二零二五年餐飲配送行業(yè)食品安全責(zé)任合同3篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME二零二四年餐飲配送行業(yè)食品安全責(zé)任合同本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1雙方名稱1.2雙方地址1.3雙方聯(lián)系方式2.合同簽訂背景及目的3.食品安全責(zé)任概述3.1責(zé)任主體3.2責(zé)任范圍3.3責(zé)任期限4.食品安全管理要求4.1食品原料采購4.2食品加工制作4.3食品儲存運輸4.4食品銷售服務(wù)5.食品安全風(fēng)險防控措施5.1風(fēng)險識別與評估5.2風(fēng)險控制與預(yù)防5.3應(yīng)急處理與報告6.食品安全監(jiān)督檢查與評估6.1監(jiān)督檢查內(nèi)容6.2監(jiān)督檢查方式6.3評估與改進7.違約責(zé)任及處理7.1違約情形7.2違約責(zé)任承擔(dān)7.3違約處理方式8.爭議解決方式8.1爭議解決途徑8.2爭議解決機構(gòu)8.3爭議解決期限9.合同變更與解除9.1變更條件9.2解除條件9.3變更與解除程序10.合同生效與終止10.1生效條件10.2生效日期10.3終止條件10.4終止日期11.合同附件11.1附件清單11.2附件內(nèi)容12.合同簽署12.1簽署時間12.2簽署地點12.3簽署人員13.合同附件清單13.1附件一：食品安全管理制度13.2附件二：食品安全責(zé)任清單13.3附件三：食品安全風(fēng)險評估報告14.其他約定事項第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1雙方名稱甲方：[餐飲配送公司名稱]乙方：[餐飲服務(wù)提供商名稱]1.2雙方地址甲方地址：[甲方詳細地址]乙方地址：[乙方詳細地址]1.3雙方聯(lián)系方式甲方聯(lián)系方式：[甲方聯(lián)系人姓名]、[甲方聯(lián)系電話]乙方聯(lián)系方式：[乙方聯(lián)系人姓名]、[乙方聯(lián)系電話]2.合同簽訂背景及目的本合同簽訂背景為甲方提供餐飲配送服務(wù)，乙方作為餐飲服務(wù)提供商，為甲方提供食品安全保障。本合同旨在明確雙方在食品安全方面的責(zé)任和義務(wù)，確保食品安全，保障消費者權(quán)益。3.食品安全責(zé)任概述3.1責(zé)任主體甲方和乙方共同承擔(dān)食品安全責(zé)任，甲方負(fù)責(zé)食品的采購、儲存、配送環(huán)節(jié)，乙方負(fù)責(zé)食品的加工、制作、銷售環(huán)節(jié)。3.2責(zé)任范圍3.2.1甲方責(zé)任甲方負(fù)責(zé)確保所采購的食品原料符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對食品的儲存、配送環(huán)節(jié)進行嚴(yán)格管理，確保食品在運輸過程中不受污染。3.2.2乙方責(zé)任乙方負(fù)責(zé)確保食品加工、制作環(huán)節(jié)的衛(wèi)生安全，對食品的儲存、銷售環(huán)節(jié)進行嚴(yán)格控制，確保食品新鮮、衛(wèi)生。3.3責(zé)任期限本合同責(zé)任期限自合同生效之日起至合同終止之日止。4.食品安全管理要求4.1食品原料采購4.1.1甲方應(yīng)從具有合法經(jīng)營資格的供應(yīng)商處采購食品原料，確保原料來源可靠。4.1.2甲方應(yīng)查驗食品原料的檢驗報告、合格證明等文件，確保原料符合國家標(biāo)準(zhǔn)。4.2食品加工制作4.2.1乙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，確保食品加工制作過程符合衛(wèi)生要求。4.2.2乙方應(yīng)定期對食品加工設(shè)備進行清洗、消毒，防止交叉污染。4.3食品儲存運輸4.3.1甲方應(yīng)確保食品儲存設(shè)施符合國家標(biāo)準(zhǔn)，保持儲存環(huán)境清潔、干燥、通風(fēng)。4.3.2甲方應(yīng)使用符合食品安全要求的運輸工具，確保食品在運輸過程中不受損害。4.4食品銷售服務(wù)4.4.1乙方應(yīng)確保銷售場所衛(wèi)生，定期進行消毒。4.4.2乙方應(yīng)提供準(zhǔn)確的食品信息，確保消費者知情。5.食品安全風(fēng)險防控措施5.1風(fēng)險識別與評估雙方應(yīng)定期對食品安全風(fēng)險進行識別和評估，制定相應(yīng)的防控措施。5.2風(fēng)險控制與預(yù)防5.2.1甲方應(yīng)加強對食品原料的檢驗和監(jiān)控，確保原料安全。5.2.2乙方應(yīng)加強對食品加工制作過程的控制，防止食品污染。5.3應(yīng)急處理與報告5.3.1發(fā)生食品安全事故時，雙方應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，采取措施控制事故蔓延。5.3.2甲方和乙方應(yīng)及時向相關(guān)部門報告食品安全事故，配合調(diào)查處理。6.食品安全監(jiān)督檢查與評估6.1監(jiān)督檢查內(nèi)容監(jiān)督檢查內(nèi)容包括但不限于食品原料采購、加工制作、儲存運輸、銷售服務(wù)等方面。