莊園旅游形式的發(fā)展策略探析-以S莊園為例9100字【論文】

1莊園旅游形式的發(fā)展策略探析一以S莊園為例摘要近年來，我國旅游業(yè)的快速發(fā)展不僅促進了產(chǎn)業(yè)融合，而且生態(tài)旅游也在這個大環(huán)境中伴隨著其他產(chǎn)業(yè)相結(jié)合得到更好的快速發(fā)展，在這個時候，好多公司也建立了自己的產(chǎn)業(yè)模式，開始以莊園的形式在旅游業(yè)大力發(fā)展，側(cè)面促進特色莊園經(jīng)濟的發(fā)展。作為旅游強省的陜西推行為莊園經(jīng)濟和生態(tài)旅游的發(fā)展。尚特梅斯莊園就是這么一個活生生的例子。通過對尚特梅斯莊園發(fā)展現(xiàn)狀的分析，總結(jié)出該莊園所面臨的基礎(chǔ)設(shè)施不完善的問題，景區(qū)知名度低，服務(wù)水平不高，缺少特色化產(chǎn)品這四大問題，并針對性的提出加強政府資金政策扶持，區(qū)域協(xié)同發(fā)展，完善莊園服務(wù)體系，深度發(fā)掘文化底蘊打造特色化產(chǎn)品等一系列具體措施來實現(xiàn)莊園的持續(xù)化發(fā)展。關(guān)鍵詞：尚特梅斯莊園；生態(tài)旅游；莊園經(jīng)濟前言 21莊園的概念及發(fā)展意義 31.1休閑度假旅游規(guī)劃中“莊園”的概念 31.2莊園在旅游發(fā)展中的意義 32尚特梅斯莊園的發(fā)展現(xiàn)狀 42.1尚特梅斯莊園的基本概況 42.2尚特梅斯莊園的發(fā)展現(xiàn)狀 42.2.1尚特梅斯莊園的產(chǎn)品類型 42.2.2尚特梅斯莊園的經(jīng)營現(xiàn)狀 5 53.1基礎(chǔ)設(shè)施不完善 53.2景區(qū)知名度低 53.3旅游服務(wù)水平不高 53.4缺少特色化產(chǎn)品 64對尚特梅斯莊園發(fā)展問題的原因分析 64.1莊園對休閑度假重視度不夠 64.2多因素導(dǎo)致莊園知名度較低 64.2.1區(qū)位因素 64.2.2宣傳力度 64.2.3服務(wù)因素 64.3產(chǎn)品類型和產(chǎn)業(yè)鏈導(dǎo)致旅游服務(wù)水平不高 74.3.1產(chǎn)品類型單一化 74.3.2旅游產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展不完善 74.4缺少人才資源和文化產(chǎn)業(yè)不發(fā)達 74.4.1缺少專業(yè)的開發(fā)團隊 74.4.2可依托資源匱乏 725對尚特梅斯莊園發(fā)展的建議 85.1完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 85.2打造莊園高知名度 85.2.1區(qū)域協(xié)同發(fā)展 85.2.2完善宣傳促銷體系 95.3提高游客參與度及服務(wù)水平 95.3.1打造多元化體驗性項目 95.3.2完善莊園服務(wù)體系 95.3.3打造特色化服務(wù) 95.4開發(fā)特色化產(chǎn)品 5.4.1組建專業(yè)開發(fā)團隊 5.4.2深度發(fā)掘文化底蘊打造特色化產(chǎn)品 5.5打造成度假莊園的典范 前言最近幾年來，隨著我們國家的經(jīng)濟狀況越來越好，人們的生活質(zhì)量越來越提升，從溫飽時代過渡到精神需求時代，旅游業(yè)塊速發(fā)展，但是傳統(tǒng)的旅游模式必然會破壞生態(tài)環(huán)境，建設(shè)生態(tài)文明和旅游產(chǎn)業(yè)相融合的新產(chǎn)業(yè)模式產(chǎn)生，進入21世界以來，生態(tài)旅游被越來越多的企業(yè)家所看重。也受到更多游客的喜歡，因為這些游客每天早出晚歸的生活作息已經(jīng)消耗了很多的精神，他們更需要親近大自然為自己充充電，這種新模式下有效的推動了生態(tài)環(huán)境的高速發(fā)展。3田莊，就有泛指別墅的”,莊園度假區(qū)旅游規(guī)劃為莊園生活的尊貴性重點詮釋在對較大土地面積3的占有。