》所規(guī)定的一、二類動物疫病不適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.2病死豬堆積自然發(fā)酵在有氧或厭氧的環(huán)境中利用自然細(xì)菌、真菌等微生物對病死豬進(jìn)行自然分解的過程。3.3發(fā)酵基料在堆積自然發(fā)酵中，能被微生物利用、構(gòu)成細(xì)胞代謝產(chǎn)物碳素來源的物質(zhì)，主要是鋸末、稻殼和稻3.4氮源24堆積發(fā)酵4.2堆積發(fā)酵間屋頂屋頂4.3.1發(fā)酵基料表1發(fā)酵基料C/N參考指標(biāo)(以干物質(zhì)計)3DB36/T964—2017序號發(fā)酵基料碳：氮1鋸末49.18491.8:12稻殼40.913稻草42.300.7258.7:14.3.1.1發(fā)酵基料選擇。根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源情況，選擇鋸末、稻殼、稻草等一種或多種混合作為發(fā)酵基料。4.3.2堆積發(fā)酵選用含20%水分的發(fā)酵基料放入發(fā)酵池中作為墊料，墊料厚約30cm,確保墊料層、發(fā)酵池四周邊緣都覆蓋碳源，將病死豬放入發(fā)酵池中，病死豬四周都應(yīng)有足夠的碳源，病死豬覆蓋碳源厚度約為30cm,覆蓋完全后可逐層放入病死豬，到距離頂棚1m時為止，堆積自然發(fā)酵頂層堆料厚度至少60cm以上，堆料控制碳氮比為25:1~30:1,以1000kg發(fā)酵基料中放置病死豬300kg~400kg。在一個發(fā)酵單元內(nèi)，以放入最后一批病死豬為止，作為一個批次。當(dāng)堆積自然發(fā)酵90d時，把堆積肥料轉(zhuǎn)移到另一個發(fā)酵池內(nèi)，調(diào)節(jié)墊料的溫濕度，進(jìn)入二次發(fā)酵。再次發(fā)酵90d后，未見軟骨組織，第二階段堆積自然發(fā)酵結(jié)束，可清理干凈準(zhǔn)備下一次發(fā)酵。4.3.3溫濕度堆積自然發(fā)酵過程中，堆積自然發(fā)酵濕度保持40%～60%,溫度保持在55℃~70℃。溫度高于70℃,對堆體適當(dāng)增加翻耙次數(shù)；溫度低于55℃,可通過壓實堆體、調(diào)節(jié)堆體濕度等方式進(jìn)行調(diào)整。4.3.4記錄做好病死豬堆積自然發(fā)酵相關(guān)記錄，包括記錄病死豬處理量、堆積自然發(fā)酵日期、溫度、濕度等，5堆積發(fā)酵料處置5.1制作成有機(jī)肥原料堆料經(jīng)過6個月以上自然發(fā)酵分解，堆料中的病原微生物、寄生蟲等均已被殺死，堆