6.2監(jiān)督檢查方式監(jiān)督檢查方式包括現(xiàn)場檢查、抽樣檢驗、資料審查等。6.3評估與改進雙方應(yīng)定期對食品安全進行評估，根據(jù)評估結(jié)果改進食品安全管理工作。8.爭議解決方式8.1爭議解決途徑8.1.1雙方應(yīng)友好協(xié)商解決合同履行過程中發(fā)生的爭議。8.1.2若協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)將爭議提交至合同簽訂地人民法院訴訟解決。8.2爭議解決機構(gòu)8.2.1[仲裁委員會名稱]8.2.2仲裁委員會所在地：[仲裁委員會詳細地址]8.3爭議解決期限自爭議發(fā)生之日起，雙方應(yīng)在[具體時間]內(nèi)解決爭議。如超過期限仍未解決，任何一方均可依法向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。9.合同變更與解除9.1變更條件9.1.1雙方協(xié)商一致，可對本合同進行書面變更。9.1.2如因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行，雙方可協(xié)商解除合同。9.2解除條件9.2.1任何一方嚴(yán)重違反合同約定，另一方有權(quán)解除合同。9.2.2合同約定的其他解除條件。9.3變更與解除程序9.3.1變更合同應(yīng)書面通知對方，并經(jīng)雙方簽字蓋章確認(rèn)。9.3.2解除合同應(yīng)書面通知對方，并送達至對方地址。10.合同生效與終止10.1生效條件本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。10.2生效日期本合同自[具體日期]起生效。10.3終止條件10.3.1合同約定的終止條件。10.3.2雙方協(xié)商一致解除合同。10.4終止日期本合同終止日期為[具體日期]。11.合同附件11.1附件清單11.1.1甲方營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件11.1.2乙方營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件11.1.3雙方簽訂的食品安全管理制度11.1.4雙方簽訂的食品安全責(zé)任清單11.1.5雙方簽訂的食品安全風(fēng)險評估報告11.2附件內(nèi)容11.2.1附件一：[甲方營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件]11.2.2附件二：[乙方營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件]11.2.3附件三：[雙方簽訂的食品安全管理制度]11.2.4附件四：[雙方簽訂的食品安全責(zé)任清單]11.2.5附件五：[雙方簽訂的食品安全風(fēng)險評估報告]12.合同簽署12.1簽署時間本合同于[具體日期]簽署。12.2簽署地點本合同于[具體地點]簽署。12.3簽署人員甲方代表：[甲方代表姓名]乙方代表：[乙方代表姓名]13.合同附件清單13.1附件一：[甲方營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件]13.2附件二：[乙方營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件]13.3附件三：[雙方簽訂的食品安全管理制度]13.4附件四：[雙方簽訂的食品安全責(zé)任清單]13.5附件五：[雙方簽訂的食品安全風(fēng)險評估報告]14.其他約定事項14.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。14.2本合同未盡事宜，由雙方另行協(xié)商解決。14.3本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，自終止之日起失效。14.4本合同如有修改，以最新修改為準(zhǔn)。14.5本合同未盡事宜，按照中華人民共和國有關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入概述15.1第三方定義本合同中“第三方”指非甲乙雙方當(dāng)事人，為履行本合同提供中介、咨詢、技術(shù)服務(wù)等服務(wù)的獨立法人或其他組織。15.2第三方介入范圍第三方介入范圍包括但不限于：15.2.1提供食品安全咨詢與培訓(xùn)服務(wù)。15.2.2承擔(dān)食品安全檢測與認(rèn)證服務(wù)。15.2.3提供食品安全風(fēng)險評估與預(yù)警服務(wù)。15.3第三方介入方式第三方介入方式包括但不限于：15.3.1與甲方或乙方簽訂單獨的服務(wù)合同。15.3.2通過甲乙雙方授權(quán)，參與本合同的執(zhí)行。16.第三方責(zé)任與權(quán)利16.1第三方責(zé)任16.1.1第三方應(yīng)按照合同約定，提供專業(yè)、高質(zhì)量的服務(wù)。16.1.2第三方對其提供的服務(wù)質(zhì)量承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。16.2第三方權(quán)利16.2.1第三方有權(quán)按照合同約定收取服務(wù)費用。