以在這里體會書本中體會不到的感受，莊園旅游從20世紀80年代就已經(jīng)開始有4受大自然下的蔬菜，水果真實的生長環(huán)境，去融入大自然對于自己的身心健康也是有一定的好處的。莊園旅游的形式作為鄉(xiāng)村振興發(fā)展中重要的一環(huán)，它結(jié)合了當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的融合。在建設(shè)區(qū)域經(jīng)濟和加快農(nóng)業(yè)市場增加了經(jīng)濟收益。莊園在發(fā)展起來以后，越來越多的人們參與進來，越來越多的消息撲面而來。因為莊園的發(fā)展使得鄉(xiāng)村人民之前只能與自己的身邊人溝通，如今伴隨著城里人過來旅游，他們慢慢變成半城里人，消息傳播的更快，打開了與城市溝通的窗對于參與這項旅游業(yè)中來，他們?nèi)コ鞘欣锎蚵爠e人都喜歡什么,他們就有針對性的去生產(chǎn)，去建立沒有任何防腐劑無污染的蔬菜基地，有的還開辦了當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的深層次的加工。這已經(jīng)成為了農(nóng)民發(fā)家致富的一條道路，中國有那么多的鄉(xiāng)村，各個地方有各個地方的特色，每個鄉(xiāng)村可利用自己的鄉(xiāng)村特點建立不同的旅游模式，農(nóng)家樂有著不同的模式，騎馬，釣魚等等模式。城里人享受著鄉(xiāng)村的慢節(jié)奏生活，凈化自己的心靈，而鄉(xiāng)村農(nóng)民享受著城里所帶來的的經(jīng)濟收益讓自己過上更好的日子。使得人們技能享受物質(zhì)所帶來的的旅游經(jīng)濟，也能使得心情無比的放松，又能享受視覺旅游。尚特梅斯莊園位于楊凌。是集花卉種苗、草莓、獼猴桃、葡萄、蔬菜等果蔬種植、奶牛養(yǎng)殖、高山加工、品嘗配送、休閑度假為一體的獨具荷蘭特色的農(nóng)業(yè)觀光旅游莊園。尚特梅斯莊園是一座具有獨特歐洲風(fēng)格的現(xiàn)代莊園，位于楊凌，占地1000畝，擁有鄉(xiāng)村俱樂部、木屋農(nóng)場、風(fēng)車西餐廳、露營燒烤區(qū)等。近幾年的快速發(fā)展使得尚特梅斯莊園越來越開放化，越來越規(guī)范，當?shù)卣颓f園的共同努力讓這個旅游業(yè)得到高速發(fā)展取得一定的經(jīng)濟效益。總體來說，尚特梅斯莊園的基礎(chǔ)設(shè)施、發(fā)展條件變得越來越好，人們依靠莊園得到了更好的經(jīng)濟收益，產(chǎn)業(yè)的體系變得更完善，莊園的影響范圍越來越大。目前尚特梅斯莊園內(nèi)沒有對外部人員提供吃住的一個地方，但是莊園建設(shè)了一個酒店專門為這些來旅游的人提供住宿和餐飲。目前，過來旅游的人已經(jīng)可以在導(dǎo)游的帶領(lǐng)下去參觀這座莊園，對莊園里的主題館和特色農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品進行參觀5讓更多人去了解莊園，去愛上莊園。尚特梅斯莊園正打算建設(shè)關(guān)于在水上的生態(tài)運動基地，打造自身更專有的旅游功能，建設(shè)屬于自己的高原特色農(nóng)業(yè)谷。隨著尚特梅斯莊園莊園的旅游業(yè)越來越完善，越來越多的人知道這個莊園并過來旅游，莊園已經(jīng)率先對公司的團體進行開放，而且和旅游社合作吸引更多的人過來游玩。慢慢的擴大開放的成都。當下而言尚特梅斯莊園對于團體至少提前2-3天的電話預(yù)約，而且每次的參觀人數(shù)不超過60人，在這個過程中莊園會提供電瓶車和講解莊園的導(dǎo)游，像散客和沒有預(yù)約的游客莊園暫時還不接待。這種模式下，每到了周末或者是節(jié)假日的時候，尚特梅斯莊園莊園的平均接待量可以達到100-200人次。3.1基礎(chǔ)設(shè)施不完善尚特梅斯莊園目前正在申請國家生態(tài)旅游示范區(qū)。所以莊園向著變得越來越好的方向去努力，而基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和旅游的要素正在不斷健全。