16.2.2第三方有權(quán)要求甲方或乙方配合其履行服務(wù)職責(zé)。17.第三方介入時的額外條款17.1第三方介入程序17.1.1甲方或乙方需與第三方簽訂服務(wù)合同，明確服務(wù)內(nèi)容、費用、期限等。17.1.2第三方介入前，甲方或乙方應(yīng)將第三方的基本信息通知對方。17.2第三方介入費用17.2.1第三方介入產(chǎn)生的費用由甲方或乙方承擔(dān)。17.2.2第三方介入費用包括但不限于服務(wù)費用、差旅費用等。18.第三方責(zé)任限額18.1第三方責(zé)任限額18.1.1第三方因自身原因造成食品安全事故的，其責(zé)任限額由雙方在服務(wù)合同中約定。18.1.2第三方責(zé)任限額最高不超過[具體金額]。18.2保險責(zé)任18.2.1第三方應(yīng)自行投保相關(guān)責(zé)任保險，以保障其承擔(dān)的賠償責(zé)任。18.2.2第三方責(zé)任保險的保險金額不低于[具體金額]。19.第三方與其他各方的劃分說明19.1第三方與甲方的關(guān)系第三方與甲方之間的關(guān)系為服務(wù)合同關(guān)系，雙方的權(quán)利義務(wù)按照服務(wù)合同約定執(zhí)行。19.2第三方與乙方的的關(guān)系第三方與乙方之間的關(guān)系為服務(wù)合同關(guān)系，雙方的權(quán)利義務(wù)按照服務(wù)合同約定執(zhí)行。19.3第三方與甲乙雙方的關(guān)系第三方作為獨立第三方，與甲乙雙方均為服務(wù)合同關(guān)系，各方的權(quán)利義務(wù)按照服務(wù)合同約定執(zhí)行。19.4第三方介入時各方的責(zé)任劃分19.4.1甲方負(fù)責(zé)確保第三方提供的服務(wù)符合本合同的要求。19.4.2乙方負(fù)責(zé)確保第三方提供的服務(wù)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。19.4.3第三方負(fù)責(zé)按照合同約定提供專業(yè)、高質(zhì)量的服務(wù)。19.4.4第三方在提供服務(wù)過程中發(fā)生的安全事故，由第三方承擔(dān)責(zé)任。20.爭議解決20.1第三方介入引起的爭議，按照本合同第8條“爭議解決方式”執(zhí)行。20.2第三方介入引起的爭議，也可由第三方與甲乙雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成時，任何一方均可依法向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。20.3第三方介入引起的爭議，涉及第三方與其他方的，按各自合同約定執(zhí)行。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.甲方營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件要求：復(fù)印件需加蓋公章，清晰可辨。說明：證明甲方合法經(jīng)營身份。2.乙方營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件要求：復(fù)印件需加蓋公章，清晰可辨。說明：證明乙方合法經(jīng)營身份。3.雙方簽訂的食品安全管理制度要求：制度內(nèi)容應(yīng)詳細、具體，涵蓋食品安全管理的各個方面。說明：明確雙方在食品安全管理方面的具體要求。4.雙方簽訂的食品安全責(zé)任清單要求：責(zé)任清單應(yīng)明確各方在食品安全中的具體責(zé)任。說明：確保各方了解自身在食品安全中的責(zé)任范圍。5.雙方簽訂的食品安全風(fēng)險評估報告要求：報告應(yīng)包含風(fēng)險評估過程、結(jié)果及改進措施。說明：為食品安全管理提供科學(xué)依據(jù)。6.第三方服務(wù)合同要求：合同內(nèi)容應(yīng)明確服務(wù)內(nèi)容、費用、期限等。說明：確保第三方提供的服務(wù)符合合同約定。7.食品安全檢驗報告要求：報告應(yīng)包含檢驗項目、檢驗結(jié)果及結(jié)論。說明：證明食品原料、成品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。8.食品安全事故報告要求：報告應(yīng)包含事故發(fā)生的時間、地點、原因及處理措施。說明：為食品安全事故的處理提供依據(jù)。9.食品安全培訓(xùn)記錄要求：記錄應(yīng)包含培訓(xùn)時間、內(nèi)容、參與人員等信息。說明：證明相關(guān)人員已接受食品安全培訓(xùn)。10.食品安全檢查記錄要求：記錄應(yīng)包含檢查時間、內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)問題及整改措施。說明：為食品安全檢查提供記錄。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：1.1甲方違約行為未經(jīng)乙方同意，擅自變更食品安全管理制度。未按約定時間提供食品安全檢驗報告。1.2乙方違約行為未按約定時間提供食品安全培訓(xùn)。食品加工制作過程中，未嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度。2.責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：2.1甲方違約責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)甲方違約行為導(dǎo)致食品安全事故，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任。甲方違約行為導(dǎo)致乙方經(jīng)濟損失，應(yīng)賠償相應(yīng)損失。2.2乙方違約責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)乙方違約行為導(dǎo)致食品安全事故，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任。乙方違約行為導(dǎo)致甲方經(jīng)濟損失，應(yīng)賠償相應(yīng)損失。3.違約責(zé)任示例說明：3.1甲方違約示例甲方未按約定時間提供食品安全檢驗報告，導(dǎo)致乙方無法及時掌握食品原料質(zhì)量，造成損失。甲方應(yīng)賠償乙方損失。3.2乙方違約示例乙方未按約定時間提供食品安全培訓(xùn)，導(dǎo)致甲方員工不具備必要的食品安全知識，造成食品安全事故。乙方應(yīng)承擔(dān)事故責(zé)任。全文完。二零二四年餐飲配送行業(yè)食品安全責(zé)任合同1本合同目錄一覽1.合同基本信息1.1合同編號1.2合同簽訂日期1.3合同簽訂地點1.4合同雙方基本信息2.食品安全責(zé)任主體2.1配送方責(zé)任2.2餐飲方責(zé)任3.食品安全管理制度3.1配送方管理制度3.2餐飲方管理制度4.食品采購與儲存管理4.1配送方采購與儲存管理4.2餐飲方采購與儲存管理5.食品加工與制作管理5.1配送方加工與制作管理5.2餐飲方加工與制作管理6.食品運輸與配送管理6.1配送方運輸與配送管理6.2餐飲方運輸與配送管理7.食品安全事故處理7.1配送方事故處理7.2餐飲方事故處理8.食品安全監(jiān)督與檢查8.1配送方監(jiān)督與檢查8.2餐飲方監(jiān)督與檢查9.違約責(zé)任9.1配送方違約責(zé)任9.2餐飲方違約責(zé)任10.合同解除與終止10.1合同解除條件10.2合同終止條件11.爭議解決方式11.1爭議解決途徑11.2爭議解決機構(gòu)12.合同生效與失效12.1合同生效日期12.2合同失效日期13.合同附件13.1附件一：食品安全管理制度13.2附件二：食品安全事故處理程序14.其他約定事項第一部分：合同如下：1.合同基本信息1.1合同編號：2024XYFD0011.2合同簽訂日期：2024年3月1日1.3合同簽訂地點：北京市朝陽區(qū)大廈1.4合同雙方基本信息1.4.1餐飲方：1.4.1.1名稱：餐廳1.4.1.2法定代表人：1.4.1.3注冊地址：北京市朝陽區(qū)路號1.4.2配送方：1.4.2.1名稱：配送有限公司1.4.2.2法定代表人：1.4.2.3注冊地址：北京市朝陽區(qū)路號2.食品安全責(zé)任主體2.1配送方責(zé)任2.1.1配送方負(fù)責(zé)確保所配送食品的質(zhì)量安全，不得配送過期、變質(zhì)或不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。2.1.2配送方應(yīng)建立食品安全管理制度，對配送過程中的食品安全進行全程監(jiān)控。2.2餐飲方責(zé)任2.2.1餐飲方負(fù)責(zé)所提供食品的加工、制作和儲存，確保食品質(zhì)量符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。2.2.2餐飲方應(yīng)建立食品安全管理制度，對食品生產(chǎn)過程中的食品安全進行全程監(jiān)控。3.食品安全管理制度3.1配送方管理制度3.1.1配送方應(yīng)制定食品安全管理制度，包括食品采購、儲存、運輸、配送等環(huán)節(jié)的管理規(guī)定。3.1.2配送方應(yīng)對所有從業(yè)人員進行食品安全培訓(xùn)，提高食品安全意識。3.2餐飲方管理制度3.2.1餐飲方應(yīng)制定食品安全管理制度，包括食品采購、加工、制作、儲存等環(huán)節(jié)的管理規(guī)定。3.2.2餐飲方應(yīng)對所有從業(yè)人員進行食品安全培訓(xùn)，提高食品安全意識。4.食品采購與儲存管理4.1配送方采購與儲存管理4.1.1配送方應(yīng)從合法、合規(guī)的食品供應(yīng)商處采購食品，并索取相關(guān)證明材料。4.1.2配送方應(yīng)建立食品儲存管理制度，確保食品在儲存過程中的質(zhì)量安全。4.2餐飲方采購與儲存管理4.2.1餐飲方應(yīng)從合法、合規(guī)的食品供應(yīng)商處采購食品，并索取相關(guān)證明材料。4.2.2餐飲方應(yīng)建立食品儲存管理制度，確保食品在儲存過程中的質(zhì)量安全。5.食品加工與制作管理5.1配送方加工與制作管理5.1.1配送方不得對食品進行加工和制作，確保食品的原有品質(zhì)。5.1.2配送方應(yīng)保持食品加工和制作區(qū)域的衛(wèi)生清潔。5.2餐飲方加工與制作管理5.2.1餐飲方應(yīng)嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進行食品加工和制作。