但是通過全省的旅游業(yè)發(fā)展的情況對比國內(nèi)外其他莊園所經(jīng)營的環(huán)境來看，尚特梅斯莊園的基礎(chǔ)設(shè)施仍然需要更好的去建設(shè)，游客中心和莊園的主題是特有的產(chǎn)業(yè)，但是除此之外，幾乎沒有其他的設(shè)施，導(dǎo)致整個莊園變得很單一，游客來這的體驗效果不太理想，缺少娛樂性項目，旅游帶來的餐飲也好，住宿，游覽也罷相當滯后。購物的條件基本上處于空白狀態(tài)。3.2景區(qū)知名度低尚特梅斯莊園在旅游的項目、人力的管理、市場的推廣、區(qū)域間的合作包括旅游所帶來的相關(guān)的產(chǎn)品體系不夠健全。再加上莊園的管理模式使得資源不協(xié)調(diào)使得尚特梅斯莊園在旅游市場處于下風(fēng)。從陜西省的旅游市場的調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，尚特梅斯莊園在游客的知名度，游客游玩的數(shù)量和旅游所帶來的的經(jīng)濟效益都不如雖然尚特梅斯莊園引進了好多專業(yè)的人才，但是他們都是種植蔬菜，種植果實的專業(yè)人才，,都是負責(zé)種植的農(nóng)業(yè)科技人才，對于莊園的經(jīng)營不止是種植還有服務(wù)，這些服務(wù)人員都是當?shù)氐霓r(nóng)民，使得質(zhì)量和水平不足以滿足游客的需求，盡管尚特梅斯莊園農(nóng)作物的培育的水平已經(jīng)很高了，但是在服務(wù)管理上仍有很大的差距，基本就是模仿傳統(tǒng)的景區(qū)管理方法，現(xiàn)有的服務(wù)比較滯后，無法滿足消63.4缺少特色化產(chǎn)品4.2.1區(qū)位因素4.2.2宣傳力度4.2.3服務(wù)因素7參照銷售數(shù)據(jù)信息顯示，尚特梅斯大宅2015年接待游客9.24萬800人次，2016年接待游客10.56萬500人次，2017年接待游客12.88萬800人次，2018年接待游客13.24萬接待量。不同方式調(diào)查發(fā)現(xiàn)，尚特梅斯府邸在全方位滿足4.3.1產(chǎn)品類型單一化公共基礎(chǔ)設(shè)施的發(fā)達度和和便利度一不做二不休影響國內(nèi)消費者的旅行舒4.4.2可依托資源匱乏8特色文化品牌，文化旅游產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈尚未形成規(guī)模，文化產(chǎn)業(yè)集聚不夠，文化產(chǎn)業(yè)總體規(guī)模較小。體育產(chǎn)業(yè)存在類似的情況，體育事業(yè)的產(chǎn)業(yè)化尚處萌芽階段，規(guī)模弱小。政府對文化產(chǎn)業(yè)的重要戰(zhàn)略地位的認識還不是十分到位，重視程度有限，文化主管部門多與體育、廣電、新聞、旅游等部門合并，雖制訂了文化產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，但缺乏具體措施和配套方案，統(tǒng)計指標體系和優(yōu)惠政策尚未出臺。文體產(chǎn)業(yè)項目的資金投入不夠，文體設(shè)施建設(shè)不夠完善，文化產(chǎn)品和服務(wù)的供給與日益增加的文化消費需求之間存在較大的差距。文體產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)的發(fā)展存在不平衡不充分的問題。文化企業(yè)經(jīng)營主體的產(chǎn)業(yè)化和集約化程度較低，嚴重缺少文化創(chuàng)意人才，市場化運作程度較低，市場綜合競爭力不強，文化企業(yè)融資能力普遍較弱，多依賴政府的資金投入，缺乏大型文體產(chǎn)業(yè)項目的引進和運作，從而在一定程度上制約了文體旅融合的長遠發(fā)展。莊園的發(fā)展通過產(chǎn)業(yè)融合，依托種植基地、自然生態(tài)風(fēng)光、文化底蘊和企業(yè)實力來發(fā)展休閑旅游。