5.2.2餐飲方應(yīng)確保食品加工和制作過程中的衛(wèi)生安全。6.食品運輸與配送管理6.1配送方運輸與配送管理6.1.1配送方應(yīng)使用符合食品安全要求的運輸工具和設(shè)備。6.1.2配送方應(yīng)確保食品在運輸和配送過程中的溫度、濕度等條件適宜。6.2餐飲方運輸與配送管理6.2.1餐飲方應(yīng)使用符合食品安全要求的運輸工具和設(shè)備。6.2.2餐飲方應(yīng)確保食品在運輸和配送過程中的溫度、濕度等條件適宜。7.食品安全事故處理7.1配送方事故處理7.1.1配送方在發(fā)現(xiàn)食品安全事故時，應(yīng)立即采取措施，防止事故擴大。7.1.2配送方應(yīng)在24小時內(nèi)向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門報告事故情況。7.2餐飲方事故處理7.2.1餐飲方在發(fā)現(xiàn)食品安全事故時，應(yīng)立即采取措施，防止事故擴大。7.2.2餐飲方應(yīng)在24小時內(nèi)向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門報告事故情況。8.食品安全監(jiān)督與檢查8.1配送方監(jiān)督與檢查8.1.1餐飲方有權(quán)對配送方的食品安全管理制度和操作流程進行定期或不定期的檢查。8.1.2餐飲方有權(quán)要求配送方提供食品安全相關(guān)證明文件，包括食品檢驗報告、原料來源證明等。8.2餐飲方監(jiān)督與檢查8.2.1配送方有權(quán)對餐飲方的食品安全管理制度和操作流程進行定期或不定期的檢查。8.2.2配送方有權(quán)要求餐飲方提供食品安全相關(guān)證明文件，包括食品檢驗報告、原料來源證明等。9.違約責(zé)任9.1配送方違約責(zé)任9.1.1若配送方違反食品安全責(zé)任，導(dǎo)致食品安全事故，應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。9.1.2配送方因違約導(dǎo)致合同解除的，應(yīng)支付餐飲方相當(dāng)于一個月配送費用的違約金。9.2餐飲方違約責(zé)任9.2.1若餐飲方違反食品安全責(zé)任，導(dǎo)致食品安全事故，應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。9.2.2餐飲方因違約導(dǎo)致合同解除的，應(yīng)支付配送方相當(dāng)于一個月配送費用的違約金。10.合同解除與終止10.1合同解除條件10.1.1餐飲方或配送方嚴(yán)重違反食品安全責(zé)任，造成食品安全事故的，另一方有權(quán)解除合同。10.1.2一方違約，另一方給予的整改期限屆滿，仍未整改到位的，另一方有權(quán)解除合同。10.2合同終止條件10.2.1合同期限屆滿，雙方無續(xù)約意愿的，合同自然終止。10.2.2合同履行完畢或因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行，合同終止。11.爭議解決方式11.1爭議解決途徑11.1.1雙方應(yīng)友好協(xié)商解決爭議。11.1.2協(xié)商不成的，可提交合同約定的仲裁機構(gòu)仲裁。11.2爭議解決機構(gòu)11.2.1爭議提交至中國國際經(jīng)濟貿(mào)易仲裁委員會北京分會。11.2.2仲裁適用中國法律。12.合同生效與失效12.1合同生效日期12.1.1本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。12.2合同失效日期12.2.1本合同履行完畢或因上述終止條件發(fā)生而終止時失效。13.合同附件13.1附件一：食品安全管理制度13.2附件二：食品安全事故處理程序14.其他約定事項14.1本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。14.2本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商解決。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1定義15.1.1本合同所稱第三方，是指除甲乙雙方以外的，為履行本合同提供相關(guān)服務(wù)或協(xié)助的獨立第三方機構(gòu)或個人。15.1.2第三方包括但不限于食品安全檢測機構(gòu)、食品安全咨詢機構(gòu)、法律顧問、審計機構(gòu)等。15.2第三方責(zé)任15.2.1第三方在履行其職責(zé)過程中，應(yīng)遵守相關(guān)法律法規(guī)和本合同的規(guī)定，確保其提供的服務(wù)的質(zhì)量和安全性。15.2.2第三方對因其自身原因?qū)е碌氖称钒踩鹿食袚?dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。15.3第三方選擇15.3.1甲乙雙方有權(quán)自行選擇第三方，但所選第三方應(yīng)具備相應(yīng)的資質(zhì)和能力。15.3.2選擇第三方時，甲乙雙方應(yīng)考慮第三方的專業(yè)水平、服務(wù)費用、合同條款等因素。15.4第三方合同15.4.1甲乙雙方與第三方簽訂的合同應(yīng)與本合同保持一致，并明確第三方在履行本合同中的責(zé)任和義務(wù)。15.4.2第三方合同中應(yīng)包含本合同的相關(guān)條款，包括但不限于保密條款、知識產(chǎn)權(quán)條款等。16.第三方責(zé)任限額16.1第三方責(zé)任限額16.1.1第三方在履行其職責(zé)過程中，因自身原因?qū)е率称钒踩鹿实?，其?zé)任限額由甲乙雙方與第三方在簽訂合同時約定。16.1.2責(zé)任限額應(yīng)合理設(shè)定，以保障甲乙雙方和消費者的合法權(quán)益。16.2責(zé)任賠償16.2.1第三方責(zé)任限額不足以賠償甲乙雙方或消費者損失時，第三方應(yīng)承擔(dān)超出責(zé)任限額部分的賠償責(zé)任。17.第三方與其他各方的劃分說明17.1第三方與甲方的劃分17.1.1第三方應(yīng)向甲方提供所需的服務(wù)，并接受甲方的監(jiān)督和管理。17.1.2甲方有權(quán)要求第三方提供相關(guān)服務(wù)報告，并對服務(wù)結(jié)果進行評估。17.2第三方與乙方的劃分17.2.1第三方應(yīng)向乙方提供所需的服務(wù)，并接受乙方的監(jiān)督和管理。17.2.2乙方有權(quán)要求第三方提供相關(guān)服務(wù)報告，并對服務(wù)結(jié)果進行評估。17.3第三方與甲乙雙方共同責(zé)任17.3.1若第三方在履行職責(zé)過程中，因甲方或乙方的指示或配合不當(dāng)導(dǎo)致食品安全事故，甲乙雙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。17.3.2甲乙雙方應(yīng)共同承擔(dān)第三方因自身原因?qū)е碌氖称钒踩鹿实呢?zé)任。18.第三方介入時的額外條款18.1額外條款18.1.1第三方介入時，甲乙雙方應(yīng)向第三方提供必要的資料和信息，以協(xié)助其履行職責(zé)。18.1.2第三方在履行職責(zé)過程中，應(yīng)遵守甲乙雙方約定的保密條款，不得泄露任何商業(yè)秘密或個人信息。18.2額外說明18.2.1第三方介入時，甲乙雙方應(yīng)明確各自的權(quán)利和義務(wù)，避免產(chǎn)生爭議。18.2.2第三方介入的目的是為了提高食品安全管理水平，甲乙雙方應(yīng)積極配合，共同維護食品安全。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.附件一：食品安全管理制度詳細要求：包括食品采購、儲存、加工、制作、運輸、配送等各環(huán)節(jié)的具體操作流程、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、檢驗標(biāo)準(zhǔn)等。說明：此附件為合同的重要組成部分，甲乙雙方應(yīng)共同遵守，確保食品安全。2.附件二：食品安全事故處理程序詳細要求：包括食品安全事故的報告、調(diào)查、處理、賠償?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)的具體流程和責(zé)任分工。說明：此附件用于指導(dǎo)甲乙雙方在發(fā)生食品安全事故時如何迅速、有效地進行處理。3.附件三：第三方合同詳細要求：包括第三方提供服務(wù)的具體內(nèi)容、服務(wù)費用、責(zé)任限額、保密條款、知識產(chǎn)權(quán)條款等。說明：此附件為甲乙雙方與第三方簽訂的合同，應(yīng)與本合同保持一致。4.附件四：食品檢驗報告詳細要求：包括食品名稱、檢驗項目、檢驗結(jié)果、檢驗日期等信息。說明：此附件為第三方檢測機構(gòu)出具的食品檢驗報告，用于證明食品的質(zhì)量安全。5.附件五：原料來源證明詳細要求：包括原料供應(yīng)商名稱、聯(lián)系方式、原料品種、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。說明：此附件用于證明食品原料的來源合法、合規(guī)。6.附件六：從業(yè)人員培訓(xùn)記錄詳細要求：包括培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)對象、培訓(xùn)效果等信息。說明：此附件用于證明甲乙雙方對從業(yè)人員進行了食品安全培訓(xùn)。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為食品安全事故：甲乙雙方或第三方因違反食品安全規(guī)定，導(dǎo)致食品安全事故的發(fā)生。未按約定提供食品或服務(wù)：甲乙雙方或第三方未按合同約定提供食品或服務(wù)，導(dǎo)致對方遭受損失。信息泄露：甲乙雙方或第三方泄露商業(yè)秘密或個人信息，給對方造成損失。2.責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)食品安全事故：根據(jù)事故的嚴(yán)重程度、損失金額等因素，由責(zé)任方承擔(dān)全部或部分賠償責(zé)任。未按約定提供食品或服務(wù)：根據(jù)損失金額、合同約定等因素，由責(zé)任方承擔(dān)相應(yīng)的違約金或賠償責(zé)任。信息泄露：根據(jù)泄露信息的性質(zhì)、損失程度等因素，由責(zé)任方承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。3.