這意味著需要莊園業(yè)主投入大量資金來建設(shè)和發(fā)展休閑莊園，而休閑莊園的投入資金通常是于普通旅游基地的5倍，建設(shè)壓力大。這就需要加強政府對莊園資金扶持和政策扶持力度。加強政府的資金扶持。政府應(yīng)出臺休閑莊園發(fā)展扶持的專項資金，而不僅僅是作為休閑農(nóng)業(yè)的一種類型給予扶持。并通過獎代補的形式，對莊園的發(fā)展即可給予適當獎勵。發(fā)展相對成熟后，按休閑莊園發(fā)展程度給予不同級別的獎勵，如達到省級、市級、具級分別給予不同級別的資金獎勵。此外，政府應(yīng)該引導(dǎo)金融機構(gòu)為莊園發(fā)展提供融資幫助。加強政府的政策扶持。政府的政策扶持主要體現(xiàn)在兩個方面：智力支持和土地稅收優(yōu)惠。智力支持上，一方面是需要政府旅游部門能協(xié)助農(nóng)業(yè)與林業(yè)局共同發(fā)展休閑莊園，請旅游部門人員一對一指導(dǎo)休閑莊園在旅游方面的建設(shè)和管理。另一方面是請高校協(xié)助，請農(nóng)學(xué)專家和旅游專家來把脈，給予專業(yè)建設(shè)和發(fā)展指導(dǎo)，支持休閑莊園的建設(shè)。政府應(yīng)該營造一個適宜莊園發(fā)展的環(huán)境，推動莊園經(jīng)5.2.1區(qū)域協(xié)同發(fā)展尚特梅斯莊園在發(fā)展中也面臨著周邊休閑農(nóng)業(yè)點競爭，休閑莊園作為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的一種形態(tài)，不可避免的會與其他的休閑農(nóng)業(yè)形態(tài)，如休閑農(nóng)場，休閑產(chǎn)9業(yè)園區(qū)等產(chǎn)生競爭。這就要求尚特梅斯莊園要合作發(fā)展，共建品牌，形成品牌聯(lián)盟。在對外營銷上，以尚特梅斯莊園品牌共同推廣，在必要時候共享客源，互相5.2.2完善宣傳促銷體系品牌概念傳播影響是旅游項目推廣的核心環(huán)節(jié)的設(shè)計，但是拓展營銷資源主要渠道，很難增加景區(qū)對尚特梅斯莊園的系統(tǒng)介紹，最大程度的提高旅游產(chǎn)品的知名度高，為莊園旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展插上騰飛的翅膀。想要做好準備工作口碑產(chǎn)品的營銷宣傳，城堡必須做好自己的在產(chǎn)品和各種服務(wù)，使遠道而來的游客真真正正的更感自豪，最大受到影響的提供游客的滿意程度測評對象和忠誠度，現(xiàn)在的由于才有可能與親朋好友分享……從尚特梅斯莊園所獲得獨一無二的旅游全新獨特體驗，同樣能達到口口相傳的營銷達到效果絕對，全面提高游客對尚特梅斯莊園的滿意度?，F(xiàn)代社會人們的生活壓力和工作壓力普遍較大，因此很多人會選擇旅游出行這一方式來放松身心壓力，緩解身心疲勞。因此尚特梅斯莊園應(yīng)當緊緊抓住現(xiàn)代游客的心理特點，為其更多提供參與性的游玩項目，讓游客親身融入到莊園的項目之中，感受農(nóng)業(yè)的魅力，體驗不同的生活方式，進而提升游客對莊園的滿意度，提升莊園的吸引力。5.3.2完善莊園服務(wù)體系健康養(yǎng)生產(chǎn)品健康養(yǎng)生旅游目的地具體服務(wù)項目內(nèi)容二是針對的對象60歲以上的老年人這一目標群體消費，尚特梅斯莊園的老年人一種吸引游客其為什么是來自中心地區(qū)的因病退休王劉奶奶。增多交通條件的提高，尚特梅斯莊園的老年其他游人有持續(xù)激增上漲的主要趨勢結(jié)構(gòu)的變化，他們閑暇學(xué)習(xí)時間選擇多，駐留時間里長，市場發(fā)展?jié)摿V闊。尚特梅斯小莊園好最好的風(fēng)景宜人，生存狀況清幽，空氣負氧離子極高，以優(yōu)質(zhì)的自然環(huán)境為支撐，開發(fā)集健康按摩保健、養(yǎng)生和養(yǎng)老于一體的健康養(yǎng)生產(chǎn)品，為老年游客需求提供餐飲、住宿、娛樂、日常護理、醫(yī)療保健等服務(wù)。