示例說明示例一：若配送方在配送過程中，因食品儲存不當(dāng)導(dǎo)致食品變質(zhì)，造成消費者食后中毒，配送方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。示例二：若餐飲方在制作過程中，未按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)操作，導(dǎo)致食品中含有有害物質(zhì)，餐飲方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。示例三：若第三方在提供食品安全檢測服務(wù)過程中，因檢測設(shè)備故障導(dǎo)致檢測結(jié)果不準(zhǔn)確，第三方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。全文完。二零二四年餐飲配送行業(yè)食品安全責(zé)任合同2本合同目錄一覽1.定義與解釋1.1合同當(dāng)事人1.2餐飲配送服務(wù)1.3食品安全2.食品安全責(zé)任2.1當(dāng)事人責(zé)任2.2食品安全標(biāo)準(zhǔn)2.3食品安全培訓(xùn)3.食品采購與儲存3.1采購要求3.2儲存條件3.3食品溯源4.食品加工與制作4.1加工過程4.2廚房衛(wèi)生4.3食品安全監(jiān)督5.食品運輸與配送5.1運輸工具與條件5.2配送時間與路線5.3食品保溫與保鮮6.食品安全事件處理6.1事件報告6.2事故調(diào)查6.3責(zé)任追究7.合同期限與續(xù)約7.1合同期限7.2續(xù)約條件7.3終止合同8.違約責(zé)任8.1違約情形8.2違約責(zé)任承擔(dān)8.3違約賠償9.保密條款9.1保密信息9.2保密義務(wù)9.3保密期限10.法律適用與爭議解決10.1法律適用10.2爭議解決方式10.3仲裁機構(gòu)11.合同附件11.1附件一：食品安全管理制度11.2附件二：食品安全檢查記錄表11.3附件三：食品安全事故報告表12.合同生效與修改12.1合同生效12.2合同修改12.3通知方式13.其他條款13.1不可抗力13.2合同解除13.3合同解除條件14.合同簽署與生效日期第一部分：合同如下：1.定義與解釋1.1合同當(dāng)事人1.2餐飲配送服務(wù)1.2.1配送方負(fù)責(zé)將接收方訂購的餐飲產(chǎn)品按照約定的時間和方式送達指定地點。1.2.2配送服務(wù)包括但不限于餐飲產(chǎn)品的包裝、運輸、送達等環(huán)節(jié)。1.3食品安全1.3.1食品安全指食品在生產(chǎn)、加工、儲存、運輸、銷售等過程中，防止食品污染、食源性疾病發(fā)生，保障人體健康。2.食品安全責(zé)任2.1當(dāng)事人責(zé)任2.1.1配送方負(fù)責(zé)確保配送過程中食品的安全，對配送的餐飲產(chǎn)品承擔(dān)食品安全責(zé)任。2.1.2接收方負(fù)責(zé)對配送到的餐飲產(chǎn)品進行驗收，如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，應(yīng)及時通知配送方。2.2食品安全標(biāo)準(zhǔn)2.2.1配送方應(yīng)遵守國家有關(guān)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。2.2.2食品安全標(biāo)準(zhǔn)包括但不限于《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)。2.3食品安全培訓(xùn)2.3.1配送方應(yīng)對從業(yè)人員進行食品安全知識培訓(xùn)，提高其食品安全意識。2.3.2培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括食品安全法律法規(guī)、食品安全操作規(guī)范等。3.食品采購與儲存3.1采購要求3.1.1配送方應(yīng)從合法、合格的供應(yīng)商處采購食材。3.1.2食材采購應(yīng)滿足食品安全要求，確保原料新鮮、無毒、無害。3.2儲存條件3.2.1配送方應(yīng)提供適宜的儲存條件，確保食品在儲存過程中保持安全。3.2.2食品儲存應(yīng)分類存放，避免交叉污染。3.3食品溯源3.3.1配送方應(yīng)建立食品溯源制度，確保食品可追溯。3.3.2食品溯源信息應(yīng)包括食材來源、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。4.食品加工與制作4.1加工過程4.1.1配送方在加工過程中應(yīng)嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范。4.1.2加工設(shè)備應(yīng)定期清洗、消毒，保持清潔衛(wèi)生。4.2廚房衛(wèi)生4.2.1配送方應(yīng)保持廚房環(huán)境衛(wèi)生，定期進行消毒處理。4.2.2廚房工作人員應(yīng)保持個人衛(wèi)生，穿戴整潔的工作服。4.3食品安全監(jiān)督4.3.1配送方應(yīng)設(shè)立食品安全監(jiān)督部門，負(fù)責(zé)食品安全管理工作。4.3.2食品安全監(jiān)督部門應(yīng)定期對食品安全進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。5.食品運輸與配送5.1運輸工具與條件5.1.1配送方應(yīng)使用符合食品安全要求的運輸工具。5.1.2運輸工具應(yīng)定期進行清洗、消毒，保持清潔衛(wèi)生。5.2配送時間與路線5.2.1配送方應(yīng)根據(jù)接收方需求，合理安排配送時間。5.2.2配送路線應(yīng)避開污染源，確保食品安全。5.3食品保溫與保鮮5.3.1配送方應(yīng)采取必要的措施，確保食品在運輸和配送過程中的保溫與保鮮。5.3.2食品保溫與保鮮措施應(yīng)符合食品安全要求。8.違約責(zé)任8.1違約情形8.1.1配送方未按約定時間送達餐飲產(chǎn)品，造成接收方損失的。8.1.2配送方提供的餐飲產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致接收方或消費者食用的。8.1.3接收方未在規(guī)定時間內(nèi)驗收餐飲產(chǎn)品，造成配送方損失的。8.2違約責(zé)任承擔(dān)8.2.1配送方違約的，應(yīng)向接收方支付違約金，違約金按合同總金額的5%計算。8.2.2接收方違約的，應(yīng)向配送方支付違約金，違約金按合同總金額的3%計算。8.3違約賠償8.3.1配送方因違約造成接收方損失的，應(yīng)賠償實際損失。8.3.2接收方因違約造成配送方損失的，應(yīng)賠償實際損失。9.保密條款9.1保密信息9.1.1保密信息指合同雙方在履行合同過程中知悉的對方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密等。9.1.2保密信息不包括公開信息或雙方事先同意公開的信息。9.2保密義務(wù)9.2.1合同雙方對本合同內(nèi)容以及保密信息負(fù)有保密義務(wù)。9.2.2保密義務(wù)自本合同簽訂之日起至合同終止后兩年內(nèi)有效。9.3保密期限9.3.1保密期限自本合同簽訂之日起至合同終止后兩年內(nèi)。10.法律適用與爭議解決10.1法律適用10.1.1本合同適用中華人民共和國法律。10.1.2合同雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決。10.2爭議解決方式10.2.1如協(xié)商無果，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。10.3仲裁機構(gòu)10.3.1雙方可以選擇仲裁方式解決爭議，仲裁機構(gòu)為合同簽訂地仲裁委員會。11.合同附件11.1附件一：食品安全管理制度11.1.1詳細規(guī)定配送方在食品安全管理方面的具體措施。11.2附件二：食品安全檢查記錄表11.2.1用于記錄配送方在食品安全檢查過程中的各項指標(biāo)。11.3附件三：食品安全事故報告表11.3.1用于報告配送過程中發(fā)生的食品安全事故。12.合同生效與修改12.1合同生效12.1.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。12.2合同修改12.2.1合同的修改必須以書面形式進行，經(jīng)雙方簽字（或蓋章）后生效。12.3通知方式12.3.1除非合同另有約定，通知應(yīng)以書面形式發(fā)送至對方指定的地址或電子郵箱。13.其他條款13.1不可抗力13.1.1因不可抗力導(dǎo)致合同不能履行或履行困難的，雙方應(yīng)協(xié)商解決。13.2合同解除13.2.1合同一方違約，另一方有權(quán)解除合同。13.3合同解除條件13.3.1合同解除條件包括但不限于違約、不可抗力等。14.合同簽署與生效日期14.1合同簽署14.1.1本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。第二部分：第三方介入后的修正1.第三方定義1.1第三方指在本合同履行過程中，經(jīng)甲乙雙方同意，介入合同關(guān)系，提供中介、咨詢、評估、監(jiān)督等服務(wù)的獨立第三方機構(gòu)或個人。1.2第三方不包括合同當(dāng)事人甲乙雙方及其關(guān)聯(lián)企業(yè)或個人。2.第三方介入的同意2.1第三方介入需經(jīng)甲乙雙方書面同意，并簽訂三方協(xié)議。2.2第三方協(xié)議應(yīng)明確第三方的角色、職責(zé)、權(quán)利、義務(wù)及責(zé)任。3.第三方權(quán)利3.1第三方有權(quán)根據(jù)合同約定，對甲乙雙方履行合同情況進行監(jiān)督、檢查和評估。3.2第三方有權(quán)要求甲乙雙方提供必要的信息和資料，以履行其監(jiān)督、檢查和評估職責(zé)。4.第三方義務(wù)4.1第三方應(yīng)遵守國家法律法規(guī)，確保其服務(wù)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。4.2第三方應(yīng)保守甲乙雙方的商業(yè)秘密，不得泄露給任何第三方。5.第三方責(zé)任5.1第三方在履行合同過程中，因自身原因造成甲乙雙方損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。5.2第三方責(zé)任限額5.2.1第三方責(zé)任限額由三方協(xié)議約定，最高不超過合同總金額的10%。5.2.2第三方責(zé)任限額不包括因第三方故意或重大過失造成的損失。6.第三方與其他各方的關(guān)系6.1第三方