對于尚特梅斯莊園而言，想要在競爭激烈的鄉(xiāng)村旅游行業(yè)中占據(jù)屬于自己的一席之地，就必須要牢牢抓住屬于自身的主題特色，并以此為根據(jù)，開發(fā)出具有自身特色的服務(wù)項目。作為一個將現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)作為核心產(chǎn)業(yè)的莊園而言，不言而受，其首先應(yīng)當在農(nóng)業(yè)項目中開發(fā)出具有特色的服務(wù)項目，例如：可以讓游客參與到農(nóng)作物施肥的實踐過程中；可以讓游客親身參與到喂養(yǎng)奶牛的過程中；開發(fā)出專屬于客戶的蔬菜或者水果種植基地，從作物的種植到收獲，游客都可以長期跟蹤并參與等。除此之外，尚特梅斯莊園還應(yīng)當重點開發(fā)出在飲食和住宿方面的特色服務(wù)，全方位為游客提供特色化，貼心化的服務(wù)。如從入住莊園的酒店開始，就為游客提供一對一的專屬服務(wù)，為客戶的游玩，飲食，住宿等提供服務(wù)，真正讓游客體驗到休閑，放松，貼心的服務(wù)感受。5.4開發(fā)特色化產(chǎn)品尚特梅斯莊園的發(fā)展離不開人才的培養(yǎng)，越到發(fā)展后期人才的重要性越凸顯。一是可借助西北農(nóng)林科技大學(xué)，培養(yǎng)與莊園發(fā)展相匹配的實用人才和莊園型管理 人才。通過校企合作，將更多的人才引入到尚特梅斯莊園發(fā)展中。二是邀請高校 旅游專家一對一幫扶尚特梅斯莊園，請旅游專家做講座，培訓(xùn)人員，協(xié)助進行旅游服務(wù)和管理的提升?？煞譃閮杉壟嘤?xùn)，第一級是莊園一線服務(wù)人員培訓(xùn)，包括導(dǎo)游解說培訓(xùn)、餐飲服務(wù)培訓(xùn)、客房服務(wù)培訓(xùn)、禮儀與服務(wù)培訓(xùn)等。第二級是莊園管理人員培訓(xùn)，包括管理方式培訓(xùn)、經(jīng)營理念培訓(xùn)、營銷策略培訓(xùn)等。莊園的產(chǎn)品開發(fā)，要融入體驗經(jīng)濟，體驗旅游的方式更能給旅游者深刻的印象和更豐富的記憶，吸引旅游者重游。因此，尚特梅斯莊園需要豐富文化休閑體驗產(chǎn)品。首先要滿足花卉觀賞，蔬菜種植體驗，奶牛養(yǎng)殖體驗，鮮奶加工體驗等基礎(chǔ)性體驗，并在此基礎(chǔ)上，以農(nóng)業(yè)文化為載體，開展多樣性的休閑體驗。Pine和Gilmore提出過劇場模型理論，將消費者體驗過程比作一場戲劇，通過戲劇表演的要素，為消費者創(chuàng)造體驗。而在莊園文化休閑體驗產(chǎn)品開發(fā)中，可圍繞“莊園文化主題”,融入楊凌農(nóng)業(yè)文化、企業(yè)文化，通過體驗情節(jié)、體驗場景、體驗角色和體驗表演的方式，將這一體驗產(chǎn)品當做戲劇的形式來編排。在這一體驗活動中，以農(nóng)業(yè)莊園作為舞臺，將莊園各個功能分區(qū)作為體驗場景，借助各種的景觀小品、文化展示道具和各類服務(wù)設(shè)施，由游客與莊園服務(wù)人員進行角色扮演，圍繞農(nóng)業(yè)文化和莊園企業(yè)文化等體驗情節(jié)，融入蔬菜采摘，水果采摘和品嘗，鮮奶制作等休閑體驗內(nèi)容，在莊園不同功能分區(qū)進行體驗表演，以此開展多樣性的文化休閑體驗。在現(xiàn)代化的旅游行業(yè)中，想要實現(xiàn)對于自身知名度的有效提升，最重要的方式之一就是打造自身品牌形象，將自身品牌形象樹立為旅游行業(yè)中的典范，這一點對于尚特梅斯莊園而言也是同樣適用的。尚特梅斯莊園應(yīng)當充分借鑒國內(nèi)外莊園景區(qū)成功的經(jīng)驗，嚴格按照國際水準進行建設(shè)，采用最純正的原料和一流的生產(chǎn)工藝，力求從產(chǎn)品到服務(wù)都達到國際領(lǐng)先水準。只有充分樹立自身的品牌形象，成為行業(yè)典范，才能在最大程度上節(jié)省自身的營銷成本，最大程度上開拓自身的傳播途徑，發(fā)展成景色優(yōu)美、文化